从小到大，我最怕的就是虫子，有些虫子很多的脚，爬行起来有点晃眼，看着心中有一种莫名的恐惧。小时候我见过很多的小虫子、小动物，比如说可怕的蜈蚣，可怕的千足虫、可怕的洋辣子，还有在谷堆里面的“谷毛虫”，其实这些虫子都是让我害怕的，但是还有一种不带毛刺不伤人的虫子更然我为之颤抖，它就是——猪儿虫！ 猪儿虫也叫做豆虫、青菜虫、李猪儿，是一种全身墨绿色或者绿色的虫子，这种虫会对蔬菜、花卉、植物造成很大的危害，可以将一些经济作物的叶子啃光。记得小时候种的青菜很多都是被猪儿虫糟蹋了的。在农业上猪儿虫应该也算是一种危害很大的害虫了吧，如果不及时防治很容易导致蔬菜减收的。 猪儿虫是我记忆最深刻的一种虫子之一，它的外观奇丑无比，简直可以说是非常的恶心，如果是在摘菜的时候发现，不管是菜洗得干净还是不干净，我都会吃不下这种被“玷污”的东西，看到虫子的同时也会感受到胃里排山倒海的恶心。 生活在农村的我见过蛇，见过鼠，见过太多的可怕的东西，也抓过很多可怕的小动物，唯独差点让猪儿虫吓破胆。可怕的猪儿虫可谓是随处可见，尤其是那个缺衣少食，贫穷到连农药都没钱买的时代，摘菜的时候最是让我提心吊胆，生怕被这恶心的虫子碰到我的手。 记得小时候，有一次妈妈从地里割了一大把番薯叶回来，然后我们就一起摘，一起撕掉叶柄上的皮，正当我非常入神的时候，一直软软肉肉的猪儿虫忽然出现在叶子的背面，我顿时手足无措大叫了起来，那个时候感觉心都要跳出来了。从此，我红薯叶有了一种排斥，总是想着它的叶子上会出现这个可怕的猪儿虫。 肥敦敦胖乎乎的猪儿虫按理说应该是一种非常可爱的虫子才是，但是竟然让我的童年抹上了不可磨灭的阴影。不过那时候的大人还会专门捉猪儿虫来逗小孩玩，被惊吓似乎也是常有的事情。可能不是每个小孩都会觉得猪儿虫很可怕，因为那时候有些同龄人还是敢捉它们来玩的。 作为一个资深的80后，随着年龄的增长，对很多的虫子已经看得非常的平常，随着农药的大量使用，猪儿虫现在也几乎很少会在蔬菜里面发现了，但是每每回到乡下摘菜的时候就会不禁想起这些童年的往事。现在凡是看到带洞孔的蔬菜，都会看着叶子上斑斑点点的洞孔，让人心生联想。 猪儿虫，那个曾经让我为之颤抖的虫子，现在看来似乎也变得不是那个可怕了，但是在记忆的深处，那种曾经所经历过的害怕的场景还历历在目。 不知道有没有人跟我一样的，对这个猪儿虫心生畏惧？不知道有没有人小时候对这个虫子很害怕的，现在再见到这个虫子还会心惊胆战吗？ 70后、80后那渐渐远去的记忆，有多少人还能想起曾经的往事？ 花儿谷，分享农业、农村、农人往事~
步骤1 食材原图 步骤2 胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝，豆腐用勺子压碎，鸡蛋打散备用 步骤3 鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊 步骤4 再将豆腐泥加入搅拌均匀 步骤5 加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉 步骤6 再次搅拌均匀，调成蔬菜面糊 步骤7 锅内倒油烧热，勺入蔬菜面糊，铺成厚状适中的饼状，煎至两面都呈金黄色 步骤8 用模具压出形状即可，装盘
步骤1 黄豆清洗后泡水8小时以上，胡萝卜和油菜洗净切段 步骤2 泡好的黄豆和胡萝卜加适量清水用原汁机榨成豆浆 步骤3 然后用滤网过滤出豆渣 步骤4 将榨好的胡萝卜豆浆倒入电饭煲煮开，晾凉至温度在85～90摄氏度左右 步骤5 3克葡萄糖内酯用30克温水冲开，倒入豆浆中搅拌几下，盖好电饭煲盖子静置10分钟 步骤6 油菜豆腐脑的做法同上 步骤7 双色豆腐脑就做好了 步骤8 喜欢吃咸口的可以浇上自制卤汁和辣椒油，酸辣咸鲜，让人食欲大增。喜欢吃甜的可以把豆腐脑放冰箱冷藏，吃的时候淋上果酱，爽口嫩滑，又是一道可口的夏日甜品
步骤1 五花肉洗净，冷水下锅，煮开 步骤2 继续滚煮3分钟，去除血末杂质 步骤3 捞出，入开水锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开转小火煮10分钟左右，至肉熟透 步骤4 关火后把肉浸在原汤中20分钟，然后取出沥干晾凉 步骤5 用刀把肉切成薄片 步骤6 黄瓜和葱白切丝 步骤7 把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上，卷成卷儿，摆盘 步骤8 大蒜捣成蒜泥，添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻，兑成调味料，浇在白肉蔬菜卷上即可
步骤1 食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片 步骤2 龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥 步骤3 冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口 步骤4 胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合 步骤5 再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦 步骤6 再加生粉加入，搅拌均匀 步骤7 用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟 步骤8 出锅了 步骤9 龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙 步骤10 在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦
步骤1 食材： 紫薯豆腐酱:内酯豆腐 50g，紫薯20克，蜂蜜一小勺 南瓜豆腐酱:内酯豆腐 50g，南瓜20克，蜂蜜一小勺 山药豆腐酱:内酯豆腐 50g，山药20克，蜂蜜一小勺 苋菜豆腐酱:内酯豆腐 50g，苋菜10克，蜂蜜一小勺 步骤2 紫薯，山药，南瓜，都去皮切片，上锅蒸15分钟 步骤3 锅中烧开水,放入豆腐煮3分钟，捞出豆腐沥干水分 步骤4 苋菜叶放锅中煮1分钟 步骤5 10克苋菜叶和50克豆腐的搅拌成苋菜豆腐酱 步骤6 20克紫薯和50克豆腐搅拌成紫薯豆腐酱 步骤7 20克山药和50克豆腐搅拌成山药豆腐酱 步骤8 20克南瓜和50克豆腐搅拌成南瓜豆腐酱。南瓜水分比较大，做出来的酱稍微偏稀，用嫩豆腐替换内酯豆腐会更好。一个个加入蜂蜜,搅拌均匀。不想宝宝吃蜂蜜的话，就加少许白糖 步骤9 抹在面包上，做抹酱，美味又营养 步骤10 第一次可以先尝试下做紫薯味，接着做山药，南瓜，绿叶菜 步骤11 豆腐保质期很短,这款抹酱现吃现做,2天内吃完，不要保存
步骤1 食材：北（老豆腐） 1块，鸡蛋 1个，香葱 2根，胡萝卜 35克，香菇 1个 烹制方法：蒸 参考月龄：11M+ 操作时间：10分钟 步骤2 胡萝卜切块，再拉拉碎。 步骤3 香菇、香葱也是弄成碎末，鸡蛋加入搅拌均匀。1岁以上可以加些盐或生抽 步骤4 豆腐切成正方形块，用勺子将中间挖空。边缘和底部不要挖空 步骤5 蔬菜馅填入豆腐中间，上锅蒸15分钟 步骤6 平凡的食材可以凹出不一样的造型，让宝宝耳目一新。蔬菜的融合味道不错哦
步骤1 备好食材 步骤2 适量水上锅 放入姜和西红柿 步骤3 熬一会，放入不容易熟的菌子 步骤4 再放入贵阳油炸豆腐块 步骤5 放盐 绿叶蔬菜 放点猪油，菜好起锅
步骤1 食材 步骤2 切好 步骤3 锅中放水 放入藕 土豆 杏鲍菇 萝卜 步骤4 加入豆腐 盖盖儿小火煮5分钟 出锅前加盐
长在树上的蔬菜是香椿吗？这是蚂蚁新村小课堂7月2日的问题，答对即可获得3个村民作为奖励，那么大家知道蚂蚁新村7月2日答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下7月2日蚂蚁新村答案吧。 长在树上的蔬菜是香椿吗 1.被称为“长在树上的蔬菜”的是？ 茶叶 香椿 2.答案：香椿 3.答案解析 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 4.推荐阅读 蚂蚁新村每日答案汇总 蚂蚁庄园今日最新答案 以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁新村小课堂7月2日的答案了，答案是香椿，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁新村的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
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研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。 美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让这些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食，以茶为饮料。 // 研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。 专家们认为，健康饮食的关键不在于摄取低热能、低脂肪的加工食品或某些“保健成分” 的提取物，而是合理地搭配。 (实习编辑：张曼)
在南方农村，许多人家基本上每天都要吃蔬菜，甚至是一天三顿都少不了蔬菜蔬菜有哪些种类名字。怎么？吃饭可以没有肉，但是不能没有蔬菜，可种菜却不易，有哪种容易管理又可以经常收获的蔬菜吗？ 别着急，还真有！这种好种好吃还产量高的蔬菜，首推佛手瓜！在农村小菜园或院墙边、路边、地头，随意种上一两棵佛手瓜，简单搭个架子或是让瓜藤爬到墙上、树上，不用特别管理，就既能吃到一丛又一丛的嫩瓜蔓，又能吃到一个又接一个的佛手瓜，多到吃不完的嫩瓜蔓和瓜，还能连续吃上好几个月。怎么样，听起来是不是特别心动呢？ 佛手瓜又叫作万年瓜，即种下后，可连续多年生长结瓜，由此也可见佛手瓜之容易种植管理。佛手瓜属葫芦科多年生栽培品种，一年生之后，地上部分藤本遇霜冻即枯萎，但地下部分较耐寒，越冬后在第二年春天气温回升后可再次萌发，生长出新的藤蔓。由此反复，因此可以实现一次种植多年采收的目标。 佛手瓜性喜温暖，在南方尤其是华南地区的多年生植株，可以在春3月开始萌芽生长，4月份就可以采摘嫩瓜蔓，5月份开花结果，直到11月下旬霜冻来临后枯藤为止，可以采摘和食用期很长。 佛手瓜抗病虫害能力很强，植株抽藤蔓后基本无病虫害，因此很少需要喷洒农药，不失为一种较为绿色健康的蔬菜。 佛手瓜夏季容易受高温影响，7、8月份气温过高结瓜率有所下降，因此南方种植更适宜种植在山区。但是，随着高温天气过去，进入9月份以后，只要有水肥，佛手瓜又可以恢复开花结瓜，再次进入盛瓜期，不需要过多打理。 佛手瓜结瓜量非常大，通常每棵瓜一年可以收获200-300个瓜。瓜结得多吃不完也不用担心，佛手瓜极其耐贮藏，在室温适宜和透气的条件下，佛手瓜可保存4-6个月风味不变。
大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 适宜生吃的蔬菜： 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。 需要焯一下的蔬菜： 十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。 煮熟才能吃的蔬菜： 1、含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化； 2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色； 3、豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。 新鲜黄花、木耳不能吃： 鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。 生熟搭配最有益： // 蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。（责任编辑：王健淇）