冰糖柚子膏是人们在冬天特别喜欢吃的一种家常美食，它能滋阴润燥也能化痰止咳，可是冰糖柚子膏，应该怎么做呢？今天我会为大家介绍冰糖柚子膏的制作方法，能让大家掌握冰糖柚子膏的做法技巧，掌握这些知识后大家就能轻松做出好吃的蜂蜜柚子膏。 冰糖柚子膏的制作方法 方法一 1、制作冰糖柚子膏的时候，需要准备红肉的柚子，里面的柚子果肉，再把柚子果肉撕成碎末，放到一个干净的大碗中取下的柚子皮，可以直接丢掉，再把准备好的冰糖放入到柚子果肉中调匀腌制。 2、等冰糖全部化开柚子果肉中出现一些果汁的时候，再把它们一起放入到不粘锅中加热煮开，用小火慢慢熬煮，在熬煮的过程中要不断搅拌，等锅中的柚子果肉变成浓稠的膏状以后关火降温，降温以后取出装瓶，就能得到做好的冰糖柚子膏。 方法二 1、制作冰糖柚子膏时，要准备200克冰糖和一个新鲜的柚子，还要准备一个电饭锅，把准备好的新鲜柚子洗净以后，刮下表皮切成细丝，把里面的白色部分去掉，取出里面的柚子果肉。 2、把柚子果肉放入到料理机搅碎成泥，取出以后放冰糖条鱼，把切好的柚子皮，加少量食用盐和清水，调原以后腌制几小时，然后去掉水分与腌好的柚子果肉一起放入到电饭锅中煮，煮两小时左右等锅中的柚子，果肉和果皮变成浓稠的膏状以后断电即可。 今天重点为大家介绍了冰糖柚子膏的做法步骤与技巧，能让大家学会冰糖柚子膏怎么做？如果大家在平时生活中也喜欢吃冰糖柚子膏，就赶紧自己动手试着去做吧，做好以后的冰糖柚子膏能直接吃也能用温开水冲调后代茶饮用。
雪枣是中国民间特有的特色小吃，因为它的外形与枣相似而又为白色，所以被人们称为雪枣，在中国湖北地区最为常见，那么雪枣怎么做呢？接下来我会把雪枣的制作方法与配方写出来，大家看过以后就能知道雪枣怎么做。 雪枣怎么做 雪枣并不是真的枣，它是以糯米制成的一种美味小吃，在制作雪枣的时候需要准备适量的糯米和黄豆粉，还要准备少量的熟石灰，他们放在一起调匀，然后入油锅炸，炸到中间镂空以后，取出裹上一层薄薄的白色外壳就是做好的雪枣。 雪枣的制作方法配方 1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米，把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。 2、取适量的熟石灰放入到调好的，喝黄豆粉中使其定型，然后在锅中放足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸，炸到他体积膨胀，而且表面变为金黄色，中间镂空以后取出控油。 3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖，然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈，让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳，再把它摆放在干净的盘子中，这时好看好吃的雪枣就已经做好，想吃时随时可取出食用。 上面为大家介绍了雪枣的制作方法配方，也让大家学会了雪枣怎么做，如果大家也喜欢雪枣这种特色小吃可按上面介绍的正确方法，自己在家中就能做出好吃的雪枣。不过大家在吃雪枣的时候也要多加注意，雪枣是一种高热量食物，不适合经常吃，如果人们经常吃雪枣会诱发身体肥胖，还会加重心血管负担，会对身体健康造成不良影响。
空心麻枣是中国很多地区流行的特色小吃，特别是在中国宁波地区，空心麻枣十分有名，是当地最受欢迎的一种糕点，今天为大家介绍的就是空心麻枣的制作方法，能让大家了解它的配方与制作过程，喜欢吃空心麻枣的人快来学学吧。 空心麻枣的制作方法 1、空心麻枣在制作的时候需要准备糯米粉8千克，芋艿浆500克另外还要准备白砂糖，芝麻等多种配料，如果没有芋艿浆可以自己用芋艿洗净去皮以后磨制，这样得到的芋艿浆口感好，会让做好以后的空心麻枣滋味诱人。 2、在做的时候要把糯米淘洗干净，用清水浸泡6七个小时，然后把水去掉，再把它压成糯米粉，然后加适量的开水调匀，随后把它入锅隔水蒸熟，再把准备好的芋艿浆放进去调匀。 3、调好以后的糯米粉取出放在面板上，摊平制成厚薄均匀的片状，然后把它铺在草纸上放到阳光下暴晒，在晒的过程中要经常翻面，防止出现阴阳面等制好的坯晒到五成时候，再用刀把它切成两厘米左右的正方形小块，继续在阳光下晾晒。 4、在锅中放足量的食用油加热到60度左右时，把晒好的空心麻枣坯入锅，等它周边发白的时候，再把它放到另外一个高温的油锅中继续炸，炸到它体积膨胀到原来的三倍左右取出，表面粘上一层芝麻，这时好吃的空心麻枣就已经做好，降温以后可以直接吃。 5、在不同的地区制作空心麻枣的方法也有所不同，有些地区制作空心麻枣是会在空心麻枣出锅以后直接在它表面粘一层细砂糖，然后再粘一层芝麻，这样做好的空心麻枣味道比较甜，但它不适合那些身体肥胖和患有高血糖的人， 上面为大家介绍了空心麻枣的制作方法，能让大家掌握空心麻枣的制作方法与技巧，然后大家再想吃空心麻枣，这种特色小吃时，就自己试着动手制作吧，大家只要按上面介绍的方法去做就能做出正宗的空心麻枣。
冬天人们出现咳嗽痰，多气喘等多种不适症状时，都喜欢吃一些橙皮酱，食用后能让身体不适症状减轻还能让人体吸收丰富的营养，于是在橙子大量上市的时候，人们就想自己动手制作橙皮酱只是对他的制作方法还不了解，今天我会对橙皮酱的制作方法做详细介绍，能让大家轻松学会橙皮酱怎么做。 橙皮酱的制作方法 1、橙皮酱在制作的时候需要准备500克新鲜的橙子和80克冰糖，还要准备适量的食用盐和半个柠檬，另外要准备一个干净的玻璃瓶，把准备好的新鲜橙子放在清水下冲洗干净，再取适量生源涂抹在他们的表面用力揉搓，然后用清水把它洗净。 2、橙子洗好以后去掉表面的水分，然后取下橙子果皮，橙子果皮内壁上的白色部分去掉，然后把橙子果皮放到干净的水中浸泡5-6个小时，浸泡过程中可以换水多次，这样能有效去除橙子皮的苦味。 3、准备好了，橙子皮要切成细末，橙子果肉也放在料理机中，搅碎成泥状，一起放入到干净的不粘锅中，把准备好的柠檬从中间切开取出柠檬汁，放入锅中加热煮开，然后放入准备好的冰糖调匀以后继续煮。 4、在煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅煮到锅中的橙子果肉和果皮变成浓稠的酱状以后才能关火，让它降完以后取出直接装入得准备好的干净玻璃瓶中，密封保存需要的时候可取出直接吃，也可以用它冲水喝。 上面为大家介绍了橙皮酱的制作方法，能让大家轻松学会橙皮酱怎么做，现在正是橙子大量上市的时候，如果大家有兴趣，可以购买几个橙子自己动手制作橙皮酱，相信大家都能做出滋味诱人的正宗橙皮酱。
陈皮大家都很熟悉，知道他是生活中的常见中药材，也是一种常用香料，它含有丰富的挥发油，具有自然的香味，平时人们喜欢用它泡水喝，有些人还想用陈皮制作果酱，只是对他的制作方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家学会如何制作陈皮果酱。 如何制作陈皮果酱 1、大家在制作陈皮果酱的时候，一定要知道陈皮果酱并不是用真正的陈皮制成的，因为陈皮是新鲜橘子皮，将干燥陈化处理以后得到的干品用，它制作果酱口感并不好，而市场上出售的陈皮果酱多是用新鲜橘子皮制成的一种食品。在制作时要准备新鲜的橘子和冰糖还可以准备适量蜂蜜与柠檬汁。 2、把准备好的新鲜橘子用清水打湿，取适量食用盐涂抹在橘子的表面用力揉搓，去掉橘子皮上的蜡质，再用清水把它洗净，然后取消橘子皮，把橘子皮内壁的橘络去掉，再把得到的橘子皮放入到清水中浸泡，浸泡时可放适量食用盐，两小时换水，一次浸泡6~8小时以后取出晾干表面的水分。 3、橘子果肉也要去掉果皮上的丝络，然后把里面的种子去掉，把处理好的橘子皮和橘子果肉一起放入到料理这种搅碎成泥状，取出以后放冰糖调匀腌制是两小时，这时要准备一个干净的无油无水的不粘锅，等橘子果皮和果肉腌好以后放到锅中。 4、加入准备好的柠檬汁加热煮开，然后调小火力，继续用小火慢慢熬煮，再熬煮，过程中要经常搅拌，让里面的果肉和果皮均匀受热等里面的果肉熬煮成浓稠的酱状以后关火，等它温度降到60度左右时，放入准备好的蜂蜜调匀，降温以后取出装瓶就能得到做好的陈皮果酱。 上面详细为大家介绍了陈皮果酱的制作方法，能让大家轻松了解如何制作陈皮果酱，也能让大家掌握陈皮骨酱的制作方法与技巧，以后大家再想吃陈皮果酱时，就试着自己动手制作吧。
橙子是生活中特别受欢迎的一种美味水果，它肉质细嫩，味道酸甜诱人，而且果汁含量特别高，能为人体补充丰富维生素C，不过多数人吃橙子的时候都会把它黄色的果皮取下来，只吃里面的果肉，其实人们随手取下的橙子皮还可以用来做橙皮糖，今天为大家介绍的就是橙皮糖的做法，能让大家了解橙皮糖怎么做的具体步骤。 橙皮糖怎么做步骤 1、自己在家中制作橙皮糖的时候，要准备新鲜的橙子皮，大约准备300克再准备200克白糖和少量的食用盐，把橙子皮用清水洗净，并在它表面涂抹适量的食用盐，用手反复搓洗，然后再用清水把它冲洗干净。 2、洗好以后的橙子皮要放到干净的盆中，放适量食用盐，加入清水浸泡，浸泡时间不能少于12小时，而且浸泡过程中要换水2~3次，泡好以后的橙子皮取出以后入锅加清水煮开，再继续煮5分钟左右，这样能去掉橙子皮的苦味。 3、橙子皮煮好以后取出去掉水分，用干净的水果刀把它内侧的白色部分削掉，然后把得到的橙子皮切成细丝，这时可以称一下橙子皮的重量，按橙子皮的重量准备80%的糖，取出1/2的糖和少量的水放到锅中开始熬煮。 4、煮到锅中的橙子皮变成透明状，再放入余下的1/2的糖，再继续熬，熬到锅中的水全部蒸发，而且橙子皮表面出现明显的糖沙以后再熬十分钟左右，取出降温就能得到熬好的橙皮糖，不过橙皮糖在熬的过程中要不断搅拌，不然熬的时候容易糊锅。 上面为大家介绍了橙皮糖的做法，能让大家了解橙皮糖怎么做，也能掌握它的具体步骤，以后再想吃橙皮糖时就能自己动手制作，能用以前随手丢掉的橙子皮做出滋味诱人的美食。
冬天是橙子大量上市的时候，很多人都喜欢吃这种美味的水果，但人们在吃橙子时，会把橙子皮取消直接扔掉，只吃它里面的果肉，其实人们随手扔掉的橙子皮是可以用来做橙皮糖的，今天为大家介绍的就是橙皮糖的制作方法，能让大家对橙皮糖的做法窍门多一些了解。 橙皮糖的制作方法 1、制作橙皮糖的时候，要准备新鲜的橙子皮5个白糖200克，另外还要准备适量的食用盐，把准备好的橙子先用食用盐涂抹，再用清水打湿，然后用力揉搓，把它表面的果胶全部洗掉。 2、再把橙子切开取一下橙子皮，把橙子皮放在淡盐水中浸泡浸泡，时间可以保持在12小时左右，浸泡过程中可以换水2~3次，把泡好的橙子皮入锅加适量清水煮，煮开后再煮5分钟，然后换水继续煮，反复换水三次。 3、煮好后的橙子皮取出，把它内层的白色部分全部去掉，再把它切成丝状，加入和橙子皮重量相等的白糖，再放入一倍的清水一起调匀煮，煮开后继续用小火慢慢熬，熬到橙子皮表面，全沾有白色的糖渍才能关火取出降温以后就能得到做好的橙皮糖。 橙皮糖的做法窍门 橙皮糖在做的时候有一些方法窍门，最重要的就是在熬橙皮糖的时候要注意火候，在橙皮被煮干以后不能关火，要用小火慢慢熬，而且在熬的过程中要不断翻动，只有这样才能把橙皮糖尽快做好，才能让做好的橙皮糖口感好。 上面为大家介绍了橙皮糖的做法，能让大家知道橙皮糖应该怎么做，也能让大家掌握橙皮糖的做法技巧，今后大家再吃橙子时可以试着把它的果实收集起来做橙皮糖，做好后食用能让身体吸收丰富营养还能润肺止咳维持呼吸系统健康。
进入冬天以后人们不但喜欢吃柚子还喜欢吃柚子糖，有些人也想自己在家中制作柚子糖，只是对柚子糖的制作方法还不了解，今天我会为大家介绍柚子糖的制作方法和制作流程，能让大家轻松学会柚子糖怎么做。 柚子糖的制作方法和制作流程 1、柚子糖在制作的时候要准备一个新鲜的柚子，还要准备适量的白糖，准备好的柚子，可以把它的果皮切开，去掉里面的果肉，把得到的果皮放在清水中冲洗干净。 2、用干净的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉，把得到的黄色柚子皮放在淡盐水中浸泡，浸泡过程中需要反复换水，多次换水以后，把泡好的柚子皮取出，用手挤掉里面的水分。 3、这时可以把处理好的柚子皮切成丝状，然后准备要干净的不粘锅，在锅中放少量清水把柚子皮入锅加热煮开煮开后放白糖，一边放白糖一边搅拌，等完全搅拌均匀锅中的水，并拌了浓稠以后，再停止放白糖。 4、继续用中小火慢慢熬煮，在熬煮的过程中要不断翻动，防止粘锅等锅中的柚子皮变成透明状，而且表面沾有均匀的糖稀以后还有继续熬熬的柚子皮，表面的糖渐渐变为白色的糖霜以后才能关火，关火后取出酱面就能得到做好的柚子糖，做好的柚子糖最好放在冰箱里冷藏保存，想吃时随时可以取出食用。 上面为大家介绍了柚子糖的制作方法和制作流程，能让大家知道柚子糖应该怎么做，可能让大家掌握柚子糖的制作方法与技巧，以后大家再想吃柚子糖时，就试着自己动手制作吧。
蒲公英根发酵的制作方法其实也有很多种，其实最简单的做法就是中国的做法。中国是一个大国，中国制作的酒也有很多，如长白山的蒲公英酒，是非常的著名的。我们一般的人只管喝酒，不管制作方法，但是一些对商家的酒家们对制作方面还是很懂行的。特别是蒲公英根怎么发酵，怎么制作的，一起看看吧。 蒲公英根发酵怎么制作 蒲公英根发酵制作方法 1、蒲公英根发酵原料 原料：纯净水、蒲公英根、橙子汁、柠檬皮、酵母、丁香、生姜制作。蒲公英根药用效果非常的好，清热解毒，美容养颜，治疗感冒等各种好处，再加入柠檬皮更加具有清香的味道，美白效果好，有效祛斑。 2、蒲公英根发酵的方法 将蒲公英根处理好柠檬皮切块，生姜切丝，丁香捣碎，放入纱布袋，采用酵母进行一次发酵再使用乳酸菌进行第二次发酵，经过低温除渣，过滤后完成蒲公英根发酵酒的制作。蒲公英根发酵酒呈黄色，口感清香，具有丰富的营养喝养身保健的作用。 3、蒲公英根白酒发酵 找一个做桶的酒桶来，里面放入切好的蒲公英根，再放入白酒进行泡发，加点冰糖，密封盖子，放在阴凉处。发酵30天，一个星期用勺子去搅拌一次，等待一个月后，蒲公英的根酒完全泡发了，这时我们就可以喝蒲公英酒了。 4、和米酒一起蒸发 在我们老家就是把蒲公英的根先用泡发，再放入蒸笼里和米酒一起蒸煮，利用火候的力量慢慢地把蒲公英根的味发酵出来，只要蒲公英根入味到米酒里面，就会顺着竹筒一起流出来，这酒喝起来真香甜浓厚醇正。
吊死干是中国新疆地区的特产俗称小金果，其实它就是在树上产生的干杏，是当地特有气候下的产物，今天为大家介绍的是吊死干的功效与作用，同时也会让大家了解吊死干的制作方法。 吊死干的功效和作用 1、提高抗病能力 人们食用吊死干能提高身体抗病能力，因为这种食材中保留了天然水果杏中的丰富营养，它既含有多糖也含有维生素还有还有一些不饱和脂肪酸，这些物质都能作用于人体的免疫系统，可增强人体自身免疫功能，免疫功能提高后人体抗病能力就会随之增强。 2、抗衰老 人们食用吊死干还能提高身体抗衰老能力，因为这种食材中不单含有维生素e还含有丰富的类黄酮，更含有一定数量的花青素，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能阻止人体内氧化反应发生，经常食用可放慢人体衰老速度。 3、促进消化 促进消化，提高人类肠胃的消化功能也是吊死干的重要作用，这种食材中还有一定数量的果酸和膳食纤维，他们能促进消化液分泌，也能促进肠胃蠕动和加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，能增强人体自身消化功能，平时人们出现消化不良和食少腹胀时多吃些吊死干就能让症状减轻。 吊死干的制作方法 吊死干是新疆伊犁地区特有气候下的产物，当地生长的杏树果实在成熟以后不落地，而那里的气候白天日照长，昼夜温差大，杏树的果实会在树上自然风干，人们把这些风干的杏取下来就是平时吃的吊死干。其实自己也可以把成熟的杏放在木板上晾干，这样也能得到吊死干，只是这种吊死干的质量没有新疆产的吊死干好。 大家了解了吊死干的功效与作用后，能知道食用它的具体好处，后来也让大家了解了吊死干的制作方法，如果大家感兴趣可以自己在家中试着做一些。
味道清香的桂花茶，很多人都喜欢喝，而且在桂花大量上市的时候，人们也喜欢自己制作桂花茶，只是不了解桂花茶的具体做法，今天小编就专门为大家介绍一下。桂花茶有多种不同的做法，一会我就把它们全部写出来分享给大家。 如何做桂花茶 桂花茶的制作方法 做法一 1、制作桂花茶时，需要准备新鲜桂花，适量食用盐和冰糖各适量，另外再准备一些开水和一个干净的玻璃杯子。 2、把准备好的桂花放在盆中，加入准备好的食用盐和清水，反复冲洗沥干，然后再把它放入到准备好的玻璃杯中，冲入烧开的沸水，加入冰糖，盖好杯子盖儿，以后闷泡三分钟，这时香气诱人的桂花茶也就做好了，降温后可以直接饮用。 做法二 1、在桂花大量上市的时候，人们可以采集新鲜的桂花，把它们去掉，残花以后放在阴凉通风的地方晾干，然后保存起来。 2、平时想喝桂花茶时，可以取自己晒干的桂花，3到5克，直接放在杯子中，然后充入少量开水，摇晃一会儿直接倒掉，再次冲入开水，加入适量白糖，调味儿，就是香气四溢的桂花茶。 3、平时制作桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒，胃痛也能预防缓解人类的消化不良。 做法三 在每年桂花大量生开的时候，还可以采集新鲜的桂花，把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗，再把它们表面的水分晾干，把处理好的桂花放在玻璃瓶中，放一层桂花放一层白糖，如此反复最上层放上白糖，把它们密封腌制，二十天左右就能腌好，平时想喝桂花茶取出适量，直接用沸水冲调就可以。
四川泡菜做名全国，特别是四川当地常见的四川泡椒，更是让人吃过以后久久不能忘记，很多人都想自己在家中制作正宗的四川泡椒来下饭，只是不知道应该怎么做，今天我会为大家介绍四川泡姜的制作方法和步骤，大家看过以后就能学会。 四川泡姜的制作方法和步骤 1、四川泡姜在制作的时候需要准备先将3千克，如果有条件可以准备新鲜的嫩姜，这样的姜泡出来以后特别好吃，另外还要准备纯净水1500克，食用盐50克，高度白酒50克，另外要准备适量的大蒜和红尖椒以及适量的花椒。 2、准备一个干净的泡菜坛子，把它里面刷洗干净并用高温消毒，然后把里面的水全部烘干，再把新鲜的生姜洗净以后晾干表面水分，红尖椒也要用清水洗净晾干，大蒜去皮以后洗净备用。 3、把准备好的凉白开和食用盐放在一起调匀，上食用盐全部化开，然后倒入到准备好的泡菜坛子中，再把准备好的嫩姜放入到盐水中，加入准备好的大蒜，红尖椒，放入准备好的花椒，最后倒入白酒用干净筷子调匀。 4、坛子的盖盖好，然后在4周放上清水，再放到阴凉的地方腌制，15天以后里面的鲜姜就能入味，这时四种泡姜就能做好取出可以直接吃。这时里面的泡姜水还可以泡制多种不同的食材。 5、在腌制四川泡姜的时候，大家一定要知道高度白酒必须要放，这样可以防止鲜姜在泡制过程中出现腐烂，而且能让泡出的生姜口感更脆嫩滋味更诱人，加入的高度白酒的泡菜水才可以反复使用。 上面为大家介绍了四川泡姜的制作方法和步骤，能让大家学会四种泡姜怎么做，以后大家再想吃四川泡姜时就能自己动手制作了。但大家制作四川泡姜时一定要记住全程不能粘上生水和油脂，不然泡姜在腌制过程中会发生变质。
很多人去广东时品尝了当地的糯米饭，感觉特别好吃，自己回家后也想做一些，只是做不出当地糯米饭的滋味，那么糯米饭怎么做才好吃呢？今天我会把糯米饭的制作方法步骤写出来，能让大家掌握糯米饭的做法步骤，能知道糯米饭怎么做最好吃。 糯米饭怎么做好吃 糯米饭在做的时候，不然要准备糯米，还要准备香肠，瑶柱，虾仁，香菇等多种配料，还要准备适量的五花肉和玉米粒，这些食材的加入会让糯米饭做好以后更有滋味，会让做好的糯米饭更好吃。 糯米饭的制作方法步骤 1、糯米饭在做的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把准备好的香菇提前泡发，切成小丁，准备好的香肠也要切成小丁。瑶柱提前泡软以后切碎，再把五花肉切碎成小丁要，准备好玉米粒和青豆粒。 2、在锅中放适量食用油加热后放入少量的葱花炒香，再把香菇末肉末以及瑶柱末还有虾皮等食材入锅炒香，放入适量的生抽调味，然后放入切好的香肠一起炒，炒好以后出锅。 3、把炒好的配料与泡好后的糯米放在一起调匀，加适量清水一起放入到电饭煲中，放适量生抽白糖和料酒，再放入少量蚝油再次调匀盖好电饭煲的盖儿，再接通电源，选择煮饭键。等电饭煲结束工作后，打开放入适量的香葱末，再继续焖10分钟。这时美味的糯米饭就已经做好，取出装碗就能吃。 今天为大家介绍了糯米饭的制作方法步骤，也让大家了解了糯米饭的做法技巧，能知道糯米饭怎么做最好吃，生活中那些喜欢吃糯米饭的人就快点试着自己动手去做吧，大家只要按上面介绍的方法去做就能轻松做出好吃的糯米饭。
在中国北方地区茶叶蛋特别受欢迎，很多人都喜欢用它当做早餐，有些家庭主妇也想自己在家中煮些茶叶蛋，方便家人使用，只是对茶叶蛋的制作方法并不了解，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松学会怎么煮茶叶蛋。 怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋的制作方法 1、煮茶叶蛋的时候要准备新鲜的鸡蛋，鸡蛋的个数可以根据自己的需要去具体选择，除此以外还要准备茶叶，花椒，大料，以及香叶，还有冰糖和生抽老抽，以及食用盐等多种调味料，另外还要准备适量的桂皮和小茴香。 2、准备好的鸡蛋要放在流水下冲洗，把它的蛋壳全部清洗干净以后，入锅放入适量清水，加热煮开开火后调小火力用中火煮10分钟左右，这时鸡蛋里面的蛋清已经能完全凝固。 3、把煮好的鸡蛋取出以后放在冷水中降温，重新起锅放入准备好的生抽老抽冰糖和食用盐，再放入茶叶，花椒，大料，香叶等多种香料，随后放入适量的清水加热煮开，用小火熬煮5分钟。 4、煮好的鸡蛋放入到煮好的料汁中，用勺子的背部把鸡蛋的外壳敲碎，但敲的时候一定要掌握好力度，让它有裂缝就可以，不要把蛋壳敲的太过，然后继续煮，大约煮10分钟左右关火，这时不要急着把鸡蛋取出，要让它在汤汁中继续浸泡，几小时以后再取出，这时好吃的茶叶蛋也就做好了。 上面为大家介绍了茶叶蛋的制作方法，能让大家学会怎么煮茶叶蛋。今后大家再想吃茶叶蛋时，就可以自己动手制作，另外大家在家中煮茶叶蛋时，还可以直接把蛋壳去掉，把鸡蛋放到汤汁中煮，这样煮好的茶叶蛋会更入味，而且吃的时候会更方便。
又是一年腊八节又到了制作腊八豆的好时候，但很多人对腊八豆的制作方法还不了解，不知道怎样做出的腊八豆才好吃，今天我会为大家介绍家常腊八豆制作方法窍门，喜欢吃腊八豆的人快来学学吧。 家常腊八豆制作方法窍门 1、平时自己在家中制作腊八豆需要准备适量的黄豆，还要准备生姜花椒以及辣椒碎，辣椒碎的数量可以略多一些，再准备适量的二锅头，一些食用盐，还要准备适量的白糖和麻油。 2、把准备好的黄豆用清水洗净，挑选一下，去掉里面破损和被重铸的黄豆，然后把它放在清水中浸泡，等它完全被清水泡发以后，取出放入高压锅，加入适量清水，水要没过黄豆三厘米左右，用大火煮开再用小火，煮10分钟左右。 3、准备一个干净的棉布或纱布放在盆中，然后把锅中煮好的黄豆取出，把它放在纱布上沥水，再用干净的毛巾把它包起来，放在20度以上的温暖环境中，两天以后里面的黄豆就会发烫，三四天以后它就会发酵长毛。 4、等闻到黄豆有发酵后的霉豆腐的味道出现以后，就把它打开这时发酵后的黄豆能拔出长长的丝，把准备好的白酒，食用盐，生姜碎以及辣椒碎和花椒全部放入到豆子中调匀，然后把它放入微波炉加热两分钟，这是美味的腊八豆就算做好可以吃了。 上面为大家介绍了家常腊八豆制作方法窍门，能让大家知道腊八豆怎么做，以及腊八豆怎么做才好吃？如果大家也喜欢这种民间美食，就试着自己动手去做吧，相信大家都能做出味道正宗的腊八豆。
干鱿鱼是人们冬天经常会买的一种干货食材，它保留了新鲜鱿鱼中的丰富营养，而且方便保存和携带单甘油鱼，在吃以前一定要提前泡发，今天为大家介绍的就是泡发干鱿鱼的方法和技巧能让大家知道干鱿鱼怎么泡发，同时也会让大家了解干鱿鱼的正确制作方法。 干鱿鱼怎么泡发 1、干鱿鱼在泡发的时候，需要准备一个大点的盆里面倒入40度左右的温开水，然后放入需要泡发的干鱿鱼，浸泡四五个小时，这是需要把盘中的水倒掉，把鱿鱼捞出来重新放入清水，清水要没过里面的鱿鱼，这时要放少量的陈村枧水。 2、继续浸泡3四个小时以后里面的干鱿鱼就能膨胀软化，这时吧，已经泡好的鱿鱼取出来，用流动的清水反复冲洗，可以把干鱿鱼表面的碱洗掉，冲洗干净以后还要把由于放在水中浸泡，在需要烹调食用时，再把它取出切成自己需要的样子就可以。 干鱿鱼的正确制作方法 1、干鱿鱼最正确的做法是和蒜苔搭配在一起炒着吃，在做的时候要把准备好的干鱿鱼提前泡发，并把它切成丝状，再把准备好的新鲜蒜苔，切成段洗净，另外要准备适量食用盐，料酒和葱姜蒜，还要准备生抽蚝油和白砂糖等调味料。 2、在锅中放入适量食用油加热后放入葱姜蒜炒香随后把切好的蒜苔和鱿鱼放入锅中用大火快速爆炒翻炒均匀后，放入生抽蚝油和白砂糖，调味继续翻炒二分钟，出锅前放食用盐再次炒匀就可以，这样做出的干鱿鱼特别好吃。 今天为大家介绍了干鱿鱼的泡发方法与技巧，能让大家知道干鱿鱼怎么泡发既快又好，还让大家掌握了干鱿鱼的正确制作方法，能让大家对这种食材有更全面的了解，方便大家在平时生活中正确食用它。