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碧螺春产地在哪里

碧螺春产地在哪里

碧螺春产地在哪里呢?相信对于这个问题很多朋友还是不了解吧,下面让我告诉您吧。 碧螺春 碧螺春是中国十大名茶之一,同时也是历史名茶。古人有云:“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 ”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春茶也受到很多人的喜爱,但茶友都喜欢了解茶文化知识,碧螺春产地在哪里呢? 碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地在哪里呢?碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。   碧螺春的产地 碧螺春茶原产于苏州东、西山,关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。   碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。   碧螺春产地在哪里?通过本文的介绍相信大家对此都应该有所了解了吧!喝茶最讲究的是要喝适合自己的茶,建议大家可以去茶艺师那边咨询,讲出自己的需求与喜好,同时告知对方体质,让茶艺师为你选择一款最佳茶叶。

茶道文化 2013-07-04 13:28:28
白茶产地

白茶产地

相信很多朋友都喝过白茶却不知道白茶的产地在哪里吧,下面让我告诉您吧。 白茶 说起白茶,很多人都只知道福建福鼎是主要生产白茶产地,却很少人知道苏州已经在很早的时候就引进了福鼎大白茶这一种类。而且苏州一带的人都知道苏州白茶有不同于福鼎白茶的独特特点。小面小编给家总结一下为什么苏州白茶别具一格。 苏州市最早从1960年代开始引进福鼎大白茶。据2005年的统计,全市白茶栽种面积为3千余亩。而全市茶树栽种面积则为近3万亩。常熟虞山和吴中区旺山的情况,目前虞山上总共有茶园1500多亩,白茶便有200多亩;旺山的700多亩茶园里,也有130多亩是白茶。 白茶产地 苏州白茶的独特之处是白茶料加碧螺春工艺。用碧螺春的工艺,来炒白茶,是苏州白茶的一大特色。同样是白茶,苏州的白茶别具一格。与福建等地的传统白茶相比,虽然采用的茶叶品种是一样的,但炒法上用上了碧螺春的炒制工艺,也经过杀青、揉捻、搓团、起毫等工序,炒出的成品茶同样“卷曲如螺”,从外形上和传统碧螺春茶很难区别。所以,不是大多数白茶那样的针形茶、扁形茶,而是“卷曲如螺”,特色鲜明。但如果泡开以后,则又有明显的不同,碧螺春的汤色显青绿色,白茶的汤色看上去则要淡一些。 苏州白茶别具一格,希望能给大家留下深刻的印象。希望对大家了解白茶有一定的帮助白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。有人认为白茶起于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过" 萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。

茶道文化 2013-07-03 11:18:13
黑茶产地

黑茶产地

黑茶的产地在哪里呢?相信还有很多朋友不了解吧,下面一起来看下。 黑茶 黑茶的产地 黑茶是我国所特有的茶类,具有悠久的历史,具体产生年份也不可确切。但黑茶的产区有很多。谈到产区了就不得不说黑茶都有那些了。下面买买茶小编就为大家介绍下,黑茶的产区及其种类。 黑茶根据其产区,主要分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、广西黑茶等。 湖南黑茶的主要产区有为湖南的安化县,此外还有益阳县、桃江县、宁乡县、汉寿县、沅江县等诸多地区有一定的产茶量。 湖北老青茶俗名湖北黑茶,主要产区有湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县 四川边茶又分为四川南路边茶与西路边茶两种,南路边茶的主要产区是四川雅安、天全、荣经等地,西路边茶的主要产区四川灌县、崇庆、大邑等地。 滇桂黑茶中滇字就能指出其产地主要在云南省,因其产地为云南,滇桂黑茶又称云南黑茶或普洱黑茶 广西黑茶主产自广西省苍梧县,此外贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也均有产出。 张梅荪等在1987年做了茯砖茶的安全性实验,取茶汁饲喂小白鼠,结果并不引起小白鼠发病,也不会引起肝细胞中毒,以为茯砖茶对人体是安全的。肖文军等以以提制的速溶茯茶为原料,采用药物毒理学试验方法,研究了速溶茯茶对小鼠与大鼠 的毒理特性。结果表明茯茶实际属无毒物。 安化黑茶的金花的安全性 茯砖茶加工的原料一般为黑毛茶3-4级,黑茶本身原料粗老,基本上都在一芽五、六叶以上,但加工后的茯砖茶滋味醇和、香气纯正,几乎不带粗老气,这与"金花菌"作用于茶叶内含成分是分不开的。有研究金花菌与茯砖茶品质的关系是指金花菌在茶叶中生长时产生的各种酶类使原料的纤维素、果胶质、淀粉、蛋白质、脂肪、多酚等物质分解,从而改善了原有品质。 邓放明等研究表明,金花菌生长过程中能产生有机酸,使茶氨酸含量和糖含量下降,引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降,并产生大量茶褐素,且随发酵的深入发酵液披发出越来越浓烈的特有的菌花香气。这些足以证实金花菌是茯砖茶特有品质形成的主要原因。

茶道文化 2013-06-15 12:23:25
白茶产地及白茶生产历史

白茶产地及白茶生产历史

 白茶产地是在哪里呢?相信还有很多朋友不知道的吧,下面让我们一起来学习一下吧。 白茶 白茶产地 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点 。 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫 ;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。    白茶生产 白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。 白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。 各类白茶名:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。

茶道文化 2013-05-26 14:51:12
银雪鱼的产地 银雪鱼的功效与作用

银雪鱼的产地 银雪鱼的功效与作用

银雪鱼也叫鳕鱼,它是西餐中的常见食材,在法国它被人们称为液体黄金,在其他欧洲国家则被称为“餐桌上的营养师”。现在国内市场上银雪鱼也比较常见,它肉质鲜嫩,口感特别好。不过你们在吃银雪鱼时知道它是哪些出产的吗?了解它的具体功效有哪些吗? 银雪鱼的产地 银雪鱼是冷水域中的深海鱼类,这种鱼主要出产在北大西洋两侧,其他地区很少出产。银雪鱼体很长是侧扁,整体呈现圆筒状。它的营养价值特别高,含有丰富的脂肪多种维生素,另外氨基酸和蛋白质也是银雪鱼含有的重要营养成分。 银雪鱼的功效 1、预防高血糖 银雪鱼不但鱼肉能食用,它的胰腺中还会产生大量的胰岛素,这种物质被人体吸收以后,可以提高人体的耐糖性价,化身体中糖分的代谢,能有效预防高血糖,而那些高血糖人群多吃一些银鳕鱼,还能让血糖尽快恢复到正常水平。 2、活血止痛 银雪鱼性质平和味道略甘,它的鱼肉能活血化瘀也能止痛,平时人们出现外伤出血或者淤血肿痛时,可以直接把新鲜的银雪鱼清蒸以后食用,对伤处恢复大有好处。加外平时多吃银雪鱼还能让人体吸收丰富的微量元素镁,这种物质能保护心脏,提高心血管功能,可以降低动脉硬化与中风的发生机率。 3、提高人体抗病能力 平时人们多吃银雪鱼能吸收丰富的蛋白质和脂肪,以及多种维生素和氨基酸,它们被人体吸收以后,能促进人体代谢,也能增加人体血清中免疫球蛋白的数量,能维持人体正常机能,也能增强人类身体自身的抗病能力。

海鲜知识 2018-04-18 08:44:52
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