1 混合中粉、可可粉、小苏打、盐、巧克力豆 2 混合蛋白、蜂蜜、香草精 3 黄油软化，加入红糖 4 打发至蓬松 5 加入2中的蛋白液，打发均匀 6 混合3和1 7 切拌均匀，入冰箱冷藏24小时 8 均匀分成12份，揉成球 9 送入预热180度烤箱，烤10分钟左右至表面有裂纹产生 10 烤盘中放凉10分钟后，转移至烤架上放凉，吃时表面可筛上糖粉
1 原料集合 2 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中 3 将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀 4 将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团 5 将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可 6 将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时 7 将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片 8 切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄 9 将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可 10 出炉的样子 11 摆盘~
1 玉米一颗颗剥下来 2 加入少量的牛奶，一同放入料理机内，打碎 3 将玉米浆加入面粉中，加入适量盐和糖 4 翻拌均匀后 5 平底锅加热，刷油，将面糊倒入平底锅中，盖上锅盖，煎熟即可
1 备齐材料 2 胡萝卜去皮洗净 3 嫩玉米摘洗干净擦碎 4 打入鸡蛋搅拌均匀 5 擦入胡萝卜丝搅拌均匀 6 加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水 7 加入葱碎、盐搅拌均匀 8 选用大小适宜的勺子 9 不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中 10 待表面看上去变色了，翻面烙熟 11 出锅装盘
1 黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发；蛋液分三次加入黄油中,每加一点都要充分搅打均匀 2 将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟 3 烤箱预热160－170度,烤盘铺不粘布或不粘纸； 将面团取出,擀成厚0.5厘米的片状,然后切成条状码放在烤盘中,放烤箱中上层,上下火,烤约15分钟
1 调理盆中倒入低筋面粉、玉米粉、白砂糖、泡打粉、玉米油和鸡蛋 2 搅拌均匀成面团 3 搅拌均匀成面团 4 将面团分成等量的8等份 5 整形成小饼胚，沾取些许白芝麻 6 小红锅装上平烤盘最高温预热完成后 7 铺入三张烘焙纸，放入4个饼胚 8 最高温烘烤10-12分钟 9 最高温烘烤10-12分钟 10 取出置于晾架晾凉 11 酥脆焦香！ 12 酥脆焦香！ 13 成品~
1 黄油软化 2 然后加入糖粉 3 用刮刀拌匀 4 搅拌至如图的状态 5 加入蛋液 6 用手动打蛋器搅打均匀 7 加入过筛后的低筋面粉 8 用刮刀略微翻拌 9 加入杏仁粉 10 然后加入椰蓉拌匀 11 用手抓揉成面团，将面团放入冰箱冷藏20分钟 12 取出擀成0.5厘米的薄片 13 用鸭子形的饼干模具造型 14 放入铺了锡纸的烤盘，在饼干表面撒一些椰蓉装饰，再用烤熟的黑芝麻在鸭子的眼睛处摆出一颗皎洁的小眼珠；烤箱开上下火，预热170°C，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面椰蓉金黄即可
1 主料除枣泥外，全部为油皮的原料。 首先先说一下枣泥的制作方法，其实还是比较简单的。 红枣1000g 白砂糖300g 植物油160g 清水适量 先将枣中的枣核剔除，用刀切会比较好操作一些。之后将红枣平铺在蒸锅内，大火上汽后转中火蒸30分钟至红枣颜色发暗软软的即可 2 如果有破壁机或者搅拌机，就将蒸好的红枣加水打成枣泥浆。如果没有的话，我就用的打蛋器加了水，这样也可以打成枣泥浆，不过这样口感会比较粗糙一些，能吃到枣皮，不过如果不经常做也没有必要花那么多钱买破壁机。 之后将打好的枣泥放入锅中，加入细砂糖用中小火翻炒 翻炒过程中分3.4次加入植物油，并不断翻炒使其完全被枣泥吸收 一直炒制到水分差不多挥发完毕，枣泥变得干燥成为馅状即可 3 下面说一下熬制猪油： 如果不用猪油，用植物油黄油都是可以的，只不过效果没有用猪油好，味道应该是差不多的，因为猪油容易出酥 猪油买回来后先过一下热水，猪板油微沸后过滤掉水和杂质，将猪板油放出炒锅内加热，等等就会出现清澈的猪油和油渣，猪油放凉后白白的很干净。必须要用白色的常温的猪油，不能用液态的或者冷藏的。 大概比例是1斤猪板油=0.7斤猪油 4 将主料中油皮类的4种材料放入面包桶中，和面均匀即可 5 用手和面也行，只要均匀就可 6 将搅拌好的面团用保鲜膜包裹住，静置30分钟，这样可以松弛面团，擀面的时候不容易破 这点很重要，不能够省略的 7 然后开始制作油酥 将主料中油酥类的2种材料放入碗中，用手混合均匀 因为油酥中油成分非常高，所以特别容易融化，要加快混合速度 8 混合好的油酥，用保鲜膜包裹一下，然后放入冰箱冷藏中，这样有助于后期的操作 没有规定要具体冷藏静置多久，只要油皮面团静置好了一起操作就行 9 静置之后将油皮和油酥两个面团分别分成32个均匀的小面团 油皮大概23g每个，油酥大概14g每个 10 包好的油皮面团已定要用保鲜膜盖着，要不随着时间推移，最初的一些面团就会变干，不好后期操作 11 现在开始包水油皮和油酥 先将大一些的水油皮按扁呈现扁圆形，将小一点的油酥面团放在面饼中间 将油皮面团往上收拢 左手的拇指按压油酥，右手的虎口往上收拢油皮，最后收口，一定要收紧 12 揉圆即可，收口向上 13 将包好的油酥皮面团用擀面杖轻轻地擀平呈椭圆形 如果收缩很严重，不要硬擀平，静置15分钟松弛一下再继续 14 然后从上往下卷起来 15 将所有的水油皮和油酥都组合好，都按照12-14的步骤卷好 盖好保鲜膜，静置松弛15分钟 16 15分钟后将面卷的封口朝上，竖着放在案板上 17 擀平呈椭圆形 18 再卷起即可 19 按照16-18的步骤，将剩余的面团卷都卷好 所有的面团都是卷两次 之后再盖上保鲜膜，静置松弛30分钟 20 利用最后静置松弛的这段时间，来均匀的分好枣泥馅 最好使用电子称这样更加平均 21 枣泥馅的重量是每个30g 分好之后揉圆放在撒了面粉的盘子上，防止粘连 如果炒的馅不够干，可能会粘手，就多沾一些面粉 22 面卷松弛之后，枣泥馅也分好了，就可以开始包枣泥饼了 将面卷的两头往中间折 23 然后按扁 24 用擀面杖慢慢地擀平擀圆 将枣泥馅放在面饼中间 25 按照第11包油酥的步骤，包好，收口一定要收紧 26 收口向下，慢慢地用擀面杖擀平放在烤盘内 27 这一步可有可无的 用红色食用色素兑一点点水，调节一下颜色，放一张面巾纸在里面，这样用木质印章沾的时候，不会滴水，就有点像是印泥那种感觉 直接进预热好的烤箱即可 温度是180度 时间是20分钟 28 我还弄了一种枣花酥的造型，就是按扁之后的面饼用剪刀剪好，分成12份比较好看 29 将花瓣扭至枣泥馅冲上，往左或者往右都可以，但是一定要都是一个方向才好看 30 最后将所有的花瓣都扭好，即可 烤制温度是200度 15分钟 或者180度 29分钟都可以 烤箱要提前预热的
1 主材料：酵母溶于水，加300克面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 2 将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟 3 100克面粉加50克玉米油 4 和成絮状油酥 5 将饧发好的面团排气滚圆一分为二 6 先取一份面团擀成大片铺上油酥 7 包起来包严实 8 用擀面杖擀成较薄的面片 9 卷起来切成大小均匀的剂子 10 取一个剂子按扁擀开 11 放上蜜枣酱 12 抱起来 13 收口向下轻轻按扁，依次全部做好 14 预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制 15 一面烙至金黄后翻面 16 另一面也烙至金黄烙熟即可 17 全部做好的糖饼香酥味美，趁热吃好吃极了
1 材料集合 2 红豆充分浸泡，至完全舒展 3 将豆子放进格瑞美厨一体机中。➕水没过红豆3cm 4 设置30分钟，100度加热 5 煮好是用手可以轻松将豆子碾碎的程度 6 将多余水分倒出其他材料一起放进格瑞美厨搅拌杯中 7 11档，每次一分钟，共3次，将红豆打成非常细腻的泥状 8 设置时间30分钟，99度，速度3档 9 30分钟以后开盖看一下。用刮刀检测。不沾刮刀，豆沙可以轻松抱团，就是好了。 霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康
1 黄油切薄片，室温软化。如果嫌慢的话，可以放在蒸锅上加热 2 黄油软化后用木铲（小）拌匀，多拌一拌，后分次加入糖粉，边拌边加。把鸡蛋发匀，然后加入鸡蛋，拌匀。搅拌成细腻的膏状 3 在步骤二糊中筛入泡打粉以及低筋粉。，拌匀 4 拌匀后加入奶粉。若觉得干的话可加入牛奶 5 把面团分成两份，一份加入抹茶粉，另一份加入酸梅粉。之后用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏室冷藏半小时 6 把面团擀成一定厚度，然后用数字模具压成型。放入铺了油纸的烤盘。烤箱150度预热。180度上下火烤13分钟 7 大功告成！开吃！
1 将食材都准备齐了，准备做大饼干了 2 将面粉都放在一起，混合一下，加玉米面口感略微粗点，吃着不粘口 3 将面粉、玉米粉，酵母粉混合好准备和面了 4 在蛋液里加入油和糖，搅打融合了 5 然后把混合好的面粉，全部倒进蛋液里边开始和面了 6 搅拌到面粉没有干粉了。揉成面团，盖上保鲜膜，在常温下放置发酵1小时左右。只有经过发酵的面团，才能做出饼干酥松，喧软的饼干 7 将发酵好的面团。擀成手指差不多厚的大面片。在发酵20分钟左右 8 将发酵的面片，切成你想要的块的大小就好了。刷鸡蛋也可以烤了。烤盘入预热好的烤箱中层。上下火180度，15分钟
1 转化糖浆、油、枧水、盐等一起混合 2 用手抽搅拌均匀至水油不分离状态 3 加入面粉搅拌均匀 4 搅拌均匀后拍成团，密封松弛2小时以上 5 选择藤椒牛肉馅料一包300克 6 将馅料分成30克一个、面团分成20克一个，搓成圆球，保鲜膜遮盖着 7 饼皮擀成圆形皮，馅团放入饼皮中心 8 左手将饼皮和馅放在手心，右手将馅团往里推，左手旋转将饼皮均匀推开紧贴着馅团，直至包住整个馅团 9 最后左手虎口收紧，双手搓成一个光滑的月饼生坯 10 模具沾点手粉防粘，将月饼生坯放入模具后压紧，对准烤盘双手用力均匀垂直压下，推出月饼坯即可 11 月饼坯均匀摆放在烤盘里 12 烤箱200度预热10分钟，烤盘送入烤箱后，对着烤箱里喷雾状的水，让水蒸气掉在饼皮上。然后烤箱设置180度上火，150度下火，中层烤5分钟定型后拿出来刷蛋液 13 刷了蛋液的月饼再送入烤箱中层上下170度15分钟烤至表面上色后取出放凉 14 月饼放凉后密封包装，两三天后回油再食用，回油了的月饼酱紫饼皮软软的，藤椒牛肉香味浓郁，味道杠杠滴
1 做别的剩下的发好的面团，发面团在这就不说了，上次上传过怎么发的 2 放黄油，白糖揉 3 揉成这样 4 擀好 5 切成随意块。抹上芝麻，拖盘下抹点植物油，不粘 6 烤箱烤，先预热5分钟。放入托盘，先高火烤五分钟，低火烤十分钟 7 好吃
1 将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里 2 安装好机器，用DIY键 3 倒出磨好的粉 4 磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些 5 将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里 6 拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下，静止十五分钟 7 将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎 8 将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀 9 将三勺面糊倒进薄饼机里 10 慢慢摊开 11 等到略有凝固时加入几颗芝麻、再打入一个鸡蛋 12 用勺子底把鸡蛋打碎，均匀的分布在面饼上 13 等饼凝固后撒上香菜、香葱 14 再翻面 15 涂上酱料 16 再加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮 17 加入油条一根，卷起来即可
1 芹菜叶用淡盐水浸泡片刻后，再次用清水洗净 2 将洗净的芹菜叶切碎 3 芹菜叶同适量面粉、盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉混合 4 调入适量清水，搅拌均匀；面糊浓稠状态如图 5 不粘锅里倒入适量植物油；我家鲜森喜欢香香脆脆的薄饼，所以我多倒了点油 6 将面糊舀进锅里，摊平 7 用中小火煎至凝固 8 一面煎黄后，再翻面煎另一面 9 【芹菜饼】煎得香香脆脆，就可以出锅啦；用手扯着吃，特别薄吧；如果你不喜欢放太多油，那么煎出来的芹菜饼会比较软塌塌的；抹酱或卷蔬菜，也都是极好的