红薯大家肯定都吃过，知道它是生活中的常见食材，但红薯是植物红薯的地下块状，根人们对它地上生长的藤茎了解并不多，其实红薯藤在收取后也能当蔬菜食用，而且晒干后还能供人们煮水喝，它能为人体补充丰富营养，并能预防一些常见疾病，发生今天小便，为大家介绍的就是干红薯藤的功效与作用，能让大家对它多一些了解。 干红薯藤的功效与作用 1、净化血液 人们食用干红薯藤以后能吸收丰富的叶绿素，这种物质能清理血液中淤积的毒素，并能加快这些毒素，排除它能起到净化血液的重要作用，而且人们食用干红薯藤以后还能抑制人体对毒素的吸收，能防止多种血液类疾病出现。 2、延缓衰老 人们食用干红薯藤还能吸收多种的抗氧化成分，特别是微量元素硒和黄酮类化合物以及维生素a等物质的含量比较高，它们进入人体后能阻止人体内氧化反应发生，也能抑制人体内过氧化脂质和自由基的活性，能防止人体细胞被这些有害物质破坏，可延缓多种衰老症状出现。 3、预防高血压 预防高血压，让过高的血压慢慢恢复正常也是干红薯藤的重要功效，因为干红薯藤是一种高钾低钠的健康食材，人们用它煮水喝，能防止身体内钠盐数量过高，阻止人体因钠盐过高而出现高血压，另外它还含有丰富的活性成分，能促进血液循环，降低血管压力能让心血管功能保持稳定，也能从根源上阻止高血压发生。 4、预防便秘和痔疮 预防便秘和痔疮也是干红薯藤最重要的功效，因为干红薯汤中含有大量的膳食纤维和一些果胶，人们食用以后能润滑肠道，而且能吸水膨胀，它能软化大便也能缩短人体排便时间，而且能清热解毒，会让人类大便保持通畅，也能防止痔疮肿痛和肠癌发生，对维持人类肠道健康有很大的好处。 上面为大家介绍了干红乳糖的功效与作用，能让大家知道它对身体有哪些积极作用，以后再收集红薯藤，以后可以把它晒干保存起来，需要的时候可以直接用它煮水喝。
在生活中人们种植红薯以后，不但会食用它地下长出的块状根，还会使用新鲜的红薯藤，而在收集红薯藤后，人们还喜欢把它晒干以后保存，那么红薯藤干在生活中有哪些用途呢？干红薯藤又有哪些营养成分呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。 红薯藤干有什么用途 1、红薯藤干可以用来煮水喝，人们用它煮水以后能吸收丰富膳食纤维和多种微量元素，可促进人体代谢，也能增强人体多个器官的功能，他对维持人类身体健康有十分积极的作用。 2、止血也是红薯藤干最重要的用途，它具有一定的药用价值，可收敛止血也能缩短人体凝血时间，在人们出现外伤出血时把它捣碎以后直接外敷在伤处就能快速止血，另外人们出现血崩和大便带血等疾病时，及时用红薯糖干煮水喝也能起到明显止血作用。 3、消肿止痛也是红薯藤干最重要的功效，人们平时出现皮肤红肿疼痛或疔疮肿痛时，直接用红薯藤干煮水清洗患处就能让肿痛症状减轻。除了这些用途以外，红薯藤根在生活中还能当做止泻的药物来服用，人们在出现肠炎腹泻以及腹痛时，直接服用红薯藤干也能让症状明显减轻。 干红薯藤的营养成分 干红薯糖是一种营养价值极高的存在，它不但含有丰富膳食纤维，还含有多种矿物质和维生素，其中维生素a和维生素b等物质的含量比较高，除此以外它还含有叶绿素，盐酸胆碱等多种对人体有益的营养，人们在食用它以后能尽快把它含有的丰富营养吸收，能让它发挥特别好的保健作用。 上面带大家了解了红薯藤干有什么用途，也让大家了解了干红薯藤中含有的营养成分能让大家对他有更全面更详细的了解，也能让大家在以后的生活中更好的去利用红薯藤干，能让它发挥特别好的保健功效。
山药是人们熟悉的藤本植物，多数人都知道这种植物的地下块状根能食用，而且是营养价值特别高的养生食材。但对于山药地上生长的藤茎人们了解却不多，不知道它也是食用价值特别高的存在更不知道它应该怎么食用。今天小编会对山药藤做一个详细介绍，能让大家详细了解山药藤应该怎么吃。 山药藤怎么吃 1、凉拌 春天和夏天长出的新鲜山药藤，可以做成凉拌菜供人们食用，人们在采集的时候要选择它的鲜嫩部分，在采集以后回家用清水洗净，然后放到沸水中焯二分钟，取出以后用冷水降温，再去掉水分，然后加入适量蒜泥的生抽和香醋以及麻油等调味料调匀后就能吃。 2、煎水喝 山药藤在变老以后可以收集晒干再把它切成段状保存在需要时可以取出5~10克，直接放在干净玻璃杯中，用沸水冲泡，冲泡出的汤汁可直接引用，这样也能让人体吸收丰富营养，而且能让山药藤的保健功效得到有效发挥。 山药藤的食用方法 1、清炒 山药藤炒着吃在需要时采集那些新鲜的山药藤，回家后把它洗净，让它表面水分，再把它切成多少种，然后准备两三个红辣椒和一头大蒜，把红辣椒洗净切成细沫，大蒜洗净后切成片状，在炒锅中放食用油，拌大蒜和红辣椒入锅炒香再把山药藤入锅炒软，加适量食用盐和生抽调味三分钟以后直接出锅就能食用。 2、做汤 新鲜的山药藤还能做汤喝，用它做汤时，一定要选择那些新鲜的嫩山药藤，把它洗净以后切成小段，在锅中放适量清水加适量鸡精加热煮开再把新鲜的山药藤入锅再次煮开后放入两个鸡蛋的蛋花再放少量海米和适量食用盐，一起煮三分钟，最后淋上麻油就能出锅。
山药是日常生活中人们经常会吃的一种养生食材，它能滋补脾胃也能补肾壮阳，而且用它煲汤或者煮粥都特别好吃。但人们对山药这种植物的了解却不多，人们只知道山药是植物山药的块状根，并不了解它地上生长的山药藤有什么作用。其实山药全身都是宝，山药藤在收取以后也有一定的利用价值，但它在服用时有一些禁忌需要人们多加注意。 山药藤的功效与作用 1、增强身体素质 山药藤和山药一样都是能供人类食用的健康食材，特别是人们采集它的新鲜嫩茎以后洗净就能当绿色蔬菜使用，能让人体吸收丰富营养。人们食用山药藤能促进身体代谢，也能增强身体各器官功能并能加快身体内有害物质排出，经常食用能人类身体素质明显提高。 2、润肠通便 润肠通便清肠排毒，也是山药疼的重要功效，因为它含有丰富果胶和大量膳食纤维，人们在使用它后能增加身体饱腹感，也能促进肠胃蠕动，缩短人体排便时间，能让人类肠道壁上堆积到垃圾和毒素，随大便一起排出体外，经常吃山药藤能预防缓解便秘，也能降低肠癌和结肠炎的发病率。 3、清热利湿 山药藤在收集以后晒干还能入药，清热利湿，止痛止痒，都是它入药后的主要功效，它能加快人体内湿毒代谢，能防止人体因湿毒过重而出现疾病，另外对人类经常出现的皮肤湿疹也有明显治疗作用，在治疗时可以把它加清水煎煮，煮好以后的药汁取出直接清洗长有湿疹的部位，多数患者用药后能让湿疹尽快消退，也能让湿疹引起的痛痒随之消失。 山药藤的禁忌 山药藤是一种营养丰富，保健功效极为出色的重要存在，日常生活中人们食用它对身体有诸多好处，但那些被大气污染或者喷施过农药的山药藤是禁止食用的，这些山药藤中会有大量有害物质，人们食用它以后会对身体健康造成不良影响，严重时还会让食用者出现食物中毒。
菱角很多人都知道它是一种水生石材，而且一定要丰富，但对长出这种果实的菱角藤人们了解并不多，不知道它有哪些具体功效与作用，今天小编就对菱角藤做一个详细介绍，能让大家在了解它功效的同时也了解它应该怎么吃。 菱角藤的功效与作用 1、清热解毒 菱角藤是一种性质寒凉的存在，平时人们把它采集一部晒干可以用来煮水或者泡水喝，能有效清除人体内的热毒，可以防止人体因热毒过重而出现疾病，生活中那些经常出现口舌生疮和咽喉肿痛以及目赤肿痛的人，多用菱角藤煮水喝就能预防这些症状发生。 2、预防癌症 菱角藤具有超强的抗病毒能力，它能抑制人体内多种病毒的活性和防止人体细胞因病毒感染而出现癌变，另外它还能阻止人体的亚硝酸胺等致癌物质的生成，可以防止这些有害物质对人体细胞产生伤害，能从根源上阻止癌症发生，平时经常食用能让癌症发病率明显下降。 3、减肥瘦身 菱角藤低脂低热量，而且还有大量膳食纤维人脉食用汤后能加快肠胃蠕动，促进身体代谢也能加快人体内胆固醇和脂肪等有害物质的排出，能阻止他们在身体内堆积，经常食用能让人类体重明显减轻。菱角藤对人类的皮肤还有明显保护作用，它能预防皮肤炎症滋生也能消灭多种皮肤真菌，平时人们出现皮炎丘疹以及皮肤痛痒等不良症状时，可以用它煮水后清洗患处。 菱角藤的食用方法 鲜嫩的菱角藤能当蔬菜食用，人们把它洗净以后用沸水焯2~3分钟，取出以后用冷水降温，再把它切碎，搭配适量的蒜泥和生抽香醋，等调味料调匀就能得到美味的凉拌菜，而那些秋天收集的菱角藤在晒干以后则能用来泡水或者煮水喝，能让人体尽快把它含有的营养吸收和利用，也能让它的保健功效的得到最好发挥。
打碗花也叫面根藤是一种野生藤本植物，它的花朵色泽争艳造型独特，开放以后像一个个的小喇叭，在自然界中十分常见。打碗花能美化环境也能净化空气还能供人类食用，人们食用它能吸收丰富的维生素和矿物质，也能清热解毒。可是打碗花应该怎么吃呢？它有多种不同的食用方法，一会就我就带大家一起去了解。 打碗花怎样食用 1、凉拌打碗花 打碗花可以凉拌，在做的时候要准备新鲜的打碗花，把它的老叶去掉以后用清水洗净，再入沸水焯二分钟，取出以后用冷水降温，降温以后取出去掉水分。再准备适量的蒜泥和香醋以及生抽，把它们全部放到打碗花中调匀最后淋上麻油就能食用。 2、打碗花炒鸡蛋 打碗花还能和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候要把鲜嫩的打碗花洗净切成碎末放到干净的碗中，取三到四个鸡蛋磕开到碗中，加少量清水以及适量食用盐调匀，在炒锅中放油加热以后把调好好的蛋液入锅，炒成块状以后出锅就能食用。 3、打碗花蒸鸡蛋 打碗花能和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，在做的地时候要把新鲜的打碗花洗净切碎放的干净的碗中，磕开2~3个鸡蛋的碗中，再加入少量清水，放入适量料酒，然后加入少量食用盐调成蛋液，上面包上保鲜膜，用蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸10分钟左右，就能蒸好，取出以后去掉保鲜膜淋上麻油就能食用。 4、做汤 打碗花还能和海米搭配在一起做汤喝，做的时候要把打碗花洗净去掉老叶切成断状，再准备一块豆腐，把它们切成小块，与打碗花一起入锅，加适量清汤和少量食用盐，再加入适量的海米一起煮开，再用小火煮三到五分钟加入鸡精和麻油调味，调好以后出锅就是美味的打碗花海米汤。
花椒油具有一定的麻味，四川一带在烹饪食材的时候，使用得比较多。藤椒油也是一种使用非常广泛的食用油，和花椒油一样，藤椒油也极大的功效，具有极好的养生保健的效果。藤椒油和花椒油使用方面虽然有些相似，但是，二者还是有一定的区别的。 藤椒油和花椒油的区别 1、味道不同 花椒油和藤椒油都有一定的麻味，可以用来制作麻辣烫、火锅等食品。不过，在味道方面，二者还是有一定的区别的，藤椒油没比花椒更麻，单是这一点，我们用舌头品过之后，就能将藤椒油和花椒油区别开来。 2、功效不同 花椒油可以杀虫解毒，可以用来杀死体内的蛔虫，对蛔虫导致的腹痛有极好的疗效。藤椒具有丰富的营养物质，但是，较花椒油更加温和，不会有刺激的味道，更不会对咽喉部位和胃部带来不适，是一种非常健康的纯天然的佐料，这一点也是花椒油和藤椒油的不同之处。 3、用途不同 藤椒油更加适合来做凉拌菜，这样可以呈现给顾客一种清新自然的味道，可以开胃，增进食欲。花椒油一般用来做卤水、卤菜，因为花椒油更加醇厚，用花椒油做出来的卤水卤菜味道会更浓、更加方向。而用藤椒油做卤菜，或者烧菜吃，可能会让其苦味加重。 4、气味不同 从味道来看，藤椒油比花椒油更麻，用来做菜，会做更加麻辣的食物。从气味来看，因为藤椒闻起来比花椒更加清香，因而藤椒油闻起来会有非常浓郁的清香，而花椒油的香味就显得更加醇厚。所以，从气味的不同，我们也是可以区别藤椒油和花椒油的。
地瓜藤是植物地瓜在生长过程中长出的藤蔓，它与地瓜的块状根和叶子一样都能被人们食用，只是在食用时要选取那些比较鲜嫩的地瓜藤，不然做好以后的口感不太好。地瓜藤的营养价值比地瓜和地瓜叶一点也不差，而且具有特别出色的保健作用。 吃地瓜藤的功效与作用 1、排毒 人们吃地瓜藤以后能吸收大量的叶绿素，这是一种能直接作用于人类血液的重要营养成分，它能排除血液中的多种毒素，能让它们随身体代谢排出体外对人类经常出现的一些血液性疾病有良好预防作用。人们吃地瓜藤还能吸收丰富的多酚，这种物质可以提高人体细胞活性，经常食用可以预防癌症发生。 2、预防更年期综合症 进入中年的女性特别适合吃一些地瓜汤，因为地瓜藤能为中年女性身体补充丰富的植物固醇，直接进入女性身体以后与荷尔蒙的功效十分类似，能调节女性身体机能防止卵巢功能减退，可以延缓更年期出现，更能降低更年期综合征的发生率。 3、促进乳汁分泌 女性在生小孩以后，如果出现乳汁不足，可以多吃一些地瓜糖，这样可以让产妇身体吸收丰富的黄酮类化合物，它能调节内分泌增加乳汁分泌数量，能让女性产后乳汁不足的症状很快好转。女性在产后还容易出现大便燥结和便秘的情况，如果能及时吃一些新鲜的地瓜藤就能润肠通便，能让产妇大便保持通畅。 4、预防视力下降 人们吃地瓜藤还能吸收丰富的维生素a和一定数量的胡萝卜素，这些物质可以促进视网膜发育，而且能提高视神经功能，它能保持人类视力稳定缓解眼疲劳也能阻止夜盲症发生。人们吃地瓜藤还能吸收丰富微量元素钾和一些天然芦丁这些物质对维持人类血压稳定还有极大的好处。
很多人都知道南瓜藤可以吃，但南瓜藤的表面却有一层绒毛在吃，以前应该把这层绒毛去掉，那么难过疼，应该怎么把它带有绒毛的皮剥掉呢？一会小编就教大家几招，能让大家轻松学会南瓜藤应该怎么处理。 南瓜藤怎么剥皮快 1、用指甲直接撕南瓜藤能快速去皮，，在收取新鲜的南瓜藤以后，可以从南瓜藤比较粗的那一端起，用指甲把它固定好，并掐住南瓜藤的边缘，向下撕扯，这样就能把南瓜藤外表带有绒毛的表皮直接撕掉，处理好的南瓜藤特别干净， 2、想快速去掉南瓜藤的皮，还可以在网上购买那种比较小巧的去皮工具，带给南瓜藤剥皮时，应该把南瓜藤固定好，用工具从一端开始向另一端前进，用力一定要轻，在工具所过之处，南瓜藤的皮就能全部剥除干净。 南瓜藤怎么处理 1、开水烫 收取新鲜南瓜藤以后，如果觉得拨皮太麻烦，还可以直接把它放到盆中，用开水冲烫，它表面的细小绒毛，在遇到高温以后会自动脱落或失去活性，让它在开水中浸泡1到2分钟以后取出沥水，这时会发现南瓜藤的表面已经变得非常干净，再按自己的需要去具体烹调即可。 2、揉搓清洗 南瓜藤还可以放在清水中反复揉搓，这样也能让南瓜藤表面的绒毛尽快脱落，比剥皮儿要方便很多。不过很多人接触南瓜藤表面的绒毛以后，会出现皮肤过敏，引发皮肤痛痒，所以再用手搓洗，难过疼时尽量戴上塑胶手套，这样可以避免绒毛与手上的皮肤接触，能防止过敏症状发生。
南瓜秧是幼年时期的南瓜藤，它是一种可以食用的绿色蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，南瓜秧性质微寒，能清热解毒也能润肠通便，下面是对南瓜秧功效的具体介绍，大家在吃南瓜秧以前可以重点了解一下。 南瓜秧的功效与作用 1、提高身体免疫力 南瓜秧中含有丰富的维生素c这种物质被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，也能提高身体免疫功能，能让人体自身抗病能力明显提高。维生素c还能防止色素堆积，能淡化面部色斑，经常食用可以美白肌肤。 2、预防高血压 人们食用南瓜秧还能预防高血压，它是典型的高钾低钠食材，能促进人体内钠盐代谢而钠盐又是导致人体血压升高的重要存在，它的数量减少以后，人体血压就会维持正常。南瓜秧中的钾对人体还有十分积极的作用，它能预防重症肌无力可以提高人类肌肉的兴奋能力。 3、补血 南瓜秧是一种含铁量特别高的绿色食材，它含有的铁易于人体吸收和利用，这种物质可以参与到人体内血红蛋白的再生中，能进高血红细胞活性，增强身体造血能力，经常食用补血作用特别明显，可以降低缺铁性贫血的发病率。 4、保护眼睛预防夜盲症 南瓜秧中不丹还有维生素c它还含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以转化成人类眼睛，正常工作是必须的维生素a，它能提高人类视网膜功能防止视力下降更能预防夜盲症发生，对维持人类眼部健康有十分积极的作用。南瓜秧中的胡萝卜素和维生素c一起被人体吸收，以后还能滋养细嫩肌肤能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
现在人们对饮食健康的要求越来越高，很多不起眼的绿色菜品也开始走了人们的餐桌，南瓜藤就是这样的存在，以前人们只吃南瓜果实，但现南瓜藤已经超越了南瓜，成了人们最喜欢吃的健康菜品。但是南瓜藤表面有皮在食用以前需要把外皮去掉，那么南瓜藤平时应该用什么方法去此皮呢？它去皮以后怎么做最好吃呢？ 南瓜藤怎么去皮 1、南瓜藤的表皮上有大量的绒毛存在，在食用以前应该把表皮去掉，它去皮时最简单的方法就是用手把它表皮与果肉分离一点，然后沿着开口处一直向下撕，可以把南瓜藤的表皮全部撕下来，得到去皮南瓜藤既干净又完整。 2、南瓜藤去皮还可以使用家中的削皮刀，但使用时力度要控制好，不然会把它的果肉一起削下来，如果不想用这种方法还可以把南瓜藤放到沸水中焯一下，取出以后过冷水再用手揉搓南瓜藤，这样也能轻松把它的外皮去掉。 南瓜藤怎么做好吃 1、肉末南瓜藤 南瓜藤加肉末炒食，味道特别好，在炒制时需要准备，南瓜藤250克，新鲜猪肉末150克，红尖椒150克，把南瓜藤去皮以后切成段状，红尖椒洗净以后切成小丁，锅中放油加热以后，把肉丁炒到变色，再加入少量生抽，然后放入葱姜炒香以后把红尖椒入锅翻炒半分钟，再加入准备好的南瓜糖，快速炒匀，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。 2、辣炒南瓜藤 南瓜藤放辣椒炒食，味道也特别好，在炒制时需要把300克新鲜南瓜藤去掉外皮，再用清水洗净切成段状，把辣椒提前切成小块儿，在炒锅中放油加热以后，放入辣椒和蒜末炒出香气，随后放入南瓜糖快速翻炒，炒制三分钟南瓜藤变软，出锅前加食用盐和味精调味就可以。
随着社会的发展，人们对饮食健康越来越重视，他们多喜欢吃一些绿色食材，以前不受重视的南瓜藤在最近几年也成了餐饮界的新宠，成了最受欢迎的绿色菜品，但是南瓜藤表面有大量的绒毛，这些绒毛会影响它口感而且会刺激肠胃，在食用时必须把它们去除，这时应该怎么做呢？怎样才能把南瓜藤表面的绒毛去除呢？ 南瓜藤怎么去绒毛 南瓜藤上的毛怎么去除 1、撕掉表皮 平时吃南瓜藤时想去掉它表面的绒毛，可以把它外表的表皮直接撕掉，因为南瓜藤的绒毛全部存在于这层表皮上，把毛皮撕掉以后绒毛就会全部消失。在撕掉南瓜藤的表皮时可以掐住南瓜藤的边缘在，用指甲把它表皮撕开，然后慢慢向下撕扯就可以。 2、开水焯烫 开水焯烫也是去除南瓜藤表面绒毛的好办法，因为它表面的绒毛多是由蜡质和纤维素组成的，这些物质在遇到高温以后会直接融化脱落或者全部变软，刺激性会随之消失。用开水焯烫南瓜藤时，可以烧一盆开水，南瓜藤直接放到开水中，用筷子搅几下，二分钟以后取出去掉水分就可以。 3、揉搓去除绒毛 南瓜藤表面的大量的绒毛在揉搓时会大量脱落，平时人们也可以用这种方法来清理南瓜藤表面的绒毛，在清理以前要戴上手套，在盆中放入五十度左右的热水，把南瓜藤放到里面，用手来回揉搓，三到五分钟以后取出用清水把南瓜藤冲洗干净，这时就会发现南瓜藤表面的绒毛已经全部去除干净，把它切成段状以后按自己的需要去具体烹调就可以。
花椒和麻椒是人们平时做菜时经常会用到的调味料，人们对它们也比较熟悉，但市场上还有一种与它们相似的香料，它就是藤椒，这种香料主要出产在四川，很多人对它并不了解，今天小编就重点大家介绍一下藤椒，让大家能详细了解藤椒是什么，也能了解它有哪些功效与作用。 藤椒是什么 藤椒也叫竹叶花椒，它是一种藤本植物的果实，因为这种植物在生长过程中会长出大量的藤茎，而且它的果实又与花椒相似，因此人们把它定名为藤椒，它成熟以后多为紫红色，有细小的麻点，具有自然的香气。 藤椒的功效与作用 1、健胃消食 腾椒有自然的香气，健胃消食是它的主要功效，它含有的挥发油和芳香类物质可以直接被人体吸收，能促进消化液分泌也能增加食欲，平时人们做菜时适量放一些藤椒，能让做出的菜品香气诱，也能让人们有种胃口大开的感觉，而且加入了藤椒的菜品易于与吸收，能让人们肠胃的消化功能明显提高。 2、祛风散寒 藤椒平时不但可以当香料食用，还可以入药，祛风散寒，就是它入药以后的主要功效，它能祛除人体内的寒毒，也能促进血液循环，平时人们出现风湿骨痛和腰腿疼痛时，都能适量服用一些藤椒，能让关节疼痛与肿胀的症状尽快减轻。 3、解毒提味 藤椒中还有多种天然的灭菌成分，它入药以后具有出色的解毒作用，平时人们食用海鲜或者其他食材出现食物中毒时，都能服用藤椒来解毒，能让人们的中毒症状很快减轻。另外藤椒还是一种提味增鲜的调品，平时烹调肉类食材时加入适量的藤椒，能去除肉类食材的腥臭味，能让做好以后的菜品味道更加鲜美。
花椒是生活中特别常见的香料，是人们最喜欢的调味品，但去调味品市场上购买花椒时，就会发现在市场上有好几种与花交相类似的香料存在，他们分别是藤椒和麻椒，那么花椒藤椒已经麻椒之间有什么区别呢？它们有哪些不同之处呢？ 花椒藤椒与麻椒的区别 1、花椒的特点 花椒是生活中最常见的香料，这种香料主要出产在中国的大西北，他收取以后颜色多为绿色或者暗红色，而且香味比较浓烈，但在食用时不会有麻味存在，平时人们喜欢用它来做泡菜或者炸花椒油，能起到提味增鲜的重要作用。 2、麻椒的特点 麻椒应该算是花椒的一种，但它与人们常说的花椒又有一定不同之处，这种蛙胶主要出产在中国的四川和贵州等地，它是人们制作川菜时必不可少的调味料，也是制作四川火锅时最重要的香料。马上就要成熟，以后外表多为深绿色，而且风干以后能转化为棕黄色。麻椒的口感以麻辣为主，而且麻味特别持久具有特殊的香气，在很多地区有着“臭花椒”之称。 3、藤椒的特点 从植物分类上来看，腾椒也是花椒中的一个另类品种，因为这种花椒在生长的时候，枝叶会散开，而且能延长出大量的藤蔓，人们因此把它叫做藤椒，它多出产在中国的四川境内，以当地出产的峨眉山藤椒和洪雅藤椒最为有名。藤椒的刺激性的气味比麻椒小很多，而且香气诱人，产量也比较高，它平时多用来做汤或者炖菜，能起到去除异味提味增鲜的重要作用。
红薯是人们冬天吃的常见食材，它味道甘甜营养丰富，人们也知道它是植物红薯的块状根，但是对于红薯这种植物的藤茎人们了解却不多，很多人根本不知道它能食用，更不知道它有哪些营养，其实红薯藤不但能食用能还能入药，下面就是对它做的具体介绍，大家可以具体了解一下。 红薯藤的营养价值 1、维生素 红薯藤是一种高营养食材，它含有丰富的维生素，特别维生素A和维生素C以及维生素E的含量比较高，这些维生素都是人体正常代谢时的必须营养，能保护睛睛，滋养肌肤，也能延缓衰老。 2、微量元素 红薯藤中还含有丰富的微量元素，其中钾的含量特别出色，这种物质可以促进人体内钠的代谢与排出，能预防身体水肿与高血压。另外红薯中还有一些微量元素铁与锌，它们对增强人体素质，促进脑部发育也有很大的好处。 红薯藤的药用价值 1、治疗身体水肿 红薯藤入药以后能利水消肿也能解毒，平时它能用于人类腹水以及水肿等常见病的治疗，治疗时可以把晒干以后的红薯加清水煎制以后服用，也可以把干燥以后的红薯藤与其他利水中药材一起服用。 2、治疗风湿骨痛 红薯藤能祛风除湿，也能活血止痛，平时它能治疗人类的风湿骨痛与关节炎，治疗时可以把晒干以后的红薯藤加白酒煎制，另外人们出现痔疮肿痛时，也能用红薯藤进行治疗，治疗时需要把红薯藤加清水煮制以后取得药液直接薰洗患处。 3、润肺止咳 肺热咳嗽也是人类的高发疾病，它发生以后也能用红薯藤进行治疗，可以把新鲜的红薯藤绞碎以后取出汁液，加蜂蜜调味以后直接服用。
红薯藤在生活中是特别不起眼的存在，人们都知道红薯的块根能食用，却不知道它的藤茎也是一种营养价值极高的养生食材，它能当蔬菜食用也能入药，具有多种保健作用，对人类身体有多种好处，想具体了解吃红薯藤的好处有哪些，可以随小编一起去了解。 1、净化血液 红薯藤中含有丰富的叶绿素，这种物质能净化血液，加快血液中多种毒素的分解与代谢，平时经常食用可以减少多种血液类疾病的发。另外红薯藤中还含有大量天然的抗氧化成分，它们不但能增强人体免疫力，也能延缓衰老。 2、预防高血压 平时多吃一些红薯藤还能有效预防高血压以及身体水肿发生，因为红薯藤中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以加快人体内钠的代谢，能让血压处于正常状态，而且也能减少水分在人体内过度堆积。 3、预防便秘与痔疮 红薯藤中还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，这些物质进入人体以后能促进人体内部肠胃蠕动，也可以加快它们对身体内食物的消化与吸收，能促进身体代谢，减少垃圾与毒素在人体内积存，缩短人类的排便时间，对人类高发的便秘与痔疮都有很出色的预防作用。 4、预防癌症 红薯藤还是一种能防癌抗癌的食材，这种食材中含有大量天然的多酚，这种物质可以提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的毒素，减少病毒对细胞产生伤害，预防它们发生癌变，因此平时多吃一些红薯藤还能起到预防癌症的重要作用。