夏天农村养羊应该注意什么？谢谢邀请农夫也疯狂，关于夏季在农村里养羊，农夫认为应该注意的事情还是比较多的，因为夏季炎热，蚊虫还容易有强风降雨天气出现，所以养殖户需要注意以下几个方面的问题养羊应该注意什么： （1）科学放牧，避免中暑。 农村里养羊，大多数都是放养的，很多的养殖户一大早上就开始放羊了，其实这个是好事，但是也需要做到科学放牧，避免羊群中暑。建议放牧的时候应该早出早归，也就是早上天亮的时候就出发，而到了中午十一点的时候要把羊群赶回来休息，等到五点钟以后在开业放牧一会。在天热的时候，尽量选择在林荫地放牧，免得羊群中暑。 （2）注意羊舍的通风。 夏季天气炎热，人也容易中暑，何况是羊呢？因此羊舍的通风就尤为重要了，而且夏天的蚊虫多，一定要注意羊舍的卫生。 （3）注意补盐给水。 在夏天的时候，虽然也是以放牧为主，但是每天还是要补喂一两次混合饲料，同时还要注意给养引用淡盐水。 （4）防止风雨袭击。 夏季的天气很善变，雷雨天气也是常有的事情，在放牧的时候就要注意天气情况，如果下雨了就得及时把羊群赶回羊舍。另外，切忌电闪雷鸣时在陡坡放牧，以防羊受惊摔伤。 （5）防治疾病。 夏季是最容易羊群感染疾病的时候，所以要随时注意羊的精神状态、食欲和粪便情况。要特别注意羔羊的疾病防治。 相信做到以上几点，也就差不多了！以上就是农夫对这个问题的解答，欢迎大家留言讨论，认同的话点个赞吧！ 冬季圈舍养羊，要注意哪些问题？ 冬季圈舍养羊，防疫、防寒保暖与通风换气处理、草料的营养均衡、卫生打扫与消毒灭菌等诸多问题。冬季圈舍养羊，存在天气寒冷枯草期青嫩饲料缺乏维生素供给不足，圈舍空间小运动量不足。室内外温差大易感冒。圈舍养羊冬天冷羊消耗体能增强，食量增加排泻多打扫清理任务繁重。室内的养殖排泻及室温处理不当导致微生物大量滋生发生一些粘膜病变。 冬季养羊枯草期，我们大多是喂庄稼桔杆和豆皮及青干草。青嫩多饲草缺乏基本全是干草羊饮水需求量增加。必须保障充足干净的饮用水随时自由饮用。圈舍养羊不象我们东北田野草原散放养羊可以自由饮泉水或者太渴时吃点雪。还有干草粗纤维含量高维生素缺乏必须给母羊特别是小羊补充一些胡萝卜、瓜果蔬菜等含维生素多的饲料填补维生素的不足。 冬天天干草燥劣质天气寒冷，往往因各种维生素缺乏营养供给不足及均衡导致羊某方方抵抗能力减弱，一些季节性病突显，如羊口疮、口腔溃疡、易传染流行，而且特别不治恢复缓慢病程长。必须早做预防避免发病治疗困难，导致羔羊发育迟缓产值效益降低。 冬季是母羊集中产羔阶段，如果发现有口疮病发生必须马上隔离治疗。避免传染小羊羔抵抗力弱防止大群染病。 加强对妊娠母羊的饲养管理，主要是营养均衡全面，饮水充足。还要适量运动和充光照有助于促进代谢循环增强母羊与胎儿体质，及后期泌乳顺产都有帮助。提高羔羊成活率。产后羔羊护理，冬季天冷羔羊毛短毛稀疏防寒能力弱。除了防寒保暖还要早点训练吃草料，刺激瘤胃发育增强消化能力来补充奶水不足营养供应满足不了快速增长的身体需求。早日训练羔羊吃草料有利于羔羊食物多元化增膘体壮，有助于提高羔羊出栏率。 还有冬季圈舍养羊，活动空间小运动量不足。但冬季天冷育肥羊精料优质饲草食入比较多，易发生积食。饲草干燥易缺水，注意控制精料定量规律饲喂，羊群的饮水必须足够供给随时可自由饮用。 还有冬季保暖与通风的矛盾，大棚养养温度不易过高。否则羊易发生感冒。晚上圈舍关门避免贼风袭入。早上太阳出来开一着门就可以。我们东北全是这么养。 总之冬季养羊，防疫、注意营养、卫生也必须重视起来，有些羊病治疗困难但预不难比如口蹄疫病毒，抵抗力强但对酸性碱性消毒液敏感，多用酸性或者碱性消毒就可减少此病发生。草木灰、等都可以。
羊感染寄生虫时会影响消化吸收养羊应该注意什么、饲料利用率、生长发育及健康等，因此养羊户必须定期给羊群驱虫才可以，不过相当一部分养羊户在给羊驱虫过程中存在较多的误区，下面答主便给大家详细介绍一下！ 1、伊维菌素等于万能驱虫药 伊维菌素是一种广谱驱虫药不假，对线虫及节肢动物（例如疥螨、跳蚤、虱子等）均有不错驱杀效果，因此很多养羊户认为只用伊维菌素给羊驱虫便可以了，殊不知伊维菌素却对绦虫、吸虫及原生动物无效，单一使用伊维菌素并不能起到全面驱虫的效果，最好配合阿苯达唑、左旋咪唑等驱虫药物联合使用才可以。 2、伊维菌素肌内注射 伊维菌素可外用、口服、皮下注射，却不可进行肌内注射，肌内注射时刺激感、疼痛感较为强烈，可造成肌肉坏死，且肌肉注射吸收效果较差，难以对寄生虫起到较好的驱杀作用，大家一定记住伊维菌素不可肌内注射、伊维菌素不可肌内注射、伊维菌素不可肌内注射（重要的事情说三遍）。 3、盲目加大驱虫药物用量 不少养羊户有加大药物用量的习惯，而驱虫药物其毒性往往较大，若加大用量很可能使羊群出现中毒，严重的情况下则可能造成较大的伤亡。考虑到注射器遗留药液、药物吸收率等因素，一般情况下我们最多按照说明用量的1.2倍使用即可，宁可驱虫无效也不要让羊群出现药物中毒。另外在使用驱虫药物时最好先小群进行试验，没有任何问题的情况下再大群用药，这样做最为保险。 4、驱虫期间不注意环境卫生消毒 有些驱虫药物并不是将寄生虫杀死，而且将寄生虫麻痹使其排出体外，若驱虫期间不注意环境的卫生消毒工作，那么羊便可能将寄生虫及虫卵吃进体内再次感染寄生虫，在驱虫期间养羊户应及时对羊舍粪污进行清理并运到距羊舍较远的地方堆积发酵，以杀死里面的寄生虫及虫卵，同时加强消毒，从而最大程度避免羊群再次感染寄生虫。 关注答主学习养殖技术，伴您养殖路上快乐前行！ 春季养羊需要注意哪些细节？ 春季养羊需要注意哪些细节？ 一是在春季给羊驱虫健胃， 寄生虫在羊胃肠道体内掠夺羊的营养, 又可造成肠炎。 因此, 给羊驱虫是比较重要的一环。驱虫三天后健胃，如何驱虫健胃参考这方面的悟空问答。 二是注意观察怀孕母羊临产情况，发现要产羔的母羊立即分开单独饲养，临产母羊不要放牧。 三是抓好春季空怀母羊的发情配种，减少空怀母羊，对没有怀胎的母羊要进行人工诱情，如何进行人工诱情参考这方面的悟空问答。 四是春季选择好的天气给羊进行药浴，预防与治疗羊疥癣病。羊疥癣病一般秋季感染，冬季流行严重，特别是阴雨天气，圈舍潮湿情况下蔓延最广，症状明显，顽固难治，而且影响健康生长，降低抗病力，往往造成大批死亡。 五是疫病防治工作，注意春季给羊预防接种，羊圈的清洁卫生并且严格消毒。 六是春季牧草才开始萌发，青草很少，放牧时晚出早归，在低洼平坦草地进行放牧。放牧时注意不要在有蕨类植物和杜鹃花灌木林中放牧，以免羊采食灌木林中的蕨类植物和杜鹃花嫩叶而引起羊中毒死亡，这是春季反刍动物放牧中毒死亡的主要因素。 七是对新引进的牲畜，必须隔离饲养一个月，观察确疫病时才能合群饲养。 养羊的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？ 更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术，请关注老周说三农，咱们共同探讨。
谢谢悟空小秘书邀请！你好，我是老岳，今天和大家讲解喝刺梨酒吃炖羊肉的好处女人喝刺梨水的好处。话说“刺梨”— —古时称“云果”，在三国时期的诸葛亮率军讨伐孟获行军至云贵边界，士兵多被瘴气所染久治不愈，诸葛亮正为此事犯难之时，一位久居西南的汉朝遗民为诸葛亮献上一壶奇香美酒，饮之顿感神清气爽，随后诸葛亮将此酒分与得病将士，饮后将士们的疾病得以痊愈，他们所饮之酒呢就是由刺梨侵泡而成的刺梨酒，这也是有关刺梨最早的传说。 好了，几句开篇小段不多罗嗦了，花开两朵各表一枝。 一、首先了解刺梨酒。现在的刺梨酒大都是采用现代制酒工艺，配制出来的刺梨酒，具有果香浓郁、颜色纯正、口感柔和、余韵悠长的特点。长期饮用具有防治痛风、清肺润肺、改善亚健康等天然保健功效。 刺梨酒能作为一种流行千年的酒，除了它的独特香味外，最主要的还是它对人体的保健作用。药酒不同一般食物仅为了填饱肚子而吃的，人们更看重的是它的功效。因而配上羊肉，喝酒吃肉，吱儿一口酒，吧唧一口肉，那可倍儿爽，解馋又营养。 二、接下来说说羊肉。羊肉性温，特别冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。还具有补肾壮阳、补虚温中等作用，因此男士适合经常吃羊肉。 好了，羊肉暂且不表，今天主要说说刺梨酒有哪些特殊的功效呢？ 1、降血糖：刺梨子酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，它含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用哦！ 2、抗衰老：刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。 3、治疗关节炎：刺梨子中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢。 虽然刺梨酒对人体有诸多益处，不过还是要提醒亲们，刺梨酒虽好，可不要贪杯哦。我们喝的时候一定要控制好量，因为大量饮酒对身体是有害的，如果需要驾车，那就更不应该喝酒了，多吃几口羊肉是可以的哦！ 农夫老岳:2019.11.09. 有谁认识刺梨吗？可不可以吃？ 有谁认识刺梨吗？可不可以吃？ 据我了解的情况，刺梨是一个别名。名称叫刺梨的有两种植物：一个是蔷薇科蔷薇属植物缫丝花；另一个是虎耳草科茶藨子属植物刺果茶藨子。 一，缫丝花（别名有刺梨、刺糜等） 缫丝花是分布在我国陕西、甘肃和西南地区、华南部分省区的一种灌木，有野生，也有栽培品种。它的果实扁球形，直径三公分左右，成熟后绿红色或黄色， 表面有针刺，花萼宿存，果肉中含有大量维生素，味道甜酸，是可以吃的。它的花朵粉红色好看，可作为观赏植物栽培。 二，刺果茶藨子（别名有刺梨、刺李、醋栗、酸溜溜等） 刺果茶藨子是分布在我国东北、华北和陕西、甘肃、河南的一种落叶灌木，常生长在山地针叶林下、针阔混交林下、山坡灌丛、溪流边等处。它的高度一公尺左右，小枝有细刺和刺毛，花浅红色，果实圆球形，直径一公分左右，成熟前绿色， 成熟后红色， 表面有黄褐色长刺。果实含有丰富的维生素C，味道酸甜，可以食用，是一种野生果树资源，也有栽培。还可作绿篱应用。
制作羊肉汤粉的原材料有：米粉250克粉利的做法，羊肉250克。调料：姜粉、葱花、蒜泥、辣椒油各10克，酱油25克，胡椒粉、 味精适量，五香料袋1包。制作方法：1.羊肉洗净，用木棒捶松，以清水漂洗至色白，再人沸水中汆 烫一下，沥干水，把姜粉、葱花抹在羊肉上腌约5分钟，切块。2.锅内放水1000克，放入羊肉块、五香料袋，大火烧沸后撇 去浮沬，以中火焖约1小时，捞出料袋，放入米粉，加酱油、 胡椒粉、味精，再煮至熟即可。食用时将蒜泥、辣椒油随口味 加人即可。
每个属相都有喜欢和不喜欢的一面，属羊的人也不例外属羊的和什么属相相冲。属羊的人注重原则，待人极有礼貌，喜欢帮助别人，他们不喜欢出风头，外柔内刚。为人比较厚道，羊男容易害羞，具有女孩子气质。他们心地仁慈，很少与人结怨。柔韧的外表带有一点刚毅，具有慈悲心，有时被人忽悠，吃亏上当在所难免。但他们总认为好人有好报，惹不起躲得起，对他人有心慈善念之举，总认为“放下屠刀立地成佛”，隐忍性相当好。他们多愁善感，遇到不顺心的事，用克制来压抑自己，与世无争，在迷茫中找到释怀的机会。他们内心透露出善良、真诚，从不玩心机。广积善缘，是他们坚持的信念，愿属羊的人好人一生平安。 属羊的人最不喜欢什么人？属羊的人最不喜欢什么人，今天全面分析十二生肖与属羊人之间是否好相处，这样大家一目了然。咸菜烧豆腐，有言在先，不要揣着明白装糊涂，真诚待人，不要让人讨人厌，否则，真的一文不值。属羊的人心中也有一杆秤，公道自在人心。 属羊的人和属鼠的人打交道，总是吃亏的份，羊玩不过鼠，鼠心眼太多，羊根本不是他对手。属羊的人对属鼠的人敬而远之。 属羊的人和属牛的人并不是一路人，羊对牛的种种做法，有点看不惯，而牛对羊更是形同陌路人。 属羊的人和属虎的人好伙伴，羊的智慧加上虎的效率，成就一番事业，指日可待。 属羊的人和属兔的人，能成为知心朋友，合婚也是天赐良缘，他们彼此欣赏对方，并珍惜这份友谊。 属羊的人和属龙的人，能成为至交，他们被对方的才气所吸引，彼此能惺惺相惜。婚姻也是美好姻缘，珠联璧合。 属羊的人和属蛇的人，不能走到一起，蛇疑心病太重，羊猜不透蛇的心思，两个人很难达成共识。 属羊的人和属马的人能成为和谐之友，他们有着共同的兴趣爱好，都喜欢享受生活。 属羊的人和属羊的人彼此会保持一定距离，不会过于依赖对方，大家心知肚明，互不打扰，各自安好。 属羊的人和属猴的人能成为好朋友，羊的气质宁猴子折服，猴子喜欢羊的温柔，羊喜欢猴子的机灵。他们互补，有时互相利用。 属羊的人和属鸡的人，能成为一般朋友，他们性格不合，在性格上存在差异，双方都有歧视对方的行为。 属羊的人和属狗的人，是对头，双方很难达成共识。在阴阳五行中，他们相克。 属羊的人和属猪的人能成为知心朋友，羊喜欢猪的善解人意，猪也乐于和羊相处，他们在合婚中，也是上上婚。 属羊的人最不喜欢什么样的人，属羊人并不是一个吹毛求疵之人。“人善被人欺，马善被人骑”。不要把属羊的人当傻子一样看待就行，忍无可忍，无需再忍。他们不喜欢出风头，很少惹人讨厌，虽然没有什么心机，也没有算计人的想法，但也不要得寸进尺，否则，会离你们而去。 生肖龙和生肖羊能婚配吗？ 生肖论婚配，就像生肖或星座论命一样，只可参考，几乎可以忽略不计，理由如下： 从大概率来说，举个例子，在中国以14亿人口论，只有12个生肖，那么每个生肖有一亿多人，怎么去论他们的婚配呢？ 生肖论命包括十二星座论命，每个生肖或星座里面的论述，你仔细看，这个生肖或星座的论述适合你，但其它论述也适合你。其他人也一样的，其实是提取全部人的一些共性罢了。 从专业的角度来说，生肖论命，其实就是用八字其中的一个字，亦就是年支一个字来论命。 而八字论命系就四柱岁运之阴阳五行，察其衰旺，知其冷暖，究其顺逆，审其进退，论其喜忌为主，并且依据四柱及命宫天干地支刑冲会合穿，再配合大运及流年，一详细审察其交互演变的情形，再加上空间条件的配合，大体推断其孰吉孰凶。 对于合婚的原则与方法，就不会像生肖龙和生肖羊能否婚配那么简单。合婚原则与方法主要有以下几点： 1、男命比劫太旺，而伤财星时，配伤官多之女命，其它类推。 2、男命金太旺，配喜金的女命，其它类推。 3、双方八字年月日时四个地支对应相合，相合数量越多越好。 4、命宫、日支、生肖最好不要有六冲。
披着羊皮的狼 – 刀郎 词披着羊皮的狼什么意思：刀郎 曲：刀郎 编曲：杨云骠 我小心翼翼的接近 怕你在梦中惊醒 我只是想轻轻的吻吻你 你别担心 我知道想要和你在一起 并不容易 我们来自不同的天和地 你总是感觉和我一起 是漫无边际阴冷的恐惧 我真的好爱你 我愿意改变自己 我愿意为你流浪在戈壁 只求你不要拒绝 不要离别 不要给我风雪 我真的好爱你 我愿意改变自己 我愿意为你背负一身羊皮 只求你让我靠近 让我爱你 相偎相依 我确定我就是那一只披着羊皮的狼 而你是我的猎物 是我嘴里的羔羊 我抛却同伴独自流浪 就是不愿别人把你分享 我确定这一辈子 都会在你身旁 带着火热的心 随你到任何地方 你让我痴 让我狂 爱你的嚎叫还在山谷回荡 也许我这一生都无法走进你的生命 我却有为你守候一生的勇气 一直到沙漠日落 大海干涸 始终为爱执着 也许我这一生都无法改变你的决定 我却有为你祝福一生的勇气 只要你能够坚信我的真心 至死不渝 我确定你就像那我心中 如花的羔羊 你是我的天使是我的梦想 我搂你在怀里 装进我的身体 让你我的血液交融在一起 你确定看到我为你 披上那温柔的羊皮 是一个男人 无法表露脆弱的感情 我有多爱你 就有多少柔情 我相信这柔情 定能感动天地 我确定你就像那我心中 如花的羔羊 你是我的天使是我的梦想 我搂你在怀里 装进我的身体 让你我的血液交融在一起 你确定看到我为你 披上那温柔的羊皮 是一个男人 要改变命运的决定 我有多珍惜 珍惜这份真情 我相信这真情 在天地里 是最高的荣誉
红烧羊肉放什么调料比较好？大家好，我是麟大官人，我的回答是红烧羊肉的家常做法：“红烧羊肉”一般都是用的羊排肉为主料制作而成，且羊排肉要首选“带皮羊排肉”口感最佳，不过，由于羊肉本身膻味很重，所以如果不是特别喜欢这味道的人，一般都得在“去味”这一步上多下工夫，很多人认为给羊肉去味只是在调料的使用上不同，其实不然，给羊肉去味最关键的点并非只是调料，相反的，更关键的点可能取决于多加的步骤。 用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。“红烧羊肉”——这是一道中华传统美食，一般主要是以羊排肉为主料，搭配上胡萝卜、葱姜、蒜苗、干辣椒、八角等配料调料一同炖煮制作而成，由于其具有香味浓郁、软嫩可口、美味下饭且暖胃暖身等多重优点而备受大众喜爱，目前红烧羊肉也是一道大众家常菜，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。 【红烧羊肉——正宗做法】——特点：香浓可口、软嫩下饭、做法简单、一看就会。【主料】：带皮羊排肉1000克、胡萝卜2根 【配料】：生姜1块、大蒜半颗、香葱1小把、桂皮1片、八角2个、香叶1片、花椒20粒、干辣椒1小把 【调料】：水、料酒（或黄酒、米酒）、白醋、生抽、白糖、老抽、食用油、食盐适量 ——【开始制作】—— ①：取一干净大盆，将带皮羊排肉剁成合适小块装入盆内，加入足量清水没过羊排肉，再依次加入料酒1汤匙、白醋1汤匙搅拌均匀，常温浸泡30分钟，中途换2-3次水，充分泡出血水，洗净沥干备用（冷天则1小时），浸泡羊肉的同时还可以将胡萝卜洗净切小块、生姜去皮切片，香葱取一半去根洗净打结，另一半去根洗净切葱花，另外再用热水壶单独烧一壶热水备用。——（注意，这里这一步浸泡羊肉是关键步骤，切不可省，后面解释）。 ②：起锅，将洗好的羊排肉和足量清水一同入锅，开大火进行焯水，水开后关火，捞出冲掉浮沫，沥干备用。——（注意，一定是冷水下锅焯水，后面解释）。 ③：起锅，下入适量的油晃锅润锅，下入花椒小把小火炸出香味，捞出不用，再下入葱姜蒜、八角2个、桂皮1片、香叶1片、干辣椒1小把翻炒爆香，炒出香味后倒入焯水好的羊肉块一同炒匀增香，然后加入胡萝卜块炒匀，依次下入料酒2汤匙、老抽半汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙快速翻炒至均匀上色入味，加入足量之前烧热的开水没过羊肉。——（注意，这里一定要加热水，后面解释）。 ④：起电饭煲或高压锅，将锅内所有食材连同汤汁一同倒入电饭煲内，选择“煲汤”功能煲炖1个小时左右。——（注意，这里煲炖最好用电饭煲或高压锅，千万别一锅炖到底，后面解释）。 ⑤：最后将煲好的羊排肉和胡萝卜等食材又倒回炒锅，加入适量的食盐和少许鸡精调味提味，炒匀收汁至汤汁较少时即可出锅装盘，将剩余的葱花撒在羊肉表面，红烧羊肉即成。——（注意，食盐最好是等到收汁时才加入，后面解释）。 出品图：这样一道香味浓郁、软嫩可口、美味下饭的红烧羊肉就做好了，看着是不是很有食欲呢？ ——【内容总结之“你问我答”】——1、为什么羊肉还要先用加了料酒和白醋的水浸泡30分钟？ 答：……..可能很多人在做红烧羊肉时都只是简单的直接将羊肉焯水就炒，也难怪每次自己做的红烧羊肉总是膻味很重，其实羊肉的膻味主要集中在羊肉的血水内，很多人都知道浸泡羊肉可以去血水，却不知道浸泡去血水的同时也能极大程度去除羊肉的膻味，不过，光是用清水浸泡羊肉肯定是不够的，而且浸泡出血水的速度也比较慢，如果同时多加了料酒和白醋，料酒的作用是给羊肉增香去味，而白醋则是增加水的酸性，从而软化羊肉肉质，让羊肉更容易排出血水，加快膻味渗出速度，因此这一步浸泡羊肉是羊肉去膻味的关键技巧（要记得中途换水哦，换水后依旧要加料酒和白醋，否则效速度还是较慢）。 2、为什么羊肉焯水一定要是冷水下锅？ 答：……..可能很多人对于“焯水”二字的理解就是“开水下锅焯烫”，但其实这个说法并非绝对正确的，因为很多肉类食材在焯水时是都不能“开水下锅”的，就比如这里讲到的羊排肉，是绝对不能开水下锅的，为什么？原因有二，首先第一点，因为羊排肉本身是生肉，直接下入开水内会因为瞬间遇到高温而肉质发紧，导致后续炖煮出来的羊肉吃着特别干柴，很难吃；其次第二点就是羊肉本身膻味比较重，单纯只是前面的浸泡并不能完全的去除膻味，而这里完全可以通过冷水下锅来完美解决，冷水下锅的炖煮时间更长，升温也需要时间，因此羊肉在升温过程中可以更好更充足的排出多余血水和腥膻味，保证焯水后的羊肉最大化去除膻味。 3、为什么炒好羊肉后要加入热水？ 答：……..这个原理和大家平时煮鱼、煮红烧肉是差不多的，由于刚炒好的羊肉本身油脂存热很高的原因，此时的羊肉本身温度就特别高，如果这个时间直接加入冷水炖煮，那么高温的羊肉会因为瞬间遇冷而导致肉质缩紧，从而严重影响后续炖煮羊肉的炖软速度，因此这里建议大家最好是加入热水，避免大温差的出现，从而保证羊肉全程高温炖煮，更快炖软煮软。 4、为什么炖煮羊肉要用电饭煲或高压锅而不用炒锅一锅到底？ 答：……..因为羊肉本身肉质较硬，要想直接用炒锅炖软需要花费太长的时间，而炒锅本身因为是铁锅材质，导热性太好，所以长时间炖煮的结果就是“汤汁肯定被收干”，因此羊肉要是在炒锅内炖煮，羊肉还没有被炖软可能炒锅内的水分就已经基本收干了，而此时要想继续炖羊肉又要加入新的开水，既麻烦又浪费时间，还费煤气，因此炖煮羊肉最好的办法还是改用电饭煲或者高压锅进行炖煮，在这样的高压力环境下，羊肉可以更快的被炖软炖透，并且压力锅内的水分并不会释放出来，也不用担心浪费太多的水汽而糊锅粘底，主要是用压力锅更加节约时间，因此这一步换锅非常关键。 5、为什么食盐要到最后的收汁时才加入？ 答：……..可能有炖过肉的朋友都知道，加入食盐早一些的炖肉确实更容易入味，但是相反的，炖煮出来的肉吃着口感会偏硬偏柴，吃着比较嚼渣，味道不算好吃；而如果是把食盐最后加入炒匀，味道虽然不如先加盐那么的入味至骨，但是吃着口感会相对特别的软糯，而且在味道上也能满足下饭需求，因此，综上所述，后加盐绝对要比先加盐做出来的炖肉口感更好，不过呢，光是后加盐其实入味也不是最佳，因此这里优化后是建议大家在准备收汁的时候就加入适量食盐，这样伴随着收汁的过程，食盐可以更快且更充足的融入到羊肉内，保证做好的羊肉既香软，又入味，吃着特别鲜香下饭。 ——》红烧羊肉之“技术小Tips”：（1）做红烧羊肉一定要首选带皮羊排肉，这样的羊肉不但肥瘦相间，口感美味，羊皮的胶原蛋白和筋道口感也能赋予红烧羊肉更多的回味享受。 （2）做红烧羊肉加点花椒可以有效的帮助去膻味和提香提味，保证做好的羊肉吃着有一点微微的迷人异香，让羊肉越吃越想吃。 （3）最后讲一下给羊肉去腥的主要方法，首先第一必须是浸泡，而且是加白醋和料酒浸泡，浸泡至少30分钟，这一步是去腥味的主要前提步骤；其次就是冷水下锅焯水；最后就是调料方面，葱姜蒜这3料不用想，是去腥少不了的基本材料，其次就是香料方面，八角桂皮主要是给羊肉增鲜和回甜，让羊肉吃着不腻，香叶则是提香去味，而花椒则是关键性的去腥提味干料，这一料不少，味道都不会差；当然啦，如果您是比较喜欢吃口感特别软的羊肉的同学，也可以在炖羊肉时加少量“陈皮和山楂”，这样羊肉可以被炖的更加软嫩可口。 结语我其实要想做好一道红烧羊肉还是蛮简单的，只不过要想做的特别正宗美味且没太大膻味，那么在选材、处理和烹饪三大过程中的细节都需要完全到位才行，希望大家看完本文后，都能做出一道全家人嘴馋的“正宗红烧羊肉”！是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较不错或有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，您如果有任何的意见或建议也欢迎在下方评论互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！ （本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）
白羊和巨蟹是比较搭的，比较般配的白羊座和什么座最配。 反射弧比较长，并且很有自知之明的巨蟹座，与天生乐天派脑洞极大的白羊座在一起，是能创造出很多令人开心的事情的。 巨蟹座有的时候喜欢宅在家里或者宿舍，不愿意出去，但是活泼好动的白羊座则正好弥补了巨蟹座的这一特点。白羊座喜欢自由，不喜欢一成不变，他们喜欢追求一些新鲜的事物，并且也很有冒险意识。另外，在恋爱方面，白羊座对于恋爱是真诚且热情的，巨蟹座虽然在爱情中，有一些小性格小脾气，但是他们对于对方的感情是很深入的。所以说如果两个星座，在一起深入交往的话，是不会产生过多的矛盾，以及恋爱中的背叛等事情。 要长久相处，必须双方都要付出努力，因为白羊座以自我为中心，对工作的观念重于家庭，恰巧和巨蟹座以家庭为中心的态度完全相反，那一种视屋企好似酒店的生活方式，令到感情上极端敏感的巨蟹座，更加容易跌入自己的疑神疑鬼世界之中。 互相尊重：由于白羊座事事要话事权，但巨蟹座的人只要保护自己所享受的人，虽然出发点不同，结果还会有一些冲突位，所以必须明白对方的本质和性格，作出适当的迁就才会长久。 白羊座的爱情观是怎样的？ 白羊座是爱情生物链中的猎人 在感情中，白羊座人具有强烈的直觉，如果他们在第一眼看到对方就没有兴趣，以后就永远不会有兴趣，他们不是会日久生情的人，而是对一见钟情最有热度的人，常常一眼定生死。 白羊座往往能靠第一眼就看出谁是他们爱情的猎物，猎物一旦出现，他们会立即用直接的方式去捕获。白羊座在任何时候都是以自我为中心的，在爱情中也不例外，他不管对方喜不喜欢，他只重视自己想法和需求，往往因为这样而比较不受欢迎。 白羊从来不会是柏拉图式的情人，只要有机会，他们不会让猎物白白地从眼前跑掉，他们是大胆、勇敢、热烈的猎人，而且相当有自信。一般情况下，只要他们瞄准的猎物，很少有失手的时候，白羊座主动、强势、直接的表达方式，总能在众多的竞争对手中胜出。 但是，猎人最有兴趣的永远是还没有被捕获到的猎物，当白羊座的爱情猎人，真正完成了追逐猎捕的游戏时，他又很难将欲火一直停留在笼中的猎物身上。通俗一点来说，白羊座的人很难跟别人建立长期恋爱的关系，他们很忠实于自己的欲望，而且是会采取行动的，并且喜欢主动出击。但这并不表示白羊座的人比那些闷骚的星座好色，他们只是勇敢的猎人而已。
出生在春季的白羊座白羊座的性格，天生聪明，为人坦率厚道，活力充沛，行动敏捷，有意志力，做事非常坚定果断，一旦决定的事情，便会依照自己的意思，采取积极的行动，富有冒险患难精神，勇于向目标挑战，不论环境多么恶劣，总能以无比的勇气加以克服。具独立性格和好胜心，喜欢追求领先的感受，有着一股不服输的个性。 无论何时何地都是一直勇往直前，全力以赴，任何事情都不愿落人后。且因有不满现状的倾向，总想突破传统，创新求变，所以在激烈竞争的环境中，更容易发挥潜在的力量，同时又有不怕失败的勇气作为后盾。因此，白羊座的人不论从事任何行业，都有可能成为其中的佼佼者。 身为十二星座之首的白羊座人，与生即具领袖风格和强烈的企图心。又处事反应机灵、迅速，手法婉转。所以在大企业团体中是个绝佳的领导干部，而如是自管中小事业，也可朝着需要专门技术或知识方面的领域发展，发挥自己的创意，不断推陈出新，必能创出一片风光。 白羊座的人好胜逞强，又个性非常急躁，凡事总是会不顾一切地往前直冲，但也别忽略“欲速则不达”的道理，在求快的情况下，缺少计划，往往也会因细节的疏忽而导致失败，或产生不必要的挫折，以致错失成功的机会，因此建议白羊座的人于行事前应多作计划与考虑，并虚心接纳别人的意见，将有助于提高成功的几率。
白羊座白羊座的性格，火象星座，位于黄道十二宫的第一宫，出生日期为3日21日-4月20日。位于双鱼和金牛之间的白羊，是新生命的开始。出生在春天时节里，拥有无穷的生命力，充满蓬勃的朝气，积极向上的白羊们身体里蕴含着巨大的能量。白羊座的人性格火热，不轻易认输。崇尚自由的他们热爱冒险，害怕被束缚，向往未知的事物，具有开拓者的精神。 白羊男 白羊男在十二星座中是最典型的大男子主义代表星座，无论是工作还是生活，他们都希望自己是那个主导者，因为他们不喜欢别人对自己的生活进行指手画脚，该怎么做，该做什么他们心里比谁都清楚。白羊座的男生性格独立，性格独立，向往自由自在的生活，不能接受被管束的生活状态。有着敢闯敢拼精神的他们充满自信和斗志，顽强向上，一步步的稳健进取，向自己的目标靠近。他们身上所散发出的浪漫和热情，阳关和积极，总是不自觉地感染到身边的人，让人感到温暖。愿意为了自己喜欢的人更加严格的要求自己，努力让自己成为可以与心上人匹配的人，是愿意为爱打拼的勇士。 白羊女 白羊女是十二星座中最独立的星座女，她们好强、果断、有决断力。她们拥有纯净的内心，对于社会的尔虞我诈不得章法，她们的价值观非黑即白，没有灰色地带，心理年龄永远比看起来要稚嫩。平时生活中的白羊总是嘻嘻哈哈的状态，生活过的自由自在，无拘无束。有着自己目标和计划的白羊总是一鼓作气，勇往直前。他们总是把目标建立在自己的能力之上，不会设定不可能的目标和计划，但也总是生活在自己的无知无畏中。白羊座的女生热爱自由，向往无拘无束的生活，这使得白羊非常独立，在她的生活中，她也喜欢去挑战各种各样的事情，不论是学业还是运动等等，白羊女通通都不落人后。 白羊座有什么优点和缺点？ 白羊座的优点： 1·在别人面前，白羊座的人会表现得大大咧咧，说话口无遮拦的，而且有时候还会与别人斗嘴，但是在爱人面前，他会收敛自己的性格，不会动不动就发脾气，也不会爆粗口，因为他舍不得伤害自己的爱人，可以见得他对感情是很认真忠诚的。 2·白羊座对待任何人都是很真诚的，不管说话还是做事，都不会违背良心和原则，会表露出自己的内心，不会藏着掖着。白羊座的人喜欢与身边的人分享自己的一切，不会隐瞒自己的私事，同时他也不希望别人做出伤害自己，欺骗自己的事情。 3·白羊座模仿能力是很强，在这一方面，确实是有着很大的天赋，在与别人相处的时候，他会把这个天赋发挥得淋漓尽致，给大家带去欢乐，散发出快乐的力量。 白羊座的缺点： 1·特别是工作中，白羊座的人很容易因为一句不顺耳的话而大发脾气，会表现得很冲动，对别人的劝说不管不顾，任由自己的性子乱发脾气，事后却对自己的所作所为深感后悔。 2·白羊座脾气非常暴躁，别看他大大咧咧，性格直爽，其实有时候面对一些事情的时候，会犹豫不决，很不果断坚决，经常会因为自己的犹豫而错失了很多机会。 白羊座是什么特征、属性？ 白羊座特征白羊座天生多疑，性格和脾气极端，跟自己较劲，瞎琢磨，好心肠，易被感动，爱讲道理，整理癖，爱纠结。要么很洁癖要么就是环境毁灭者。要么超勤快要么小懒虫一个。吃软不吃硬，喜欢装坚强。 白羊座喜欢和他们一样有话直说洒脱爽快的人交往，如果你有什么心事憋着不说还给他脸色看，那么别怪他翻脸无情。跟遇事总喜欢掖着藏着的人比，他更讨厌矫揉造作故弄玄虚无病呻吟的人。 白羊座对待爱情在爱情中，白羊座更珍惜那个与他并肩作战的人。本着有福同享有难同当的心态去跟另一半相处的他希望找一个女强人。对于很多男人来说女强人的强势都他们吃不消，宁愿找一个温柔听话的，但是对于白羊男来说，女生强势一点反而对他来说更有吸引力。
你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于面食的制作和调汤的工艺是专业级别的，羊汤的制作其实很简单，因为拉面馆里也经常要制作羊汤，用羊汤来制作羊杂面，羊肉面或者是羊汤泡馍，下面我就说下羊汤的制作方法羊汤怎么做。 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程，和一些餐饮配方的分享 羊汤制作的关键在正式分享羊汤怎么制作前，首先要讲解一下，羊汤的特点，羊汤和牛肉汤最大的区别就是羊肉汤比较鲜，而牛肉的比较香，两者虽然同时都具备鲜香，但是仔细一比较就可以看出，羊汤的鲜美度要高于牛肉汤，而牛肉汤的香度要高于羊肉汤。 之所以要特意将牛肉汤和羊肉汤做下对比，其最简单的原因就是因为牛肉汤的制作有些要放放很多的香辛料，而羊汤的制作如果同样放很多的香辛料的话，那么会严重影响羊汤的鲜美度，所以在羊汤的制作中，往往香辛料的选择比较重要，而且香辛料的种类不能多，这样才能尽量保证羊汤的鲜美度。 分享拉面知识，讲解拉面技巧，关注我在家教你做拉面 羊汤制作的食材选择很重要上面也说了，羊汤的制作香辛料的添加尽量少放，有些羊肉汤的制作甚至都不需要放香辛料，这是为什么呢，原因就是熬制羊汤的原材料，羊肉的选择，熬制羊汤的羊肉根据品种的不同，羊肉的味道也不同，有些羊肉膻味很大，类似这样的羊肉熬制汤的话，难免会因为味道太重导致羊汤的味道不好喝。 所以如果是选择的羊肉膻味较大的这种情况就要适当的放些香料了，另外羊汤的制作一般分为三种，之所以有这三种羊汤，就是因为原材料的选择问题上，第一种就是用羊棒骨熬制羊汤，第二种就是用羊肉熬制羊汤，第三种就是用羊杂熬制羊汤，咱们这里主要说下，羊棒骨和羊肉所制作的羊汤，羊杂汤不建议个人在家制作，因为羊杂的处理很麻烦，处理不好制作出来的羊汤有很大的腥臭味。 定时讲解一些餐饮知识，分享一些香辛料的使用方法和相关的配方讲解 羊汤的制作方法原材料选择； 1，羊棒骨，脊骨10斤【尽量多用棒骨】，2，羊肉适量 3，羊油适量 4，清水60斤 5，生姜100克 6，大葱100克 注意事项；熬制羊汤所用的羊油最好用羊板油，其它的部位的油尽量不要选择，因为其它部位的油异味大，而羊板油异味小，味道香，可以有效的提高汤的香度 商业版香料配方比例； 1，白寇15克 2，白芷5克 3，砂仁25克 4，山奈10克 5，草果10克 6，花椒10克 7，胡椒10克 8，小茴5克， 9，良姜10克 个人主页有一系列拉面制作视频教程和汤类制作的讲解教程 香料配方讲解； 以上就是熬制羊汤所需要放的香辛料，可能对香辛料有所了解的人应该能够看出，这组熬制羊汤的香料配方中，所用的香辛料没有一种是那种味道很浓郁的，像是八角，桂皮，丁香之类的带有浓烈香气的香料，这也就是制作羊汤香料使用的精髓之处，很多不懂羊汤特点的人制作羊汤会放置很多香料，结果就是制作出来的羊汤一股草药味，完全失去了羊汤鲜美的特点，真正的羊汤制作所用的香辛料大多都是用于去异增香的作用。 而这组商业配方中，白寇，砂仁，草果，花椒，胡椒，小茴香主要作用就是去除汤中的膻味和臭味，而白芷，山奈，良姜大多是用于去除羊汤中的腥味，这样的香料配方组成，才是真正制作羊汤的关键，去除汤中的各种怪味道，还原羊汤本身的鲜美味道，这就是制作羊汤的关键之处，像是网上制作羊汤用一大堆香料的，根本制作不出来好的羊汤。 定时分享一些香辛料的知识，讲解一些个人的使用经验和技巧 羊汤的制作； 第一，将羊棒骨，羊脊骨，羊肉，羊油，用清水浸泡6个小时左右，捞出控干水分备用 作用；去除食材上的血水，血水会影响羊汤的味道 第二，香料用温水浸泡，一小时，然后用纱布包起来留着备用 作用；去除香料上的脏东西和去除香料上的药味苦味，不会影响汤的味道。 第三，将所有原材料下入凉水锅中，大火烧开。 注意事项； 食材的下锅顺序和摆放有讲究，羊棒骨最先下入锅底摆放好，再下入脊骨，然后是下入羊肉，最后下入羊油，这个食材在锅中的摆放顺序一定不要放错，之所以这样放，是根据食材的易熟程度，如果羊脊骨放到锅底的话，那么棒骨还没熬化呢，脊骨就已经熟烂脱骨了。 第四，打去浮沫，下入葱姜，和香料包。 第五，香料下入锅中大概半个小时，捞出，千万不要一直在锅里熬煮。 第六，羊汤熬制的时间要看你想要什么样的汤了，如果要鲜香的汤最好熬制3到4个小时，时间越长汤越好喝，相反时间短的化汤的味道肯定差些 注意事项； 熬汤的过程中时刻注意羊肉的熟烂程度，羊肉熟了捞出即可。 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程，和一些餐饮配方的分享 成品羊汤的调味上面所制作的羊汤是没有任何调味料的，所以熬制完羊汤需要进一步给羊汤调味道 羊汤调味料的配方； 1.食用盐，让客人单独放 2，味精，让客人单独放 3，胡椒粉，让客人单独放 这三种调味料需要让客人自己添加，因为每个人的饮食习惯不同 4，肉味鲜，一包 5，排骨粉，80克 6，鸡粉，100克 7，麻辣鲜，200克 这四种调味料需要按照这个比例混合搅拌均匀，然后将混合后的调料，同样是让客人自己单独添加。 记住做汤一类的美食尽量不要给客人调好口味，餐饮行业中有句话叫做众口难调，很有可能因为你自己习惯的调料的添加量，别人就会觉得咸了或者辣了。 总结语羊汤的制作方法很简单，但是关键在于熬制羊汤的香辛料的使用，和香辛料的添加种类，不管是熬制什么汤，记住我的一句话，香辛料的使用添加都是基于一个前提，那就是在不影响汤本身味道的前提下适当添加，用香辛料的主要作用就是去异增香，记住这点。 如果有喜欢面食制作或者对兰州拉面感兴趣的朋友可以关注我一下，个人主页有系一列拉面制作视频教程，和一些香辛料配方的分享，本人定时讲解餐饮知识，例如香料的使用，汤类等等美食的制作，感兴趣的可以去看下个人主页的教程。
欧体字形挺拔峻秀初学毛笔字用什么毛笔，遒劲险绝。宜用长锋羊毫加健，或者兼毫笔，笔肚小、弹性大、聚锋好的。当然了，这也不是绝对的。至于具体使用多大型号的毛笔更适合，每个人的书写习惯与笔性手感不同，应根据自己实际情况酌情考虑。通常情况下，大笔可以写小字，小笔不能写大字，这是基本原则。特殊情况除外。 那么，多大笔写多大字，怎么选配毛笔? 我以方整的楷书、行书为例，简单的说一下。 选择毛笔型号的一般规律是，字体大小是笔锋长度的1~2倍，比如，笔锋4厘米长，可以写3~8厘米的字。笔锋5厘米长，可以写5~IO厘米的字。如图: 如果按原帖字体临摹，属于中楷字，字约3厘米，使用笔锋长约4厘米的笔比较适合。如: 倘若放大一两倍临摹的话，属于大楷字，用锋长5.5厘米的毛笔比较合适。如: 借此机会，我顺便提醒一下，写欧体必须注意三个问题，例如: 1、执笔法。宜采用拨灯法，或潘氏三指执笔法，这很关键，不然的话，什么样的毛笔都觉得不好使。如图: 2、运笔法。必须以侧锋法为主，否则，笔画形制细节做不精到。如图: 3、临摹法。无论选的是原帖，或是放大的版本，在临摹的时候应做到两点: 一是对等临摹。也就是帖的字体多大，临摹时就写多大，便于比对和校验。 二是先摹后临。在原帖字上描写一下(也可以多描几遍)，然后，立即在其右侧空白处，按照刚描写的感觉，默写一遍。如图: 以上是我的心得，仅供参考。感兴趣的朋友请点赞，或关注我互动交流。谢谢！ 初学毛笔字是狼毫好还是羊毫好？ 书法初学者宜选用狼毫，有经验的书法爱好者可选用羊毫和兼毫。 狼毫相较于其他两种毛笔，韧度比较强，适合初学者使用。 【如何挑选好用的毛笔】 看是否达到“尖、齐、圆、健”的要求。 好的毛笔应按照四个原则去进行选择，称之为“笔之四德”。就是“尖、齐、圆、健”四个要素。尖，是笔头要尖，齐，是笔毫铺开要齐，圆，是笔毫的四周要浑圆饱满，健，是笔毫要富有挺健的弹性。此外，还有笔毫长、中、短之分，笔杆要直，笔头与笔杆连接要牢固等。 【毛笔种类】 毛笔可分三种：软毫、硬毫和兼毫。 1、硬毫笔：用黄鼠狼尾巴上的毛、山兔毛、鼠须、猪鬃等硬性毛作原料制成，称为狼毫。毛笔刚健，富有弹性。 2、软毫笔：用羊毫、鸡毫、胎毫等软毫制成，柔软，弹性较差。 3、兼毫笔：用两种兽毛合制而成，以硬毫为核心、周边裹以软毫，常用山兔毛和羊毛合制成。刚柔与弹性介于硬毫与软毫之间。 【新手毛笔选择】 新手练字，为了锻炼腕力、笔力， 用软毫毛笔比较好。初始之时用硬毫笔，笔会帮大忙，运笔无需多少技法。初始之时用软毫笔，要学会提按换锋，难度较大，但慢慢地掌握了使用软毫笔的方法，就会得心应手。此时再硬毫笔书写，自然轻松自如。
羊肚菌炖排骨 材料羊肚菌炖汤： 羊肚菌5～6只，排骨适量（主要看想吃多少～），冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。 做法： （1）1.将干的羊肚菌浸泡在清水里，水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色（发泡羊肚菌很有技巧得吆…不能用开水，当然也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感，让羊肚菌保持了最好的口感和营养），羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。 2.泡发羊肚菌的原汤是一个好东西，千万不能倒掉了，让它放一边沉淀。 3.另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗，反复2-3次，捞出备用。 4. 原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤，放一边备用。 （2）排骨洗干净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如花椒，八角等。 （3）接着倒入沉淀好的原汤大火煮开，然后小火慢炖40-45分钟。 （4）炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。最后的汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。
自己烧烤肉串怎么腌制 1、平时自己在家烧烤时，肉串儿可以用猪里脊肉或者羊里脊肉来制作，他们腌制时需要准备适量的香油和花椒以及辣椒粉，还要准备适量食用盐和味精以及酱油或孜然粉腌羊肉串羊肉怎么腌制。 2、把准备好的里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块状，把除自然粉以外的其他调味料，全部放到切好的肉块中，调匀以后腌制，腌制半小时以后取出穿在签子上。 3、肉串放到烧烤架上烤制时应该刷一些食用油，而且烤好以后还要撒上孜然粉，这样腌制烤出的肉串味道特别好。 注： 羊肉跟洋葱是绝配，所以腌制时洋葱万万不能少。大家照着做，不用买现成的腌制料，自己在家就能把羊肉腌制的很好。 羊肉串好吃，但也不能贪多，毕竟是烧烤类，多吃无益，一周食用一次即可。 谁知道如何腌制羊肉串的羊肉？ 小山羊的纯羊里脊或后腿。淹制方法： 5斤肉 两到三勺嫩肉粉 一个洋葱，切宽丝，多了会辣 味精少许 盐2勺 烤料：花椒粉 八角粉 小茴香末 肉桂粉（放的很少） 芝麻粉 花生粉 孜然粉 一般放油是2遍，上火一遍。 放盐和味精一遍（盐是一侧放。味精两便全放。越多越好吃！然后6成熟放第一遍料。少放。抖油。 8成熟的时候放第2遍料 这样才好吃。因为料在6成的时候就已经放进去，已经入味。不过已经焦了出过在放一次。味道更好 食材清单 羊肉 500g 盐 3g 洋葱 20g 鸡蛋 1个 面粉 20gh 油 适量 烹饪步骤 羊肉串的做法和腌制的做法图解1 步骤1 1：选料： 羊有山羊和绵羊之分。山羊性燥，所以大部分人喜食绵羊，在做羊肉串时，一般取羊后腿，因其肉精、肥瘦相宜。 羊肉串的做法和腌制的做法图解2 步骤2 2：切法： 羊肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈“井”字状(如果顺着纹理切，就很容易咬不动)。 注：在切之前要剔除羊肉上的筋膜，否则考好吃在嘴里嚼不烂，影响口感 羊肉串的做法和腌制的做法图解3 步骤3 3：腌制：取净羊后腿肉500克，切成直径5厘米、厚度1厘米的块，用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌制30分钟。 当然，以上是家庭普通做法，开店的做法又是不一样，我用的是麻辣臭干料，味精，精盐，特鲜1号，生姜及香葱，红小豆（细粉），枸杞水，白糖，松肉粉，牛肉香精粉等13种配置而成的。 注：附上保鲜膜静置。 羊肉串的做法和腌制的做法图解4 步骤4 4：羊油：穿串时记住要把羊肉和羊油交替着穿，比如，隔两块羊肉穿一块羊油，这样烤出来的羊肉串才不会太干太柴也不会太油腻。 注：羊油也不是所有羊油都好，这点一般师傅是不会特意的跟你明说。 买时注意要买羊尾油，只有羊尾油穿的串烤出来香味特别好，味道也特别好！ 羊肉串的做法和腌制的做法图解5 步骤5 5：穿制：取竹签一根，左手拿肉平放，将竹签从肉的背面传入、正面穿出，再从正面的中间位置穿入背面，最后从正面穿出，尽可能将肉穿平整，厚薄均匀。 注：穿完左手逆时针捏吧捏吧肉串，不要漏出肉与肉之间的空隙竹签（这点尤为重要，一，显得肉多。二，避免烤时竹签漏出来过热着火烧断） 羊肉串的做法和腌制的做法图解6 步骤6 6：调味： 将羊肉串放无明火上烤制3分钟，边烤边翻，同时撒上5克孜然混合撒料，5克辣椒面既成。 注：羊肉串在烤炉上不要刷太多油，避免油腻，也不要太少，避免肉串太干 小贴士 注意事项 烧烤这玩意，正不正宗我不知道，每个地方有每个地方的口味，要适应着当地的口味来进行微调！ 由于烧烤是现场即烤即食，所以有些事情要特别注意。 1、要注重食材卫生。 2、没有烤熟的串不能吃。 3、烤时注意碳火的温度，要勤于养碳，养碳后需要完全燃烧后才可以烧烤。 4、在风口处不要站人，防止炉中飞出火星伤人。 羊肉串的利润？最少对半赚！看你怎么串了，有的一斤羊肉穿十个串，大串，卖5块钱到7块钱，一根串成本也就2块到3块！有的一斤羊肉穿30串，卖3块，一根成本也就一块多点！利润空间可以说是很大的。 洋葱片+嫩肉淀粉+料酒+生抽+孜然+辣椒面 羊肉切丁后用以上调料研制，口味自己调，用手抓搅拌均匀后盖上保鲜膜放最少俩小时入味，再烤就ok了。记住，洋葱必不可少啊！ 一斤羊肉放盐十五克、老抽少许、味精十克、嫩肉分五克；葱、姜各四到五片（姜粉也可） 加鸡蛋一个、水少许， 拌匀，腌制一个小时即可串成
我是乡土雄鹰哥没有听从邻居的劝告，未能早点采取防御措施，导致又丢了羊， 有了较大损失才知道有所补救。【成语】亡羊补牢的拼音： 亡羊补牢 【拼音】： wáng yáng bǔ láo 【解释】： 亡：逃亡，丢失；牢：关牲口的圈。羊丢失了再去修补羊圈，还不算晚。比喻出了问题以后想办法补救，可以防止继续受损失。 【出处】： 《战国策·楚策》：“见兔而顾犬，未为晚也；亡羊而补牢，未为迟也。” 【近义词】：见兔而顾犬 【反义词】：后悔莫及 【寓言故事】：从前有个人，养了几只羊。一天早上，他去放羊，发现少了一只。原来羊圈破了个窟窿，夜里狼从窟窿钻进去，把那只羊叼走了。 街坊劝他说：“赶快把羊圈修一修，堵上那个窟窿吧。” 他说：“羊已经丢了，还修羊圈干什么呢？” 第二天早上，他去放羊，发现羊又少了一只。原来狼又从窟窿钻进去，把羊叼走了。 他很后悔，不该不接受街坊的劝告，心想，现在修还不晚。他赶快堵上那个窟窿，把羊圈修得结结实实的。从此，他的羊再也没丢过。
首先在感情上白羊座不论男女都属于直爽派系，有话直说；而双鱼座是不论男女都比较重视细节，较为细腻，这种情况下矛盾就很容易产生白羊座双鱼座。因为不知道具体的问题是什么，所以从几个大方面给点建议。 1、找到冲突点 白羊大多比较“糙”，并不会很注重细节，尤其是友情方面，白羊是那种，在相处中一遇到让自己紧张的感觉时，就会逃跑的人；双鱼不会逃，但双鱼会沉浸在不快里一段时间。双鱼、白羊都是极看重友情的星座。关系紧张从某种意义上说是因为“在意”，找到造成关系紧张的冲突点。 2、沟通上 和双鱼座沟通，一定要细腻，要让双鱼知道你的心思，你的态度。 双鱼在友情上还是偏向于感性多一些，但如果你们之间是涉及金钱，那就先把金钱上的事情解决，再谈感情，这个和星座无关。 如果楼主是双鱼，和白羊沟通不用想太多，有嘛说嘛，心结打开自然就好了。 3、行为上 知道影响关系的东西是什么之后，之后的相处中避开。 但白羊和双鱼确实是不太好沟通，这点要根据楼主遇到的具体问题来判断该如何去做，不过酵母君认为友情重在交心，如果是做错了事，那就认错，如果是别的说不清的，那就先给双方一点缓冲期。 火象白羊与水象双鱼相遇，一定要注意及时沟通。 白羊座与双鱼座的关系如何？ 无论在什么领域，这对组合总会在很深的程度上互相分享，尤其在精神领域或宗教领域。在爱 情方面，两人的感情纯洁而理想化。对他们来说，这段关系已经成了一种宗教信仰，而他们对对方 的感情几乎达到了崇拜的地步。然而，这样做有两种危害：其一，双方会沉溺于幻想，变得不切实 际；其二，在严酷的现实世界中，这样的爱情太脆弱了，根本无法持久。这对组合经常面临困境和 复杂的问题，因此两人不适合发展稳定而长久的关系，比如婚姻关系或工作关系。但是，如果双方 能灵活变通，那么他们的友谊或爱情有可能顺利发展。尤其当两人是朋友时，只要能互相体谅和理 解，他们之间就会产生互相喜爱的、强烈而深刻的感情。