蟹黄是什么？ 蟹黄指螃蟹体内的卵巢和消化腺等组织，呈橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。 据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。 蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。 蟹黄和蟹肉的营养价值有什么区别呢？ // 从上图可以看出，蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黄脂肪含量明显高于蟹肉；蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些，这样也是蟹黄好吃的原因之一。蟹黄中蛋白质含量高达24.08%，也高于蟹肉。蟹肉、蟹黄的钙质含量也挺高，分别为1.89%和1.65%。 营养与食品安全硕士阮光峰指出，对比蟹肉和蟹黄中脂肪酸进行分析发现，两者不饱和脂肪酸比例差不多，但蟹黄中单不饱和脂肪比例更高，蟹肉的多不饱和脂肪酸比例更高。蟹黄中的必需脂肪酸，比如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸分别占8.4%，3.2%和4.6%。蟹肉中的n-3脂肪酸含量要高于蟹黄，比如，蟹肉中EPA（C20：5w-3）和DHA（C22：6w-3）的比例均明显高于蟹黄，分别为12.4%，9.7%；而蟹黄中EPA和DHA的含量均不超过3%。所以，蟹肉还是不错的n-3脂肪酸的来源，一般会认为蟹肉的脂肪酸比例会更健康一些。除了这些之外，蟹黄中一般还有很多胆固醇。每100克鸡蛋中胆固醇含量一般在200毫克以上，蟹黄比鸡蛋还高，每100克蟹黄中胆固醇含量可能高达400毫克以上，蟹膏也差不多；而每100克蟹肉中的胆固醇大约60-70毫克。所以，如果有高血脂、高胆固醇的人最好少吃点蟹黄蟹膏吧。 营养贴士：世界卫生组织建议，人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。由此看来，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制。建议吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周。国家二级公共营养师谷传玲也建议，大家首先要通过正规超市等渠道购买水产品，不要在河边买这些水产品。另外，不要过量食用，基本上每周一次就可以了。
[汽车之家 凹凸漫谈] 2024年就这么来了，我们的“AI系列漫画”也画到完结篇了，前几期我们从AI技术在自动驾驶中的应用（传感器、芯片、算法）为大家画了一大圈，而在最后一篇中我想为大家提供一些实在建议，那就是在未来的求职和择业中如何不被AI干掉呢？看漫画便知。
众所周知，体重过重和肥胖与脂肪肝关系密切，通过控制饮食、增加运动、矫正不良行为等治疗，在体重减轻10％或恢复正常后，升高的血清转氨酶可降到正常水平，肝内脂肪沉积亦可逐渐消退。但是，如果短期内体重减轻过快，每月体重下降超过5千克以上，即使肝内脂肪沉积可以消退，但却可诱发和加剧肝组织内炎症和纤维化，肝功能异常亦难以恢复正常。另外，快速减肥者，胆石症、痛风等的发病率也会增加，并且初期阶段减肥速度越快，体重反跳的概率越大，维持正常体重也越困难。因此，肥胖者减肥切勿操之过急，物极必反，欲速则不达。
教你如何不做职场上的奴隶 教你如何不做职场上的奴隶 “注定失败”的奴隶。 这种类型的“心理奴隶”缺乏自我意识，认为自己很渺小，无法真正看清自己。他们经常抱怨“我没有好机会”、“我将会失败”、“周围的人都在跟我作对”、“领导没有看重我”……其实，思考本身就能左右事情发展，当一个人想要怎样时，他就真会变成那样。想要戒烟的人如果告诉自己“我无法戒烟”，那么他永远也戒不了烟。“我注定会失败”式的奴隶，需要思想有所转变才行。 对策： ①经常使用良好的、积极的、建设性的语汇暗示自己，就会增强自信心。平时尽量从“为什么能做到”方面着想，而不应围绕“为什么无法做到”打转。 ②脑子里经常想着“我将要成功”、“我是一位胜利者”，这会增强必胜的信念，并努力寻找各种“有助于成功”的方法。 “别人怎样想”的奴隶。 这种“心理奴隶”最普通，对创造力和人格最具有破坏性，多见于心理不成熟的人。“我多说话，别人就会认为我爱出风头”、“我做那件事，别人会嘲笑我”……这种“别人”式的想法使之成为“别人”思维的奴隶。大部分这种“心理奴隶”还会去倾听不够资格的人的忠告，这会严重影响他们的创造力。 对策： ①如果你在模仿他人之后能感觉到快乐，不妨尽力去模仿。否则，你就应该按自己的方式去生活。 ②理智地面对别人的另眼相看、批评指责，因为职位越高，被人当作闲谈对象的机会也越多，被批评的机会也越多。 ③与敢作敢为、乐于助人、志同道合的人做朋友。 ④人人都有“难念的经”，都有不少的问题去应付，你如此，别人也如此。 “过去错误”的奴隶。 心灵被过去的失败创伤所控制，害怕任何新的尝试是其主要特征，一朝被蛇咬，十年怕井绳。他们因失败而灰心丧气，不懂得从失败中总结经验教训。“过去错误”的奴隶会损害人的探索能力，让人裹足不前。 对策： ①将失败看成一种投资，就不觉得是损失了。有人说爱迪生为了造出第一个实用的电灯泡失败了9999次，但他本人则认为自己发现了9999种无法适用的方法。 ②如果能及时觉察出错误，那根本就不能算是错误。 ③如果能认真分析失败并学会如何从中获益，损失就会转化为一件好事。 “为时太晚”的奴隶。 这种“心理奴隶”通常认为在某一年龄阶段时就应当做某事情。比如有的认为自己错过了一个很好的机会，现在进退维谷、骑虎难下，只得听天由命。有的认为自己26岁已经太大了无法再进大学深造，有的认为自己40岁了，无法再婚。 对策： ①不要理会年龄的限制，并从生活中寻找鲜活的榜样。 ②不能苟且偷安。要有计划、有步骤地向着自己的理想努力。 “安全感”的奴隶。 许多人宁愿吃“大锅饭”也不愿改革，这就是典型的“安全感”奴隶。缺乏想象能力是“安全感”奴隶共同的心理特征。其实风险是一种客观存在，人类生存、发展，就是一个不断奋斗、不断消除不安全感的过程。 对策：①使生活变得丰富多彩、有声有色。 ②因为有风险才会有攀登，有困难才会有突破，有压力才会有奋起，有风浪才会有搏击。因此要学会面对种种困难和罕见、未知的事物。
职场人士如何不做“受气包”？ 职场人士如何不做“受气包”？ 建立人际间的界限 很多受欺负的人从小时候起就是父母的“情绪垃圾桶”，导致孩子会很注意观察周围的人的需要。有部分这样的孩子在长大以后，难以区分自己与他人的需要，容易把别人的责任往自己身上揽，也难以拒绝别人的要求。 加强自我价值和安全感 当我们感觉自己没有价值、不被爱的时候，我们的行为方式就坠入“被欺负”的深渊，所以，要改变这种状况，我们需要改变我们内在的感觉。可以每天在心中反复告诉自己“我是有价值的，我是被爱的，我是独一无二的”，并体味这种美好的感觉。当你确实相信的时候，你外在的世界也会发生改变。 学会对上司说“不” 很多人不是不想拒绝，而是在他们的感觉中，说“不”就意味着关系的终结，甚至是毁灭。所以当他们学会用不对抗的方式来说“不”的时候，就可以拒绝了。 身在职场，尤其是职场新人，可能会遭遇“被捉弄”或“被欺负”的经历。正如专家的建议那样，学会跟上司说“不”，有时候加强自我价值和安全感，不失为一种应对良策。最重要的是，不幸“受欺负”后，应该及时调整好心态，学会“不用别人的错误惩罚自己”。
教你如何不做职场处理品 教你如何不做职场处理品 不学习高薪五年变低薪 你已经熬过办公室新人的青涩与无知；你有了十年左右的工作经历，业务小有成绩且有上升空间；你熟悉工作环境与公司文化氛围；你虽有点诸如血压高、血脂高、血糖高之类的“三高”症状，但身体还算强壮，精力还算充沛。 你以为你就可以高枕无忧了吗？ 现在的职场藏龙卧虎、新人辈出，必须时刻保持一种竞争的理念和竞争的态势，以适应职场永远的变化。千万不要认为，打拼一段时间之后，就有了“老本”，在竞争激烈的当下是没有老本可吃的。一不小心，你就有可能折旧成“处理品”，面临种种职业危机。 美国职业专家指出，现在职业半衰期越来越短，所有高薪者若不学习，无须5年就会变成低薪！就业竞争加剧与证书层次高移是学历、知识折旧的重要原因。据人才市场统计，25周岁以下的从业人员，职业更新周期人均为一年零四个月。当10个人中只有1个人拥有电脑初级证书时，他的优势是明显存在的，而当10个人中已有9个人拥有同一种证书时，那么原有的优势便不复存在。 人才市场最近出现了一种新概念：由原来的认为高学历、高职称就是人才，转向“有需要才是人才”。未来社会只有两种人：一种是忙得要死的人（因为工作和学习），另外一种是找不到工作的人。来自各地人才市场的信息表明，单一技能者想拿高薪越来越难！ 知识折旧： 科技发展一日千里，市场经济千变万化，人才的需求也随之不断改变。什么行业的知识最容易折旧？有人可能会立即答道：“IT行业！”还有人更危言耸听：在技术、医药、经济管理领域，知识的折旧率每年都在80%左右。来自人才市场的信息则表明，单一专业的人才最易折旧，比如现在的人才市场对英语人才的需要已经由原先的纯英语人才转向更青睐法律英语、金融英语等复合型人才；IT行业更是如此，由原先的单一IT人才转向更看重IT+管理、IT+产品研发等复合型IT人才，外语和计算机已经由原先的专门人才转向为复合型人才的必备两大工具。 身体耗损： 白领的生活水平相对较高，体力消耗又相对较少，而常有的过量摄食、进零食、吃夜宵等不规律的饮食方式，加之工作中不得不勉强为之的应酬、饮酒过量等因素，扰乱了正常的代谢，使得脂肪肝、痛风等疾病成为高发玻同时工作压力太大，恋爱感情纠葛，人际关系处理不当等原因，造成不少人表现出抑郁、焦虑的倾向，严重的则已患有抑郁症、焦虑症等。即使不受这些疾病的困扰，进入职场五到十年，衰老的步伐也是任何人都无法阻挡，你再也没有刚刚开始工作时的精力了，通宵加班，长期出差，这些曾经被你认为是小菜一碟的事，现在只能忘之兴叹了。你的身体也在折旧。
性生活后为何不宜马上哺乳 专家称，同房后不可立即哺乳，此时妈妈可能分泌出“热奶”，最好不要马上给宝宝哺乳。我国古代的许多医书里都有记载指出，哺乳期妈妈在性生活之后不可立即哺乳。因为妈妈在性生活时十分兴奋，中医认为“相火内动”，会影响乳汁的质量，对婴儿不利。实际上，人在喜怒哀乐，情绪变化的时候，体内的代谢是不同于安静状态的，这必然影响到乳汁的质量，此时哺乳不利于小儿健康。 为什么浴后不宜立刻哺乳 一般来说，特别是冬天，许多处在哺乳期的妈妈很喜欢洗完热水澡，暖融融地抱起宝宝给他喂奶。但专家认为，妈妈刚洗完热水澡后，并不太适宜立即哺乳，因为热水洗浴，体热蒸腾，乳汁也为热气所侵，这时哺喂，“热乳”可能会伤害到婴儿。古代的育儿指南就有明确的规定，认为在上述情况下，乳母应“定息良久”，再“捏去‘热乳’，然后乳之”。 同样，在夏季天气炎热，许多妈妈也会用冷水洗澡，这种情况下，母体的血脉受冷收缩，母乳受冷的影响，其质和量也都可能发生变化。婴儿吃了这样的母乳容易产生不适。 另外，婴儿洗澡之后也不宜马上喝奶。因为这种情况下，婴儿的气息产生变化，气息未定时就喂奶会使婴儿脾胃受损，甚至可能患上赤白痢疾。 所以，凡是洗浴之后，应当休息一段时间，等气息平定下来再轻揉乳房，然后喂奶。 运动之后能喂奶吗 处在哺乳期的母亲在运动之后是不宜立即给宝宝喂奶的。一些哺乳期的母亲运动后的乳汁中可能会增加一种副产品——乳酸，且运动量与乳酸量成正比。虽然这种乳酸本身对宝宝的健康没有什么伤害，但母乳味道变酸后还强迫宝宝吃，是非常伤害母子感情的。 当然，这并不是说哺乳期的母亲不能运动。最好的方法是母亲运动后休息10-20分钟后，再给宝宝喂奶。
白带的多少和女性健康息息相关，如果白带量多是生病了？哪些原因会引起女人白带变多？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 什么是白带？ 白带是阴道的一种分泌物，简单的一个白带却是由多个器官“贡献”混合组成的，也反映着身体的健康状态。 很多女性朋友对于白带的质、色、味、量都非常关注。而这其中，白带量多，是非常常见的一个现象。那白带量多到底有没有问题，这就要综合其他方面来看了。 白带异常怎么办？ “白带异常”，也分为病理性和生理性。女性因为每个月月经周期的变化，体内激素也一直在发生改变，所以白带也有可能随之出现一些小变化。如何分辨这个“异常”到底正不正常呢？ 1.白带量多是生病了？1种情况不用慌 白带量多，首先要确定现在身体处于一个什么时期。 如果正好是处在了排卵期，那么白带多属于正常的现象。因为此时宫颈内膜腺细胞的分泌会增强，宫颈黏液占了主要的成分，因此会变得白带增多，而且显示清澈透明就像我们说的鸡蛋清一样。大概排卵2-3天后，白带就开始恢复回平常我们所见的样子，成了混浊而且量少的状态。 如果非排卵期白带也增多，则就是不正常的现象，如果还伴有变黄，私处有瘙痒等情况，就需要去检查小样确认是否有炎症发生。 要注意，每个人的情况都不一样，也有人白带像是豆渣样，在内裤上伴有湿度，这也是正常的，只要不会像月经一样印出，基本上判定是正常，不算量多。 2.白带气味、颜色都出现异常，小心妇科病 生理性的白带，虽然可能随生理周期发生改变，但是一般量和气味每个月在固定的日子里都是一样的。 如果是病理性的，比如说有：非炎症性白带、炎症性白带、细菌性阴道疾病、滴虫性阴道疾病、霉菌性阴道疾病、淋病性阴道疾病、慢性宫颈炎、宫颈糜烂、异物刺激等，这些症状所排出的白带，就会出现比较明显的异样，比如出现臭味，颜色发黄或者发灰，白带中带血等等情况。 白带异常会不会导致不孕？ 有些女性对白带异常不以为然，也有些女性担心白带异常会影响怀孕生育。一般来说，轻度的白带异常不影响怀孕，但如果是阴道炎、宫颈炎等引起的白带异常，由于炎症分泌物不利于精子穿透，所以受孕率会因此降低。严重的白带异常会对怀孕有一定的影响。 女性有白带异常最好能在怀孕之前治好，因为如果孕期复发阴道炎孕妇会很难受，而孕期要顾虑胎儿又不方便用药。 正常白带是什么样呢？白带异常有什么表现呢？ 一、正常白带的样子 女性正常情况下的白带呈现出的是乳白色或者是无色透明，和鸡蛋清的样子差不多或者是稀糊状，分泌量以及质地会受到身体里的雌激素以及孕激素的水平高低的影响而发生相应的变化，随着月经周期的变化，有的时候白带量会稍多一些有的时候会少一些，而质地有时稀有时稠。 对于白带是不是正常，是没有统一的一个界线和标准的，对于不同体质的人来讲，白带所分泌出的量也会有所不同，而对于女性处在了不同的时期时，白带的量也会有所不同，一般情况下，白带会呈现出白色，有时会是透明色，有时会是稠状，但是无论什么情况下，白带都是没有任何异味的。 白带量会和经期有关系，在经期的前后有明显的变化，经期刚结束时，阴道的分泌物会减少，随着时间的推移，排卵期接近时，白带量增多，同时呈现出透明状但无异味，排卵期过后，白带量增多，在次进入循环的经期，基本上就是这样的规律。 二、白带异常的表现 1、无色透明黏性白带 白带异常的症状：白带突然增多，与鸡蛋清相似，或稍显混浊，除感到腰酸外，很少有其他症状，常被忽视。 白带异常的原因和预警：这种白带多见于慢性宫颈炎、颈管炎以及应用雌激素以后。 2、黄色水样白带 症状：色黄，白带清澈如水，常湿透内裤，有一股臭味，由病变组织变性坏死所致，量较多。 预警：宫颈癌、子宫黏膜下肌瘤等。 3、豆腐渣样白带 症状：白带中混有豆腐渣样的白色块状物，有时这种白色物质会附着在阴道壁上，不易脱下，常常伴有奇痒。 预警：霉菌性阴道炎。 4、泡沫性白带 症状：除白带增多以外，往往伴有外阴、阴道的瘙痒，如果还有化脓性细菌的结合并感染，则白带为黄脓样，且有泡沫。 预警：滴虫性阴道炎。
火腿肠和香肠都属于食用肠类，听起来似乎很相似，也有很多人会混淆，但其实它俩大不一样，不仅制作过程不同，口感上也是千差万别。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 一、香肠和火腿肠是什么 香肠：仅指以肉类为主料，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的肠类制品。 火腿肠：就是将腌制好的火腿搅碎成泥，加入淀粉，灌入肠衣而成的，它和香肠一样，是可以直接食用的。 二、火腿肠和香肠的区别 1、风味：香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长；而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。 3、原料：市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、储存：火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 三、口感包装等的区别 1、风味大不一样。香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺不一样。火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长;而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中;而火腿肠则没有。其他还有具体工艺很多不同。 3、产品原料配方不一样。市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、包装不一样。大家都知道。 5、储存不一样。火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 四、制作方法的区别 1、火腿是我国较着名的传统肉类食品，是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的; 2、香肠是用猪的夹心和后腿的精肉，以及部分肥肉制成的。因为佐料调配得好，技术操作精，所以作出来的香肠，颜色漂亮，口味鲜美; 3、火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。
大蒜是生活中特别常见的食材，它具有浓郁蒜辣味，能直接生吃也能炒熟以后再吃，但很多人都听说男人不能生吃大蒜，这是为什么呢？一个长期吃大蒜的男人会怎么样呢？想了解这方面的知识可以随小编一起去看看。 男人为何不能生吃大蒜 大蒜含有大量的刺激性物质，它会对男人的精子产生不良影响，会造成精子活性差，容易影响男性生殖能力，这是男人不能生吃大蒜的重要原因。特别是那些处于生育期想要小孩的男人生吃大蒜的不良影响会更加明显。 一个长期吃大蒜的男人会怎么样 一个长期吃大蒜的男人对身体没有太严重的伤害，但男人长期吃大蒜会对生殖能力造成不良影响，会抑制他们体内精子活性，容易让精子数量减轻，在他们长期吃大蒜以后就会让男性不育高发。 男人吃大蒜的好处 1、预防高血糖 男人吃大蒜能预防高血糖，因为大蒜中含有的某些物质能增强男人身体的耐糖性，同时也能促进身体内胰岛素分泌，并能加快人体内组织细胞对葡萄糖的利用，可让血糖指数保持正常稳定，能让他们过高的血糖慢慢降下来。 2、抗氧化 男人吃大蒜还能提高身体的抗氧化能力，他能稀释血液能减少烟酒对身体的伤害，另外经常吃些大蒜，还能吸收一些维生素e和维生素c可增强身体的抗氧化能力，能防止人体组织细胞癌变，对维持身体有特别明显的好处。 上面详细为大家介绍了男人为何不能生吃大蒜，也让大家了解了一个长期吃大蒜男人的后果，能让大家知道，男人在日常生活中吃大蒜一定要多加注意，但大家也不用为此过多担心，因为男人适量吃些大蒜对身体还是有诸多好处的，只要不是长期过量生吃大蒜就不会对身体造成不良影响。
大蒜是公认的抗菌食材，它在生活中比较常见，而且很多人都喜欢生吃大蒜，男人也不例外，但最近网上却流传着男人不能生吃大蒜的说法，为什么会有这种说法存在呢？一会我会带大家一起去寻找原因，同时也会让大家了解男人吃大蒜的好处有哪些。 男人为何不能生吃大蒜 男人不能生吃大蒜是有一定科学依据的，因为大蒜是属于辛辣刺激的食物，如果男人生吃大蒜过多会影响体内精子的产生，也会降低精子的活性，容易引发男性不育，不过男人在日常生活中适量生吃大蒜不会对身体造成明显危害，它对精子的影响也可以忽略不计。 男人吃大蒜的好处 1、补充营养 男人吃大蒜能为身体补充丰富营养，因为大蒜中含有丰富植物蛋白和脂肪，含有大量碳水化合物，除此以外出现微微量元素钙铁和维生素c维生素b的都是大蒜中的重要营养，男人在吃大蒜以后，能把他还有的这些营养尽快吸收，可促进身体代谢也能提高人体健康水平。 2、杀菌防癌 男人多吃大蒜还能起到杀菌防癌的重要作用。因为大蒜中含有丰富的酸氨酸，这种物质是一种重要的抗癌物质，能防止人体细胞癌变，也能抑制人体内癌症病毒的活性，能防止人体细胞感染癌症病毒。另外男人吃大蒜还能消除身体内的自由基和黄曲霉素以及亚硝酸胺，能阻止这些致癌物质对人体细胞产生破坏。 3、保护心血管 进入中老年的男性是心血管疾病的高发人群，而在日常生活中让他们多吃一些大蒜就能保护心血管，可降低心血管疾病的发病率，因为大蒜中含有的前列腺素能加快人体内血液循环，而且能净化血液，清理血液中的胆固醇，并能提高身体的抗凝血能力，它能降低男性血栓和冠心病以及动脉粥样硬化的发病率。 看过上面的介绍以后，大家都能知道为什么说男人不能生吃大蒜，但这里所说的男人不能生吃大蒜并不是绝对的说法，只有在男人过量生吃大蒜的时候才会对身体造成危害，平时适量食用对身体还是有诸多保健功效的，生活中的男人以后还是可以放心生吃大蒜的，但每天食用量最多不要超过五十克。
韭菜是生活中人们常吃的绿叶蔬菜，自然界中还生长着一些山韭菜，有些人还喜欢去野外采集野韭菜，让它们之前有什么区别，又有什么不同呢？想了解这些知识，可以看看下面的具体分析。 山韭菜和野韭菜的区别 山韭菜和野韭菜之间是没有明显区别的，虽然他的名字有一字之差，但它们都是生长在自然界中的野生草本植物，学名叫“韭”。它们的叶子形状，叶子颜色以及植物形态都是完全一样的，也就是说山韭菜和野韭菜是同一种存在，只是不同地区人们对它的叫法不同。 山韭菜与韭菜有何不同 1、山韭菜与野韭菜虽然是同一种存在，但它与我们平时吃的韭菜却是不一样的存在，因为市场上常见的韭菜是人工培养而成，而且它是人们在山韭菜或者野韭菜的基础上，经过人工驯化和培育以后，得到的韭菜新品种，的产量远远高于山韭菜和野韭菜。 2、山韭菜或者野韭菜与平时人们常吃的蔬菜，韭菜，外观上也有一定的不同，野韭菜还没有经过人工驯化，它的叶子比较宽，而且叶子比较厚，但个头矮小。而平时人们吃的蔬菜，韭菜则是经过人工驯化的新品种，这些韭菜的叶子多为细长，而且比较窄。 3、山韭菜和韭菜在功效上也有明显区别，虽然是一种能食用的野菜，但它也能入药，而人们平时吃的蔬菜韭菜，虽然营养丰富却不能入药使用。山西有才重要，以后能消肿止痛，也能活血化瘀更能治疗能人类的跌打损伤和荨麻疹，还能治疗人类的外伤和牛皮癣治疗作用都特别明显。 4、野韭菜和蔬菜韭菜在营养价值上也有一定区别，野韭菜处于纯天然的野生植物，它的营养价值比人工养殖的韭菜更高，特别是蛋白质和胡萝卜素以及微量元素铁等营养成分的含量都特别高，平时人们食用野韭菜比食用普通韭菜能吸收到更多的营养。
茄子是夏天最常见的家常菜，它购买时往往都会特别新鲜，但是买回来不几天就会出现腐烂，让人们烦恼不已，那么新鲜的茄子如何存放会不烂呢？新鲜茄子的保存方法有哪些呢？下面小编就为大家具体说一说。 新鲜茄子存放如何不烂 新鲜茄子保存方法 1、新鲜茄子自然保存不烂 新鲜的茄子购买以后一定要保持它的完整性，不能让茄子表面出现伤痕或者受到损坏，不然就会有细菌从伤处进入茄子内部就会让茄子发生腐烂。另外茄子表面有一层天然的蜡质，保存以前不能让它碰为也不能用雨淋，直接把它放阴凉通风处保存就不会烂。 2、新鲜茄子冷藏保存不会烂 冷藏保存也是新鲜茄子的常见保存方法之一，平时可以把购买的新鲜的茄子直接放到冰箱的冷藏室中，这样能让它保存一个星期左右不变质，在保存期间根本不用担心茄子会发生腐烂。 3、新鲜茄子用纸巾包裹保存不烂 新鲜的茄子用纸巾包起来，再放到透气性强的纸箱中，也不会发生腐烂，在它表面包上纸巾以后，能有效预防茄子表面蜡质的完整，能减少细菌的侵少，从而也就延长了茄子的保质期，根本不用担心它会发生腐烂。
元葱是生活中的常见食材，它味道辛辣，营养丰富，而且能按外表的颜色分为紫元葱和黄元葱等多种，而且它们在营养价值上也有一定的不同，相对来说紫元葱的营养价值更高一些，那么紫元葱与黄元葱的营养价值有何不同呢？今天小编就带大家一起去了解。 紫元葱和黄元葱营养价值有何不同 1、紫元葱的蒜素含量高 紫元葱这种食材的味道比黄元葱要大很多，这就说明紫元葱中的蒜素含量高，这是一种天然的消炎杀菌成分，能消灭人体内的多种病菌，对感冒和肠炎以及气管炎等多种常见病都有一定的治疗和预防作用。而黄元葱中这种物质含量较少，消炎杀菌的功效比紫元葱差一些。 2、紫元葱含栎皮素 紫元葱这种食材中含有大量的天然栎皮素，它主要集中在紫元葱的紫皮中，而黄元葱是没有这种成分存在，而栎皮素是一种天然的抗癌成分，它能有效预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，人们平时食用紫元葱能防癌抗癌，食用黄元葱就没有这种功效。 3、紫元葱微量元素硒含量高 紫元葱中微量元素硒的含量特别高，它是一种天然的抗氧化成分，能延缓细胞衰老，另外紫元葱中还含有一些花青素，这种物质也能提高细胞活性，抑制身体衰老，而黄元葱中微量元素硒和花青素的含量是特别低的，它的抗衰老功效比紫元葱差很多，这也是它们营养价值的最大的不同。
大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家了解为何不能空腹吃柿子吗？下面我给大家介绍一下 柿子 柿子营养丰富，含有多种糖分、维生素及微量元素。柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。近来天气骤凉，感冒咳嗽的病人多了起来，如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。 为何不能空腹吃柿子 柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。 柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”