1 食材：年糕 2 香枣（已清洗） 3 绵白糖 4 将年糕放在案板上切成片，待用 5 将香枣放在案板上去核切成丝，待用 6 随后，将年糕下入沸水中焯一下，捞出 7 烧锅倒油烧热，下入香枣丝翻炒一下 8 接着，合入年糕翻炒翻炒 9 然后，加入绵白糖 10 翻炒均匀，即成
1 1.准备好所有的材料 2 2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度 3 3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解 4 4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后，挖出冰淇淋，再加上草莓果肉就好啦，当然加别的喜欢的水果也可以哦 5 5.不放水果也很好吃哒
1 猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去 2 荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中 3 煮熟的贻贝也切成碎末 4 加入到猪肉馅中 5 调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀 6 将肉馅放入到馄饨皮上部 7 往下翻两次 8 将上面两个角捏起来 9 包好的馄饨可以放入冰箱冷冻保存 10 小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中 11 水开后下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅
1 准备好所需食材 2 将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软 3 红薯淀粉加入水（或高汤）调成淀粉汁 4 姜蒜切末，大葱切成小薄片 5 锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右（粉条煮软就可以了，不需要煮太烂。） 6 把粉条用漏勺捞出，控干水盛到大小合适的小盆里（或者分成几个小碗装也可以），放入葱姜蒜末、虾皮，加入少量盐、十三香和适量香油拌匀 7 把提前调好的淀粉汁倒进拌好的粉条里 8 表面用平铲按平，可以用手配合抹平 9 放进蒸锅里大火蒸1个小时左右，蒸好的皮渣像一块皮冻，倒扣到菜板上，让皮渣脱离容器，晾凉以后现吃或放到冰箱冷藏保存
1 准备材料 2 在模具内刷一层融化了的黄油(配方外) 3 用平底锅将香肠煎熟 4 用厨房纸吸去表面多余油脂 5 香肠切成小块 6 将切达奶酪切成1厘米见方小块 7 黄油在打蛋盆里融化后打入鸡蛋 8 搅拌均匀后筛入低筋面粉 9 搅拌至看不到干粉颗粒 10 加入香肠丁，香葱和切达奶酪搅匀 11 装入模具至三分之二满 12 放入预热至230度的烤箱最下层，烤15分钟，降至175度再烤20分钟，表面金黄有硬壳就可以了
1 鲜牛奶称量好 2 玉米淀粉备好 3 放入牛奶中30g玉米淀粉 4 加糖 5 搅拌均匀，到没有干粉、糖融化状态 6 小火加热，同时不断搅拌边，成糊状，关火，晾凉 7 把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好，入冰箱冷藏至少1小时 8 冷却好的鲜奶，扣到案板上 9 切成长条，或正方形随意 10 这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊 鲜奶块裹满面糊 11 直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可
1 所有材料除了黄油搅拌一起，揉成面团，面团加入黄油揉到扩展(后油法) 2 揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍，手沾高粉，插入面团后小洞不回缩发酵完成 3 给面团排气，分割成大约50克的小面团，压成小饼形包入豆沙馅用手的虎口收口 4 松弛15分钟放入烤盘进行二次发酵(大概90分钟)，烤箱预热 355°F，25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
1 泡软的大米打成米浆，加白糖酵母粉发酵 2 模具刷油免沾 3 煎得金黄即可
1 胡萝卜及伄手瓜去皮切丝 2 然后切碎 3 米饭加入温水 4 在打入两个鸡蛋 5 加入盐鸡精五香粉 6 在加入胡萝卜及佛手瓜 7 加入面粉 8 加入清水 9 搅拌均匀 10 电饼铛预热 11 倒入面糊 12 摊平 13 一面煎好翻面煎 14 煎好切成小块吃
1 将牛奶，鸡蛋，糖，盐，黄油放入面包桶，再加入高粉和酵母粉。面包粉：我用维良和新良。酵母粉：我用伊仕特红包二合一淘宝均有售 2 启用甜面包程序（这个程序只用一半，到面团发酵到两倍大的时候取出整形，关掉面包机不用） 3 准备好香葱 4 切碎 5 将发发酵好的面团取出在面案上，撒一点手粉防粘。用擀面仗擀成长方形，擀均匀，将气泡全部擀出来。擀好的面饼上均匀的撒一层肉松 6 由内向外，慢慢卷起 7 将边缘捏紧 8 切小段儿 9 摆在烤盘中 10 将面包表面刷一层油，之后撒香葱碎 11 入烤箱发酵至2.5倍大小。（发酵之前在面包表面刷油是为了防干，刷过油后的面包表面可以不用覆盖保鲜膜之类的盖子） 12 上下火180度25分钟左右，15分钟后取出刷蛋黄液
1 榴莲肉加奶粉和糖后碾碎（如榴莲品质好，可什么都不加直接做陷） 2 法式酥皮一切两半，报上榴莲陷 3 然后用叉子压出边花，烤箱180度预热15 分钟即可
1 准备材料 2 蛋黄和蛋白分开 3 蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白糖融化，再依次加入油、牛奶搅拌均匀 4 筛入低粉，搅拌均匀。 5 蛋白加几滴柠檬和白醋打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性状态 6 取1/3蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，倒入全部蛋白切拌均匀。（也可以将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中切拌均匀） 7 倒入烤盘（垫油纸），震几下 8 放入预热180度烤箱中层烤制18分钟 9 出炉震一下，整个连油纸移出烤盘，放烤网上晾几分钟 10 几分钟后，上面虚盖一张新的油纸，完全凉了再倒扣，这样不容易粘去表皮。 11 200克淡奶油加20克糖打发成奶油状，我怕甜只用一半的量。将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。起始端用刀划两三刀方便卷起，注意不要划断，将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。起始端用刀划两三刀方便卷起，注意不要划断 12 提起前端的油纸顺势卷起来，手隔着油纸一边卷一边把前端向中心轻轻压卷，哈哈，我不习惯用擀面杖。卷好后两头油纸捏紧向反方向拧一下固定好，蛋糕卷尾部一边贴实烤盘，放入冰箱冷藏定型30分钟以上 13 定型后拿掉油纸 14 切块享用 15 美味蛋糕卷
1 准备好鹌鹑蛋。 2 鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了 3 凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟 4 然后捞起 5 再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳 6 全部捏破备用 7 老卤水倒入锅内大火煮开 8 然后加入捏破的鹌鹑蛋 9 再大火的煮3分钟 10 最后关火，泡4小时以上
1 将奥利奥饼干夹心层去掉 2 将去掉夹心的饼干放入保鲜袋中，压碎 3 将黄油切成薄片，放入微波炉中，加热融化 4 将黄油倒入奥利奥饼干碎中混合均匀 5 将慕斯圈放在平盘上，将饼干碎倒入其中，用勺子压实 6 压实压平后，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏待用 7 将黑巧克力隔水融化 8 将奶油奶酪隔水加热 9 用手动打蛋器搅拌奶油奶酪，直到奶酪糊光滑细腻 10 在奶酪糊中，倒入牛奶和融化的黑巧克力，并混合均匀 11 先取5克吉利丁粉，加入25克凉开水，融化 12 将融化的吉利丁粉倒入巧克力奶酪糊中，搅拌均匀，静置15分钟左右备用 13 将淡奶油进行打发，打发至6成即可，也就是出现问路会慢慢消失的状态，有一定的流动性 14 将打发的淡奶油放入巧克力奶酪糊中，混合搅拌均匀 15 从冰箱取出奥利奥饼干底，将搅拌均匀的巧克力奶酪糊倒在上面，轻轻震出气泡，放入冰箱冷藏2小时，直到表面凝固 16 将另外5克吉利丁粉放入碗中，加入25克凉开水融化 17 将慕斯表面装饰用的石榴汁和石榴准备好 18 在石榴汁中加入细砂糖、柠檬汁和融化好的吉利丁液，搅拌均匀 19 在石榴汁中加入细砂糖、柠檬汁和融化好的吉利丁液，搅拌均匀 20 将镜面胶放入石榴汁混合液中，慢慢搅拌至镜面胶融化 从冰箱取出表面凝固的慕斯，并将混合好的一半石榴汁液倒在上面，继续送入冰箱冷藏30分钟 21 慕斯表面凝固后，从冰箱取出，点缀一些石榴，然后将剩余的石榴汁液浇在上面，送入冰箱继续冷藏1小时 22 当慕斯彻底凝固后，从冰箱冷藏取出，用热毛巾敷在模具外面一会儿，即可脱模食用
1 先做好一个戚风，分切用到最中间那块 2 沿着蛋糕边缘切掉一部分，略丑莫怪 3 吉利丁粉先放冷水里浸泡，牛奶加20克糖小火加热，然后把吉利丁糊放入牛奶中搅动融化，关火，放一边备用 4 软化好的奶油奶酪用蛋抽打发至顺滑状态 5 把牛奶液加入到奶酪糊中，拌匀 6 奶油加糖打发至6分发，形成明显的纹路但仍有流动性。接着与奶酪糊混合均匀 7 红曲粉、蓝莓粉加水调好备用 8 与分好的三分面糊混合，形成三色慕斯液 9 一层一层的倒入，每一层需要冷藏15分钟才能继续，三层后冷藏4小时以上 10 吉利丁粉加水预混合，接着与加热的雪碧混合均匀，离火凉透 11 清水浸泡盐渍樱花 12 在冷藏好的面糊上倒入凉透的镜面~ 13 成品
1 准备所需材料 2 芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份 3 锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香 4 加入腊肠炒香 5 放虾米炒香 6 最后倒入芋头丁略炒 7 加入盐、白糖、鸡精炒匀 8 再加入胡椒粉 9 继续翻炒2分钟关火放凉备用 10 250克粘米粉倒入盘中 11 粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆 12 将放凉的芋头丁倒入生熟浆中 13 拌匀 14 蒸盘刷上一层食用油 15 将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟 16 30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味