1 用清水浸发木耳 2 把大朵的木耳切成小块，然后焯水3分钟，捞出备用 3 瘦肉切丝 4 葱切葱花，姜切末 5 碗里加入蚝油、黑胡椒酱、生抽和黄豆酱 6 兑入适量清水 7 另外准备芡水 8 热锅入油，爆香姜末 9 加入肉丝 10 炒至变色 11 加入木耳同炒 12 加入盐，炒匀，加入刚才调好的酱汁 13 煮大约3分钟 14 加入芡水，勾芡 15 加入葱花，炒匀便可 16
1 肉末预先炒熟（这里的肉末是预先炒好放入冰箱的） 2 切碎韭菜 3 鸡蛋磕入碗里，加入盐和生抽 4 搅拌成蛋液 5 加入韭菜 6 拌匀 7 热锅入油（我这里用一个很小的不粘锅，最好用一个大的勺子，容易将蛋皮对折） 8 倒入适量蛋液 9 码上肉末 10 趁鸡蛋没有完全熟透，将蛋皮对折，动作一定要轻，否则蛋皮会弄破 11 出锅
1 下黄瓜条，加入醋、白砂糖、白胡椒粉、盐，翻版起锅！ 2 处理干净小龙虾 3 在虾头沾上红薯淀粉，防止虾黄流出！ 4 下油锅炸小龙虾，炸出虾油 5 放入郫县豆瓣酱，炒香 6 加入泡生姜泡辣椒！加入料酒！ 7 加清水，烧制收汁
1 取出鳗鱼，解冻 2 准备好米饭 3 将鳗鱼切块连酱汁放在米饭上 4 煮开水，将鳗鱼饭放入 5 大火蒸10分钟 6 加入芹菜珠或葱珠装饰即可，熄火即可食用
1 准备2个土豆 2 去皮，切丝，清洗几遍，洗去多余的淀粉质，然后用清水浸泡 3 烧开水，加入土豆丝，焯水1分钟 4 迅速浸泡在凉水中，然后沥干水分，这样口感更爽 5 热锅入油，加入土豆丝 6 加入盐和蚝油 7 最后加入陈醋，炒匀便可
1 鸡块洗净剁成块，加生抽、料酒、蚝油1勺，葱姜适量 2 抓匀后，盖保鲜膜腌制30分钟以上 3 洋葱切小块 4 土豆切块 5 青红椒切块 6 调酱汁：碗里加入2勺黄豆酱、1勺海鲜酱（市场和超市都有卖）、1勺蚝油、2勺味极鲜、1勺老抽、2勺白糖，3勺水，用小勺子搅拌均匀，酱汁就做好了 7 砂锅底部先倒上适量食用油，再铺上一层洋葱块，一层土豆块和香菇片，我还切了两个好看的香菇小花呢 8 放入鸡块，倒入调好的酱汁 9 开火，大火煮开后转成最小火，焖煮20分钟就好了 10 出锅前加青红椒块点缀 11 软嫩鲜香 12 上桌开吃吧
1 除了鸡蛋外全部混合均匀，并用双手搓揉至碎砂状 2 加入鸡蛋液，并捏揉成团 3 当面团变成光滑圆球后，铺上保鲜膜，并冷藏30分钟，使黄油与面粉充分渗透（此时颜色会变深） 4 冷藏后，将面团擀成圆形面片（约4-5毫米），并置于派模具中，除去边缘多余的部分，并用叉子于饼底戳一些小孔，防止派皮受热膨鼓起 5 预热烤箱至170度，派皮内铺上烘焙纸，并放上压派石或豆子，进行第一次烤制（约10分钟左右）至微微泛白 6 第一次烤制后，取出纸与石,将购买的内馅倒入并整平（不用完美主义纠结症，差不多即可） 7 烤箱降温到160度，将派再烤20-25分钟,至内馅熟成（微微的变干凝固）（因为是成品南瓜馅，本身可直接食用，且仍旧会保持相对的粘稠状态） 8 撒上椰蓉，即得成品
1 准备食材 2 黄瓜去皮切成菱形片 3 鸡蛋加盐打散 4 锅里放油烧热，放鸡蛋炒熟盛出来 5 另起锅放油，下葱花姜末炒香 6 放黄瓜片翻炒均匀，加盐调味 7 放鸡蛋翻炒均匀，滴几滴香油出锅 8 装盘
1 准备食材 2 鸡蛋，糖，玉米油，牛奶倒入盆中 3 搅拌到细滑的状态 4 筛入低筋面粉，防止结块 5 搅拌成细滑浓稠的蛋卷糊，盖上保鲜膜静置15分钟 6 加入黑芝麻搅拌均匀 7 米凡欧斯蛋糕机预热 8 预热完成后倒入蛋卷糊 9 盖上盖子，当周围不再冒出很多热气的时候就好了 10 橙色用筷子卷起来，凉了就卷不起来了 11 做好了，香酥焦脆 12 米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房
1 全程开小火，炒芝麻。等听到密集噼啪声，即可 2 中小火炒花生，炒到每一颗都可轻松去皮，即可出锅 3 将花生放到纱布袋中，扎紧 4 用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中 5 全程小火炒白糖 6 炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了 7 将花生米倒进来，迅速拌匀 8 趁热擀平，把形状整理成四四方方的 9 趁热切块，想吃多大块，你就切多大块 10 这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感更好哦 11 做出来的花生糖，又香又脆，真得很好吃！
1 牛上脑切小块，洗净沥水加料酒、蚝油、原汁酱油、五香粉、孜然粉、大蒜粉腌渍半小时 2 然后加入淀粉、孜然、白芝麻、盐，再次抓匀 3 接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下，串好后码入烤盘 4 放入预热好的风炉烤箱，200度18分钟左右即可，记得开启热风哟，效果更佳
1 准备材料，黄油提前切成小块软化到能轻易用刮刀抹开。关于软化：一尽量切小，室温或者太阳光照软化。二烤箱发酵档 2 软化好的黄油，加入糖粉后用刮刀拌匀混合，防止打发时糖粉飞溅 3 电动打蛋器，中速打发至黄油颜色变浅发白，体积明显蓬松。分3次加入常温全蛋液，每次搅打完全混合再加，直到蛋液全部加完！注意：蛋液必须常温，温差过大黄油糊会油水分离 4 搅打好的顺滑蓬松黄油糊 5 低粉与可可粉搅匀后筛入黄油糊中 6 用切拌、往盆边按压的方法拌匀至没有干粉颗粒。倒入杏仁脆片拌匀 7 U型饼干模具垫保鲜膜，把拌好的饼干糊放入，整形成长方形！裹好冷藏一小时以上。若没有模具，可借助烤盘直角边整形 8 预热烤箱上下160度。取出定型好的饼干胚，切成0.6毫米的均匀薄片 9 烤盘垫油纸，饼干胚均匀排列，大概切成23块 10 放入预热好的烤箱中层偏下，转上下150度烤30分钟 11 烤完取出冷凉后就会变酥脆了！冷凉后密封打包，常温保存！
1 材料备好 2 我做了160克面粉的量，用水300克，首先把水放入煮锅放入15克糖烧开，煮沸 3 煮沸的开水的倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成没有干粉的样子 4 案板上抹一层油，倒出烫好的面粉晾到手温 5 把烫好的面粉晾到手温的时候时候后就可以用手和， 这个面团很好揉，和的时候绝对不会粘手，多揉几下就会很光滑 6 揉好的面团直接分成小剂子，简单揉一下，我分了12个剂子 7 做糖馅用的面粉和糖混合，我做的糖馅是不会流动的，喜欢可以流动的样子的馅，可以面粉少放一点 8 把小面剂子直接做成碗形状，放入糖馅，糖馅的多少自己把握就行 9 收口捏严后再整理下，轻轻压成1厘米厚的小饼状。这个面团超级好包，一点没有压力 10 油锅5成热下锅炸，（可以在油锅中插入一根筷子，看筷子周围有密集的气泡状态，油温就是达到了）炸到糖糕浮起，再炸1分钟就可以 11 甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
1 准备食材 2 吐司切成2cm左右的小方块 3 放在耐高温的烤碗中 4 碗里打两个鸡蛋 5 搅拌均匀后，加200克牛奶 6 加入自己喜欢吃的果干 7 均匀地倒在面包丁上 8 烤箱上火185下火180预热10分钟 9 放入烤箱，烘烤20分钟 10 出炉啦！
1 所有食材称好、鸡蛋打碎，放入碗里 2 取蛋清，分别加入牛奶、油、奶油、砂糖混合搅拌均匀 3 将面粉、泡打粉混合、倒入蛋液搅拌混合均匀，加入水拌成面糊状 4 调至面糊状如图 5 锅内倒入少许的油，小火烧热、用大勺子将面糊舀到锅内 6 煎至有小气孔翻动一面，两面煎变成金黄色 7 两面煎好，取出装盘，涂上蜂蜜即可
1 准备好全部食材 2 除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 3 加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 4 收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大 5 简单排气后平均分成6份，快速收拢放入发酵盒，松弛15分钟 6 取出一个松弛好的面团擀长，翻面，让光滑的一面朝下 7 自下而上三分之二的位置用刮板隔成细条 8 自上而下卷起来，收口朝下 9 全部整好后码入模具 10 烤箱38度发酵至1.5-2倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹 11 表面喷上一层薄薄地水雾，撒点白芝麻 12 最后放入预热好的烤箱，下层175度烘烤25分钟左右即可