圆葱和洋葱人们肯定都听说过，但是对于圆葱和洋葱的区别你们了解吗？知道它们之间有什么不同吗？如果不知道，就快点随小编一起去看圆葱与洋葱的区别有哪些吧。 圆葱与洋葱的区别 1、圆葱和洋葱没有区别 圆葱和洋葱是指同一种蔬菜，两者之间是没有区别的，只是人们对它的叫法不同，因为圆葱是在上世纪年间从国外引入的一种特色蔬菜，是一种外来物种。人们就习惯在它的前面加上一个洋字。其实圆葱和洋葱之间的关系，就像火柴和洋火之间的关系一样，都是同一种东西。 2、圆葱的基本知识 圆葱也叫洋葱或者葱头，是百合科植物的一种，它在我国有大面积的种植，也是我国最重的蔬菜之一。圆葱外表接近圆形，上部较小，肉质是一层层的存在。另外圆葱还有多个不同的品种，它按颜色可以分为红圆葱和黄圆葱两种。 3、圆葱和洋葱的作用 圆葱与洋葱是同一种蔬菜，这种菜品有大量的前列腺素A存在，这种物质进入人体以后能降低血液的浓度，抑制血栓的生成，人们食用以后可以降血压，也能预防中风，更能起到提神醒脑的重要作用，另外圆葱中还有一些天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，也能加快人体各器官的正常代谢，对延缓衰老和延长寿命有很大的好处。
在日常做菜中，洋葱切丝可是要常常遇到的，虽然洋葱切丝最是平常，但是平常并不代表简单。洋葱切起来并不如我们想象的那么容易，我们今天就详细说说如何把洋葱切成丝。 如何把洋葱切成丝 一、洋葱如何切起 洋葱要纵切，洋葱是一层一层覆盖包裹起来的，所以纵切是最容易将洋葱切丝的方向。第一步取来洋葱，洋葱是成扁扁的椭圆形的，用刀先将扁的两头先一刀去掉，头尾切去之后随意选择一端按在菜板上，纵向下刀切过去，每切一刀就自然会有丝丝的洋葱切下来。切下来的两端如果需要切丝的也可以再改到切成丝就可以了。 二、如何防止洋葱辣眼 切洋葱的步骤虽然简单，但是切洋葱困难就难在会容易让眼睛发辣，那么怎么解决这个问题呢？最简单的方法就是将洋葱放入水中来切，这个方法能缓解洋葱的辣气。其次就是可以把洋葱在切之前先在冰箱中冻上几分钟，冻过的洋葱能够有效缓解洋葱的辣味。没有放在冰箱里的条件话，也可以在水里浸泡一段时间，这样也能有效的缓解切洋葱的时候散发出来的辣气。
洋葱是大家再熟悉不过的蔬菜了，洋葱的营养价值很高，养生必备的不能少的食材。洋葱虽然在很多的食谱菜肴中都是作为配菜，但是其保健养生功效却堪比很多的养生主食。那么洋葱要怎么吃才更能有利于身体健康，洋葱适合和什么食物一起吃能增加养生功效，而那些食物不能和香葱一起吃呢，我们现在来看下吧。 哪些食物不能和洋葱一起吃 一、洋葱不能和哪些食物一起吃 洋葱不能和虾类一起吃，例如皮皮虾和小龙虾等河海鲜虾，这两个一起吃绝对是会发生化学反应形成草酸钙，人体中草酸钙多了就会在脏器中形成结石了。洋葱不能喝蜂蜜同吃，一同食用对人的眼球会造成损伤，久而久之的便会引起眼部的疾病。 二、洋葱能和哪些食物一起吃 洋葱和大蒜可以一起吃，洋葱和大蒜都是属于作料一类的食材，大蒜和洋葱一起炒肉也是常有的事情。洋葱搭配大蒜来吃能够达到防癌抗癌的作用，大蒜和洋葱也都是能够起到消炎抗菌的作用，两者一起搭配食用效果更好。洋葱和鸡蛋搭配来吃能够提高人体对营养的吸收率，对于维生素的吸收会更加快捷。洋葱还可以搭配苦瓜来吃，洋葱和苦瓜都是强身健体的食补材料，一同食用后可以增强机体免疫能力。
草菇和洋葱在生活中都特别常见，但是有些人却说草菇与洋葱一起吃对身体有害，这是真的吗？草菇与洋葱同吃真的有害吗？下面小编就带你们去具体看一看。 草菇与洋葱同吃有害吗 草菇与洋葱一起吃是无害的，大家可以放心食用，草菇与洋葱并不相克，两种食材中的营养成分相结合，还会更利于人体的吸收，另外在炒制草菇时加入洋葱还能让草菇的土腥气味更好的去除，能让做出的菜品鲜香气味更浓。 草菇与洋葱一起吃的做法 1、草菇炒洋葱 草菇与洋葱一起吃时，食用方法很多，像洋葱炒草菇就最常见的食用方法之，在制作时可以取三百克草菇和一个洋葱，把它们都洗好以后切成片状，然后在锅中放油，加热以后放入洋葱片炒制，炒软以后加入生抽再把草菇片放入炒制，在草菇变软以后加入适量的食用盐，接着翻炒，等洋葱和草菇全部熟透以后即可出锅。 2、洋葱草菇海鲜汤 草菇与洋葱一起食用时，还可以加入一些海鲜制成汤品供人类食用。制作时需要准备一百五十克新鲜草菇，和半个小洋葱以及一百克虾仁和两个鸡蛋，准备好材料以后，把它们全部洗净，切成小片，把虾仁提前用调味料腌制一下，然后在锅中放入清水加入几片生姜，烧开以后把洋葱和草菇一起放入，再次烧开再把虾仁放入进去，最后把鸡蛋打成蛋花加入食用盐调味即可。
在一些西餐厅中，洋葱土豆蘑菇汤都是最受欢迎的汤品，很多就餐的顾客都喜欢吃。不知道这些喜欢吃洋葱土豆蘑菇汤朋友有没有想过自己在家中也制作一些这种汤品呢？如果想可以和小编学习一下具体的制作方法，学会以后自己和家人就能随时吃到美味的洋葱土豆蘑菇汤了。 洋葱土豆蘑菇汤的材料和做法 洋葱土豆蘑菇汤的材料 平时在家中制作洋葱土豆蘑菇汤时，只需要准备半个洋葱，一个土豆和六个蘑菇以及适量的薄荷叶和一小块黄油，另外还需要准备五十克牛奶。 洋葱土豆蘑菇汤的具体做法步骤 1、把准备好的洋葱洗好以后切成小丁备用，把准备好的蘑菇也用清水洗好，然后再切成片状，放在沸水中焯烫一下取出备用。 2、把准备好的土豆去掉外皮，用清水洗好以后切成小块，再放在蒸锅中蒸制到软烂，然后取出用勺子把土豆块压制成泥状备用。 3、把黄油放在锅中加热，然后再把洋葱丁放进去炒出香气，接着把蘑菇片和土豆泥与准备好的薄荷叶一起放入进去。 4、接着把牛奶倒入再加入适量的清水，然后加热烧开，再取适量的生粉加清水勾芡，再次烧开以后加入适量的鸡精进行提味，然后就可以出锅装碗食用了。
最近，央视新闻一直在讨论关于转基因食物的安全性如何。很多专家名人也以身作则，从自己做起，告诉大家转基因食物完全可以食用，而且制作的成本更低，成分更加健康、绿色。但是因为比较新颖，所以很多人都会害怕食用这样的食物对身体造成危害，其实大家完全可以放心，比如今天小编要为大家介绍的转基因圆葱，就是转基因大家族中的一员。 转基因圆葱图片 转基因洋葱是什么样 1、转基因圆葱是通过转基因技术，把我们日常所食用的洋葱，或者说洋葱中的一种圆葱，变得营养价值更加丰富，种植成本、抗病虫害的能力都得到显著加强。可以说，转基因洋葱本质上是一种经过基因改良以后而成的超级洋葱。那么关于这种超级洋葱，你是否了解的足够深刻，能够吃的明白，放心大胆的食用呢，答案是否定的。 2、转基因圆葱具有很多普通洋葱不具备的一样价值。我们都知道洋葱是一种非常普通的调味品，可以用来制作菜肴，是普通家庭餐桌上最常食用的一种食物，那么转基因洋葱，保留了洋葱的外观，却增强了它的营养，在所含的成分、所具备的功效上面，都远远超出普通的洋葱，让人喜爱。 3、转基因洋葱还是最近才出现的一种食物，人们对于它因为不了解而不敢食用。随着科技技术的不断发展，我们对于这些食物，都会有更多更深刻的认识，在不久的将来，或许转基因的食物因为其种种优点，而会成为市场上的主流，让我们每日食用，相信转基因洋葱也会经得起时间、空间的考验！
洋葱是生活中常见的调味食物，可以作为辅料，也可以作为主材，直接经过一些处理以后食用。因为洋葱的营养价值很高，可以对身体的诸多方面产生有益的影响，所以我们在日常食用的时候可以经常食用一些洋葱。洋葱通过外观的颜色来看，可以分为好几种。今天我们要来了解的就是其中的两种，紫洋葱和白洋葱的区别。 紫洋葱和白洋葱的区别 1、营养价值 从营养价值来考虑，白洋葱要优于紫洋葱，白洋葱一般被人们喊为保健洋葱，可见它的保健效果是大家公认的，对于一些心脑血管疾病来说，都有不错的防治效果。而紫色洋葱，通常用来泡红酒食用，对于男性性功能的增强，一些前列腺疾病的防治也有显著效果。 2、食用口感 从口感来说，白洋葱和紫洋葱也存在着不同之处，白色的洋葱食用起来味道会相对淡一些，白色洋葱没有紫色洋葱那么辣，吃起来口感偏甜，而且肉质也更加丰厚，吃起来的口感更加好。但是如果是出于味道考虑，有的人会喜欢紫色洋葱，味道比较独特哦。 3、各自用途 作为洋葱来说，不管颜色如何，紫洋葱和白洋葱都是可以吃进肚子里的人，一般来说，棕色洋葱适合炒着吃，特别是与一些菜肴一起炒还可以当做调色的，而白洋葱主要是因为味道有点甜，所以很适合直接做凉拌菜，不管怎么样，洋葱的用途还是以吃为主，有着少许的差别，了解一下就可以了。
一提起红酒，大家可能就会想到浪漫啊，美容啊等等词汇，而提到洋葱，大家就会想到冲鼻，调味料等，这两样风马牛不相及的食物，你知道么，其实他们可以组合使用，而且研究发现，组合起来的功效还是非常显著地，可以治疗多种疾病，对身体的好处显而易见，今天小编的任务就是为大家普及一下红酒泡洋葱的功效，让大家能够更加了解它们。 红酒泡洋葱的功效 1、红酒的功效 红酒的功效，我想广大的爱美女士了解的程度一定不会逊色于我们的喝酒主力军男人们。因为红酒独特的美容养颜的功效以及背后所蕴含的浪漫温和的寓意，都是倾倒女士们的利器。沐浴过后，优雅的举起一杯红酒，丝丝后就入喉，不仅可以感受到那种灵动浪漫的气息，更可以调和养胃，适当的饮用对于我们的容颜、皮肤都有保养价值，比起化妆品们来说，红酒的内调效果更加令人侧目，无怪乎受到万千女士的追捧。 2、洋葱的功效 洋葱的功效可要朴实的多，它们总是安静的呆在厨房里面，做着各种各样主材的辅材，相当于绿叶映衬着红花，洋葱却可以在被我们食用以后调养我们的身体，特别是对于心脑血管系统疾病的患者来说，食用洋葱可以有效地降低三高，维护身体健康。 3、红酒泡洋葱的功效 近几年是一种很好的保健良方可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、关节炎等骨痛有不错的调合作用，而且对于老年人来说，红酒泡洋葱还可以预防老年痴呆，提神醒脑。对于普通人来说，红酒浸泡的洋葱更加容易食用，红酒也因此变得更醇，合起来丝丝入扣，非常享受。
了解一些关于生活中的常识，对于我们更好地生活具有重要的作用。而民以食为天这句话无论在哪个时间段，都是不过时的真理。我们今天就是要从一堆食物中，分离出其中的一样，洋葱，再从洋葱中挑选出最经常见到的白洋葱和紫洋葱，为大家分别做一个简要的介绍，希望大家能从小编的介绍中，获得更多有益的知识。 紫色洋葱与白洋葱作用 1、紫色洋葱的作用 紫色洋葱的作用可以分为两点来看，一点是它作为调味料的时候，因为味道比白色的洋葱要大，所以遮盖腥味的能力要强一些；另一点是紫色洋葱作为药用的时候，一般来说，紫色洋葱可以和红酒一起浸泡，饮用以后对于身体有保健作用，特别是对于男性来说，饮用过后有利于维护前列腺健康。 2、白洋葱的作用 白洋葱和紫洋葱总体来说，作用比较想象，但是因为白洋葱的味道没有紫洋葱那么大，所以比较适合直接食用。另外来说，白洋葱也被叫做保健洋葱，保健型比起紫色洋葱来说更加全面，可以作用于身体的各个地方。对身体具有十分显著地保健作用。 3、洋葱的作用 紫色洋葱和白洋葱都是洋葱大家庭中的一员，对于我们来说，洋葱可以杀菌灭虫，而且对于心脑血管系统来说，都有不俗的保护作用，所以无论是对于哪一个群体来说，都可以多多食用洋葱，提高我们的免疫功能，达到增强体质，甚至延年益寿的目的，是天然的食疗佳品之一。
了解了洋葱的具体功能，我们可以更详细的去了解一下关于洋葱的内容。除了我们日常最常见的白洋葱，还有一种紫洋葱，也在我们身边比较常见，但是我们了解的可能还不够。不过没有关系，小编今天就是来为大家答疑解惑的，我会从紫洋葱的营养价值以及营养成分等方面全方位的带大家领略紫洋葱的那些作用，来看看吧。 紫洋葱的营养价值和营养成分 1、紫洋葱的营养价值 紫洋葱的味道比较辣，辣味甚至有些冲鼻，也是洋葱大家庭中，味道最过浓烈的一种。而在洋葱的营养价值中，最重要的就是它的蒜素含量，一般来说，蒜素越多，洋葱的味道也会更加辛辣，所以紫洋葱的辣味远远高于其他种类的洋葱，所含的蒜素肯定也比较多，营养价值就很高。 2、紫洋葱的营养成分 紫洋葱的营养成分组要是蒜素和栎皮素，蒜素决定了紫洋葱的味道，蒜素越高，洋葱的味道越辛辣。而栎皮素是紫洋葱的表皮主要的组成营养成分，通过颜色来表现出来，是一种可以对身体健康，免疫功能有促进作用的物质，也是紫洋葱最主要的营养成分之一。 3、紫洋葱的作用 紫洋葱的营养价值与营养成分我们已经有了一个简要的认识，但是最主要的紫洋葱的知识，我们需要了解的是关于它能够促进男性性功能恢复的作用，食用方法也比较简便，一般配合红酒，是非常神奇的养生配方，不止对于男性来说十分有益，女性朋友也可以放心食用，美容驻颜的作用够不够令人心动呢。
洋葱是我们所熟知的，身边最为常见的一种调味料。因为洋葱的外皮一般呈现紫色，所以洋葱也叫紫洋葱。其实紫洋葱我们的了解已经不能说少了，从日常的报道，新闻等途径但是今天小编要带大家了解的是关于紫洋葱具体，科学的功效，以及相关方面的作用，从一个系统的方式中去了解紫洋葱，让我们可以吃的更加明白。 紫洋葱的功效与作用 1、紫洋葱的味道总体属于甘甜，但是它的属性比较温和，而且对于我们的肝经、脾经、胃经等都有调理的作用，所以综合的来看，紫洋葱经常食用以后可以进行润肠通便，理气和胃，健胃消食，还可以提神醒脑，对于身体总体机能的调节有许多好处。 2、紫洋葱还可以治疗风热咳嗽，一般来说，风热多为肾虚引起的，而食用紫洋葱，可以排出体内的毒素和寒气，驱寒保暖，这样感冒咳嗽等现象就可以离得远远的，保持一个健康的体质，和显著提高的免疫功能，可以满足我们的日常正能量哦。 3、紫洋葱还可以降低三高，对于三高人群来说，食用一些紫洋葱可以明显的起到降压，降血糖，降血脂等作用，维护心脑血管系统，有效地控制已有的疾病，预防可能发生的心血管疾病，特别是对于中老年人来说，多多的食用一些洋葱可以强身健体，延年益寿哦。
洋葱是一种对身体有益的调味料，因为味道比较浓郁，所以一般用作去除异味的调料处理。在烧鱼啊这些带有腥味的食物的时候，选用洋葱掩盖味道是不错的选择。而且洋葱因为味道比较特别，也有一些人喜欢直接食用洋葱，把洋葱当做一道单独的菜肴，但是洋葱应该怎么处理，怎么做出一道比较美味的菜呢，我们可以从下文找找答案。 洋葱的做法 洋葱的吃法 1、洋葱做法的第一步的大同小异，一般都是选用几个新鲜的洋葱，然后将其用清水冲洗干净，确保洗去尘土等污垢，然后用刀将洋葱切成丝状，当然如果你觉得切丝这一步比较麻烦的话，选择整个的洋葱，剥皮处理也是一样的。 2、准备好一个干净的喷子，放入一些青灰和适量的盐，适量的盐经过浸泡后可以去除洋葱自带的辣味，使得洋葱的味道能够更加容易的被我们接受，将切好的洋葱放入盐水中浸泡，时间不用很久，一般在半个小时左右即可捞出来。 3、将沥干的洋葱放到一个洗净的盘子里，然后加入一些调料，可以根据自己的口味，放入糖、醋、精盐、花椒等佐料，最好滴入一些香油，保证洋葱的香味更好地发散。然后拿筷子搅拌均匀即可，这样一盆洋葱就可以上桌被我们愉快的享用了，是不是很简单呢。
鸡蛋简直就是百搭中的百搭，可以和许多配材一起做出美味佳肴。而且味道又各有不同，各项风味。今天我们介绍的这道菜肴，也和鸡蛋有关，名字叫做洋葱炒鸡蛋，辅料洋葱味道虽然有些冲鼻，但是因为在蔬菜里，没有什么可以作为它的代替品，是一种非常独特的食物，而且洋葱的营养价值更是丰富，与鸡蛋结合可以看做是强强联合的一道菜哦。 洋葱炒鸡蛋的材料和做法 洋葱炒鸡蛋的材料 洋葱、鸡蛋、食盐、料酒、生抽、植物油、白酒 洋葱炒鸡蛋的做法 1、首先将洋葱洗净后切成若干细条，然后打碎一个鸡蛋，往里面加入适量的白酒和经验，用打蛋器轻轻地搅拌均匀。然后将油锅用小火慢热起来，放入切好的洋葱就行煸炒，等到煸炒出洋葱特有的
“如果你愿意一层一层的剥开我的内心，你会发现，你会讶异，你是我心中最压抑最深处的秘密。”这首传唱度极高的歌曲，想必大家都耳熟能详，其实这首歌的名字，而它的另一个名字，洋姜，我们肯定更不陌生。作为家用调味料中最常见的一种之一，洋葱的味道辛辣且有点冲鼻，但是洋葱有许多作用，可以在很多地方发挥它的神奇功效，所以受到了大家的喜爱，让我们一起花点时间来了解下洋葱吧！ 洋姜的功效与作用 1、洋姜可以杀菌灭虫 洋姜的味道辛辣，也正因为如此，食用洋葱可以帮助我们人体对抗细菌，在无时无刻不被细菌侵袭的生活中，经常食用洋葱可以帮助我们远离这些病菌感染，保持良好的身体质素，特别是对于儿童来说，更是有益于提高免疫力和抗病虫能力。 2、洋姜可以促进消化 洋姜虽然味道辛辣，但是实际上它是一种比较温和的食物，可以有效地缓解胃肠道不适，对于胃肠道消化系统有问题的人来说，食用洋葱不仅不会起到刺激作用，反而能够保护我们的肠胃道系统，促进消化，缓解便秘等疾病，具有良好的效果。 3、洋姜可以降低三高 三高人群这样不可以吃，那样不可以吃。但是洋葱绝对是可以吃，且是可以常吃的一种食物。三高人群经常食用洋葱，有助于降低血压血糖和血脂，比起药物来说，洋姜也具有很好的食疗价值，对于心脑血管系统有一定的保健作用，可以作为日常菜谱食用。
土豆，我们大家都清楚的知道，一旦出现发芽的情况，就绝对不可以继续食用了。但我们可能不太了解的是，关于洋葱的相关内容。因为洋葱一般作为一种调料，所以我们每次买回家，为了方便考虑，都会买的多一些，这样就会造成如果在一段时间内没有吃完这些洋葱，洋葱就会发芽，所以问题来了，发芽的洋葱还可以继续食用么？了解下答案吧。 洋葱发芽了还能吃吗 1、洋葱其实属于蔬菜，作为蔬菜来说，自然是要越新鲜越有营养价值，新鲜的蔬菜，营养成分得到了最大程度的保留，不会有营养元素的过度流失，所以洋葱的话，也是吃的越新鲜越好，可以为我们的身体补充能量，维护身体的健康。 2、在一些研究中，我们发现，洋葱在15度左右的天气里，最容易发芽，发芽的洋葱甚至还会再次发展，直至长成青苗。虽然如此，但是这样的洋葱也不会释放出有害物质，危害我们的身体健康，所以仍然可以被我们食用，不用担心会出现什么不好的后果。 3、但是我们说，最好还是可以避免洋葱发芽，可以学会一定的贮藏方式，比如将洋葱进行脱水干燥处理，这样可以存储更多的时间，平时储存的时候也可以将洋葱防止在阳光通顺处，这样可以最大程度的延长洋葱储存的时间，保留最多的营养物质。
洋葱原来在人们的生活中只是一种可有可无的调味品，特别是它辛辣刺鼻的气味，更让很多不能接受，不过小编还是建议大家平时可以多吃一些生洋葱，别看它气味不好，它的保健功效却很出色，如果不相信可以看看下面我对生洋葱功效与作用的具体介绍。 生洋葱的功效与作用 1、生洋葱能降血压 生洋葱是一种营养丰富的蔬菜，蛋白质、糖分和硒以及硫胺素等，都是它最重要的营养成分，另外生洋葱中还有一种天然的前列腺素，这些物质进入人本以后能扩张血管，避免血压升高，同时也能加快人体中钠的排泄，对血栓的生成也有一定的抑制功效。 2、生洋葱能抗癌 生洋葱是一种可以抗癌的食物，它里面的维生素C的胡萝卜素的含量都比较高，这两种物质是天然的抗氧化成分，能抑制人体中硝酸盐的生成，从而也就具有了不错的抗癌功效。另外生洋葱还有散寒和发汗以及去谈等多种功效。 3、生洋葱能杀菌 生洋葱具有出色的杀菌作用，它所含有的辣味素进入人体以后能消除多种细菌和病毒，特别是金黄色葡萄球菌和白喉杆菌，都能在食用生洋葱以后失去活性，因此食用生洋葱能抑制人类一些细菌性疾病的发生。