巧克力慕斯蛋糕是巧克力爱好者的福利,慕斯蛋糕口感细腻,入口即化,通过各种水果等辅料的变化,可以使其产生丰富的口味,被称为蛋糕中的极品,这么好吃的蛋糕自己在家就能做,是不是心动了?制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香甜分类:烘培主食材:奥利奥碎、黑巧、白巧、淡奶油辅料:黄油、牛奶、蛋黄、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉(黑巧层)、糖粉(白巧层)步骤:1、奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀;2、倒入模具中压实,放入冰箱冷藏;3、牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀;4、倒入黑巧拌匀至融化;5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌匀;6、100g淡奶油加糖打至六分发;7、将淡奶油与黑巧液混合均匀;8、倒入模具冷冻20分钟;9、再重复步骤制作白巧层;10、倒入模具后冷藏过夜;11、取出后,用吹风机吹模具边缘,使模具脱落;12、最后在表面挤上适量奶油作为装饰。
酸奶蛋糕是很受欢迎的甜品,与舒芙蕾乳酪蛋糕很相似,一样很细腻,而且非常清爽哦,这是因为有酸奶的缘故。那么酸奶蛋糕怎么做呢?制作时间:60分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘培主食材:低粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、酸奶200g辅料:玉米油45g、糖70g、柠檬汁3g步骤:1、蛋黄中加入油搅拌均匀;2、倒入酸奶拌匀;3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀;4、蛋白加入柠檬汁;5、再分次加糖打发;6、蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀;5、烤箱:150度50分钟。
最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人,那就是抹茶毛巾卷,下午茶必备,今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷!其实毛巾卷并没有很难做,基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕,甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验,快来丰富一下你的周末吧。制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香甜分类:烘培主食材:低粉50g、抹茶粉8g、鸡蛋1个辅料:糖20g、食用油10g、牛奶140g步骤:1、鸡蛋加糖搅匀;2、加入牛奶;3、筛入低粉、抹茶粉拌匀;4、加入食用油搅拌均匀;5、过筛两次至面糊顺滑;6、小火摊饼(大约能做5-6张);7、淡奶油加糖打至硬挺;8、饼皮重叠铺开;9、抹上奶油;10、左右两端向内折;11、卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。
今天给大家介绍一道巧克力熔岩蛋糕,外层蛋糕口感细腻又蓬松,内层巧克力液温暖微甜又不会太腻,是一道法式甜点,即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕,作为下午茶时间的小甜点在合适不过。制作时间:30分钟难易程度:一般口味:香酥分类:烘培主食材:黑巧80g、低粉30g、蛋黄1个+鸡蛋1个辅料:黄油50g、糖20g、朗姆酒7g步骤:1、黑巧和黄油隔热水融化;2、鸡蛋加糖打蛋器打至浓稠;3、黑巧液与蛋液混合均匀;4、加入朗姆酒;5、筛入低粉拌匀;6、装入纸杯模具中;7、烤箱:220度8分钟。
布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香酥分类:烘培主食材:低粉60g、黑巧80g、鸡蛋3个、奶油奶酪200g、黄油120g辅料:糖60g、糖30g、香草精2g步骤:1、鸡蛋与糖混合打发变白;2、黑巧隔热水融化;3、黄油室温软化后搅打细腻;4、黑巧与黄油混合均匀;5、分次将蛋液倒入拌匀;6、筛入低粉切拌均匀;7、奶油奶酪加入糖搅打细腻;8、加入鸡蛋和香草精拌匀;9、先将黑巧层倒入模具;10、再倒入芝士层;11、用筷子从模具底部往上搅拌一下;12、烤箱,180度40分钟。这么简单、美味又经典的甜品,冷藏之后湿润绵密的口感,醇厚浓郁的味道,芝士和巧克力完美的融合,值得细细品味。
最近发现的一个非常好吃的蜂蜜凹蛋糕,蛋糕体并不是常吃的那种蓬松的口感,相反,它是湿润的、绵密的,松软,但是非常扎实,蛋糕最中间的部分是类似流心的口感,一口下去停不下来,做起来也是非常简单。制作时间:30分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘培主食材:低粉20g、鸡蛋1个、蛋黄3个辅料:蜂蜜15g、糖30g、香草精3g步骤:1、鸡蛋和蛋黄加糖;2、加入蜂蜜打至浓稠;3、筛入低粉和香草精拌匀;4、模具包上一层油纸;5、倒入模具;6、烤箱:170度10分钟。
新晋网红芋泥卷几乎人人都吃过,而且是吃过一次不够还想吃的,可是外面买的终究吃的不过瘾,粉粉糯糯,又香甜的味道始终在心头荡漾,心动不如行动,现在就来自己做吧。制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香甜分类:烘培主食材:荔浦芋头、泡打粉3g、低粉70g、鸡蛋4个辅料:椰奶、糖20+40、油50g、牛奶50g步骤:1、芋头上锅蒸20分钟至软;2、取出后加入椰奶和糖;3、压成芋泥;4、蛋黄加糖搅匀;5、加入油和牛奶搅拌均匀;6、筛入低粉和泡打粉拌匀;7、蛋白分次加糖打发;8、蛋白霜和蛋黄混合均匀;9、烤箱160度20分钟;10、将芋泥涂抹至蛋糕卷上;11、卷起,切块,就可以享用了。
虎皮蛋糕卷是一款蛋糕食品,主要由水、植物油、鸡蛋黄等食材制作而成。虎皮卷蛋香浓郁、松软可口!那么虎皮卷的做法是什么呢?制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香甜分类:烘培主食材:鸡蛋4个、蛋黄6个、低粉70g、玉米淀粉10g、泡打粉3g辅料:糖40g、糖20+40g、牛奶50g、油50g步骤:1、蛋黄加糖打发至体积膨胀;2、筛入玉米淀粉拌匀;3、200度烤5分钟至出纹路;4、蛋黄加糖搅匀;5、加入牛奶和油搅匀;6、筛入低粉和泡打粉拌匀;7、蛋白分次加糖打发;8、加入1/3蛋白霜拌匀;9、倒回剩余蛋白霜中拌匀;10、180度15分钟;11、150g奶油+15g糖打发;12、涂抹卷成形。
蛋白糖是很多人都喜欢的食物,它口感轻盈,入口即化,在舌尖慢慢弥漫的甜味是让人无法抗拒的! 而且样子看起来也很美味,那么蛋白糖怎么做呢?制作时间:100分钟难易程度:一般口味:香酥分类:烘培主食材:蛋白70g、糖90g辅料:柠檬汁3g、食用色素步骤:1、蛋白加入柠檬汁;2、糖分多次加入蛋白中打发;3、加入少许食用色素;4、装入裱花袋;5、放入烤箱90度90分钟。
制作时间:30分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘焙主食材:吐司3片,鸡蛋3个,淡奶油160ml辅料:白砂糖40克,蔓越莓干20克,黄油10克步骤:1、准备食材;2、切掉吐司四周边缘部分,再把吐司切成小块;3、盆中打入鸡蛋;4、把牛奶,白糖加入鸡蛋中;5、用打蛋器搅拌均匀;6、将蛋液倒入面包块中浸泡;7、撒上干果碎,烤箱烤制10分钟。小伙伴们学会了吗?
棉花蛋糕就像它的名字一样,绵密、柔软、细腻,而且棉花糖像棉花般入口即化,让你第一眼就爱上他,那么棉花蛋糕怎么做呢?制作时间:60分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘培主食材:鸡蛋4个、低粉50g辅料:牛奶50g、玉米油40g、糖30g、炼乳30g、盐1g步骤:1、3个蛋黄与1个全蛋,加入牛奶搅匀;2、玉米油加热到微微冒泡;3、离火筛入低粉翻拌均匀;4、加入炼乳和盐5、分次加入蛋黄液拌匀;6、蛋白分次加糖打发;7、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合;8、倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀;9、模具底部包上锡纸;10、烤盘中倒入温水;11、170度10分钟后,150度再烤40分钟。
超喜爱马芬,变化多多,做法也很简单,所有材料拌好便可烘焙,那么蓝莓马芬怎么做好吃呢?今天就来分享蓝莓马芬的做法!制作时间:40分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘培主食材:低粉100g、黄油60g、鸡蛋1个、蓝莓酱60g辅料:糖50g、牛奶40g、泡打粉3g步骤:1、黄油加入糖打发至变白;2、分次加入全蛋液拌匀;3、加入牛奶、低粉和泡打粉翻拌均匀;4、加入蓝莓酱混合;5、蛋糕糊倒入模具中;6、烤箱,170度25分钟。
韭菜炒鸡蛋是很常见的一道家常菜,主要食材就是韭菜和鸡蛋,做法简单快捷,而且吃起来来鲜嫩可口,是很多人都喜欢的美食之一,那么韭菜炒鸡蛋怎么做好吃呢?制作时间:10分钟难易程度:简单口味:清淡分类:炒菜主食材:韭菜250克,鸡蛋3个步骤:1、韭菜洗净切段;2、鸡蛋磕入碗中;3、放入半勺盐打散;4、锅中放入适量油,油温烧至6成热;5、放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用;6、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生;7、加入鸡蛋翻炒均匀;8、调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
一天的忙碌工作,虽有爱人相伴,却还缺一份暖心的美食。餐桌上的孜然鹌鹑,不仅看着安逸,鹌鹑味道鲜美,可以治疗各种疾病。被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”,这样好吃又延年的东西你不心动吗?制作时间:30分钟难易程度:一般口味:酥脆分类:煎炸主食材:鹌鹑蛋18个辅料:面粉适量、面包糠适量步骤:1、鹌鹑蛋洗净放入锅中煮熟 ;2、捞出后放入凉水冷却剥皮; 3、面粉中加入适量清水,调成较浓稠的面糊;4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;5、让鹌鹑蛋均匀裹上面糊;6、再裹上一层面包糠;7、依次放入锅中炸至金黄; 8、盛出装盘,撒上孜然即可。
韭黄有一个最大的好处,那就是它里面的粗纤维素,能够将我们肠道当中的垃圾给排出体外,通便、治便秘的效果非常好,清肠道刮油脂,所以它也被称为是“洗肠草”。韭黄本身的味道就已经很鲜美了,不管怎么制作味道都非常可口,今天就给大家介绍一种很家常的做法,那就是“韭黄炒鸡蛋”。制作时间:20分钟难易程度:简单口味:清淡分类:炒菜主食材:韭黄300克、鸡蛋3个辅料:盐,鸡精步骤:1、韭黄洗净切段备用;2、鸡蛋磕开,加盐半勺,打散; 3、锅中放适量油,油温烧至7成热;4、倒入蛋液,翻炒成型后盛出待用;5、锅中留底油,加入韭黄,翻炒至断生; 6、加入炒好的鸡蛋;7、加入盐半勺,鸡精半勺;8、拌匀后即可出锅。
鸡蛋派对果宝特攻皮肤即将回归市场,其中陆小果皮肤非常受欢迎。有很多玩家想从陆小果皮肤开始。大家最想知道的是陆小果皮肤回归市场的价格。游戏鸟会在下面分享这款皮肤的保底价格。详情请来这里了解一下。 陆小果蛋仔派对保底多少钱? 答:95元 注意:一种水果: 75 (保底95)、两只水果: 168 (保底215)、三只水果: 260 (保底335) 第一,果宝特攻返场活动介绍 1、时间:12月15日-12月29日 2、回归新皮肤:陆小果,梨花诗,花如意。 3、皮肤图鉴 陆小果 梨花诗