竹笋是一种营养价值极高的常见食材，但它还可以分为春笋和冬笋两种，这两种竹笋是有所不同，但对它们之间的区别，人们了解的并不多，今天我会对春笋和冬笋做详细介绍，能让大家知道春笋和冬笋的区别是什么。 春笋和冬笋的区别是什么 1、外形区别 春笋和冬笋在外形上有明显的区别，春笋是一种细长的存在，它外表多为浅紫色，而冬笋则是一种矮胖粗的存在，这种食材的外皮为深褐色，这是两者之间最重要的不同。 2、部位不同 春笋和冬笋都来源于植物竹子，是这种植物的一部分，但它们是竹子的不同部位，冬笋是植物毛竹冬天生长在地下的嫩茎，它在没的长出地面的时候就会被人们采收，而春笋则是竹子破土以后的笋，算是植物竹笋和幼芽。 3、采收季节 春笋和冬笋的采收时间不同，春笋在每年春天采收，每年三月份到清明前后是采集春笋的好时候，但五月份以后依然有春笋上市，而冬笋是在每年十月前后上市采收的一种食材，它的采收期从十月一直到第二年的二月，主要分布在中国的江西和浙江。 4、营养价值与食用功效 春笋和冬笋的营养价值与食用功效也略有不同，春笋是竹子在春天长出的嫩芽，它肉质细嫩味道鲜美，能为人体补充丰富营养也能滋补身体，它有着菜王之称，而冬笋中含有的营养要比春笋少一些，而且肉质略硬，它性质寒凉，不适合婴幼儿和寒性体质的人群食用。 上面为大家介绍冬笋和春笋的区别是什么，能让大家了解两者之间的不同，以后大家再想吃竹笋时能在它们之间做出正确选择，但那些寒性体质和脾胃虚寒的人尽量不要吃冬笋，不然会对身体健康造成不良影响。
雷笋和春笋都是竹笋家族的成员，都有很高的食用价值，人们食用他们能滋补强壮身体，可提高身体多器官功能，但两者之间也有一些区别，想知道雷笋和春笋的区别，可参考下面对它们做的具体介绍。 雷笋和春笋的区别 1、外观区别 雷笋和春笋在外观上有明显的区别，虽然雷笋是春笋的一种，但春笋是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在而雷笋是植物雷竹春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在，这是两者之间的重要区别。 2、营养价值 春笋和雷笋在营养价值上也有明显区别，虽然他们的营养价值都很高，都含有植物蛋白和氨基酸，但雷笋是春笋中营养价值比较高的存在，它各种营养的含量都高于其他普通的春笋是春笋中的精品，这也是两者之间的重要不同。 3、食用方法 春笋和雷笋在食用方法的上略有不同，春笋可以炒着吃，也可以做凉拌菜，还可以用来煲汤，雷笋也可以按这些方法去食用它，但它还可以用来做馅，把它与五花肉放在一起剁碎制成馅料，用来包饺子或包包子都特别好吃，春笋虽然也能做馅，但做好以后却没有雷笋的滋味好。 4、味道 春笋和雷笋在味道与口感上也有明显区别，春笋的口感比较鲜嫩，涩味比较淡，雷笋的口感也比较嫩，但它的涩味比较明显，它在食用时最好经过开水焯烫，这样能让它做好以后的口感更好。另外雷笋的食用功效比春笋更好，平时人们想保健身体时可以尽量多吃一些春笋。 春笋与雷笋的区别先为大家介绍这么多， 能让大家了解春笋和雷笋之间有什么不同，以后大家再想吃竹笋时就能根据上面的知识在春笋和雷笋之间做出正确选择。
笋是生活中的常见食材，口感鲜嫩营养丰富，可塑性特别强，但笋还可以分为多个不同的品种，春笋和冬笋就是笋的重要成员，但两者之间也有一些不同，接下来我会对它们做详细介绍，能让大家知道春笋和冬笋的区别有哪些。 春笋和冬笋的区别 1、上市时间 春笋和冬笋的上市时间不同，虽然他们都属于竹笋，但春笋植物竹子在春天破土而出时长出的嫩芽，而冬笋则是在冬天收取的竹子嫩芽，它多存在于地下，而春笋则已经长出了地面。 2、味道区别 春笋和冬笋在味道上也有明显区别，冬笋的营养比春笋更丰富，但川笋的口感比冬笋更为出色，它的涩味比较淡，口感香甜而且脆嫩，而冬笋的口感涩味较重，在吃以前应该把它用开水焯烫一下。 3、采摘的难易度 春笋和冬笋在采摘的难易度上也有明显区别，春笋已经长出了，地面是完全出土的，这是可以直接用手采摘，而冬笋是在土里面挖出来的，所以采摘冬笋时需要用到相关工具，而且它寻找起来也比较困难。 3、外观区别 春笋和冬笋在外观上也有明显区别，春笋是比较细长的存在，而且表面颜色有点发黑，表面上还有很多细长的毛，而冬笋属于短粗的存在，它外表多为金黄色。冬笋和春笋在外皮的紧密度上也有明显区别，春笋的外皮比较松散，而冬笋表面的外皮更为紧实。 春笋和冬笋的区别就为大家介绍的这么多，其实除了这些不同以外，他们的大小也有所不同，川笋的个头比较大，单个重量多在250克左右，而冬笋的个头比较小，单个重量在100~150克左右。
春笋是一种口感鲜嫩的美味食材，它是植物竹子春天长出的嫩茎，有自然的香味，适合炒着吃也能煲汤喝，今天为大家介绍的是春笋的营养价值与食用方法，能让大家详细了解春笋怎么做好吃。 春笋的营养价值 春笋味道鲜美营养丰富，它低脂低热量，含有大量的膳食纤维还含有丰富胡萝卜素和维生素b维生素c以及维生素e，更含有一些对人体有益的微量元素磷和铁，人们吃了它以后，能尽快把含有的这些营养吸收能维持身体正常代谢，也能增强人类身体素质。 春笋怎么做好吃 1、春笋炒腊肉 春笋和腊肉搭配在一起炒着吃特别好吃，在做的时候需要把准备好的腊肉切成薄片，再把春笋去掉外皮，也切成片状，在炒锅中放入适量食用油，把腊肉入锅炒出油脂，放入适量的红辣椒和葱花炒香，再把切好的春笋入锅，炒匀以后放适量生抽和味精炒匀以后直接出锅就可以。腊肉是咸的，炒春笋时可以不放盐。 2、春笋炖排骨 春笋和排骨搭配在一起炖着吃也特别好吃，在做的时候需要把春笋去皮以后切成大块，排骨剁成段状，在锅中放清水放入排骨焯烫以后，取出去掉血沫，再把它放到汤锅中，加入准备好的春笋，放入足量的清水，放入葱姜加热煮开，用小火炖煮两小时，加食用盐调味，调匀以后关火即可。 3、凉拌春笋 春笋做凉拌菜也特别好吃，在做的时候要把春笋洗净以后去掉外皮切成细丝，放到沸水中焯三分钟，取出以后过冷水降温，再去掉水分，然后放入生抽蚝油和香醋，加入少量蒜泥和熟芝麻联上适量麻油放少量食用盐调匀后就能得到好吃的凉拌春笋。 看过对春笋营养价值的介绍后，大家能知道吃春笋可吸收哪些营养，在了解它的具体做法后，大家能知道春笋怎么做好吃，今后再想吃春笋时就能按上面介绍的方法去烹调，能用春笋做出特别好吃的美味菜品。
春笋是竹笋中的常见品种，它口感鲜嫩带有自然的香味，而且营养丰富，很多人都喜欢食用它，不过现在市场上出售的春笋质量参差不齐，大家在购买的时候一定要认真挑选，今天为大家介绍的就是挑选春笋的方法与技巧，能让大家轻松掌握春笋怎么挑。 春笋怎么挑 1、看形状 在挑选春笋的时候，一定要先看它的形状，最好选择那些头尾一致的春笋，这样的春笋口感鲜嫩，而且营养价值高那些两端粗细不一的春笋比较老烹调以后口感不太好。 2、看笋节的长度 挑选春笋时还可以看笋节的长度，质量好的春笋每个笋节的长度差不多都是一样的，而且每个笋节之间的距离比较近，看上去比较紧实，而那些质量差的春笋笋节长短不一，看上去比较松散。 挑选春笋的方法技巧 1、看笋肉 挑选春笋的时候可以看一下笋肉，那些新鲜的质量好的春笋，肉质多为嫩白色，而存放时间较长，已经不再新鲜的劣质春笋肉质则会变为白绿色，这样的春笋会出现营养流失，而且口感也会变差，不适合人们购买和食用。 2、看外皮颜色 挑选春笋的时候，还可以看他外皮的颜色，春笋在地下没有长出地面的时候是嫩黄色的，长出地面以后慢慢变为青色，所以人们在挑选春笋时，一定要选择那些外皮为嫩黄色的竹春笋，这样的春笋只有笋尖处有淡淡的青色，它口感特别嫩，适合人们食用。 看过对挑选春笋方法技巧的介绍后，大家能学会春笋怎么挑，今后再想购买食用春笋时可按上面介绍的方法去挑选，这样就能轻松购买到新鲜的质量好的春笋了。
笋瓜在生活中特别常见，一年四季人们都能吃到它，特别是在冬天绿色蔬菜较少的时候，笋瓜会成为市场上的抢手菜，但笋瓜主要出产在中国华北地区，国内其他地区的人对笋瓜还不了解，不知道他应该怎么吃，今天我会带大家了解笋瓜有几种做法，能让大家轻松了解笋瓜怎么吃。 笋瓜怎么吃 笋瓜有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把它切成片儿以后炒着吃，在炒的时候可以给它搭配黑木耳鸡蛋虾仁等多种食材，炒好以后的笋瓜口感鲜嫩滋味诱人特别好吃。 笋瓜有几种做法 1、笋瓜炒鸡蛋 笋瓜炒鸡蛋是它最常见的做法，在需要的时候可以把新鲜笋瓜洗净切成片，再把鸡蛋壳开到碗中，加适量清水和少量食用盐调成蛋液，在炒锅中放适量食用油加热后把鸡蛋入锅炒成块，取出后重新起锅放油放适量葱花炒香再把笋瓜入锅，炒匀以后放生抽食用盐调味，炒好后放入炒好的鸡蛋炒匀即可。 2、笋瓜鸡蛋饼 笋瓜还可以和鸡蛋搭配在一起煎饼吃，在需要的时候可以把新鲜笋瓜切成细丝，加入适量食用盐，调匀后腌制一会儿，等它变软后放入适量清水嗑开几个鸡蛋，再放入适量面粉调成面糊，在平底锅中刷油，取适量面糊摊成饼状，煎到两面微黄就能出锅。 3、做馅 笋瓜还可以做馅儿吃，再用笋瓜做馅儿的时候，说要提前把它切成丝再切成细末，然后加适量食用盐腌制一会儿，最后把它里面的水分倒掉，再放入适量的木耳木耳虾仁以及鸡蛋，喜欢的还可以放入适量的粉条，加入十三香，生猪，蚝油，食用盐，食用油等调味料以后调成馅儿，料可以用它包饺子，也可以用它蒸包子。 上面带大家了解了红果有几种做法，也让大家了解了这些做法的具体步骤，能让大家知道笋瓜应该怎么吃，也能知道它具体吃法，以后再吃笋瓜时就可按上面介绍的做法去烹调食用它。
笋瓜也叫角瓜是生活中特别常见的绿色蔬菜，他口感脆嫩，滋味诱人，能为人体补充丰富营养也能保健身体预防疾病，但有些人在吃笋瓜时也担心吃了以后对身体有害，那么人们的这种担心有道理吗？想知道答案可随我一起去看看。 笋瓜的功效与作用 1、提高免疫力 笋瓜不但是一种口感鲜嫩的蔬菜，还是一种营养价值极高的蔬菜，人们食用它能吸收丰富植物蛋白和维生素c，这些物质进入人体后可加快人体内抗体合成，并能促进人体里面细胞再生，它能让人体免疫力明显增强。 2、滋养肌肤 人们吃笋瓜还能吸收丰富的胡萝卜素，这种物质被人体吸收后，能保护人类皮肤粘膜的完整，而且能防止皮肤干燥，除此以外，它含有的水分和其他维生素再被人体吸收后，也能滋养细嫩肌肤，能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。 3、清热利水 笋瓜是一种性质微寒的食材，清热解毒是它的主要功效，它能防止热毒在人体内堆积，能预防多种上火症状出现，另外它还具有特别好的利水作用，能加快人体内多余水分排出，能预防身体水肿也能让人体出现的肿胀尽快消退。 吃笋瓜的危害 平时人们适量吃笋瓜对身体没有明显危害，性质微寒，如果人们直接生吃就会加重脾胃负担，容易造成脾胃虚寒，有时还会引发腹痛，腹泻会对人类消化系统健康造成不良影响，但把它炒熟或者煮熟以后再吃就不会有这些不良反应发生。 看了对笋瓜功效与作用的介绍，也了解了笋瓜的危害，能让大家对笋瓜有更全面的了解，能在以后生活中正确食用它，也能让笋瓜发挥好的食用功效。
笋瓜大家都很熟悉，是平时经常会吃的一种蔬菜，但在人们眼中笋瓜都是绿色的，其实笋瓜也有多个不同的品种，除了绿皮笋瓜以外还有白皮笋瓜存在，今天为大家介绍的就是白笋瓜的家常做法大全，能让大家知道白皮笋瓜怎么做最好吃。 白皮笋瓜怎么做好吃 1、清炒 白皮笋瓜清炒最好吃，这样可以保持它鲜嫩的口感，而且能让人们品尝到它的原汁原味，在需要的时候可以准备适量葱花和一个白皮笋瓜，把白皮笋瓜洗净以后切成薄片，在准备适量植物油把它放在炒锅中加热，放入葱花炒香，随后把白皮笋瓜入锅炒匀以后放少量生抽和食用盐调味就可以。 2、凉拌 白皮笋瓜凉拌也特别好吃，在做凉拌白皮笋瓜时，需要把新鲜的白皮笋瓜洗净切成丝加适量食用盐，腌制一小时以后，把腌出的水分倒掉，再把白皮笋瓜用力挤一下，把里面的水分挤出来，然后把得到的白皮笋瓜放在干净的大碗中，加少量白糖，使用食用盐，放入适量生抽香醋，香醋在淋上麻油，如果喜欢喜欢还还可以放入适量的蒜泥调匀以后就是美味的凉拌白皮笋瓜。 白笋瓜的家常做法大全 1、白笋瓜鸡蛋汤 白笋瓜可以和鸡蛋搭配的一起做汤，和在做的时候需要准备一根白笋瓜和两个鸡蛋，以及少量紫菜和虾皮儿，在锅中放适量清水放少量鸡精，把切成片的白还过入锅，放入准备好的虾皮儿加热煮开，放入准备好的紫菜，再把鸡蛋磕开，调成蛋液入锅制成蛋花，出锅前放适量麻油提味。 2、番茄白笋瓜 番茄和白笋瓜还是一对儿理想搭档，他们可以搭配的一起炒着吃，在做的时候需要准备一个熟透的番茄，把它去皮以后切成小丁，准备好的白笋瓜洗净以后切成片儿，在炒锅中放适量植物油放葱花炒香后把切好的番茄丁入锅，炒成泥状以后再把白笋瓜放进去一起炒，炒熟以后放食用盐和鸡精提味即可。 上面为大家介绍了白笋瓜的家常做法大全，也让大家了解了白笋瓜怎么做，最好吃，以后大家再吃白笋瓜记得按上面介绍的方法做啊，这样每个人都会感觉自己做出的白笋瓜特别好吃。
春笋是很多人特别喜欢吃的一种食材，它口感鲜嫩，营养丰富，保健功效也极为出色，但人们在采集春笋以后要把它的外壳去掉才能吃，但很多人感觉春笋去皮特别麻烦，就特别想知道怎么剥春笋，今天我会为大家介绍一些方法与技巧，能让大家轻松学会如何剥春笋。 怎么剥春笋 春笋在吃的时候应该把外层的老壳剥掉，这时最简单最有效的方法就是用刀把它的外壳整个削掉，但在削的时候要掌握好力度，不然会把里面的笋肉削下来，会造成浪费，削掉外壳以后再用清水把得到的笋肉洗净就可以。 如何剥春笋 1、方法一 剥春笋的时候要准备一把比较尖的刀，然后准备一个干净的容器吧，需要拨除外壳的，穿笋放在容器中，然后用手拿到在竹笋的笋壳上竖着划一道线，划的时候要控制好力度，不能划的太深，只把它外壳划开就可以，划好以后用手沿着划开的口用力把笋壳剥开就可以。 2、方法二 有些春笋比较小用刀划的时候容易把它的笋肉划伤，这样的春笋在剥的时候可以先用手在它的笋尖上用力扭几下，把里面的笋肉扭松，然后把它的笋尖分成两半，用手或者筷子向里面用车就能把时面的笋肉取出来，笋壳也就会随之剥离。 3、方法三 剥春笋的时候还可以先把春笋的根部用刀切掉，再把它春笋拿在手中，让大头在上面，用刀慢慢划开它的外壳，再用手把笋壳一层层的剥下来就可以。这样也能得到完整的笋肉，而且去壳速度比较快。 上面为大家介绍报剥春笋的方法与技巧，能让大家学会如何剥春笋最快，也能让大家掌握剥春笋的方法与技巧，能知道怎么剥春笋最好，以后再想吃春笋时就能轻把春笋剥干净，能得到完整的笋肉。
地笋子是一种常见的根茎类食材，特别是在中国的东北地区，一直有用地笋子腌咸菜的习惯，这种植物的地下根为肉质多为螺丝状，能供人类食用，今天为大家介绍的就是地笋子的功效与作用，能让大家对地笋子有更深入的了解。 地笋子的功效与作用 1、补充营养 地笋子是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富的天然多糖和矿物质，还含有一些半乳糖和蔗糖以及水苏糖更含有丰富的淀粉，这些物质在被人体吸收后能转化成能量，可促进人体体力恢复，也能维持人体正常代谢，可满足人体正常工作时对不同营养的需要。 2、降脂降压 降脂降压预防高血脂和高血压也是地笋子的重要作用，人们食用它以后能促进血管扩张越能降低血液粘稠度，可促进血液循环，而且它含有的有效成分在被人体吸收后，还能软化血管增强血管壁的弹性，能让过高的血压与血脂降下来。 3、补益气血 地笋子还是一种能补益气血的健康食材，它能提高人体造血功能，并能活血止痛，也能补益气血，对人体因气血亏损出现的面色暗黄和手脚冰冷等着都有一定调理作用。 4、利水消肿 利水消肿也是地笋子的重要作用，它能入肾经可提高人类的肾功能也能防止多余水分在身体内滞留，能让水分转化成尿液，尽快排出体外，它能维持人体内部血液和水分的正常代谢，也能消除身体水肿，对维持人体健康有很明显的好处。 地笋子的功效与作用就先为大家介绍这么多，能让大家对它有一个初步的了解，可在需要时放心食用它，食用时可以把它腌制以后食用也可以把它与肉类食材搭配一起炒着吃，做好以后滋味特别好。
新鲜芦笋很多人都吃过，知道它是一种口感鲜的，营养丰富的健康蔬菜，但在新鲜芦笋大量上市的时候，人们也会把它切片，以后晒干，再需要时用它泡水喝，那么用干芦笋泡水有哪些功效与作用呢？想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。 干芦笋泡水功效与作用 1、补充营养 干芦笋是把新鲜芦笋脱水以后得到的干品，它保留了新鲜芦笋中的丰富营养，人们用它泡水喝，能吸收多种维生素，也能吸收一些纤维素和植物蛋白以及多种对人体有益的微量元素，这些物质在被人体吸收后可维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能。 2、减肥瘦身 干芦笋是一种低脂低糖低热量的健康食材，人们用它泡水喝，能吸收维生素和蛋白质，还能吸出一些微量元素，能维持身体正常代谢，但不会让人体吸收过多的热量与脂肪，它含有的纤维素还能加快人体内脂肪分解和代谢，能让它们转化成水排出体外，经常饮用能让体重明显减轻。 3、抗衰老 干芦笋泡水喝还能提高人体的抗衰老能力，因为甘露水中含有的多种活性成分能清除身体内的过氧化脂质，可增强人体内超氧化物气化酶的活性，它能提高人体各组织器官的功能，放慢人体衰老速度，坚持用它泡水喝，不但能延缓衰老还能延年益寿。 4、利尿排毒 干芦笋泡水喝还能提高人体肾脏功能，减轻肾脏压力，不能促进身体内尿液生成和排出，它还能加快人体内多种有害物质分解，能让人体内分解出的有毒物质，随尿液一起排出体外，经常用它泡水喝，能起到利尿排毒的重要作用。 看过上面的介绍大家能知道干芦笋泡水喝的具体功效，能加深对干芦笋的了解，今后想保健身体提高身体抗病能力时就能及时用干芦笋泡水喝，服用后会有特别好的养生功效出现。
芦笋是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它营养丰富滋味诱人，但很多人自己在家中烹调芦笋时，却不知道它怎么做，最好吃，今天我会专门为大家介绍芦笋的做法教程，能让大家轻松做出好吃的芦笋。 芦笋怎么做好吃 1、芦笋和肉片搭配在一起炒着吃最为最好，在做的时候需要准备新鲜芦笋400克，在潮的时候还要准备适量的葱姜和食用油以及少量生抽肉，最好准备五花肉把它洗净，以后切成肉片芦笋，要把它底部的老根去掉，切成段再放在沸水中焯二分钟取出备用。 2、在锅中放少量食用油加热后放入葱姜炒香，再把准备好的肉片入锅炒到变色，随后爸准备好的芦笋入锅一起翻炒，翻炒均匀后放少量生抽和食用盐调味，继续翻炒三分钟，炒好以后取出装盘，这时好吃的芦笋炒肉就已经做好了。 好吃芦笋的做法教程 1、芦笋炒虾仁 芦笋和虾仁搭配在一起炒特别好吃，在做的时候需要提前把虾仁洗净去掉虾线，再把准备好的新鲜芦笋洗净以后切成段，准备适量植物油和葱花，在炒锅中放植物油加热，放入葱花炒香，再把准备好的虾仁和芦笋一起入锅，快速翻炒，放少量生抽时用盐调味，炒熟后直接出锅。 2、凉拌芦笋 芦笋做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要准备500克新鲜芦笋，把它洗净后切掉老根，然后切成长段放在锅中的沸水里，再放一小勺盐，加热煮二分钟，煮出后放在冷水中浸泡一分钟，取出以后直接装盘，取适量生抽白糖和芝麻油放在一起调匀，在锅中放花生油加热后把蒜末入锅炒香，然后倒入到调好的料汁中，调匀后直接浇在芦笋上吃的时候调匀就可以。 上面为大家介绍了好吃芦笋的做法教程，能让大家轻松掌握螺旋的烹调方法，能让大家轻松学会好吃芦笋的做法，今后大家再吃芦笋屎，就按这些经典做法去烹调食用它吧。
竹笋大家都不陌生，知道它是一种营养价值极高的健康食材，但很多人感觉自己烹调出的竹笋并不好吃，其实竹笋在做的时候有一定的方法和技巧，一会儿我会把它的家常做法教程写出来，让大家轻松了解竹笋怎么做最好吃。 竹笋怎么做好吃 1、竹笋是一种喜油的蔬菜，人们在烹调它的时候，可以搭配适量的五花肉，这样会让做好以后的竹笋更好吃，在做的时候需要准备新鲜竹笋，400克五花肉，200克淀粉，料酒，生抽，蚝油和蒜都要适量准备一些。 2、准备好了，五花肉洗净以后切片加生抽蚝油腌制，把准备好的竹笋洗净以后切成片在炒锅中放油，加热后把五花肉片入锅边炒出油汁，然后放入蒜末，再放入准备好的竹笋片，一起快速翻炒，加少量生抽调味，再放适量食用盐，炒熟以后直接出锅装盘就能吃。 竹笋的家常做法教程 1、竹笋炒三丝 竹笋炒三丝是他的家常做法，在做的时候需要准备竹笋200克，把它洗净以后切丝红萝卜一根，西芹一根，把他们全部洗净以后切成丝状，再准备适量鸡粉和米酒以及少量食用油。在炒锅中放食用油加热后放入蒜末炒香，再把切好的蔬菜一起入锅翻炒，放入少量米酒和生抽调味，最后放入鸡粉和适量食用盐，炒熟后直接出锅即可。 2、竹笋炖鸡 竹笋还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以把准备好的竹笋洗净以后切断鸡肉洗净以后剁成块儿放在沸水中焯一下，然后放入炖锅，再放入炖鸡的香料，随后放入适量葱姜，加入足量清水，加热煮开，再用中小火炖煮90分钟，出锅前加适量食用盐调味儿。 上面为大家介绍了竹笋的家常做法教程，能让大家知道竹笋怎么做最好吃，也能让大家掌握竹笋的烹调技巧，今后大家再想吃竹笋时，就可按这些正确方法去烹调食用它。
平时生活中人们经常会吃竹笋，但人们所吃的竹笋都是经过处理以后的干货食材，对新鲜竹笋的处理人们并不了解，不知道新鲜竹笋怎么处理后才能吃，更不知道新鲜竹笋有哪些做法和食用禁忌，今天我就介绍这些与鲜竹笋相关的知识，喜欢吃鲜竹笋的人可以重点了解一下。 鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋在采收以后不能直接吃，不但要用清水把它洗净，还要把它的外皮去掉，然后再把它放在沸水中焯烫，这样才能把它的苦涩味去掉，然后再烹调食用，会让人感觉它特别好吃。 鲜竹笋的做法 1、鲜竹笋可以用来炒肉吃，而且做法简单，在需要的时候可以把新鲜竹笋去掉外皮，然后切成细丝，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后去掉水分，把准备好的肉洗净以后切成肉丝，加生抽蚝油腌制一会儿。 2、在炒锅中放适量植物油，加热后把肉丝入锅炒散，再放入适量葱花，然后把切好的鲜竹笋丝如果一起翻炒均匀，继续翻炒2~3分钟，放少量食用盐和生抽调味，炒熟后直接出锅装盘即可食用。 鲜竹笋的禁忌 鲜竹笋是一种性质寒凉的食材，生活中那些肠胃功能不全和脾胃虚寒的人，仅只食用它另外出于发育期的青少年也仅只吃鲜竹笋，因为它含有大量草酸盐，青少年吃了它以后会影响骨骼发育，而且会影响身体对微量元素钙的吸收。 上面详细为大家介绍了先皇过应该怎么处理，也让大家了解了它的常做法，喜欢吃鲜竹笋的人可以按这些方法去食用它，但食用时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响。
竹笋是生活中特别受欢迎的高营养食材，它能为人体补充丰富营养，并能保健身体预防疾病，但竹笋在食用时也有一些禁忌，而且有些人不适合吃竹笋，想了解这些知识可以和小编一起去看看。 吃竹笋的禁忌有哪些 1、竹笋是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒的人禁止吃竹笋，不然会加重脾胃负担，容易让人们出现恶心呕吐和腹部冷痛等多种不良症状，会危害身体健康，外竹笋还仅只和其他寒性食物搭配在一起吃，因为他们一起吃容易让人们出现腹泻。 2、竹笋还减脂和高钙食物搭配在一起吃，因为这种食物中含有大量的草酸，如果把它与高钙食物搭配在一起吃，容易影响身体对微量元素钙的吸收，时间长了容易让身体缺钙，会对身体骨骼健康造成一定影响。 六种人不宜多吃竹笋 1、竹笋虽好却不适合所有人，因为竹笋属于发物，生活中那些容易上火或者皮肤过敏的人是不适合吃竹笋的，不然会让旧病复发，另外那些年龄精小的青少年也不适合吃竹笋，他们吃竹笋以后会影响身体，对钙的吸收，容易让骨骼发育出现问题。 2、生活中那些患有肾结石，尿道结石以及胆结石的人不适合吃竹笋，因为竹笋中含有的草酸会与其他食物中的钙生成反应，产生草酸钙，这些物质会在身体内堆积，容易生成结石，会让人类结石病病情加重。 上面为大家介绍了吃竹笋的禁忌有哪些，也为大家介绍了哪六种人不宜吃竹笋，能让大家知道吃竹笋时需要注意什么，今后大家再吃竹笋时注意上面介绍的这些，就能保证它的食用安全也能让它发挥好的养生功效。
鲜竹笋口感鲜嫩，营养丰富，是很多人特别喜欢吃的一种健康食材，但对他的保存方法人们了解并不多，不知道新鲜竹笋怎么保存，最好今天我会做这方面的介绍，能让大家了解新鲜竹笋的不同保存方法，同时也会让大家知道新鲜竹笋应该怎么用冰箱保存。 鲜竹笋怎么保存 1、鲜竹笋可以放在密封的容器中保存，可以准备一个比较大的缸或者大桶，在底部铺上比较湿润的沙子或者骨壳，然后把新鲜竹笋放在里面，笋尖儿朝上，再盖上一层湿润的沙子，然后把缸口或者大桶的口密封好，再把它放到阴凉的地方，这样保存的鲜竹笋质量特别好。 2、鲜竹笋可以埋在土里保存，如果家里有花盆或者菜园，可以把它直接埋在土里，这样能让他保存较长时间不变质，而且在使用时把它从土里挖出来，会发现这样的竹笋特别新鲜，烹调后能让人们品尝到它的诱人滋味。 新鲜竹笋怎么冰箱保存 1、新鲜竹笋可以用冰箱保存，在需要保存的时候可以准备适量的保鲜袋，把准备好的新鲜中选直接放入保鲜袋中，把保鲜袋的口密封好，把它放入冰箱的冷藏室，这样能让新鲜竹笋保存15~20天不变质。 2、新鲜竹笋放在冰箱中保存时，还可以把新鲜竹笋去皮以后，从中间切开加适量食用盐放在锅里，加足量清水，用大火煮，煮开后再煮10分钟，取出以后过凉水降温再立杆水分，然后把它装入保鲜盒中放入冰箱的，这样也能让新鲜竹笋保存较长时间不变质。 上面为大家介绍了新鲜竹笋的保存方法，能让大家知道鲜竹笋应该怎么保存，同时也让大家了解了新鲜竹笋应该怎样放在冰箱中保存以后家中再有新鲜竹笋时，就能按这些正确方法去保存，保存的竹笋方便人们随时烹调食用。