莲子大家具定都见过，但是对于莲子中间的绿色胚芽你们了解吗？知道这种莲子心的功效与作用以及食用方法有哪些吗？了解它的营养价值吗？莲子心可以入药，具有不错的保健功效，一会我会对它做详细的介绍，想具体了解莲子尽的朋友可以认真看一看。 莲子心的功效与作用及食用方法 莲子心的营养价值 1、莲子心的功效与作用 莲子心味苦，性寒，具有止血和清心以及清热等多种功效，平时多被用于人类吐血和男性遗精等疾病的治疗。另外莲子心还能清热去火，可以预防和缓解人类的多种上火症状，用它泡水喝，就能很口舌生疮的症状很快缓解和消失。莲子习还能加快人体消化，促进大便排出，对缓解便秘也有很大的好处。 2、莲子心的营养价值 莲子习的营养价值十分出色，不但含有钙、钾以及镁等微量元素，还含有一定数量的生物碱和一些草甙与桃甙，这些物质被人体吸收以后可以直接作用于人类的心脏和血管，可以起到降低血压和提高心脏功能的重要作用。 3、莲子心的食用方法 莲子心的食用方法比较单一，除了可以一些中药材搭配在一起煎制成药液服用以外，它经常被人们用来泡水，代茶饮用。在泡制时可以取二到三克干燥以后的莲子心放在茶杯中冲入开水，泡制三到五分钟以后打开杯子盖降温，就可以直接饮用了。如果想让莲子习泡水的味道更好，也可以加入少量的冰糖或者适量的蜂蜜进行调味。
苦莲子树大家见过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？苦莲子树也叫苦楝，是一种落叶乔木，这种植物的果实可以食用，也可以入药，在生活中有多种用处，下面是我对苦莲子树做的具体介绍，对它有兴趣的朋友可以重点了解一下。 苦莲子树的功效与作用 1、加快肠道蠕动 苦莲子树的果实可以食用，而且它含有的一些物质可以刺激人类的肠道，能促进肠肌张力增加，严重时可以导致大肠痉挛会缩短排便时间，也可能会出现腹痛与腹泻，平时它可以用于蛔虫病的辅助治疗，能让身体内的蛔虫尽快排出体外。 2、抗菌消炎 苦莲子树还具有一定抗菌消炎作用，平时把它成熟以后果实收取晒干，然后切成小块状，再把它们放在白酒中浸泡，泡好以后的药酒直接涂抹肌肤能消灭多种皮肤真菌，可以减少多种皮肤病发生。人们把这种药酒内服则能消灭人体内的多种致病菌，能减少一些常见疾病发生。 3、理气止痛 理气止痛也是苦莲子树的重要作用，它能调理气血，也能缓解气滞腹痛，平时人们出现胸胁胀痛和疝气疼痛以及胸闷不舒时，都能用苦莲子树的的果来治疗，能疼痛的症状很快减轻。另外在治疗时如果能把苦莲子树的果实搭配其他理气中药材一起服用能让它理气止痛的功效更加出色。 4、绿化环境净化空气 苦莲子树是一种高大的乔木，这种植物的叶子四季常青，叶色碧绿，结果以后成串的果实挂在枝头上，特别漂亮，它能美化环境供人观赏。另外苦莲子树在进行呼吸作用时，会吸收空气中的二氧化碳以及其他有害气体，能让它们转化成氧气释放到空气中，可以让人们呼吸的空气更清新。
说到莲子心，相信很多人心里都不由会生出一种苦楚之感。它是睡莲成熟的种子，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效。莲子心具有很高的食用价值和药用价值。 莲子心的药用价值 1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。 2、对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。 3、对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。 莲子心的食用方法 1功效一：配制治疗止血，比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。 2减肥连心茶：那么如何制作减肥的莲心茶呢?首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。
旱红莲也就是红莲子，这是莲子中的一种，旱红莲是可以吃的，旱红莲有哪些功效与作用?下面我们就一起来了解一下吧。 旱红莲的功效与作用 1.旱红莲的营养价值很高 旱红莲含有大量的钙、磷和钾等微量元素，还含有很多种的维生素，和微量元素，同时旱红莲还含有荷叶碱等物质，这些物质对于骨骼和牙齿都是有好处的。 2.旱红莲的药性 中医认为旱红莲是一种性平味甘的一种食物。 3.旱红莲的功效 1）旱红莲可以很好地去促进凝血，也可以维持神经传导性，同时也有很好的镇静神经的作用，旱红莲是维持肌肉的伸缩性的得要物质。旱红莲有很好的安神作用，同时也可以用来补血，有很好的滋补、养生的作用，旱红莲也有很好的养颜功效。 2）旱红莲可以用来治疗夜寐多梦，对于失眠或者是有健忘的人群可以多吃一些旱红莲，对于心烦口渴的人群或者是一些腰痛脚弱的人都可以多吃旱红莲，旱红莲对听力和视力都是有好处的，对于遗精、淋浊、久痢、虚泻也有很好的治疗作用。
刚刚从市场上买回来的新鲜莲子怎么吃？新鲜莲子怎么吃才是对人体最营养的？ 莲子的营养价值 现代药物学研究发现：莲子还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的！ 莲子的功效 莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、及心脏病、高血压、性功能减退等。 莲子怎么吃 莲子的吃法： 最懒惰的吃法：莲子粥 用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 最家常的吃法：冰糖莲子 莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法：莲子龙眼羹 莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。 最养颜的吃法：大枣莲子粥 莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。 最安全的保胎吃法 蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。 最健康的夏日零食 莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可．
莲子是一种高级的干果，是莲藕的种子，一般多用于煲汤，或者煲糖水，味道不错的。 莲子介绍 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 莲子营养价值 1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能； 2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用； 3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 莲子食用效果 性平、味甘涩，人心、脾、肾、大肠经； 养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠； 主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 莲子芯
红枣银耳莲子羹是一种有很好的养生价值的一种养生类食物，现在我们就一起来了解一下红枣银耳莲子羹功效吧。红枣银耳莲子羹功效 1.红枣银耳莲子羹的功效一 红枣银耳莲子羹是一种很适合女性的一种进补类的食物，对于女性来说有很好的补气养血的作用，如果你是一个喜欢美丽的女生，选择红枣银耳莲子羹哪是最好不过的了。 2.红枣银耳莲子羹的功效二 红枣银耳莲子羹中含有红枣，红枣是一种很不错的补气养血的作用，同时也可以安神，如果一天可以吃上三个枣，可青春永不老，红枣中是含有大量的维生素C，同时也可以提高免疫力，有很好的美白的。 3.红枣银耳莲子羹的功效三 红枣银耳莲子羹中含有银耳，含有一些含植物胶及黏液质对人体是很有好处的，可以起到能滋阴养颜的作有，同时也可以很好地分解人体肠胃中的一种管道的污秽物，可以很好地清除是肠胃，同时银耳又含有大量的粗纤维有助胃肠蠕动，可以瘦少，可以减少脂肪吸收，还可以美白，可台去斑。
雪莲子是一种高营养的食材，它也叫皂角米，它味道甘甜，色泽晶莹，而且营养价值特别高，具有一定的保健养生作用，平时人们食用以后可以吸收丰富营养，也能延缓衰老，预防疾病，那么雪莲子的具体功效是什么呢？平时它又应该怎么食用呢？ 功效与作用 1、提高身体免疫力 雪莲子这种食材中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，而且它是一种碱性食材，平时人们食用以后，可以调节身体内部酸碱平衡，能有效提高人体免疫力也能增强体力缓解疲劳。 2、保护肌肤 雪莲子中含有天然的黄酮类物质和血量，那只已经雪莲多糖等多种天然营养成分，这些物质可以直接作用于人类的肌肤，能提高人体皮肤的防晒能力，可以减少紫外线对人体皮肤的伤害，也能滋养肌肤，减少色斑和暗疮生成，平时经常食用雪莲子能让人们的皮肤变得越来越好。 3、祛风除湿温补肾阳 雪莲子还能祛风除湿，温补肾阳，它是一种性质大热的食材，对人类的风湿骨痛和肾虚腰痛都有明显缓解作用，除此以外，当人们出现性功能减退和女性月经不调以及痛经等不良症状时，多吃一些雪莲子，也能让症状尽快好转。 食用方法 雪莲子有多种不同的使用方法，平时可以把它与燕窝和人参等滋补类食材放在一起，炖成汤品，供人们食用。也可以把雪莲子用温水浸泡以后，与大米，花生米，还有红枣与莲子等食材一起路过，加清水煮至成粥后食用。
莲子是夏天的一种特色吃食，吃的就是一个新鲜。所以市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。但是面对新鲜的莲子，又不可能直接食用，所以一定要经过一定的处理。但是新鲜的莲子应该怎么吃呢？小编考虑到了大家的困惑，所以搜集了一些资料，希望能让大家了解新鲜莲子的吃法技巧，在炎热的夏季或者其他的季节，享受到莲子带来的一股凉意，让你的身心得到放松，下面就让我们一起来了解下吧。 新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧 1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。 2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替我们日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。 3、除了上述的两种方法外，莲子还可以煮成汤，这样既能作为日常的茶饮，又可以作为一道清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后，莲子本身的腥味会大大的减淡，吃起来就不会那么麻烦，口感也会变得更加爽利，所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一，可以推广一下哦。
大家吃莲子的时候一般都是吃干的莲子，你吃过新鲜莲子吗？估计你没吃过，因为产新鲜莲子的季节很短，现在我们就一起来了解一下新鲜莲子的食用方法吧。 新鲜莲子的食用方法 莲子一般是秋天成熟，在秋天采摘，可是如果你想要吃新鲜莲子也就只能是在这些莲子成熟的季节了，可是有时候想吃新鲜莲子都未必可以买得到，而现在就是新鲜莲子成熟的季节，中查没有吃过的快去买来试吃一下吧，很多人都不知道新鲜莲子的食用方法。新鲜莲子可以和红枣一起煲鸡吃。有很好的养心益肾的安神作用。 鲜莲子红枣杞子煲鸡材料： 母鸡：半只，鲜莲子：150g，红枣12个，枸杞子适量，姜适量，盐适量。 鲜莲子红枣杞子煲鸡做法： 1.先把母鸡清洗干净，再切块以后再焯水，再把鲜莲子的壳去掉，再清洗干净，如果怕苦的可以把莲子心去掉，再把红枣和枸杞清洗好备用。 2.再把所有材料放进锅里再加上一升的水，堡2小时，以后再加入适量的盐就可以食用了。这是一种特别不错的养生烫，一定要在这个莲子成熟的季节里多吃一些哦。
石莲子也就是边花的种子，石莲子也叫做甜石莲、壳莲子、带皮莲子等，现在我们就一起来了解一下石莲子的功效与作用吧。 石莲子的功效与作用 1.石莲子是为睡莲科植物莲的果实老熟后，一般是在每年的10月间，这时候的莲子已尼成熟了，就可以割下莲蓬，再取出果实晒干，也可以修整池塘的时候再摘取石莲子，洗净以后再晒干。 2.石莲子在中医上认为是味甘、涩、微苦，性寒的一种食物，石莲子可以清湿热，还有很好的开胃迸食作用，有静心宁神的作用，对于;涩精止泄也有好处，石莲子还可以主噤口痢和呕吐不食，对于一些人心烦而失眠的或者是男生有遗精，或者是女性带下问题都可以使用石莲子的。 3.石莲子的食用方法很多，可以内服取9-12克石莲子来煎汤，也可以清湿热生用，具有很好的静心宁神连心用。不过虚寒的人艱得是久痢的人是不能吃石莲子的。也有很多人用石莲子来煲糖水，也可以肜石莲子来煮粥，煲烫等。
骆驼莲子是一种出产于中国新疆地区的中药材，它是维药的常见品种，这种中药来源于蒺藜科植物骆驼蓬，是这种植物的干燥种子，它多在秋天果实成熟时采收，采收以后去掉杂质晒干就能入药。骆驼莲子这种中药材的功效有很多，想知道它的功效与作用有哪些，可以看看下面小编对它做的具体介绍。 功效与作用 骆驼莲子这种中药材味苦性温能肺经和肝经，它能止咳平喘，也能去除风湿还能舒肝解郁，平时可以用来治疗人类的小便不利和咳嗽气喘以及关节疼痛还能四肢麻木等常见病，治疗功效特别出色。 药用价值 1、能解郁安神 骆驼莲子能直接作用于人类的神经系统，可以解郁安神也能镇惊，它对人类的心慌烦躁和癔病都有出色治疗作用，平时治疗时可以把骆驼莲子提取出油脂，然后直接口服，每次服用一到三毫升每天服用一次就可以。 2、能活血止痛 活血止痛也是骆驼莲子的重要作用，它是治疗人类的关节炎和关节肿痛的常用药，平时人们需要时可以直接把提取的骆驼莲子油涂抹在疼痛的关节部位上，每天涂抹三到四次，能让关节肿痛和麻木的症状很明显减轻。 3、能治胃癌 在临床上骆驼莲子还中治疗胃癌的常见用药，胃癌发生以后可以把骆驼莲子研成细末以后直接口服，每次服用四克，每天服用三次，治愈率高达百分之六十，那些不能完全全康复的患者在用药以后病情也能得到明显控制。
碗莲就是指栽种在碗内的荷花，也称盆莲，就是种在碗内的莲花，专供陈于室内几桌之上，以美化居住环境。碗莲原产于江苏、以江苏所产最为著名。碗莲若培养得法，种出直径仅5厘米左右的花朵，娇小玲珑，风姿卓越，非常的陶冶情操。下面我们就来学习一下碗莲的种植方法。 碗莲种植方法图解 1.碗莲的壳比较硬，要提高发芽率就要对种子进行处理，莲子的一头有小突尖，另一头是圆的，把圆的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用锉刀夹破一个小口。 2.将以破壳的种子，浸于温水中，一天换2-3次水为佳。 3.浸泡两天之后就会有发芽的预兆，5天芽就有一厘米了，出牙5天后就长得很长了。 4.选一个无底陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河泥塘，提前2周加水浸泡，不要施肥，移栽时将小荷苗的细跟按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，加水不淹没小荷叶为度。 5.可以从水族店买一些沙子，把沙子一点点撒进去，铺在泥巴上，沙子分几次撒的，撒一遍，等水沉淀了在撒一遍，直到整个缸都撒均匀。有了沙子后，水很快就清了。
莲子在我们生活中很常见，秋季莲子上市的季节。莲子心是莲子里面核，在秋季采收莲子的时，从莲子中剥取，晒干之后得成。莲子心一般没有气味，味苦，呈绿色。一般以个大、色青绿，未经煮者为佳。生活中我们经常会用莲子心泡水饮用，下面我们就来看看莲子心泡水喝有什么好处。 莲子心泡水喝的功效和好处 1.莲子心性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用来泡茶饮用，适合于高血压头昏，心烦失眠、梦遗滑精和盗汗之人。 2.取莲子心两克，生甘草三克，一起用开水冲泡，代茶饮，每日数次，主治心火内积所致的烦躁不眠。 3.夏季天气炎热，人们常常心浮气躁，除了常饮用绿豆汤外，莲子心泡水也是消暑的一款不错饮品，每天饮用一杯，可有效防治中暑。 4.经常用莲子心泡水可以排出体内多余放入毒气，使身体状态恢复良好，对于女性来说，可以排除日常使用化妆品对肌肤的伤害。 5.经常用莲子心泡水喝的人肌肤会逐渐呈白皙状，而且容光焕发，看起来会比实际年龄小很多。
银耳莲子汤的做法也是极其简单的哦，下面和小编一起来学习下吧。 银耳莲子汤 银耳莲子汤的材料 主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。 银耳莲子汤的做法 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。 功效： 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。