能够预防脾虚的食疗方 1、香菇牛肉汤 香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。 2、粳米粥 粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。 3、炒牛肚土豆丝 熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。 如何预防脾气虚 1、从运动上预防 锻炼可选择较温和的方式如散步、漫跑、哑铃、太极拳等，因大汗会耗津伤气，加重虚寒。不提倡游泳，泳池水比体温低，会让脾胃感到不适。日常也可做些简单的传统运动健脾胃，如仰卧起坐、俯卧撑等。 2、从饮食上预防 忌食食物性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等；味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等；利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。 宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。 3、从生活上预防 脾胃虚寒患者要注意保暖、避风寒，尤其不能让腹部受凉，即使炎夏，睡觉也要用薄被护腹。
盘点能够有效补气血的食疗方 1、红枣木耳汤 材料：红枣30枚，黑木耳25克。 制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。 2、猪血粥 材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。 制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。 功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。 3、黑米粥 材料：黑米。 做法：将黑米淘洗干净，然后加入适量的清水进行煮粥。 功效：黑米中含有十五种人体所需要的氨基酸和多种维生素，对于滋养脾胃具有很好的效果。这道食谱适合在春季的时候食用，特别是那些产后体虚的女性可以多喝一些。 4、韭菜炒猪肝 材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。 制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。 功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。 5、当归红枣排骨汤 材料：排骨、红枣、当归。 做法：将排骨剁好，然后放入开水中焯一遍去除血水；在锅中放入排骨、红枣和当归，加入适量的清水；大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以起锅了。 功效：能够很好的调养气血，非常适合那些气血不足、营养不良、贫血的女性食用。 6、蜜糖红茶 材料：红茶叶、蜂蜜、红茶。 做法：将红茶加入适量放入杯子中，然后开水冲泡；盖上盖子之后几分钟，随后加入准备好多蜂蜜和红糖。 功效：每天饭前喝一次，能够很好的保养我们的脾胃功能。这种方法能够很好的治疗女性气血不足、贫血、肝炎、食欲不振等等情况。 7、黄豆雪梨猪脚汤 材料：黄豆、雪梨、猪脚、姜片。 做法：将猪脚切块，并且放入适量的姜片去味；随后加入去掉果核的雪梨、黄豆；加入适量的清水熬住，大火烧开之后十五分钟转为小火慢炖一个小时，之后加入适量的食盐调味就可以起锅了。 功效：女人气血不足怎么调理，这道食谱就是一个非常不错的选择。
能够调节肾虚的食疗方 1、葡萄人参补酒：在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。 2、胡萝卜羹：取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶（加热过的）150克混合搅匀，加入适量盐。每日一杯，分3次服用，连续一周最为有效。 3、豆蔻奶汁：将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。 4、蜂蜜果犊：取核桃仁200克捣碎，与无花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，细心调和即成。每日饮用一食勺。 5、芹菜蛋羹：将芹菜300克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。 肾虚如何调养 1、运动养肾 生命在于运动。通过运动养肾是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法，两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。 2、不熬夜 平时要注意保证充足的睡眠，不要经常熬夜，这样可以让我们的肾脏有充分的时间休息。 3、警惕药物养肾 是药三分毒，无论是中药西药，都是有一定的副作用的。对很多人来说，药物是家常便饭，有些药物是会伤肾的。在用药的时候要多注意，服用之前多看说明书，若要长期用药，最好是在医生指导下使用。 4、科学合理饮食 在肾脏进行代谢身体废物等这些活动的时候，需要足够的水分来辅助。再则就是宵夜，晚间是肾脏的休息时间，而大家吃的宵夜一般都是高蛋白、高脂肪的食物热量摄入过多，容易使人体内血脂升高，产生动脉粥样硬化，导致冠心并高血压、糖尿病等。
吃什么食物能够治疗咽喉肿痛 1、胖大海。 具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，能缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛、咽痒不适、声音嘶哑等症状，效果明显。可单取胖大海1—3枚在沸水中泡饮，也可以将它和菊花、莲子心、乌梅泡水同饮。 2、生甘草。 具有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效，甘草生用，其清热解毒止痛、润肺止咳的功效更为突出。特别适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛的咽炎患者，可单用煎服，也可与桔梗同用，以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。 3、罗汉果。 味甘性凉，能清肺化痰，止渴润喉。取罗汉果1枚，切碎，沸水冲泡频服，能缓解咽喉干燥不适。 4、金银花。 具有较强的清热解毒、凉血利咽功效，对于咽部红肿热痛具有明显的治疗效果，可酌情加冰糖或蜂蜜饮，或配上菊花、竹叶代茶饮。 喉咙痛怎么办 喉咙痛其实并不是什么大病，但是他会令我们的身体感觉到不适，影响我们的心情、干扰我们的日常生活。所以如果出现了喉咙痛的情况，应该注意休息并且多喝一些白开水，饮食方面则要注意清淡一些。喉咙痛怎么办，具体方法如下： 1、蒸汽疗法 喉咙痛怎么办，想要缓解这种痛苦，那么适当的吸入一些水蒸气可以舒服一些。将开水倒入水杯之中，然后用干净的毛巾挂在投不上预防水蒸气外泄，然后脑袋靠近水杯，用力深呼吸，持续五六分钟就可以了，每天重复几次就好。 2、指压疗法 如果是由于感冒引起的喉咙痛，那么可以用左右拇指按摩右手的合谷部位，也就是拇指和食指之间的凹陷部位。用力的按压一分钟左右，这样可以有效的缓解。需要特别注意的是怀孕期间不能够使用这种方法，否则会威胁到母婴健康。同时也可以按压曲池穴和负防穴，这样指压疗法的效果也是不错的。 3、芳譬疗法 这种治疗方法就是用薄荷油和桉树油混合之后涂抹在患者的咽喉部位和胸部，这样可以有效的加强喉咙部位的血液循环，可以有效的排除废弃物，缓解痛苦。
肝脏不好的表现 肝功能有问题的患者其肝脏的形态结构就会受到破坏，其肝功能代谢也会受到一定的影响；还能引起明显的物质代谢障碍、解毒功能降低、胆汁的形成和排泄障碍及出血倾向等肝功能异常改变等，临床上会有一系列的病症出现： 1、皮肤粗糙黝黑、视力减退、口舌炎症、关节痛等也是肝脏不好的表现症状。 2、肝脏不好的患者会出现食欲不振、厌油腻、恶心、呕吐等现象，不过此要区分于胃部疾病。 3、正常体内激素代谢也会因为肝脏不好的问题而出现异常，可导致性欲减退、月经失调、蜘蛛痣、肝掌等。 4、肝脏不好还会表现于患者的眼睛、皮肤、尿液会出现黄染现象，这个症状往往比较明显。 5、肝脏不好会导致肝细胞大量坏死，进而引起血清转氨酶增高，胆碱脂酶降低，会引起乏力、疲劳、嗜睡等症状。 吃什么能够给肝脏排毒 1、枸杞提升肝脏的耐受性。 除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。 2、吃青色的食物。 按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。 3、眼泪排毒法。 相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。 4、按压肝脏排毒要穴。 这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只手替按压。
高血压典型症状 1、头晕 头晕为高血压最多见的症状。有些是一过性的，常在突然下蹲或起立时出现，有些是持续性的。头晕是病人的主要痛苦所在，其头部有持续性的沉闷不适感，严重的妨碍思考、影响工作，对周围事物失去兴趣，当出现高血压危象或椎-基底动脉供血不足时，可出现与内耳眩晕症相类似症状。 2、无任何症状表现 高血压症状主要有头痛、头晕、头昏、头胀等，严重者可表现为气喘、呼吸困难、浮肿、视力障碍、恶心、呕吐、偏瘫、少尿、胸痛等并发症症状。但有典型症状者不多，很多高血压均无症状，甚至收缩压高达200mmHg以上，临床无症状或症状轻微者也不少见。 3、烦躁、心悸、失眠 高血压病患者性情多较急躁、遇事敏感，易激动。心悸、失眠较常见，失眠多为入睡困难或早醒、睡眠不实、恶梦纷纰易惊醒。这与大脑皮层功能紊乱及植物神经功能失调有关。 4、头痛 头痛亦是高血压常见症状，多为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至有炸裂样剧痛。常在早晨睡醒时发生、起床活动及饭后逐渐减轻。疼痛部位多在额部两旁的太阳穴和后脑勺。 5、肢体麻木 常见手指、足趾麻木或皮肤如蚊行感或项背肌肉紧张、酸痛。部分病人常感手指不灵活。一般经过适当治疗后可以好转，但若肢体麻木较顽固，持续时间长，而且固定出现于某一肢体，并伴有肢体乏力、抽筋、跳痛时，应及时到医院就诊，预防中风发生。 6、注意力不集中，记忆力减退 早期多不明显，但随着病情发展而逐渐加重。因颇令人苦恼，故常成为促使病人就诊的原因之一，表现为注意力容易分散，近期记忆减退，常很难记住近期的事情，而对过去的事如童年时代的事情却记忆犹新。 7、出血 较少见。由于高血压可致动脉脑硬化，使血管弹性减退，脆性增加，故容易破裂出血。其中以鼻出血多见，其次是结膜出血、眼底出血、脑出血等，据统计，在大量鼻出血的病人中，大约80%患高血压。 哪些蔬菜能够有效控制高血压 1、菠菜 菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。 2、土豆 降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。 3、西葫芦 降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。 4、大蒜 大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
这些营养元素能够促进伤口愈合 1、维生素E：维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。 2、锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、木耳、海带、海鲜、动物肝脏、蛋、肉类、全谷类、坚果类。 3、葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 4、蛋白质：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。 5、维生素C：能够促使伤口愈合，存在于各种果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子中。 6、维生素A：能促进伤口愈合，主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。 促进伤口愈合的五大食物 1、苦瓜： 苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。 2、猪蹄： 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。 3、西红柿： 西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结；还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。 4、海带： 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。 5、虹鳟鱼： 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
能够清肝排毒的食物有哪些 1、葡萄 葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。 2、醋 醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，有助健康。对老人来说，苹果醋含果胶、维他命等，能有效降低血脂并排毒；对女人而言，它是减肥护肤的利器。男人喝苹果醋，还有解酒保肝的作用。 3、绿豆 很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。 4、红枣 红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。 5、番茄 番茄具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。 6、胡萝卜 胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。 7、莴笋 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。 8、芦笋 芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。 9、猪血 据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。 10、黄瓜 黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。
脾胃虚弱的表现 1、容易发生腹泻 脾气虚或脾湿，常常会有腹泻、腹痛、畏寒等现象，甚至小便多。 2、食欲受到影响 当脾气虚时，除了容易食欲下降之外，还容易发生腹胀，尤其在饭后加重。 3、脸色白或浮肿 脾虚人的常常脸部浮肿，有眼袋，脸色也苍白。 4、没有活力 脾虚人群早晨会出现胸闷气短、头晕等现象，平时则容易发生懒言少语、身体乏力和没有精神的状态。 5、女性容易月静多 中医认为脾主统血，脾虚则不统血，容易出现慢性出血的现象，对于女性来说会出现月经多、便血、皮下出血等现象。 能够健脾胃的食物有哪些 1、西国米 又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。” 2、糯米 性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。” 3、红薯 俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。 4、粳米 性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。 5、白扁豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 6、薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 7、牛肉 性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。 8、牛肚 性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。 9、饭豇豆 性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。
吃什么能够预防骨质疏松 菌类 菌类含有丰富的维生素D，维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，预防骨质疏松。此外，菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。 牛奶 常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。 鱼类 鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础；鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。 豆类 大豆含优质蛋白这40%以上，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料，大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，可防止贫血和骨质疏松。 小贴士：除了饮食调理，预防骨质疏松可以坚持加强体育锻炼。在体育运动的刺激下，骨骼承受一定的刺激，这种刺激能促进骨骼的生成，增加骨的硬度，可有效地防止骨质疏松症的发生。同时，通过体育运动还可增强肌肉的收缩力，避免肌肉萎缩，这些对保持骨骼健康均有重要的作用。
吃什么食物能够缓解口臭 1、香菇 香菇在近几年不但成了增强抵抗力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口腔中的细菌，减少牙菌斑。 2、藕 藕微甜而脆，营养丰富，含有大量的维生素C和食物纤维，熟藕性味甘温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻等功效，适用于消除胃热口臭。 3、薄荷 薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，清新口气。在吃完大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻和缓解饱胀感。如果你苦恼于满嘴的葱、蒜味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶，有助于去除异味。 4、芹菜 芹菜有助于消除口中异味，尤其是烟味。为了达到更好的效果，芹菜可以放在嘴里嚼或者泡水喝。 5、绿茶 绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果；儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌，同时可除去难闻口气。可以视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶。 6、海带 近年研究发现，海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍。 7、酸奶 研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是导致口腔异味的罪魁祸首。适当地喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，减少患上牙床疾病或牙菌斑的几率。 8、芥末 品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上芥末，主要目的是杀菌。除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的沾酱，能中和海鲜的腥味。 9、含大量维生素C的水果 浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意，维生素C应该从天然食品，而非从食品添加剂中摄入，因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
鲜带鱼富含优质的蛋白质和丰富的镁，经常吃能够养肝补血、润肤养发，是家常菜里面最受欢迎的食材之一。那么带鱼怎么做好呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)为大家介绍带鱼的做法。 带鱼怎么处理？ 1、买回来的带鱼放在盆中，加水没过带鱼表面，放入1/4茶匙食盐。 2、用手反复搓洗带鱼，洗掉带鱼表面的黏液，控水捞出(用食盐水清洗带鱼，一是可以去除带鱼表面的粘液，后面杀带鱼时带鱼不容易打滑，易于宰杀；二是可以给带鱼去腥，这是带鱼去腥的妙招之一)。 3、用剪刀把带鱼的尾巴剪下。 4、用剪刀在鱼鳍和鱼身的交界处，剪开一个小口。 5、用手轻轻撕扯鱼鳍。 6、把鱼鳍撕下来。 7、用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处，剪一个小口不要剪断。 8、用手握着鱼头，轻轻撕扯。 9、鱼内脏顺着鱼头的撕扯就被轻松取出。 洗带鱼的正确方法其实非常简单，关键的是要尽量保留住带鱼表面的银鳞。 带鱼表面的银鳞其实是带鱼的营养精华所在，这层银鳞对人体具有多种良好的养生保健功效。因此，我们在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银鳞。 带鱼的做法 一、茄汁带鱼 食材：带鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、白醋、糖、盐、番茄酱。 做法： 1、带鱼洗净。带鱼表面沾上一层蛋液。 2、油六成热时，放入带鱼煎炸至两面金黄。 3、将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。 4、锅中留底油，爆香姜片、蒜片。 5、将调好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。 6、关火放带鱼块拌匀即可。 二、香煎带鱼 食材：带鱼500克、葱5克、姜5克、酱油3克、盐5克、味精3克。 做法： 1、带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝。 2、带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味。 3、煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可。 三、香焖带鱼 食材：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。 做法： 1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段。 2、每面各煎两分钟。 3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。 4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖。汁收干即可。 四、葱烧带鱼 食材：带鱼、姜、蒜、葱、生抽、老抽、盐、料酒。 做法： 1、将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会，姜蒜切小块，葱切段。 2、将带鱼用厨房纸吸干水分。 3、锅里放适量油，烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油。 4、随后放入葱姜蒜，慢煎出香味。 5、放入煎过的带鱼，放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼，放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右，待汁差不多收干就可以了。 带鱼营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。大家在日常生活中，可以适量吃一些。
在天气偏凉的时候，很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤，尤其是在广东地区，更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋补的功效，加上鲜甜的肉质，成为很多食客的心头好。然而，因为羊肉本身的腥味比较重，这也是让很多人望而却步的原因。怎么样在家也能够吃上酒店做出来的美味的炖羊肉呢？肉要炖得好吃也是一门功夫，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来教你炖肉的小诀窍，快快学起来吧！ 一、炖牛肉的诀窍 1、炖肉的前一天，可先把芥末抹在肉上，炖的时候再用冷水洗掉，这样肉不仅熟得快，且肉质也会更鲜嫩。 2、炖牛肉时，应使用热水，不可使用冷水，因为热水可使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。 3、炖牛肉时可将少量茶叶用纱布包好，与牛肉一起炖煮，如此一来肉除了熟得快外，还会有股清香味。 4、加些酒或醋，可使肉更软嫩。 5、加些萝卜可使肉熟得快，也可消除肉腥味。 6、大火烧开后，打开盖子继续炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面浮油保持一定温度，以起到焖的作用。 二、炖猪肉的诀窍 1、猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。 2、不要用旺火猛煮，因为肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂，且肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。 3、炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些，否则肉不易烂，而炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。 三、炖羊肉的诀窍 1、炖羊肉时加入白萝卜，可消除羊肉的膻腥味。 2、水沸后放入洗净的肉块，水要高过羊肉，去浮沫，或滴少量醋去腥。 3、加入少量的桔子皮也可去除羊肉的膻腥味。 4、炖肉时，如果要想使汤味鲜美，应把肉放入冷水中用文火慢煮。因为冷水煮肉可使肉中呈鲜物质更多地渗入到汤中，所以汤味鲜美，但肉味差些；如果想使肉味鲜美，应把肉放在热水里煮。肉遇热以后，表面蛋白质立刻凝固，这样呈鲜物质渗入汤中就少得多了，故而肉味更鲜美些。
怎么吃芹菜才能够降压 芹菜有什么好处与功效呢？ 芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显，最好凉拌，可最大限度地保存营养，起到降压的作用。所以，芹菜很适合做凉拌菜。 怎么吃芹菜才能够降压 芹菜的做法有很多，一般的做法就是结合肉来炒，这样会更加入味，下面我们来看看芹菜怎样吃更加体现出功效吧！ 芝麻拌芹菜 1、原料：芹菜300克，红辣椒2个，熟芝麻适量、麻油20克，精盐3克，味精1克。 2、做法：芹菜洗净切段。红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。锅内放水烧沸，放入芹菜煮一滚，捞出后沥干水分放入盘内，加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。 西芹炒百合 1、材料：西芹150克、鲜百合250克（干百合也行）、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。 2、做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹撕去老筋洗净斜切成片，放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。
说到嚼口香糖，很多人随身携带的包里都会有，在吃完饭后，拿出一块咀嚼一下。也有一些人，在抽烟结束后，感觉到嘴里不舒服，也会拿一个出来咀嚼。更不用说，有些人遇到紧张的事情，也会嚼口香糖，从而能够缓解注意力。香甜的味道，让人忍不住的多咀嚼。很多人会纳闷，口香糖到底好不好？经常嚼对身体有没有影响？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 或许是受到电视广告的影响，很多人会想着通过嚼口香糖，达到清洁口腔、保护牙齿的作用，确实在制作过程中，会加入一些物质，使得人们的口气变得更加清新，例如薄荷味，让人口气变得很好，远离了口腔异味。而想要达到清洁口腔，清除牙齿上的脏东西，最好选择嚼那种无糖的，可能很多人根本没有注意这个细节，拿到口香糖就会咀嚼，无糖的口香糖，刺激唾液，口腔中唾液越来越多，不断地清除牙齿上的脏东西，保护好牙齿。相反，如果嚼了含糖口香糖，嘴里确实有甜味，但是也会因为糖分多，对牙齿形成了刺激，诱发了龋齿的出现。反而不利于口腔，为此，可以这样总结，无糖口香糖可以保护牙齿，含糖口香糖却会损伤牙齿。 有些人会有这样的感觉，在嚼口香糖的时候，却出现了胃痛，这样的情况，是因为咀嚼过程中，导致消化液产生增多，尤其是已经没有味道的口香糖依然在嘴里咀嚼，会进一步刺激酸性物质、蛋白酶的产生，对胃肠道的影响更大。与此同时，会发现有胀气的感觉，也是会带来不适之感的。 过多地嚼口香糖，会让人的脸部肌肉得到锻炼，促使上颌肌肉群，因为过度锻炼刺激到整个脸型，在这过程中，还会影响到下颌，很容易让人的脸型有所改变，呈现出方形脸，甚至会使得人们的咬肌变大。 对于孩子，很多成年人是不会给他们吃口香糖的，主要是怕孩子吃的时候，出现了吞咽口香糖的情况，除了这个原因之外，如果孩子经常嚼口香糖，还会影响到咀嚼肌，本身孩子的咀嚼肌发育并不完善，会一直处于紧张状态下，会在睡梦中对孩子的睡眠造成影响，让他们出现磨牙的情况。 很多运动员在练习或比赛中，都会咀嚼口香糖，来提高脑部血流，刺激大脑活跃性，反射神经、记忆力、判断力、集中力也都会提高。另外，很多老人牙齿松动，喜欢吃柔软的食物，不止咀嚼次数减少，也会加速大脑老化，加上摄取的营养种类有限，导致营养不良，身体越来越衰弱。建议在三餐之间，一天三次，每次嚼口香糖5分钟。注意咀嚼时不要光用一边牙齿，且不要选择含糖或含酸性物质的口香糖，否则会引起蛀牙等问题。 足以看出口香糖具有两面性，一方面是可以帮助人们改善口腔的，促使口气变得清新，但是当长时间的咀嚼口香糖就不好了，很容易刺激身体，带来不太好的情况，这些麻烦，也需要大家多重视。并且要记住，每天嚼口香糖的时间不要超过15分钟，时间长的话，口香糖已经没有了味道，并且反复的咀嚼，还会让牙齿有一种疲劳感。 吃口香糖本身的出发点是为了获得清新的口气，但是不能吃错了，一旦吃错了，这些危害可能会出现，为此，牢记这些禁忌，或许能够帮助大家更好的保健，希望对于你促进健康有所帮助。
在全球范围内，为人类消费而生产的食物中有三分之一被浪费掉了。此外，食物浪费导致的气候变化以及土地，肥料和淡水食用效率的降低进一步对地球的资源造成了破坏。另一方面，据估计，如果不采取进一步措施来减缓肥胖率的上升，未来十年全球在肥胖相关疾病的治疗方面的费用将大幅增加。众所周知，可预防的慢性病是健康不良的主要原因，例如冠心病，中风，高血压，某些形式的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不健康的饮食有关。但是我们可以共同解决肥胖和食物浪费这两个主要问题。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 避免过度食用 过度食用又被称为“代谢性食物浪费”，指的是摄入超过营养需求的食物，这种饮食习惯会导致超重和肥胖的发生。 其中代表性的膳食指南是：“要达到并保持健康的体重，请保持身体活动，选择适量的营养食品和饮料，以满足您的能量需求”。 2013年，研究人员确定了健康和可持续饮食的三个原则。第一个是： 任何高于个人能源消耗的食物摄入都会导致温室气体排放，自然资源过度利用和生物多样性压力等本来能够避免的环境负担。 减少加工，包装食品的消费 过度加工食品不仅会促进肥胖，还会对我们的环境构成巨大威胁。这不仅体现在食物的制造和分配过程，还在于它们的处置方式。据统计，食品包装（瓶子，容器，包装纸）占包装废物总量的近三分之二。 超加工食品含有高卡路里，精制糖，饱和脂肪和盐，这些产品的配方和营销都是为了促进过度消费，因此导致肥胖的发生。 那么我们需要做什么？ 为应对摄入垃圾食品产生的经济和环境负担，澳大利亚联邦政府希望2030年将澳大利亚的食物浪费程度减半。对此，政府未来十年计划拨款1.33亿美元用于相关问题的研究，卫生和经济部门共同努力解决食物浪费和肥胖问题。其他国家，包括巴西和英国，在其膳食指南中强调了健康与环境可持续性之间的联系。 巴西的五项指导原则之一指出，饮食建议必须考虑到生产资料和分配对社会公正和环境的影响。卡塔尔国家饮食指南明确规定“减少残羹剩饭和浪费”。 鉴于食物浪费和肥胖对经济的影响，以及对我们人民和地球健康的影响，减少食物浪费可以解决当今人类面临的两个主要问题。 应对措施 对民间浪费 餐饮业人员建议，节庆时节亲朋聚会多，希望市民能依就餐人数及需求量而点餐，不要碍于"面子"而造成太多浪费。这些餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。 许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。"请客者迫于面子，往往几个人三四个菜就够了，却点了一大桌，酒席结束后，很多菜连动都没动。如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。""灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。" 同时希望餐饮企业务必提供免费餐盒、打包袋等，方便市民打包。 对官场浪费 要在规则的坚决落实中遏制奢侈。无规矩不成方圆，只有刚性的制度兜底，只有对制度的令行禁止，只有"一把手带头"，只有领导干部身体力行，吃喝请送之风才能刹住。中央改进工作作风、密切联系群众八项规定出台后，许多地方出现年会退订潮就是证明。一个有效杜绝奢侈的规则，就是不对公款吃喝过度宽容，不让"舌尖上的浪费"成为监管的灰色地带，该处理的必须按照有关规定处理。 要让厉行节俭固化为行政伦理。节俭是美德，奢侈是恶行，公权力的运行尤其应该这样。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成"没什么大不了"的事情。酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图"不走正道而走小路"的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。对这种恶习的清醒认知和坚决反对，要成为所有党员干部的共识，成为整个行政系统中不可移易的风气。