成吉思汗鱼 基本资料 英文名：pangasius sanitwongsei 性 格：强悍 祖 籍：亚洲湄公河与湄南河流域。 易患病：白点病、烂尾症 寿 命：5-6年 价 格：不详 成吉思汗鱼简介 成吉思汗与为中、底层鱼，属于洄游鱼。由于成吉思汗鱼游速很快，并且体型强悍，所以在饲养的时候混养方面需要注意，并且需要大体的水族箱来饲养。如果混养体型差距很大的鱼，会被成吉思汗鱼吞食。 成吉思汗鱼外形特点 成吉思汗鱼的饲养难度不大，由于成吉思汗鱼的体质强壮，体型强悍，所以在饲养过程中不太容易得病。成吉思汗鱼成鱼体长很长，所以在饲养的时候需要准备一个大一点的水族箱。还有很多鱼友会分不清楚成吉思汗鱼和蓝鲨的区别，因为这两种鱼很像。 成吉思汗鱼体长超过一米，明显特征为高高的背鳍（背鳍第一棘条特别长）体型强悍，游速很快，嘴很宽大，需要大水体来饲养。混养需注意，体型悬殊的会被相互吞食。成吉思汗鱼主要分布在亚洲湄公河与湄南河流域，繁殖方式为卵生。 成吉思汗鱼饲养环境 成吉思汗鱼属于水族箱中中、底层的鱼类，他们适合的水温为22－28摄氏度，适宜的PH值为5.0－7.5。由于成吉思汗鱼体质强壮，所以饲养难度并不大。 成吉思汗鱼耐低氧能力强，适应性广，但抗低温能力弱，当水温低于18℃时活动缓慢，反映迟钝；水温低于12℃时开始死亡。只要饲养环境适宜成吉思汗鱼的生存，一般他们是不容易得病的。 成吉思汗鱼喂食要点 虽然成吉思汗鱼的饲养难度不大，但是如何养好成吉思汗鱼也是一门学问。当鱼友们为成吉思汗鱼布置好了一个合适的饲养环境后，给成吉思汗鱼吃什么就是比较重要的问题了。 成吉思汗鱼食性较杂，幼鱼以浮游动物为饵料，成鱼以水生植物及人工配合饲料为食，饲料蛋白质要求28％—32％。成吉思汗鱼的食量大，生长速度快，当鱼苗（3cm—4cm）养殖4个月，体重可达0。6kg以上。成吉思汗鱼性成熟较晚，饲养3年—4年，体重达3kg以上可以进行繁殖。繁殖季节为4月—9月，属一年一次性产卵鱼类。
金鱼 基本资料 英文名：Carassius auratus 性 格：不详 祖 籍：中国 易患病：鱼瘟、白云病、腐皮病、烂尾病等 寿 命：6-7年 价 格：10-30元 金鱼简介 金鱼，别名金鲫鱼。拉丁学名为Carassius auratus,金鱼起源于中国，并且被中国人熟知，金鱼品种经过不断的优化已经培育出125个以上的品种了，也是世界观赏鱼史上最早的品种。 金鱼外形特征 金鱼经过杂交培育，现在已经有125以上的品种了，所以体色、头型可以说变化多端，小编就为你整理了金鱼常见的种类及其特点还有金鱼的头型分类，喜欢金鱼的朋友们可以简单的了解一下。 一、金鱼常见的种类 1、草种：叶城金鲫种。主要有单尾草鱼和燕尾草鱼，身体侧扁呈纺锤形，有背鳍，胸鳍呈三角形，长而尖，他们是金鱼的原始种类，是目前我国大面积养殖水体中的主要金鱼品种。 图为金鲫 尾鳍较短，单叶，呈凹尾形；全身均为橙红色， 是最古老的金鱼品种。 2、文种：金鱼文种是由草金鱼经过家化驯养和不断地选种育良后演化而来的，俯视鱼体，犹如“文”字，故名文种金鱼。文种金鱼的花色和品种繁多，其中大部分品种是国际市场上声誉很高的畅销货。常见的文种金鱼分为高头（帽子）类、珍珠（珍鳞）类和文鱼类。 3、龙种：古往今来，龙种金鱼一直被视为正宗的中国金鱼，它因有一双特别大的眼睛而闻名。自1895年传入日本后，一直被称为中国金鱼。 4、蛋种：蛋种金鱼体型短圆，形似鸭蛋而得名。其生命力较龙种、文种金鱼墙，生长速度快。蛋种金鱼是国际市场上的名品，其主要特征是体短而肥，形如鸭蛋，无背鳍。有成双的尾鳍和臀鳍。鳍的长、短和形状差异较大。一般绒球、水泡、虎头等的鳍短小而圆；丹凤、翻鳃、红头等的鳍较长大。 二、金鱼常见的头型 1、平头型 其头部皮肤是薄而平滑的，称为平头型。有窄平头和宽平头之分。 2、鹅头型 头顶上的肉瘤厚厚凸起，而两侧鳃盖上则是薄而平滑的。 3、狮头型 头顶和两侧鳃盖上的肉瘤都是厚厚凸起，发达时甚至能把眼睛遮住。 另外，常见的描述头型的名称有： 1、狮头 头顶和两侧鳃盖上的肉瘤都是厚厚凸起，发达时甚至能把眼睛遮住。有背鳍。 2、高头 头顶上的肉瘤厚厚凸起，而两侧鳃盖上则是薄而平滑的，有背鳍。 3、虎头 头顶和两侧鳃盖上的肉瘤都是厚厚凸起，发达时甚至能把眼睛遮住，无背鳍。 4、鹅头 头顶上的肉瘤厚厚凸起，而两侧鳃盖上则是薄而平滑的、无背鳍。 5、寿星头 虎头的一种，头顶部向前凸出神似南极仙翁的头部，故称作寿星。 6、猫狮头 虎头的一种，头部肉瘤非常发达，菊瓣状为主。 7、兰寿头 虎头的一种，由日本培育出。俯视肉瘤前端方正，有两个吻突。但是侧视时肉瘤没有中国虎头、狮头、寿星头、猫狮头肉瘤体积大，也没有国产头瘤类的肉瘤明显。 8、皇冠头 皇冠珍珠金鱼独有的头瘤，平滑的单一肉瘤。 金鱼饲养要点 饲养金鱼最重要注意水质的问题，对于金鱼来说，想要健康成长，水中的溶氧量、水位及换水问题都是饲养中非常关键的。只有明确了这些才能保证金鱼能够不在季节变换的时候出现健康问题。 一、溶氧量 天然水中的溶氧量比较高，天然水就是指江河湖海，可达8-12毫克/升，但在人工饲养条件下，鱼池、鱼箱的开口面较小，光照受到一定的限制，饲养密度又相对高，所以需要装置气泵以充气增加溶氧。如果养鱼的密度较小，增氧机每天可开8小时左右。如果密度大，则应该24小时不停地开。 除了氧气外还有一种条件就是光照了，光照对水质的转化和水草生长都有重要意义，日光中的紫外线还具有杀菌作用。故在室内缺乏光照的水箱上可用灯光补充，安装紫外灯每日照射数小时，以补充日光的不足。 二、水位 游动量过大的金鱼一般都会使身形偏长，腹部偏扁，尾部变短变薄，头部特征退化变尖。另外，以前看到过鱼友发的帖子，饲养金鱼的水最好是用有少量浮游藻类的淡绿色水，这一点很重要，有利金鱼体色鲜艳。这种水如果太深（50厘米以上）恐怕就看不见鱼了。（静水在50厘米以上的水位，在夏天会形成上下温差）为此建议用静水，低水位（不超过40厘米）饲养金鱼。一个很简单的例子，大家到公园，可以看到湖中养的都是金鲫鱼，不会有高品质的金鱼。 三、换水 换兑水时间最好在下午4时以后进行，此时金鱼已吃饱，换水时清除盆池中剩余饲料及全部污物，随后兑入适量晒水。换水方法是先用纱布网将金鱼盆、池内的水面漂浮的脏物和沫子等捞净，再用纱布网轻轻将金鱼盆、池中的水向同一方向转动3~5圈，以便使水中污物集中一处，再用吸管将污物吸出，并按适宜比例贴着盆（池）的边沿，徐徐注入晾晒过的熟水。 金鱼饲养环境 金鱼原产于中国，在国内的饲养率是非常高的，想要养出健康的金鱼，就需要注意为他们营造一个和野外生存环境差不多的饲养环境，这样才能让金鱼更美丽更健康的陪伴你。 一、水温 金鱼是变温动物，体温是随着水温而改变。但是夏季和冬季的气温对于金鱼来说也是一个考验，所以尽量为金鱼保持一个恒温的环境。 二、密度 家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5~7厘米长的小金鱼6 ~8尾。如直径为26厘米、高为13厘米的圆形玻璃缸，可养4~6厘米的小金鱼4~6尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在大玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养，并配以小型充氧机备用，以防缺氧。这些放养密度只是参考数字，还要看水温的高低、鱼体的强弱和水质的好坏来决定，不能机械行事。一般说来，鱼体大，养数少；冬季多养，夏季少养；水温低时可多养，水温高时要少养。 金鱼喂食要求 和很多动物一样，单一的食谱会导致金鱼的营养不均衡。金鱼的饲料中必须含有丰富的蛋白质、微量元素、无机盐等，那么什么时候应该给金鱼吃什么就是鱼友们非常头疼的问题了。 第一，动物性饲料。例如，红虫、水蚤、剑水蚤、草履虫、孑孓、摇蚊的幼虫、水蚯蚓等等。这些鲜活的鱼饲料都含有丰富的蛋白质等营养，而且也是金鱼最喜欢吃的异类鱼食。 第二，植物性饲料。例如，有芜萍、水草等。植物体无根茎细小如砂，营养成分也较好，但是喂养金鱼还是一动物饲料最为理想。所以在喂食植物性饲料的时候可以适当的搭配一些动物性饲料，均衡饲料的营养，确保金鱼饮食健康。 第三，合成饲料，也就是我们常见的，市场上卖的鱼干饲料。一般专业生产的鱼饲料，其营养成分和比例都是非常不错的。这类鱼饲料中富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等营养，已经满足金鱼成长对营养的需求。而且，这类鱼饲料购买方便，喂养的时候也简单。这种合成干饲料一般是饲养者喂鱼的首先。 如果条件允许，不要长期、单期的给金鱼只喂食一种鱼饲料。我们可以定期的给它换换口味，适当的添加一些动物性饲料，让金鱼的饮食也变得更为丰富一些。
罗汉鱼 基本资料 英文名：Rajah Cichlasoma、Horn 性 格：不详 祖 籍：马来西亚 易患病：白点病、烂尾症 寿 命：6-10年 价 格：1-1000元 罗汉鱼简介 罗汉鱼是现在非常热门并且普及率也非常高的观赏鱼，由于罗汉鱼的头部微微隆起，外形非常特别，所以也非常受人们的欢迎。罗汉鱼是通过杂交培育出来的品种，罗汉鱼一问市，瞬间让整个亚太地区的鱼友们为之着迷，并且出现了抢购风潮。 罗汉鱼外形特点 罗汉鱼的外形非常特别，这也是为什么罗汉鱼现在还是那么受欢迎的原因，并且，罗汉鱼的体色也非常艳丽。罗汉鱼最特别的一点是，他们是可以驯化的，训得好的罗汉鱼，只要主人来到鱼缸前，他们就会迎上来，有的还会跟随主人的手游动。 罗汉鱼应直视或远瞻有灵气而不下望，黑的黝亮，红的朱赤，白的雪白，清楚分明。祥见罗汉鱼图片。短身高背，躯体厚实 ［气质］ 泳姿优雅，罗汉便会亲昵地游上前来，与饲主嬉戏玩耍。罗汉鱼额珠浑圆饱满，与躯体比例协调的前提下越硕大隆起的额珠越好。银线包裹，厚重清晰 ， 高耸挺立，盈满硕圆。 罗汉鱼饲养环境 罗汉鱼虽然饲养难度不大，但是想要养出健康漂亮的罗汉鱼就需要注意饲养环境的问题了。饲养罗汉鱼，除了需要挑选到一条健康的好的罗汉鱼之外，后天的饲养比起挑选更为重要。 换水的原因是把水族箱系统的水中无法自然分解的有害物排走，从而减少鱼在密封环境下受到影响。新鲜的水可以刺激鱼的新陈代谢，这种微量的刺激可以加强鱼的抵抗力，激发它的食欲，提高养殖的效果。 一个100cm×50cm×50cm的鱼缸，如果里面养了3条15cm左右的罗汉鱼，而每天正常喂养2～3餐，食物在10分钟吃光，没有剩余。这样的情况下，我们在每三天给它换不超过1／3的水量。换水方面如果环境允许，晾水是一个很好的保健方法。记住晾水必须曝气，以去掉水中的氯。而且，清水加到缸里面的水温就控制在±2℃ 之间。晾水12小时足够。如果没有晾水的条件，就应在换水时慢慢地将水加到缸里，让鱼儿有足够时间去习惯。 罗汉鱼喂食要点 罗汉鱼有个微微隆起的额头，而罗汉鱼“起头”不但和基因有关，大部分原因还是跟饲养的方式等有关。那么喂食方面是否影响着罗汉鱼起头呢？罗汉鱼饲养过程中应该注意哪些喂食问题呢？ 15厘米前是罗汉鱼的定型期，此时喂的好坏关系这条鱼体态是否能达到最理想状态。方健，丰厚，美观，威风的体形靠这个时期给予充足多样式食物达到的。错过这个时期，再想找回好的体态几乎是不可能的。所以这个时期喂鱼的次数可5－6次，至少也不可低于3次，当体型达到理想的状态后可逐渐减量，成鱼早晚两次即可，既不混缸，又提高观赏程度。
过背金龙鱼 基本资料 英文名：Malayan Golden Arawana 性 格： 祖 籍：马来西亚半岛西侧 易患病：鱼瘟、白云病、腐皮病、烂尾病等 寿 命：6-7年 价 格：2000-10000元 过背金龙鱼简介 过背金龙鱼最大的特点就是鳞杠的金色杠缘一直延伸到背部，过背金龙的这种形态是马来半岛产的亚洲龙鱼(详情介绍)的独有特征，所以显得特别珍贵。 过背金龙外形特点 过背金龙的成体体长可以达到50－55公分，过背金龙最大的特色就是鳞杠的金色杠缘一直延伸到背部。过背金龙可以分为蓝底和金底两种，但是很多人都分不清楚，由于过背金龙的价格会更高一些，如何分辨过背金龙在挑选的时候就比较重要了。 依鳞片基底部的色彩可以分为蓝底和金底，此一组合改变了价值观。其价值观在于“呈现程度有多少？”其中出现率低的价值较高。在过背金龙优良个体里出现比率最低的是鳞片基底部呈蓝紫色，鳞框是金色，只有金色缘框完全延伸到背面的才称之为蓝底过背金龙。 进口个体中最美的是蓝底过背金龙。在幼鱼期时从下方观察可以见到略带蓝色的光泽，到了25cm以后就会呈现原有的蓝紫色鳞底，鳞框金色宽幅小的个体真是魅力无穷。在幼鱼、亚成鱼时期蓝底的个体随着成长，鳞框的金色会越来越明显，鳞框金色宽幅大的个体叫做粗框。此种微妙色彩变化所呈现的蓝紫色不容易维持，饲养时的水质、照明、食饵等因素都会影响色素细胞的排列产生变化，造成蓝色泽容易隐藏起来。 过背金龙饲养环境 饲养过背金龙需要注意饲养环境的布置，虽然过背金龙的体型非常大，但是他们还是比较容易出现受惊的情况的。所以需要注意的是给过背金龙提供一个安静的饲养环境。 有些人换水基本全换但长期不会出现问题，因为采取大量换水方式养鱼的前提是本身就经常换水而且他非常了解水源情况，换进去的水和鱼缸水质相差不大，这种做法一般适用于混养缸或者鱼场（经常这样做），当一个平常很久才换水一次水源情况不了解的人按照他的方法做出问题那是肯定的；治病也一样有人会按照书或者网上的资料一步步的做（这当然是最安全的办法），有人也会用他自己的方法如急性严重松鳞直接放完全新水、新棉的鱼缸下药治疗（方法较极端，当然温度一致）也能弄好。 龙鱼鱼体较大，水族箱长度应超过120厘米。同时，应安装紫外线杀菌，预防病害发生。水族箱必须配备空气泵，不仅可以增加水中的溶氧，而且又可驱除水中浓度过高的二氧化碳。为防止龙鱼受惊时跳跃水面，水族箱还必须加盖。水族箱内水质最低限度每三天换水一次，每次换出水量的1／4至1／3。若发生鱼鳍脱落可能是换新水过多所至，只要立即暂停换水，即可慢慢复原。 过背金龙喂食要点 给过背金龙吃什么是帮助过背金龙发色的一个好办法，过背金龙属于肉食性，所以喂食的时候需要注意喂食的方法，如何喂食肉食性饲料并且还能保护水质干净也是有方法的。 过背金龙属肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都必须投动物性饵料，以投喂活动的小鱼最佳。 动物内脏，易妨害消化系统，不可投喂。投喂的人工全价配合饲料多选用对虾饲料（浮性）。每天投喂2～3次，每次以20分钟内吃完为佳。
鳡鱼别称黄鱄、黄钻、竿鱼等，为鲤科鳡属淡水鱼类，食比它小的鱼类，一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，常被为一般鱼类养殖户天敌，但其肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱，下面我们就一起来看一看鳡鱼多少钱一斤吧！ 鳡鱼多少钱一斤？ 鳡鱼异常凶猛，是一种完全靠吃小鱼的鱼类，民间素有“鱼中之王”的说法，因其属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，市场价格也相对较贵。目前鳡鱼的市场价格一般在45～50元一斤左右，贵的时候大约70元多一斤，但因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异。 鳡鱼的营养价值 鳡鱼的营养价值非常高，每百克可食部分含蛋白质18.1～20.8克、脂肪1.3～5.4克、热量84～132千卡、钙11～24毫克、磷144～203毫克、铁0.7毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。 鳡鱼的食用做法 1、红烧鱤鱼 【材料】鱤鱼1条，生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、食盐各适量。 【做法】①将鱤鱼清理干净后，切成合适大小的块，用食盐、姜片腌制大约30分钟以上。②锅内油烧热，放入腌制好的鱤鱼块，用中小火煎至金黄。③加入米酒、酱油、白糖、辣椒、适量水小火煮。④加入大蒜叶、鸡精即可出锅。 2、清蒸鱤鱼 【材料】鱤鱼1条，食盐、味精、生姜、料酒、淀粉、大葱等调味料各适量 【做法】①将鱤鱼清理干净后，剁成两段，放入盘子中。②将食盐、味精、生姜、料酒、大葱等放入盘中，隔水大火蒸熟。③将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入淀粉勾芡。④将烧好的汤汁浇在鱤鱼身上即可。 3、烤鱤鱼 【材料】鱤鱼1条，根据个人口味调配酱汁 【做法】①将鱤鱼清理干净后，切成小段，剔去鱤鱼的骨头。②将切好的鱤鱼放入锅中蒸熟。③放在烤盘上，涂抹上酱汁，放入烤箱中烘烤大约一刻钟左右。④在此期间，需要涂抹两次酱汁。
鲈鱼是一种既可生活在海水中，又可生活在淡水中的鱼类，现如今人工养殖的主要是淡水鲈鱼，其中比较有名是加州鲈鱼。鲈鱼的肉质细腻，味道鲜美，深受消费者的青睐，很多养殖的朋友都是引种养殖，没有自行繁殖，那么那么知道鲈鱼是如何繁殖的吗？一起来亲农网看看吧。 1、培育亲鱼 选择1-3冬龄，体重达1-4斤的大鱼作亲鱼，培育场地的面积要求较大，水质要好，水体的溶氧要高，可以和其他的食用鱼一起混养，也可在微流水和排灌方便的池塘中单养。水深在2米左右，面积最好在2-3亩。方便管理，一般每亩培育100尾左右亲鱼，还可在其中配养一些鳙鱼，可调节水质，放养一些小鱼小虾作为饲养，每天的投喂量是亲鱼体重的3%，在亲鱼产卵前一月进行集中饲养。 2、选鱼 做好培育亲鱼的工作后，就要开始挑选鱼种，分辨雌雄了，至于如何区分鲈鱼的雌雄呢，就要根据它们的体型和生殖结构来判断了。雌鱼的体型较粗而短，在产卵的季节时，鱼腹膨大柔软，按压有弹性，尿殖乳头稍凸，呈红润状，上有两个孔，分别为输卵管和输尿管开口。雄鱼的体型较长而瘦，在繁殖期鱼腹无明显突起，尿殖乳头凹陷，只有一个孔。 3、建造产卵地 产卵地可选择搭建水泥池，大小面积视繁殖规模而定，在池地和四周，用聚乙烯密网片搭建一个个产卵窝，网片四周用石块压住，网片中间铺上一次小石子。在放鱼前要先进行消毒以及去碱处理，防止碱性过大，导致鱼类死亡。而如果是选择使用池塘作为产卵地，也是先清塘消毒，在重复水泥池的操作，大家产卵窝。 4、催产 在，，每年的3-5月，水温保持在18-35度时，个雌鱼注射鲤鱼脑垂体，一般按照体重决定注射剂量，每kg注射5-6毫克，而雄鱼在这个基础上减半，一般20小时作用即可产生作用。 5、授精 注射后的鲈鱼将其以1:1的比例放置在产卵地进行产卵，一般每亩放养二三十对亲鱼，放入后它们就会自行配对，雄鱼会很快的筑巢。雌鱼会将卵产在巢窝中，而卵会粘在网片和石子上，接下来会守护卵，在产卵后要保证充足的饵料，防止亲鱼因饥饿将卵吃掉，待卵全部孵化出鱼苗后，将亲鱼及时捞出，完成繁殖。
角蛙是两栖类动物，蝌蚪在水中生活，成体以陆栖为主，也可以入水，可以算是全世界最普遍的宠物蛙，几乎在每个水族馆都看得到，近年业者更名为招财蛙，大概是想仿效日本的招财猫，在饲养前我们首先要搞清楚角蛙吃什么食物，下面我们就一起来看一看吧！ 角蛙蝌蚪吃什么 角蛙蝌蚪是肉食性，可投喂红虫或其他蛙类蝌蚪，摄食方式与鱼类相似，将粉状食物与水同时吸入口腔，然后将水从鳃裂处压出，食物被吞下。另外，角蛙蝌蚪的口缘的角质齿，能啃下食物微小颗粒，与水一起吞入口中。人工饲养表明，角蛙蝌蚪还取食豆饼、麦麸、蚯蚓粉、鱼肉、动物内脏等。 角蛙成蛙吃什么 角蛙成蛙为捕食性动物，通常只捕活的动物，主动地寻找措物或被动地等猎物靠近到一定距离时突然捕捉它们，主要依赖视觉，在陆地上使用舌头捕捉猎物，在水中直接用下颌捕捉猎物。人工饲养下的食物主要有小鱼、小虾、杜比亚、蚂蚱、蟋蟀、面包虫、其它蛙类(田鸡，青蛙)、乳鼠等。 角蛙的饲喂方法 1、饲喂数量：角蛙吃小鼠、金鱼、蚯蚓等几乎一切在它们面前活动的东西，一只成年角蛙每周的食量不应超过一只中等大小的小鼠或两条较大的饲料金鱼。喂得过多会导致蛙极端超重，使得它可能无法长期保持健康。 2、饲喂活洱：角蛙要投喂活洱，如果是死的，要用镊子夹着在它面前晃动。如果是喂小鼠，最好是喂刚刚处死的或是解冻的小鼠，因为这样对蛙来说，比较安全，而对小鼠也比较仁慈一点。 3、避免触摸：角蛙在饲养的过程中最好尽量避免以手直接触摸角蛙，更换底材时以网或铲把角蛙从后捞起，移至水盘清洁，接触过角蛙及其它两栖类后，必须要彻底洗净双手。 4、日常管理：角蛙饲养缸中的水最好每天更换，有排泄物时，更要尽快清理，因为排泄物中的化学成分会伤害角蛙的健康。角蛙在吃饱后，会把身体藏在底材中，只露出头部。每天向饲养缸中喷洒清水，以维持缸中湿气，令角蛙皮肤避免干燥。
鱼腥草这个植物，是可以作为食材吃的，但是它的味道很冲，有很多人不喜欢这种味道，其实吃习惯了，还会觉得它的味道其实还是很香的，吃鱼腥草对人体来说是有不少的好处，但是在吃它的时候也有需要注意的地方，那么鱼腥草的功效与禁忌分别是什么呢? 一、鱼腥草的5个功效 1、抗菌消炎 鱼腥草最明显的一个功效就是抗菌消炎了，因为它本身含有一种元素，这个元素对于一般的细菌有很好的克制作用，所以人们在发生口腔溃疡、关节肿痛的时候吃些鱼腥草，过不了多久这些炎症都会有明显的改善，所以它能消灭一般的细菌，起到抗菌消炎的功效。 2、增加免疫力 鱼腥草可以清除血液当中的一些细菌，增强细胞额度活力，能够防止病菌的侵害，特别是白细胞的活力可以得到明显的加强，强化了细胞活力就能够有效的防止病菌的入侵，这样的话人就得病少了，免疫力就自然加强了。 3、利尿功效 鱼腥草本身含有一种能够扩张血管的物质，血管的体积被加大了，那么自然血液流通的频率就会加快很多，身体各部分的代谢功能自然也就会跟着加快，这个时候最明显的就是肾脏功能，它会加速的运转，就有利尿的功效。 4、抗击肿瘤 在鱼腥草的功效与禁忌里面，最突出的一个功效就是它能够起到抗击肿瘤的作用，由于它的抗菌性质，再加上它能够增强人体的免疫力，这两种特性的影响下，它能够将一些不好的癌细胞消灭，防止它形成肿瘤，起到一定程度上对抗肿瘤癌症的效用。 5、消除病毒 鱼腥草对于一般的病毒也有阻止它在人体内囤积的作用，在平时的时候适量的吃些鱼腥草。是能够防治一些像流行感冒这样的病毒，将它添加到一些药物里面，还能够起到像注射育苗一样的功效，它的消除病毒的作用是显而易见的。 二、鱼腥草的3个禁忌 1、体质虚寒者禁食 鱼腥草是一种属性偏向寒凉的植物，人们在食用它的时候就要注意不能够多吃了，而且对于体质本就虚寒的人来说就更不能够食用，因为会加重他们的肠胃负担，让身体出现不适的感觉，让本来就虚寒的体质就更加的羸弱。 2、禁止过量食用 鱼腥草虽然对人体而言是有很多的好处的，但是也去除不了它本身是带有一定的毒素的，这种毒素适量的食用是不会对人体有什么影响的，但是如果有人想让它的功效发挥的更好，而过量的食用，那么这种毒性就会被激发出来，造成腹痛的情况发生。 3、过敏体质禁食 鱼腥草本身就带有一种物质，是能够像很多的过敏源一样，刺激人的感官系统和毛细血管，所以有过敏史的人，就不要吃鱼腥草了，让这类人吃了它轻度的情况是全身起红疹，严重的话还可能导致呼吸不畅，昏迷的状况发生，会有生命危险。 结语：通过上文的的介绍，相信大家都知道了鱼腥草的功效有什么了，适量的吃一些它可以给我们带来不少的好处，但是也要遵循它的禁忌，不然会造成许多不良的后果哦!
说起鱼腥草，就是民间所俗称的折耳根、狗心草，相信朋友们都不会感到陌生，鱼腥草作为一种中药材是人们比较熟知的，尤其是对于养生的人们来说，鱼腥草泡水喝的功效可是非常强大的。不仅可以清热解毒，还可以提高免疫力，是养生的首先食物。 1、清热降火 鱼腥草是一种十分名贵的中草药材，其本身就有着清热降火的强大功效，人们在夏季上火的时候，不要着急去吃消炎药，可以用鱼腥草来泡水喝，能够有效地缓解上火的症状，对于热性体质的朋友们来说尤为适用。 2、抑菌消炎 经常使用鱼腥草来泡水喝还有着抑菌消炎的作用，因为鱼腥草中富含大量的药理成分，这种药理成分对于身体某些部分的发炎以及抵抗病毒的能力特别强，能够抑制人体内细菌的增长，起到抑菌消炎的功效。 3、利尿作用 鱼腥草中含有十分丰富的钾元素，而这种钾元素可以起着利尿的作用，也有说法称还有可以缓解便秘，所以有着方面困扰的朋友们不妨可以用鱼腥草来泡水喝，会起着一定的缓解功效。 4、治疗风热感冒 关于鱼腥草泡水喝的功效，在炎热的夏季，也有很多朋友们吹空调过度，一不小心就会引起风热感冒，这个时候也不要去着急吃感冒药，饮用一杯鱼腥草泡的水，你会发现有着意想不到的功效。 5、防电子辐射 如今各种电子产品都不断更新，基本上人人都能接触到电子产品，但是却不知其中的辐射有多大，长期以往对于身体肯定是不利的。根据科学研究表明，鱼腥草用来泡水喝还能够有着很强的抗辐射能力，能够保护着人们的健康，是办公室工作者的不二选择。 6、提高免疫 鱼腥草中的中药成分还有可以提高身体中细胞的吞噬能力，从而达到增强自身免疫力的功效，有助于各种疾病的恢复，但是对于脾胃虚寒的人们不适用，千万要注意。 7、帮助戒烟 据说鱼腥草还是一种十分适合烟民的食物，因为鱼腥草被认为有着戒烟的功效，能够清楚肺部的垃圾，让身体得到更加深层的清洁，能够有效地预防慢性咽炎，气管炎甚至是肺癌。 8、减肥瘦身 在民间，还有着一种说法认为，鱼腥草有着减肥瘦身的功效，每天取干燥的鱼腥草75克，15颗洪红枣切开，然后一起泡水喝，坚持一段时间之后你会发现，体重就在下降啦! 9、鱼腥草不宜长期服用 虽然说用鱼腥草来泡水喝的好处有很多，但是却不建议大家长期饮用，因为鱼腥草性寒，长期饮用会损伤身体，一般来说两天喝一次就够了。另外，对于体质本身就虚寒的朋友们来说，也不适合饮用，以免影响健康。 结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了鱼腥草用来泡水喝的功效，希望朋友们在生活中都能合理的使用鱼腥草泡水喝来养生!
养鱼可以陶冶性情，居室里养一缸鱼，还可以装饰和美化室内环境，但需要注意的是，如果鱼缸选择不当，不仅养不好鱼，还会对室内环境产生污染，进而影响人体健康。所以说，家中放鱼缸，会养才能利健康。那么，怎样才叫做会养呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 给养鱼新手的一些建议 1、如果决定要养鱼，先别急着买鱼缸买设备，而是先到各个水族论坛潜潜水，恶补一下养鱼的基本知识。养鱼虽说是一种兴趣，但是也需要花银子和精力的。比较出名的论坛有南美水族、龙巅水族等等，无论你打算养什么鱼，上边都有很齐全的基础知识。如果已经想好了养什么鱼，就多了解了解养这种鱼用多大缸，用什么过滤，多少温度合适，养几条适合，哪些设备是必须，哪些设备可以不用，原则是能少买就少买。 2、对养鱼有了初步的认识，就可以开缸养水了。按照论坛里的开缸步骤就可以了，爆氧、24小时开过滤，加硝化细菌（非必须）等等，养水的时间看自己有多少耐心，七天不算少，一个月也不算多，但怎么着也别少于三天，这三天的目的主要是除自来水中的余氯。至于是否需要闯缸鱼，第一看你是否有这个耐心，第二看你入手的鱼娇不娇贵，放闯缸鱼主要的作用是测试水质的适宜度以及加快硝化系统的建立。 3、在鱼市选鱼的时候注意多看多问，看鱼的状态，问鱼的到货时间，能自己捞就别让老板给你捞，能选择机灵的，就别因为选择少而凑合了事，选鱼就是得宁缺勿滥，否则就是在给自己找麻烦。至于选鱼的方法，网上一大把，随时都可以搜出来看看。不要嫌麻烦，养鱼本身就是麻烦事！ 4、关于新鱼过水，一定得引起注意，都是花票子买来的，能按照正确方法过水来就别一股脑扔进去，花上个把小时给鱼过水只有好处没有坏处。很多新手新鱼没养两天就死跟没有过水关系很大。养鱼本来就是一件件琐事，包括喂食换水，哪件事做的过了，鱼就死给你看，一点都不带含糊的。 5、日常维护主要就是喂食和换水，都说养鱼先养水，抛开过滤强弱的硬性问题，那造成水质败坏的主要原因就是在换水和喂食的手法上。鱼是饿不死的，哪怕几天不喂也没什么问题，但是要是喂多了就不好说了，鱼不但容易消化不良肠炎，残饵对水质的破坏能力是很强大的，可能就是两三天的事，你的鱼就一命呜呼了。所以喂鱼就记住一个原则，少喂，连勤喂都不值得推荐。 6、至于换水就遵循两个原则，温度和数量，新水可以比老水高个一两度，最低温度也得和原缸水持平。而换水量最好别超过三分之一，一周换上一次就好，如果发现缸底的残渣和鱼便多了也主要注意随时抽出并补充等量的新水。如果是治疗鱼病可以另论，鱼病期间多换水是为了减少病菌的数量，相比多换水对鱼造成的伤害，我们更倾向选择稀释病菌。 7、对待鱼病的态度就是能预防就预防，，主要做法就是定期下一些除内寄或者杀菌的药物，预防鱼病的根本做法还是维持水质的稳定，包括保持恒温、定期换水，规律喂食等等。至于鱼病的治疗，不建议新手用药，即便用药也单独隔离用药，用药的同时升温爆氧。 鱼缸的日常维护 控制稳定的水质 ·稳定的盐度 刚开始调制一箱海水的时候，只需注意比例为每千克海水盐可调制30升海水。调制好的海水pH大多数都维持在8.0~8.4，密度为1.020~1.024.，亚硝酸含量0.1毫克/升以下。水族箱运转后，平时水会蒸发，会令水位降低而水的密度逐日升高，必需隔一段时间就添加淡水给予补充。补充淡水后，你就要检查一下水的密度是否适当。强调一下，测定盐度时温度必须在25℃之下进行。目前最先进的盐分含量测定设备是测量海水的导电度计，标准海水的导电度值应该介于47~5 1毫西门子/厘米，我们常用的是浮标式或盒式密度计。 ·稳定的pH 养过海水观赏鱼的人都知道保持水族箱里稳定的pH是极为重要的。因为水族箱里的水的pH会因亚硝酸盐、硝酸盐的残留而下降，必须定期检测，以免水质变差，导致鱼体不适而感染疾病。要知道，海水观赏鱼常见的大、小白点病，绝大多数是因pH变化过大而感染的，特别应该注意:在下药治疗期间更应调整pH及正确的监控其变化，这样会更容易控制住海水鱼的白点病。 一般来说，每隔两周水族箱就应检测一次pH及亚硝酸和硝酸盐的浓度，pH应维持在7.9~8.3之间，如果是刚设立的海水水族箱，测试pH的次数最好多一些。当水族箱的水的pH升高或降低时，可利用增碱剂(调高pH)或增酸剂(调低pH)进行调整，但要缓缓进行，不可一次升高或降低过多，一般不得超过0.1，若调整超过0.1，可多次进行，逐步调至所需的pH。但是，如果水族箱水刚调整好不久，pH又很快的降下来，那就提醒你，水簇箱需要换水了。 ·定期的部分换水 硝酸盐无法经由硝化细菌分解，有些去除方法成本又太高，当硝酸盐累积到一定程度，就会导致藻类如毛藻、发藻、丝藻、褐藻甚至红藻大量丛生。这不仅影响水族箱的美观，也对鱼或生物造成一定侵害，进而破坏水族箱的生态平衡，导致泛箱，不可不谓严重。所以在日常的管理上要做到定期换水，每个月换掉1 0%的海水(用砂石吸污器抽砂石下的脏水)。注意加入新海水时要缓缓的加入，用细管抽入，避免水质变化太快和刺激鱼等。 ·要定期检查过滤系统 ①如果你用箱外过滤器，在清洗后，一定要把水管接好。注意，水泵既可以过滤箱中的水，也可以抽光水族箱中的水。 ②经常检查从过滤器流出的水量是否正常，是否有堵塞现象。此外第一层阻隔污物的生物绵或滤芯要经常清洗，定期更换。 ③活性炭要定期更换。 ④定期清洗蛋白质分离器内的污物。 ⑤定期清洗过滤器(前面已讲述方法)。 适宜的照明 适宜的照明是指能维持无脊椎动物共生的单细胞虫黄藻生存和繁殖的光照。我们已经讨论过对不同的生物它们对光照的要求是不同，有强光、中光、弱光之分。我们可以举一个例子，一个长130厘米、水深 60厘米的水族箱，装置两只150瓦的金属卤素灯，距离水面40厘米，每天照射10小时就足够了。你就可类推，你的水族箱是否保持了适宜的照明条件。 适当的水流 ·循环水流 因为硝化细菌在进行硝化作用的过程中，需要消耗极高的氧气，因此，如何在水循环的流程内，把充分的氧气及水中待分解的有机质平均的送进过滤材料中，让硝化细菌有效地把它分解完毕，是设计循环水流的重要考虑点。我们必须认识到，太大的水流会令硝化细菌无以立足，无法生成密实的硝化网。太缓的水流又无法达到输送氧气及有机物的功能，产生一些死角，造成厌氧区，累积不必要的氨及硫化氢等废气，反倒不利水质的安定性。 ·有力的水流 水流运动可使水族箱中的每一个地方，如角落、裂缝、洞穴以及珊瑚周围的水都能够得到不停的更换。我们必须设法防止有水流静止的区域存在。水流的运动就能使无脊椎动物上的单细胞虫黄藻的代谢产物会因水流的运动被清除。而有机物的食物也会因水流作用被送到生物栖息地附近，使他们更容易摄食。 综合上述，水族箱的水流是很重要的，用循环式水泵在水族箱中制造每小时至少5次的水流循环速度是较理想的，采用两个泵，使水流每6小时更换一次方向，定时开关，就更好了。 检查水温 饲养热带海水观赏鱼类和无脊椎生物，就要将水族箱的温度保持在天然热带海水的温度范围之内，也就是25~27℃之间。当温度低于20℃或超过30℃时，钙珊瑚会停止合成钙质，温度超出15~32℃的范围.大多数珊瑚都会死亡。因此.在饲养管理中，要视情况装设冷却和加热设备，以备夏季高温和冬季严寒使用。冬季对水族箱加热时，因为海水的高导电性，要使用接地线的加热器。以便保护使用者。最好的安全措施是装设一个24伏的低电压加热系统。鱼正好聚集一处，如果鱼头数目不对，你一定要仔细找出没过来吃饵的鱼并进一步观察这些鱼，是食欲不好，还是不想和其他鱼相处?假如发现死亡，必需立即捞出，以免污染水质，鱼的死亡是疾病感染所致?还是受其他鱼攻击受伤而死?要查明原因。值得注意的是，海水观赏鱼对任何压力或干扰都非常敏感，所以观察鱼时，用眼不要用手，尽量避免将手放入水族箱内。 鱼缸与家居风水 鱼缸不应该放在神像之下--任何神像之下均不适宜摆放鱼缸，特别是在财神以及福禄寿三星之下，否则，那便是"正神下水"，会有破财之处! 鱼缸不应对正厨房炉灶--鱼缸对正厨房的炉灶，两者成一直线相对，这便甚为不妙，因为会对家人的健康有损。 家居风水中养鱼的数目是以洛书数来配合养鱼的数目。想要让家里拥有好风水的一个好方法，就是在鱼缸里养些金鱼。最好养九条金鱼，其中八条是红色或金色，另一条是黑色。如果您养的金鱼不小心死了，只要再买来补足就可以了。在风水学上，我们认为鱼之所以会死，是因为替家人挡了恶运。 不要在卧房、厕所或是厨房里养金鱼。卧房内更不好，会让您蒙受物质上的损失，比如遭窃，甚至被抢。所以把鱼养在客厅或屋外比较好，把鱼缸摆在北方和东南方绝对不会出错。但还要视家宅的状况而定。 摆放鱼缸要想发挥作用，必须注意每个房屋空间方位。房子的财位适合置鱼缸，一般在出入门口的对角位置，不能放置杂物，墙角、地板不可剥裂损坏。切忌不可摆在屋子中心。东南方主钱财与富裕，事业成功则在北方，所以宜将鱼缸放置东南方或北方，最好能放置在感应迅速和有利的进门处，即前方明堂位置，这样做同时可以作为办公室景观，设计美观的鱼缸，满眼绿色与活力，有助放松神经，提高精神，扩展人际关系。吉利方位的选择须依据风水学的来计算规划空间和方位。
人工养殖带鱼是相当的困难，被誉为是世界难题，养殖是双重意思，即便你能养活，并不代表能繁殖。像带鱼人工养活的难题已经攻克，只不过是万里长征第一步，人工如何让带鱼进行繁殖饲养，下面的路还相当的漫长。 本文目录： 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼为什么一出水就会死掉？ 带鱼养殖为什么这么难实现？ 带鱼的简介 带鱼是深海鱼吗 带鱼的营养价值 带鱼的食用功效 东海带鱼和南海带鱼的区别 带鱼是深海鱼类，养殖难度大，目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售：东海带鱼和南海带鱼。 东海带鱼（舟山带鱼）和南海带鱼区分方法如下： 1、眼睛辨别：（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”；还有最显著的区别是，南海带鱼的眼睛是黄色的。 2、鱼鳞辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉” 3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少） 舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点” 4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是” 5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，容肉质细嫩爽滑” 6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。 东海带鱼 南海带鱼 带鱼为什么一出水就会死掉？ 众所周知，带鱼是一种海鱼，有离开水即死的习性，带鱼生存的环境是压强较大，出水后的带鱼适应不了低压环境，体内的压力就会迅速将肚子膨胀起来，撑破整个肠胃，带鱼主要生存在30米以下的海域，无法调节高低压的气压差，所以在一出水后就会死掉。 带鱼养殖为什么这么难实现？ 主要是海鱼习惯了海底的重压，离开水之后，都会出现“负压”现象，立即死亡，带鱼在没有压力的环境之下是难以存活的，人工建造这样的设施，耗资巨大，这个还不是主要原因之一。 1.带鱼属于洄游性鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。 2.带鱼游泳能力差，还有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。 3.带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种, 鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。 2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题：带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地，来自深海的300多尾带鱼，已经在水池里欢快地生活了两个多月。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。 其实在日本，水族馆中饲养带鱼的并不罕见，东京的葛西临海水族园，三重县鸟羽水族馆都有比较成熟的带鱼饲养技术。 那么解决带鱼的种内自残问题？舟山的做法是：根据带鱼体型大小，分池饲养。这一做法最大程度上避免了大带鱼对小带鱼的碾压式的掠食。 带鱼是消费者非常喜欢的一种鱼类，而且吃法多样，又没有淡水鱼中的土腥味儿。像表带鱼，产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间。繁殖量大，农民养殖收益明显。 目前来看，人工养殖带鱼的技术尚未成熟，相信随着科技的发达，总会有那么一天的到来。 带鱼的简介 带鱼，又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。主要分布于西太平洋和印度洋，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。 带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。 带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鱼但却不是深海鱼，它属于洄游型鱼类，它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。一般的深海鱼都是生活中在海底两百米或者是在两百米之后的海鱼。 带鱼的营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的食用功效 1、具有降低胆固醇的作用。 2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。 4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 以上内容就是运河边百科(www.yunhebian.com)搜集整理的关于为什么带鱼不能人工养殖？带鱼为什么一出水后就会死掉？带鱼是深海鱼吗？的相关知识。
无鸡不成宴，无鱼不成席。 老莞人吃鱼可是很讲究的， 不仅要鲜甜嫩滑， 色香味都要一应俱全，应有应有！ 但是，近日有街坊在菜市场， 竟然发现一种会掉色的鱼， 这种鱼有着红色的外表， 用手轻轻一摸，手还会被染红！ 这种鱼俗称“三苏红鱼” 一般是用来制作潮汕地区的知名菜式 ——红鱼饭 可是，为什么鱼会掉色呢？ 有人为此做了一个小实验 经过一个小时的浸泡 和对比清水后发现 浸泡过鱼的水呈现出明显的红色 真！掉！色！了！ 无良商贩用色素给鱼上色 从视频里可以看到，平房内的地面上摆放着十几框鱼，几名工人正拿着刷子，将红色“染料”不断往鱼身上涂抹。 而工人们用红色素再在红鱼身上刷一遍是为了卖相更好，而这种色素是跟蛋糕上用的食用色素一样。 色素胭脂红，被禁止在水产品中添加 这真的是跟蛋糕上一样的食用色素吗？ 为了搞清楚他们使用的 到底是什么颜料 记者买下了一筐样品 然后进行送检 不检不知道 一查吓一跳 经过检测后发现 送检样本中发现了一种 人工合成色素 胭 脂 红 什么是“胭脂红”？ 而且国家标准明确规定 肉制品、水产品中 是不允许添加人工合成色素胭脂红 这种人工合成的色素 易诱发中毒、腹泻等问题， 会对人体的新陈代谢造成一定的影响 尤其是肝脏方面的影响。 这就不仅让人十分担忧了！
这种带鱼浸泡过甲醛！ 别买别吃！教你轻松辨别！ 每年一到年尾，就是大家大量囤货的季节了，各类干货陆陆续续开始准备了，超市、市场也会增加很多便于囤货的干货、冷冻品。 但置办年货时，一定要小心商家的陷阱，别买到有猫腻的食品，亏了钱是小事，危害到身体那就事情大条了！ 有一些不良商家，会使用药水浸泡带鱼，有人买到了浸泡过甲醛的带鱼！这种带鱼吃了对身体危害很大，一定要学会辨别！不要买到这种带鱼，下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看，如何鉴别识别这种有毒带鱼吧。 本文目录： 一碰热油就扭曲、炸裂“开花”，你遇到过这样的带鱼吗？ 非法食物添加物，对身体伤害巨大！ 3个简单实用小妙招，在购买时就能轻松识“毒”！ 1 一碰热油就扭曲、炸裂“开花” 你遇到过这样的带鱼吗？ 先来看一个视频，看看自己买回来或曾经买过的带鱼是不是这样的： 处理带鱼时，用剪刀剪开肚子时，发出“咯吱咯吱”的声音； 带鱼一小块一小块入锅后，薄一点的那些一碰热油就开始打卷； 肉厚的地方油炸没多久，带鱼的鱼皮鱼肉就开始爆裂“开花”。 这就是泡过甲醛的带鱼！ 这种泡过甲醛的带鱼，之所以会爆裂“开花”，是因为甲醛使带鱼的蛋白质变性，让带鱼失去正常的弹性张力，变得更瓷实和僵硬。 而甲醛在浸泡带鱼的过程中，带鱼体内和表面所接触到的甲醛浓度不一样，蛋白质变性的程度不一样，在遇到高温时的收缩应力也会不一样，所以，在高温油炸时，带鱼会出现不同程度的弯曲，和爆裂“开花”的情况。 虽说甲醛有很强的杀菌防腐功能，是工业上常用的防腐剂，但甲醛是不允许添加到食品中的！对身体危害巨大！ 2 非法食物添加物 对身体伤害巨大！ 前阵子轰轰烈烈的“自如甲醛事件”，想必大家都还没忘记。 甲醛对身体的破坏力之猛烈，人人闻之色变。 甲醛， 原本是一种无色，有强烈的刺激性气味的气体，易溶于水和乙醇。 浓度达到35—40％的甲醛水溶液叫做福尔马林，有很强的杀菌防腐作用，可用来浸制生物标本。 但被无良商家盯上之后，铤而走险，用做食品防腐的一把好手。 甲醛加入到水产品中，不仅能延长水产品的保质期，还能起到增加水产品弹性，和提亮色泽的作用。 但是甲醛是非法添加物，属于国家二级有毒物质，世界卫生组织也将甲醛列为一级致癌物质。 卫计委在2011年的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（第一批至第五批），其中明确说明甲醛是非食用物质，不能添加到食品中。 如果食用甲醛添加过量的食物，会对身体产生以下危害： 1）刺激皮肤粘膜，干扰呼吸系统，对呼吸道严重的刺激和引起水肿、眼刺激、头痛等。 2）长期食用，贫血、记忆力下降，注意力不集中，还会影响人体的脾胃肝脏器官，导致肾脏功能受损。 3）短时间内吃下大量含有甲醛的食物，可能会导致急性中毒，严重的会当场死亡。 4）身体免疫力低的小孩和大人，患上癌症的风险性变得更高。 危害如此巨大，在日常中我们要怎么辨别呢？ 给大家教3个简单实用的小妙招，在购买时就能及时辨别，远离有毒食物。 3 3个简单实用小妙招 在购买时就能轻松识“毒”！ 一看： 正常的海鱼只要一上岸就会死掉，带鱼也不例外，所以我们经常买到的带鱼都是冷冻的。 经过长时间的运输和摊位摆卖后，正常的带鱼外皮会有一定的破损，而甲醛泡过的带鱼色泽鲜亮，想想都扑街那么长时间了，看起来还那么精神，肯定有猫腻嘛！ 二闻： 购买的时候，可靠近带鱼闻一下味道，如果有闻到刺鼻的味道，或有点刺眼辣眼睛的话，说明有问题。 其实不管我们买什么鱼，都可以用这招，闻一下有没有让人不舒服的味道。 三按： 正常的带鱼肉质没那么有弹性，手指一按一个坑，还会留下指印。 而甲醛泡过的带鱼，肉质非常弹性，用手把它弯曲一下都困难，就算能弯曲，也会很快回弹恢复原形。 如果商家实在处理伪装得好，上述方法都不能辨别，在家烹饪时，如果遇热油马上扭曲，鱼肉出现爆裂开花的情况，那就不要吃了。 甲醛易溶于水，我们也可以在处理带鱼时，把带鱼放在清水里多泡一会，这样，食用到体内的甲醛含量就能变少了。 编后语： 爱吃带鱼的老铁们，以后买带鱼时，可要警惕一些，千万别买到这种“甲醛带鱼”哦！食品安全最重要！
带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会吃带鱼。带鱼一般都会有内脏，腥味会比较重，所以一般都是要去内脏的。那么超市买的带鱼段还有内脏吗？从超市买回来的带鱼段，要不要去除掉内脏？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起具体来看看吧！ 本文目录： 超市的带鱼用去内脏么 超市卖的带鱼段是去了内脏的吗 超市带鱼段的来源 超市带鱼的质量和价格 超市的带鱼用去内脏么 必须去内脏！必须去内脏！必须去内脏！原因如下： 1：鱼最先腐败的就是从内脏开始的。带鱼段虽说质量没问题。毕竟是经过捕捞船冷冻。在经过带鱼段加工后二次冷冻才到超市售卖到个人餐桌的。所以必须去内脏。 2：带鱼非常腥。腥味主要来源鱼内脏。内脏两边黑色的腹膜。以及脊柱上的瘀血必须清理干净。所以无论是超市的带鱼段还是正条的带鱼都必须去内脏和腹膜。 超市卖的带鱼段是去了内脏的吗 没有去除内脏 带鱼的内脏特别脏而且苦，是不能食用的，因为超市里卖的带鱼只是剁成一段一段的，是没有去内脏的，回来一定要把内脏去掉，清洗干净。 超市带鱼段的来源 1：带鱼的捕捞再远海。一般要走很长时间。带鱼在运输过程中难免会有破损或保存不当的有残破的带鱼。 2：带鱼在捕捞时，刀鱼难免会有掉头，断尾的现象。。捕捞船在回港是品相好的带鱼都以很高的价格被买走了。品相不好的就被低价买个经销商回去做成带鱼段。裹冰冷冻出售。 超市带鱼的质量和价格 质量：超市带鱼段的质量还是可以的。带鱼加工是由捕捞和运输途中破损的带鱼。所以正规大超市的带鱼段是有质量保证的。 价格：带鱼来源的价格是比较低的。带鱼段上为了保鲜都挂很厚的冰。而且冷冻成本非常低。所以带鱼段的价格要低于整条带鱼的。
市场上有一些不良商家，真是良心被狗吃了， 利欲熏心，为了追求利益，不顾别人身体健康， 为了让带鱼看起来更加新鲜， 用甲醛浸泡带鱼，被处理过后的带鱼， 煎炸后很容易便会崩开表皮， 不仅难看而且根本不敢吃。 大家在挑选带鱼时一定要先闻一闻 看是否有刺鼻气味， 可以弯折一下带鱼，若是弹性极大 有可能是浸泡了甲醛的缘故。 买了新鲜放心的带鱼， 可洗带鱼也是一件技术活， 教大家一招，快速洗带鱼！下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 ▼▼▼ 带鱼表面有一层银鳞，正是营养精华所在，有极好的养生保健功效，因此洗带鱼时一定不要把银鳞破坏了。 将带鱼解冻后，剪去带鱼的头部和鱼鳍，剪开鱼肚、切段，然后掏出内脏用水冲洗干净即可。 但银鳞若长期接触空气便会被氧化变成黄色且伴有怪味，就已丧失了食用价值，一定要将鱼鳞洗掉。 方法一：先用80度左右的热水烫10秒带鱼段，然后放入加有生姜片和盐的冷水中浸泡，冷却后用刷子刷洗即可。 方法二：将带鱼段在加有食用碱面的水中浸泡一会，然后再清洗带鱼便很容易洗净鱼鳞，并且没有腥味。 方法三：将冻好的带鱼段直接泡入温水中，冰化掉后用钢丝球快速刷洗，边刷洗边冲水即可。 看完表示心里怕怕的... 小编在此提醒各位， 如果不小心买到了以上这两种鱼 最好还是不吃为妙哦！ 扩散提醒身边的每一个人注意！
鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！ 鱼头豆腐与乾隆的故事 清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽然心血来潮，竟悄悄微服登上吴山游玩起来。偏偏天公不为天子作美，时近中午，天降大雨，势如倾盆。乾隆被淋得象个落汤鸡，万般无奈，只好跑到山中一户人家的屋檐下避雨。谁知，大雨如注，一直下个不停。乾隆又饿又冷，只好进屋求主人给弄点吃的。 这户人家的主人姓王，人称王小二。他见来客遇雨狼狈不堪，便热情招待了乾隆，只是家中贫困，又无准备，实在拿不出什么象样的东西来。他冒雨到园中拔了点菠菜，做了一碗菠菜煎豆腐。寻来找去，又用个鱼头和一块豆腐做了个鱼头豆腐。菜上桌后，乾隆一见，两个菜色泽鲜艳，香味扑鼻，均为宫中所不见。俗话说，“适口者香”。乾隆此时又饥又冷，这两个菜对他确很适合。他尝了一口，鲜美异常，十分满意。饭后，雨过天晴，乾隆问过主人姓名，告辞而去。 据说，皇帝回到京城后，曾多次让御膳房做这两个菜，可是，不管御厨怎么下功夫，没有一次赶上王小二做得那么好吃。 后来，乾隆又来杭州，想起上次遇雨一事，记起了王小二一饭之饷。便派人找来王小二，重赏之后，问起日子过得怎么样。此时，王小二正失业居家，穷困潦倒，靠借贷度日。于是，便如实答道：“一年不如一年。”乾隆一听，便说：“你很会烧菜，何不自己开家饭馆。”于是，王小二便开起饭馆来，这就是杭州城的“王润兴饭馆”。当时，乾隆还封王小二为“皇饭儿”。并亲书此三字。王小二把“皇饭儿”之匾高悬店内。 这事儿—传开，人们争相来“王润兴饭馆”就餐。王小二又在鱼头豆腐这个起家菜上狠下功夫。不久，“王润兴”便誉满杭城，王小二的生意越来越兴隆。其它莱馆一见，也争相学习烹制鱼头豆腐。于是，此莱越做越精，最后成了—道抗州名菜。 鱼头豆腐的做法： 原料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升） 做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 2、嫩豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。 4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撒入白胡椒粉和香菜段即可。 注意：1、鱼头和豆腐炖烧前均应用沸水氽过，以除去腥味，鱼头下锅要热锅旺油，煎时掌握好火候，防止煎焦； 2. 倒入砂锅动作要轻巧，要鱼头在下，配料在上，保持形状的完整；3. 因有过油煎制鱼头过程，需准备菜籽油300克。 亲们，相信你们肯定还有更美味的鱼头豆腐的做法分享给我们哦！