四川特产有广安盐皮蛋、老四川牛肉干、四川腊肉、射洪牛肉、宜宾黄粑、郫县豆瓣、四川泡菜、蒙顶茶、马牛山茶、剑门关豆腐、通江银耳、渠县黄花菜等。 四川特产有哪些土特产 郫县豆瓣：郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有”川菜之魂”之称。 通江银耳：通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。 广安盐皮蛋：广安盐皮蛋是四川省广安市独具特色的美食。因既有盐蛋又有皮蛋的美味而得名。
九寨沟属于四川省阿坝藏族羌族自治州。九寨沟位于四川省西北部岷山山脉南段的阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇境内，地处岷山南段弓杆岭的东北侧，是世界自然遗产。九寨沟距离成都400多千米，系长江水系嘉陵江上游白水江源头的一条大支沟。 九寨沟属于四川省的哪个市 九寨沟自然保护区呈南高北低的地势，山谷高差悬殊。北缘九寨沟口海拔2000米，中部峰岭均在4000米以上，南缘达4500米以上，主沟长30多公里。 九寨沟景区内有九个藏族寨子，即树正寨、则查洼寨、黑角寨、荷叶寨、盘亚寨、亚拉寨、尖盘寨、热西寨、郭都寨。由于有九个寨子的藏民世代居住于此，故称“九寨沟”。
四川境内主要以康巴藏族、嘉绒藏族、白马藏族为主，西藏境内主要以安多藏族为主。由于地理环境不同，四川藏族和西藏藏族在生活条件、饮食习惯、语言等方面都有很多不同。四川的藏族大部分汉化程度比较高。 四川藏族和西藏藏族的区别 居住在西藏阿里地区的人自称为“堆巴”，后藏地区的人自称为“藏巴”，前藏地区的人自称为“卫巴”，居住在西藏东境、青海西南部和四川西部的人自称为“康巴”。 藏族有自己的语言和文字，藏语属汉藏语系藏缅语族藏语支，分为藏、康、安多三种方言，并且是有文字的，而嘉绒藏族很少见是没有文字的方言。 藏族的康区战略地位重要，是我国五大藏区的结合部和交通枢纽，四川省境内的藏族人口聚居区，基本上都在康区范围之内，而且是康区最重要和主要的组成部份。
四川泡菜里的彩椒、黄瓜、莴笋、卷心菜、西瓜皮等泡2个小时就可以吃，白萝卜和胡萝卜泡3个小时即可食用，均不可久泡。豆角需要泡3天才能吃，否则容易中毒。此外，绿红尖椒需要泡半天后方可食用。 四川泡菜几天吃安全 四川泡菜又叫泡酸菜，属川菜系，味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。 四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料包括萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等，蔬菜原料经过泡渍发酵，即可成为酸泡菜。
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜，其它蔬菜也可以做作成韩国泡菜。 推荐食谱：巧手做韩国泡菜 食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许 做法： 1.先剥去大白菜的最外层2～３片叶片，从菜头上面开始对切，切到底，一棵大白菜一切为四； 2.从菜心开始，一叶一叶把它掀开，用盐均匀撒在大白菜菜根茎部，菜叶不用撒盐，主要是菜梗处；让大白菜平躺在干燥的盆中8小时，等所有的咸度浸进去，直至大白菜脱水软化，洗净大白菜，控干水分待用； 3.用少许面粉，放入锅中加凉水，开火加热，加热时不停搅拌直至面糊成熟，待凉后待用； 4.生姜洗干净刮去皮，苹果刨皮，切滚刀块，然后生姜、苹果放入果汁机中粉碎；胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用； 5.准备一个不锈钢盆，用韩国辣椒酱、韩国辣椒粉，把冷却后的面糊、姜苹果茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、全部放不锈钢盆中，最后加入最关键原料“素鱼露”、蘑菇精全部拌匀作成调料； 6.把5中的调味料，均匀的涂抹在每一片大白菜上，然后将盆包上保鲜膜，置于阴凉处，发酵腌渍二天之后即可食用。 其实，在我国泡菜制作的历史和种类也非常多，现在就让小编带着大家来认识下属于中国的泡菜： 重庆涪陵榨菜 涪陵榨菜创始于1898年，1970年，在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用长江沿岸固定地区的青菜头，晾干后用盐、辣椒和辅助香料经过10道繁杂工序加工而成，口感脆爽，鲜美可口。 四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，分为调料菜和下饭菜两类。调料菜用辣椒、姜、蒜等配菜制作，下饭菜多采用萝卜、青菜、白菜等可以即食的食材。四川泡菜的食材不限于蔬菜，鸡爪、猪耳等荤菜也可以做成泡菜。四川泡菜最重要的材料就是泡菜水，制作泡菜水的材料为：泡菜盐、花椒、水，还可以加入嫩姜，青蒜，大蒜，蒜苔提味。四川泡菜味道咸酸，口感脆生，开胃提神，醒酒去腻，一年四季都可以制作。2010年，四川泡菜成功申报为国家地理标志保护产品。保护区域涵盖四川21个市(州)144个县，保护面积2000万公顷。 东北酸菜 // 酸菜是东北的特色食物，东北人家里有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。农村地区甚至还有存放制作酸菜的地窖。东北酸菜通常在冬季制作，用当地大白菜填满酸菜缸，中间加入食盐，浇上热水隔绝空气，自然发酵一个月后而成。口感脆嫩.色泽鲜亮，含有丰富的乳酸，能增进食欲，促进消化。 广西腌酸 广西人爱吃酸，螺丝粉、桂林米粉等传统美食中总能找到腌酸的身影。广西腌酸的原料多种多样，黄瓜、萝卜、豆角、姜等等凡是纤维含量较高的蔬菜都可以制作。腌酸的制作多用陶制的坛子，放入盐、糖、酒、水等作为酸水，再加入萝卜、竹笋等主料，放至半天即可食用，，如果酸水不够酸，还可以继续加入黄糖、酒、盐等调味料。
基本信息 名称：中新四川网 网址：sc.chinanews.com 分类：综合 网站简介 四川新闻、中新网、中国新闻社、中新网四川分社 关键词 中新四川网 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[中新四川网]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
基本信息 名称：四川天气预报 网址：sc.weather.com.cn 分类：综合 网站简介 四川天气预报，四川天气预报还提供四川各区县的生活指数、健康指数、交通指数、旅游指数，及时发布四川气象预警信号、各类气象资讯。 关键词 四川天气预报 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[四川天气预报]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
基本信息 名称：四川省农村信用社联合社 网址：www.scrcu.com.cn 分类：综合 网站简介 四川省农村信用社联合社（简称四川省农村信用社）于1951年建立，承担对全省农村信用社的管理、指导、协调和服务职能，正厅级建制，由四川省人民政府国有资产监督管理委员会代表省委省政府履行出资人职责。 关键词 四川省农村信用社联合社 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[四川省农村信用社联合社]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
基本信息 名称：四川航空 网址：scal.com.cn 分类：综合 网站简介 四川航空成都机票B2C直销平台 关键词 四川航空 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[四川航空]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
基本信息 名称：四川教育新闻网 网址：teach.scol.com.cn 分类：新闻 网站简介 四川在线教育频道。 关键词 四川教育新闻网 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[四川教育新闻网]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
基本信息 名称：四川工程职业技术学院 网址：scetc.net 分类：大学 网站简介 四川工程职业技术学院（Sichuan Engineering Technical College），简称四川工院，是首批国家示范性高等职业院校之一，同时也是国家技能人才培育突出贡献奖获得院校。 关键词 四川工程职业技术学院 温馨提示 运河边百科(www.yunhebian.com)为您提供的[四川工程职业技术学院]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
四川特有的传统手工艺，竹丝扣瓷 编好的竹丝扣瓷不论是竹丝本色，还是增饰的别色花纹，或者是编织上的蛟龙戏珠，色泽雅致，清新自然。竹丝扣瓷工艺品不松不裂，不受虫蛀，只要注意防潮，经久耐用。 【制作流程】：一、取竹。 一般是选择两至三年生光滑无斑的上等慈竹。经验丰富的师傅一眼就能看出哪些是做竹丝扣瓷的好料，看竹节上的竹毛是朝上还是朝下生长就能分辨哪些是苦竹哪些是甜竹，而苦竹更适合做竹编。其中挺拔，竹节长的则是好料。 二、刮青。 刮青要快，要在竹子表明水分充足的时候刮掉青色的胶质层，露出白竹胎。 三、分竹。 分竹块趁竹子新鲜的时候，又嫩又脆更容易下刀。依着竹筒的圆心，将竹子分成等宽的竹片，分完块还要分篾。用一块平口的竹块削下竹篾。削下的竹篾要再用刀刮十几遍至薄透才算完。 四、吹干。 将竹篾悬挂在通风处晾干。 五、分丝。 竹篾干透后用自制的工具按在竹篾上，将竹篾一抽就分出了竹丝。 六、编织。 接着就可以用竹丝编织了。制作瓷胎竹编工艺品时，艺人怀抱洁白光滑的景德镇瓷器，小心翼翼地用五彩竹丝一层层编织。 长长的竹丝像毛线一样，在艺人的手指间显得既柔滑又听话，起底、翻底、翻顶、琐口……按照一道道工序编织下来，一件精美的竹编工艺品就算完成了。 平乐瓷胎竹编在编织的过程中，由于工艺精湛，从外表上完全看不见竹丝与竹丝之间的接口。
探秘中国四川神秘女王谷 自古以来，人们把墨尔多神山周围纵横千里之地居住的部族称为“嘉莫查瓦绒”，“嘉莫”是指女王，“查瓦绒”是指河谷，合起来即表示女王河谷。这个称呼源于藏语“rGyalmorong”，意为“女王谷”。 女王谷美女如云，有古蜀人和夷人的本底血统加之元代蒙古人、清代满族人等强悍族群的混血，使得他们有着健康的体魄和修长的身材，不仅女人貌美如花，男子伟岸挺拔。 女性地位较高：女性崇拜、多夫制、无固定性伴的走婚、尚青、居碉楼等文化元素，在雅砻江流域和大渡河流域影响至今。女王谷的风景：把神秘的古老风水学说与浓厚的宗教文化底蕴融为一体，达到了“天人合一”的最佳境界。 女王谷里的女孩都身穿百褶裙的，在藏族地区极为罕见。除在靠近纳西族地区的乡城一带因受摩梭人的影响而有穿百褶裙的习俗外，其它藏区的藏族中，均无穿百褶裙的习俗。所以，穿百褶裙的习俗可能是女王的喜好。以后遂成风尚绵延至今。 深入女王谷，大金河畔的藏式碉楼，在过去它肩负着防守要塞和烽火台的职责。这里的古碉的种类繁多，有烽火碉、界碉、家碉，四角碉、八角碉等，还有一倾斜度超过30度，比意大利比萨斜塔倾斜度还大的斜碉，堪称古碉王国。 过去当地长官的碉楼，城门、墙基依稀可见当年防御坚固、结构合理的城池面貌，其中心区当地人叫“孟扎古”，乃“女王宫殿”之意。这里母系社会十分盛行，有生殖器崇拜遗迹，如墨尔多山有雾时可见的雄伟石柱为当地崇拜的男性生殖神； 部份古碉尚有“母碉”和“公碉”的分别，“母碉”修筑时加以凸出的类似女性百褶裙线条或女阴的木条，“公碉”上有男子生殖器状物凸出其间；这里出产的蛙型壶为丹巴独有，也是代表女性生殖能力的象征；碉楼上的煨桑烟台也分公母，公的为实心，母的为煨桑烟之用。
如何做甜水面 四川甜水面的做法 甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特，回味绵长。下面，为你推荐舌尖上的中国2第二集美食菜谱四川甜水面的做法。 四川甜水面的做法 原材料： 主料：低筋面粉 辅料：鸡蛋（土鸡）、姜、葱 调料：食盐、生抽、老抽、香叶、白砂糖、冰糖、香油、白芝麻、干辣椒、八角 四川甜水面的做法 1、干辣椒切碎，锅内加入油，加入八角，香壳，一小勺咸盐。 2、切好的部分干辣椒入油炒香变色，把变色干辣椒掠出。 3、掠出的干辣椒用擀面杖弄碎，放回刚才的油中。 4、锅中再次倒入干净的油，冒烟关火，剩下的干辣椒碎，放入刚才前面弄好的油碗中，把国内的油倒入，加上白芝麻，就是红油了。 5、面加入鸡蛋，和咸盐或成面团，生抽老抽，加香叶，冰糖，八角，豆蔻，记住这个是有比例的生抽老抽1：2，冰糖一把，八角一个，豆蔻一个，香叶一片。 6、慢慢熬，切忌用勺子搅拌，以免糊锅，冒泡关火即可，面条干成面片，切成0.6厘米的面段，然后卷成筷子一样粗细的面条。 7、卷好的面条，红油一勺，自己煮好的酱油一勺。 8、煮面，冒泡面就煮好了，关火。 四川甜水面饮食宜忌 面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。 同类过敏症状的人不适宜食用。 四川甜水面烹饪小贴士。 酱料的量可根据个人口味而定。
侃膳斋棒棒鸡，源自四川荣经，是闻名四方的百年名菜，其味道特色，形式鲜明，以棒棒鸡为依托，包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多咱烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。产品丰富多彩，味道层次鲜明。而在工艺上，侃膳斋棒棒鸡采用传统手法，完全延用原生态工艺流程，不使用任何添加剂、防腐剂，摒弃一切人工色素以化学提味剂，主导健康熟食，在味道之上，更注重于食品安全和传统四川食俗文化的传承。 成都人豪爽、热情，吃饭时喜欢讨论品评，不论是文、商、仕、农，都对饮食有一番见解，两父子的饭馆因棒棒鸡等特色腌卤熟食而生意红火，每每上客之时，对此菜肴的侃侃而论竟成此店另一特色。某日，一位当时在成都极有声望的老学者受友人之邀来此品菜，见此情景、食此美味，大点其头，口中频称“所谓‘侃膳’！”，其欣喜溢于言表，心中有言不吐不快，招来老板，道：“肉之至美为‘膳’，直言不讳曰‘侃’。今见贵兄此处客似云来皆侃侃而谈；品此膳食，寤寐难忘。以愚之见，兄此店也，‘侃膳’二字，恰如其分，不若冠名‘侃膳斋’乎？”老店主本一饮食痴人，对店名也不甚在意，现在听此学者之言，有如醍醐灌顶，连连称好，又命伙计准备笔墨，让这位学者留下墨宝书此店名以作店招。老学者也是爽直之人，写下“侃膳斋”三字后又写下一段侃膳斋小记： 中华沃土，天赐奇珍灵宝，得饮食千载； 蜀国福地，谷丰猪劲羊肥，传味之精髓， 都江古堰，涟涟锦水，山，藏鲜香醇美，水，映碧树琼楼。 陈美食，交庖技；雅聚雕栏，铺叙家珍， 看幽谷灵洞，花繁林茂； 称米仓天盆，物阜年丰。生生不息之地，众味始然之源，取得天独厚之优，博行业众家之长， 贯南北乡风食俗，汇中西流行时尚； 集精英人士，展名店风采， 终成侃膳之所。 物产天然，味则人为，食之瑰宝，膳之真谛，尽在其间。 至此，经两父子传承“棒棒鸡”名声大噪！但老店主不久驾鹤西去，子伤心不已，此时家乡传来其妹到嘉州老饭馆营生又因无烹调棒棒鸡的本事，兼缺乏管理之道，终致老家嘉州棒棒鸡招牌被砸——悲愤之余，小店主将饭店全称改作“侃膳斋成都棒棒鸡”，一为棒棒鸡正名，二为平胸中悲怨。“侃膳斋成都棒棒鸡”由此而来，直到解放前的战火烧到了成都，小店主遭遇横祸，“侃膳斋”的一系列腌卤熟食品也就一度失传了。
四川泸州公租房申请条件和买卖政策 四川泸州公租房申请条件 具有本市市内六区、环城四区非农业户籍，取得廉租住房实物配租补贴、廉租住房租房补贴和经济租赁房租房补贴（以下简称“三种补贴”）资格且尚未租赁住房的家庭可以申请。 1、申请人户籍登记地在本区，取得本市户籍满5年（家庭为单人的申请人，应当符合晚婚年龄；离异的，应当满3年）。 2、申请家庭上年人均月收入连续一年低于580元。1人户家庭年收入低于6960元，2人户低于13920元（申请家庭每增加1人，按增加6960元计算）。 3、申请家庭总资产为1人户家庭低于15万元，2人户低于23万元，3人户低于30万元，4人户低于38万元，5人户及以上低于40万元。 4、家庭住房人均使用面积低于7.5平方米，且申请人和家庭成员5年内未出售或者转让过房产。 具备下列情形之一：被拆迁；有特殊并重残人员；有60岁（含）以上人员；居住市政府确定的解危排险范围内房屋；申请楼房配租的家庭人口应当在二人以上。 四川泸州公租房买卖政策 泸州公租房买卖政策是指人民政府提供政策支持，限定套型面积和租金标准，向符合条件的中等偏下收入住房困难家庭等群体供应的保障性住房。主要满足过渡性的基本住房需求。公共租赁住房在交付使用前，按照经济、适用原则进行装修，具备基本使用功能。 具有本市市内六区、环城四区非农业户籍，取得廉租住房实物配租补贴、廉租住房租房补贴和经济租赁房租房补贴（以下简称“三种补贴”）资格且尚未租赁住房的家庭可以申请。已领取廉租住房租房补贴或经济租赁房租房补贴，且房屋租赁登记备案未到期的家庭不得申请。 泸州公租房买卖政策上年人均年收入3万元（含）以下、人均住房建筑面积12平方米（含）以下且尚未享受其他住房保障政策的家庭可以申请，包括年满18周岁以上具有完全民事行为能力的单人户。