荸荠可能大家没有吃过，但是说到它的别名马蹄莲，大家就一定不会陌生了，但你们知道荸荠的营养价值吗？ 荸荠的生长环境 荸荠属多年生草本水生植物，喜生于池沼中或栽培在水田里。它的繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。荸荠喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。在栽培上，要求有20—25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻 ，个体发育大小均匀整齐一致，也有利于掘收。耕层过粘，不利于球茎的膨大，腐殖质过多，球茎的含糖量降低，甜味差。它适宜在浅水中生长，在营养需求上，要求氮肥较少，磷肥较多。 在整个生长期中，要求有充足的光照。其全生育过程如下： （一）萌芽：气温达10～15℃时，80%以上球茎可萌芽，同时抽生发芽茎，并向上抽生叶状茎，当幼苗有5～6根叶状茎时，便向下萌生新根。 （二）分蘖与分株：7月底～8月初移植的荠苗，3～5天返青后，发芽茎顶端的保质茎，向上抽生叶状茎，经不断分蘖，形成母株丛。与此同时其侧芽向四周发生若干根匍匐茎，伸先3～4节10～15㎝后，其顶端肉质茎的顶芽，继而向上萌生叶状茎，连续分蘖，又形成新的分株。如此反复地分株和分蘖，株丛随之逐渐扩大，叶状茎数直线上升，一株地上茎数可扩大到300～400根。气温在25～30℃时，分蘖分株发生最快。进入9月份后，气温逐渐下降，光合产物的积累量则逐渐增多，匍匐茎的生长由水平方向转而朝土下斜向生长，俗称“下带”。10月上旬以后，不再产生叶状茎，此时所有的匍匐茎先端开始膨大，球茎开始形成。 荸荠的产量取决于球茎的数量和大小，而后者又是由分株的次数及地上茎的数量和质量决定的，正如前述，气温在25～30℃时分蘖分株发生最快，一个分株约10～15天发一档分株。在我地一般可发生分株2～3档，多的可达5～6档，全株共有分株30～40株。9月下旬以后，气温下降明显，不再发生分蘖。因此，争取在适宜气温下，取得一定合理分株数，保证地上叶状茎的数量和质量，荸荠最好要在7月底移栽完，最晚的移植也不能迟于立秋。 荸荠营养价值 营养成分 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱 平衡，因此荸荠适于儿童食用。 英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。 荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。 荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。 荸荠功效作用 荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。 降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。 治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。 治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。 预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。 通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。 治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。 辅助治疗癌症：茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。 降烧：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 麻疹不透：荸荠或芦根煮水代茶，可助麻疹早发，早回。并可防止产生并发症。 鸡眼：荸荠六枚，荞麦十二粒，每晚以温水洗脚后，先用针尖轻轻剔鸡眼（不要深剔），去其浮污，将二粒荞麦，放入口中，以门牙咬碎，去其柔嫩之黑皮，以指头将荞麦面涂在鸡眼里，填平鸡眼，再少抹点口液，润在荞麦上。另以洗净的荸荠，切成如鸡眼大小如铜币厚，贴在鸡眼的荞麦面上，以薄布包好，以免散落，如此特续一星期，鸡眼会不知不觉的消失，此法屡试屡验，颇具奇效。 急性肾炎：鲜荸荠苗（通天草）一两（干品四钱），和大腹皮五钱，水煎服，除可治肾炎，对浮肿的消除也有效。 白内障：用荸荠捣汁滴眼，可以达到退翳的功效。 风火赤眼（急性结膜炎）：鲜荸荠洗净去皮，捣烂，以纱布绞汁，加食盐少许洗眼晴。 肾结石：1、将生荸荠的皮削掉，每天生吃一至三斤，此法专治酸性肾结石有效。2、荸荠、包谷穗子、化石草（又名真管草）煎水代茶喝，治各种结石症，均有效。 用法用量 1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。 2、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。 3、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1、5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。 荸荠怎么做营养价值最高 1、晒干 到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。 2、制作荸荠粉 荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉(在安徽无为俗称果粉)，其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。 3、荸荠可生吃 4、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。 5、荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。 荸荠属于被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科。
甘草是一种常见中药材，它平时十分常用，能润肺止咳，还能解毒，这种中药材的作用还有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。 1、补虚 补虚是中药甘草的重要作用，平时人们出现心气虚时可以把甘草与桂枝一起搭配服用，人们出现心悸或者脾胃气虚时，则可以把甘草与在党参和白术等中药材一起搭配服用，都能起到明显治疗作用。 2、清热解毒消肿止痛 清热解毒和消肿止痛也是甘草的重要作用，平时它能单独使用也可以与其他中药材一起搭配服用，可以用于人类痈疽疮疡以及咽喉肿痛等常见病的治疗，能让治疗效果很快好转，在治疗时如果能把它与桔梗和银花等中药材一起使用，会让它的治疗作用更加出色。 3、解毒 甘草还是一种能解毒的中药材，它的解毒功效特别明显，能加快人体内多种毒素的分解与代谢，能降低它们对人类身体的伤害，平时人们出现食物中毒时就能直接服用甘草解毒，用它解毒时可以搭配绿豆和防风，能让人们食物中毒的症状很快减轻。 4、中和药性 甘草平时还可以出现在多种中药配方中，它能起到中和药性的重要作用，比如人们服用一些烈性中药材时，加入一些甘草，就能让它们的药性变得比较温和，能降低它们对人体的伤害，另外服用大黄以及芒硝等中药材，加入甘草，还能减少它们对人类肠道的刺激。
雪里红大家都知道吧，在很多菜式中都有它的出现，做成的菜，不但味道鲜美，而且营养价值是非常高的，可以及时补充我们身体消耗的营养，那么它还有其它的营养价值吗？今天小编就跟大家介绍一下，雪里红的营养价值与功效作用，使得大家对雪里红更加的了解，大家要好好看看哦。雪里红的营养价值 1.含有大量的抗坏血酸，它是一种活性非常强的还原物质，能够增加我们头脑里面氧的含量，为脑细胞提供一个更加稳定的生活环境。 2.含有大量的食用纤维素与胡萝卜素，可以帮助肠道的疏通，及时把有害物质排出体外。 3.含有丰富的维生素c，它可以与铅结合生成一种几乎不溶于水的物质，使得体内的铅金属更好的排出体外。 雪里红的功效作用 1.可以起到提神醒脑的效果，因为它含有大量的抗坏血酸，它是一种活性很强的还原物质，可以增加脑袋里面的含氧量。 2.可以对伤口的愈合有促进的作用，也可以预防伤口的感染与疾病的发生。 3.具有健胃消化的功效，促进胃口消化，增加食欲，使得身体整体素质更加强大。 4.可以预防疾病的发生，起到延长寿命的作用，有助于生活健康。
木耳可是我们很常见的菜哦，煮法可多了，特别是煮鸡的时候必不可少木耳哦，看看木耳的营养有哪些？ 木耳 木耳 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采， 而且能养血驻颜，祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基 酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷， 背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润 的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。 木耳的营养价值 1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 木耳的功效与作用： 1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用 4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用 7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用木耳的功效： 木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 营养分析 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。适用人群 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。 注意事项 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 用法用量 木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。 木耳清洗：在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
口蘑不知道大家吃过没有，很好吃的一种蔬菜，那么今天我就给大家来说说口蘑的一些比较常见的营养价值和功效吧： 口蘑的功效与作用: 性味甘:辛;性平 归经肺:脾;胃经 功能主治:健脾补虚;宣肺止咳;透疹。主头晕乏力;神倦纳呆;消化不良;咳嗽气喘;麻疹欲出不出;烦躁不安 口蘑的营养价值： 1、含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力; 2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果; 3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 适用人群：一般人均可食用 烹饪指导 1. 最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质; 2. 宜配肉菜食用;制作菜肴不用放味精或鸡精。
我很爱吃银耳哦，特别是用银耳来和木瓜一起煲糖水，有美容丰胸的作用哦。 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。 营养价值： 银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。 银耳的功效： 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 银耳的作用： 1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； 2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； 3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
木耳大家都不陌生，木耳炒鸡蛋更是家常菜之一，下面给大家介绍下木耳的营养成分： 黑木耳简介 木耳又叫木菌。木耳生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。各种树木都能生木耳，它的良毒也由木性而决定。 木耳功效与作用： 1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用 4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用 7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用 木耳营养分析 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 黑木耳注意事项 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
乌芹藤是一种蔓生藤本植物，它多生长在一些温暖湿润的环境中，中国的秦岭附近是它的主要出产区，这种植物全株可以入药，多在秋天采收，它的药用功效特别出色，只是人们对它的药用价值了解不多，平时也不知道应该怎么使用它，今天小编就对乌芹藤做一个具体的介绍，让大家能对它有一个全面的了解。 乌芹藤的功效作用 乌芹藤全株可以入药，它入药以后性质平和，味道略苦，祛风除，活血止痛以及消食导滞是它的主要功效，它是治疗人类腹泻、痢疾还有腹部疼痛以及风湿骨痛的常用药，另外人们出现无名肿毒或者跌打肿痛时也能用乌芹藤进行治疗，它消肿止痛的功效也很明显。 乌芹藤的药用价值 1、治疗小儿疳积 乌芹藤入药以后能消食化积，它对小儿高发的疳积有很好的治疗作用，平时治疗时可以把干燥以后的乌芹藤一两放在锅中加清水煎制以后服用，这种方法对人类高发的腹泻以及胃痛都有很出色的治疗作用。 2、治疗女性体虚咳嗽 乌芹藤能补虚也能润肺止咳，平时女性出现体虚咳嗽时可以直接用这种中药材进行治疗，治疗时需要把乌芹藤四两与红小芭四两一起炖鸡吃，炖好以后吃鸡肉喝鸡汤就可以。另外女性出现白带异常或者出现腹胀时也可以用这种方法进行调理，能让症状很快减轻。 3、治疗风湿骨痛 乌芹藤是一种能祛风除湿的中药材，它还能通络活血也能止痛，平时人们出现风湿骨痛时能用乌芹藤进行治疗，可以把干燥以后的乌芹藤二两加适量的白酒与清水煎制以后服用。人们因跌打损伤引发肿痛或者瘀血疼痛时也能用这种方法进行治疗，能让疼痛与瘀血的症状很快减轻。
今天在菜市场购买了一些黑木耳，打算晚上炒肉吃，那么今天顺便就给大家说说黑木耳的功效作用与营养价值： 黑木耳的简介 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。 黑木耳又是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。祖国医学也认为，经常食用黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。近年来的科学实验还发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用，因而对冠心病和脑、心血管疾病患者颇为有益。此外，黑木耳所含的胶质，有较强的吸附力，可以起到清理消化道的作用，因而又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。黑木耳的功效与作用 黑木耳的功效： 黑木耳 润肺补脑，活血止血之功效 黑木耳的作用： 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。 黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。 黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。 研究还发现，脂质过氧化与衰老有密切关系，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。因而，使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。因此，中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。 黑木耳的营养价值： 黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热
菊花茶是菊花茶的一种，它是采集那些没有完全开放的菊花经过烘干以后制成的花茶，这种菊花茶在杭州以及苏州地区最为常见，它茶香淡雅，味道甘甜，能清热去火也能润肺止咳，不过胎菊花茶饮用时时也有诸多禁忌，大家在饮用以前最好多加了解。 胎菊花茶的功效作用 1、预防视力下降 胎菊花茶能清肝明目，保护眼睛，而且能清热祛火，预防目赤肿痛，它对人们经常出现了眼疲劳，眼干眼涩以及视力下降，都有明显预防作用。另外，平时多喝一些胎菊花茶，还能消炎杀菌预防多种眼科疾病发生。 2、预防高血压高血脂 胎菊花茶是一种保健茶，它特别适合心脑血管人群饮用，它能预防高血压与高血脂，也能清理血液中的胆固醇，能软化血管，促进血液循环，对维持人体心脑血管健康有很大的好处。 3、清热解毒 清热解毒是胎菊花茶的重要功效，这种茶品性质寒凉能清热去火，也能解毒消肿，平时人们冲泡饮用可以预防上火，也能缓解人类的口舌生疮以及目赤肿痛还能咽喉肿痛等多种不良症状。 4、抗辐射 现代生活中人们经常会接触电子产品，会受到一些电子辐射的伤害，如果平时多喝一些胎菊花茶就能提高身体的抗辐射能力，能减少放射物质与化学物质对人体的伤害。 胎菊花茶的禁忌 胎菊花茶易过敏，生活中的过敏体质不宜饮用，另外它是一种性质寒凉的茶品，能加重人体的体虚症状，那些身体阳虚或者脾胃虚寒的人群也不适合饮用胎菊花茶。
玫瑰花茶是中国花茶家族的重要成员，它是采摘玫瑰花蕾以后经过风干与加工以后得到的天然茶品，它香气淡雅，口感淡爽，平时可以直接冲泡饮用，既能让人们品尝到诱人的花香，又能滋养身体预防疾病，但它功效虽多饮用时却有诸多禁忌存在。 功效作用 玫瑰花茶不但花香浓郁，还能理气解郁，也能活血散瘀更能调经止痛，平时它最适合女性饮用，能缓解面色暗黄，也能减少不调和血虚体弱等不良症状发生。另外平时多喝一些玫瑰花茶还能缓解疲劳，延缓衰老。 玫瑰花茶的禁忌 1、禁止搭配茶叶 玫瑰花茶功效虽多，但它是一种适合单独冲泡的养生茶，平时人们在冲泡饮用玫瑰花茶时，不能放入任何的茶叶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏玫瑰花茶中含有的药用成分，会让他舒肝解郁的功效明显下降。 2、禁止天天喝 平时适量喝些玫瑰花茶，对人类身体大有好处，特别是能美容养颜，延缓衰老，但这种花茶却不适合天天冲泡饮用，因为玫瑰花本身是一种活血补血的中药材，如果人们天天用它泡水喝，就会让身体气血运行过快，会让人们的身体出现一些不适症状，对维持身体健康十分不利。 3、禁忌便秘患者饮用 玫瑰花茶虽好，却不适合所有人，它具有一定的收敛功效，平时那些腹泻的人适量喝一些玫瑰花茶，能让腹泻症状很快好转，但生活中本身就患有便秘的人群却不能喝玫瑰花茶，不然它会收敛肠道，会让人们的便秘症状加重。
铁观音是很多品尝人的最爱，也是茶叶市场上的热销品种，它茶香浓郁，色泽淡雅，滋味甘醇，而且营养价值极高。平时人们冲泡饮用铁观音对身体有诸多好处，但饮用时也有一些禁忌不能忽略。下面是对铁观音的具体介绍，大家可以参考一下。 铁观音的功效作用 1、预防冠心病与动脉硬化 平时多喝一些铁观音，能吸收丰富的茶多酚，这是一种天然活性成分，不但能清理血液中胆固醇，还能软化血管，提高血管弹性，而它含有的咖喱碱和儿茶素等营养成分则能提高心脏功能预防动脉硬化，能有效预防冠心病和心梗发生。 2、预防糖尿病 随着人们生活水平的提高，患有高血糖和糖尿病的人越来越多，如果平时能多喝一些铁观音就能预防血糖升高，降低糖尿病的发病率，因为铁观音中含有的维生素和泛酸以及磷酸还有多酚类物质等营养成分都能促进胰岛素再生，也能抑制人体对糖类的吸收，能让人们的血糖指数处于正常状态。 铁观音的禁忌 1、忌喝浓茶 铁观音能减肥瘦身也能预防三高，但平时喝的时候也有一些禁忌，最重要的就是忌喝浓茶，不然会加重肠胃负担，会让胃酸和肠液分泌量增加，引发肠胃不适。另外人们喝浓茶以后还会让心脏亢进，容易让心脏病高发。 2、忌睡前喝茶 铁观音中含有大量的咖啡碱，这种物质会让类的精神处于兴奋状态，如果在睡前喝铁观音，会让人们精神兴奋诱发失眠，特别是那些本身就有神经衰弱或者失眠症状的人群，更是不能在睡前喝铁观音，不然在饮用以后难以入睡会感觉特别痛苦。
水蜜桃是蔷薇科植物桃的果实，原产于中国，后面逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，水分充足，宜于生食，非常的甜美。下面我们看看水蜜桃都具有哪些功效与作用。 水蜜桃的功效与作用 1.水蜜桃有健美皮肤，养血没颜，清胃，润肺，祛痰的功效，含有丰富的铁质，能增加人体血红蛋白的数量。 2.水蜜桃当中的桃仁还具有活血化瘀、平喘止咳的作用。能润肠通便、活血通络，对于大便燥结、肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。 3.水蜜桃能利尿通便，退黄消肿，桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。 4.水蜜桃能防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。 5.水蜜桃能抗血凝药理研究表明，桃仁中的醇提取物能提高血小板水平，抑制血小板聚焦，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
刺莓是一种中草芭，在生物学上尾于蔷薇科植物，是一种叫山刺玫的果实。现在我们就一起来了解一下刺莓图片与功效作用吧。 刺莓图片与功效作用 1.刺莓从刺莓的图片上看，是一种全身长了刺的一种果子，刺莓是一种中药，是在刺莓的果实成熟以后再采下来，把花萼摘除以后再要成两半，去掉里面的核，再晒干即可保存备用。 2.刺莓在中医上认为是一种味酸甜的一种中草药，在很多古代药书和医书中都有记载刺莓的功效与作用。刺莓有助于消化，特别是对于治疗小儿积食很有效果。同时刺莓也具有很好的健脾理气的作用，有很好的养血调经的作用，对于女性朋友来说自然是很好了。 3.刺莓也可以治疗气滞腹泻，像胃痛类或者是女性的月经不调都可以选择刺莓的。刺莓一般是内服，取2～3钱的刺莓进行煎烫内服即可。刺莓醚来是一种野生的植物，现在在旬欧洲和亚洲都有对刺莓进行人工栽培的。
中药香茶菜在生活中并不常见，人们对它了解也不多，不知道它来源于什么，也知道它哪些功效，其实中药香茶菜来源于野生草本植物香茶菜，是这种植物的地上部分，多在夏末秋初采收。它入药以后药用功效十分出色，但也有一些禁忌存在，想具体了解可以和小编一起去看看。 功效与作用 1、预防宫颈癌 中药香茶菜是治疗女性宫颈癌的常用中药材，这种中药材中含有一些天然的香菜素和茶香素，这些物质都是天然的抗癌成分，能抑制人体内癌细胞的再生与繁殖，也能提高人体组织细胞活性，预防细胞癌变，它对人类的多种高发癌症，特别是女性宫颈癌治疗功效明显。 2、清热利湿 清热利湿也是中药香茶菜的主要功效，还能凉血散瘀，平时可以用于人类痢疾肠炎以及黄疸性肝炎，还有胆囊炎等高发疾病的治疗，治疗时可以取适量的中药香茶菜，加清水煎制，煎好以后过滤，直接服用得到的药液就可以。 3、活血散瘀 中药香茶菜还能活血散于平时，它能用于人类跌打损伤和关节肿痛等常见不良症状的治疗治疗，治疗时要把中药香茶菜研碎以后制成泥状，然后加入黄酒，调匀以后直接外敷，每天换药一次就可以。另外中药香茶叶还能治疗乳痈和疮疡肿痛，治疗时也可以把它研碎以后直接外用。 4、解毒消肿 中药香茶菜还能解毒消肿，平时人们在生活中不小心被蛇或者其他有毒的害虫咬伤以后，皮肤多会出现红肿，这时可以直接用中药香茶菜进行治疗，可以把香茶菜捣碎取出汁液直接服用，余下的药渣则可以直接外敷在受伤的部位上，就能快速解毒也能让红肿尽快消退。 使用禁忌 中药香茶菜无毒，但孕妇不能服用。
神秘果光从名字上看就是一种很多人都没有见过的水果，现在我们就一起来了解一下神秘果营养价值和功效作用。 神秘果营养价值和功效作用 神秘果营养价值 1.神秘果营养价值很高，因为神秘果的果肉里面含有大量的神秘素，这些神秘素可以让你的口露水变好，如果你吃了神秘果以后，再去吃一引动酸的食物，可能你就会觉得这些食物是甜的了。 2.同时神秘果含有大量的醣蛋白、琥珀酸、维生素C、维生素KI、柠檬酸、草酸等，同时神秘果的种子也含有大量的天然固醇等，而神秘果的菜子里面也含有大量的NA、K、CA、MG等微量矿物元素。熟神秘果可以和普通的水果一样可生食、也可以制作成果汁等。 神秘果的功效与作用 1.神秘果含有大量的醣蛋白，这些是可以把一些酸度很高的水果轻易地转变味道变成甜的，神秘果是可以降血糖，降血压，降血脂，对于一些痛风或尿酸和头痛等疾病都是有好处的。 2.用神秘果果的汁涂抹在一些被蚊虫叮咬过的地方，就可以起到消炎消肿的作用，吃神秘果的种子是可以缓解心绞痛和喉咙痛以及痔疮等疾病的。