在中国东北地区一直有制作粉坨的习惯，很多去东北的人都不想错过这种特色美食，而且回家后还想自己制作粉坨，只是对粉坨的做法还不了解，今天我就把他的做法写出来分享给大家，能让大家详细了解东北粉坨应该怎么做。 自制粉坨的做法图解 1、粉坨在家中制作时需要准备300克荞麦面和30克玉米淀粉，另外还要准备适量的盐和清水，在制作的时候，要把准备好的荞麦面和玉米淀粉以及食用盐等放在一起调匀，再加入准备好的清水，搅拌均匀成糊状。 2、准备一个干净的盘子，在盘子底部抹上薄薄的一层油，然后把调好的糊状物直接倒入到盘子中，冷水上锅加热烧开，再用大火烧20分钟，然后关火焖5分钟，在入锅蒸的时候，可以在盘子上面再盖一个盘子，这样能让蒸好以后的粉坨外观更漂亮，口感更好。 3、等锅中的粉坨蒸好以后取出晾一会儿，然后让他从盘子中脱落下来，它降温以后再把它切成块状装盘，最后就可以按自己的需要去烹调食用它，它既可以凉拌也可以用来炒着吃。 东北粉坨的制作方法 1、东北粉坨的制作方法和上面介绍的粉坨制作方法一样，不过他在做好以后需要准备丰富的料汁调制，只有这样才能品尝到东北粉坨的真正滋味，在调制时需要准备芝麻酱，食用盐，大蒜和香油以及醋等多种调味料，另外还要准备适量花椒油辣椒油和芝麻油。 2、把准备好的芝麻酱放少量的温水调成糊状，然后再把大蒜剁碎制成蒜泥，与其他调味料放在一起调成料汁，把蒸好以后的粉坨取出以后切成薄片或者块状放在干净的盆中，加入调好的料汁，调匀以后就是正宗的东北粉坨上桌以后可以直接吃。 看过上面对粉坨做法的介绍后，大家都能学会东北粉坨应该怎么做，以后再想吃东北风味的粉坨时，就可按上面介绍的方法和步骤去制作，相信大家都能做出正宗又好吃的东北粉坨。
酒酿是生活中特别受欢迎的一种美味食品，但平时人们所吃到的酒酿都是以糯米为原料制作而成的，其实除了糯MIUI，生活中很多常见的米类食材都可以用来制作酒酿，今天为大家介绍的就是小黄米酒酿的制作方法，能让大家学会用小黄米来做好吃的酒酿。 小黄米酒酿的制作方法 1、小黄米是一种类似于小米的食材，但它的颜色比小米还要黄，而且口感比小米要粘的多，用这种食材制作酒酿口感特别好，在做的时候要准备小黄米1千克，酒曲五克，另外还要准备纯净水1千克。 2、准备好到小黄米要放在清水中淘洗干净，然后再准备一个大点的盆把它放进去，加入纯净水浸泡12小时，浸泡过程中要经常用手搅拌，而且泡好以后的小黄米放在手指间碾动时能轻松碾碎才可以。 3、准备一个干净的蒸锅，在蒸锅中放入足量清水，然后放上蒸屉，在蒸汽上铺一层干净的纱布，再用清水把它打湿，随后把泡好厚的小黄米均匀的铺在纱布上，盖好蒸锅的盖儿，用大火烧开，再继续蒸半小时，蒸到锅中的小黄米熟透。 4、蒸好以后的小黄米取出降温，在温度降到40度左右时，加入准备好的纯净水，再放入准备好的酒曲调匀，然后用手在小黄米的中间部位挖一个比较深的坑，在装有小黄米的盘口盖上保鲜膜，放在30度左右的温暖环境中发酵，两天以后再看就能发现中间的小坑中已经出现了清澈透明的酒水，这时小黄米酒酿就已经发酵完成，随时取出使用，吃不完的小黄米酒酿则需要存入冰箱的冷藏室。 上面为大家介绍了小黄米酒酿的制作方法，能让大家知道小黄米酒酿与普通酒酿的制作方法相似，但它的蒸煮时间要略短一些，而且发酵也比较快，在放入酒曲发酵的过程中要注意观察，不能让小黄米的温度升高的太高，不然会影响酒酿做好以后的口感。
糙米酒糟也叫糙米米酒是中国南方很多地区最常见的一种食品，它是以糙米为主要原料加入适量酒曲将发酵酿制后得到的液体具有自然的米香，他的酒精含量不高，口感比较好，而且能补脾健胃滋养身体。今天为大家介绍的知识就与糙米酒糟有关，能让大家知道他怎么做最好吃，同时也会让大家对糙米酒糟的制作方法有更全面的了解。 糙米酒糟怎么做好吃 1、糙米酒糟有多种不同的使用方法，用它煮鸡蛋是最常见的吃法之一，而且用它做好的酒糟煮鸡蛋口感还特别好，能滋补强壮身体也能缓解体虚，在需要的时候可以把糙米酒糟入锅加热煮开，然后磕开两个鸡蛋入锅，用小火继续煮，煮到锅中的鸡蛋熟透，取出后趁热食用。 2、糙米酒糟和水果搭配在一起也特别好吃，在做的时候需要准备自己喜欢的水果，像生活中常见的苹果，香蕉以及火龙果等都可以和它搭配在一起吃，在做以前应该先把自己喜欢的水果去掉果皮，取出果肉切成小丁，然后把准备好的糙米酒糟放到锅中加热煮开，再把水果丁入锅，然后放入少量的水淀粉，等它成为浓稠的羹状就能关火，取出以后降温就能吃。 糙米酒糟的制作方法 1、糙米酒糟在制作时需要准备质量好的糙米，还要准备纯净水，另外要准备适量的酒曲，把准备好的糙米用清水淘洗干净以后放在清水中浸泡，这时一定要让水把糙米完全浸没，浸泡时间不能少于12小时，泡好以后取出。 2、在锅中放入适量清水，放入准备好的整体，然后铺上一层干净的纱布，再把泡好以后的糙米放到纱布上，摊平盖好锅盖，用大火煮开再继续蒸半小时，这时锅中的糙米能蒸熟，取出以后降温，等温度降到四十度左右时把纯净水和酒曲放进去，装到到干净盆子中，中间挖一下坑，然后盖上保鲜膜，两三天以后再看就能发现清澈的米酒，这时自制的糙米酒糟也已做好，可以随时取出食用。 上面详细为大家介绍了糙米酒糟的制作方法，能让大家知道糙米酒糟怎么做才好吃，也让大家对它的常见吃法有了初步了解，以后大家自己制作糙米酒糟后就可按这些正确方法去食用它。
色拉酱是生活中特别受欢迎的一种美味酱料，人们在做蔬菜沙拉或水果沙拉时经常会用到它，有时在吃面包时也会涂抹适量的色拉酱，但很多人都担心外面购买的色拉酱中含有防腐剂，就想自己在家中制作色拉酱，只是对它的做法还不了解。其实色拉酱的做法并不复杂，下面是对它做法窍门的具体介绍，大家看过以后就能学会。 色拉酱怎么做 1、色拉酱在制作时需要准备蛋黄两个，植物油200克，白醋25克，另外还要准备30克糖粉，要准备大点的干净吧，再准备一个打蛋器，把准备好的蛋黄直接放在碗中，加入糖粉，用筷子调匀。 2、用打蛋器按顺时针方向搅拌，碗中的蛋黄等碗中的蛋黄体积膨胀，而且颜色变浅，呈浓稠状，以后再放准备好的色拉油，这时色拉油不能放的太多，放入以后要用打蛋器继续抽打，使色拉油与蛋黄完全融合。 3、准备好的色拉油，分多次放入到蛋黄中，用打蛋器抽打到他们成浓稠的浆状，这时会发现做好的色拉酱比较稠，随后把准备好的白醋放进去继续抽的，等里面的色拉酱变成比较稀的酱状以后停止，这是自制的色拉酱就已经做好。 色拉酱的制作方法窍门 上面为大家介绍了色拉酱的制作方法，它在制作时也有一些小窍门，大家在制作色拉酱是需要先把蛋黄和糖粉放在碗中，用打蛋器快速抽打时，它体积膨胀，随后要分多次放入准备好的色拉油，这时必须要有耐心，只有这样才能抽打出比较浓稠的色拉酱。另外大家自己在家中制作色拉酱时，一定要使用那些味道比较淡的玉米油或者葵花籽油，尽量不要使用花生油，不然会影响色拉酱做好以后的口感。 看过上面对色拉酱制作方法与窍门的介绍后，大家都能学会色拉酱怎么做，以后再需要这种酱料时就可以自己动手制作，这样既方便又卫生。不过在这里要警告大家，自己在家中制作的色拉酱没有添加任何防腐剂，它的保质期并不长，做好以后最好存入冰箱的冷藏室，而且要在7天以内食用完。
现在很多人不但喜欢吃美味的荸荠，还喜欢吃用它制成的荸荠粉，大人们吃的荸荠粉多是在网上或者商场上购买的成品，有些人想自己在家中制作荸荠粉，只是不知道应该怎样做，今天我会把他的制作方法写出来，能让大家都能在家中做出好吃的荸荠粉。 荸荠粉怎么制作 1、自己在家中制作荸荠粉是一定要准备新鲜的荸荠，那些已经腐烂或者开裂的荸荠都要挑出来不要再把线下荸荠放在清水下冲洗干净，去掉它紫红色的外皮，也要把上部的芽去掉。得到的荸荠果肉放到干净的盆子中。 2、把得到的荸荠果肉，用刀切成玉米粒大小的小块，然后放到清水中浸泡，再准备一个打浆机，把泡好的荸荠果肉放到打浆机中，让打浆机工作，把他们完全打成浓稠的浆状，再准备一块干净的纱布和干净的盆儿。 3、把打好的荸荠浆通过干净纱布过滤得到的液体流入到盆中，然后把它放到阴凉的地方沉淀，等上面的清水析出后倒掉，再次调匀以后过滤，最后就能得到荸荠湿粉，把它摊开晾晒在阳光下晾晒多日，直到全部晾透就能得到粉末状的荸荠粉。 4、制好以后的荸荠粉要放在干燥阴凉的地方保存，也可以把它装入保鲜盒，放入冰箱的冷藏室中保存，想吃时可取出适量按自己的需要烹调食用，也可以用沸水把它冲调成糊状以后直接吃，食用后能让人体吸收荸荠中的丰富营养，也能让它的养生功效得到更好发挥。 上面为大家介绍了荸荠粉的制作方法，能让大家详细了解荸荠粉应该怎么制作，以后大家再想吃荸荠粉时，就可按上面介绍的这种方法去制作，相信大家都能做出质量特别好的荸荠粉 。
麻黄豆是一道经典川菜，它麻辣鲜香，滋味诱人，它的主要食材是新鲜的，草鱼会在制作过程中加入黄豆，豆腐和辣椒等多种配料，做好以后的麻黄豆，鱼肉鲜香肉质嫩细嫩，特别好吃，不过麻黄豆在制作时也有一定的方法技巧，想知道他应该怎么做，可参考下面对他制作方法的具体介绍。 麻黄豆怎么做 麻黄豆的制作方法 1、麻黄豆在制作时需要准备新鲜草鱼500克，新鲜豆腐100克，另外还要准备黄豆100克植物油20克红辣椒50克，另外还要准备葱姜蒜和料酒以及豆瓣酱，陈醋和白砂糖，还有胡椒粉等多种调味料。 2、准备好的草鱼要提前宰杀，去掉内脏后再去掉表面的鱼鳞和塞，然后放在清水中冲洗干净，用锋利的刀把它从背部对抛，然后去掉里面的鱼骨和头以及鱼皮，再把得到的鱼肉切成片状，鱼头清洗干净后从中间劈开，去掉它的牙齿备用。 3、把准备好的葱姜蒜全部切成私货者小块儿在炒锅中放植物油，加热后把葱姜入锅炒香，随后放入适量料酒，再把鱼头入锅，煎制一会儿后放清水加热熬煮成鱼汤备用。再重新起锅放油加热，把切好的红辣椒入锅，放入豆瓣酱炒香，放入切好的蒜末继续翻炒，随后放入炖好的鱼汤，再放料酒，白糖和陈醋以及胡椒粉煮开。 4、煮开以后把准备好的鱼片入锅调散以后煮熟，随后取出放在干净的大碗中，中间再放上煮熟的黄豆和葱花，然后重新起锅，放适量的食用油加热，在做好的鱼片上面放适量芝麻和胡椒，把热油直接浇在上面，这是色香味俱全的麻黄豆就已经做好，上桌以后就能食用。 上面详细为大家介绍了麻黄豆的制作方法，能让大家具体了解麻黄豆应该怎么做，如果大家也喜欢吃这道菜，就可按上面介绍的方法自己动手制作了。
包心菜大家都很熟悉，它是人们餐桌上的常见菜，在生活中特别常见，不过人们吃包心菜时都会把它直接炒熟或者腌着吃，有时还会用它做蔬菜沙拉，但在有些地区人们却喜欢把新鲜的包心菜晒成包心菜干保存起来。晒好以后的包心菜干可以炒着吃，还能炖着吃，滋味也比较好，但这种包心菜干是怎样制作的呢？ 晒包心菜干的制作方法 1、包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。 2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小，然后把它放到大热的盆中放上，准备好到食用盐调匀后腌制，几个小时以后就能腌出水分，这事不要急着动它，让它在里面腌24小时，再把里面的包心菜取出，挤掉里面的水分。 3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分，以后的包心菜直接摊晾在上面，每隔几小时就要翻动一次，每到下午4点左右就要及时把它移动到室内，今天早上9:30左右再把它拿到室外，放到阳光充足的地方进行晾晒，反复晾晒，3~5天就能把包心菜干晒好。 4、晒好以后的包心菜干要装到干净的塑料袋中，放在阴凉通风的地方进行发酵，大约过30天里面的包心菜干就能发酵完成，打开袋子后能闻到自然的香气，取出以后洗净可以直接吃，也可以按自己的需要去烹调它。 今天为大家介绍了晒包心菜干的制作方法，能让大家对包心菜的这种新吃法有一个全面了解，以后想吃时就可以购买新鲜的包心菜自己动手制作，制好以后的包心菜干能保存较长时间方便人们随时食用。
酸芋荷是一种下饭小菜，它酸爽可口，滋味诱人，这种小菜是以芋荷的茎为主要原料，加蒜片，姜丝等多种食材一起腌制而成的，它保质期比较长，下饭或配粥都特别好吃。很多人吃过酸芋荷以后也想自己在家中腌制，只是对他的腌制方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家轻松学会腌制酸芋荷。 怎样腌制酸芋荷 1、酸芋荷在腌制时方法并不复杂，大家可以采集新鲜的芋荷，把它洗净以后晾干表面的水分，然后放在阳光下晾晒，等它表面水分完全晾干并微微打蔫儿的时候再收集起来，然后放入食用盐，揉匀以后腌制两小时。 2、烫好后的芋荷分成小把直接放入到泡菜坛子中，放入适量清水，盖好盖以后密封让它在里面自然发酵，一个月以后里面的酸芋荷就能腌好，取出后洗净切碎就能吃，它不但能直接吃，还能炒着吃也能用来搭配其他多种菜品一起吃，滋味特别好。 酸芋荷的制作方法 1、酸芋荷可以用白醋来腌制，再用白醋腌制的时候，需要把芋荷洗净以后放在沸水中焯烫一下取出以后过冷水降温，然后再把它的水分晾干，一只亮的芋荷表面无生水后才能把它收集起来，放入到坛子中。 2、芋荷放到坛子中以后再放入准备好的白醋放适量白糖再放适量的纯净水，要让水完全摸过里面的芋荷，盖好坛子口以后密封浸泡一个月以后，里面的酸芋荷就能腌好。酸芋荷还有特别简单的腌制方法，如果家中有腌制酸菜的老汤，可以把处理干净以后的芋荷直接放入到老汤中腌制，这样腌出的酸芋荷更有滋味。 上面为大家介绍了酸芋荷的制作方法，能让大家知道应该怎样腌制酸芋荷，如果大家平时也喜欢用酸芋荷来下饭，就赶紧动手自己在家中腌制一些好吃的酸芋荷吧。
水晶算是人们餐桌上常见的下饭小菜，晶莹剔透口感脆嫩滋味更是酸甜诱人，吃真是来滋味特别好。水晶蒜不但口感好营养价值也很高，而且具有一定的保健功效。在每年新鲜大蒜上市的时候，人们都想自己在家中腌制水晶蒜，只是对它的制作方法了解的还不全面，其实水晶蒜有六种不同制作方法，接下来我就会对它的制作方法做详细介绍。 水晶蒜的六种制作方法 方法一 1、平时在家中腌制水晶蒜时，需要在春天准备新鲜的大蒜，用刀削掉它的根部，用剪刀剪去它的茎，然后再去掉它外层的老皮，只在里面留两层嫩皮，把处理好的大蒜用清水洗净，再放到淡盐水中浸泡1~2天。 2、新鲜大蒜在用淡盐水浸泡的过程中，要每隔四五小时换水一次，浸泡24小时以后把它取出放在阴凉通风的地方晾干，然后再把它放到干净的坛子中，在放的时候要放一层大蒜放一层白糖，最后再放入适量的清水和白醋，然后把坛子密封好，20天以后里面的水晶蒜就能腌好，取出以后就能直接吃。 方法二 制作水晶蒜时需要准备新鲜大蒜2千克，在准备新鲜大蒜时，一定要注意大蒜不能过度成熟，最好选择那些口感鲜嫩的嫩大蒜，准备好以后把它外层的老皮扒掉，然后再把它的根削掉，上部留一厘米的茎。 2、在干净的盆中放适量食用盐调匀以后，把处理好的大蒜放在里面浸泡，浸泡过程中可以多次换水，浸泡两天以后取出用清水洗净，再把它表面的水分量干，把白糖和白醋按2:3的比例准备好，放在干净的锅中煮开再让它降温，取出放在干净的大玻璃瓶中，加入准备好的大蒜密封浸泡，每天用力摇晃1~2次，十五天以后里面的水晶蒜也就腌好了。 水晶蒜的六种制作方法，今天只为大家介绍了两种，余下的几种制作方法会在后面文章中继续介绍。
甜蒜口感脆嫩滋味诱人，是人们最喜欢吃的一种下饭小菜，用它配粥或者下饭，都会感觉特别好，于是在每年大蒜上市的时候，人们就想自己腌制一些甜蒜，方便自己的家人随时食用。今天小编介绍的是正宗甜蒜的腌制方法，能让大家轻松学会甜蒜如何腌制。 甜蒜的腌制方法 1、腌制甜蒜时不但要准备白糖，还要准备适量的白醋，白糖和白醋的比例大约是2:3，平时在家中腌制时，可以准备新鲜大蒜两千克，白糖700克，白醋1千克，另外再准备30克食用盐和适量的清水，还要准备一个大点的干净玻璃瓶。 2、把准备好的玻璃瓶，要提前用高温消毒并控干里面的水分，把准备好的新鲜大蒜去掉外层的老皮，再把它的根削掉，然后用清水洗净，随后放到干净的大盆中，放入适量食用盐，加入清水浸泡，浸泡过程中可每隔四小时换水一次。 3、把新鲜大蒜放在淡盐水中浸泡48小时以后取出，要让他的上头朝下晾干里面的水分，准备一个干净的锅，把准备好的白醋白糖直接放到锅中加热煮开，在煮的过程中也可以放入适量纯净水。 4、煮好以后的糖醋汁取出直接放入的准备好的干净玻璃瓶中，让它降温，降温后把准备好的大蒜直接放到糖醋汁中腌制，腌制时糖醋汁一定要把大蒜全部淹没。甜蒜在腌制的时候要放在阴凉通风的地方，而且要把瓶口密封好腌制，20天左右里面的甜蒜就能腌好，可以随时取出食用。 5、甜蒜在腌好以后食用时一定要用无油无水的筷子去取，不能带入生水和油，不然腌好的甜蒜容易变质腐烂，腌好以后的甜蒜还可以装入保鲜盒保存到冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~6个月，方便人们随时食用。 上面为大家介绍了正宗甜蒜的制作方法，能让大家进一步了解甜蒜应该怎么腌制，如果大家平时也喜欢吃甜蒜，就赶快动手按上面介绍的方法去制作吧。
虾酱是生活中最常见的海鲜酱，它是以新鲜小虾为主要原料，经发酵后得到的一种酱料，而且具有超强的可塑性，在日常生活中可以用它做成多种特色不同的美食，想了解虾酱应该怎么做，可以看看下面对虾酱制作方法的具体介绍。 虾酱怎么做 1、虾酱的做法比较简单，只是需要准备那些比较新鲜的小虾，准备好以后要用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后准备一个大点的干净坛子，把它的内壁用白酒消毒晾干，再把处理好的小虾放到里面。 2、放入适量食用盐小虾与食用盐的比例应该在5:1左右，随后放入适量的高度白酒，然后用一个比较坚硬的木棍或者木锤，把里面的小虾捣碎捣成泥状以后，把痰口密封放在温暖的地方发酵，在发酵过程中应该每天搅拌1~2次，持续发酵15天以后里面的虾酱就能做好。 虾酱的制作方法 1、虾酱蒸鸡蛋 发酵完成以后的虾酱还具有很强的可塑性，平时大家可以把它与鸡蛋搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备3~4个鸡蛋壳，开的碗中放适量清水，调匀，然后再放入适量虾酱，盖上保鲜膜入锅隔水蒸，开锅后再蒸8~10分钟，虾酱蒸蛋就能做好，取出以后淋上麻油就能食用。 2、虾酱炒豆腐 虾酱还能和豆腐搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备600克豆腐，把它切成块状以后，用淡盐水浸泡一会，然后在锅中放适量食用油，把豆腐块入锅煎，到表面金黄取出以后重新起锅，放油放适量，炒香再把虾酱如果快速炒散，随后把煎好的豆腐入锅翻炒均匀，炒好以后直接出锅就能食用。 上面为大家详细介绍了虾酱的制作方法，能让大家在学会虾酱怎么做的同时也能知道虾酱怎么做最好吃，能做出美味虾酱的同时用虾酱做出自己喜欢的菜品。
生活中很多人不但喜欢吃冬瓜，还喜欢吃用冬瓜做成的冬瓜糖，它味道甘甜滋味诱人，而且吃起来还韧性十足。但在外观购买的冬瓜糖或多或少都有添加剂，于是有些人就想自己在家中制作冬瓜糖，只是对它的制作方法还不了解，今天小编就为大家支几招，能让大家学会冬瓜糖怎么做。 正宗冬瓜糖的制作方法 1、冬瓜糖在制作时需要的材料并不复杂，大家可以准备2千克新鲜东国和1500克白糖，再准备40克生石灰，然后准备干净的面板和刀，把准备好的冬果要提前洗净并晾干表面的水分备用。 2、把准备好的冬瓜从中间切开，挖掉里面的冬瓜瓤，再消掉冬瓜的表皮，然后用干净的刀把冬瓜切成条状，切好的冬果条最好比手指要粗一些，因为在加工过程中他会缩小。 3、准备一个干净的盆吧，准备好的生石灰与水一起放入到盘中调匀后，把准备好的冬瓜条放在生石灰水中浸泡，浸泡6小时以后取出把冬果放在流水下冲洗干净，然后再用干净的水浸泡一小时，中间可以换水2~3次，这样能把冬瓜表面的生石灰全部洗净。 4、在锅中放适量清水加热烧开，把处理好的冬瓜条，如果煮四五分钟煮到透明状取出，把东果条表面的水分全部晾干，再把准备好的冬瓜和白糖放在一起腌制，要放一层冬瓜，放一层白糖，放好以后的冬瓜要腌制2~3天，腌好以后的冬瓜能变软变透明，然后把剩下的糖水放到锅中，加热煮开，等它变了粘稠以后，把冬瓜条放到锅中快速的翻炒。 5、用小火慢慢炒炒到糖浆全部粘在冬瓜条表面，而且不粘连的时候，就能关火。关火后让它自然降温，取出降温以后就能得到做好的冬瓜糖。 上面为大家介绍了正宗冬瓜糖的制作方法，能让大家轻松学会冬瓜糖应该怎么做，如果大家也有兴趣就自己在家中试着做一些吧。
玫红色的月季花酱看着就让人有食欲，它味道甘甜花香浓郁，吃起来滋味特别好，玫瑰花酱煮粥或者配面包都会让人感觉特别好吃，于是在月季花大量开放的时候，人们就想自己在家中制作月季花酱，只是对他的制作方法还不了解，今天小编就做这方面的介绍，能让大家知道怎样才能做出好吃的月季花酱。 怎样制作月季花酱 1、自己在家中制作月季花酱，需要准备新鲜的月季花10千克，食用盐适量白矾100克梅卤2.5千克，选择月季花时，一定要选择那些鲜艳色泽正常的新鲜月季花瓣，把它从新鲜的月季花上取下，用清水冲洗干净并晾干表面的水分。 2、把准备好到新鲜月季花瓣，加入准备好的白矾和70%的食用盐以及梅卤放在同一容器中搅拌均匀，密封腌制24小时，然后再把里面的花瓣捞出，晾干以后再加入剩余的食用盐和梅卤一起放到缸中调匀，腌制十天就能得到做好的月季花酱。 月季花酱的制作方法 1、月季花酱在家中制作时，需要准备新鲜的月季花，把它的花瓣全部采集下来，放在清水中漂洗干净，然后放到通风的地方晾干表面的水分，再把晾干后的月季花瓣放在干净容器中，放一层月季花瓣放一层白糖，反复放入最上层撒上白糖。 2、把月季花瓣用白糖腌制，24小时以后，用专用的木棒捣碎，走出的月季花，枝与白糖融合在一起，然后装入到干净玻璃瓶中，再放入适量的蜂蜜密封腌制5~10天，这时里面的月季花酱就能做好，想吃的时候可以取出食用，平时密封冷藏保存就可以。 今天详细为大家介绍了月季花酱的制作方法，能让大家学会怎样制作月季花酱，也能让大家知道月季花酱怎么做才好吃，如果大家也喜欢吃这种美味的鲜花酱，就自己试着在家中制作吧。
生姜大家都很熟悉，知道它是生活中特别常见的干净类食材，而且味道鲜辣，能消炎杀菌，也能增强人体的抗寒能力，不过生姜在日常生活中有多种不同的使用方法，他制作干盐姜就是它的常见吃法之一，想了解干盐姜怎么制作可以看看下面小编对它做的具体介绍。 如何自制干盐姜 方法一 1、自己在家中制作干盐姜时要准备肥厚的新鲜生姜，最好在冬至前一个月准备好把它洗净以后晾干表面的水分，然后再切成比较厚的片状，另外要准备一个干净的陶瓷坛或者大干净玻璃瓶，在准备适量食用盐。 2、把准备好的容器用开水烫一下，然后晾干里面的水分，把切好的姜片放在容器中，放一层姜片，放一层盐，帮我把容器的盖盖好密封放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能腌好，腌好以后的生姜取出放在阳光下晾晒等它脱水就能得到的制好的干盐姜。 方法二 1、在家中制作干盐姜时要准备1千克新鲜的生姜，准备少量的明矾加入清水，稀释成1%的明矾水，把处理好的生姜切成片状以后，放在明矾水中浸泡12小时。 2、泡好以后的生姜从明矾水中取出，在沥干表面的水分，取一个干净的容器，加入适量的食用盐调匀以后腌制，每天要翻动1~2次，持续腌制3~5天以后生姜就能腌好，这时再把它取出放到阳光下晒干，晒干以后的生姜就是制好的干盐姜。 3、制好以后的干盐姜需要保存在干燥的环境中，而且在保存的时候不能与其他带有刺激性气味的食物放在一起，不然会让它出现变质或者串味，会影响它的口感与功效。 为大家介绍了如何制作干盐姜，能让大家了解干盐姜的制作方法，如果大家也喜欢食用这种食材可以在家中试着做一做。
很多人在了解了碳酸饮料对身体的危害就开始远离他，更喜欢喝一些健康的饮品，而鲜榨玉米汁就成了他们的最爱，但也有些人对鲜榨玉米汁的做法还不了解，不知道怎样在家中才能做出好喝的玉米汁，甜甜小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对鲜榨玉米汁的做法多一些了解。 如何制作鲜榨玉米汁 1、自己在家中制作鲜榨玉米汁时，应该准备甜玉米三四个，再准备适量白糖和一袋牛奶，把准备好的新鲜玉米要去掉外皮和玉米须再用清水把它洗净，然后把它上面的玉米粒全部剥下来。 2、把取下的玉米粒放在锅中，放入适量纯净水，然后加热煮开，再用小火慢慢煮，煮到锅中的玉米粒完全熟透以后，用勺子撇掉上层的浮沫，然后把煮好的玉米粒和水一起倒入的料理机中搅碎以后取出过滤，得到了汤汁，加入白糖和牛奶条约，就是自制的鲜榨玉米汁。 鲜炸玉米汁的制作方法 1、制作鲜榨玉米汁还可以借助家中的豆浆机，在做的时候要准备两个新鲜玉米和300克牛奶以及适量的清水，把准备好的玉米用清水洗一下，再把它上面的玉米粒全部取下来。 2、把豆浆机准备好，取消的玉米粒直接放在豆浆机中，加入适量纯净水，再放入准备好的牛奶，达到豆浆机的刻度线，然后把豆浆机盖好，再接通电源，选择玉米支架让豆浆机工作，等他工作结束后，取出的玉米汁可以过滤，也可以不过滤，直接放在杯子中饮用，这时得到的玉米汁特别香浓，滋味与口感都特别诱人。 上面为大家介绍了鲜榨玉米汁的制作方法，能让大家详细了解鲜榨玉米汁应该怎么做，如果大家对这种饮品也情有独钟，就按上面介绍的方法自己在家中制作玉米汁吧。
蒜油是以大蒜为主要原料制成的一种调味料，平时人们做烤肉或者烤虾时经常会用到它，有人也喜欢用做好的蒜泥油做拌面吃滋味特别好。但对正宗蒜油的做法，人们了解的却不全面，很多人都不知道怎样才能做出好吃的蒜油，今天我就对它的制作方法做详细介绍，能让大家轻松学会正宗蒜油怎么做。 正宗蒜油如何做 1、正宗蒜油在制作时需要准备大蒜500克，花生油250克，食用盐30克，另外还要准备白糖20克，最后再准备一个干净的玻璃瓶，把准备好的大蒜去掉蒜皮，用清水洗净备用。 2、准备一个料理机，把处理好的大蒜放在料理机中搅成泥状，如果没有料理机，则需要用刀把大蒜慢慢剁成碎末，越碎越好。在炒锅中放入准备好的食用油，再把准备好的蒜末放入到油中调匀，这时才能开火，而且开火后要把火力调小。 3、用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，炒15分钟左右就能闻到浓郁的蒜香，这时再放入准备好的白糖和食用盐继续炒3~5分钟，然后关火降温，降温后把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，需要时可随时取出食用。 正宗蒜油的制作方法 1、正宗蒜油还有比较简单的制作方法，在制作时可以准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量的酱油和食用油，把准备好的蒜末放到耐高温的碗中，加入准备好的酱油调匀。 2、把炒锅放在火上加热烧干，再把准备好的食用油放到锅中加热，等油温升高的200度左右时，直接把热油浇在放有蒜泥的碗中，用干净筷子调匀，调好以后让它降温，这时自制的正宗蒜油就已经做好了，想吃时可以随时食用。 上面为大家介绍了正宗蒜油的制作方法，能让大家详细了解正宗蒜油如何做，如果大家也喜欢这种调味品，以后就能按上面介绍的方法自己在家中随时制作，而且做好以后的蒜油会特别好吃，特别正宗。