洋葱水是近两年很流行的保健饮品，在生活中，对于洋葱水的定义却有两种不同的说法，有些人认为洋葱水是直接把洋葱压榨以后取出的汁液，也有些人认为洋葱水是，把洋葱切片以后入锅蒸出的液体，不论是哪种洋葱时，都保留了洋葱的大部分营养，具有明显养生功效，能预防多种疾病发生。 洋葱水的功效与作用 1、祛风散寒 祛风散寒是洋葱水的重要功效之一，洋葱水中含有一种名为硫化丙烯的天然物质，这是一种挥发性成分，易于人体吸收和利用，这种物质能祛除人体内的风寒湿毒，而且也能发散风寒，对人类的风寒感冒和风湿骨痛都有明显预防作用。 2、促进消化 洋葱水味道辛辣，它可以加快肠胃中消化液分泌，而且人们闻到它辛辣的气味儿，以后能胃口大开，增加食欲，平时人们出现消化不良或食欲不振时，都可以多喝一些洋葱水，这样能让人体消化能力明显提高。 3、预防高血脂 洋葱水是一种不含脂肪的健康饮品，而且它还含有一些植物精油和硫化合物，这些物质既能抑制人体对脂肪的吸收，又能清除身体内淤积的胆固醇，它们能软化血管，防止血脂升高，而且能让血压和血糖处于稳定正常状态。 4、预防血栓 平时人们喝洋葱水以后，能促进身体内前列腺a素的合成，这种物质能稀释血液，降低人类血液黏稠度，而且能提高血小板活性，能防止血栓生成，另外洋葱水还能促进人体内钠盐代谢，它能防止血压升高，也能降低冠心病的发病率。
洋葱是生活中最常见的健康食材，它不但能预防三高，还能预防癌症，平时人们除了把它腌制或炒食以外，还喜欢把它煮水喝。有些人听说洋葱煮水能治疗咳嗽，这种说法是真的吗？平时洋葱应该怎么煮水呢？ 洋葱水治咳嗽是真的吗 1、洋葱煮水确实能治疗咳嗽，但他并不是对所有的咳嗽都有治疗功效，因为人类的咳嗽分为很多种，它只对风寒引起的咳嗽有治疗作用，对其他原因引起的咳嗽治疗工作并不明显。 2、洋葱水中含有大量的大蒜素和硫化物，这些物质能祛风散寒，也能消炎杀菌，因感冒引起的风寒咳嗽有明显治疗作用，能发散风寒，让咳嗽症状尽快好转。但生活中，人们因肺炎或气管炎引发哮喘，咳嗽时只服用洋葱水治疗效果就太好，它不能让咳嗽症状尽快减轻。 洋葱水怎么煮 1、平时蒸洋葱水时，应该选择红色的洋葱一个，把它去掉外皮以后切成薄薄的片状，再把切好的洋葱片放到碗中。准备适量的清水放在蒸锅中，然后把装有洋葱片的碗，直接放在蒸屉上，隔水蒸制，开锅以后蒸20分钟左右可以取出，这时发现碗中会有一定数量的洋葱水出现，等降温以后直接服用就可以。 2、洋葱水除了上面这种制作方法以外，还可以直接放在锅中煮制，在煮洋葱水时，要把洋葱洗净以后切成小丁，然后放在砂锅中，加入适量清水，再放入几块冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢煮十五分钟，等冰糖全部化开以后取出过滤，然后直接服用就可以。
蒸洋葱水是把新鲜洋葱去皮以后，切成片状，直接放在碗中，入锅蒸制，然后取得的液体，它可以直接口服，它的刺激性较小，但却保留了洋葱的大部分营养，对人类身体有多种好处，但要说起蒸洋葱水的，具体功效，很多人却说不清楚，今天小编就给大家具体介绍一下。 蒸洋葱水的功效与作用 1、防病抗病 平时人们多喝一些蒸洋葱水，能起到防病抗病的重要作用，因为蒸洋葱水既能预防血压升高，又能预防高血脂，它能扩张血管，软化血管，能保证人体血管内血液正常循环，对人类高发多种心血管疾病都有良好预防作用。 2、化痰利尿 蒸洋葱水中含有大是指槲皮质素，这是一种天然抗菌成分，平时人们也用它以后能消灭泌尿系统中的炎症，可以预防尿路炎和前列腺炎，同时它还能利尿消肿提高人类的肾功能。蒸洋葱水还能消除气管与肺部的炎症能稀释血液，平时咳嗽时可以及时饮用，能起到化痰止咳的重要作用。 3、促进身体提神醒脑 平时人们喝蒸洋葱水以后，还能吸收丰富的蒜素，这种物质不单能自己整理的泪腺，可以使人类眼睛分泌眼泪，还具有出色的提神作用，它能加快人体新陈代谢，增强体力缓解疲劳，它也能提高人类的注意力可以让大脑功能明显提高，其提神醒脑的作用也很明显。 4、预防癌症 在这个谈癌色变的年代中，人们如果能坚持多喝一些蒸洋葱水，就能有效预防癌症发生，因为蒸洋葱水中含有天然抗癌物质谷胱甘肽，人体吸收这种物质越多，身体抗癌能力就越强，细胞发生癌变的几率会明显下降。蒸洋葱水中的一些物质还能抑制癌细胞再生与繁殖，它对癌症扩散也有很好的抑制作用。
洋葱距离现在已经有了五千多年的历史了，洋葱的肉质鲜嫩，品质好。洋葱是属于温性的食物，洋葱也能够提高肠道的张力，有利于促进肠道的消化。接下来看看洋葱的功效与作用。 洋葱的功效与作用 1.杀菌 洋葱有辣味，吃点洋葱，有抗寒的作用。洋葱辛辣，有杀菌的效果。遇到流感病毒的时候，适量食用洋葱，杀菌作用还是不错的。 2.利于消化 洋葱的营养物质中，有利于促进肠道的消化，也有开胃的作用，能够缓解食欲不振的问题。在夏天，很容易出现食欲不振的情况，可以吃点洋葱助消化。 3.降血压和血脂 老人家很容易出现高血压以及高血脂的问题，在日常饮食中，适量食用洋葱，洋葱有降血压的功效，适合高血压患者。对于存在心血管疾病的人，适量吃点洋葱，也有利于心血管的健康。 4.抗衰老 洋葱中的营养物质有抗氧化作用，能够提高细胞的活力，能够抵抗衰老，利于我们的健康。在补钙方面，食用洋葱也是有补钙效果的。 洋葱的营养价值 洋葱有发散风寒的作用，洋葱中有一种油脂性的挥发物质，营养丰富，气味也是比较辛辣的，对于胃部有一点刺激，能够提高我们的食欲，有利于促进肠道的消化。 洋葱也能够扩张血管，能够减少血液的粘度，有利于预防血栓。食用洋葱，也是有提神的效果。洋葱有利于人体中自由基的清除，延缓衰老。 以上是对于洋葱功效与作用的相关介绍，洋葱的营养价值丰富，还是适量食用洋葱吧。
小蒜和洋葱在生活中都比较常见，小蒜是一种野生食材，它也叫小根蒜，而洋葱则是人们最喜欢的根茎类菜品，营养丰富保健功效出色，平时有些人喜欢用小蒜和洋葱煮水喝，但多数人对这种做法并不了解，不知道它们一起煮水有什么功效，今天小编就为大家具体介绍一下。 1、保护心血管 小蒜和洋葱煮水最大的功效就是保护心血管，洋葱中含有的环蒜氨酸都是天然的降脂成分，能软化血管，预防高血脂，除此以外，它们含有的前列腺素还能扩张血管，提高血管活性，促进身体内钠盐代谢，能让动脉硬化和高血压的发病几率明显降低。 2、提神醒脑缓解疲劳 小蒜和洋葱煮水喝能让人体吸收丰富的酸素，这种物质既然领导神经有明显刺激作用，可以提神醒脑，也能加快人体代谢，能有效增强体力，缓解疲劳，平时它特别适合那些从事高体力劳动的人群食用。 3、预防癌症 小蒜和洋葱中都含有天然的抗癌物质谷胱甘肽，人们把它们放在一起煮水喝，有利于身体对这种营养成分的吸收，可以抑制人体内癌细胞的生成，平时经常用小蒜和洋葱煮水喝，就能起到明显防癌抗癌作用。 4、预防血栓 血栓是现在中老年人群的高发疾病，他发生以后，会让患者出现行动困难，语言能力下降等不良症状，如果平时多用小蒜和洋葱煮水喝，就能有效预防血栓生成，因为洋葱和小蒜中都含有一些能激活血溶纤维蛋白酶的活性成分，它们能提高血小板活性，抑制血小板凝集，从而也就减少了血栓的生成。
紫色洋葱是大家都特别熟悉的一种食材，它是洋葱的一种外皮，果肉都是紫红色，味道辛辣略带甘甜，可以直接鲜食，也能炒制，还能当调味品食用，紫色洋葱不但营养丰富，保健功效也十分出色，能消炎杀菌，也能抗病毒，还能预防三高，下面是我对紫色洋葱功效与作用的具体介绍，喜欢吃洋葱的朋友可以重点看一看。 紫色洋葱的功效与作用及禁忌 1、紫色洋葱能预防癌症 紫色洋葱中不但含有花青素和微量元素硒等天然的抗癌物质，它还含有一种名叫栎皮黄素的天然抗癌物质，这种物质可以阻止身体内生物化学机制出现变异，能有效抑制癌细胞生成，也能抑制癌细胞再生，可以从基础上起到防癌抗癌的重要作用。 2、紫色洋葱能预防骨质疏松 最近几年瑞士的科学家发现，紫色洋葱中含有一定数量的钙质，而且这些钙质易于人体吸收和利用，平时人们多吃紫色洋葱，可以有效提高骨密度，对人类高发的骨质疏松有良好的预防和治疗作用。 3、紫色洋葱能提神醒脑 紫色洋葱可以帮助人体细胞更好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，可以供脑细胞足够的热能，平时食用紫洋葱不单能提神醒脑，还能有效预防糖尿病的发生。另外，紫色洋葱中还含有一些前列腺素a，这种物质可以扩张血管，也能降低血液粘度，它对人类的高血压和血栓都有一定的预防作用。 4、紫色洋葱的禁忌 紫色洋葱含有一些天然的辣味素，具有明显刺激性，那些脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引发腹痛，再就是人们在空腹的情况下最好不能吃紫色洋葱不然会也对身体不利。
紫洋葱大家肯定都吃过，也知道它味道辛辣略带甘甜，很多人还知道紫洋葱是一种难得的保健食材，对身体有多种好处，但是你们对紫洋葱的作用与功效真的了解吗？知道吃紫洋葱的好处有哪些吗？如果不知道今天可以随小编一起去看看。 紫洋葱的作用及功效 1、紫洋葱能化痰利尿 紫洋葱中含有大量的植物杀菌素，他们能化痰利尿也能发汗，还能预防感冒，同时也具有一定的抑菌防腐作用。紫洋葱中含有的槲皮素在黄酮醇的诱导下会形成一种天然的中药配糖体，这种物质有明显利尿作用，它对人类因肾炎引起的身体水肿有明显消除作用。 2、紫洋葱能提神醒脑 紫洋葱中含有一些天然的蒜素，这种物质可以刺激人体泪腺分泌眼泪，有良好的提神作用。同时，人们食用紫洋葱以后，还能加快身体的新陈代谢，可以增强体力，也能缓解疲劳，能让脑细胞活性明显提高，能增强记忆力，从而也就起到提神醒脑的重要功效。 3、紫洋葱能防癌抗癌 紫洋葱中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒的含量比较高，它是一种天然的抗癌成分。除此之外，紫洋葱中还含有一些谷胱甘肽，这种物质也是天然的抗癌成分，它能抑制细胞癌变，减少癌细胞再生。因此平时人们使用紫洋葱以后可以起到良好的防癌抗癌作用。
紫圆葱和白洋葱在生活中都十分常见，它们外表十分相似，只是颜色不一样，很多人在购买这些菜口时也特别纠结，不知道它们之间有什么区别，还有些人听说紫圆葱是转基因食物，不敢购买和食用。那么这种说法是真的吗？紫圆葱和白洋葱之间有什么区别呢？ 紫圆葱和白洋葱的区别 1、紫圆葱的特点 紫圆葱是洋葱的一种，不是转基因菜品，因为洋葱多会分成三种，一种是白洋葱，一种是紫洋葱也就是紫圆葱，还有一种是黄洋葱，在其中紫洋葱的味道最辣，营养价值也最高，它含有大量的抗氧化成分，能延缓衰老也能预防多种疾病。 2、紫圆葱与白洋葱的口感区别 紫圆葱和白洋葱在口感上有明显的区别，紫洋葱肉质微红，辣味很重在，适合炒菜或者制成沙拉食用。而白洋葱则肉质柔嫩，水分和甜度都很高，它适合鲜食或者烘烤以后食用。 3、紫圆葱和白洋葱营养价值的区别 紫圆葱和白洋葱都是营养丰富的食材，但是在营养价值处两者也存在一定的区别，白洋葱中含有大量的胡萝卜素和维生素C，人们食用以后可以抗疲劳，而紫圆葱中这些物质的含量却比较低。紫圆葱中花青素的含量特别高，它还含有一些钙与钾等微量元素，人们食用以后抗衰老的作用十分明显。
紫色洋葱是一种常见菜品，也是一种功效出色的保健食材，它不但营养丰富，还能预防和缓解多种疾病，那么紫色洋葱的功效与作用有哪些呢？想知道可以随我一起去看看。 紫色洋葱的功效与作用 1、紫色洋葱能发散风寒 紫色洋葱中含有大量的蒜辣素，它能发散风寒，也能促进胃、肠消化液的分泌，平时食用能在预防风寒的同时，减少消化不良以及食欲不振等多种不良症状的发生。 2、紫色洋葱能稀释血液 紫色洋葱中含有的多种微量元素可以直接作用于人类的血液，能稀释血液扩张血管，可以 缓解人类的高血压和高血脂，也能提高心脏功能，预防动脉硬化。另外紫色洋葱中含有的儿茶酚还能促进身体内钠盐的排出，能让过高的血压降下来。 3、紫色洋葱能提神醒脑 紫色洋葱有明显的提神作用，能让人们的思维保持清晰，它能帮助人体细胞再好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，能供给脑细胞充足的热能，提高脑细胞的活性，从而也就起到了提神醒脑的重要作用。 4、紫色洋葱能预防癌症 紫色洋葱中含有一些栎皮黄素和一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，它们能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，抗癌防癌作用特别明显。
生活中市场上出售的洋葱总会有两种，一种是白皮洋葱一种是紫皮洋葱，平时人们多以购买紫皮洋葱为主，但是他们对紫皮洋葱与白皮洋葱之间的区别了解并不多，今天我就对此做一个专门的介绍，让大家了解紫皮洋葱和白皮洋葱的区别有哪些。 紫皮洋葱和白皮洋葱的区别 1、紫皮洋葱和白皮洋葱的区别一 白皮洋葱的肉质是比较柔嫩的，它的水分与糖份含量比较高，口感辣味很淡，而且食用时有一种甜丝丝的感觉。而紫皮洋葱的辛辣味却很重，肉质是一种微红的样子，平时它多以炒食为主。 2、紫皮洋葱和白皮洋葱的区别二 紫皮洋葱与白皮洋葱在食用方法上也有一定的区别，因为它们口感不同，白皮洋葱口感略甜，多适合鲜食或者烘烤，而紫皮洋葱的味道很辣，它适合炒食或者焯烫以后制作蔬菜沙拉。 3、紫皮洋葱和白皮洋葱的区别三 紫皮洋葱和白皮洋葱在营养价值上也有很大的区别，白皮洋葱中的胡萝卜素和维生素C等营养成分的含量比较高，而紫皮洋葱中却含有大量蛋白质和膳食纤维还有一些微量元素钾以及花青素和叶酸，这些物质可以保护心血管也能延缓人体衰老，更能预防癌症。紫色洋葱中含有的这些营养成分白皮洋葱中也有，但是含量特别低。
生活中很多人都喜欢用葡萄酒泡洋葱，然后再使用，据说这样能起到出色的养生功效，很多人对这种说法持有怀疑态度，小编也对此作了专门的咨询与调查，发现自制葡萄酒泡洋葱有九大养生功效，对人体确实有多种好处，今天就带大家去具体了解一下。 自制葡萄酒泡洋葱的九大功效 1、预防疾病 自制葡萄酒泡洋葱最适合中老年人群食用。它对中老年高发的白内障、老年痴呆以及关节疼痛等多种疾病都有良好的预防作用。 2、调节血压 自制葡萄酒泡洋葱对人类的高血压有明显调节作用，可以让人类的血压处于正常状态，吃那些吃了药以后也无法降下的高血压，在使用自制葡萄酒泡洋葱以后也能明显好转。 3、降血糖 自制葡萄酒泡洋葱还能降血糖，可以让人体的血糖指数明显下降，最适合那些高血糖人群和糖尿病患者食用。 4、预防老花眼 人们到达一定的年龄以后，眼睛的视力就会下降，人们就把这种情况叫做老花眼。如果平时能多吃一些自制葡萄酒，泡洋葱就能预防视力下降，也能减少老花眼的发生。 5、治疗夜尿频多 自制葡萄酒泡洋葱，还能治疗中老年人群高发的夜尿频多症，很多老年人夜间会起床好几次上厕所，这时可以多吃一些葡萄酒泡洋葱就能让症状明显好转。 6、其他功效 葡萄酒泡洋葱还有多种功效，它对人类的失眠和不眠症都有良好治疗作用，能让人们的睡眠质量明显提高。葡萄酒泡洋葱，还能明目保护眼镜。在人们出现眼睛疲劳和视力下降时多吃一些葡萄酒泡洋葱就能明显改善视力，另外，葡萄酒泡洋葱还能治疗人类的白尿症，能减少尿液混浊症状的发生。
紫洋葱和白洋葱是是洋葱的两个不同品种，在生活中都十分常见，而且人们对它们的营养价值也争论不休，有人说紫洋葱的营养价值高，有人则说白洋葱的营养价值高，那么到底谁说的有道理呢？ 紫洋葱和白洋葱哪个营养价值更高 1、紫洋葱和白洋葱的营养成分类似 只要从和白洋葱中都含有碳水化合物、灰份和视黄醇以及尼克酸还有膳食纤维与多种矿物质，成分几乎一样，只是在含量上有一定的区别，白洋葱维生素C和一些天然的消炎成分含量比紫洋葱含量要高一些，它消炎杀菌的功效比紫洋葱更好。 2、紫洋葱中蒜素与硫化硒的含量高 紫洋葱与白洋葱含有的微量元素中，紫洋葱中的蒜素与硫化硒的含量都比白洋葱的含量高，这些物质进入人体以后能够抑制致癌物质亚硝胺的生成，也能提高吞噬细胞的活性，可以预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，紫洋葱的抗癌功效比白洋葱更加出色。 3、紫洋葱槲皮质的含量高 紫洋葱中人还含有一种白洋葱所没有的营养成分，它就是槲皮素类物质，这种物质进入人体以后，在黄醇酮的诱导下可以产生一种配糖体，而这种配糖体则有明显的利尿消肿作用，可以预防身体浮肿与小便不利。另外这种槲皮素类物质，还能加快身体内脂肪的燃烧，也能促进胆固醇的代谢，对人类的肥胖与高血脂还有动脉硬化都有明显预防作用，但是白洋葱就不具备这方面的功效。
猪肝炒洋葱是一道常见的家常菜品，它味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见菜。猪肝炒洋葱除了口感诱人以外，还具有一定的养生功效，想具体了解猪肝炒洋葱的功效有哪些，可以看看下面小编对他做的具体介绍。 猪肝炒洋葱的功效 1、猪肝炒洋葱能补血 猪肝炒洋葱这道菜品中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁与磷的含量都特别高，它们是人体造血不可缺少的原料，人们食用以后可以起到明显补血作用，也能有效预防缺铁性贫血的发生。 2、猪肝炒洋葱能促进身体发育 猪肝炒洋葱中还含有大量的蛋白质卵磷脂以及微量元素，它们都是人体正常发育时必需的营养成分，特别是青少年食用以后智力发育和身体发育都能得到良好的促进，另外，猪肝炒洋葱中还含有丰富的维生素a，平时经常食用，可以预防多种眼科疾病的发生。 3、猪肝炒洋葱能抗癌也能降三高 猪肝炒洋葱中含有多种天然的抗癌物质，特别是维生素c和微量元素硒等物质的含量比较高，另外猪肝本身就是一种解毒器官，它有良好的解毒功能，平时人们把它用洋葱炒制以后，它的解毒功效会更加出色，会让他的防癌抗癌功效更加明显，另外，猪肝炒洋葱还能加快人体内胆固醇的代谢，对人类的三高症状也有明显的预防作用。
怎么切洋葱不流泪，生活中，人们经常会吃到洋葱这种食材，但是在切洋葱时，人们经常会泪流满面，怎样才能避免这种现象的发生呢？怎么切洋葱才能不辣眼睛呢？下面小编就教大家几招，告诉大家怎么切洋葱才能不流泪。 怎么切洋葱不流泪 怎么切洋葱不辣眼睛 1、在流水中切洋葱不流泪 切洋葱的时候流泪，那眼睛都是因为洋葱的辣味素，散发在空气中，直接刺激了人们的眼睛，让泪腺分泌泪液，如果能在流水中切洋葱，那么它含有的辣味素就不会挥发在空气中，也就不会对眼睛产生伤害，人们也就不会流眼泪。 2、把洋葱冷藏以后再切不辣眼睛 平时切洋葱的时候可以提前把洋葱去掉外皮以后，放到冰箱中进行冷藏，冷藏时间应该在10到15分钟之间，冷藏以后的洋葱刺激性气味就会少一些，这时再用刀去切洋葱，就不会有太多的刺激性气味散发出来，也就不会辣眼睛了。 3、洋葱加热以后再切不辣眼睛 平时切洋葱时可以把洋葱放到微波炉里，加热20秒，以后直接用刀去切，眼睛就不会流泪。除了这些方法以外，防止切洋葱流眼泪，还有一种最好的办法，那就是直接戴着眼镜切洋葱，眼镜可以阻止刺激性气味对眼睛的伤害，也就不会出现辣眼睛和流泪的现象了。
洋葱在国外有蔬菜皇后的美称，它能软化血管，增进食欲，促进消化，和大多数人群食用，孕妇也不例外，孕妇吃洋葱能减少妊娠反应的发生，预防恶心和呕吐，还能预防孕期高血脂，那么孕妇吃洋葱的功效与作用还有哪些呢？孕妇平时吃洋葱有什么好处呢？下面小编就会一一告诉大家。 孕妇吃洋葱的功效与作用 1、孕妇吃洋葱能排毒 孕妇孕妇吃洋葱能排除身体内的多种毒素，特别是孕妇身体内积存的重金属，能在食用洋葱以后尽快排出体外，洋葱中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸等物质，都是清理重金属的天然成分，对提高孕妇身体健康有明显帮助。 2、孕妇吃洋葱能提高身体免疫力 孕妇在怀孕期间身体免疫力会明显下降，这时适量食用洋葱，会吸收大量的维生素c，维生素c不单是一种抗氧化成分，还是一种天然的消炎杀菌成分，它能预防身体细胞氧化，也能减少多种病毒性疾病的发生，可以提高机体的应变能力，加快身体代谢对提高孕妇身体免疫力有很大的好处。 3、孕妇吃洋葱能预防高血糖高血脂 孕妇食用洋葱以后，能提高身体内高密度脂蛋白胆固醇水平，可以让孕妇的血脂维持在一个正常的水平，另外，洋葱还是一种能抵抗糖尿病的天然食材，它含有多种降糖成分，可以预防孕妇在怀孕期间血糖升高，也能减少妊娠糖尿病的发生。
圆葱和洋葱是大家经常会见到，也会食用的两种菜品，它们味道辛辣，营养丰富，可以鲜食也能炒制或者腌制以后再吃，是人们餐桌上的常客，很多人对圆葱和洋葱分不清，不知道它们之间有没有区别，今天小编就为大家具体介绍一下，同时也会带大家了解圆葱与洋葱的功效有哪些。 圆葱与洋葱有区别吗 圆葱和洋葱的功效 1、圆葱与洋葱有区别吗 圆葱与洋葱之间没有什么区别，因为它们是同一种蔬菜，因为这种蔬菜从海外引入我国，因此人们喜欢把它叫洋葱，而它的外观又是扁圆形，于是人们就根据它们的形状，把它们定名为圆葱，也就是说圆葱与洋葱是同一种蔬菜的两种不同叫法。 2、圆葱与洋葱能保护心血管 圆葱与洋葱最大的功效就是保护人类的心血管，它们含有的蒜氨酸是天然的降血脂成分，也能预防动脉硬化的天一然物质，另外圆葱与洋葱中含有的前列腺素，还能软化血管，也能扩张血管，能促进钠盐的排泄，可以降低血压，减少高血压的发生。 3、圆葱与洋葱能祛痰利尿 圆葱与洋葱中含有的杀菌素，能祛痰利尿也能发汗还能预防感冒，它们含有的槲皮类物质则可以在人体骨黄酮醇的引导下转化成一种药用配糖体，这种物质有很强的利尿作用，平时可以用于人类的肾炎和身体浮肿等常见病的辅助治疗。