1、有裂心的萝卜 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。 2、太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。 3、太浅的绿叶菜 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 4、会长大的黄瓜 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。 5、闻起来有异味的蔬菜 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。 // 6、清洗过的蔬菜 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。 （责任编辑：徐晓宇）
每当我们受伤、生病时，医生总会告诫我们说要保持饮食清淡。在如今这个快消费时代，各种食品和食材都能随时找到，各种口味的菜品也能随时吃到，那么究竟何为清淡饮食，为什么要清淡饮食，清淡饮食的标准是怎么样的呢？ 何为清淡饮食 从营养学上来说，清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下，口味比较清淡的饮食，主要表现为“四少”：少油、少糖、少盐、不辛辣。 为什么要清淡饮食 长期食用刺激性太强的食物例如重盐、重辣的食物容易刺激我们的消化系统，加重身体负担，造成身体内分泌紊乱、便秘、上火等症状，重者还将患上高血压、肥胖甚至致癌。清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。所以说，养成清淡饮食的习惯对我们的健康非常重要。 清淡饮食的标准 清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。 1、少油 营养学家推荐每日油脂摄入量每公斤体重维持1-2克，比如60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，而根据油脂来源的不同摄入量标准也不一样，一般来说动物油脂摄入量为20g，植物油为40g。但是，根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），这个25克，不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。 2、少糖 此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。 3、少盐 // 食用盐为钠盐，钠摄入过多会加重肾的负担，也会导致血压增高。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。 4、不辛辣 近年来人们口味逐渐变重，偏爱辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性强的食物，但这类食物吃多了容易刺激消化系统黏膜、引发上火、口腔溃疡、腹泻等症状，对人体健康造成影响，中医还认为刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低，所以在日常生活中应经量避免辛辣食物。
肉类食物包括鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物，是优质蛋白的重要来源，也是脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的重要来源之一。儿童正是生长发育的时期，所以动物性食物不可缺少，也是平衡膳食最重要的部分。 盛夏时期，如何健康吃肉不上火呢？首先是不吃油炸、煎烤的肉类，烹饪要清淡。可采用炖、煮、蒸、炖、焖、煨等，如果滑炒或爆炒，炒前挂糊上浆，可减少营养素的丢失，还能增加口感。 其次肉虽然好吃，但也不要过量，食无美恶过则为灾。2—3岁的儿童每日摄入的各种肉类量为50—70克，4—5岁的儿童，每日摄入的各种肉类量70—105克。其中包括畜禽、蛋类、水产品等。盛夏时期过量食用动物性食物，就有可能造成肥胖和上火。 // 在就餐吃肉的同时，保证一天的蔬菜水果的食用，因为蔬菜水果的营养特点是水分多，能量低，富含多种维生素、矿物质和植物化学成分，蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、维生素B2等，这些维生素和矿物质都有助于盛夏时节儿童吃肉不上火。蔬菜水果建议摄入量，儿童每天摄入蔬菜300克左右，水果150克左右。 吃肉还建议吃新鲜的，对于时间长的肉类，不建议食用，最好限制咸鱼、香肠、腊肉、鱼罐头等肉类食物的摄入量。 儿童新陈代谢快，活动量多，在炎热的盛夏，更要多喝水，建议每天饮用以白开水为主，避免喝含糖饮料，儿童胃容量小，每天应少量多次饮水，一般上午、下午各2—3次，这样下来就不会因为吃肉引起上火了。
白开水最佳，淡盐水最差，蜂蜜水挑人 起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，还有人认为柠檬水是最佳选择。但何丽指出，这三种水中，淡盐水最不值得推荐，因为现代人钠摄入量本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反而让人觉得口干舌燥。 有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。而另外两 种水有一些限制人群，蜂蜜水适合便秘的人群，但不适合糖尿病患者和肥胖的人，对于胃酸过多的人而言，空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。 总体来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还可以让血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来，是绝大多数人的最佳选择。 温度与体温相当，太热太凉都伤肠胃 我们常常在电视看到很多西方人一大早起床就从冰箱倒水喝，但这样做容易带来一些健康隐患。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。 过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌风险。 因此，晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉，与体温大体相当即可。 水量200毫升左右，肾病患者要听医嘱 “一杯水”的量也有讲究，喝太多会冲淡胃液，影响早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。 如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，则应遵循医生指导，以免给身体造成负担，加重原有疾病。 洗漱完后，避免口腔细菌进入消化道 晨起喝水的时间应该选择在洗漱完后。夜间虽然长时间不进食，但是如果前一晚口腔清洁不彻底，细菌仍会分解食物残渣造成对口腔的危害，如果恰巧喝水前又没有刷牙，那口腔中的细菌便会进入到消化道中，可能对健康造成一定威胁。 喝太快增加心脏负担，宜小口慢慢喝 喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。 // 晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感觉舒畅不胀，跑、跳时，水不会在肚子里咚咚地响为宜。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。 相关阅读：不喝水能长寿？千万可别学 喝水过多会引起水肿型肥胖
喝红葡萄酒的好处有什么？我们都知道喝红葡萄酒好处多多，但具体长期饮用红葡萄酒有哪些好处，该注意些什么？跟着我们一起来了解下吧。 红酒的营养丰富，降脂软化血管保护心脏的诸多功能让我们趋之若鹜。喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。9点半之后，肝脏的解酒能力逐渐降低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早一点喝。 长期喝红葡萄酒的好处 葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。 葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。 葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，葡萄酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。 每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时（偷笑），可以考虑每天喝点红酒，一口气，上五楼，不费劲。 葡萄酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。 乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点葡萄酒的女性可以预防乳腺癌。 老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。 // 红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。 红酒可以提高老年人的平衡感。红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。 一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。
我们一直提倡，“一日三餐，定时定量。”然而，由于现代人的工作压力大，上班的通勤时间太长而吃得晚，许多人在灯火通明的写字楼里伏案加班，夜深才挤出时间叫外卖。数据显示，仅有54.2%的人在晚上19点前吃饭，而12.5%的人在晚上20点后才能吃上晚饭，经常在晚上22点后进餐的人也不在少数。大部分人都不在意晚饭吃太晚的事情，可实际上，晚饭吃太晚，身体也会很受罪的。 晚饭吃太晚的四大危害 危害一：晚饭吃太晚会导致胃癌 三餐定时，肠道记忆会遵循一定的生物钟，形成健康规律的运作和排便。而且，大约每2～3天，胃黏膜上皮细胞就会在夜间胃肠休息时更新一次， 如果晚饭吃太晚，胃肠就没有休息，胃黏膜不能及时修复，长期以往，胃癌风险会逐渐增加。 危害二：晚饭吃太晚引发结石病 结石的关键成分是钙，食物里所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，其他的都从尿液中排出。用餐太晚，代表用餐和睡觉之间的时间缩短了，而人体的排钙高峰时段刚好就在用餐后4～5小时，如果用餐后没有达到这个时间就上床睡觉，尿液就不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，长期反复，可能就会导致肾、输尿管、膀胱和尿道结石。 危害三：晚饭吃太晚容易中风 研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。如果保证吃饭时间与睡觉间隔60～70分钟以上，中风几率可降低66%。 危害四：晚饭吃太晚易引发情绪病 饥饿感容易让人急躁，变得极其没耐心。而太迟吃晚饭，也容易导致低血糖，这会对大脑功能有所损害，让人无法集中注意力，容易犯错。 晚饭什么时候吃最好？ 1、吃晚饭的时间 晚饭最好安排在晚上18：00-20：00之间，距离睡觉前两三个小时为宜（一般晚上睡觉不超过23：00）。 // 2、饮食安排 如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼类等，以满足机体正常生理机能的需求。一般人建议吃些容易消化的碳水化合物类食物，如菜汤、豆浆、面条等。应尽量减少脂肪的摄入，以免造成胃胞腹胀，影响睡眠。 千万不要以为随便吃晚餐无关紧要，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。所以一定要定时吃晚餐，而且要吃好晚餐。
人的一日三餐中，早餐是非常重要的。正如一日之计在于晨，早餐若是没吃或者没吃好，还不到午餐就饿了，这样就影响了工作效率，又会大大降低心情的分数。只有在最佳的时间点，在对的时间进食，会让身体感到精力充沛。 所以在早餐的时间和食物的选择上各位要注意哦，那么早餐怎么吃才健康？ 早餐时间最佳在7：00am 清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等；动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。 早餐两宜两不宜 宜软不宜硬 早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。 宜少不宜多 早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。 早餐宜选择的食物： 富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。 // 富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
正所谓，一日之计在于晨。起床后吃上一顿美美的早餐，是保证一天工作和生活的关键。不吃早餐会危害健康，而有些食物是不适合在早上食用的，否则会危害人体健康，下面我们一起来看看吧。 三种食物不能当早餐 1 香蕉 很多人尤其是要减肥的朋友，经常会拿香蕉做早餐。殊不知，这样会威胁身体健康。因为香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素。早上空腹食用香蕉，会使血液中的含镁量升高，同时，镁也是影响心脏功能的敏感元素之一。因此，早上最好不要食用香蕉。 2 菠萝 因为菠萝中含有强酵素，空腹吃会造成胃部损伤，对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。 3 冰冷饮料 早上喝过多的冰冷饮料，过大的温差会强烈刺激胃肠道，引发胃痉挛。那么，既然早餐那么重要，那到底要怎样吃早餐才是正确的呢？ 营养早餐应该这样吃 1 以五壳根茎类为主食 五壳根茎类的食物含有丰富的糖类，可以为人体提供所需的基础能量，营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦等等作为主食，或是食用较粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。 2 乳制品 乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。早餐可以喝上一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等，促进骨骼发育，同时还能增进神经与肌肉对刺激的感应，稳定情绪，让人一天都充满活力。 // 3 补充水果 水果为维生素A、 C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，维持身体健康。 早餐是一天活力的泉源。早餐要吃好，更要吃得对。把握正确饮食方法，能够减轻身体负担，让人一天都充满朝气。
喝水是每个人每天都必须做的事，怎样喝水才能给身体进行排毒呢？只要喝水喝对就能给身体进行清肠排毒，下面我们一起来看看怎样喝水能给身体排毒吧！ 1.喝盐水清肠排毒的准备工作 在清肠排毒的前一天一定要做好实施清肠排毒的准备工作，清肠的前一天一定要吃的清淡一些，千万不要吃大鱼大肉，也不要吃那些不容易消化的食物，保持心情的愉悦，同时为第二天将要进行的清肠排毒工作做好准备，准备一大壶开说，也就是保证有五六瓶矿泉水那么多的热水，之后用汤勺取两汤勺的食盐放在水壶内，搅拌均匀，准备第二天清肠排毒使用，晚上的时候不要睡得太晚，上好闹钟，定好时间，第二天五点五十分起床。 2.喝盐水清肠排毒的过程 // 第二天五点五十分的时候起床，起床之后喝一杯温开水，之后准备一大壶开水用来兑盐水，穿衣服的时候一定要保证衣服的宽松，夏天的时候可能会喝水比较多一些，这样就特别有利于清肠排毒效果的出现。 一切准备就绪，凌晨六点是清肠排毒的最佳时间，这个时候可以将刚刚烧开的开水勾兑一些昨天准备好的盐水，喝下一大杯，这一杯水的量以一瓶矿泉水那么多为宜，大约也就是600毫升的样子。保证盐水的温热，味道最好是与稍微咸一点的菜汤差不多就好，喝水的时候一定高注意一下喝水的技巧，不要一小口一小口的喝，那样可能使得水分会被身体吸收，进入血液循环，不利于清肠排毒，想要清肠排毒最好是选择大口大口的喝下去，尽量的保证喝水的时间段，喝水的速度快，这样就可以使得水分大量的进入肠胃，能够起到非常好的清肠排毒的效果。 喝水清肠排毒方法需要怎么做？上面介绍了喝盐水清肠排毒的一些具体做法，大家可以根据上面所说的进行清肠排毒，效果会非常不错，大家可以试一下哦。
孩子：无刺的海鱼是最佳选择 解放军309医院营养科主任左小霞认为，孩子吃鱼，无刺是首选，海鱼就不错，而且 海鱼中的DHA、EPA等不饱和脂肪酸比较多，对孩子大脑的发育好。除此之外，还有一个标准就是挑选肉质鲜嫩的鱼。 孩子吃的鱼应该用什么方式烹饪，左主任也给出了建议，最好做清蒸鱼，不建议给孩子吃口味太重的鱼，一方面减少孩子对重口味的依赖，另一方面也可以减少长大后患高血压等疾病的风险。 一些家长只给孩子喝鱼汤不吃鱼肉。对于家长的这种做法，左主任也不太推荐，她解释，鱼的营养价值主要还是体现在鱼肉中，既喝汤又吃鱼肉才是最佳吃法。 建议家长平时多选像鳕鱼、鲳鱼、三文鱼、鲈鱼、黄花鱼等鱼类给孩子吃，各种适合孩子吃的不同种类的鱼都可以吃，综合摄取各种鱼的营养。 中青年：海鱼和河鱼交替着吃 中青年人可以选择各种各样的鱼，海鱼和河鱼可以交替来吃。左主任强调，虽然每种鱼的营养成分差别不大，但还是会有一些差别。海鱼里所含蛋白质和碘等都会比河鱼丰富一些。中青年人平时也需要强筋壮骨，每种鱼的营养优势各不同，所以选择面要广一些，营养更均衡。 对于孕妇这个特殊群体，左主任建议她们多吃些海鱼，海鱼中的营养成分对胎儿大脑以及视力的发育都特别重要。 老人：鱼要做得细软 左小霞主任说：“随年龄增长，首先人的消化功能会降低，鱼是富含蛋白质且比较好消化的食物；其次老人的大脑功能也会下降，鱼中的脂肪酸能补充老人大脑中的脂肪酸流失，从而可以预防痴呆；到了一定年龄，人体的钙流失很快，鱼中含有的钙是比较丰富的，可以补充老人所需的钙。” 对于老人来说，各种鱼也都应该吃，烹饪鱼的方式也没有局限性，可清蒸可红烧，只要是少油的烹饪方式都可以。不过，最主要的还是要做得细软一些，老人还可以把鱼肉与豆腐一起烹饪，这样不仅易消化，而且可促进钙吸收。还可以做成鱼片、鱼丸和鱼羹，方便食用。 老人吃鱼有好处，但要注意食用量。左主任特别提示，虽然鱼肉中含有的蛋白质、钙、维生素等营养成分对老人好，但不代表吃得越多越好，因为鱼肉吃得过量也会增加老人的肾脏代谢负担。每天的水产品建议摄入量为40-75克。 先蒸鱼后调味 国家高级中餐烹饪师、二级公共营养师樊荣辉：鱼肉首选清蒸，烹饪方法上稍微改变一下，味道也相当好。为了使鱼肉蛋白不会因添加盐而过早凝结，蒸后调味更好。在蒸熟的鱼身上撒葱姜丝、红椒丝，淋少许热油，再浇点鱼豉油，撒上香菜点缀就可以了。新鲜的鱼蒸后调味，可突出鱼的鲜味，并最大限度保留营养成分。 // 无磷鱼要少吃 国家高级中餐烹饪师、二级公共营养师陈治锟：很多人喜欢吃无磷鱼，如鲶鱼、鳝鱼、鳗鱼。因为没有鱼鳞，烹饪前处理比较容易，而且这类鱼乱刺较少，肉味鲜美，很多人都爱吃。但提醒大家，它们大都生活在水底，以腐尸类食物为主。另外，虽然其味美肉肥，但胆固醇和油脂含量比其他鱼类高，因此，建议大家少吃。海鱼营养好，但鲜鱼比较难买到，很多人买冷冻的海鱼产品。其实，超市中有鲜海鲈鱼、鲜海鳜鱼卖，清蒸、红烧都不错。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
晚餐吃什么对晚上的睡眠影响很大的，晚餐最好就是选择吃清淡一些的，脂肪少而且容易消化的食物。现在很多上班族中午在公司就随便解决午餐，晚饭就大鱼大肉，你知道吗晚餐摄取过量的营养，晚上不好消化就会堆积在人体内部，影响着人体健康的。那吃晚餐要注意哪些问题呢？ 1.晚上吃姜等于吃砒霜 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗菌的作用。早上吃一点姜，对健康有利。因为姜本来属热，晚上吃会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。 2.油腻食物影响睡眠 油腻的食物不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是“三高”人群更应该严格控制。 3.辛辣食物引发失眠 日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。所以，晚餐尽量别吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。 4.“胀气食物”使肠胃不适 有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃不适，也影响睡眠。所以晚间应该尽量避免进食此类食物。 5.晚食高钙食品引发结石 晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。 6.晚上喝牛奶易消化不良 // 很多人认为晚上喝牛奶有助睡眠。而事实是晚上喝牛奶不利于人体夜间排毒，会让人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。 7.晚餐后的甜品是禁忌 很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
现在的人都是比较注重饮食健康的，但是大多数人白天上班很忙碌，一般情况下都是晚餐才比较花时间去做更好吃的饭菜。那晚餐要怎样吃才更健康呢？怎样才能营养均衡呢？下面来看看健康饮食的原则吧！ 1、晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉 晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。 2、含碳水化合物丰富的食物 最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。 3、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等 其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。 健康晚餐的3大原则是什么？ 1、简单、定量为主 相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。 在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。 另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。 2、清淡、低脂、易消化 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。 // 晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。 3、素食晚餐更健康 晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
烧烤这么多影响健康的问题，但要戒掉真是难之又难。那么，换个吃法吧，照样享受美味，健康受损的程度可少了很多。如果是自己做烧烤，可以试试这些办法。 1、烤肉的时候下面垫锡纸 垫上锡纸后，可以有效隔绝油脂不会滴落到明火上，减少烟雾的形成。 2、冻肉先解冻再烤 如果是冷冻的肉，一定先解冻再烤，减少肉类食物在被烤的时间过长，蛋白质与高温形成杂环胺。 3、烤的肉尽量选择瘦肉 减少肥肉、油脂类的物品直接去烤的几率，降低油脂与明火的接触，如果有油脂类的食物，参考第一条，使用锡纸隔绝明火直接加热。 4、肉类可以提前先腌制一下 尤其可以使用酒精，如家用的黄酒等腌制一下，酒精可以减少烧烤过程中致癌物的生成。 5、肉类可以切小块，烤的时候勤翻面 不要太大块的去烤，这样会增加烤肉的时间，增加杂环胺的生成。切成小块，烤的时候多翻多看，加快肉熟的时间，减少表面被烤糊的几率。 6、蔬菜水果尽量不要烤太久 蔬菜和水果中都富含维生素，而很多维生素，如维C，是不耐热的，一旦如烧烤这样长时间加热，会造成维生素和一些营养素的大量流失。另外，由于蔬菜和水果都比较薄，很容易烤过了，烤糊了，形成致癌物。在烤蔬菜水果的时候，时间不要过长，很多蔬菜都是可以生吃的，因此只要快速烤到断生就可以了。 7、吃烧烤尤其要细嚼慢咽 人的唾液中含有过氧化酶，过氧化氢酶和维生素C等，能分解进入口腔的致癌物质，但前提是必须多次咀嚼，让口腔产生足够的唾液，才能起到分解致癌物的作用。 8、不要“趁热吃” 刚出炉的烧烤食物确实是最好吃的时候，但由于长时间在高温明火上加热，食物的热度也非常高，这个时候为了尝鲜而不顾温度强行吃下去，很容易造成食道被烫伤。如果经常吃高温的食物，会造成口腔黏膜、食道、胃黏膜经常被烫伤而导致 破损，甚至发生溃烂、出血，诱发食道癌。 9、仔细清洗烧烤架 用完的烧烤架一定要仔细清理干净，尤其是一些烤糊的物质粘在烤架上，必须清理干净，并把水分擦干再收藏保存。 当然，很多时候我们撸串吃烧烤都是在外面的烧烤摊上，可能顾及不到以上说的这些，比如垫锡纸烧烤等，那么，减少吃烧烤的次数吧，如果一定要去吃，记得同时多吃一些新鲜的蔬菜水果，补充因为吃过多烤肉而造成的身体微量元素的缺失。 //
节食减肥是很多想要减肥人群采取的一种方式，但是在身体很饿的情况下还坚持节食的话是很容易伤害身体机能的。那正确的方法应该是怎样的呢？下面跟着小编一起来看看怎样吃让减肥更加事半功倍吧！ 跑步 前：跑步前最好能够适当地摄取一些牛油果、黑咖啡等。因为牛油果含有珍贵的健康脂肪，具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，可以在跑步时加速消耗碳水化合物；而黑咖啡则可以刺激肾上腺素运行，让热量消耗加倍。 后：浑洒汗水结束时，必须补充身体所失去的水分、电解质、维生素等养分，建议大家可以选用木瓜、椰奶等来做补充，以恢复血糖值，同时提升免疫力。 瑜伽 前：瑜伽中的许多动作都是在锻炼身体的柔韧性与平衡度，因此大家可以在做瑜伽前喝一些矿泉水，来帮助身体事先补充足够的电解质，防止过度出汗造成电解质与水分的失衡。 后：做完瑜伽可以补充一些有益身体健康的蔬果，如含有番茄、生菜、苹果、香蕉等富含纤维质的蔬果冰沙。 // 力量训练 前：属于无氧运动的力量训练着重于通过多次多组有节奏的负重练习，来达到改善肌群力量、塑造身材的效果。所以身体就更加需要充足的营养和能量，来支撑整个力量训练。因此，建议大家运动前吃半根香蕉，来补充足够的优质碳水化合物、钾和纤维。 后：力量训练结束后，为了帮助肌肉修复，同样需要补充蛋白质！大家可以喝点杏仁奶、草莓奶昔等。如此一来就能迅速恢复身体能量、修复肌肉。
大家都知道酸奶有润肠通便、美白减肥的作用。可你知道吗？酸奶换种喝法，美容养颜效果不输燕窝哦！ 酸奶+香蕉：润肠排毒 原理：香蕉富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，营养高、热量少，易产生饱腹感。香蕉+酸奶，在低热量的条件下能获得很强的饱腹感，减少食物摄入，从而润肠清肠，排毒减肥。 吃法：用酸奶和香蕉代替晚餐，营养又健康！ 酸奶+草莓：滋补调理 原理：草莓富含胡萝卜素和维生素，对胃肠道和贫血具有调理滋补的作用。酸奶+草莓，对内分泌失调有一定的调理作用哦！ 吃法：草莓泡酸奶，简单易做哦！ 酸奶+苹果：益智减压 原理：苹果富含氨基酸和糖分，有舒缓心情、减轻压力的功效，被称为智慧果。酸奶+苹果，让你的心情和大脑都放个假！ 吃法：做成苹果沙拉，加点蜂蜜，美味可口！ 酸奶+黄瓜：美白淡斑 原理：黄瓜富含维生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黄瓜和酸奶经常一起食用，可以让你的皮肤白皙光滑哦！ 吃法：黄瓜切块浇上酸奶；或者黄瓜榨汁兑入酸奶。 酸奶+红糖：补血燃脂 原理：红糖含有维生素和微量元素，具有补血功效。在酸奶中加入适量红糖，一方面可以补血，一方面可以改善肠内环境，有助于燃烧脂肪，达到减肥效果。 吃法：在酸奶中加入适量红糖，搅拌均匀即可！ 酸奶+坚果：营养保健 原理：坚果富含蛋白质、油脂、矿物质等营养元素，是补充营养、预防疾病的功效。酸奶加坚果，能方便快速地补充身体所需营养。 吃法：吃酸奶的时候倒点自己爱吃的坚果，营养又美味哦！ 酸奶+红酒：养颜抗衰 // 原理：红酒抗衰美容，酸奶润肠减肥。酸奶中的乳酸菌结合红酒能够改善肠道环境，美容养颜。 吃法：在酸奶中倒入适量红酒，为自己的美丽干杯吧！以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
1、每日喝1杯西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 2、大米黄瓜粥 取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。 3、柠檬汁 将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c，100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。 4、黑木耳 // 取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 5、胡萝卜汁 将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。