1 准备好蔬菜。白萝卜、豌豆、葱姜、香菜 2 小葱和香菜切碎待用 3 白萝卜切成1厘米的厚块 4 准备好肥瘦肉馅 5 放入生姜和大葱末 6 加入调料，盐、生抽、蚝油、花椒粉、十三香、淀粉、鸡蛋清 7 将肉馅充分搅拌均匀 8 锅中倒入少许油，加热至五成热，放入葱花 9 再放入豌豆，翻炒均匀 10 放入白萝卜翻炒均匀 11 加入800ml水，大火烧开 12 用手或者勺，团成一个个肉丸子 13 边制作肉丸边下入锅中 14 下锅的肉丸轻轻的搅拌开，中火烧至 15 肉丸子下锅3分钟，放入盐、蚝油，搅拌均匀 16 中火慢炖2分钟，肉丸都已熟了，可以出锅了 17 关火，撒上香菜末，搅拌均匀即可 18 一碗香气四溢的萝卜肉丸汤就做好了。冬天来一碗，赛人参哟！
1 首先，将扇贝剥开取肉待用 2 将扇贝肉清洗干净，（如果时间允许，最好将扇贝中的黑心摘净）备用 3 将青萝卜清洗干净，备用 4 5 将萝卜檫成丝，备用 6 锅中加水烧开，放入萝卜丝，焯一下 7 然后用凉水过晾，备用 8 将焯好的萝卜丝捞出沥干水分，备用 9 将沥干水分的萝卜丝放在菜板上，用刀剁碎，放入容器中，备用 10 11 将肥猪肉切小丁（没有肥肉，猪油也可），备用 12 葱切花 13 姜切米 14 将切好的肥肉丁放入锅中，用小火煸炒至出油 15 然后，再放入切好的葱姜，略微煸炒一下，（注意火候，不能用大火）；煸炒出香味，晾晾备用 16 将洗净的扇贝肉放在砧板上，用刀切一下 17 再将凉透的猪肉丁（猪大油）、扇贝丁放入萝卜丝中，加入调料（盐、味精、五香粉等）；根据自己的口味，调制成馅料即可 18 将面粉制成发酵面团，备用 19 将面团下成大小均匀的面剂 20 再将面剂擀成包子皮 21 将馅料包入皮中，制成提褶包子 22 将馅料包入皮中，制成麦穗包子 23 24 将制作好的包子生胚放入蒸锅中，大火烧开后，蒸制15分钟左右即可
1 备好食材，如图 2 锅里烧开水，下一小勺盐 3 放下青瓜片，红罗卜丝放在筛勺里下水焯熟！捞出锅 4 下面条煮熟，捞出锅！ 5 热锅热油，下鸡蛋，用筷子打散，煎熟出锅 6 餐盘里的红罗卜丝，熟面条，熟鸡蛋碎，下一小勺芝麻油 7 下一小勺酱油，拌匀。出盘 8 摆盘装饰，先摆青瓜片，放下面条！
1 茭白，胡罗卜洗净切片 2 锅里倒油，熬开后，放入葱花爆个油锅，倒入茭白胡罗卜翻炒 3 加适量盐，料酒，继续翻炒（我多了两块红烧肉和少许肉汤也给加进去了） 4 倒入少许老抽拌匀，加适量清水 5 大火烧开转中火至汤汁收干，放入味精葱花拌匀即可
1 我用的是炒好的牛肉，可以把牛肉切成肉丁！\n把油倒入油锅中，在放入牛肉丁，翻炒，加入花椒大料，盐，老抽，生抽等！然后加水！ 2 准备好白萝卜 3 等待。肉汤熬制差不多半个小时！ 4 然后放入白萝卜，再熬制白萝卜20分钟 5 用单独的水，把面条煮好！ 6 然后给面浇上汤
1 准备好所用的食材和调料 2 萝卜干洗净，用清水反复搓洗，(若是咸萝卜干，要浸泡掉大部分盐分，)洗至萝卜干变软，挤干水分备用 3 肉切丁，小葱和干辣椒切段，姜切丝 4 起油锅，油热后，下入猪肉丁大火煸炒 5 肥肉煸出油后，下入八角、红椒段、姜丝、葱段 6 翻炒爆香 7 下入洗好的萝卜干大火翻炒2分钟 8 烹入料酒和生抽继续翻炒片刻;添加刚刚没过萝卜干的热水，大火烧开后，转中火炖制 9 汤汁收尽出清油时，调入味精出锅即可
1 牛腩切麻将块，冷水下锅煮沸5分钟，冷水冲洗干净待用 2 生抽老抽蚝油加半碗水搅匀 ，放入盐少许 3 切块 4 香料看情况，家里种类齐全就多放几种，没有的话，八角花椒就行 5 小火慢炒，气小泡就可以下牛腩了 6 加入姜和香料后，倒入刚调好的老抽生抽料汁 7 加入大量开水，不要用冷水。因为要炖很久，所以要多加，煮沸以后改小火，盖盖儿慢炖1.5小时 8 再炖半小时，大火收汁 9 可以撒点葱花或者香菜
1 莴苣削皮，外表皮和根部老的部分可以削掉一点，清洗干净然后切成如图粗丝，胡萝卜清洗干净去皮，切片。姜切片 2 鸡蛋打入碗里，用筷子打散 3 干净无水的锅里，倒入玉米油，开大火，将油烧热，倒入打好的鸡蛋 4 晃动锅，等一面略熟后，翻面，等两面都熟，用锅铲铲开，切块，然后关火盛出来备用 5 锅里留点底油，开大火，放入姜片，放入胡萝卜片，略微翻炒一会 6 倒入莴苣丝，继续翻炒2-3分钟 7 等莴苣变软变色后，倒入鸡蛋。翻炒均匀 8 然后倒入小半碗清水，炒匀后，盖锅盖，闷煮2-3分钟 9 开盖，加入盐调味 10 加入一点点鸡精，翻炒均匀，30秒-1分钟出锅即可 11 装盘
1 准备好所需的食材：猪小排、土豆、胡萝卜、姜、蒜、家乐浓汤宝 2 把大蒜去外壳，姜去皮切片，胡萝卜削皮后切成滚刀装，土豆削皮切成小方块 3 准备一奶锅，加入适量的水，放入姜片 4 加入洗干净后的猪小排，大火加热，将血水煮出，水开后即可关火 5 将猪小排捞出后冲洗干净，放入砂锅中，加入300ml的水 6 加入一粒家乐浓汤宝，大火加热，水开后改小火慢炖15分钟 7 15分钟后，加入胡萝卜、土豆、大蒜，用勺子翻一下，继续中火炖15分钟 8 加入浓汤宝后，无需再加入其它调味，如果觉得过淡，可以再加入少许的盐调味即可
1 备好青萝卜和一小把花椒。 2 将萝卜先切片再切成细丝。 3 冷锅冷油，下花椒粒。 4 花椒粒出香味，油也就热了，下萝卜丝。 5 萝卜丝炒软加盐调味。 注：根据情况或许要加点水，盖锅焖1-2分钟。 6 翻炒均即可盛出装盘享用
1 准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分 2 牛肉洗净 3 冷水下锅 4 煮开，牛肉洗去浮沫 5 牛肉取出待用 6 砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。 7 转小火煮两个小时 8 下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开 9 转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可
1 清洗干净，然后切丝 2 放入辅料 3 锅中加油 4 油熟了后，泼入菜里，加醋，大功告成
1 莴笋和胡萝卜去皮，洗净 2 莴笋和胡萝卜切丝 3 大蒜切片；葱切段；瘦肉切丝 4 锅里倒入适量的油烧热后，放入瘦肉炒至变色后，加入蚝油，生抽，料酒和食盐调味，炒匀后盛出备用 5 锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱 6 倒入胡萝卜和莴笋翻炒片刻，再倒入瘦肉翻炒均匀 7 加入食盐和鸡精调味 8 即可
1 牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出 2 焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水)，将焯好的牛肉放入锅中大火煮 3 放入葱段、姜片 4 倒入适量黄酒 5 放入八角，等锅开后撇去少量浮沫；盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30-40分钟左右 6 取出适量焖好的牛肉和牛肉汤（剩下的可用来煮面条或煮青菜吃，如果家里人多可不往外盛） 7 将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中 8 加盐焖煮10分钟左右即可
1 调肉馅，放盐，老抽，葱花 2 胡萝卜放盐静置15分钟出水，然后用手把水挤掉 3 同胡萝卜一样，放盐静置 4 挤过水的萝卜用刀切切（不用切的太碎）然后放入肉馅里拌匀 5 开始团丸 6 入锅油炸 7 小火慢炸，上色后捞起，光顾的拍照，有两个丸子都炸糊了
1 准备一条白萝卡，洗净，去皮（很多评论说有皮更好吃，也可不去皮） 2 切成小片 3 把醋，糖和生抽一次性倒入，隔半小时翻拌一次，一共四次，就可放入冰箱，第二天就看到水已经莫过萝卜，就可开动了