中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒专业博士 李小溪 如今，越来越多的葡萄酒走上大众餐桌。经常有人问我，葡萄酒喝前一定要醒吗？具体应该怎么醒？ 醒酒，顾名思义就是把葡萄酒叫醒，使其将自身的风味表现出来，通常指饮用前借用一定的手段或工具使葡萄酒加速氧化的过程。对于葡萄酒来说，醒酒时发生了十分复杂的化学变化。简单来讲，这些变化主要影响了两类体验：香气和口感。香气方面，对于年份较早的葡萄酒而言，由于多年瓶储，许多香气物质会与其他内含物结合，致使开瓶后香气略显沉闷或寡淡，需要氧气帮助将其变成游离态从而释放出来，使果香更加浓郁。有些葡萄酒由于密封条件较好，长时间陈酿使瓶中积累了许多硫化物，开瓶时会有明显的火柴味、臭鸡蛋味或者烂菜叶味，这类令人反感的香气物质很容易被人们察觉，还会掩盖住葡萄酒本身的香气，幸运的是，它们很容易随着氧化反应和空气的流动而消散，因此，醒酒能够驱散这类令人不悦的香气。口感方面，有些年份比较新、口感较强劲的红葡萄酒，由于其中单宁类物质结构的原因，喝起来十分酸涩，难以下咽。这时候，恰当地醒酒能够使这部分单宁物质的结构发生变化，从而变得细腻、柔顺。 // 那么，究竟什么样的酒需要醒呢？判断方法其实很简单：倒一点酒在酒杯里，闻香、品酒，如果香气复杂、沉闷、不清晰或者有些让人讨厌的硫臭味，那么需要醒。反之，如果果香十分浓郁、简单清爽，令人愉快，直接饮用就可以了。 针对不同类型的酒，醒酒方式是不同的，并不仅仅依赖于醒酒器。常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机；对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒；如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，那么一定不要使用醒酒器，否则其细腻平衡的风味会被剧烈的氧化作用破坏。最佳的醒酒方式是，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
散装果干吃前要洗 中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义 葡萄干、枸杞干等果干酸甜可口，是很多人喜欢的零食，但吃之前要不要洗呢？这个问题需要分情况讨论。 第一类是包装类果干，国家标准对包装类食品有严格规定，细菌菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合国家标准才能上市销售。因此，包装类果干加工过程中，需经过严格的清洗、杀菌等程序，且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以，这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲，可以选择包装类果干，尤其是通过HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO（国际标准化组织）质量管理体系认证的企业生产的产品，质量更有保证，只是价格也要高一些。 第二类是散装果干，这类产品属于食用农产品，对生产企业没有严格的要求，一般农户、小企业都可以制作。干制过程中，可能没有清洗和杀菌步骤，自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染，且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染，不安全因素较多。吃这类果干前，最好洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟，再用自来水冲洗干净，晾干后即可放心食用。 // 需要提醒的是，葡萄干等果干含糖量较高，不宜多吃，糖尿病患者尤其要注意。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
相信很多滴酒不沾的人都听过“开车不喝酒，喝酒不开车”这句话，可是每年因为醉驾、酒驾身亡的新闻却屡见不鲜，不少明星因酒驾出事的案例也数不胜数。 北京有位27岁的小伙子却用醉酒驾车亲手葬送了自己的生命。在一次朋友聚会上，喝多了的小王拒绝了朋友找好的代驾，扬言要挑战北京酒驾。不仅酒驾开车，他还拍了视频发给朋友，朋友看了非常着急，求着他不要开车，快点找代驾。视频发给朋友仅过了一分钟，小王开的车撞上了井台和围挡，他当场死亡，而车上还有一名同事也受伤了。喝了酒不仅开车，还想挑战酒驾，这搭上的不仅是自己的生命，还让车上的同事受到连累。那么，喝完酒之后多久开车才不算是酒驾呢？一、酒后多久开车才不算是酒驾？我们常说的酒驾，其实有两个层面的意思，一种是喝了酒之后开车，另一种则是喝醉酒开车，也就是酒驾和醉驾。这两者的区别在于喝了多少酒：当每100毫升的血液中酒精含量在20毫克至80毫克时，属于酒后驾车，如果超过80毫克，则属于醉酒驾车。以一个120斤的成年人为例子，他的体内大约有4800毫升血液，当体内的酒精含量超过960毫克时，就属于酒后驾车，而如果超过3840毫克则是醉酒驾车。至于喝多少酒才能达到这个浓度，则需要考虑酒的度数，举个例子，如果是酒精含量2.5%的啤酒，大概只能喝38毫升才不会超过酒驾浓度。也就是只能喝一大口，而换成是酒精浓度高的白酒，哪怕只能抿了一小口，也有可能超标。无论是酒驾还是醉驾，危害都非常大，每年因为酒驾醉驾肇事导致的死亡人数数不胜数。在酒精的作用下，人会变得行动笨拙、反应迟钝，很难处理临时出现的问题。有数据表明，酒后驾车导致的事故发生概率是平时的15倍。那么，喝酒之后，多久才能开车呢？普通人如果喝完一瓶3~5°的啤酒，需要花1-2个小时才能完全代谢，而喝完一瓶10~12°度的红酒，则需要5-6小时的代谢时间，如果喝的是度数更高的白酒，则至少需要20个小时才能完全代谢。总之，为了保障自己和他人的生命安全，最好在喝酒后休息一天，再开车。交警在查酒驾的时候，醉猫常常会撒谎自己没喝酒，但仪器上的数据是最好的证据。不过，酒精测试仪有时候也会“出意外”，有些人明明没喝酒，却被查出“酒驾”，这是怎么回事？二、这4类食物开车少碰，以免被查出“酒驾”“老司机”们都知道，吃了某些食物之后开车，容易被查出“酒驾”，具体有哪些呢？1.榴莲吃完一块榴莲后立即对着检测仪吹气，会发现每100毫升血液的酒精含量达到了36毫克，这已经达到酒驾的标准了！但如果再过几分钟检测，酒精含量则会变成零。其实，这是由于榴莲的含糖量高，糖分氧化之后会产生酒精，如果刚吃完榴莲，嘴里产生的酒精还未挥发，自然会被查出“酒驾”。所以，刚吃完榴莲，就暂时不要开车。2.荔枝荔枝的含糖量也非常高，在微生物的作用下，糖分氧化也会形成酒精。有人曾经做过试验，发现只要吃一颗荔枝，就可能达到酒驾的程度，而要是贪嘴吃多几颗，甚至会达到醉驾的标准。所以，开车之前，还是先不吃荔枝为好。3.葡萄干大家都知道，葡萄经过发酵之后能酿酒，因而葡萄干本身就含有一定的酒精，再加上葡萄干的糖分也比较高，所以在开车之前最好也不要吃葡萄干，以免被查出“酒驾”。4.酒心巧克力新闻曾经报道，有个司机因为吃了一块巧克力，而被查出“酒驾”。原来，这位司机吃了不是普通的巧克力，而是酒心巧克力。既然是酒心巧克力，那么它的糖心中必然有酒精的成分，如果吃完就接受了检测，自然存在“酒驾”的风险。现在，你了解吃了哪些食物之后，也容易被误判是喝了酒了吧？下次吃完这几种食物，可不要着急开车上路了！最重要的是，如果真的是喝了酒，就一定要找代驾，不要盲目自信，更不要抱着侥幸心理。互动：还有哪些食物吃了容易被检测出“酒精”？参考资料[1]《喝多少酒开车算酒驾？喝完酒多久能开车？这组数据说明白了》.科普中国网.2019-06-21[2]《提醒一句：开车前，6类食物尽量轻碰，以免被查出“酒驾”》.奇妙的本草.2019-06-04 // [3]《喝完酒后多久开车才不会是酒驾？实验结果来了》.科普中国网.2019-06-18未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
提到抗糖化这个概念，有些朋友应该购买过相关产品，有些朋友坚决地执行着饮食上的“戒糖”。那么我们购买的产品是否切实有效，我们的行动是否可以带给我们健康的未来呢？首先我们先来了解一下什么是“糖化反应”。 其实这个概念的由来和美味的食物确实是息息相关的。最早人们发现甘氨酸和葡萄糖混合液共热时会形成褐色的化合物，并可以闻到香气。于是经过人们大量研究发现这是羰基化合物（如还原糖、脂质、醛、酮、多酚、抗坏血酸以及类固醇等）和氨基化合物（如蛋白质、肽、胺、氨和氨基酸）间的反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，并称之为美拉德反应。这种反应成就了我们熟悉的烘焙蛋糕的美味、加工咖啡的香气、巧克力口味的浓郁、吱吱冒油烤肉的诱惑。人们可以用美拉德反应制作出各种你想要的色泽和味道。但是，在品尝美好味道的同时，由于美拉德反应，也形成了丙烯酰胺、呋喃、杂环胺、晚期糖基化终产物，也就是我们常说的可能致癌物和导致加速衰老、以及最终导致慢性病的发生的物质。 于是引出了我们第一个问题：是不是不吃这些过度加工的食品我们就可以实现青春永驻，百毒不侵了呢？遗憾的是，不可以，但是确实可以站的远一些。 食品中的丙烯酰胺主要由高淀粉含量的食品原料经油炸、焙烤过程中经美拉德反应产生的。烧烤、煎炸的肉类会形成杂环胺。减少高温烹调，不要烧焦食物，并避免过多食用烧烤煎炸的食物，在一定程度上可以帮助我们减少可能致癌物的摄入。 爱美女性谈之色变的晚期糖基化终末产物( advanced glycation end products AGEs)在人体内有两个来源，一是过量的糖和蛋白质在体内合成AGEs，二是通过进食将食物中存在的AGEs摄入体内。部分研究认为这些物质对皮肤的损伤的体现在使胶原蛋白的脆性增加，容易断裂，进而产生皱纹，其本身的颜色使我们脸色发黄、暗沉。其实AGEs加速人体衰老还体现在造成很多慢性退化型疾病的发生，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。研究均发现这些人群的AGEs水平明显高于正常人群。 那么第二个问题又来了：是不是“戒糖”，完全不吃碳水化合物的食物就可以站的更远一些呢？ 我们知道人体本身就是一个蛋白质本体，血液中流淌着葡萄糖，不论你怎么“戒糖”，你的身体都会想方设法为挑剔的红细胞、神经细胞和肌细胞提供着葡萄糖最为能量原料。所以在人体中，存在着缓慢的美拉德反应，使我们慢慢变老。 同时，碳水化合物是提供人体能量的三大供能物质之一，也就是说是我们人体这个精密仪器的部分原动力，如果摄入不足，自然会导致整体功能的下降，或部分缺失，比如易疲劳、情绪易怒、注意力不集中、免疫力下降等。虽然目前有很多关于生酮、低碳饮食模式的临床应用，但这些都是基于治疗的饮食模式，不能等同于一种生理状态下的日常饮食，长期使用仍然有待进一步研究。 第三个问题：是不是“戒糖”根本就没有用呢？这里我们首先要明确戒的是什么糖。人体虽然需要葡萄糖，但不意味着你就要直接摄入糖。所以在这里我们强调的是要尽量戒掉添加糖，比如蔗糖、白砂糖、绵白糖等。通过摄入复杂的碳水化合物，比如谷薯类、杂豆类、新鲜的蔬菜和水果都可以获得健康的碳水化合物。同时配合蛋白质和脂肪的合理摄入比例，才可以发挥综合的饮食优势，加之适宜的运动和规律的作息，从而达到减缓衰老和预防疾病的目的。 很多朋友会问那些市场上那些价格不菲的“抗糖产品”是否有用呢？ 我们可以看到一些抗糖产品的成分比如indokinoki提取物，或者是puranoru，通过阻断酪氨酸酶的作用确实可以有一定的美白、抗衰老作用。还有一些产品使用的是抗氧化成分，比如神经酰胺、VitC，锌，尽管这不影响我们同样获得美白、抗衰老的作用，但它们不是抗糖化作用的机制。 同样遗憾的是这些成分目前并没有指南性的推荐剂量，也没有更多抗糖化的作用的研究支持。对于皮肤来说，最大的损伤并不是美拉德反应，而是日晒、熬夜、不均衡饮食、压力等，单纯的抗糖产品并不能抵抗所有危害带来的损伤。 综上所述，要想延缓我们身体的衰老，保持健康，还要从平时一点一滴做起。 1、采用一些能够减少可能致癌物生成的烹饪加工方式，如蒸、煮、炖、汆等。 2、适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入量。膳食纤维有吸附可能致癌物并降低其活性的作用。蔬菜、水果中广泛存在的生物活性物质有抑制致突变性和致癌性，以及抗衰老的作用。 // 3、可以“戒掉”不必要的添加糖。《中国居民膳食指南2016》中建议成年人每天不超过50g添加糖。值得注意的是，根据含糖量不同，你的一瓶500ml饮料中就含有40-70g糖。 4、抗糖产品在你经济富足的情况下可以自愿选择，但防晒、健康饮食、规律的生活会发挥更大的抗衰老作用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
北京市农林科学院林业果树研究所研究员 徐海英 时下正是葡萄上市的季节，对于如何挑葡萄，网上流传“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散。”的说法，但事实并非如此。 因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成不同部位的葡萄味道也有差别。另外，果粒过密也容易因挤压破碎而感染病虫害。因此，挑葡萄并不是果粒越紧密越好，反而适度松散的更值得买。此外，挑葡萄还要注意以下几个方面。 // 一看果梗。新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落籽少。 二看果皮和种子色泽。就同一品种而言，成熟度较高的葡萄应该表现品种应有的色泽，如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。 三尝风味。葡萄成熟时，应该呈现品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓郁的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道，需要特别注意，避免购买。
时下正是葡萄上市的季节，对于如何挑葡萄，网上流传“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散。”的说法，但事实并非如此。 因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成不同部位的葡萄味道也有差别。另外，果粒过密也容易因挤压破碎而感染病虫害。因此，挑葡萄并不是果粒越紧密越好，反而适度松散的更值得买。此外，挑葡萄还要注意以下几个方面。 一看果梗。新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落籽少。 // 二看果皮和种子色泽。就同一品种而言，成熟度较高的葡萄应该表现品种应有的色泽，如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。 三尝风味。葡萄成熟时，应该呈现品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓郁的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道，需要特别注意，避免购买。
如今，果糖作为一种甜味配料，被添加到食品中，如饮料、糕点等。在很多人心目中，它比葡萄糖更健康。然而，近日美国一项研究显示，与葡萄糖相比，果糖不会产生饱腹感，更容易引起人们对高热量食物的渴望。 美国南加州大学的研究人员召集了24名志愿者，让他们喝下果糖饮料后过一段时间，请他们描述自己的饥饿程度，并通过大脑扫描来观察其对诱人的食物图片的反应。几天后同样的试验继续进行，唯一的不同是将含果糖的饮料换作含葡萄糖的饮料。 // 结果显示，喝了果糖饮料的人回答感觉更饿，而大脑扫描也显示当他们在观看高脂食品图片时，大脑“奖赏中心”活动更为活跃，这增强了当事人想吃东西的动机。 需要说明的是，水果中虽然也含有果糖，但同时还有大量的膳食纤维，因此不会带来上述问题，并且水果中还含有大量维生素和矿物质，属于高营养素密度食物。用于各种加工食品中的果糖并不是从水果中提取的，而是用淀粉加工而来的，被大量添加到饮料和糕点等低营养素密度的食物中。这些果糖被吸收后，大部分经肝脏变成葡萄糖，也会产生热量或合成脂肪。另外，果糖还会促进内源性尿酸的合成，对痛风病人不利。因此，总体来说，果糖并不是一种健康配料，大家买食品时要仔细看配料表。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
葡萄 滋阴养肝的好食物 性味：性凉，味甘、酸 归经：归脾、肺、肾经 关键词：果酸、白藜芦醇、黄酮类物质 适用量：每天15颗左右 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 葡萄应选枝梗新鲜牢固、果粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜的，用手轻轻提起葡萄粒时，果粒牢固、不易脱落的为佳。 营养师爱心提示 1.吃葡萄后不要马上喝水，不然可能会在短时间内引起腹泻。但吃葡萄后一定要漱口，否则口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。 2.葡萄最好连皮一起吃，因为很多营养成分都在皮中。 对肝脏的好处 1.葡萄中的果酸能促进肠胃消化吸收，增强食欲，对预防肝炎后脂肪肝的生成有良好的防治作用。 2.葡萄皮含丰富的白藜芦醇和黄酮类物质，可降低血液中的胆固醇含量。研究证明，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量，减少脂肪堆积，减轻肝脏的压力。 宜忌搭配早知道 小偏方 将葡萄晒成干，平铺于平底容器中，倒入白兰地没过葡萄干表面，不加盖，放在通风处，待酒精挥发后食用，可改善颈肩与背部疼痛。 葡萄芦笋汁 促进肠胃消化吸收 材料 葡萄50克，芦笋200克。 调料 蜂蜜适量。 做法 1 将葡萄洗净，去核；将芦笋洗净，切小段。 2 将上述食材倒入全自动豆浆机中，加入少量凉饮用水，按下“果蔬汁”键，搅打均匀后倒入杯中，加入蜂蜜调味即可。 对脂肪肝的好处 葡萄皮含丰富的白藜芦醇和黄酮类物质，可降低血液中的胆固醇含量，减少脂肪堆积，减轻肝脏的压力，加上将葡萄打成汁后营养保存得十分完整，常喝有利于脂肪肝的预防。
脂肪肝的构成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。 最重要的是节制喝酒。90%—95%的酒精都是经由过程肝脏代谢的，一样平常是每公斤体重每小时代谢60—200毫克酒精，必要3—10个小时后体内能力清撤除所有的酒精。经常喝酒，肝脏累赘过重，纵然逐日喝酒不超过限量，也会迫害身材特别是肝脏的康健，所以喝酒不只要少饮，还要稀饮。喝酒量(若干及频率)决议肝侵害的风险和水平。女性比男性更容易遭到侵害。喝酒数年的女性，喝酒量天天达19克纯酒精量(约合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌)，可惹起肝侵害;喝酒数年的男性，喝酒量天天达56克纯酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)便可惹起肝侵害。尽管如此，惹起肝侵害的喝酒量还要斟酌个别差别。 有一点要特别提醒的是，如今人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很有益于脂肪肝的预防。吃荤的以后不要立刻喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质分解具备吸敛性的靶酸蛋白质，这类蛋白质能使肠道蠕动减慢，轻易构成便秘，增长了有毒物资对肝脏的迫害作用，从而引起脂肪肝。 此外，还要做到饮食准时定量，尤其要节制晚饭摄入量，以占一日总量的30%为好;养分要均衡，食品支配要多样化，最佳以谷类为主;多吃蔬菜、生果、奶制品、豆制品;常吃过量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和植物脂肪。进食量与膂力运动要均衡，保持大便通行，保持适合的体重;保持膂力劳动和正当运动，增长肝内脂肪的分化和耗费，脂肪含量降低，有利于脂肪肝的逆转，改良肝功能;假如血脂、血糖降低，要用药物节制高血脂、糖尿病。
孕妇可以吃葡萄吗？ 葡萄 葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯（即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家。 葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提，等等。 “提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。 从广义上讲， 红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄； 葡萄的营养价值 葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 葡萄的功效与作用 中医认为，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，具有滋阴补血、强健筋骨、开胃生津、利尿消肿、通便、补血益气的作用。现代研究表明，葡萄中含有丰富的酚类物质，具有抗衰抗辐射，预防心脑血管病的作用。葡萄中的糖易被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 孕妇可以吃葡萄吗？ 可以吃。 孕妇是可以吃葡萄的，而且葡萄对孕妇有安胎功效。孕妇可以吃葡萄，但并不代表可以开胃大吃，适量即可。糖尿病孕妇禁食。 产妇可以吃葡萄吗？ 可以吃。 葡萄含有大量葡萄糖，是妇女及体弱贫血者的滋补佳品。但是要注意吃时要将葡萄清洗干净，且有糖尿病的产妇不宜多吃。
孕妇可以吃杨梅吗？ 杨梅 杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。 杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。 杨梅的营养价值 优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅中含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。每100克鲜果含水分91.l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，并含钾176毫克，钠2.4毫克，镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。 杨梅的功效与作用 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 收敛消炎、止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、多酚类物质，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 孕妇可以吃杨梅吗？ 可以吃。 暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。 产妇可以吃杨梅吗？ 可以。 杨梅营养丰富，味道可口，产妇可以适量食用。但是它毕竟属于生冷食物，哺乳期妈妈还是少吃为妙，可以偶尔食用一些。
香瓜味道甜、口感脆，很受大家的欢迎。那么孕妇可以吃香瓜吗？一起来了解下。 香瓜 香瓜又叫做甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群。 香瓜的营养价值 据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 每百克香瓜的营养：热量（千卡）：26.00，膳食纤维（克）：0.40，蛋白质（克）：0.40，脂肪（克）：0.10，碳水化合物（克）：6.20。 香瓜的功效与作用 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。 香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。 现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。 香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 孕妇可以吃香瓜吗？ 可以吃。 一般人群均可食用，孕妇可适量食用，特别是夏季烦热口渴时。 产妇可以吃香瓜吗？ 可以吃。 一般人群均可食用，产妇可适量食用，特别是夏季烦热口渴时。
孕妇可以吃桂圆吗？ 桂圆 桂圆，又名龙眼，新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，鲜桂圆烘干成干果后即成为中药里的桂圆。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。 桂圆的营养价值 桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。桂圆中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。 营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。 桂圆的功效与作用 中医认为，桂圆性温味甘，益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。 孕妇可以吃桂圆吗？ 不可以吃。 桂圆对于孕妇，特别是对孕早期妇女来说，是一种“禁果”。中医认为，桂圆性温、味甘、甘温极易助火，动胎动血。孕妇气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛，“见红”等流产症状，甚至引起流产或早产。 产妇可以吃桂圆吗？ 可以。 桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜，但不可多吃，防止上火。
孕妇可以吃猕猴桃吗？ 猕猴桃 猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。 猕猴桃的营养价值 猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍，是苹果的十倍左右。每100克猕猴桃含维生素C62毫克，被誉为“维生素C之王”。 猕猴桃的功效与作用 猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。 猕猴桃所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃补充身体中的钙质，改善睡眠品质。能促进肠胃臑动，具有清热降火、润燥通便的作用。 猕猴桃抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。 猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。 孕妇能吃猕猴桃吗？ 能吃。 孕妈妈每日可进食一个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。但是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，先兆性流产的妇女应忌食。 产妇能吃猕猴桃吗？ 能吃。 每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善产后肤色和质地。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。但产妇每天吃一个猕猴桃即可，如果过量食用对身体有一定的影响。而且猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的产妇宜适量食用。要提醒产妇的是，如果猕猴桃没有熟，先不要吃，可以和苹果装在一个塑料袋里边，这样就可以催熟猕猴桃了。
男人们恋爱期间都喜欢亲吻对方，亲吻的方式也有很多，那么男人最喜欢哪种亲吻方式呢？最想亲吻女人哪些部位呢？ 接吻是男女互相传达爱意的一种方式，正确的接吻方式能够起到性爱的效果，但是男人们要特别重视八大接吻方式，太过于扭捏，就会影响到双方感情，尤其是许多男性都喜欢对方吻他的耳朵，那么，男人最喜欢哪种接吻方式呢?男人最想亲吻女人的哪些部位呢? 男人喜欢哪种接吻方式？ 1、不要一挥而就 较之女性，男人更喜欢清晰一件事情起始终结的过程，这也包括接吻。所以，令人欲仙欲醉的热吻在一开始时应该是柔缓抒怀的，让你的舌尖轻轻探入，稍后再进一步深入并逐步用力，逐步“进级”。这种做法会令他更享受，更高兴无比。 2、发出“嗯嗯嗯”的声音 这一点至关重要。男人非常需要被肯定，所以，应该让他充分了解他的亲吻使你有多快活，感觉有多好，因此，不妨轻轻地呻吟几声以鼓舞他的士气。 3、吻他的耳朵 男人并不以为他们的性感带会在身体的其他部位，但事实并非如斯。32岁的阿昌说：“当我的妻子舔我的耳朵，或是把舌头伸进我耳朵里的时候，我会高兴得难以矜持。假如她再附在我的耳边低声地唤我，那感觉更是奇妙无比。” 4、用眼睛说话 夫妻在一起糊口的时间愈长，彼此对视的时间就会愈短，这没有什么。不外，大多数男子更但愿接吻之前多一些目挑心招、双目交汇，而在接吻过程中他们则不喜欢被对方牢牢盯着看。所以，接吻前，向他含情脉脉的抛抛媚眼，放放电，同时用手指轻轻磨擦他的面颊，接下来的热吻肯定令人回肠荡气。 5、天塌下来也装着看不见 “我妻子喜欢接吻的间隙跟我聊东聊西的，这让人觉得没意思透了”、“我和女友接吻时，她会溘然说起一件与此绝不相干的事情来，特别煞风景”。不止一个男子诉苦女性的“同心用心二用”了。记住，男人很看重女人对他们那种血气方刚、势不可挡的气力的认同，你稍有疏忽他便会很敏感地觉察出来，同时感到自尊心受到伤害，令他锐气大减。为了你能更集中精神地“对付”他，有时倒也不妨把他想象成一个能激发你情欲的“外人”、只是这个秘密永远也不要让他知道。 男人喜欢亲吻女人哪些部位? 1、脸颊 亲脸颊通常很刺激，因为那是男人最靠近你的时候。穿过眼神，看到灵魂的此刻，脸上的小缺点，在这柔软的瞬间，比起眼神缠绵带笑，实为小事。 因为你，在爱面前，一个疯狂的男人，就算他把你画的眉毛吞掉了，还是很想吃掉你。只是，吻完后，别忘记要补个小妆，谁知道等一下会不会遇到更让你垂涎的男人呢?美丽当然不能只给一个眼前这个男人看到。 2、鼻子 很少男人会亲吻女人鼻子 (鼻子明明就是脸上最突出的部分，男人怎么都忘记呢?)，也有很多女人不爱被亲吻鼻子，认为过于戏耍。被亲过鼻子的女人就会知道，当小巧的鼻尖被吻得呈现粉嫩状态时，那还真是另一个脸上的乳房呢!尤其用鼻尖反覆摩蹭鼻梁，挑逗度不减由T恤外面揉弄乳尖的酥麻感。 能够碰上鼻吻技巧超凡的男人不多，通常不是尴尬闹剧一场，就是点到为止，不会多做停留。 3、胸部 亲吻胸部，是性爱中必要的步骤。不管是“圆球体”还是“葡萄干”，都会让女人莫名地震颤。有人光亲胸部，就能高潮了，方便省事。 当男人亲吻胸部时，你会摸摸他的头发，盯着他看吗?还是会将眼睛闭上，全心沉溺在氛围中?或是双腿夹抱住他的背部，不停摩擦?或者会两手将胸部挤揉，嘟到他嘴前，让他尽情享用?这时的女人，是妖也是母。丰润的母体形象，多少能怀抱男人的心，胸窝里拧着复杂与依靠的感动，岂只有温热的唇知晓而已 4、性器 有人喜欢亲吻性器，有人则排斥，男女人皆如此。 如果双方都喜欢，亲吻下体是非常私密的抚慰，甚至因此而感动，比“进入”的意义还大。你不必告诉情人，你有多妩媚，你有多爱他，因为性器会说话，不是吗 5、腿部 恋腿的男人为数许多，膝盖窝、大腿、小腿、脚踝、脚底、脚趾头，都是可以引爆的亲亲地带。 女人看男人爱恋自己玉笋般的腿部，那有种说不出的满足感。会勾人的情人，总能在亲吻腿部时，眼睛闭上，愉悦地欣赏、疼惜、品尝着，像音乐家抱着心爱的乐器，上下左右玩弄，让人希望，女腿与男唇就这样交缠下去。
孕妇可以吃菠萝吗？ 菠萝 菠萝为凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，潮汕地区称之为番梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 菠萝的营养价值 菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。 菠萝的功效与作用 菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。 菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。 孕妇可以吃菠萝吗？ 慎吃。 菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。 不过建议孕妇慎重选择。菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。也不排除有的人在怀孕的时候由于体内一些激素的改变，平常吃菠萝没事，而怀孕期间吃了就过敏。所以慎重起见，在孕期，建议孕妈稍微忍一忍。 产妇可以吃菠萝吗？ 慎吃。 因为菠萝含湿毒，可影响产妇的身体健康，同时也可以通过乳汁作用于宝宝，导致宝宝上火、湿疹等疾病。特别是初次食用的产妇，尤要当心过敏的发生。