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紫薯绿豆糕做法大全

紫薯绿豆糕做法大全

1 脱皮绿豆洗干净,倒入容器内加清水事先泡软 2 泡软后沥干水分放入蒸宝宝内部网架上 3 按“4”键进行35分钟蒸制 4 接着,紫薯洗净切半放入蒸锅进行15分钟蒸制 5 蒸好后放凉 6 放凉后的紫薯和绿豆分别放入保鲜膜袋里,用擀面杖擀成泥状 7 不沾锅内加入水、白糖、玉米油小火煮,煮到有点粘稠,倒入麦芽糖 8 搅拌均匀后,倒入绿豆泥翻拌均匀成团就可以 9 紫薯泥里加入适量的蜂蜜翻拌均匀,捏成小剂子,每个15-18g 10 模具内涂抹油,先将绿豆剂子放入压实压平 11 放入紫薯剂子压实压平 12 再放入绿豆剂子压实压平后推出

上海小吃 2022-11-27
紫薯芝士三明治做法大全

紫薯芝士三明治做法大全

1 紫薯去皮切片,入蒸锅蒸10分钟至熟 2 加入白糖、炼乳搅拌压成泥 3 轻食机预热2分钟 4 四片吐司片中间涂上适量紫薯泥 5 先把吐司片放入预热好的轻食机烤盘中 6 中间放上适量马苏里拉芝士碎 7 上面加盖一个吐司片 8 下压上盖,锁好搭扣,定时3分钟 9 取出切块,搭配水果或酸奶食用“Bruno让爱有味道”

上海小吃 2022-11-27
法式紫薯派做法大全

法式紫薯派做法大全

1 备好所需要食材 2 备好的水果切细丁。樱桃去核。另把紫薯去皮上锅蒸熟 3 法式酥皮一切为二 4 摆入烤盘中,烤箱预热后,190度,烤10分钟 5 蒸好的紫薯用料理机搅拌成泥,分次添入适量淡奶油搅拌至顺滑状态 6 挤入适量柠檬汁,此时就会有变化,紫薯更鲜亮啦 7 拌好的紫薯泥装入裱花袋中。裱花嘴随意 8 烤好的酥皮中间切开 9 挤上紫薯泥,放上水果,再挤上紫薯泥,放上另一片酥皮 10 再挤上紫薯泥,放上樱桃装饰 11 配一杯果汁,超级享受

上海小吃 2022-11-27
蔓越莓麻薯做法大全

蔓越莓麻薯做法大全

1 麻薯预拌粉、奶粉、盐混合倒入盆中 2 加入一个鸡蛋 3 倒入70g的水 4 和成面团 5 加入40g的黄油,继续用手抓拌揉和 6 待黄油差不多被揉入时加入蔓越莓干 7 揉成光滑的面团,不粘手为止 8 搓成约25克左右的小球状,排放在烤盘上 9 烤箱上下火150度预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,烤约25分钟左右即可

上海小吃 2022-11-27
原味麻薯面包做法大全

原味麻薯面包做法大全

1 鸡蛋液55克,准备一颗鸡蛋,先放蛋黄,然后再加蛋清 2 把鸡蛋打散 3 加入牛奶,搅匀 4 加入麻薯预拌粉,麻薯预拌粉就是麻薯预拌粉,别的不可以代替,预拌粉的配料表里有盐和糖,成品是有甜味的,如果喜欢吃很甜的,酌情加糖 5 先用刮刀拌成絮状,牛奶和鸡蛋都是常温喔 6 带上手套和面,成团即可 7 加入软化黄油,继续揉 8 把黄油揉进去,揉均匀成光滑的面团 9 分成20克一个面团,揉圆,一定要揉圆,表面光滑 10 醒面15分钟,预热烤箱170度 11 风炉170度,20分钟。普通烤箱170度,额外延长时间,烤至表面有少许裂纹,头顶有微微焦黄,就是烤到位了 12 期间不可以开烤箱门,如果成品出现塌陷凹陷,一定是烤不到位,或者开烤箱门温度骤降,导致塌陷 13 成品 14 成品

上海小吃 2022-11-27
软Q麻薯做法大全

软Q麻薯做法大全

1 材料准备 2 黄油切小块 3 隔水融化 4 将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀 5 然后倒入黄油,继续拌均匀 6 接着加入黑芝麻 7 翻拌均匀 8 将麻薯面团分成30克一个,搓圆,放烤盘 9 烤箱预热至170度烤30分钟 10 然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可

上海小吃 2022-11-27
烤红薯做法大全

烤红薯做法大全

1 红薯洗净后去除首尾部分 2 在砂锅里垫一个三脚架 3 在三脚架上铺上锡纸 4 在锡纸上放上红薯 5 盖上砂锅的盖子大火烤30分钟 6 烤够30分钟后打开盖子给红薯翻面,继续烤30分钟 7 烤熟后关闭火源,用砂锅的余温焖一下红薯更好吃 8

上海小吃 2022-11-27
草莓麻薯做法大全

草莓麻薯做法大全

1 将糯米粉筛入碗中然后加入草莓碎,分三次倒入冷水 2 用刮刀搅拌到无颗粒 3 然后加入细砂糖,搅拌均匀后放入微波炉中火加热4分钟(每一分钟取出搅拌一下) 4 加热结束后将其倒入模具,放入冰箱冷藏1小时左右 5 取出后撒上适量的玉米淀粉然后切块,即可享用

上海小吃 2022-11-27
麻薯可可软欧做法大全

麻薯可可软欧做法大全

1 面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,和面20分钟 2 加入软化的黄油,和面25分钟 3 发酵至2-3倍大 4 辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎,混合均匀 5 蒸制20分钟 6 温热时加入黄油,揉匀 7 发酵好的面团,排气后分成3份,静置15分钟 8 麻薯夹心分成3份 9 取一个面团擀开,放上麻薯,适量红豆沙,葡萄干核桃碎 10 卷成如图状,放入烤盘 11 烤箱二发至明显变大 12 用锋利的刀割几道,筛上低筋粉 13 180度30分钟

上海小吃 2022-11-27
紫薯木瓜小汤圆做法大全

紫薯木瓜小汤圆做法大全

1 先准备好材料 2 将木瓜紫薯切小丁 3 然后放上糖在木瓜紫薯丁里面 4 锅里放3碗水 5 水烧开后下入小汤圆 6 等小汤圆都浮起来 7 把小汤圆和煮汤圆的水倒进紫薯和木瓜里面,搅匀即可食用

上海小吃 2022-11-27
紫薯樱花饼干做法大全

紫薯樱花饼干做法大全

1 紫薯1个(约100克)去皮切片,冷水上笼蒸熟。趁热捣成泥,取70克。有时间的话最好过下筛哦。我懒- -并没有过筛。所以后面面团里有些颗粒状的紫薯哈 2 盐渍樱花提前4小时以上,用水泡开。也是去除盐味的~中间最好换几次水咯。用纸吸干表面水分~备用 3 室温软化好的黄油加入糖粉,混合均匀。如果气温较低的时候可以隔水加热 4 加入蛋黄,混合均匀。用全蛋液也可以哦~~~ 5 倒入紫薯泥,混合均匀 6 倒入过筛后的低粉,用刮刀翻拌均匀无干粉。因为面粉吸水性不同,若过干的话可以酌情加一些蛋液调整 7 取出面团,擀成3毫米左右的薄片。可以用饼干模具按出花型,也可以修掉边角切成条状或块状。根据个人喜好和所有的工具来~~~ 8 将吸干水分的樱花随意的摆放,轻轻按好。烤箱预热180度~中层15分钟到20分钟左右。根据个人烤箱上色情况选择是否加盖锡纸。出炉冷却后即可食用

上海小吃 2022-11-27
紫薯冰皮月饼做法大全

紫薯冰皮月饼做法大全

1 面包桶内放蒸熟的紫薯,加入炼乳、糖,开启果酱程序,搅拌至成团干爽 2 盆内放入所有主料,搅拌至顺滑 3 静置半个小时 4 这时锅内放2汤匙糯米粉,炒熟 5 静置好的面糊中大火蒸20分钟,晾凉至温热 6 将紫薯馅分成25g小球,分12个 7 将蒸好的面团揉至光滑有弹性 8 分割成12份,25克一个 9 一个面团按扁,放入紫薯馅,虎口收馅,滚上熟粉 10 模具撒熟粉,放入月饼球,压模,冷藏保存

上海小吃 2022-11-27
芝士烤红薯做法大全

芝士烤红薯做法大全

1 用小刷子将红薯表面的细沙、泥土轻轻刷去,沥干水分备用 2 将烤架放入砂锅内 3 准备1张40厘米左右的锡纸,将锡纸放入砂锅内,锡纸侧面贴紧砂锅内部,顶部包住砂锅的边缘 4 将红薯放入砂锅内,盖上盖子大火烤30分钟 5 30分钟后将红薯翻面在烤制20分钟,请注意这个时候砂锅很烫,注意做好防护措施 6 将红薯取出切成两半,挖出红薯肉放入碗内待用,靠皮的边缘留下一层薯肉 7 加入牛奶和20g马苏里拉拌匀后,在倒入葡萄干搅拌 8 将拌匀的红薯泥填入红薯壳中,抹平后表面撒上剩余的马苏里拉,大火烤制25分钟 9 芝士红薯一定要趁热吃,长长的丝会让人食欲大增 10 软软糯糯、酸酸甜甜,味道极好

上海小吃 2022-11-27
麻薯曲奇做法大全

麻薯曲奇做法大全

1 麻薯馅料部分(辅料部分)除了枣泥和玉米油部分融合搅拌均匀上锅蒸15分钟左右,具体时间根据实际情况调节,蒸熟即可(筷子插入无沾粘即可) 2 黄油切小块软化 3 称重牛奶,淡奶油,白糖(牛奶、淡奶油提前温一下) 4 黄油加入白糖搅打至蓬松 5 分次加入牛奶淡奶油,充分融合,体积膨大,颜色发白 6 筛入低粉、可可粉拌匀 7 蒸熟的麻薯放凉至不烫手即可加入玉米油揉匀,要充分融合 8 取一小块麻薯包裹入枣泥收口滚圆 9 外面裹上曲奇部分,揉圆按扁 10 烤箱预热,上火180度,下火160度,20分钟左右,出炉放凉密封保存尽快食用

上海小吃 2022-11-27
抹茶麻薯夹心软欧做法大全

抹茶麻薯夹心软欧做法大全

1 将主料中的所有材料除黄油外,混合搅拌均匀揉成光滑面团 2 再加入黄油,揉至扩展阶段 3 整理光滑 4 发酵至两倍大 5 在等待面团发酵期间,刚好可以准备其他材料,葡萄干放在朗姆酒中浸泡,没有朗姆酒用温水浸泡 6 核桃放在烤箱中层,130度10分钟左右,不用太熟,闻到一点核桃的香气就好,取出晾凉,掰小块备用 7 将辅料中的麻薯预拌粉、盐、水和鸡蛋放入盆中,用打蛋器慢速2分钟(注意:水量留一点点,不要一次都倒进去,看面团情况再决定) 8 再放入黄油,快速打5分钟 9 和成面团 10 将发酵好的抹茶面团分成两份 11 排气擀成长方形,加盖保鲜膜松弛一会,麻薯分成等量两份,拉开后均匀铺在面团上 12 放上红豆沙,多少随意,按口味添加,市售的红豆沙偏甜,建议放少量就好 13 撒上葡萄干和核桃碎 14 卷起来收紧收口,滚圆拉长一点,整理成喜欢的形状 15 用烤箱的发酵功能,中层,下面放一碗热水,二次发酵至两倍大 16 表面撒上高粉,用刀片割出喜欢的纹路,别割太深哦 17 烤箱中层,上下火,160度20分钟左右,中途盖锡纸(时间温度仅供参考,请结合自己烤箱脾气调整) 18 看看,内馅多丰富!

上海小吃 2022-11-27
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤做法大全

轻食·温暖红薯防风根面包丁汤做法大全

1 洗净所有原料。将法棍切成2CM小丁,柠檬一切二,洋葱和红薯切成1CM小丁,羽衣甘蓝切小条,防风根去皮切成与红薯类似一致的小块 2 在锅中放入1勺油,油热后放入面包丁。撒少许盐和黑胡椒粉,在锅中翻炒4-6分钟至面包酥脆。取出待用 3 在锅中放2勺油。有热后放入防风根粒、红薯丁和洋葱丁。翻炒6-8分钟至食材软化成熟 4 在锅中放入番茄酱和混合香料。翻炒1-2分钟让香料和食材充分混合 5 在锅中放入羽衣甘蓝、葡萄干和4碗水。大火烧开,转中火闷煮8-10分钟。出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。挤半个柠檬汁到汤中添加水果的酸味 6 将温暖的汤盛放在碗中。在另一个小碗中放入希腊酸奶,挤半个柠檬汁搅拌均匀。在汤碗顶部放上酥脆面包丁和调味后的希腊酸奶。开始享用!

上海小吃 2022-11-27
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