我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题四川传统美食：都有什么特色小吃非常好吃的？ 一：四川麻辣烫非常好吃：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。 二：里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。 三：冰镇毛肚铺，每一片都有手掌那么大小。仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮 几秒，倍儿弹，就开吃。 四：冰镇鲜鹅 肠子。新鲜，颜色粉嫩。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，口感爽口脆脆。、 五：说到旅要到成都：锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍，我附上照片给你看看。 中国每个省份的代表美食是什么？ 作为沪漂一族的我，在上海最爱吃红烧肉北京
感谢友的邀请，人们通常只要说到五花肉，很多人馋的都会流口水，可是红烧肉吃多了对人体并没有好处，因为它的油太大，吃起来非常腻人四川粉蒸肉正宗做法。今天未来给大家介绍的一道粉蒸肉好吃又不腻的简单做法，二斤肉也不够一个人吃噢。简单美味爽口，让你吃一次永远忘不了。话不多说，我们一起来见证一下呗。 主要食材 标准的五花肉两斤、红薯（土豆）、蒸肉粉、面粉、盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、香葱。 详细做法与步骤1、将新鲜的五花肉洗干净，切成5厘米厚的薄片，切薄一点容易入味，更爽口。2、将切好的五花肉加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、老抽、用你性感的小手，抓均匀腌制5分钟。 3、这个时间我们可以准备一个红薯或者土豆都可以，洗干净削皮切成小块备用。 4、把腌制好的五花肉里面加一点点水，再倒入我们的蒸肉粉，我们用筷子均匀的把它搅开。 5、取出一个盘子，底下摆满我们切好的红薯块，用筷子夹出五花肉，放入面粉中两边裹满面粉，分别均匀的摆在红薯上面。 6、锅中加水放入摆满蒸肉粉的盘子，大火烧开蒸5分钟，开中火蒸20分钟即可出锅，出锅后撒上性感的小葱花。 重点分析1、五花肉切好过后，一定要腌制5分钟，这样才能使肉质口感鲜嫩，入味。 2、腌制好的肉，在放入蒸肉粉的时候，一定要记住加一点点水，使肉有水分才能充分的裹上蒸肉粉。 3、大火烧开过后，开中火最低要煮20分钟，这样才能使肉更加软烂爽口。 ~做米粉肉的三个技巧~1、首先就是选择食材，如果是用猪肉来做粉蒸肉，首先就选择五花肉，因为五花肉不会太肥，也不会太瘦，如果猪肉太肥，吃起来就会很腻，如果猪肉太瘦，口感就会不太好吃，所以选食材也非常重要。 2、把五花肉清洗干净，然后切成薄薄的片，然后装进盆子里，然后就是加调料和加粉蒸粉了，但选粉的时候，一定要选择大米粉，这样会更好吃。 3、五花肉腌制好后，就是打底菜了，一般粉蒸肉会用红薯或者土豆来做，这两种食材来蒸粉蒸肉都非常好吃，但还可以用青豆和胡豆来做打底，也是非常好吃的，配菜也需要用粉蒸粉裹起来，最后就可以上锅蒸了。 1️⃣问：粉蒸肉怎么做才正宗呢？ 1️⃣答：在以前制作蒸肉的米粉过程就相当复杂，现在不一样了，市上都有用米粉和各种香料配制而成蒸肉粉成品，做法也简单了许多，只需腌制好五花肉，裹上一层蒸肉米粉，再裹一层面粉蒸一蒸。面粉能把猪肉的油分锁住，咬上一口肉质嫩滑不油腻，保准你吃下一盘也不觉得腻。 2️⃣问：怎么才能使蒸出来的米粉肉不油腻？ 2️⃣答：制作米粉肉时，注意一定要加一些打底菜，比如土豆，红薯，我们日常家庭蒸米粉肉食，还可以选择，青、黄豆都可以，添加打底菜，主要的原因是吸收多余的油，使得米粉肉更加爽口。 写在最后：我们要买到新鲜的五花肉，肉质只有新鲜才能做出来，美味可口的佳肴，我们在切五花肉的同时千万不要切的太厚。那样会影响口感。掌握了这些方法。下一步重点就是火候，蒸米粉肉关键的一步，火候非常重要。掌握这些技巧你也会成为一名大厨噢
携带本人身份证在异地指定营业厅办理跨区补卡服务即可。目前该服务处于试运行阶段，具体流程，要求及费用以当地分公司通知为准。需本人携带第二代身份证原件亲自到指定营业厅办理，不可由他人代办。异地补卡可以到所在地大型营业厅进店咨询或者下载中国移动app，在菜单[分类]中输入[跨区补卡]进行搜索，了解最近补卡地点以及相关跨区补卡流程相关事宜。小提示中国移动网上补卡流程：补卡相关事宜可以在中国移动app上了解，但不可办理补卡手续，补卡要去营业厅办理。 补办移动手机卡需要什么手续？ 机主本人持身份证马上到移动公司营业部挂失，声明旧卡作废，如让别人捡到所有信息就泄露了，大约5分钟左右就可以拿到新卡了。 手机卡要如何补办呢？ 实名制用户 手机号实名制后，一旦手机丢失，可以快速到营业厅进行补办，忘记服务密码凭借有效身份证原件就能办理业务。 非实名制用户 未实名认证的用户提供6位数客服密码、近90天内至少10个通话号码等（为了防止他人冒办的风险，所以需要有严格的认证手续），到手机归属地的移动营业厅同样可以办理补卡。 小伙伴一定要好好记住自己的客服密码，客服密码是验证你身份的重要凭证。未实名的小伙伴记得赶紧去实名认证，既可以去移动营业厅办理，也可以通过移动手机营业厅、“中国移动10086”微信公众号等线上渠道办理。 非营业厅开放时段 如果恰巧遇到非营业厅开放时段，无法立即办理补卡，小伙伴们要记得先挂失电话卡办理停机哦，以防别人盗用你的号码。挂失电话卡可以拨打10086转人工服务进行挂失，提供客服密码或验证近期的通话号码即可；也可以登录中国移动网上营业厅，选择【业务办理】-【停开机】即可办理。 身处异地 为更好的保护客户信息安全，保障客户权益，降低跨区补卡业务办理时多个系统远程交互带来的风险，自2015年2月起中国移动暂停省际跨区补卡业务办理。建议身处异地丢失手机的小伙伴先给所在地10086打电话（加拨区号）挂失电话卡办理停机，等回家后再办理补卡。 *手机归属地不同，补卡手续会略有不同，建议亲们在去办理补卡之前先仔细咨询下当地10086，准备齐全所有资料再去会更高效哦~ 四川中国移动在异地怎么补卡？ 移动卡可以异地补办，携带第二代身份证，到移动指定营业厅办理跨区补卡服务。移动异地补卡流程：一、异地发现手机卡丢失后可通过网上查询或拨打10086了解离你最近的补卡位置。扩展资料：注意事项：1、跨区补卡目前仅提供普通卡，NFC、RFID、一卡双号等特殊卡种暂不提供此服务。2、如您手机号码处于非实名制、欠费、停机、销号、保留期等特殊状态时，会导致补卡失败。3、补卡成功后，72小时内无法办理积分兑换、过户和查询详单等部分业务。4、更多详情，请您咨询10086客服热线。5、云南省的省际跨区补卡业务目前暂不支持吉祥号码办理。温馨提示：目前该服务为试运营期，各地正陆续开通中，建议您先行查询当地能办理此项业务的营业厅并拨打电话确认（可在下方查询）后再行前往，或提前咨询10086服务热线。
口水鸡是四川经典凉菜之一，佐料选材丰富，口感麻辣、鲜香、嫩爽四川正宗口水鸡的做法。酱料的配制非常重要，配方和制作过程是其秘诀，也是各个作坊和商家的独门秘笈。 四川口水鸡酱汁最重要的是辣椒油和红油，我们就先聊聊上图配方里的辣椒油咋做，辣椒和花椒、八角用搅碎机打碎成粉，留50克干辣椒做红油； 生芝麻慢火炒熟待用；花生粒打成细颗粒状备用。 菜籽油与干辣椒面的比例为通常1:3（或3-5之间，红油更多），如图：750克的辣椒面我们用了菜籽油3000克。 辣椒油做法：净锅入油烧热，批次倒入盛放辣椒、花椒、八角的容器中，边倒入边搅拌，以油淹没辣椒为度，等油温稍降，视辣椒、花椒、八角等调味着油是否均匀，继续倒入热油，反复搅拌，这样做辣椒不会糊焦，颜色漂亮。 红油做法：净锅入油，待油温变热时将干红辣椒掰碎加入，继续热油至高温，辣椒颗粒加入，以油淹没辣椒为度，迅速移锅至别处，将少许凉开水倒入油锅，盖上锅盖。等油温降锅凉，用漏斗滤出粗的辣椒粉和辣椒籽后装瓶密封。 主要任务大功告成，食用时按上述比例做成料包，即在辣椒油和红油里加入精盐、鸡精、料酒、生抽、白醋、姜汁、蒜泥等调成酱料汁，撒上葱花和熟芝麻在备好的鸡肉丝上就OK啦。 口水鸡腿的正宗做法大盘鸡？ 首先来纠正一下，口水鸡和大盘鸡是两种完全不同的菜品。 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 大盘鸡是西北风味菜品。又名沙湾大盘鸡，辣子炒鸡。主要用鸡块和土豆块炒炖而成。色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，是餐桌上之佳品。 下面我来简单介绍下正宗口水鸡的家常做法: 1. 嫩鸡一只洗净，备好生姜片，小葱打结，料酒，鸡冷水下锅 ，放入葱姜，料酒。盖上盖子大火煮开后撇清浮沫后转中火煮15分钟。 2. 然后用筷子戳入鸡的最厚部位，没有血水流出就熄火加盖焖10分钟。然后把鸡捞起放进冰水泡至全部冷却后捞起控干水，再在鸡皮表面刷上一层香油后斩块装盘。 3. 备少许花生米，冷锅加少许油，冷油下花生米炸香后捞出控油拍碎。 4. 另取个小碗中放入切好的蒜末，鲜酱油，麻辣鲜露，拍碎的花生米，混合均匀成料汁，炒勺内放适量油放在灶上烧热至冒烟，将热油浇在调好的料汁上。 5. 把料汁浇在斩好的鸡块上，洒上提前切好的香菜碎。 一道咸香麻辣的家常口水鸡就做好了！ 有喜欢美食热爱生活的朋友，可以关注我，互相交流哦！ 口水鸡的正确做法，你学会了吗？ 口水鸡材料去皮鸡腿排 5片,水饺酱 2大汤匙,辣油 1汤匙,细砂糖 适量,芝麻粒 适量,姜 3片,葱 1根,香菜 1大把,小黄瓜 1小条,花生碎 适做法1、烧开水放入葱、姜、鸡肉，煮滚约5分钟后关火并把鸡肉继续这锅水里闷熟2、黄瓜一部分切片（铺盘底），一部分切丝与去茎的香菜叶先暂摆一旁3、两大匙的水饺酱＋1匙辣油＋些许砂糖及芝麻调匀成为口水鸡的酱料，口味部分可以自行调整辣度或甜度4、鸡肉闷泡约15份钟后已经熟透且多汁弹嫩，把鸡肉取出泡冰水增加口感并切成适当入口的大小摆在有小黄瓜片的盘中5、最后鸡肉上面摆上切丝小黄瓜、香菜、花生碎，并淋上调好的酱汁就完成
映秀隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县。映秀镇位于四川省汶川县南部，东面靠近都江堰市，南面连接漩口镇，西南面与三江镇相邻，西面连接耿达镇，区域面积约397.74平方公里。 映秀属于四川哪个市 截至2024年5月，映秀镇下辖一个社区和6个行政村，共有人口9000余人。 映秀镇因其山清水秀而得名，2017年11月被评第五届全国文明村镇，2024年3月被命名为2019年度四川省实施乡村振兴战略工作先进乡镇。 映秀镇的粮食作物以玉米为主，主要经济作物是蔬菜，畜牧业以饲养生猪、家禽为主。
一提到泡菜，大家都不禁流口水了吧！酸酸甜甜的很多人都爱吃。不管是看韩剧还是周围有韩国人韩国餐馆我们都知道韩国人爱吃泡菜是出了名的，我们中国人也有泡菜，最出名的要属四川泡菜了，那么韩国泡菜和四川泡菜有什么区别呢？泡菜要腌制多久后吃才最安全？ 泡菜几天亚硝酸盐最少 一般来说，泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，在腌制后的第四天，泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰，第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。 韩国泡菜和四川泡菜的区别 虽然韩国泡菜被翻译为泡菜并广为人知，但其实严格意义上来讲并不准确，特别与中国人传统人知的泡菜——四川泡菜相比。 韩国泡菜与四川泡菜的区别比较 （1）制作方式的差异浸泡与腌渍 四川泡菜在制作上讲究浸泡，是真正意义上的”泡菜”。韩国泡菜在制作上讲究腌渍为主，有点”腌”菜的味道。 （2）精华之处的差异 四川泡菜精华在于各类蔬菜通过密闭环境的浸泡，不掺和过多调味品，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，起到乳酸发酵的作用。从而生成泡菜独有的风味和口感。而韩国泡菜精华在于各类腌制调料十分丰富，配比合理，其间起到乳酸混合发酵的作用，从而生成”韩国泡菜”特有的风味和口感，这种口味是多味复合的。 （3）发酵类型的差异纯厌氧与兼性厌氧 四川泡菜由于需用泡菜坛，所以其乳酸菌为纯厌氧型。韩国泡菜由于只需要泡菜缸，不必密闭，因而其发酵为兼性厌氧型的。 （4）制作周期的差异 四川泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，制作工序也比韩国泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。韩国泡菜不需要液体浸泡，只是将各种辅料粉碎，揉搓在主料上混合腌渍，发酵后一次性产出。所以腌渍周期长。 （5）色泽口感的差异 四川泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，且经过乳酸菌发酵后的泡菜，微酸，好吃又助消化。韩国泡菜与我国北方腌酱菜的原理一样，只是在选料上有所不同，是一种发酵腌菜，正确使用名称应是”韩国腌菜”。 所以严格来说，四川泡菜和韩国泡菜差别很大。 » 泡菜几天亚硝酸盐最少 韩国泡菜和四川泡菜的区别
四川九大碗有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、夹沙肉、咸烧白、蒸肘子、蒸浑鸡、蒸浑鸭，这九道菜。九大碗一般是以农家现成的鸡鸭鱼肉蛋等，配上时令蔬菜，烹饪而成的四川家常菜肴。 四川九大碗有哪些菜 软炸蒸肉是一道以猪五花肉、鲜豌豆、葱花、面包、鸡蛋为主材料制作的一道菜肴，其香酥味鲜，可甜可咸，别具一般风味。 夹沙肉属于川味传统甜菜，选肉猪五花肉和豆沙为主材料制作，成菜白里透红，鲜香甜糯，而且肥而不腻。 咸烧白是一道四川的传统特殊名菜，主要以五花肉为制作主料，通过蒸制而成，此菜肴素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世。
折多山位于四川甘孜州康定县境内，海拔4298米，是康巴第一关，折多山又是重要的地理分界线，西面为高原隆起地带，有雅砻江，右为高山峡谷地带，有大渡河。 折多山在四川哪个县 折多山以东是山区，而折多山以西则是青藏高原的东部，真正的藏区。“折多”在藏语中是弯曲的意思，写成汉语是“折多”二字。 折多山一线的地理地貌由于受岷江、大渡河等水系的强烈切割，地形高差大，沟壑密布，山岭纵横，且林木茂密、气候温润，带有典型的亚热带温湿谷地特征。 折多山是国道318线通往西藏的必经之道，也称进藏第一关，在山顶环视贡嘎群峰，山峦叠嶂，白雪皑皑，折多山是318国道(川藏线)从成都进西藏需要翻越的第2座大山。
四川地震繁多的原因是：从地理位置上看，四川省位于四川龙门山地震带上，龙门山东南方向是相对比较坚硬的四川盆地，特别是四川省的西部地区，所以地震多，而且强度大。 四川 四川简称川或蜀，是中国23个省之一，省会成都，位于中国西南地区内陆，地处长江上游，素有“天府之国”的美誉。 四川盐业文化，酒文化源远流长，三国文化，红军文化，巴人文化精彩纷呈，为中国道教发源地之一。 四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第三级长江中下游平原的过渡地带。
街子古镇位于四川省崇州市西北约25公里的凤栖山下，毗邻青城后山和九龙山，与都江堰相接壤。街子古镇在五代时被称为横渠镇，因横于味江河畔，故得此名，是成都市旅游重点古镇。 街子古镇在四川什么地方 街子古镇境内有光严禅院、千亩原始森林、千年银杏、字库塔、唐求故居、古龙潭、五柜沱、云雾洞、清末民初古建一条街等多个景点和文物古迹。 街子古镇景区属亚热带湿润气候，平均气温约有15.9℃，气候凉爽，温暖多雨，全年均适宜旅游。 街子古镇临江，境内水系发达，地下水资源丰富，常年清水不断，素有“川西水乡”、“青城后花之园”之称。
四川方言管女朋友叫幺女。幺女本意是小女儿，但是在四川多取延伸意，也就是是四川父母对孩子的爱称，是表示疼爱的意思，所以四川方言管女朋友叫幺女，大体上的意思就是心肝小宝贝。 四川方言 四川方言是指代四川人说的方言，宋以前的四川方言和元代至今的四川方言有明显不同，当时的学者把四川方言与西北方言合称为“西语”。 四川方言发源于上古时期非华夏族语言的古蜀语和古巴语，迄今四川方言的原始层中仍保留了“坝”、“姐”、“养”等来自上古时期古蜀语和古巴语的词汇。 四川方言为四川地区人群使用语言统称，故无标准音。由于大量来自湖广等地的移民进入四川，巴蜀语同各地移民方言演变融合而成了现今的四川方言。
若尔盖大草原位于阿坝藏族羌族自治州若尔盖县。若尔盖大草原海拔高度在3300米-3600米之间，其属于川西北边界地区，青藏高原东部边缘地带，地处于四川、甘肃、青海三省的交界。 若尔盖大草原在四川哪里 若尔盖大草原行政区域涵盖了四川省的若尔盖、红原、阿坝、松潘，甘肃省的玛曲、碌曲，青海省的久治等县，总面积约达5.3万平方公里。 若尔盖大草原是我国三大湿地之一，被誉为“川西北高原的绿洲”。 若尔盖草原地势平阔，其中草原东部为纯牧区，以饲养牦牛、绵羊和马为主，而草原西部是半农半牧区，主要以种植青稞为主，还有小麦、豆类、洋芋等。
位于四川省成都市都江堰市西南的道教名山是青城山。青城山，是全国重点文物保护单位、国家重点风景名胜区、国家5A级旅游景区、全真龙门派圣地、十大洞天之一、五大仙山之一、成都十景之一。 青城山 青城山，最高峰老君阁海拔1260米，分为前山和后山，群峰环绕起伏，林木葱茏幽翠，享有“青城天下幽”的美誉。 全山林木青翠，四季常青，诸峰环峙，状若城廓，故得名青城山。丹梯千级，曲径通幽，以幽静出名。 青城山主要景点有老君阁、月城湖、天师洞、上清宫、五洞天、仙履清凉、碧翠青城、天然图画、祖师殿、朝阳洞、圆明宫、建福宫等。
四川冰粉是用“冰粉树”为原料做的。冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲、冰粉树。冰粉树果实里的冰粉籽含有大量的果胶，凝固后即可变成冰粉。不过冰粉籽果胶的凝固性不是很好，通常需要加入凝固剂帮助凝固。 四川冰粉 四川冰粉是四川地方特色小吃之一，具有传统的巴蜀风味。因其爽滑、透明、冰爽、美味、价格低廉而倍受人们青睐。 四川冰粉是旧时四川人的传统冷饮。冰粉入口微甜、口感清凉、滑爽、一吸即消，形状像冰，又有魔芋之感。 与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉具有独特的优势和魅力，其生津消暑而不伤脾胃的作用无法被其他冷饮替代。
四川墨墨蚊最怕干净整洁的环境，它们多在潮湿的环境下生长繁衍。蚊子一般都害怕薄荷散发的特殊气味，以及大蒜、生葱等蔬菜的辛辣气味。在皮肤上涂抹薄荷油或者生吃大蒜可以有效驱赶蚊子。蚊子还害怕橘红色的光线，使用橘红色的灯泡也可以让蚊子远离。 预防墨墨蚊的措施 保持、改善环境卫生，保持住所周围干净清爽，减少蚊子的滋生环境。 经常清理枯叶、杂草等腐烂物质，清理下水道等阴暗潮湿的角落等。 在进入树林、草等阴暗潮湿的地方时尽量穿长袖长裤，避免肌肤暴露，被墨墨蚊叮咬。
四川万源属于达州市，万源于1993年撤县设市，由四川省直辖、达州市代管。万源市位于四川省东北部、川陕渝结合部，是四川省路路交通出川的主要通道。它也是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，因地处万顷池和诸水源头而得名。 万源特产 旧院黑鸡：产于万源旧院，全身羽毛黑中带绿有光泽，被评为四川省和全国的地方优良品种，属于国内稀有珍贵鸡种。 万源老腊肉：源自大巴山腹地，皮色黄亮、肉色酱红、腊香独特，色、香、味堪称腊肉上品，属于农产品地理标志产品。 巴山雀舌：产于万源市草坝镇，茶叶品质优良，茶色绿润、茶香高雅，富含硒元素和多种维生素、矿物质。