荸荠，是一种名副其实的江南水生蔬菜。因为形似马的蹄子，又俗称马蹄；又因其和板栗大小相近形状相似，生长于泥土中，古又名地栗。除此之外，凫茨、凫茈、葧脐、芍说的也都是它。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 产地不同，品种也不同 荸荠原产于印度，我国自汉代时就有种植的记载。荸荠喜温爱湿怕冻，因此多水潮湿而又温暖的的南方适宜荸荠生长，目前在广西、江苏、安徽等多省都有栽培。市场上也出现了不同的品种，根据产地不同，品种也不同，如桂林马蹄、水马蹄（广东马蹄）、孝感荠、苏荠、余杭荠等。 个头不大，营养不少 浓缩的都是精华，这句话用来说荸荠一点而都不为过。个头不大却蕴含着丰腴的营养，有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。 每100克鲜荸荠肉中含水分84克，所以它经常会被用来做饮料，和雪梨以及蜂蜜搭配一道润燥清肺的秋日饮品； 每100克鲜荸荠中，碳水化合物含量14、2克，蛋白质1、2克，脂肪0、2克，这样高碳水化合物、低脂肪的食物当仁不让地成为“三高”人士的选择； 荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能，这就源于它含有丰富的膳食纤维，每100克鲜品中含有1、1克的不溶性纤维； 含有种类丰富的微量元素，每100克荸荠肉中含有钙4毫克、磷44毫克、钾306毫克、胡萝卜素20微克、维生素B10、02毫克、维生素B20、02毫克、维生素C 7毫克、尼克酸0、7毫克等； 含有黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇等植物化合物，使得荸荠具有抗氧化等作用； 含有一种叫做荸荠英的物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。 可蒸可煮吃法多样 如果说青皮红瓤的萝卜称得上“心里美”，那我觉得荸荠也当仁不让，去掉了黑乎乎的外皮，香脆白嫩的荸荠肉让人垂涎。荸荠也是生熟两吃总相宜，剥开外皮后果肉可以生吃，清脆香甜，味甘多汁，也可以榨成汁，撒入蜂蜜做成饮料。 烹调加工后也别具一番风味： 上锅蒸熟或煮熟直接吃，原汁原味； 做成甜品，如银耳荸荠羹，桂花荸荠羹； 和肉类搭配煲汤，如荸荠莲藕排骨汤； 剁碎，成为淮扬名菜狮子头中必不可少的一个食材； 淀粉含量丰富的荸荠也可以加工成荸荠粉，其加工原理与粉条类似，然后利用淀粉的老化特性，做成膏状，如产自广东闻名全国的马蹄糕。 推荐三种营养荸荠的做法。 一、南荠草莓饼 原料：荸荠500克，草莓酱100克，面包渣100克，白糖50克，水淀粉25克，干淀粉10克，鸡蛋清50克，油适量。 制法： 1、将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包布包好拧干水分，加入干淀粉搅拌均匀，和成面团。 2、将面团分别包上草莓成球状，逐个粘上鸡蛋清、面包渣拍实。 3、起锅放油投入荸荠饼坯，炸至金黄色捞出码盘按扁。 4、净锅加入水、白糖烧开，用水淀粉勾玻璃芡，淋明油，浇在饼上即可。特点菜式美观，酸甜适口。 二、荸荠辣子鸡丁 材料：鸡脯肉1块荸荠6两 毛豆(或青豆)3大匙 姜末2大匙辣豆瓣酱1大匙。 调味料：酒、糖、黑醋各1大匙酱油、水各2大匙 太白粉1小匙 麻油、味精各少许。 腌料：酱油、酒、太白粉各1大匙 水6大匙。 作法： 1、鸡胸肉去皮、切丁，加入腌料拌匀，腌20分钟。 2、荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟。 3、锅中加2碗油，烧至八分热时，投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出。 4、起油锅，用3大匙油炒香姜末，沿锅边炝酒，再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀，盛出。 烹调指南： 1、腌鸡脯肉时，要充分拌匀，让肉吸收水分，再加上火候控制得宜，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐。 2、荸荠可改成笋丁，增加口感，爽脆可口。 三、荸荠丸子 主料：肉馅 、荸荠、豌豆尖、鸡蛋 调料：葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、料酒 做法： 1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末； 2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子； 3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出； 4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁； 5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘 特点：色泽深红，松嫩肉鲜，味酸甜。
大家都知道冰糖雪梨有止咳润喉的功效，味道甜美，做起来的也非常的简单，那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)来看一看。 冰糖雪梨的作用 1. 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 6.不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。 冰糖雪梨怎么做治咳嗽 进入秋冬季节，由于天气比较干燥，很多宝宝容易咳嗽，儿童秋燥咳嗽主要是气候因素引起的，人体的肺脏是一个特殊的器官，喜欢湿润飞环境，对干燥比较敏感，所以在秋天更容易出现咳嗽的情况，那么爸爸妈妈们应该如何应对这些秋季恼人的小毛病呢？其实大家可以尝试下冰糖雪梨的做法，最适合秋季感冒咳嗽的孩子和大人，常吃冰糖雪梨银耳汤不仅能生津止渴，而且还可以润肺，达到一举多得的好处。另外加入枸杞和红枣，还能起到补血和补气的功劳。简简单单，味道甜美，不失为秋季一道爽口又可口的甜品。 大家都知道，雪梨有润肺败火，化痰止咳的作用，对慢性气管炎、百日咳、炎性咽炎等病症有很好治疗帮助。感冒咳嗽不严重的话，可以在家煮冰糖雪梨润喉，效果非常不错。准备一个梨，削皮，后用刀切开盖，再将梨中间部分掏空，放入冰糖和雪梨，再将盖子盖上放入碗中。可取一根牙签将梨盖固定住。放入锅中蒸煮1小时，去除食用即可。 冰糖炖雪梨的做法 一、一般的烧水熬煮法 1. 将鸭梨洗净，去皮。 2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 3. 将处理好的梨，切成滚刀块。 4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。 5. 冰糖化完后，把梨块放进去。 6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。 适用：适用于一般各种咳嗽症状。 二、加川贝隔水蒸制法 1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。 2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。 适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。 三、加琼珍灵芝慢火煮法 1.取雪梨一个，将其去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。 2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。 （注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。） 3.慢火煮半个小时即可。 适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。 四、加可乐和水熬煮 1.取两个雪梨，并清洗干净。最好用淡盐水泡梨几分钟。 2.梨分四块，去掉内核心，在细分数小块梨片。留下核心汤汁会发苦。 3.可口可乐整瓶倒入小锅子中，切好的梨片和姜切成细丝也放进去，冰糖块适量，甜味看你自己喜爱程度来决定冰糖量。 4.一切就绪，可以煮可乐冰糖雪梨汤了，时间25分后到30分钟可以关掉火闷一下。 适用：主适用解热，清热化痰，兼具止咳的作用，不过也仅限于感冒前期。 温馨提示：若咳嗽太厉害，建议还是去看医生，毕竟偏方不是灵丹妙药哦。这些最好只是作为辅助治疗作用。 五、加银耳小火慢炖法 1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。 2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。 3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。 4.雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。 适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
梨有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 梨的功效与作用 降血压 能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 清肺止咳 能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 开胃护肝 增进食欲，对肝脏具有保护作用。 利尿通便 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨，尤其是生吃。但是，如果把梨煮成汤呢？ 1、带皮煮 煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。 2、配同葱姜 冬季的时候天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早上一次，晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。 3、和陈皮一起煮 陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。 4、和乌梅一起煮 在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。
我们知道梨这种水果营养价值还是很高的，梨含有丰富糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，将梨做成梨汁饮用还可以下火化痰，当然梨的这个功效人们在日常生活中也是经常运用的，下面运河边百科(www.yunhebian.com)给大家介绍的是大家不知道的关于梨汁的功效和作用。 梨汁的营养价值 首先梨汁可以润肺清燥、止咳化痰、对于上火引起的咳嗽有痰可以很好的缓解;其次是梨汁里面含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助人体的肠胃做清洁，促进肠胃的蠕动，所以如果是经常便秘或者经常吃辛辣食物的色人可以多喝点梨汁有助于肠胃的保健;然后梨汁里面含有很多的糖类和维生素类，对于肝脏不好的人有很好的保健作用，除了有先天肝脏不好人，经常饮酒的人也可以经常喝点梨汁进行身体的保健。 梨汁的功效与作用 梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。 保护肝脏、适合饮酒的人。梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。 养阴润燥消风。梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。 梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 补充水分 适合老人。梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。 虽然喝梨汁好处多多，不过，需要注意的是，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高，糖尿病患者当慎用。 通过以上介绍相信大家对常见的梨这种水果又有了新的认识吧，把梨做成梨汁营养价值会更高，可以止咳化痰、助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎、促进食欲，帮助消化、润燥消风等功效，鉴于梨汁的种种功效和作用，大家在平时饮食过程中，不妨多多饮用。
长期的饮食不规律，吸烟很多的话是会刺激人的呼吸系统引起一些咳嗽的表现发生。如果是药物治疗不好的话，应该选择食疗的方法调理才好，尤其是可以喝一些梨汤的，梨汤就是用生的梨制作的一种汤类事物，里面含有的营养物质是比较多的，尤其是含有多种维生素物质，并且可以清热解毒效果比较明显。适当的喝一些的话，是可以缓解咳嗽的毛病的。但是胃寒的人不可以喝。现在很多人都知道梨可以润肺止咳，但并不知道它只适用于燥咳。所以把梨炖汤吃效果更好。因为梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨；尤其是生吃，其中雪梨汤的做法有很多。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 不同做法的梨汤有哪些功效？ 1、带皮煮： 煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。 2、配同葱姜： 因为冬季的时候天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早 ，晚各一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。 3、和陈皮一起煮： 而陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，同时一起煮能起到润燥、化痰的作用，而且还能起到疏理气血、止咳生津的功效。 4、和乌梅一起煮： 一般在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，而且能有很好的润肺止咳的作用。因为煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。 5、红酒雪梨： 制作方法：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可依照个人爱好降至170ml-230ml） 制作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）； 纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml) 制作过程： 1、雪梨去皮，从中间切开，去核。 2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。 3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱，以汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。 食用时切片入盘，加入适量汤汁，口感爽脆，清凉解暑，大家不妨在家中尝试一下。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。 挑梨的方法 1，看梨脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷。如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。 2，看梨的形状：果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，味道也较甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来不带感。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味。 3，看梨皮的厚薄：如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。 4，表面斑痕较多的梨子不好吃。最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。 以上就是介绍了几种不同的煮梨方法起到的不同的功效，希望能帮到大家！当然了，要想预防感冒，还要保证坚持锻炼身体，增强免疫力！
鳄梨是地球上最丰富、美味和令人满意的食物之一。但是作为一个营养学家，我也很高兴地跟大家说，鳄梨是一个强大的超级食品。这些甜美的宝石——从技术上讲是水果，尽管我把它们归类为“好”脂肪——富含抗衰老、抗病的抗氧化剂，以及将近20种不同的维生素和矿物质。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 今年的一项研究发现，经常吃鳄梨的人摄入更多的纤维、维生素E和K、镁和钾——这真是令人印象深刻！我每天至少在一顿饭里吃鳄梨，我喜欢它们在烹饪方面的多功能性(更多内容见下文),但也有更多与健康相关的新闻要分享。 看看这五个令人惊奇的鳄梨好处。 它们能提高饱腹感 吃好的脂肪有助于减缓胃排空，这会使你长时间饱腹，并延缓饥饿的恢复。鳄梨，每种提供大约22克脂肪(主要是作为心脏健康的单不饱和脂肪酸，或mufas),当然符合这个要求。在最近的一项研究中，志愿者们对食用鳄梨或不食用鳄梨的饭后的满足感和食欲进行了评估。将半个鳄梨加入到食物中，会显着提高自我报告的饱腹感，降低食欲。这个链接在新标签中打开最多5个小时。这就是我经常用鳄梨酱做沙拉酱的原因之一。 他们是腰线修剪工 根据最近的一项调查，美国人仍然对脂肪有恐惧心理，可能是因为吃脂肪会让你发胖。但事实上，摄入正确类型的脂肪实际上是一种明智的减肥策略。除了提高饱腹感，植物脂肪如鳄梨还提供抗氧化剂和抗炎症，两者都与体重管理有关。这可能就是为什么最近的研究显示，经常吃鳄梨的人体重较轻，腰围较小。这一联系在一个新的标签中打开，即使不吃较少的卡路里。 他们保护你的心脏 牛油果中的木瓜脂肪被证明可以降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，提高“好”的高密度脂蛋白水平，这是一种双重的有害作用，有助于降低心脏病的风险，这是男性和女性的头号杀手。加州大学洛杉矶分校最近的一项研究还发现，食用鳄梨有一些显着的心脏保护作用：与不食用鳄梨的汉堡相比，添加一半的HASS抑制了引起炎症的化合物的产生，改善了血液流动。这一联系在新标签中打开，并且没有增加甘油三酯(血脂)超过e仅汉堡一家筹集的金额。鳄梨也是钾的来源，钾是一种营养素，通过作为一种天然利尿剂清除体内多余的钠和液体来帮助降低血压，从而减轻心脏和动脉的压力(额外的：这也意味着鳄梨是一种天然的消肿剂！)。 它们是营养增强剂 在吃饭的时候吃鳄梨可以帮助你的身体从其他健康食物中吸收更多的抗氧化剂。在俄亥俄州的一项研究中，当男人和女人在沙拉和沙拉中加入2.5汤匙鳄梨时，他们吸收的α-胡萝卜素是8倍多。这一联系在一个新标签中打开，β-胡萝卜素是已知抗癌症和心脏病的植物营养素的13倍。另一项最新研究发现，将鳄梨与番茄酱和胡萝卜搭配，可以促进蔬菜中维生素A的吸收，这是健康皮肤、视力和免疫力所需的关键营养素。 它们不仅仅是美味佳肴 我喜欢鳄梨，但我最喜欢鳄梨的一点是，有很多其他的方式可以享受鳄梨，包括甜食。我经常把鳄梨搅成水果冰沙这个链接在一个新的标签中打开，把它加入水果玉米饼这个链接在一个新的标签中打开(是的，水果！)把它搅成巧克力布丁，烘烤时用它代替黄油。只要把每一汤匙的黄油换成半汤匙的牛油果，比如巧克力蛋糕和纸杯蛋糕。这种调换可以减少热量，提高食物的营养质量，还能提供乳脂质地，让你感到满意。试试看，给我们寄一张你健康创作的照片！ 黑莓是夏天的标志。在温暖的几个月里，你可以在农贸市场找到黑莓。但是这些全明星浆果可以(而且应该！)一年四季都可以享受，只要在杂货店的冷藏室里找就行了。你的身体会感谢你，因为黑莓的营养价值令人印象深刻。这里有五个健康好处，你可以期待，加上一些简单的方法，把新鲜和冷冻的黑莓纳入你的饮食。 黑莓纤维含量高 一杯新鲜浆果(或1/4杯冷冻)提供约60卡路里，以及近8克纤维。这大约是你一天应该摄入的纤维量的三分之一。所有这些纤维将有助于增加饱腹感，抑制胆固醇，支持减肥，调节血糖和胰岛素水平(更多见下文)。它还可以促进你的消化健康：黑莓是益生元，这意味着它们可以喂养肠道中与免疫、情绪和抗炎作用有关的友好细菌。 它们也富含维生素C 在一杯生黑莓中，你会得到推荐的维生素C每日目标量的一半。除了支持免疫力和健康的皮肤，这种有效的抗氧化剂还需要DNA修复和胶原蛋白和血清素(帮助促进幸福和睡眠的神经递质)的产生。 黑莓保护骨骼健康 一杯生黑莓含有超过三分之一的维生素K,这有助于血液凝结，对骨骼至关重要。维生素K是骨骼形成所必需的，一些研究表明，维生素K不足会增加骨折和骨质疏松的风险。黑莓中的锰(一杯可获得每日建议摄入量的一半)也有助于骨骼健康，以及促进皮肤和关节的胶原蛋白生成。 它们有助于控制血糖 黑莓的血糖指数低至25。(排名最高的是55或更高)它们也是糖分最低的水果之一，每杯新鲜水果只有7克(相比之下，一杯新鲜的菠萝块只有16克)。低糖含量加上高纤维含量使它们成为调节血糖和胰岛素水平的最佳选择。 保护你的大脑 浆果中的抗氧化剂，包括黑莓，已经证明了这一联系在一个新的标签打开，以帮助减少大脑炎症，并改变神经元的沟通方式。这些结果有助于抵御与年龄相关的记忆丧失，保护运动协调，防止认知能力下降。 如何多吃黑莓 你可以在任何食物中添加新鲜的黑莓，从燕麦片或过夜燕麦片到酸奶、花园沙拉和全麦配菜。他们还为甜点做了美味的配料，比如巧克力鳄梨布丁。你可以在饮用水中加入少许浆果泥，或者用少许新鲜生姜根和蜂蜜搅拌成糊状，做成简单的酱汁。 有一袋冷冻浆果吗？当然，你可以把它们搅成冰沙，或者解冻，然后像使用新鲜浆果那样使用它们。要做一个快速美味的甜点，用沙司锅低热炒一下冷冻黑莓，再加上一点新鲜的姜末和枫糖浆。在温暖的浆果上面放一个由燕麦卷制成的碎面包，混合杏仁黄油和肉桂粉。
梨营养丰富，但，你知道吗，梨除了当水果吃之外，也能配搭一些食材来煮，像梨子炖肉、雪梨排骨汤、川贝蒸梨等。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就带大家来认识梨，教你用雪梨煮汤。 梨，有“百果之宗”的美誉，和苹果、橙子被称为“三大果霸”。它味酸甜解渴，清心润肺，营养丰富，能够提供钾和纤维质，是最适合燥热天气食用的水果，故现代人也称它为“天然矿泉水”！ 梨的常见种类 1）鸭梨。也称水晶梨。果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。果皮一般是黄绿色，贮藏后呈淡黄色，糖度较低，清甜爽口。 2）雪梨。梨子家族中个头最大的。呈黄绿色，表面较粗糙，果皮有蜡质。肉质细脆，汁多味甜。 3）香梨。果实较小，呈倒卵形。表面绿黄色，果皮薄，糖度高，酥脆无渣，香味浓。 4）苹果梨。果皮呈深黄色，外观似苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。 5）啤梨。西方国家种植梨品种的统称，可分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。特点是果实细腻柔软，香甜多汁，果核极小，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。 生吃煮熟都有益健康 梨子，一般人就是将它洗净生吃。也适合各种方式来烹调，包括炒、煮、蒸、炖、烤和烘焙，像梨子炖肉与川贝蒸梨等。 我们在烹调一些菜肉时，如炒海鲜、肉类、蔬菜，或者煲汤，甚至蒸肉饼等，不妨加入梨，除了能增添菜的鲜甜味道，也能均衡口感与美味。 其次，若要品尝其原汁原味，最理想的是将它配合一些蔬果来做沙拉，如农历新年的水果鱼生，也可以加入梨。 尽管梨适合与许多食材搭配，但在烹调的过程中，火候必须拿捏得当，绝对不能过度烹调，以免导致梨肉绵烂，而破坏了菜肴的口感。 举例说明：和肉类搭配拌炒，应在肉类和其他配料炒至熟透，最后才将梨加入快速拌炒就可。必须注意的是，炒的时间不宜过长，这样多汁的梨才能有效地融入菜肉里，互相混搭，呈现出其甜鲜度。 如何挑选梨？ 1）看果皮。果皮如果是厚，其果实粗糙水分不足；果皮薄而细，则没有虫害，是品质好的梨。 2）看果形。品质好的梨，形状端正；形状若不端正，或畸形，没有果柄，其肉质粗糙，味道淡薄、涩味且带苦。 3）看果脐。注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷。脐深而周围较圆的味道比较好，脐浅又不圆的，味道次之。 如何保存？ 梨子只要摆在阴凉角落即可。若要冷藏，应先装在纸袋中才放入冰箱，可储存2至3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。 DIY梨菜肴－雪梨汤 材料：中型雪梨2个、排骨250克、白木耳（也称雪耳）20克、北杏1茶匙、南杏2茶匙、红枣4粒、清水1公升、盐适量、花雕酒适量 做法： 1、雪梨洗干净后，切成4块，去籽； 2、白木耳泡软，去心，剪成小块状； 3、排骨洗净再飞水，待用；南杏、北杏和红枣洗净，备用； 4、锅中加入清水，以大火煮沸； 5、再把雪梨、白木耳、南杏、北杏、红枣及排骨放入，用大火煮滚； 6、汤滚沸后，再转小火，慢煮2至3小时； 7、熄火，加入盐和花雕酒，拌匀，即可享用。
雪梨相信大家都吃过，雪梨是水果梨的一种，也是一种比较常见的水果。雪梨的口感脆嫩且味道甘甜，深受很多人的喜欢。对于雪梨的食用有很多方式，可以直接拿来吃也可以作为甜品或者榨成雪梨汁饮用。雪梨的功效有很多，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 雪梨的功效与作用 1、排毒防癌 排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因为雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，平时人们食用以后，可以把身体内的多种毒素分解，并让它们随大便排出体外，另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能减少它们对人类身体的伤害，能有效防止癌症发生。 2、清热去火化痰止咳 雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平时人们食用以后，自己能滋阴润肺，就能为身体补充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。 3、补充水分 雪梨最适合在炎热的夏季使用，这时它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨，还能吸收丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。 4、解酒排毒保护肝脏 解酒排毒保护肝脏也是雪梨的重要好处之一，平时人们吃雪梨以后，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，而且人们在酒后多吃一些雪梨，则加快身体内酒精毒素的代谢与分解，能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。 5、美容 雪梨中含有大量维生素及微量元素，能起到美容的作用。另外，它还含有钙、磷、钠、维生素等物质，可以补充人体所需的微量元素。 6、饭后吃梨，可排体内致癌物 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 7、可治疗“春季季节病” 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。 8、咀嚼能当“护牙剂” 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。 9、可解酒，保护肝脏 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。 雪梨的吃法有哪些？ 冰糖蒸梨 冰糖蒸梨是我们国家传统的食疗补品。不仅可以滋阴润肺，止咳祛痰，而且对嗓子还有良好的润泽保护作用。 榨汁 将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 生食 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 梨饮料 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 雪梨的食用禁忌 1、雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。 2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨，可把梨切块煮水喝。 3、与蟹肉同食，因雪梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 4、与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。 5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。
麻梨是一种出产在中国，湖北，湖南，江西等地的野生水果，它是一种野生灌木的成熟果实，这种野生水果中含有丰富维生素和一些天然多糖，在成熟后能供人类直接食用，能为人体补充丰富营养也能保护人类的心脏，今天为大家介绍的就是麻梨的功效和作用，能让大家对麻梨有更深入的了解。 麻梨的功效和作用 1、补充营养 麻梨虽然是一种野生水果，但它营养价值极高，人们吃了它以后，不但能吸收丰富维生素喝多糖还能吸收一些配糖体和鞣酸，以及对人体有益的矿物质，这些营养能维持人体正常代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很明显的好处。 2、提高消化功能 平时多吃些麻梨还能提高消化功能，因为麻梨中含有丰富的果酸，这种物质既能促进肠胃蠕动，也能加快消化液分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，它能预防缓解消化不良，也能让人类的腹部胀痛和积食等症很快好转。 3、提高肝功能 肝脏是人体内最重要的内脏器官，平时多吃些麻梨能保护肝脏，也能提高肝脏解毒功能，因为它含有的多糖和微量元素在进入人体后可修复受损的肝细胞并能加快肝细胞再生，能防止肝脏出现病变也能维持肝脏健康。 4、滋阴润燥 滋阴润燥，化痰止咳是麻梨的重要功效之一，因为麻梨是一种性质微寒的水果，人们使用它能清理身体内的热毒，并能缓解人体出现的阴虚肺燥，咳嗽痰多和气喘等症有一定缓解作用，另外人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑等不适症状时，及时服用麻梨也能让症状减轻。 今天对麻梨的功效与作用做了详细介绍，能让大家对这种野生水果有更全面的了解，能知道麻梨对人体的重要性，以后有机会时可以试着多吃一些麻梨，食用后能维持身体健康，提高人体健康水平。
梨枣和冬枣都是水果枣的一种，但它们是枣的两个不同品种，两者的外表虽然相似，但用心了解也会发现两者之间有很多区别，想知道梨枣和冬枣的区别有哪些，可参考下面对它做的具体介绍，同时也会让大家了解梨枣和冬枣哪个好吃。 梨枣和冬枣的区别 1、外观区别 梨枣和冬枣的外观就有明显区别，梨枣顾名思义，它的外形与水果梨十分相似，这种枣皮薄肉厚，成熟后果皮呈淡红色，冬枣则是一种接近圆形的水果，这种水果外观与小苹果相似，而且果皮肖滑。 2、重量区别 梨枣和冬枣虽然外观有些相似，但两者的单果重量却有一定区别，梨枣的个头比冬枣要大一些，它平均单果重量在30克左右，最大的单果重量高达80克，而冬枣的单果重量多在25克左右，最大不会超过35克。 3、果肉颜色 梨枣和冬枣的果肉颜色也有明显的区别，人们把它们切开以后会发现梨枣的果肉多为绿白色，而且冬枣的果肉则为浅绿色，这也是两者之间的重要不同另外这两种枣的口感，也有所不同，梨枣味道更甜，冬枣的口感则更加爽脆。 梨枣和冬枣哪个 好吃 梨枣和冬枣都是特别好吃的两种枣，很难说清哪个更好吃，但这两种枣的上市时间不同，梨枣的上市时间较早，冬枣的上市时间比较晚，大家可以在它们大量上市时购买食用，也可以根据自己的口感爱好去在它们中做出正确选择。 上面为大家介绍了一些梨枣与冬枣的相关的知识，能让大家了解梨枣和冬枣的区别，也能让大家知道梨枣和冬枣根本说不清哪个更好吃，自己喜欢哪个，就哪个更好吃一些。
刺梨是一种可以食用的水果，它来源于野生植物缫丝花，是这种植物的成熟果实，它成熟以后外表为黄色，而且表面有大量的小刺儿，不过肉质细嫩滋味诱人，刺梨这种水果能为人体补充营养，也能防病治病，下面是对它功效与作用还有食用方法的具体介绍，想吃刺梨的人可以重点了解一下。 刺梨的功效与作用 1、提高抗病能力 人们食用刺梨能提高身体的抗病能力，因为刺梨中含有丰富的多糖和维生素C这些物质进入人体后能加快人体内抗体合成，而且能增强人体自身免疫系统功能，能让人体自身的抗炎抗过敏能力明显增强，经常食用人体抗病能力也会明显提高。 2、预防坏血病 坏血病是人类的高发疾病，平时多吃刺梨可以预防这种疾病发生，因为刺梨中含有的维生素C被人们称为抗坏血酸，这种物质可净化血液，而且能防止坏血病出现，同时它还能增强人体自身免疫功能，这也是它能预防坏血病的重要因素。 3、预防癌症 癌症是人类的高发疾病，它会危害人类的生命，平时应该以预防为主，而刺梨对人类的癌症就有特别好的预防作用，它含有的维生素C可以与人体内的亚硝酸胺类物质产生相互反应，能让他们随身体代谢排出体外，可防止他们对细胞产生破坏，能从根源上防止癌症发生。 刺梨的食用方法 刺梨有多种不同的使用方法，完全成熟的刺梨可以再去掉外皮后，直接吃它里面的鲜嫩果肉，也可以把它做成果汁果酱等多种食品以后再吃，除此以外它还可以用来制作干果或者泡制果酒，做好以后滋味都特别好，在生活中特别受欢迎。 上面不但为大家介绍了刺梨的功效与作用也让大家了解刺梨的食用方法，能让大家知道它怎么吃对身体最好，今后大家再想保健身体预防癌症时就可以试着按上面介绍的正确方法去食用它，食用后保健效果会比较好。
凤梨和菠萝都是生活中特别受欢迎的美味水果，而且他们都出产在热带，外观也特别相似，人们知道他们有所不同，却不知道它们的区别是什么，今天我会对凤梨和菠萝做详细介绍，能让大家知道菠萝跟凤梨的区别有哪些。 凤梨和菠萝的区别 1、外表区别 凤梨和菠萝在外表上是有明显区别的，大家只要用心观察就能发现，因为凤梨的皮是浅绿色的，而菠萝的果皮则是黄色的，除此以外菠萝的叶子还有明显的锯齿状存在，用手去抚摸时会有割手的感觉，而凤梨的叶子则是平滑的，没有锯齿。 2、内刺区别 吃过菠萝的人都知道，菠萝在削皮以后还会残留一些内刺必须用工具把它们全部划出来，才能得到完整的菠萝果肉才能吃，而凤梨这种水果就是这种所谓的内刺，它的刺是向外凸起的，人们在吃凤梨时，只要用刀把它果皮削掉，就能直接吃里面的果肉。 菠萝跟凤梨有什么区别 1、食用方法 菠萝跟凤梨在食用方法上有一定区别，凤梨是一种去掉果皮就能直接吃的美味水果，而菠萝则不是菠萝在削掉果皮以后，还要把它果肉上残留的内刺去掉，然后再把它放到在盐水中浸泡半小时，取出以后才能吃，这样的菠萝，才会酸甜爽口，滋味诱人，才不会让人体吸收过多有害的菠萝酶。 2、价格与口感 菠萝跟凤梨在价格与口感上也有明显区别，菠萝在市场上比较常见，它的售价比较低而放低产量较少，市场上比较稀有，价格就会比较高，另外凤梨的口感比菠萝更好一些，它的甜味比较重，酸味较淡，而菠萝与之相反酸味重甜味淡。 上面为大家介绍了凤梨与菠萝的区别，能让大家知道菠萝跟凤梨有什么不同，能让大家知道菠萝与凤梨虽然相似，但口感与营养价值都比凤梨略差一些，以后大家再想吃水果时就能在凤梨与菠萝之间做出正确选择。
冬瓜梨子汁是很多人都特别喜欢喝的果蔬汁，它能为身体补充丰富营养，并能滋阴润燥，也能清热解毒，这是一水果雪梨和蔬菜冬瓜为主要原料制成的健康饮品，它清凉爽口滋味诱人，下面是对冬瓜梨子汁功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。 冬瓜梨子汁的功效与作用 1、排毒 冬瓜梨子汁是一种能排毒的饮品，它能加快人体新陈代谢并能提高人类肾脏功能，可防止毒素在人体内堆积，能让人体内的毒素随尿液一起排出体外，它既能减轻人的肾脏负担，又能防止肾炎和肾功能减退，出现并能防止人体因尿酸数量过多而出现痛风。 2、促进消化 促进消化也是冬瓜梨子汁的重要功效，这种饮品中含有大量的活性酶和果胶，它们能促进肠胃蠕动，而且能促进消化液分泌，可提高人体肠胃消化功能，对人类经常出现的胃热和食欲不振以及消化不良等症都有明显调理作用。 3、预防癌症 冬瓜梨子汁还能预防癌症，因为这种果蔬汁中含有丰富的木质素，它在被人体吸收后能清理身体内的毒素，并能让这些有害物质随身体代谢排出体外，可防止它们对人体细胞产生伤害，并能阻止细胞癌变，经常喝冬瓜梨子汁能有效降低癌症发病率。， 4、润肺化痰 冬瓜梨子汁是一种性质含量的饮品，它能清热解毒，也能滋阴润燥，对人类经常出现的咳嗽，痰多和肺热肺燥等症都有一定缓解作用。冬瓜梨子汁还能缓解人类的口舌生疮和咽喉肿痛，能让人类出现的肿痛症状很快减轻。 看过对冬瓜梨子汁功效与作用的介绍以后，大家能知道多喝冬瓜梨子汁对身体有诸多好处，但大家在喝冬瓜梨子汁时也要注意它是一种性质寒凉的饮品，那些脾胃虚寒和经常腹部冷痛的人是禁止饮用它的，不然会让身体不适症状加重也会危害人体健康。
冬瓜炖梨是很多人最喜欢的养生汤，它味道甘甜滋味诱人能为人体补充丰富营养，并能滋阴润燥，化痰止咳，也能生津止渴，它对维持人体健康有很积极的作用，人们在日常生活中多吃冬瓜炖梨还有多种不同的保健功效存在，想具体了解可以和小编一起去看看。 冬瓜炖梨的功效和作用 1、清肠排毒 冬瓜炖梨不但滋润，有人营养丰富，保健功效也极为出色，它含有丰富的木质素和天然果胶，能软化大便，并能清理人类肠道，壁上淤积的毒素，能让它们死于身体代谢，排出体外，经常食用能清肠排毒也能缓解肠燥便秘。 2、滋阴润肺 冬瓜炖梨能滋阴润肺也能化痰止咳，它能缓解人类的肺热肺燥，而且能消灭人类废弃物中的敏感，均可防止肺炎，气管炎自争，对人类经常出现的上呼吸道感染有一定缓解作用，另外人们出现咽喉肿痛，声音嘶哑以及咽喉发痒等不良症状时多吃一些冬瓜炖梨也能让症状好转。 3、清热解毒 清热解毒预防上火也是冬瓜炖梨的重要作用，人们食用它以后能清理身体内的热毒也能防止热毒在身体内堆积，能预防多种热病出现，另外人们出现口干咽干以及鼻子出血和大便带血等多种不良症状时，多吃一些冬瓜炖梨就能让症状减轻。 4、美容养颜 人们食用冬瓜炖梨还能吸收大量碳水化合物和膳食纤维还能吸收一些果胶与多种微量元素，这些物质能促进皮肤细胞再生，也能防止身体内色素生成，能淡化人类皮肤表面的色斑，并能紧致肌肤防止皱纹产生，经常食用能美白也能提高皮肤的抗衰老能力。 看过上面对冬瓜炖梨功效与作用的介绍以后，大家能知道平时多吃冬瓜炖梨对人体有诸多好处，特别是那些热性体质的人，在吃了它以后能让身体内热毒减少，可缓解身体不适也能提高人体健康水平。
凤梨和菠萝就像一对双胞胎，是特别相似的两种水果，它们都出产在南方热带地区，不过凤梨在中国台湾地区的产量比较大，而且以台湾地区出产的凤梨质量为最好，那么凤梨和菠萝之间有什么区别呢？接下来我就为大家介绍这个问题，同时也会让大家了解凤梨和菠萝哪个更好吃。 凤梨和菠萝的区别 1、果皮颜色 凤梨和菠萝在果皮颜色上就有明显区别，凤梨这种水果的表皮多为浅绿色或淡淡的黄色，而菠萝这种水果表皮的颜色则比较深，多为深黄色，把它们放在一起对比时，能轻松发现它们之间的不同。 2、果肉区别 凤梨和菠萝在果肉上也有明显区别，这两种水果在吃的时候都需要消掉，它外层的果皮分离消掉果皮以后，可以直接吃里面浅黄色的果肉，而菠萝再削掉果皮以后，还有一排排黑色的刺根存在，在吃以前必须把这些刺根去掉才可以。 3、吃法区别 凤梨和菠萝在吃法上也有明显区别，凤梨是一种比较甜的水果，人们把它表皮去掉以后，切开果肉可以直接吃，而菠萝则是一种味道酸涩的水果，他在去掉果皮以后切成块儿，必须用盐水浸泡，以后才能吃，不然容易诱发过敏。 凤梨和菠萝哪个好吃 凤梨和菠萝是特别相似的两种水果，从生物学上说凤梨和菠萝属于同一个植物品种，不过从果肉味道上来看，凤梨是一种比较甜的水果，它去掉果皮以后可以直接吃菠萝则是一种味道比较酸的水果，但人们对水果味道的喜好并不相同，有人觉得凤梨好吃也有人觉得菠萝好吃，所以这是一个没有固定答案的问题，凤梨和菠萝哪个更好吃全看个人喜好。 今天重点为大家介绍了凤梨和菠萝之间的区别，能让大家了解这两种水果之间有什么不同，并让大家了解了凤梨和菠萝哪个更好吃，能帮大家在凤梨和菠萝之间做出正确选择。
雪梨银耳汤是秋冬季节人们最喜欢吃的一种甜品，它是以水果雪梨为主要原料加入适量冰糖和银耳等配料一起制成的养生汤，它做好以后味道甘甜滋味诱人，还能滋阴润燥化痰止咳。雪梨银耳汤的功效还有很多，但它在食用时也有一些禁忌，有些食物不能和它放在一起混着吃，不然会对身体产生不良影响。 雪梨银耳汤的功效与作用 1、滋阴润肺 雪梨银耳汤不但滋味诱人，营养价值也很高，而且就明显保健功效测验润肺就是它最重要的功效，它能清除肺热，缓解肺燥，并能让人类咳嗽痰多和呼吸急促以及气管炎和肺炎的症状很快减轻，对维持人类呼吸系统健康有很大好处。另外在冬天和秋天人们出现咽喉肿痛，声音嘶哑时，多吃一些雪梨银耳汤也有很大好处，它能让症状尽快缓解。 2、保护肝脏 雪梨银耳汤还能保护人类肝脏，能减少药物和病毒对人类肝脏的伤害，并能增强人类肝脏解毒功能，另外雪梨本身是一种呢，修复干细胞并能消除肝脏炎症的养生水果，他与银耳一起煲汤喝，会让他对肝脏的修复功能更加明显，而且能让人类肝炎肝硬化的病情明显减轻。 3、美容养颜 平时人们多吃一些雪梨银耳汤能养血生肌也能改善人们的肤质，经常使用能让人类皮肤变得越来越好，因为银耳雪梨汤中含有大量胶原蛋白和氨基酸，这些物质被皮肤吸收后，能润泽肌肤，也能提高皮肤弹性减少皱纹生成，它们能延缓皮肤衰老也能防止青春痘和痤疮等不良症状出现。 雪梨银耳汤不能与什么一起混吃 雪梨银耳汤滋味诱人，保健功效极为出色，但生活中常见的猪肉和猪蹄等肉类食材不能和猪蹄儿放在一起混吃，不然会加重肾脏负担，容易诱发肾功能衰竭或肾功能减退。另外生活中常见的螃蟹和鹅肉等食材也不能和雪梨银耳汤混吃，他们一起混吃会加重脾胃负担，容易消化不良，或者出现腹部疼痛，会对人体健康造成不良影响。