松子黄鱼羹怎么做呢?下面就让小编来给您具体的讲解下怎么做哈。 松子黄鱼羹 松子黄鱼羹的材料:小黄鱼3条,熟松子一勺,鸡蛋一个,枸杞一勺,姜,葱一段,淀粉,香菜适量,调味料:盐,料酒,鸡精 松子黄鱼羹的做法 1. 小黄鱼洗净沥干水,里外抹盐腌一小时左右,头部滴几滴料酒去腥。 2. 把表面的盐用水冲掉,加姜片和葱段把鱼蒸熟。一般6-8分钟即可。 3. (转载自中国食谱网 http://www.loach.net.cn 请保来源地址。)枸杞温水泡开,生姜切细丝,蛋清打散。把蒸好的鱼去骨取肉。 4. 锅里加水,下鱼肉,划散。加姜丝,煮沸后加松子和枸杞,加盐和鸡精调味后勾薄芡,再加打散的蛋清,推开后撒香菜,起锅。 5. 第四步的另一种做法:锅里放一点油(比平常烧菜的量少),先下姜丝煸一下,再下鱼肉,炒散后加水,煮沸后步骤同上。 小诀窍: 1. 推荐用小黄鱼,肉嫩刺少,而且个体较小,容易蒸熟。 2. 鱼肉已有咸味,之后加盐不要太多。
相信大家对于荠菜黄鱼羹的做法都比较熟悉吧,下面一起来回顾下吧。 荠菜黄鱼羹 荠菜黄鱼羹 材料: 新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油 荠菜黄鱼羹的做法 1 小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟; 2 将蒸熟的小黄鱼放凉,仔细去除鱼骨取肉备用; 3 荠菜择去黄叶剪去根须洗净,入沸水锅中焯一下捞出立刻浸入冷水降温; 4 将降温后的荠菜稍挤水分后切碎备用; 5 锅里放入少许油烧热,放入葱姜末小火煸香,放入黄鱼肉,加入适量高汤或清水; 6 水开后放入荠菜末,加盐、白胡椒粉、鸡精调味,最后用水淀粉勾薄芡,滴几滴香油即可。 荠菜适合人群: 一般人群均可食用 1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮; 2. 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食
翡翠黄鱼羹的做法有哪个朋友会的呢?还不会的朋友请看下面的介绍吧。 翡翠黄鱼羹 翡翠黄鱼羹的做法简单是黄鱼做法大全的常见菜,不一定要看翡翠黄鱼羹视频才能学会,但怎么做翡翠黄鱼羹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道翡翠黄鱼羹吧。 翡翠黄鱼羹的食材和调料: 黄鱼2条,香菜,干香菇,葱姜,枸杞,鸡蛋2个,料酒,盐、,麻油,水淀粉 翡翠黄鱼羹的做法 教您翡翠黄鱼羹的家常做法,如何做翡翠黄鱼羹才好吃 1.黄鱼处理干净,放葱姜、料酒加水熟后拆去头尾和骨头,注意小骨头也要去掉。 2.把鱼肉分成碎粒备用,煮鱼的水不能丢弃。 3.干香菇事先用温水泡发,剁碎;香菜洗净切碎,姜切末。 4.锅内的鱼汤煮开,放入香菇和黄鱼肉、姜末,倒少许料酒,水沸后放入一小把枸杞,加盐调味。此时可打鸡蛋液。 5.转中火,用水淀粉将鱼汤勾芡,鸡蛋液缓慢倒入,同时不停向一个方向搅动,使蛋液变均匀的蛋花。 6.最后,关火,放入香菜,淋入麻油。
粟米羹是一种易于消化营养丰富的健康食品,在生活中很多人都喜欢食用它,只是对它的制作方法,有些人还不了解,今天小编就把粟米羹的做法写出来分享给大家能让大家轻松了解粟米羹应该怎么做。粟米羹所说的粟米就是平时人们说的玉米是一种特别常见的食材。人们只要想就能随时用它做出美味的粟米羹。 粟米羹怎么做 1、粟米羹在制作时需要准备现在的玉米,1~2根,再准备适量的马蹄粉,食用盐,鸡精和水,另外还要准备适量的食用油和两三个鸡蛋,要准备一个料理机。把准备好的玉米取下限的玉米粒儿,用清水洗净以后与马蹄粉放在一起,加适量清水调匀。 2、把泡好以后的玉米就直接放在料理机中,反复搅拌搅拌三次左右,制成玉米糊取出后入锅加清水,调匀后再放适量食用盐鸡精和少许食用油调味加热,煮开后把鸡蛋磕到碗中,制成蛋液,入锅调成蛋花,再加入少量的马蹄粉调匀,随后再次煮开,这时美味诱人的粟米羹就做好了。 粟米羹的家常做法 1、做法一 做粟米羹时需要准备甜玉米粒300克鸡蛋,两个水淀粉,适量在锅中放适量清水加热,煮开后放入准备好的甜玉米,再放入少量食用盐和白糖以及适量鸡精调味后加热煮开,用水淀粉勾芡,把它制成浓稠的羹状,再把鸡蛋磕开到锅中调匀制成蛋花,做好以后关火出锅即可。 2、做法二 粟米羹在制作时还可以准备鲜虾玉米64克,菠萝30克,枸杞子和豌豆各25克,冰糖适量,豌豆淀粉适量,把准备好的鲜嫩,玉米洗净后加适量清水入锅隔水蒸一小时,取出后再把菠萝切成和玉米粒大小一样的颗粒状,再放入锅中加入,准备好的冰糖和清水加热煮开,再把豌豆淀粉加清水稀释勾芡,调匀以后再次烧开就能出锅。
红稗羹是中国习水地区最有名的地方特产,它是一种暗红色的粉末状物质,人们把它取出后放在杯子中,可直接加沸水冲调后食用。红稗羹是以红稗种子为主要原料经过烘培和研磨加工后得到的一种高营养食材,它具有自然香气口感细腻爽滑,容易消化和吸收。人们食用它能吸收丰富的营养也能保健身体提高身体健康水平。 红稗羹的功效与作用 1、提高身体造血能力 提高人类身体的造血能力是红稗羹的重要作用,它含有丰富微量元素铁和一些天然磷脂,这些物质被人体吸收后能增强人体内造血干细胞的活性,并能提高人体造血功能,而它含有的微量元素铁还是构成人体血红蛋白的重要存在,这些物质被人体吸收后,不但能增强身体造血功能更能补益气血预防贫血。 2、补益肝肾 红稗羹还是一种能补益肝肾的健康食材,它不单能阻止病毒,对人类肝肾产生伤害,还能修复受损的肝细胞,增强人类肝脏解毒功能,阻止毒素在人体内淤积。红稗羹还能加快人体内多余水分代谢,能减轻肾脏压力,防止肾脏功能减退,它对人类的肝肾功效不全有明显调理作用。 3、收敛止血 红稗羹不单能补益气血,还具有收敛止血的重要作用,在日常生活中人们出现鼻子出血咳血以及大便带血等多种常见疾病时多吃一些红稗羹又能让出血症状减轻,因为这种食材能缩短人体凝血时间加快人体内凝血蛋白产生。人们在出现外伤出血时把红稗羹外敷在伤处也能尽快止血。 红稗羹营养成分 红稗羹是一种高营养食材,它不单易于消化和吸收,还能为人体补充丰富植物蛋白和十几种氨基酸除此以外,它还含有矿物质铁,灵犀和硒等多种对人体有益营养,这些营养成分被人体吸收后能提高身体各器官功能,并能加快人体代谢,提高人体健康水平。红稗羹还含有丰富的维生素,其中维生素a的含量比较高,它与胡萝卜素一起被人体吸收后能促进视神经发育,也能保护人类眼睛。
莲子是藕上结的籽,其融合了整个藕的精华,营养价值非常高,生活中最常见的大概就是莲子羹了,晚上睡觉之前来上一杯莲子羹可以滋润皮肤还能缓解疲劳,再加上其自身的营养足以给我们的一个百分之百的好睡眠。 喝莲子羹的好处什么? 1、莲子羹可以坚固牙齿,一般喝莲子羹都会放些糖,而很多人都奇怪常喝莲子羹不但不会牙疼而且牙齿会越来越白而且也会越来越坚固,莲子羹中含丰富的钙物质可以坚固美白牙齿并且可以预防蛀牙。 2、莲子羹中含大量的铁和磷,这些物质可以帮助我们的身体进行蛋白质和脂肪还糖类的代谢,而且莲子还一个非常特殊的功效那就是喝莲子羹可以促进精子的形成,所以成年男性可以常喝莲子羹。 3、莲子最常见的就是做成莲子粉最后喝莲子羹,很多地方也将莲子炒着吃,但是炒着吃的莲子虽然好吃但是可能会损失一部分的营养,所以最好的食用办法就是莲子羹如果可以在莲子羹中加上一些木耳效果更加。
鱼翅羹是湘菜的一种,它味道鲜美,营养丰富,滋补功效十分出色,它的主要食材是水发鱼翅,以及虾仁和金针菇,还有竹笋。这些都是高营养的材,它们一起制成鱼翅羹以后,营养更加均衡,人们食用以后对身体有多种好处,那么喝鱼翅羹的好处究竟有哪些呢?它的营养价值又有多高呢?下面小编就给大家具体说一说。 功效与好处 滋补身体是喝鱼翅羹最大的好处,它口感细滑,易消化,易吸收,能为人体补充大量蛋白质和碳水化合物,还能为人体补充丰富的骨胶原与维生素,它能缓解人体虚弱也能提高人体细胞活性,促进身体代谢提高身体免疫力。 营养价值 1、提高心脏功能 微量元素镁是鱼翅羹中含有最丰富的一种微量元素,这种物质可以直接作用于人类的心脏,能提高心脏功能,也能保护心血管,更能清理血液中的胆固醇,人们经常食用鱼吃钩就能预防动脉硬化,也能减少高血压与心肌梗死等恶性疾病的发生。 2、促进智力发育 鱼翅羹粥含有多种人体必需的氨基酸,特别是赖氨酸与精氨酸的含量特别高,除此以外,它还含有一些微量元素锌,这些物质都能直接作用于人类的大脑,促进脑细胞再生,提高脑细胞活性,能增强青少年智力发育,能有效提高记忆力,特别适合那些经常用脑的人群食用。 3、降脂减肥 鱼翅羹中含有一定数量的植物纤维,而且它的脂肪含量特别低,糖分含量也不高,平时人们食用以后能促进肠胃蠕动,去除积食,提高人体的消化能力,也能预防便秘,更能清除人体内积存的毒素,它不但能预防高血脂,还能清除人体内多余的脂肪,减肥效果也十分明显。
黄鱼豆腐羹的做法其实挺简单的哦,下面一起来具体的了解下吧。 黄鱼豆腐羹 豆腐(北)250克大黄鱼500克 鸡蛋清20克火腿30克 盐5克味精2克 胡椒粉2克香油10克 料酒15克植物油30克 淀粉(玉米)8克大葱5克 教您黄鱼豆腐羹怎么做,如何做黄鱼豆腐羹才好吃 黄鱼豆腐羹的做法 1. 将豆腐切小丁,并用开水烫一下,去除豆腥味; 2. 把黄鱼刮鳞去鳃,去除内脏洗净; 3. 上笼蒸熟后取出,拆除鱼骨,将鱼肉斩成小丁,倒在蛋清碗内,加盐、料酒、干淀粉上浆; 4. 锅上火倒油,待油至六成热时,将鱼丁放入炒至白色倒入漏勺沥干油; 5. 火腿切成末; 6. 在锅中放入鱼丁、豆腐丁、注入高汤、加盐、胡椒粉、料酒等调料; 7. 烧滚,随后用湿淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上火腿末即可。 黄鱼豆腐羹的做法小贴士 食物相克: 大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
下面简单的为大家介绍下黄鱼羹的做法 ,希望大伙能够仔细的阅读下。 黄鱼羹 净黄鱼肉200克。 葱末3克,嫩笋50克,葱段5克,熟猪肥膘25克,绍酒15克,熟火腿,10克,鸡蛋1个。 精盐4克,味精3克,姜汁水10克,清汤450克,姜末3克,湿淀粉60克,熟猪油75克。 教您黄鱼羹怎么做,如何做黄鱼羹才好吃 黄鱼羹的做法 1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米,猪肥膘切成指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋盍在碗内要散。 2、炒锅置中火,下入熟猪油25克,投入葱段、姜末,煸出香味,将鱼片落锅,放放绍酒姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片,烧沸后撇去浮沫,加入味业肜湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液和熟猪油50克,用手勺推匀,盛在汤盘中,撒上葱末、熟火腿末,即可上桌。 美食背后的故事 这是一道我在家里经常会做的汤羹,味道非常鲜美,黄鱼的海鲜味与雪菜的独特口感融合得巧妙,非常受家人的喜爱。 小贴士 做这道汤羹时,黄鱼也可以加入老姜片和黄酒上锅蒸10分钟左右,脱骨取肉使用。
松子黄鱼羹怎么做呢?下面就让小编来给您具体的讲解下怎么做哈。 松子黄鱼羹 松子黄鱼羹的材料:小黄鱼3条,熟松子一勺,鸡蛋一个,枸杞一勺,姜,葱一段,淀粉,香菜适量,调味料:盐,料酒,鸡精 松子黄鱼羹的做法 1. 小黄鱼洗净沥干水,里外抹盐腌一小时左右,头部滴几滴料酒去腥。 2. 把表面的盐用水冲掉,加姜片和葱段把鱼蒸熟。一般6-8分钟即可。 3. (转载自中国食谱网 http://www.loach.net.cn 请保来源地址。)枸杞温水泡开,生姜切细丝,蛋清打散。把蒸好的鱼去骨取肉。 4. 锅里加水,下鱼肉,划散。加姜丝,煮沸后加松子和枸杞,加盐和鸡精调味后勾薄芡,再加打散的蛋清,推开后撒香菜,起锅。 5. 第四步的另一种做法:锅里放一点油(比平常烧菜的量少),先下姜丝煸一下,再下鱼肉,炒散后加水,煮沸后步骤同上。 小诀窍: 1. 推荐用小黄鱼,肉嫩刺少,而且个体较小,容易蒸熟。 2. 鱼肉已有咸味,之后加盐不要太多。
相信大家对于荠菜黄鱼羹的做法都比较熟悉吧,下面一起来回顾下吧。 荠菜黄鱼羹 荠菜黄鱼羹 材料: 新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油 荠菜黄鱼羹的做法 1 小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟; 2 将蒸熟的小黄鱼放凉,仔细去除鱼骨取肉备用; 3 荠菜择去黄叶剪去根须洗净,入沸水锅中焯一下捞出立刻浸入冷水降温; 4 将降温后的荠菜稍挤水分后切碎备用; 5 锅里放入少许油烧热,放入葱姜末小火煸香,放入黄鱼肉,加入适量高汤或清水; 6 水开后放入荠菜末,加盐、白胡椒粉、鸡精调味,最后用水淀粉勾薄芡,滴几滴香油即可。 荠菜适合人群: 一般人群均可食用 1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮; 2. 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食
翡翠黄鱼羹的做法有哪个朋友会的呢?还不会的朋友请看下面的介绍吧。 翡翠黄鱼羹 翡翠黄鱼羹的做法简单是黄鱼做法大全的常见菜,不一定要看翡翠黄鱼羹视频才能学会,但怎么做翡翠黄鱼羹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道翡翠黄鱼羹吧。 翡翠黄鱼羹的食材和调料: 黄鱼2条,香菜,干香菇,葱姜,枸杞,鸡蛋2个,料酒,盐、,麻油,水淀粉 翡翠黄鱼羹的做法 教您翡翠黄鱼羹的家常做法,如何做翡翠黄鱼羹才好吃 1.黄鱼处理干净,放葱姜、料酒加水熟后拆去头尾和骨头,注意小骨头也要去掉。 2.把鱼肉分成碎粒备用,煮鱼的水不能丢弃。 3.干香菇事先用温水泡发,剁碎;香菜洗净切碎,姜切末。 4.锅内的鱼汤煮开,放入香菇和黄鱼肉、姜末,倒少许料酒,水沸后放入一小把枸杞,加盐调味。此时可打鸡蛋液。 5.转中火,用水淀粉将鱼汤勾芡,鸡蛋液缓慢倒入,同时不停向一个方向搅动,使蛋液变均匀的蛋花。 6.最后,关火,放入香菜,淋入麻油。