吸烟是慢性杀手，会慢慢侵蚀身体器官，尤其易让心脏血管患病的危险大大增加。在美国波士顿举行的实验生物学年会公布，吸烟的人可以适当吃些富含维生素E的食物，有助于在一定程度上降低吸烟带来的伤害。 // 研究人员选取了30名吸烟者，让他们戒烟一周，并让其中一半的参试者服用维生素E，其余的服用安慰剂。结果发现，戒烟的人血管功能平均会增长2.8%，其中服用维生素E的一组额外增加了1.5%。“这一数字看起来似乎微不足道，但其实相当令人振奋。”研究负责人、美国俄亥俄州立大学副教授博士理查德·布鲁诺说，根据过去的研究，即使血管功能或血管扩张的能力仅增加1%，也会使人们患心脏疾病的风险下降13%。因此，建议吸烟以及戒烟的人适当补充维生素E，如多吃开心果、腰果、蔬菜、大豆、油菜籽油等，也可以服用维生素E补充剂，但要注意买含-生育酚的产品。
开心果许多人都喜欢吃，但是很多人不知道，市面上多数售卖的白色开心果，并不十分健康。很多消费者在选购开心果的时候，都爱挑那些色泽洁白的买。 但有关部门发现一些生产厂家为了迎合部分消费者的心理，竟然用工业双氧水漂白开心果。这会对身体造成极大危害。 // 不漂白处理的开心果，果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果本身自然的颜色，包住果仁的果衣为紫色的最好。 一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。 (实习编辑：朱燕梅)
开心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果类食品，其中，开心果因其营养丰富、味道可口和吃法多样化而倍受欢迎，仅2005年中国就进口了4万吨开心果。不过，要让开心果保持新鲜，买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里。 日前，美国加洲开心果协会公布了一组数据，按照人体每天所需养分的份量，50颗开 心果提供超过人体每日需求量的10%，其中包括食用纤维、维生素B6，维生素B1、磷和铜。这50颗开心果含的食用纤维，比半杯椰菜或菠菜所含的更多;脂肪含量为13克，其中饱和脂肪含量仅为1.5克。科学家则认为，每天食用约75颗开心果，作为低饱和脂肪和低胆固醇含量膳食的一部分，将可能降低发生心脏病的机率。同时，开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素，对保护眼睛健康有益。 // 开心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果类食品，其中，开心果因其营养丰富、味道可口和吃法多样化而倍受欢迎，仅2005年中国就进口了4万吨开心果。不过，要让开心果保持新鲜，买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或放在 冰箱里长期保存;去壳后的开心果要保持脆性，就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜。 (实习编辑：张曼)
就要过年了，大家都忙不停地准备年货。由于坚果营养价值高，口味也好，越来越多的家庭会把坚果列入年货清单。然而，你知道吗？有几种坚果是千万不能买的。如口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。 ●“美容”的坚果损健康 一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。 ●口味太重的坚果易变质 市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。 ●霉变坚果有致癌危险 很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。 // ●炒焦的坚果可致癌 坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。 （责任编辑：王健淇）
黄壳、紫衣、绿仁。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。大连市中心医院营养科主任王兴国指出，有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。漂白过的开心果外壳较白，果衣和果仁都是暗黄色。研究表明，抗氧化物质花青素和叶黄素在漂白时被大量破坏，消费者在选择时要特别留意。 // 自然开口。在开心果的成熟过程中，会随着果实的成长，外壳渐渐自然裂开。没有长熟的开心果外壳不开口，加工商会用外力将其夹开，这种开心果多数壳大肉少。购买时可试着将开心果壳合拢，如果能完全闭合或只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。
吃开心果也许能帮助改善血糖水平。据《印度时报》11月17日报道，印度国立糖尿病、肥胖症和胆固醇基金会的学者发现，每天食用一把开心果（约40克）能减轻糖尿病的症状和代谢综合征患者患上心血管疾病的风险。 研究人员选取了近500名年龄在25~65岁之间的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并食用了开心果；另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。 // 研究者认为，坚果（特别是开心果）能降低食欲、含有对人体健康有益的脂肪和促进新陈代谢，这是它们能控制糖尿病症状的关键因素。
近日，刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的一篇研究论文中，来自宾州州立大学的研究人员通过研究表明，在II型糖尿病患者中，食用开心果有助于降低机体对每天压力的反应。 研究者Sheila G. West教授表示，对于成年糖尿病患者来讲，每天两把开心果可以帮助降低其在压力过程中的血管缩窄现象，而且还有助于改善其机体对心脏的神经控制；尽管干果都是高脂肪的，但是其中包含有益脂肪酸、纤维、钾及抗氧化物；对于高风险心脏疾病的糖尿病患者来讲，干果中含有对其心脏健康的重要组分。 这项研究中，研究人员对II型糖尿病得到很好控制的患者进行调查，研究开心果对其进行标准化压力任务反应的效应，患者的饮食中包含有相同数量的卡路里；经过两周标准的美式饮食后（即36%的脂肪含量和12%的饱和脂肪含量），参与者被随机进行一组饮食测试，在四周的饮食测试期间，参与者仅仅使用研究小组给予的食物。 饮食测试包括标准化的健康饮食和包含开心果的饮食，前者标准化的健康饮食中包括27%的脂肪及7%的饱和脂肪；而后者含有开心果的饮食中，每颗开心果中含有大约3盎司或20%的卡路里，在四周饮食测试结束后，研究者测定了参与者机体的血压和周围血管阻力总和，West表示，在开心果饮食法结束后，我们在压力测试中发现患者的血管变得更加放松。 // 尽管开心果不会影响实验室关于血压的测试数据，但是在进行开心果饮食后，患者机体的血压水平确实明显下降了，研究者表示，睡眠期间的机体收缩压可以被开心果明显影响，平均的睡眠血压会降低4个百分点。开心果饮食会降低机体处于压力期间的血管缩窄现象，当动脉处于膨大状态时，心脏的负担就相应降低了。 最后，研究人员表示，这项研究同时也揭示了，开心果会增强机体迷走神经的活性，机体的迷走神经对于副交感神经系统非常重要，而糖尿病患者的副交感神经系统经常会因为糖尿病而损伤。
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孕妇可以吃开心果吗？ 开心果 开心果，又称“阿月浑子”、必思答、绿仁果，类似白果，开裂有缝而与白果不同，是一种营养价值很高的干果，其中富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。 开心果的营养价值 开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。 开心果的功效与作用 传统医学认为，开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效： 1、心脏“保镖” 富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。 2、保护视力 开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。 3、让身体苗条 每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。 孕妇可以吃开心果吗？ 可以吃。 开心果里含有大量的微矿物质，这些物质都是人体所需要的，怀孕的女性吃开心果的话，可以补充胎儿对这些矿物质的吸收。 其次对孕妇来讲，如果有便秘的情况的话，也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用，因为开心能够有效润肠道。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生，也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状，当然记得开心果也不要吃太多。 开心果有着丰富的营养物质，其对孕妇和胎儿都有帮助，但是，因为其也含有大量的油脂物，所以不适合肥胖的孕妇食用。 产妇可以吃开心果吗？ 可以吃。 开心果营养全面，产妇可以适量食用开心果，可以补充营养物质，利于营养均衡、增强体质、预防疾病。不过不要多吃，容易造成消化不良。
职场：如何做个开心的上班族 职场：如何做个开心的上班族 欣赏你的上司 职场人都知道，上司并不是用来欣赏的，多数是用来烦你的。职场人最不喜欢的不是同事，而是自己的上司。上司的一切行为，并不全是你认同的、满意的，甚至是你鄙视的、厌恶的。但是，上司毕竟是你的上司，不能改变。逃避、忍耐，甚至对抗，结果往往是一塌糊涂。 如果换个角度，用欣赏的眼光去看上司，上司在你眼中的形象或许会好起来，你的心情也会好起来。比如你眼中的上司是块“丑石”，你如果从侧面欣赏，上司或许像假山一样耐看；如果你眼中的上司是个“纸老虎”，那么你认真想一下：“纸老虎”要是变成真老虎，那么你的状况或许会更惨吧？ 欣赏你的上司，会使你感到工作愉悦。因为没有了大山压顶、山雨欲来的感觉，工作应该是得心应手，心境会是平静舒畅！ 放过你的下属 无论你是高管或者只是个基层的小组长，都是别人的上司。然而，你的下属并不会每个人总那么“听话”，也不可能没有失误或错误，特别是那些屡教不改的下属，那些经常和你唱反调的下属，常常让你火冒三丈，浑身不舒服。所以你总想找个机会教训一下他们，让他们见识你的厉害。这种想法若付诸行动，虽让你解气、解恨，但是，走了一位“有刺”的下属，明天或许还会来一位穿着“防护甲”的下属。因此，你不可能要求下属个个让你称心如意，他们虽然不能像上司一样能直接提拔你，但却是给你做事的人。只有下属的工作做得出色了，你的工作才能增色。 放过你的下属，在适当的时候给予关心和帮助。就算你不能改变一个人，就算不能帮助所有下属，起码让其他下属认为：你是一个还不坏的上司。 做好你的工作 做好你的工作，这是在办公室生存的最重要的法则。因为，办公室所有的人际关系，都是在工作的基础上产生的。工作做不好，麻烦自然来到。 会做人，会搞关系，只是在办公室生存的重要手段，而不是决定性的事情。做好工作才是让各方面关系为你服务的动力和资本，因为只有你的工作精益求精，你的上司才会满意；只有你的工作做到位，你的下属才会敬佩你；只有你的工作无可挑剔，同事才会支持你。所以，做好本职工作，才是你升职加薪的基础，是你在办公室开心愉悦的根本！ 赞美你的同事 同事就是共同做事的人，工作接触最密切的人。换一种说法就是抬头不见低头见的人。所以，同事在一起，开开心心，其乐融融，像家一样的气氛，是多么愉悦的一件事。然而，同事不像朋友，在日常工作中，能多一份担待，能承受多次误解。如果搞不好同事关系，同事变成“敌人”的可能性大过做朋友的可能性。同事之间，最怕纠缠。无休止的纠缠，损人不利己。这就要求职场人把握这种关系的“温度”。而最好的“温度”就是要用嘴巴多赞美你的同事，让你的同事感觉你认同他，欣赏他，久而久之，这种“温度”反过来会给你温暖。 赞美你的同事，会让你的工作没有阻滞、牵绊，会让你的办公室关系像润滑油一样滑润，像奶酪一样香甜！
3招摆脱婚前恐惧 开心入教堂 一、婚前恐惧症的表现 1、担心婚后没有自由 很多大龄剩女习惯了潇潇洒洒的单身生活，要是一下子步入婚姻的话，很担心对方会约束自己，而且整天二人相对也不是什么美妙的事情，加之婚后的生活琐事也会将所有的新婚浪漫都全部抹杀。要想克服这个心理问题，首先给自己一个心理适应期，并在这个适应期内尽量承担自己的责任，相信你对家庭的信心就会逐步建立起来。 2、担心老婆与妈妈合不来 婆媳关系是婚姻生活中的重头戏，同一屋檐下，相互间的摩擦也就不可避免。出了问题我应该向着谁？同时落水先救妈妈还是老婆？这种时候，男人们只有一个头两个大的份儿了。 3、担心结婚后会影响工作和前途 从工作方面讲，结婚对男人来说未必是件好事儿。社会竞争激烈，有了家庭的牵绊，难以在工作上大展手脚。应酬去不去？几点回？酒能不能喝太多？老婆催了电话接不接？一个问题接一个问题，男人们当然进退两难。 二、如何克服婚前恐惧症 1、睡眠 睡眠不足会成为婚前恐惧症的诱因。睡眠不佳情况下，精神情绪也会受到影响和困扰，压力也随之而加大。所以，婚前保证准时入睡，睡眠时间控制在8小时上下，有助预防和克服婚前恐惧症。 2、增加双方了解 男女双方需要不断地加强彼此之间的了解，加重感情，这是最重要的婚前心理准备。这项准备若不充分，其他准备再完备也不会保障婚后生活的美满幸福，纵然是婚前物质准备应有尽有，亦难以弥补心理的损伤，维持夫妻真挚的恩爱。建议你们还是多了解一下再考虑结婚，或者婚前长谈一次，尽可能多的互相了解，或许可以消除对未来婚姻的恐惧感。 3、树立正确爱情观和婚姻观 首先是要对患者进行安全的培养，为患者营造出一种归属感，为患者树立正确的爱情观和婚姻观，其次是用精神支持疗法来对婚前恐惧症进行治疗。关于支持心理疗法的治疗可以分为几个方面，分别是解释、理解、鼓励、保证、指导，需要的时候应该对患者的正常生活中的焦虑症状、恐惧症状进行干扰，还可以借助药物进行辅助的治疗。
一到过年过节难免大吃大喝，这对减肥的人来说不是一件好事，那么过年该如何减肥呢？为什么冬天减肥比较难呢？跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 为什么冬天减肥比较难 冬天的温度较低，人体冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍，而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%，加上人体的基础新陈代谢本身就缓慢，在冬天是不爱动的，这样你的新陈代谢就变得缓慢，所以，冬天减肥比较难。 过年的时候怎么减肥 1、多喝水 每天只要喝足八杯水就能够让你加快身体新陈代谢，将身体中多余的垃圾清理掉。冬天比较不爱喝水，更要督促自己。 2、控制饮食 过年基本都是大鱼大肉，其实我们在食物的选择上，一定切记要荤素搭配，尽量多吃蔬菜。 3、细嚼慢咽 吃饭的时候要尽量细嚼慢咽，给食物充分的咀嚼，不要吃得太饱，懂得控制自己。 4、作息要规律 饮食起居的时间要尽量规律，有的人动不动就喝醉了，让肠胃承受不能承受的负担，容易导致肥胖。 5、坚持运动 即使是在过年，最好也要坚持每天半小时以上的运动，可以很好的帮助减肥。 冬季减肥偏方 偏方一：豆浆减肥法 每天除了喝大量开水，还有一种饮品，是她从小就离不开的饮料--豆浆，她爱喝的程度，几乎到了每天一杯，因为豆类含有丰富蛋白质与纤维质，具有良好的新陈代谢作用，又有养颜美白的功效。 豆浆减肥吃法：餐前或用餐中饮用，豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。 偏方二：魔芋减肥法 魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。 魔芋减肥吃法：1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次;2、体胖减肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀饮用!一日1-2次;3、糖尿病病人：饭前5-10分钟，魔芋粉5克，加沸水100ml搅拌均匀饮用!一日3-4次。 偏方三：七日瘦身汤减肥法 在7、8年前流行的7日瘦身汤，因为被认为"效果太神奇"，而且熬煮时必须把所有食材一起丢进去搅，又被称为"巫婆汤"，据说王菲的竹竿身材，除了决明子茶瘦身有功外，据说巫婆汤也帮不少忙。 减肥吃法：巫婆瘦身汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜，加上2个青椒和1小把芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止，在喝前依自己的喜好加盐、胡椒和香菜，除了每天建议可以吃的食物外，一觉得饿就喝巫婆汤，一大锅可以喝七天。 偏方四：蜂蜜减肥法 蜂蜜有排毒、美白的功效，早上喝一大杯温温的蜂蜜水，即可以"叫醒"大肠小肠，也可以将一晚上所沉积的毒素排出体外，换得神清气爽，下面就介绍一些蜂蜜的瘦身美体方法。 蜂蜜减肥吃法：早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。
都说女生爱吃零食，其实男生也一样，说起办公室乐事，除了工作以外，那就应该是每天下午，和同事们动动嘴分享一点小零食了吧!不仅缓解了工作带来的压力，还可以补充能量一扫嘴馋的麻烦，那么怎么吃得开心又不会担心长胖呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就为您推荐10款低热量零食吧。 这些零食千万不能碰： 可乐+炸薯条 可乐和薯条，零食中恐怕很难找到如此“般配”的组合了。但是，这两样食物一反应，你就可能变成胖纸啦。可乐糖分高，一瓶335ml的可乐含糖大概30g，约120大卡，相当于一碗半米饭的热量。薯条的热量更高，一包炸薯条热量大783大卡。可乐加薯条，欲罢不能的后果就是长脂肪啊。 炸鸡翅+啤酒 炸鸡配啤酒，就像千颂伊配都教授。不少人会在看电影的时候，像千颂伊那样，一口炸鸡，一口啤酒，感觉十分过瘾。但是，吃过炸鸡啤酒后，你还真以为能有千颂伊那样的身材么？啤酒的热量其实并不高，单喝啤酒并不会胖。但是，啤酒容易让人产生饥饿感，胃口大开。而与啤酒搭配的炸鸡翅，热量相当高，一只鸡翅就有200大卡。 爆米花+果汁 爆米花看电影时的经典零食，在看电影时，手中没有一桶爆米花，总觉得确定什么，甚至觉得电影院白来了。但是，爆米花的热量真的不是盖，一桶中桶的爆米花热量达580.5大卡。吃爆米花时，人们还喜欢喝点果汁。水果一般不容易胖，但是罐装的果汁或果汁汽水的含糖量非常高，热量也很高，容易令人发胖。 嘴馋可以吃这些： 海苔 紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。海苔薄薄的，几乎不含什么脂肪，也没有什么能量，吃了绝对不会发胖!但要注意的是，对于肾功能不佳、甲状腺亢进或身体较容易出现水肿情况的人就要小心食用海苔。 红枣 红枣虽然甜，可是却是健康减肥的好食物。红枣中含有大量的维生素C，能够降低体能胆固醇水平，此外还含有丰富的钙和铁，对女人贫血也有很好的食疗作用。红枣的热量并不高，因此把红枣当做零食，既养生又能瘦身。 小番茄 番茄中含有丰富的果胶原、纤维，不但让人有饱腹感，也能吸收身体中的多余脂肪，并将之排除体外。另外，番茄独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃的蠕动，可提升新陈代谢，有助减肥。 低糖蒟蒻果冻 蒟蒻含有水溶性纤维，有助肠胃蠕动，且吸水力强，食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低，小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分，所以只要选择低糖配方的，亦不失为健康的选择。 薄荷糖 半盒子的薄荷糖只含有170卡路里的热量，3克脂肪。所以，如果你想要在看电影的时候吃巧克力的话，用薄荷糖代替能减少热量的摄入。另外，薄荷糖还有能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽的作用哦! 全麦纤维饼 管不住嘴想吃饼干的美眉，要避开高热量的威化饼干、曲奇饼干和夹心饼可以挑选高纤维的全麦饼干来解馋。高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容易让人发胖。 炉薯片 微波无油薯片的制法很轻松，把土豆切薄片，过水，洗掉附着在上面的淀粉，热量会更低哦。滤干薯片，平铺在盘子里，撒一点盐，放入微波炉叮3—5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。尽管烤制的薯片热量脂肪含量低，但也不能多吃。另外，可乐加薯片是可乐是薯片的肥胖催化剂，所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配，当然用纯水搭配才是最低热量。 酸奶 无糖的酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌，有助肠胃消化同时能让人减少饥饿感，进而减少对其他食物的摄入，达到减肥效果。 酸梅 酸梅属碱性食物，有助于体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。对于一些想减肥但是又爱吃的美眉，酸梅会是个好选择。 坚果 坚果有热量低的，也有热量高的，腰果的热量就很高，但也有一些热量低的，很适合减肥期间吃的坚果，比如杏仁和核桃，平时可以一边追剧一边吃，既能解馋，吃了也不用担心会变胖，是减肥人群的不二选择。 零食热量再低也是零食，多吃些水果代替零食会更好，另外，一定要把运动融入到生活中，这样就算不吃低热量的食物也能拥有苗条身材哦！
吃这些食物让你开开心心 1、巧克力 吃巧克力让人心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界食物获得。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响，帮助赶走沮丧情绪。 2、香蕉 香蕉含生物碱，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是食物中色氨酸和维生素B6的来源之一，它们都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁的产生，下午加餐或早餐都可以吃一根香蕉来帮助达到一天的水果量。 3、牛奶 体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩缺钙会哭闹不停，成年人缺钙则容易被惹怒，情绪很难控。缺钙还会加剧失眠，而睡眠不好时脾气往往较差，牛奶正是钙的最佳来源，每天早上喝一杯鲜奶，下午一杯酸奶，也是快乐的源泉。 4、全麦面包、糙米饭 全麦面包、糙米含有B族维生素，当人体缺少维B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现；维B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向；当维B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况；B族维生素中的烟酸，在严重缺乏时，会引起痴呆和思维混乱。因此，日常面包选全麦的，米饭加点糙米等粗粮。 如何缓解情绪 1、心理自我调节 虽然烦躁易怒情绪会让人处于冲动当中，但平时注重陶冶情操，比如作画、炼字、品茶等，都可以帮助我们拓宽心理世界，减少季节心情烦躁情绪出现。多方面培养兴趣，让日常生活出现积极面，学会享受生活和人生，都有助预防烦躁易怒心情的出现。 2、转移注意力 出现心情烦躁易怒时，远离导致烦躁易怒事件、转移注意力，是有效快速平伏情绪的良方。通过把注意力转移到其他事物身上，比如听喜欢的音乐、看幽默笑话、综艺节目等，都可以让焦躁情绪慢慢消散。当出现烦躁易怒时，切忌一个人牛角尖，不利于心情平伏。 3、心理自我调节 虽然烦躁易怒情绪会让人处于冲动当中，但平时注重陶冶情操，比如作画、炼字、品茶等，都可以帮助我们拓宽心理世界，减少季节心情烦躁情绪出现。多方面培养兴趣，让日常生活出现积极面，学会享受生活和人生，都有助预防烦躁易怒心情的出现。 4、让自己安静下来 首先一定要让自己安静下来，特别是闹情绪的时候，闭上眼睛或者走到没有人的地方静一静，可以让心情好得多。
宝宝如果出现厌食的问题这是很使妈妈生气的一件事情，种种 “威逼”和“利诱”的方法都试过了，但是孩子还是营养不良，发育也是很缓慢的。天下的父母亲都希望自己的孩子可以健康的成长，同时也希望他可以避开那些不健康的脂肪和卡路里。宝宝厌食怎么回事，其原因具体有那些呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)介绍其原因有以下几点哦。 1、缺锌引起厌食。 唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和食欲;锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退;缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。 2、出生后喂养不当而造成消化道功能紊乱。 在婴儿期，由于喂养单调，爸妈忽视了辅食的添加和补充，长期以奶制品及淀粉类饮食为主，造成纤维素、维生素及微量元素的缺乏，而使婴儿大便干结，舌体味蕾扁平，味觉呆钝，食欲不振。随着年龄的增长，又常常给宝宝吃泡饭、酱菜之类的饮食。长此以往，造成锌元素、必须氨基酸等营养物质的缺乏，致使生长发育迟缓，抵抗力下降，这是临床上最常见的原因。 其实让孩子吃得开心、吃得健康是很容易的，只要你学会一些“花招”。 1、在家里经常的做黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米中的纤维是白米三倍，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。知道你的宝宝每日对于纤维的需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量就只是7克了。另外，由于主食有很多的色彩，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。 2、让孩子吃不同口味的奶制品。很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只有饮料，而不是什么真正的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人还需要更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味不同的牛奶如果你含有糖分，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数就可以减少了。 3、鼓励孩子多喝番茄汤。因为它其中的b胡萝卜素十分的多，作为一种抗氧化剂，它对于孩子抵抗重大疾病有很好的效果。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，变法的吸引孩子的兴趣。 4、孩子天天都缠着你要冰激淋吃。你最好先给他做一份西瓜和香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这就包含了孩子一天所需的维生素b6。这样如果可以在四周加上一些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，就可以变成真的吗？ 5、孩子对于甜果汁的饮用量一定有限，每天不得超过1玻璃杯。你最好在白开水中加入一片橘子，或者可以把纯果汁的浓度稀释一下。要知道，果汁不仅不可以包含一个水果所有的纤维，同时孩子对其他食品的食欲也可以得到降低的，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。 6、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都没有任何的兴趣的话，你也不需要担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素a和c，也一样隐藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是更加的热爱，大嚼特嚼的。 7、很多的孩子就会接受添加调味品的更“有滋有味”的蔬菜。所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的一些营养。孩子都不太爱清炒的蔬菜，所以你最好采用盐爆或者糖醋的方式去抄菜。 8、如果你担心孩子在早晨的忙的时候带走了很多的高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕。你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者做对比，后者含有2倍的粗纤维及不满1/4量的脂肪。 9、蔬菜汤在你的家中是否不受喜爱？那么，就可以试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤。选择3种颜色不一样的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多一样的营养物，比如维生素a和c，这样水果汤的香甜就会把吸引孩子住。 10、很多孩子都爱那些闻着有“怪味”、表面很复杂的纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子吃的小块，在加番茄酱和乳酪之前就可以把它们撒在饼上。孩子们也不会觉得有什么不一样，更不会拒绝和抱怨它。
老人在平时的生活中，一定要注意保持兴趣的培养，因为需要这些保持健康的身体。很多人说，老人为什么需要兴趣和爱好呢？其实是因为有了这些，老人的身体会比较健康，人到老年，生活节奏开始变慢，很多老人会出现不适应。养生专家认为，老人有点兴趣爱好是好事，它可以让老人的生活更有情趣、更丰富，这对老人养生也是有帮助的。那么，老人适合有点什么样的兴趣爱好呢？接下来，运河边百科(www.yunhebian.com)就盘点了一些适合老人培养的兴趣爱好，老人们不妨来了解下。 适合老人培养的兴趣爱好 1、童趣 老年人常和儿童在一起玩，把孩子天真活泼的童趣渗透到自己生活中，保持一种孩子般的心理状态，使自己具有孩子之心，这是一种幸福。 2、书趣 书法既是一项健身活动，又是一门艺术。常练书法对治疗神经衰弱、精神萎靡、手臂发麻、腰酸背痛，甚至动脉硬化等慢性老年疾病都具有较为显着的疗效。有位老人热爱书法，经10年的实践，尝到了甜头，不仅提高了书法技能，陶冶了情趣。还治愈了失眠，食欲不振，焦躁不安等不良病症。经常写字，其实是指的一些毛笔字，很多老年人，尤其是一些男性经常喜欢写毛笔字，那么在这种情况下，可以陶冶情操，而且也可以帮助我们把杂念排除，我们的心情也会变得非常平静，那么在这种情况下，我们的感情得到释放，而且我们会具有满满的收获感，所以说我们在生活中一定要记得多写毛笔字，我们也可以选择画国画，这样我们的感情也会得到释放。 3、友趣 有一首歌唱道：“千金难买是朋友，朋友多了春常留。”谚语云：“多个朋友，就多十年寿命。”所以，人到晚年应多交友，尤其是忘年交。朋友多，不寂寞，通过交友。可以调节心理，愉悦身心，消除孤单、忧郁、焦躁等不利于健康的情绪。人不能没有朋友，老年人更是如此。 4、乐趣 离退休老人在日常生活中要寻求快乐的心情，做到老有所学，老有所为，从而求得老有所乐。上海闻名说唱演员黄永生说过的一句话：“活一天，开心两个半天。”开心，即心情愉快、兴奋……开心的事天上掉不下来，想开心，想快乐，全靠自己去寻找。 5、情趣 哲人云：“多情人不老”，这话是说老年人应有一个好的心态。良好的心态是健康的基础，在人的感情深处，一旦产生情趣，精神就饱满，心情就开朗，对世间烦事淡然处之，豁达大度，对养生大有裨益。 6、俏趣 进入老年也应“与时俱进”，要追时尚，注重自己的穿着妆扮。因为，恰当的衣着修饰能给老年人带来活力，可使老年人自感年轻，同时，注重仪表，也能增进社交活动。 7、爱好 老年人要有广泛的爱好，如读书看报，看戏听唱、扭秧歌、打扑克、下棋和跳舞等。老年女性朋友们可以选择学习照相，因为现在人很多都非常爱美，尤其是一些女性，如果我们能够让自己留住一些最好的瞬间，那么在这种情况下，我们的心里也会更加的开心，我们可以感受到大自然的美好，也可以感受到我们的变化，而且我们如果经常照相的话，也可以让我们的大脑更加活跃，我们的身体也会更加的健康，所以说我们的中老年朋友如果没事干的话，我们可以跟自己的朋友一起拍照，一起旅游，这样都可以让我们的心情更加愉悦，感受生活的美好。 8、钓鱼 如果年纪大之后，我们也可以选择钓鱼的方法，其实钓鱼也是一个修身养性的兴趣啊，我们经常钓鱼的话可以帮助我们的肌肉更加的松弛，时间久了对于我们的心理也好或者是身体也好都是有很大好处的，而且也可以帮助我们疏通血脉，让我们的心情更加的平静，帮助我们排除一些焦虑烦躁的情绪，那么在这种情况下，我们心情好了，身体自然而然也就健康了。