食品标签上的各种成分令人眼花缭乱，其实，很多添加出于商业目的，而非为了健康。近日，美国MSN网站健康频道刊登了美国七大注册营养师的联合忠告，指出以下几种成分，他们自己在购买食品时都会尽量避开。 卡拉胶。卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红藻类海草的胶体，通常被用作增稠剂，在果冻、冰淇淋、软糖、酸奶里添加。注册营养师布鲁克·阿尔佩特对其安全性表示质疑，建议尽量避开添加卡拉胶的产品，直到其对人体的安全性得到医学证明。 焦糖色。焦糖色是常见的食品添加剂，用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康，但焦糖色的安全性在国外仍有争议，美国注册营养师，NBC电视台特邀营养健康专家乔伊·鲍尔表示，焦糖色虽然只是在动物实验中表现出潜在致癌性，但仍建议一些特殊人群如婴幼儿尽量避开。 人工甜味剂。为了满足糖尿病人或节食人群对低热量的需求，很多食品会添加人工甜味剂以代替蔗糖。不过美国知名营养学家凯莉·格拉斯曼表示，人工甜味剂虽然零热量，但由于其甜度远超蔗糖甚至高达700倍，并且零热量无法满足大脑对能量的需要，反而会让人渴求并吃进更多甜食，适得其反。发表于《自然》杂志的最新研究显示，人工甜味剂会加大罹患2型糖尿病风险。 反式脂肪酸。反式脂肪酸的危害日益为人们熟知，注册营养师米歇尔·达文波特表示，食品添加反式脂肪酸的目的是延长商品保质期，最大的副作用就是增加心脏病风险，需要提醒的是，很多食品配料表上有氢化植物油或人造奶油、起酥油，则即使标签上注明反式脂肪含量”0“，仍含有微量的反式脂肪。 糖。糖是人体能源的主要来源之一，但若摄取过量，同样会带来蛀牙、肥胖、糖尿病，加快人体衰老等问题。美国克利夫兰诊所健康管理师注册营养师克里斯廷·柯克帕特里克建议，食品标签上如果糖排在前三位（不管哪种糖），则意味着该食品含糖量高，少吃为妙。 // 味精。味精又名谷氨酸钠，本身是一种钠盐，味精吃多了会导致盐摄取量超标，对心血管健康有害无益。抛开这点，日本弘前大学动物实验发现，摄取过多味精的小鼠视网膜有明显变薄现象。《饮食小改变》一书作者、营养专家凯瑞明确表态，对味精畏而远之。 高果糖玉米糖浆。营养学家凯莉·格拉斯曼指出，食品添加高果糖玉米糖浆是“高糖食品”的明证，高果糖玉米糖浆的添加不限于苏打水、含糖饮料等饮品，在一些面包、饼干、番茄酱和沙拉酱里都能发现其踪影。
[汽车之家 新技术解读] 从小我们就知道，旧电池对环境有不可逆的破坏，废旧电池需要放入专用的垃圾桶里。到了新能源车时代，大量动力电池随新能源车进入了市场。参考乘联会数据，去年国内新能源乘用车总销量达到了117万辆，今年1-4月份新能源乘用车销量为60万辆。 市场向好，消费者对新能源车的接受度也在逐步提升，可旧电池回收却很少被提及。无论从环保、稀缺资源再利用的角度出发，还是促进新能源车产业健康发展，废旧动力电池的回收再利用，都是刻不容缓且应被认真对待的问题。 在国内，比亚迪、上汽集团、北汽新能源等企业，分别牵手了格林美、宁德时代等公司布局电池回收与梯次利用。在海外，本田与意大利SNAM公司、宝马集团与德国回收公司Duesenfeld都在合作回收废旧动力电池。 不过海外车企在国内开始做电池回收的屈指可数，随着各自旗下新能源车的密集投放，电池回收再利用这事被提上了日程。比如大众，在萨尔茨吉特启动电池回收之后，旧电池处理方案将在国内落地。旧电池都去哪了？国内的处理方案跟海外的一样吗？ ●下岗工人再就业 了解废旧动力电池去哪了之前，先来说一下回收与再利用的流程。电动车报废进入拆车厂后，油液分离与内饰拆解跟传统燃油车相同。不过电池包只能整体拆除，需要送到具有相关资质的企业进行测试，未来被梯次利用还是报废再生，这是旧电池命运的分水岭。 当然，能进入梯次利用的旧电池，还会根据外壳有没有受过损伤、内部工作温度是否正常以及服役期间是否出现过火烧等情况，分为A/B/C三类。自身状态不理想的电池包，会放入专用防爆箱运输。而送到仓储地的电池包会住进带独立烟感和喷淋装置的“别墅”，安全始终都是第一位。 根据不同分类，旧电池会有模组级、电芯级和整包级使用三种“再就业”途径。经过模组更换、性能平衡等维修环节后，状态良好的电池包还会上车。状态稍逊一些的，可以放在环卫电动车上。 无论以何种形式“再就业”，新能源汽车国家监管与动力蓄电池回收利用溯源追踪综合管理平台上，都有这些旧电池的信息，而单独“再就业”的电池单体或模组会加装小型GPS模块。同时只有进入工信部《新能源汽车废旧动力蓄电池综合利用行业规范条件》的企业，才具备废旧电池回收资质。其中包含华友钴业、格林美、光华科技等，共计27家。而大众在华的合资公司，会在其中有电池回收资质的企业中筛选合作伙伴。 就像没法驱动遥控车的电池，放空调遥控器上可以接着用的道理一样。废旧电池的梯次利用，相当于给旧电池一次“再就业”的机会，这样既能延长动力电池的生命周期，也会缓解旧电池堆积和分解的压力。 ●技术导入 回收率95% 今年初，大众在海外市场开启电池回收计划，首个试点工厂位于萨尔茨吉特，初期规划每年回收3600个电池系统。虽然没在国内复刻萨尔茨吉特工厂，但与大众合作拆解电池的华友钴业得到了“真传”。 即将被拆解的废旧动力电池包，会先从电池包变为电池单体，随后进入深度放电环节。从车上拆下的电池包会带高压电，彻底放电是为了保证之后步骤的安全。在国内是将电池浸泡在盐水中1小时，听着不如萨尔茨吉特工厂的仪器放电高端，可目的是一样的。 经历盐水放电和沥干的废旧电池，将进行粉碎分级，除去其中的电解液等物质，之后开始湿法冶金。简单说，就是通过一系列萃取、提纯等步骤，分别提炼出镍、钴、锰的硫酸盐溶液，以及铝箔、铜箔、碳酸锂等材料。虽然复杂得多，但道理跟粗盐提纯等化学实验课上的内容差不多。 当然，这些溶液、铝箔、铜箔只能算“半成品”。经过图中步骤合成的前驱体与正极材料，才是最终的产物。通过回收废旧电池得到的最终产物，都能满足生产动力电池的要求，同时废旧电池在国内的回收率达到95%，这两点都与萨尔茨吉特工厂相同。 至于将95%提升到100%的难点，体现在电池正负极之间的隔膜回收上。一来，分解过程中聚合物隔膜会产生肉眼不可见的损伤，没法直接回收；二来，回收过程中的高温会将隔膜分解，这事儿放萨尔茨吉特工厂也搞不定。不过相比需要高炉冶炼的火法冶金，湿法冶金的能耗、污染都更低，回收率也比前者的50%左右高很多。大众等车企涉足电池回收时，倾向湿法冶金就是这个原因。 众所周知的是，一汽-大众ID.4 CROZZ(参数|询价)/ID.6 CROZZ，上汽大众ID.4 X/ID.6 X的电池供应商均为宁德时代。不过产出的前驱体，并非定向出售给宁德时代，而是以商品形式接受订单。 虽然技术细节与萨尔茨吉特工厂略有不同，但回收率、产品用途跟欧洲如出一辙，技术导入的思路显而易见。从现阶段看，将动力电池生产原料在市场中循环起来，降低对矿产资源依赖的意义更加鲜明。将目光放远，循环利用有助于降低稀缺资源的价格，从而间接压缩动力电池和新能源车的生产成本。 小结 伴随新能源汽车的市场存量增大，废旧动力电池何去何从的问题逐渐突显，准备在国内新能源车市场大展拳脚的车企开始行动了。为环保与资源循环利用出谋划策、导入技术的同时，也在面对高成本的现状。加上我国在2018年发布的《新能源汽车动力蓄电池回收利用管理暂行办法》，明确了动力电池回收利用的责任主体。废旧电池处理这个短期内硬着头皮也要做的买卖，更像是前人种树后人乘凉的操作。 现阶段大众会沿用燃油车置换的体系，评估自家二手电动车的价格。不过考虑到电池回收环节的新体系正在酝酿中，如果占据电动车价格40%的动力电池，能在出手时为车主带来福利，岂不是皆大欢喜？（图/文 汽车之家 马一凡）
对于很多女性朋友而言，生完宝宝后身体会出现一定程度的发福发胖的情况，整个身材看起来粗壮无比。对于产后的女性朋友来说，她们最关心的是如何快速减肥。虽然产后尽快进行减肥，但在哺乳期还是要谨慎再谨慎，那哺乳期有减肥哪些方法呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、饮食注意 在哺乳期想减肥，首先要在饮食方面注意。哺乳期间，宝妈需要给宝宝提供营养和能量，所以一定不能让自己饿着，每顿饭都不能少，不过每次都只吃7分饱是最合适的，可以采用少食多餐的方式，多吃水果增加饱腹感。另外在哺乳期间，为了保证奶水充足，宝妈需要多喝汤水，但是减肥期间宝妈一定要远离浓白色的汤水，其中的脂肪含量很高。哺乳期间如果担心奶水不足的话，宝妈可以喝一些营养丰富、易消化的低脂奶粉，这样就可以保证奶水充足了。 2、早餐可以吃燕麦 哺乳期减肥是很讲究的，需要很科学的减肥方法才可以，如果我们没有用对减肥方法的话可能都导致宝宝营养不好，那么建议哺乳期的妈妈在吃早餐的时候可以选择吃燕麦，燕麦是可以减肥的一种食物，而且燕麦也是有很多营养的。 因为燕麦含有很高的营养成分，吃了之后就可以可以补充很多的营养，这样妈妈也可以瘦下来，宝宝又可以补充很多的营养，这样才会更加好。 3、平时多喝汤少吃米饭 哺乳期的时候，我们身体的营养需要足够，但是又需要减肥，这样是很难的，但是还是需要快速瘦下来，不然的话就会导致越来越胖，那么建议在哺乳期需要减肥的人，平时到了吃饭的时间，不要吃太多的米饭，多喝一些汤，因为吃米饭是很容易变胖的，而且消化不了还会转化成脂肪。 如果喝汤的话，就可以补充很多的营养，也不会导致我们变胖，因为在熬汤的时候，很多的营养都是在汤里的，底料中应该已经没有什么营养了，所以喝汤就好了，这样就不会导致我们变胖。 4、多吃蔬菜 哺乳期减肥需要考虑很多，特别是宝宝的营养问题，那么建议各位妈妈在哺乳期减肥的时候，可以尝试多吃蔬菜，因为蔬菜是含有很多维生素的，可以加快身体的代谢功能，而且这些维生素还可以补充给宝宝，那么又可以减肥又可以补充营养，这是很好的。 5、适当锻炼 在哺乳期虽然是宝妈身体的恢复期，但也要进行适当的锻炼。毕竟在哺乳期，也是宝妈的身体恢复期，而这个时候过量的锻炼，很容易造成宝妈身体上的伤害。而这个时候，适当的锻炼是可以很好的帮助消耗脂肪，比如带着宝宝去散步，也可以跟着宝爸一起去散步，还可以去扫扫地，洗一下宝宝的衣服等，这样小事情就可以帮助宝妈锻炼，也避免出现增重。 6、产后瑜伽 宝妈可以练习产后瑜伽进行减肥。产后哺乳期虽然是敏感时期，但是却也是减肥瘦身的最佳时期。适当的瑜伽运动不仅能够促进血液循环、恢复皮肤的弹性，还可以抵制脂肪的堆积，可以让大腿根部、腹部和臀部由于脂肪堆积造成的肥肉慢慢减少。产后瑜伽还可以预防乳房的下垂和重新构建盆骨的肌肉张力。女性在宝宝诞生后，因为要给宝宝提供乳汁，所以乳房会下垂，同时骨盆肌肉也会松弛，可以通过练习瑜伽能够重新塑形。 7、选择母乳喂养 母乳喂养，在一定程度上有助于宝妈身材的恢复。对于产妇来说选择母乳喂养不仅仅对于宝宝是一个非常好的选择，同时母乳喂养还可以帮助妈妈们消耗掉身体内的多余的热量，使得新妈妈们可以快速的减肥，所以产后想要减肥母乳喂养是一个非常好的选择。
实习生很迷茫 如何尽快融入企业文化？ 职场菜鸟徘徊“林”外很迷茫 实习生小石：我是每天删垃圾帖，我同学是每天发垃圾帖，小石是杭州一个学院的学生，主攻网络工程，目前在某媒体网站实习，每天的工作就是删垃圾帖。 “我问了很多师姐师哥，他们都说在实习最开始的一两个星期，不可能学到东西，因为你根本没有融入环境。非亲非故的，人家干嘛要教你东西？”但最开始实习的时候，小石还是觉得很不适应。 “实习老师安排给我的活没有任何技术含量，也和我的专业不对口。”小石坦白说，“不过和同学们一交流，发现大家干的活都差不多，我是每天删垃圾帖，他们是每天到处发垃圾帖。比较后，心里就好很多了！” 职场新人李双：工作一年像机器人，很迷茫。作为已经工作了一年的职场新人，李双的话语里出现频率最高的一个字就是“累”。 李双2009年从浙江某大学毕业，就进了外贸行业。她向记者展示了她一天的工作表：早上7点起床赶公交车上班，8点半坐到办公桌前就开始不停地接拨电话联系、收发邮件，将货物打样给需求方看，一直到中午12点半，下班吃中饭，稍微和同事聊几句，转眼就到了下午1点半，开始下午的工作，然后就要 一直忙到晚上九十点钟，甚至晚饭都来不及吃。“周一到周五，天天如此，周末加班更是家常便饭！工作一年像机器人，我很迷茫，这肯定不是我想要的状态。” 如何尽快融入企业文化？ 大学毕业生初入职场，面对全新的工作环境，在实际操作、团队合作等方面会有一个适应的过程，安排资深员工担任他们的师傅可以有效地帮助他们尽快适应自身岗位。 网友“上发条的桔子”目前在杭州的一家外企工作，回忆起刚进公司那会儿，让她印象最深刻的事情就是外企的新员工培训制度，“每人都会有一个tutor（导师），一般导师会边讲边做，新人如果不懂可以马上问，完了以后再自己动手实践，”他们把这种模式叫作“pairwork”（结对工作）。 事实上，像这样的“导师带徒”形式，在很多国企中也很流行。杭州解百的首席营业员周明娟，就已经做了近3年的师傅。可以将自己的经验传授给新人，周明娟感到很自豪。“除了我之外，公司各部门都选派了优秀员工做师傅，有10多位呢。”周明娟告诉记者。 “现在的年轻人自我意识、民主意识和参与意识很强，如果只是开几场会、做几场讲座，简单宣讲企业文化，不仅效果差强人意，可能还会引起他们的反感。青年时期正是生理、心理渐趋成熟的时期，这决定了年轻人特别有比赛的欲望。”根据这一特点，商业资产经营公司推出了“企业文化月”的活动，通过组织劳动竞赛、拓展交流等方式，将企业文化生动地展现在年轻人面前。 “企业文化月”三年举办一次，至今已经开展近10年，这项活动在企业年轻人群中的参与度很高，李竞告诉记者，“只有在参与过后进行沉淀，然后再对年轻人进行系统培训，才能更好地达到让年轻人认同并接受企业文化的目的，让他们更好地融入企业。”
每个人都有权享受性生活带来的乐趣。但有些中老年人，常常认为性爱是年轻人的事情，随着年龄增长，性生活质量会越来越差。近日，刊登在美国《健康》杂志上的一篇封面文章批驳了这一错误认识。文章采访了美国多位性学专家，明确指出：年龄大了也有性优势，50岁后性生活可能更满意。 1、性欲可能更强。 专家可能告诉你，激素水平下降意味着性欲减退。而事实上，这一观点不见得成立。迈阿密大学米勒医学院妇产科学教授阿曼达·理查兹博士表示，50岁后一度被避孕药抑制的性欲会重新释放，性欲可能更强。即使出现性欲低下问题，也不用过于担忧，激素替代疗法等现代医学完全可以治疗。 2、性爱没有干扰。 50岁之后，性爱不会受到孩子的干扰，夜间睡眠也不会被孩子弄醒。理查兹博士表示，对性爱而言，时间是极关键的因素。孩子一旦长大，夫妻会有更多的“二人世界”时间，性爱更美妙。 3、更了解性需求。 科罗拉多大学健康科学中心医学教授玛格丽特·E·威尔曼博士表示，很多女性在50岁之后才意识到性爱方面“用进废退”的道理。一些研究数据表明，随着年龄增加，女性更了解自己的性需求，在性爱中表现更放松，羞涩逐渐减少，性爱表现更满意。 4、不用担心怀孕。 “三十如狼，四十如虎。”但此时你仍然要为事业打拼，为孩子衣食住行操劳，另外还需小心避孕。威尔曼博士表示，很多女性在四五十岁期间仍然担心怀孕，而一旦到了绝经期，这种担忧就会随之消失。 5、经济更加稳定。 50岁后经济更稳定，住宅条件改善，任何房间都可开辟为性爱战场。只要想要，奢华性感内衣也不是问题。理查兹博士表示，在浪漫约会和旅游等方面，女性50岁之后比年轻时经济支配能力更强。 6、润滑剂更助性。 中年激素变化会导致阴道干涩。但这也为体验润滑剂找到了很好的借口。理查兹博士表示，润滑剂既有助润滑阴道，又有助促进阴道充血，进而改善性快感体验。 7、事业压力更小。 年过半百后，事业基本稳定，虽然仍不免有点压力，但是，压力不再比年轻时更大。理查兹博士表示，女性更年期之后更可能达到事业巅峰，因此压力会更小。而压力是性欲的一大杀手。 8、性问题能搞定。 更年期女性的一大噩梦不是随时随地发生性爱，而是碰到老公“力不从心”。不过，无论是早泄、勃起功能障碍(ED)，还是雄激素偏低等问题，都可以有相应的现代医药治疗方法。另外，50岁之后，夫妻都更加开明，偶尔使用性具帮助达到高潮，也未尝不可。
我们都知道眼睛旧是心灵的窗户，而且平时的时候护理皮肤的现象下一定要记得尽量的不要忽略了眼睛，假如是眼睛方面出现了一些皱纹，此种现象看起来是非常难看的，那么养护也是不少女孩子都有的习性，一定要记得生活中应该要护理眼睛才是最关键的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、 挑选符合的眼霜 其实在20岁之后，我们就要做起涂抹眼霜了，因为这个年纪已经是初级抗衰老的期间了，关于爱美的女士来讲，眼霜是不可或缺的，否则眼纹便会悄悄缠上你。那么怎么挑选符合自己的眼霜呢？ 直接我们才能依据自己的肤质来选用，一般来讲，眼周的皮肤都是比较干燥的，此时就要选用滋养款的眼霜，细纹比较多的朋友还要注意抗皱功效。尽量不选含油脂多的眼霜，避免脂肪粒的出现。 2、 浮肿时要消肿 不少朋友都有水肿的现象，这个时候除了要给脸部、四肢消肿以外，眼部也是不能忽略的。眼部的消肿才能借助一根勺子，用勺子凸起的光滑平面轻轻的刮眼周，这样才能快速消肿，眼睛消肿之后看起来便会精神许多。 同期，你也才能配合一些按摩霜来运用，或是上面提到的眼霜也是不错的选用。 3、 注意黑眼圈难题 有些女孩子以为自己没有黑眼圈，事实上，并非眼下有一圈黑色素沉淀才叫做有黑眼圈，专家认为，眼下假如有青色的一圈，那么旧是黑眼圈的一个表现，除了在化妆的时候利用这些产品遮住黑眼圈以外，建议女孩子们仍是要早点睡觉，保证充足的睡觉不光才能解除黑眼圈，更能让皮肤变得更好哦。 4、 卸妆时要轻柔点 化了眼妆怎么卸妆？相信不少人会把脸部、眼部的卸妆产品功用，但是你要知道，眼部的皮肤会比面部别的部位的皮肤要来得敏感、细腻，此时最好运用眼唇专用的卸妆油。 在卸妆的时候要注意力度，先用卸妆油把卸妆棉沾湿，然后将卸妆棉敷在眼皮上，轻轻按揉几下，再来回擦拭几遍，这样眼妆就才能被卸得很干净了。 5、 尽量少化浓妆 上面说了卸妆要卸干净，但假如不是特别需要的现象，建议女孩子们仍是少化浓妆，因为化妆品多多少少都会对眼部形成一些刺激，特别是眼线、睫毛膏，很方便便会导致眼部过敏，这对眼睛、眼周的损害都是很大的。 日常里，需要化妆的话，才能选用淡妆，眼妆的饱和度不要那么高，这样既能提神，也能减轻化妆品对眼睛的损害。 每个人都特别希望眼睛特别健康的，所以在生活中一定要记得才能经过正确的方式去护理着我们的眼睛，尤其是常常的去运用一些按摩的方式去护理我们的眼睛，一定要记得不才能用眼过度多吃一些对眼睛比较好的蔬菜和水果才行。
现在二孩家庭越来越多，很多父母会下意识地让老大让着老二，道理很简单，与年龄小的相比，年龄大一点的孩子更好沟通。但对于习惯了“独享”所有家庭成员宠爱的长子、长女来说，接受一个新的成员，却并不那么容易。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 大宝可能会出现反常表现 多数家庭有了二孩之后生活发生了种种改变，尤其是大宝的变化。有些原本活泼开朗的大宝会忽然变得沉默寡言，不爱和他人交流；也有些平时乖巧温顺的大宝，突然爱发脾气，喜欢惹事闯祸了，还有一些孩子会有退化的行为，如原本孩子已经学会自己穿衣服、上厕所，但是在小宝出现后，他们会要父母帮自己穿衣服、在父母的陪伴下去厕所，这些现象类似于退化，实质是孩子的心理因素造成的依赖，非真正意义的退化。 大宝的这些改变，都是因为他们害怕、担心自己会失去父母所有的宠爱。他们暴躁地摔东西、发脾气、惹是生非，说到底都是在吸引父母的注意力，通过这些反常的行为无声地问父母：“我还是不是你们最疼爱的人？” 有这种心理很正常，当得知家中即将会多一个弟弟或妹妹时，大宝敏锐地意识到自己将不再是家庭的焦点人物，自己的权力会遭到侵犯，在家中的地位会受到挑战。 如何不让大宝感到“失宠”？ 应该怎么做才能让四口之家更和谐呢？方法和手段可以有很多种，但不变的核心是，给予大宝充分的安全感和归属感，帮助他（她）逐渐认识到弟弟或妹妹不是跟自己争宠的敌人，而是可以一起长大、玩耍的好伙伴。具体的建议可以分为二宝出生前和出生后两个阶段： 很多父母认为生二孩是大人自己的事情，不必和孩子商量。因此很多孩子都是被迫接受突然出现的弟弟妹妹，这自然会增加他们的心理负担和对弟弟妹妹的敌意。在孕期时，家长就可以带着大宝一起感受生命的变化，让孩子摸摸肚子感受胎动、看看胎儿的照片等等，让他们萌生对新生儿的喜爱之情。同时也可以让孩子一起加入为新生儿取名、准备衣物等过程，激发大宝做哥哥（或姐姐）的自豪感和使命感。 在二孩出生后，父母首先要做的就是让大宝在照料小宝贝的事情上更有参与感。父母可以采用潜移默化的方式让大宝逐渐融入于弟弟（或妹妹）的生活与成长中。比如在孩子出生后，让大宝一同照料孩子，做些力所能及的事情。夸赞老大，不仅增强了同胞间的手足亲情，帮助他们接纳弟弟（或妹妹）的到来，也加强了亲子间的互动交流，使他们感到自己仍然受到父母的关注和认可。 家长要尽可能地一视同仁 许多家长会发现大宝在某一段时间里原本对弟弟妹妹很渴望，刚出生时还会帮助爸爸妈妈照顾小宝，可是突然一下子变得暴躁了。这都是因为刚开始大宝还没有真正意识到亲生的弟弟妹妹的到来意味着什么，只是想多一个玩伴而已。当这个玩伴从“只会睡觉”的婴儿，变成了“会走会抢”的“竞争对手”的时候，二宝争宠、争斗的矛盾就会日益凸显。 面对两个孩子，要做到一碗水端平确实很困难。尤其是当大宝抱怨爸爸妈妈不公平对待时，爸爸妈妈也许会一时控制不住自己的情绪，抱着“你已经是哥哥姐姐了，就不能懂事一点吗”的想法呵斥孩子。此时，非但不能缓解大宝的情绪和怨愤，相反，会更加让他们感到父母的偏爱。 一次次的退让、宽容对一个孩子来说真的很难。此时，父母不能单方面要求大宝总让着小的，而不区分其中的对错。父母在听取了孩子的想法后，对于一些委屈需要争取孩子的理解，“小宝太小，他不知道自己还拿不动这个东西呢！如果他知道自己会把姐姐的宝贝摔破，他一定会好好保护的！你看，上次有人要拿你的东西，弟弟就帮你保管的很好吧。” 当然，如果大宝做的不妥，一定要单独和他谈，而不要当着小宝的面，当着小宝的面，通常会让大宝更加难以接受并心存误解。此外，由于大宝正处于身份变化和身心快速成长的时期，父母应每天留出时间给大宝，不要让孩子有被冷落的感觉。
如何尽早发现儿童是否患有自闭症？ 如何尽早发现儿童是否患有自闭症？ 自闭症患儿与正常宝宝比较，通常存在明显差异。下面列出的情景描述了正常宝宝和患有自闭症的宝宝之间最明显的区别，妈咪可据此推断宝宝是否具有自闭症倾向。一旦发现宝宝表现异常，一定要及早就医，并尽快实施早期干预。 社会性及人际关系障碍 描述1 正常宝宝：不到半岁的宝宝就会注视他人的脸，对他人的逗弄与亲近表现出期待与高兴的情绪。大约半岁左右，宝宝开始认生，表现为不愿意与妈咪或者亲近的监护人分离，如果有陌生人靠近，会哭闹或表现出明显的不高兴。 自闭症宝宝：宝宝不会注视妈妈的脸，也不会对人微笑；妈妈给宝宝喂奶时，不将身体贴近妈妈；妈妈伸手抱宝宝时，不会做出迎接的姿势，眼睛也不正视搂抱他的人，对他人的逗弄与亲近没有反应，对父母没有正常宝宝的那种依恋行为，父母来了或走了，都显得无所谓。很少哭，从不粘人，通常比正常的宝宝显得“乖”很多。 描述2 正常宝宝：周岁之后，宝宝总是像个小影子似的跟着父母或其他亲近的监护人，模仿他们的动作，并以眼神、动作、简单的词句主动与人交流。一旦遇到困难或者感觉身体不舒服、情绪不好等都会寻求成人的安慰。 自闭症宝宝：宝宝对父母没有依恋的感觉，与陌生人相处也没有畏缩的感觉，更不懂得与人主动交流，遇到困难或者感觉身体不舒服通常也会显得无动于衷或者不知道该如何寻求帮助。 描述3 正常宝宝：两岁以上的宝宝对周围的一切充满了好奇，热衷于各种有趣的游戏与活动，玩玩具和游戏时内容丰富，花样繁多，并且和其他小朋友玩耍时已经懂得遵循游戏规则。 自闭症宝宝：宝宝对周围发生的一切漠不关心，喜欢独来独往，不与小朋友一起玩耍；不懂如何玩玩具，不遵守游戏规则，只是以自己独特的方式玩耍，对一些不是玩具的物件十分迷恋，特别喜欢作单调、重复的动作，对物品摆放的位置十分敏感，不喜欢任何形式的变化。如果有人试图改变他，会表现得非常烦躁。有时候也想与小朋友交流，但是不懂得交流技巧。比如，可能突然跑去拍人一下、打人一下或者揪人一下，然后又若无其事地离开。他的行为看起来显得毫无意义。 言语及沟通障碍 描述1 正常宝宝：在宝宝听懂话之前，就已经懂得用声音、动作、表情等来与人沟通，比如饿了、困了、身体不舒服了，都会通过不同的哭声来表达自己的愿望。宝宝高兴了，会咯咯地乐。长期与宝宝相处的妈妈就可以根据这些差别来判断宝宝的需求。宝宝再大些就能听懂不少话，并且开始咿呀学语。 自闭症宝宝：宝宝对语言的理解比较困难，也没有与人沟通的欲望。到了该学说话的年龄，仍然没有学说话的迹象。 描述2 正常宝宝：两三岁的宝宝已经会说不少话，而且懂得用语言与周围的人群进行有效的交流与沟通。对于一些以前没听过的句子会很感兴趣，并且喜欢模仿。 自闭症宝宝：宝宝语言发育明显迟缓，对别人的问话常常没有回应。即便会说话，也不会主动与人交谈，却常常说一些不知从哪里学来的话，比如背诵电视广告等等。但是仅仅是说说而已，对他所说话语的真正含义根本不了解，也不懂得在什么样的场合使用这些语言。他们常常用词不当，分不清你我他，或者反反复复说着同样的句子，语言生涩呆板，很少有沟通与交流的性质，让人不知所云。 认知与知觉障碍 描述1 正常宝宝：宝宝对一切新鲜事物充满了好奇，喜欢不停的发问、探索，喜欢看动画片，对玩具更是爱不释手，能用玩具玩出很多花样，对大孝形状、颜色、季节等都有了初步的认识，对很多概念及概念之间的关系有了一定的了解。 自闭症宝宝：宝宝对游戏、玩具等不感兴趣，而对另外一些东西则表现出特别的偏好，比如车轮、锅碗瓢盆等圆形物体，生活习惯一成不变，比如坚持要坐固定的位置、坚持使用同一把椅子、走固定的路线、玩固定的玩具，一旦他的秩序被打乱，他会异常烦躁。难以理解各种概念，不懂得如何自由组合、灵活运用各种概念。大多智力低下，但也有些宝宝对数字、日期、地名、路线等的记忆超常，对音乐十分敏感，能很快地掌握钢琴、电子琴等乐器的演奏技巧，将来成为所谓的“白痴学者”。 描述2 正常宝宝：宝宝很小的时候就会对声音、光线、味道、疼痛等等有正常的反应。比如，听到妈妈的声音，会转过头去寻找；看到颜色鲜艳的物品，会用眼睛去追随。 自闭症宝宝：宝宝对声音、光线、味道、疼痛等觉容易走两个极端：或者过于敏感，或者过于迟钝，表现出对某种感觉有特别偏好或者对某种感觉反应激烈。比如，有的宝宝经常来回踱步、转圈、反复蹦跳、摇摆头部，不厌其烦地重复同一个动作；有的宝宝对声音特别敏感，一听到某种声音就会显得十分恐惧；有的宝宝痛觉迟钝，经常有自伤行为等等。
产后恶露不尽怎么办 恶露不尽，医学上是指产后6周恶露未净或伴有不规律子宫出血。产后恶露不尽，很多时候是产妇月子没坐好。产后恶露不尽怎么办？建议产妇在坐月子期间一般要多休息，同时谨记以下几点： 1、分娩前积极治疗各种妊娠病，如妊娠高血压综合征、贫血、阴道炎等。 2、分娩后仔细检查胎盘、胎膜是否完全，如有残留者及时处理。检查胎盘胎膜将胎盘平铺，母体面向上，注意各叶能否对合，有无缺损。然后将胎膜提起，检查是否完整，同时注意有无异常血管通过胎膜，如有血管断端者，说明可能有副胎盘”残留在宫内。如胎盘不完整或大部分胎膜残留，须在严密消毒下，徒手或用器械进入宫腔取出，以防产后出血或感染。如有小部分胎膜残留，可于产后使用宫缩剂促其自然排出。 3、对胎膜早破、产程长者，给予抗菌素预防感染。 4、分娩后每日观察恶露的颜色、量和气味，正常的恶露，应无臭味但带有血腥味，如果发现有臭味，则可能是子宫内有胎物残留，应立即治疗。 5、坚持哺乳，有利于子宫收缩和恶露的排出。 6、保持阴道清洁。因有恶露排出，妇女应勤换卫生棉，保持清爽，最好暂时禁止行房，避免受感染。 7、定期测量子宫收缩度，如果发现收缩差，应该找医生开服宫缩剂。 8、产后恶露不绝，若怀疑有胎盘残留，应及时去医院就诊，并在医生指导下治疗。 产后恶露反复怎么办 一、药物治疗 如果长时间恶露反复不尽最好要去医院检查，找出病因，然后配合药物进行治疗，西药与中药相比还是比较偏向于中药的，西药一般缓解症状，但是中药则从人体根本之处治疗，不仅能治疗疾病还能调理身体。 二、食疗法 1、脱力草30克，鸡蛋10个，红糖30克。将脱力草先熬水，去渣，再用滤液,红糖与鸡蛋同煮，以蛋熟为度,每天吃蛋2-3个，吃完可再制，适用于产后之气虚所致恶露不尽。 2、人参10克，净乌骨鸡1只，精盐少许.将人参浸软切片，装人鸡腹,放入砂锅内，加盐，隔水炖至鸡烂熟，食肉饮汤，日2-3次。 3、山楂红糖煮水饮用，山楂不仅能够帮助产妇增进食欲，促进消化，还可以散淤血，加之红糖补血益血的功效，可以促进恶露不尽的产妇尽快化淤，排尽恶露。 三、良好的生活习惯 1、卧床休息静养，保持乐观向上的心态，保持心情舒畅，安慰病人，消除思想顾虑。 2、保持室内空气流通，祛除秽浊之气，但要注意保暖，避免受寒。若血热证者，衣服不宜过暖。 3、加强营养，饮食以清淡易消化为主，不要吃生冷、辛辣、油腻、不易消化食物，可多吃新鲜蔬菜。若气虚的人，可吃一些鸡汤、桂圆汤等。若血热者吃一些梨、橘子、西瓜等水果。 产后恶露不尽的原因 产后恶露不尽的原因和产妇的身体恢复状态有关，无论是剖腹产妇还是顺产产妇，容易由于宫内残留物、宫腔感染、子宫收缩不良等因素而引起恶露不荆 1、宫腔感染 可因产后洗盆浴，或卫生巾不洁，或产后未满月即行房事，也可因手术操作者消毒不严密等原因致使宫腔感染。此时恶露有臭味，腹部有压痛，并伴有发热，查血象可见白细胞总数升高。 2、组织物残留 可因子宫畸形、子宫肌瘤等原因，也可因手术操作者技术不熟练，致使妊娠组织物未完全清除，导致部分组织物残留于宫腔内。此时除了恶露不净，还有出血量时多时少，内夹血块，并伴有阵阵腹痛。 3、宫缩乏力 可由于产后未能很好休息，或平素身体虚弱多病，或生产时间过长，耗伤气血，致使宫缩乏力，恶露不绝。
宝宝长牙发烧怎么办 乳牙萌出前几天孩子可能会有一些异常的表现，如哭闹、口涎增多、喜欢咬手指和硬的东西、睡眠不好、食欲减退等表现，有的还有低热、轻度腹泻、局部牙龈可能充血、肿大。一般来说，以上现象持续3~4天，乳牙就穿破牙龈萌出了。有的孩子出牙晚一点，并不说明身体有什么问题。刚长出的乳牙还不能吃饭用，因此不能给孩子硬食，妈妈也不要让孩子含着乳头睡觉。 正常小儿的基础体温为36.9℃~37.5℃。一般当体温超过基础体温1℃以上时，可认为发热。其中，低热是指体温波动于38℃左右，高热时体温在39℃以上。连续发热两个星期以上称为长期发热。 上述基础体温是指的直肠温度，即从肛门所测得，一般口腔温度较其低0.3℃~0.5℃，腋下及颈部温度又较口腔温度低0.3℃~0.5℃。 你的宝宝38.1度若是从肛门量的，则属于低热，若是从颈部或腋下量的，则直肠温度约在38.7度~39.1度，已经属于高热了。 个人的原则是38.5度以下，不要吃退烧药，打退烧针，要给宝宝多喝水。注意环境温度是否过高。在炎热的夏季，气温很高，婴儿自身调节体温的能力又差，妈妈抱着婴儿时热气不易散发，使体温升高。但是这种发热一般时间不会太久，再给孩子放在凉爽的地方，稍微扇一扇，给孩子饮一些清凉的水果汁，或给孩子洗个温水澡，几小时后体温就会降到正常。在冬季，如果室内温度过高，婴儿又包裹得过多，也会使婴儿体温升高。 如何尽早发现宝宝长牙发烧 1、看。如果宝宝脸部潮红、嘴唇干热、哭闹不安，或者没有食欲时，宝宝很可能是发热了。发热时身体的水分消耗较大，如果宝宝的小便比平时的尿量少，且小便发黄、颜色较深，宝宝也可能体温增高了。 2、摸。平时经常摸摸宝宝的小手和颈部后面，既可知道宝宝体温是否正常，更重要的可以了解宝宝的衣着是否合适，穿得过多或过少都不利宝宝的健康和舒适。了解了宝宝的正常体温，一旦宝宝有发烧，你就马上能“摸出”。用手大致感觉出了宝宝的体温异常，可用你的额角接触宝宝的额角，如果明显感觉宝宝的额头比你的热，那么宝宝多半是发烧了。 3、测。用体温计测量体温是最确切的。通常用肛表测量小宝宝的直肠温度较确切（正常体温为37℃-38℃），也可测量宝宝的腋下或颈部（正常体温为36℃-37℃），测出的直肠温度需减去0.5℃，腋下和颈部温度应加0.5℃，得出的度数便是宝宝的现时体温，如此可知宝宝是否发烧。学龄前宝宝最好不要用口腔表测量体温，以免发生意外。 宝宝长牙清洁注意事项 要让宝宝拥有一口好牙，就必须从0岁开始帮宝宝养成清洁口腔的好习惯。从宝宝出生后开始喝奶起，最好坚持每次喝完奶都给宝宝清洁口腔，以纱布清洗或给宝宝用清水漱口均可。即便未添加辅食的宝宝对清洁口腔十分抗拒，每天至少也要在晚上入睡前清洁一次。 1、宝宝长牙时 当宝宝正在长牙时，牙床、牙龈和牙肉都非常脆弱，如果又有奶垢或食物残渣停留在上面，则会让原本轻微发炎的牙龈状况更加严重。因此，一定要注意正在长牙部位的牙齿清洁，但力道不宜过强，以免弄痛成长中的牙齿。 2、宝宝长牙后 出来的牙齿要使用儿童专用的软质牙刷来刷，而整个口腔仍可用纱布或毛巾蘸清水来清洁。如果此时宝宝能够用手握东西，则可以让宝宝学习刷牙。 3、洁牙方法 （1）必须同时以“牙刷刷牙纱布”清洁口腔。 （2）纱布清洁口腔方法同前。 （3）用牙刷给宝宝刷牙时，方法和大人相同，注意牙齿的每一面都要刷到。 （4）宝宝自己先刷一次，妈妈再给宝宝刷一次，最后检查是否清洁干净。
俗话说，“早餐要吃好”，因为吃好早餐就等于吃对了营养、吃对了健康，而对于孕期的准妈咪们来说，吃好早上的第一顿餐更是尤为重要，这是为自己和腹中的宝宝补充营养和能量的好时机。那么，孕妈咪们该如何吃好早餐呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、孕期早餐尽量多样化 孕妈咪的早餐需要为身体提供丰富的营养，因此，所选择的食物要尽量多样化，最好有蛋、有奶、有谷类、豆制品以及蔬菜、水果等等，早餐吃的全面多样化，就可以为准妈咪和腹中的胎宝宝提供多种营养元素。其中，最不能缺少的就是优质的蛋白质和足够的膳食纤维，同时，要补充足够的维生素和矿物质。孕妈咪早餐的搭配可以是一杯热牛奶、一个土鸡蛋、两个馒头（或两片面包）、一小碗红豆粥、一个苹果、一根香蕉、一小盘简单的拌凉菜，如果准妈妈想要控制体重，可以将这些食物分为两餐，早餐过后，早午餐之间添加一餐，是孕期控制体重又不缺乏营养的好选择。 2、孕期早餐要吃饱 已经是准妈妈了，不在像从前一样是一个人了，现在是一个人吃两个人吸收，因此，准妈妈的早餐一定要吃饱，尤其是上班族的准妈妈们。千万不能在大街上随便买一份早餐就讲究着，可以在上班之前，让爱人准备好丰盛营养的早餐，吃得饱饱的，再去上班工作，要知道，早餐需要保证一个上午的消耗呢，如果你是消化特别快的准妈妈，还可以在包包里准备一些小蛋糕小零食，随时为你补充能量和营养。 3、孕期早餐要保证绝对的干净 孕妈咪的早餐要保证绝对的干净和卫生，如果所烹饪出来的食物并不卫生，那么，就会让准妈妈连同细菌病毒一起吃进肚子里了，细菌会通过胎盘进入到子宫里，对胎宝宝的成长非常不利。尤其是本身肠胃就比较脆弱的孕妈咪们，要保证早餐的干净卫生才行喔！ 4、有些早餐孕妇要慎吃 孕妈咪要全面营养地吃好早餐，那么，又有哪些食物是早餐不能吃的呢？早餐可不是什么都能吃喔！早餐应忌吃生冷的食物，例如刚从冰箱里取出来的冷冻水果和肉，是孕妈咪早餐禁食的。此外，孕妈早餐应忌吃太油腻辛辣的食物，例如火锅、烧烤、烤肉等等，这些食物很容易引起孕妈咪上火便秘，对胎宝宝生长也非常不利。 此外，孕妈咪在早上空腹的状态下，也有很多食物不能吃，比如香蕉，空腹吃香蕉，会严重引发肠胃痉挛，早餐空腹吃菠萝，会非常伤脾胃，如果早餐中添加了菠萝，可以选择在餐后食用；早餐也不能空腹吃西红柿，孕期想要保持好肌肤的准妈妈们，可以在餐后喝上一杯西红柿汁，多多补充维生素C。 孕妇不吃早餐的害处 早餐是很重要的，如果孕妇不吃早餐可能会营养跟不上，自己体能会减少，做事乏力。 1、引起低血糖，引起流产：孕妇身体比正常妇女的身体弱，如果不吃早餐，容易引起低血糖，严重头晕。如果早孕可能会导致流产。 2、胃可能有“反酸”：如果吃午饭之前不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，所以容易导致胃炎，胃溃疡。 3、便秘：在定时进餐的情况下，人体自然会产生胃肠反射现象，促进排便；如果习惯不吃早餐，长时间这样可能会引起胃肠反射功能障碍，进而产生便秘。 4、会让你成为肥胖人群：一旦人体意识到营养不足，首先要消耗碳水化合物和蛋白质，最终消耗的是脂肪，所以不要认为不吃早餐会有助于消耗脂肪。相反，不吃早餐，会让午餐和晚餐吃得更多，越来越胖难以减肥。 5、孕妇不吃早餐对身体有很多伤害，为了宝宝的健康，养成吃早餐的良好习惯。 孕妇早餐吃什么好？ 1、全麦产品。包括粥，全麦饼干，全麦面包等。孕妇选择最好的天然的，没有任何糖或其他成分添加的粮食，同时你可以根据自己的喜好添加一些花生，葡萄干或蜂蜜。另外全麦面包每天可保证20〜35克的纤维摄入量。因为全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。 2、牛奶，豆制品。孕妇每日应消耗约1000毫克钙，酸奶中还含有丰富的钙和蛋白质，有助于胃肠健康。 3、水果。柑橘品种丰富，富含维生素C、叶酸和大量纤维素，可以帮助孕妇保持体力，防止水分引起的疲劳。 4、瘦肉。由于瘦肉富含铁，很容易被人体吸收。铁血液在血液运输过程中起着不可替代的作用。在怀孕期间，孕妇的总血量将增加，以确保胎儿的饮食会增加一倍，给胎儿足够的血液喂养胎儿。 5、蔬菜。暗色蔬菜通常意味着高维生素含量。白菜是钙的良好来源;西兰花富含钙和叶酸，富含纤维和抗病抗氧化剂，有助于从其他绿色蔬菜中吸收铁。
孕妇能吃西瓜吗？吃西瓜有哪些是需要注意的呢？西瓜正是非常好的水果，西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎包含了所有人体所需的各种营养成分。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。 但是，吃太多西瓜会导致摄入的糖分过多，有可能引起妊娠糖尿病。其次，吃西瓜的部位有讲究，建议吃靠近瓜皮不是很甜的部分，在两餐之间或是运动前后食用。准妈妈千万不要吃冰镇的西瓜，因为从冰箱里拿出来的西瓜太凉，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。尤其是一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。 什么时间吃西瓜好？ 饭前或饭后别吃西瓜，这是由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。 适合孕妇吃的西瓜食谱 西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。 一、山药西瓜炒百合 食谱原料 山药（200克），西瓜（150克），百合（150克），大葱（10克），姜（10克），植物油（20克），盐（3克），味精（2克），淀粉（豌豆）（5克） 制作方法 1、山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去种）切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。 2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。 营养分析： 山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。 二、西瓜片炒肉丝 食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。 制作过程： 1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。 2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。 3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。 食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口 营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。 三、酿瓜片 做法： 1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用； 2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用； 3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用； 4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。 营养成份： 西瓜皮具有去风利湿的作用，特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。 小贴士：腌制后的西瓜皮一定要反复清洗几遍，控干水分，否则会影响口味。 四、竹笋西瓜皮鲤鱼汤 制作材料： 主料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。 做法： ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。 营养分析： 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。
血管的健康关系到全身的健康。但是随着年龄的增长，血管的硬化又在所难免。血管老，人就老。人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。 跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 膳食纤维：控压调脂。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）、杂豆类（扁豆、蚕豆、豌豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纤维。 每天25克膳食纤维其实不难达标。例如，吃100克粗粮加200克细粮，大约得到6克膳食纤维，500克蔬菜约含10克，250克水果约有5克，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，加起来就能达到28克膳食纤维。如果牙口不好或有胃病，可每天冲服10～20克超细麦麸粉、菊粉等。 磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄取。如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。 维生素C：抗氧化。维生素Ｃ是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。 钾：天然降压药。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黄豆、红豆、葡萄干、扇贝等。 那么，怎样才能让老化的血管尽量年轻、柔软一点呢？科学家发现，下面这九种食物挺管用。 一，黑木耳。黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可以缓解冠状动脉粥样硬化。 二，香菇。含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对于防治心血管疾病有着重要意义。 三，蜂蜜。含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。 四，枣。含有丰富的维生素C和维生素D，维生素D能防止出血性疾病。 五，核桃。含有丰富的磷，可以营养脑神经。它还含有大量的亚油酸，可以防止动脉硬化。 六，茄子。含有维生素D，能增强毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好的效果。 七，番茄。含有维生素D，可以保护血管，防治高血压。 八，白薯。属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可以减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。 九，玉米。含有亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。
偏头痛是现代都市人常见的一种不适症状，有人靠药物止痛，也有人用按摩穴位来止痛。但你是否有想过头痛的原因？其实这可能与吃错食物有关。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 有医生解释，牛奶、巧克力等食物因为会引起大脑微细血管的扩张或收缩，因此容易引发头痛症状；吃冰凉食物也容易刺激血管神经失调，导致出现头痛。此外，大量饮酒后，由于酒精会降低脑血流量，使颅内血管扩张，也会造成隔天剧烈的头痛。所以，想避免头痛，要尽量避免吃以下4大类食物。 1、含有酪胺、组织胺的食物：熟成芝士、巧克力、意式腊肠、香肠、红酒、啤酒等很多食物都含有酪胺酸，而食物发酵时间愈长，所产生的酪胺酸愈多，例如芝士、红酒等。酪胺酸易使血管收缩，引发头痛的现象。而巧克力因含有咖啡因及盐酸去氧肾上腺素等刺激性物质，也容易造成头痛。 2、酒类：酒会造成头痛的原因和芝士一样是组织胺，其含量会根据酒的种类而有不同，喝酒喝太快会让大脑血流量增加而导致头痛。红酒的组织胺含量比白酒来的多，所以喝红酒会比较容易导致头痛。 3、味精：味精又名谷氨酸钠，能让同样的食品更鲜美。但若食用过多，容易使血管收缩，并可能对味精过敏，继而产生头痛、口干舌燥、肠胃不适等症状。 4、冰冷食物：吃冰冷食物导致头痛相当普遍，国际头痛协会将这种头痛归类为冷刺激头痛。只要头部瞬间进入冰冷环境，比如吃雪糕、进入冷库搬货、或是低温潜水，都有可能触发冷刺激头痛。此种冷刺激头痛的成因是头部血管受到瞬间低温影响，使血管收缩所致。 治疗头痛的食疗方法 1、虚证头痛饮食：可多食富有营养的食物，如母鸡，猪肉，猪肝，蛋类以及桂圆，莲子汤等。 2、不宜吃公鸡，螃蟹，虾等发物。禁忌烟、酒。 3、实症头痛饮食：饮食宜清淡，除米，面主食外，可多食青菜，水果类食物。 4、有热者饮食，宜吃新鲜蔬菜，水果，绿豆汤，赤豆汤等。
很多人都喜欢喝汤来养生，尤其是南方的朋友，平时热衷于煲汤。关于煲汤养生保健，也是存在不少误区的，不少朋友正走在煲汤的误区当中，那么怎样煲汤更健康呢？煲汤是不是时间越久就越好？小总结了几个关于煲汤过程中容易出现的问题，下面大家就跟着小运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 煲汤越久越好吗？ 一些地区有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。 营养师表示，经过长时间的煲煮，许多营养素遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。煲老火汤时间不宜过长，一般以2小时以内为宜。有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤，鱼肉比较细嫩，煲汤时间不宜过长，只要汤烧到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老、变粗，口味不佳。 有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材，由于参类含有人参皂甙，煮的过久就会分解，失去补益价值，所以这种情况下，煲汤的最佳时间是40分钟。最后，如果汤里要放蔬菜，必须等汤煲好以后随放随吃，以减少维生素损失。 煲汤出现的误区有哪些？ 乱加“料” 不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。 汤大沸 煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。 调料杂 “多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。 加水少 水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。 早加盐 盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。 煲太久 有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。 煲汤要注意些什么？ 要懂药性 比如煲鸡汤是为了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，就加山芋肉、丹皮、泽泻、山药、熟地黄、茯苓。为了给女性滋阴，就加大枣、黄芪、当归、枸杞子，不一而足。 要肉性 煲汤一般以肉为主。比如乌鸡、黄鸡、鱼、排骨、龙骨、猪脚、羊肉、牛骨髓、牛尾、狗脖、羊脊等等，肉性各不相同，有的发、有的酸、有的热、有的温，入锅前处理方式不同，入锅后火候也不同，需要最少时间也不同。 要辅料 常备煲汤辅料有霸王花、霉干菜、海米、花生、枸杞子、西洋参、草参、银耳、木耳、大枣、八角、桂皮、小茴香、肉蔻、草果、陈皮、鱿鱼干、紫苏叶等不一而足，搭配有讲究，入锅有早晚。 要配菜 煲汤时很少仅靠喝汤解决一餐，还要吃其他菜，但有的会相克，影响汤性发挥。比如吃羊肉汤，不宜再同吃韭菜;吃猪脚汤，不宜吃松花蛋与蟹类等等。 要装锅 一般情况下，水与汤料比例在1：3-1：4左右，同时加盐、加小苏打（仅酸性汤料需加）等，猛火烧开去沫，微火炖至汤余一半左右到3/4即可。 要入碗 根据不同汤性，有的先汤后肉，有的汤与料同食，有的先料后汤，有的喝汤弃料，符合要求就最大限度发挥作用，反之就影响接受效果。 煲汤操作中须注意调味用料的投放顺序。而且煲汤加水的比例一般为1∶1.5时最佳，这是因为水的加入量过少，原料不能被完全浸没，影响了汤中营养成分的浓度。随着加水量的增加，汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降。专家提醒，长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1、5小时，可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 美味的养生汤，不仅能够提升食欲，还能起到养生滋补的功效。因此越来越多的朋友都迷上煲汤。掌握住正确的煲汤技巧，才能烹制出色香味俱全的养生滋补汤。上文所介绍的这些煲汤误区，希望广大朋友都可以尽量远离，一定要科学合理的煲汤，以此保障全家人的身体健康！
冬季是吃火锅的一个季节，那么冬季吃火锅要注意哪些呢？火锅的哪些材料是我们应当注意的呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下冬季吃火锅，五类菜品要少点。 一、营养价值不高的菜品 高能量菜品 主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。 高胆固醇菜品 主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。 高盐分菜品 主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。 二、可能存在安全问题的食品 毛肚、百叶、黄喉等水发产品 这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。建议大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。 易染色食品 曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。 另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。 火锅吃法 火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作(烹饪)，自烫自食;菜品的烫(煮)食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。 1、烫，在锅中烫熟。 其要决是:首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。 2、煮:即把用料投入汤中煮熟。 其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。 3、吃火锅的经验应是先荤后素. 烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是:喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。 4.火锅中放中药同煎 用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的"上火"现象。 5.火锅中放些蔬菜或豆腐 蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅"上火"。 注意事项 1.牛肝:牛肝忌与姨鱼一同食用;不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 2.牛肉(瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 3.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。 孕妇最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生，当然孕妇少吃火锅对宝宝好。 火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。