山楂的功效与作用不知道有几个朋友知道，还不知道的朋友请看下面小编给大家准备的内容，希望大家喜欢。 山楂的功效与作用 消食积，散瘀血，驱绦虫。 治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 山楂的作用 1、防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 2、强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。 山楂可治疗痛经 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。 山楂营养功效： 山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 山楂的吃法 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。 1.山楂汤 材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 2.山楂茶 材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 3.山楂银菊饮 材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。 4.山楂橘皮饮 材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。 5.山楂瓜皮饮 材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 6.健美消脂茶 材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 7.双根茶 材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用 8、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。 2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。 3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。 9、山楂核桃茶 核桃（合桃）150克，冰糖适量。药物：山楂50克。 做法 合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。 说明 （1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。 （2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之 10、山楂降压汤 基本特点 滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。 需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升 制作： 1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。 3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。 功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。 特别提示： 中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
糖炒山楂有啥功效呢?相信很多朋友对于这个还不是很了解吧，接下来请看小编给大家准备的内容。 糖炒山楂有啥功效呢? 糖炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多，糖炒山楂是一种山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。 糖炒山楂的功效 1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处; 3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂; 糖炒山楂的功效跟山楂差不多 1. 糖炒山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效; 2. 糖炒山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原; 3. 糖炒山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用; 4. 糖炒山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
野山楂也叫山里红，是一种野生乔木，它的果实可以食用，叶子可以入药，只是人们对叶山楂叶子的功效与作用了解不多，平时也不知道怎么去使用它，对于山楂叶的功效与作用作一个具体的介绍，对它有兴趣的朋友可以重点了解一下。 野山楂叶的功效与作用 1、止血 止血是野山楂叶的重要功效之一，它能缩短人体血液的凝结时间，平时人们出现外伤出血时，可以把新鲜的野山楂叶直接捣碎成泥状外敷在伤口上就能快速止血。 2、降血脂 野山楂叶可以清理人体血液中的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收，能减少人体内部胆固醇的生成与积存，可以净化血液，软化血管，让过高的血脂降下来。 3、止痒敛疮 止痒敛疮也是野山楂叶的重要作用之一，平时人们出现漆皮疮或者皮肤痛痒时，可以把适量的野山楂叶子加清水煮至以后，取出液体直接清洗患处，就能让痛痒肿胀的症状明显好转。 4、降血压 野山楂叶子中含有一些黄酮类物质和酚类物质，它们能促进人体血液循环，也能净化血液，软化血管，同时也能提高心脏功能，将心肌的收缩能力，能让过高的血压降到正常水平。平时人们出现高血压以后可以直接用野山楂叶子泡水喝。
山楂酱是一种以山楂制作而成的果酱，该果酱的用途非常多，下面让我来给大家具体介绍一下。 山楂酱 今天看到超市还有山楂卖，不太新鲜了，应该是快下市了吧。 想起春节前做的山楂酱，拿来涂面包，真是很不错的，又健康，消化不好的孩子吃更好。 山楂酱的材料 山楂，水，白糖，麦芽糖 山楂酱的做法一 1.将山楂洗净去除里面的籽。 2.加一点水用果蔬机打成浆。 3.然后放在小锅里用小火熬煮，要时时用勺搅动，不要结底，并加白糖还有麦芽糖，糖量可自己根据需求添加。 4.山楂是很酸的，熬到成厚厚的糊状就好了，晾凉后装在消过毒的罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。 上次看了小乔的山楂果酱帖子,就一直想买点山楂来做做看.结果水果摊说已经没的卖 了.懊闹的! 上周接小哲回来的路上路过水果摊,看到居然有卖,赶紧掏钱,居然要五块一斤,两星期 前我记得只要2.5大米一斤,这个涨的也太快了点吧. 买了一斤山楂,弄好后发现全部做果酱多了,于是分了一半出来做山楂糕,小哲为了吃 山楂果酱,居然问我讨从来不要吃的土司来,涂上山楂果酱,吃的那个欢哪!第二天山楂 糕好了,他也是吃了好几块. 材料 新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉 山楂酱的做法二 1.买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核. 2.锅里放少许清水，放山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，期间要不停的搅拌以免粘 锅. 3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可，用搅拌机打成泥， 我就是这么干的， 哈哈.) 4.打成泥的果酱如果稠度可以了，直接晾凉就可以食用，吃不完装密封的瓶子里 放 冰箱冷藏，短期内尽快吃完.如果感觉太稀，可以继续熬到需要的
关于山楂杨桃果冻的作法不知道还记得不，下面和小编一起来回顾一下该果冻的做法吧。 山楂杨桃果冻的做法 这是一款水果布丁，哈哈 这个布丁大了点。味道绝佳，想想都好吃。杨桃中就含有特别多的果酸，它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。 山楂杨桃果冻的材料 主料：山楂罐头：1瓶;杨桃:1个 配料：鱼胶粉：15g 山楂杨桃果冻的操作步骤 1、先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀。 2、杨桃切片排摆放模具中。 3、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中。 4、把调好的山楂汁倒入模具,汁水要没过山楂. 放入冰箱冷藏至凝固. 5、凝固后,倒扣脱模. 杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。 楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民从可安心食用!
山楂决明子茶在以前是作为中药的，不过现在更多人是讲山楂决明子作为茶来喝的，山楂决明子茶本身就是中药，所以又很多的作用，对人身体有 很大的好处，下面我们就一起来看看山楂决明子茶都有哪些功效吧。 山楂决明子茶的功效和作用 1、首先山楂决明子茶是作为降火的茶叶之一，所以有上火或者便秘的人就可以喝山楂决明子茶来解决，不过山楂决明子茶本身有点性寒，因此不可以多喝，一次性喝多了就容易拉肚子。 2、山楂决明子茶有明目清肝的作用，同时还有降血压的作用，所以一般中老年人有点高血压的时候，就要喝山楂决明子茶，平时用山楂决明子茶做一些保健功能也是很好的。 3、山楂决明子茶还能帮助消化，因为山楂本身就是帮助消化的东西，因此将山楂决明子两个放在一起之后就可以帮助消化，所以有如果有胀气或者是积食的话，就应该多喝点山楂决明子茶来帮助消化 4、山楂决明子茶本身就是寒性食物，所以如果便秘的话应该多喝点山楂决明子茶，完全可以通便，然后就是一些需要减肥的人，生活中就可以喝一些山楂决明子茶，完全可以达到减肥的功效
山楂决明子茶是以山楂和决明子为主要原料制成一种保健茶品，它味酸，能消脂减肥，也能提高身体的抗病能力，那么山楂决明子茶应该怎么冲泡呢?一会我就把山楂决明子茶的泡法写出来分享给大家同时也会告诉大家山楂决明子茶的功效有哪些。 山楂决明子茶的泡法与功效 1、山楂决明子茶的泡法 山楂决明子茶在冲泡时需要准备山楂干四十克，决明子四十克，把它们用清水洗一下，放入到家中人的暖水瓶中，在烧水壶中烧开水，水烧开以后直接倒入到保温瓶中，盖好盖浸泡，过十二个小时里面的山楂决明子茶就能泡好，取出以后直接饮就可以。 2、山楂决明子茶的功效 山楂决明子茶能清肝明目，也能降血脂，特别是决明子中含有大量的低聚糖它们能降低人类的血压和胆固醇的含量，平时经常饮用可以预防中风和动脉硬化以及冠心病等多种高发疾病的发生。另外山楂决明子茶还能消食化滞，也能散瘀止痛更能益肝美容，对人类的消化不良和气血瘀痛都有很好的调理作用。 3、山楂决明子茶的副作用 山楂决明子茶虽然有多种保健功效，对人类身体有也有多种好处，但是大家要注意，它只消不补，那么脾胃虚弱的人群是不易饮用的，不然会让体虚的症状更加明显，另外山楂决明子茶还不能在空腹的情况下饮用，不然会诱发肾结石。
山楂大家平时经常吃，是一种能健胃消食，也能预防高血脂的常见水果，但是山楂叶大家见过吗？它就是植物山楂的叶子，它虽然不能直接食用却可以入药，是一种功效出色的中药材。山楂叶的药用功效十分出色，能治疗多种疾病，接下来小编就专门为大家说说山楂叶的功效与作用有哪些。 山楂叶的功效与作用 1、山楂叶能预防心脑血管疾病 山楂叶入药以后可以保护人类的心脑血管，它能清理血液中的胆固醇，也能扩张血管，加快血液流动速度，还能改善心脏活力，平时可以用于人类高血压和高血脂以及动脉硬化等多种心脑血管类疾病的预防和治疗。 2、山楂叶能开胃消食 开胃消食也是山楂叶的重要功效之一，它具有消食导滞的重要作用，可以调节胃酸分泌，能加快肠胃对食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用。 3、山楂叶能延缓衰老也能预防癌症 山楂叶中含有大量的黄酮类物质和一些维生素C还有一些胡萝卜素，这些物质进入体以后会减少人体内自由基的生成，能延缓人体多种衰老症状的发生，同是也能防癌抗癌，降低人类癌症的发生机率。另外山楂叶还能入肺经，可以止咳平喘，也能化痰，对人类的气管炎以及哮喘和咳嗽痰多等症状都有很好的调理作用。
大家都知道山楂是种好吃的水果，但是大家了解山楂的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下 补肝肾-山楂桑椹子煎 原料： 鲜山楂30克（干品20克），桑椹子30克（干品20克）。 做法： 山楂、桑椹子先用温开水浸泡，冲洗干净，入锅，加水适量，文火煎煮20分钟即成。 功效： 补益肝肾，滋阴养血，消食降脂，软化血管。主治阴亏血虚型动脉硬化，症见头晕耳鸣，目暗昏花，须发早白，口干，便秘，失眠，遗精等。 服法： 上下午分服，食果饮汤。
山楂片是一种用山楂加工而成的特色小食品，这种食品的口感酸甜可口，是人们平时最喜欢食用的健康零食之一，但是山楂片的作用与功效哪些呢？如果不了解，就随小编一起去看一看吧。 山楂片的作用与功效 山楂片的食疗作用 山楂片中含大量的酸性成份和矿物质以及蛋白质，这些物质在为人体提供营养成分的同时，还可以起到促进消化和减少积食的作用。另外山楂片对于人类的胸闷胀满和妇性闭经等症状，都不错的改善作用。 山楂片的药用功效 1、山楂片抗癌的功效 山楂片是一种可以抗癌和防癌的特色食品，这种食品之中含一种名为牡荆素的化合成分，这种成份的抗癌功效特别出色。除此之外，山楂片中的效成份可以分解人体中容易形成癌变的亚硝胺成份，起到预防癌症发生的作用。 2、山楂片降低血脂和血压的作用 山楂片中的微量元素可以降低人体血液之中的胆固醇含量，以及甘油三脂的数量，这样就能起到降低血压和血脂的功效，从而也就避免了人类心血管疾病的发生。 3、山楂片强心作用 山楂片是可以为心脏提供动力，增加心脏的扩张能力，让血液向身体四外的流量增加，起到扩张血管的作用，它的这种作用可以大大降低人类心绞痛的出现。
山楂是常见的水果，酸酸甜甜的很受人们喜爱，而且我们也都知道山楂是一种可以消食的水果，而且食用水果或者用山楂片泡水喝的功效都是差不多的，我们今天要说的，主要是山楂片泡水的功效。 1、山楂片泡水具促进消化的功效 小孩子如果吃饭后感觉到肠胃饱胀的感觉，不妨喝一点山楂片水，一会儿，就会感到腹胀的感觉渐渐消失了，这是因为山楂片泡水具助消化生津开胃的作用。 2、山楂片泡水具降血脂的功效 山楂片泡水喝，可以效降低血脂，高血脂的人可以适当饮用山楂片水，时间长了就会起到降血脂的作用。 3、山楂片泡水具利尿治疗便秘的功效 利尿也是山楂的功效之一，经常喝一点山楂片泡水，还会缓解便秘症状。不过，如果胃溃疡的人，就不宜食用山楂，空腹的时候也不要吃山楂。
山楂别名山里红，是很早就出现在我们生活中的水果，山楂不但可以直接食用，而且晒干后成为山楂片也是居家百姓泡水喝的首选，那么这小小的山楂片泡水喝到底哪些功效呢? 山楂泡水哪些功效和作用？ 1、山楂片的味道酸中带微甜，很多朋友喜欢在跑山楂片水喝的时候放些白糖，山楂片泡水对我们的胃肠蠕动很大的促进作用，可以餐前开胃用，也可以餐后助消化。 2、山楂片泡水助于泌尿系统，患便秘的患者可以常喝山楂片泡的水，而且山楂片还降血脂的功效，但是因为山楂本性属寒，所以胃寒体寒的朋友少喝，最好是热饮。 3、山楂缓解痛经的功效，很多人都觉得山楂只是普通的水果，对于女性经期痛经没任何帮助，其实不热，山楂中含大量的维生素，维生素可以修复和缓解子宫等器官的疼痛和不适。 4、山楂和蜂蜜或者枸杞配合饮用更佳，山楂和蜂蜜一起泡水喝可以清胃健脾，山楂如果和枸杞一起喝可以补血美容，可以说起作用不容小觑，山楂还通经活血的功效，是养生保健的好饮品。
山楂甘草茶你们喝过吗？知道它应该怎么做吗？山楂甘草茶是一种功效出色的养生茶品，能促进消化，也能降血压降血脂，适合中老年人群饮用。一会我会对山楂甘草茶的做法做一个专门的介绍，同时也会告诉大家它的功效有哪些。 山楂甘草茶怎么做 山楂甘草茶的功效 1、山楂甘草茶的做法 平时制作山楂甘草时，很简单，只需要准备一百克山楂和五十克甘草，另外再准备适量的清水。把山楂放入清水中加入少量碱面洗好，取出去掉把和果核，然后再放入水中煮开，煮开以后调小火力煮制十分钟，加入泡好的甘草，一起再煮五分钟，然后就能取出饮用。 2、山楂甘草茶能提高身体免疫力 山楂甘草茶是一种保健功效出色的养生茶品，它含有多种抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能减少氧化反应的发生，可以提高免疫细胞的活性，平时坚持饮用，能减少多种常见疾病的发生。 3、山楂甘草茶能保护肝脏 保护肝脏也是山楂甘草茶的重要功效，它能降血压、也能降血脂，还能清理人体内的胆固醇，更能提高肝脏的解毒能力，可以减少脂肪在肝脏部位的堆积，也能促进细胞再生，能有效避免脂肪肝和肝硬化以及肝炎的发生。
山楂决明子茶大家了解吗？知道它有哪些功效吗？如果不知道可以看看小编对它的功效的专门介绍，同时我也会告诉大家山楂决明子茶应该怎么泡，你们了解以后，在需要的时候，可以适量饮用一些。 山楂决明子茶的功效 山楂决明子茶怎么泡 1、山楂决明子茶的功效 山楂决明子茶可以降血压和血脂，是一种理想的保健茶品，山楂可以降低血压中的胆固醇，可以让血压和血脂降低，而决明子这种中药材中则含有大量的低聚糖，人体吸收这种物质以后也可以降低胆固醇和甘油三脂的含量，两者一起泡茶喝，会让它的降压功效更加出色。 2、山楂决明子茶的材料 山楂决明子茶泡制时需要准备晒干以后的山楂和适量的决明子，以及刚刚烧开的沸水。 3、山楂决明子茶的泡制 平时在家泡制山楂决明子茶可以取干山楂片五克和决明子五克，一起放入到茶杯中，加入沸水冲泡，泡制五六分钟以后降温饮用，也可以直接取五十克山楂和五十克决明子放入到暖瓶中，然后把刚刚烧开的沸水直接倒入到暖瓶中，泡制两个小时以后，山楂决明子茶就能泡好，倒出代茶饮用即可。
山楂使我们生活中常见的水果，不但味道酸甜而且可以制作成山楂片和山楂糕等食品，深受人们的喜爱，而外面买的山楂糕往往都是小商贩别说营业执照就连固定的地方都没，所以其卫生安全上很没保障，今天就为大家介绍一下如何自己制作山楂糕吧。 如何制作山楂糕？ 1、制作山楂糕一定好仔细选择原料，选择山楂的时候要挑选饱满水灵的山楂，这样的山楂做出来的山楂糕更加粘稠好吃。首先要将山楂洗干净并且祛除山楂籽。 2、祛除山楂籽是让人头疼的问题，其实个很简单的办法那就是用刀横着把山楂切成两半，然后将山楂放在案板上挤压山楂籽就都出来了，为了没残留，我们最后要用清水冲一遍。 3、将已经处理好的山楂放在水果搅拌机里(或者用刀也可以)捣碎，期间加上若干的水保持山楂湿润，山楂变成山楂糊之后就可以下锅了，小火慢慢的熬，期间加上冰糖，然后等其彻底粘稠均与了，放凉就可以食用了。