1 蘑菇洗干净，揪去中间的柄，用厨房纸擦干水 2 将擦干水的蘑菇一个个摆放在烤盘上 3 撒上一点椒盐粉，胡椒粉 4 送入烤箱中下层，上下火180-190左右烤15分钟 5 最后取出烤盘，稍微晾一下，没那么烫了，就可以吃了。咔咔几下拍完，我一口气全吃完了
1 准备好原料 2 准备好调料 3 金针菇切去根部 4 用清水洗净 5 配料切好 6 金针菇控干备用 7 烧一锅开水，水开后倒入金针菇焯10秒 8 捞出来过凉，再攥干水份 9 金针菇，辣椒丝，胡萝卜丝放入盆中 10 倒入捞汁 11 倒入橄榄油 12 加入蒜和香菜 13 拌匀即可
1 准备食材 2 杏鲍菇切片 3 鸡腿去皮去骨切成肉丝 4 鸡腿肉放点淀粉 5 加进蚝油 6 加糖和盐 7 再加点生抽和花生油，搅拌均匀腌制入味 8 热锅热油 9 倒进鸡腿肉香煎片刻 10 倒进杏鲍菇混炒至变色 11 加点水一起焖煮 12 汤色金黄时，加进盐和白芝麻 13 炒至均匀即可装盘
1 青菜菜心洗净 2 我的比较厚一切为二 3 香菇提前泡发好洗净 4 锅中加入适量清水放人菜心焯水，加点盐和色拉油使得焯水后的菜心色泽光亮 5 焯熟的菜心捞起沥干水分 6 把菜心摆盘备用 7 起油锅爆香蒜末 8 加入香菇煸炒 9 加点生抽、蚝油翻炒均匀 10 加入盐、砂糖炒匀后加适量清水煮沸 11 加湿淀粉勾芡炒匀 12 把香菇出锅装盘放上几颗枸杞子即可
1 肉洗清剁碎 2 加盐生抽老抽拌均匀 3 加山芋粉，用手揉均匀 4 做一个个大小差不多的圆子。葱切碎 5 热锅放油把大白菜炒七八成熟，放点盐 6 乘砂锅里 7 锅里放油把蘑菇下锅加盐少量生抽老抽 8 少炒会，乘大白菜一起去 9 锅里烧开水，下圆子煮浮出水面 10 乘砂锅里 11 砂锅放火上，大火烧开，试试咸淡，淡了就加盐。我先前放的盐适中，所以没加盐了 12 好了关火，撒点葱花，上桌
1 备好所用食材 2 蹄尖下锅焯一下水 3 菌茹泡发备用 4 拍好姜蒜一份 5 姜蒜冰糖先下锅煽香 6 蹄尖下锅炒至表面微干 7 加入焯好的菌菇同煮 8 备好一份酱汁。加入锅中，并再加适量清水 9 上盖焖煮一个半小时左右即可
1 香菇先剪去底部，放入开水锅中焯一下水 2 等稍微放凉，在里面划上十字刀 3 放入泡软的粉丝备用 4 蒜切碎，加入辣椒，然后浇上热油，放入食盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，搅拌搅拌 5 浇到处理好的香菇粉丝上面 6 放入蒸锅里面，水开以后大火蒸十分钟 7 最后来点葱花，浇上热油，香味儿立马就出来了
1 这是买到的双孢菇。洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片 2 里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝 3 炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色 4 加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味 5 肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了 6 等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了
1 备好食材 2 锅中炒姜蒜 3 加豆瓣酱炒香 4 肉丝里加入豆粉拌匀 5 炒好的香料加水烧开放入肉丝煮 6 在加入蘑菇 7 煮熟 8 加入一袋方便面一起煮 9 方便面煮撒放入味精即可 10 出锅撒上葱花 中卓食品健康美味食品 创造美好生活
1 准备好杏鲍菇培根卷所需的食材 2 杏鲍菇洗净后用刀片成薄片，码放到耐热的玻璃器皿中 3 碗中倒入热水，加盖并留有一定缝隙，入微波炉高水叮1分钟，断生 4 熟了的杏鲍菇片浸冷水过凉，沥干水分 5 加入一汤匙蚝油，撒少许黑胡椒粉 6 拌均后，腌制10分钟入味 7 将培根平铺在案板上，铺上入好味的杏鲍菇片 8 卷紧 9 牙签从中间插入定型 10 将杏鲍菇培根卷码放到烤盘中，黄油切小粒后放到培根卷上，再撒少许黑胡椒粉 11 微波炉下层放入烤网，放上烤盘 12 微波炉选择“烧烤功能”，共烤25分钟（在15分钟的时候暂停，放倒培根卷使受热更加均匀，8分钟的时候再翻面一次）就烤好啦,撒上少许罗勒叶装盘即可
1 金针菇去掉尾部，分组 2 用培根卷金针菇牙签固定 3 放上辣椒粉，辣酱，孜然，调料，啤酒，鸡精，糖，酱油，香油 4 将金针菇摆入锅中，加入适量油 5 将调料倒在金针菇上
1 双菇洗净 2 青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝 3 锅烧热，放入双菇炒 4 炒软，杀出水分，盛出 5 再热油锅，放入葱姜蒜炒香 6 放入老干妈酱炒出红油 7 再放入青椒和胡萝卜翻炒 8 放入双菇翻炒 9 加生抽，糖炒匀，出锅
1 准备好芹菜，金针菇和瘦肉 2 芹菜，金针菇洗净切细 3 加入用料理机打碎的肉末 4 加上姜葱末，油，生粉，酱油，花椒油和鸡精调匀成馅 5 取一块饺子皮，放上馅料，包成饺子 6 所好所有的饺子，不吃的可以放冰箱急冻室保存 7 盘子里摆放好饺子 8 放入蒸锅 9 蒸上20分钟 10 端出盘子，小心烫手 11 一盘热气腾腾的饺子就可以开动了
1 提前泡发香菇如果是干货的话，我比较喜欢新鲜的香菇，泡个10分钟拣择干净就可以了 2 韭苔择捡干净，入水3/5分钟稍吸水分，这样韭苔比较饱满脆甜口感好。好，全部洗净备用 3 韭苔切段，香菇切丝备用。鸡蛋打散加少许醋，几滴就够了，这样摊出来的鸡蛋皮更加酥嫩口感极佳。。锅中倒入少许油摊鸡蛋，火不要大，待成形反过来煎下。时间不要久，两面金黄即可出锅入盘待用，否则鸡蛋皮会发硬影响口感。可惜没有来及拍下鸡蛋皮的图片 4 入油起锅，放葱姜爆香，放香菇丝和韭苔，这时放料酒酱油和香菇韭苔一起煸炒出味。香菇爆炒至软出水。韭苔颜色变深变透，全部煸炒出香味，即可倒入鸡蛋皮翻炒。这时放盐，放早了香菇咸韭苔不易入咸味，这个时候放盐保证所有食材均匀入盐味。因为香菇切丝很容易熟，韭苔也纤细嫩脆，大火煸炒3/4分钟即可，加入鸡蛋2/3分钟入味即可出锅
1 准备好所需食材，香菇时建议挑选伞盖比较深凹一点的香菇 2 将香菇剪去根蒂，并且无需将蒂部扔掉，避免浪费，而是一起清洗干净，再放入淡盐水中浸泡一会 3 将香菇轻轻搓洗干净后，挤干水后摆放入碗中，将鹌鹑蛋小心搓洗干净外壳，再一一磕入香菇中 4 起锅，锅内倒入适量清水，烧开后放入香菇碗，继续蒸8分钟左右，鹌鹑蛋凝固即可 5 蒸好后，将碗中多余的香菇汁水倒出来，再调入1勺生抽、1勺蚝油、少许淀粉搅拌均匀；注意如果汁水较少，也可以加入适量清水 6 将香菇蒂、小米辣、葱白切碎，然后再次起锅，油热后倒入香菇碎、辣椒碎和葱白，煸炒出香味 7 倒入调好的料汁，大火煮沸至汤汁浓稠即可 8 将煮好的汤汁均匀的淋入碗中，再撒上葱叶碎即可
1 香菇提前用清水泡半个小时，泡发后冲洗干净沥干水分备用 2 猪肉糜加入一勺酱油、一勺耗油、孜然粉、两勺花生油、少许盐腌制入味 3 盘子上铺一层锡纸，均匀抹上一层花生油 4 用勺子把腌制好的肉糜酿入香菇中，肉糜要稍稍压紧 5 依次酿好香菇盒，码入铺好锡纸的盘子中，烤箱中层200度烤20分钟即可出炉