螃蟹是营养丰富，味道鲜美的海鲜食材，平时适合清蒸以后食用，但是把它蒸熟以后，很多人面对完整的螃蟹却不知道该怎么下手，根本不知道螃蟹应该怎么吃。小编今天就教大家几招，告诉大家怎样吃螃蟹，同时也会让大家了解螃蟹哪些部位是不能吃的。 怎么吃图解 1、吃螃蟹时要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳，让它自然降温，这时它的肉会自动与蟹壳分开，然后慢慢捅出里面的肉质，或者直接吸食就可以。 2、把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉，顺势揭开蟹盖，先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黄吃干净。 3、吃完蟹黄以后再吃蟹身，这时应该用手把它掰成两半，可以直接看到里面丝状的蟹肉，把蟹肉拆出以后直接吃干净就可以。 哪些部位不能吃 1、蟹腮 平时吃螃蟹时一定要注意长在螃蟹腹部两排软绵绵的东西叫蟹腮，它是用来过滤水质的，特别脏，一定不能吃。 2、蟹肠 螃蟹的肠子也不能吃，它是螃蟹向外排泄垃圾的一个器官，平时拨开蟹黄以后就能看到一根黑黑的东西，这是直接把它去掉就可以。螃蟹的胃也不能吃，他在蟹黄里面是一个三角形的东东，平时吃蟹黄时可以一眼就看到，直接把它剔除，再吃蟹黄就可以。 3、蟹心 螃蟹的心脏也不能吃，它是一个六角形的物质，在螃蟹腹部中间黄膏最厚的地方，在食用以前直接把它去掉。剔除这些不能吃的部位以后，余下的就是蟹肉和蟹黄，是人们可以放心享受的美味。
前段时间有朋友关了一些鲜活的海蟹，在朋友走后就想把它蒸着吃，但是真正操作时却犯了难，以前没蒸过不知道它多久才能蒸熟，更不知道它应该怎么蒸，为此专门向海边的朋友请教，实际试过以后感觉还不错，现在就把自己学到的知识写出来，让更多人能知道海蟹蒸多久能熟，也能知道它怎么蒸最好吃。 蒸多久能熟 海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净，腹部要用牙刷认真清洗，然后把腹部朝上放在盘子中，在锅中放清水加热烧开以后，再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制，持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透。 蒸海蟹的方法教程 1、蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净，可以用手夹住它钳子两侧的部位，避免自己的手受伤，再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净，然后再用清水多冲洗几次。 2、为了让蒸好的海蟹味道鲜美，在蒸的时候不需要加入任何材料，只需要要把海蟹放在蒸锅中，蒸制十五分钟以后取出就可以。 3、在蒸海蟹的过程中，要取适理的蒜和生姜，把它们剁成碎末，加入生抽、香醋以及香油等调味料，调匀料汁，在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌，取出蟹肉醮食调味料就可以。 注意事项 海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同，多数海蟹的肉质都比较松散，很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散，还不熟，就增加蒸制时间，这样会让海蟹的营养价值大量流失，而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味，所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长。
螃蟹是人们最喜欢吃的一种海鲜，入锅蒸熟直接食用是他最常见的使用方法，但是螃蟹要蒸多长时间才能熟呢？螃蟹怎么蒸最好吃呢？这是很多人都最关心的问题，如果你也想吃螃蟹，就快点跟小编一起去了解吧。 个头适中的螃蟹在水开以后入锅，然后让水保持沸腾的状态，再蒸20分钟左右，就可以消灭螃蟹中的寄生虫与病菌，而且蟹肉和蟹黄也能蒸熟，可以在关火以后取出直接食用，但遇到个头特别大的螃蟹在蒸制时就要适量增加时间，但是最多不宜超过半小时。 材料 平时蒸螃蟹时需要准备新鲜螃蟹一千克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，除此以外，白糖味精和麻油以及香醋各适量准备一些。 蒸螃蟹的做法步骤 1、把螃蟹要清洗干净，清洗时可以用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后再用牙刷刷洗它的表面，特别是肚皮和脐盖处都要好好洗一下，洗好以后放在容器中。 2、把姜末放在小碗中，再把酱油白糖，味精和黄油，放在锅中，加热烧开以后浇在姜末上调匀。把醋放在另外一个小碗中备用。 3、把洗好的螃蟹入锅放在蒸笼上，加热烧开以后再蒸20分钟，等里边儿的蟹壳呈鲜红色以后，里面的蟹肉就能成熟，这时把蒸好的螃蟹取出上锅，并把制好的调味料和香醋也摆放在桌上，直接取出蟹肉蘸食调料就可以。 注意事项 蒸螃蟹时一定要整只入锅蒸制，不然会让螃蟹流失大部分的鲜味！另外，已经死掉的螃蟹绝对不能再蒸着吃，不然会出现食物中毒。
醉螃蜞是宁波特产，它是一种与螃蟹很像的水产食材，它既可以用黄酒制成醉螃蜞也能制成螃蜞酱以后供人类食用，味道鲜美，肉质细嫩，营养价值特别高，只是生活中很多人对醉螃蜞的营养价值了解不多，不知道食用它的好处是什么，今天小编就为大家具体介绍一下。 醉螃蜞的营养价值 1、醉螃蜞能提高身体免疫力 醉螃蜞中含有大量的优质蛋白质，也含有一些微量元素钾，它不但能为人体细胞补充营养，也能促进身体内钠盐的代谢，可以维持身体酸碱平衡，也能让人体免疫细胞活性明显提高，可以起到提高免疫力的重要作用。 2、醉螃蜞的碳水化合物含量高 醉螃蜞中含有大量的碳水化合物，它是构成机体的重要物质，可以帮人体储存和提供热能，也是维持大脑功能的必须能源，另外碳水化合物进入人体以后还能促进人体内脂肪代谢，也能起到解毒和提高肠胃功能的重要作用。 3、醉螃蜞的矿物质含量高 醉螃蜞中含有多种对人体有益的矿物质，其中磷、钙以及铁还有铜等物质的含量都很出色，特别是微量元素铜，是人体血液、中枢神经以及免疫细统还有头发与皮肤再生与代谢时必须的营养成分，同时它也是促进心脏发育提高心脏功能的重要成分。
螃蟹如是大家都喜欢吃的一种食材，它营养丰富，口感鲜嫩，不但能增加食欲，还能不续更能清热解毒，螃蟹肉的营养价值特别高，滋补功效明显，那么螃蟹肉中有哪些人体必需的营养成分呢？它的营养价值到底有多高呢？今天我就带大家一起去了解。 螃蟹肉的营养价值 1、螃蟹肉的营养成分 螃蟹肉是一种营养丰富的食材，每一百克螃蟹肉中有一百零三千卡的热量有17.5克的蛋白质，还有丰富的碳水化合物和多种维生素，除了这些以外，核黄素烟酸以及硫胺素等微量元素，也是螃蟹肉中最重要的营养成分。平时人们食用螃蟹肉可以快速把这些营养成分吸收和利用，能有效促进身体代谢，提高人体素质。 2、螃蟹肉软坚散结 螃蟹肉中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，它不单能滋补身体，还能软坚散结，对人类的结核病有良好的预防作用，同时人们得了结核病，以后多吃些螃蟹肉，对病情的康复也大有好处。 3、螃蟹肉的食疗价值 螃蟹肉性质寒凉味咸，可以入肝经和胃经，能清热解毒也能补骨添髓，还能活血化瘀，更能滋阴养肝，平时人们食用螃蟹肉可以缓解身体黄疸腰腿酸痛以及风湿性关节炎等多种不良症状，能让这些疾病的病情明显好转。另外，螃蟹树还能补益气血，对人力的气血两虚也有一定的调理作用。
螃蟹是很多人最喜欢吃的一种食材，它肉质鲜嫩，特别好吃，可是螃蟹有雌雄之分，人们都想知道雌蟹和雄蟹哪些更好吃一些，其实雌蟹与雄蟹应该是各有所长，很难分清哪个更好吃，应该看大家各自的品味来确定哪个更好一些。 雌蟹和雄蟹哪个好吃 1、雌蟹的蟹黄好吃 很多人喜欢吃雌蟹，认为雌蟹比雄蟹更好吃，是因为雌蟹中有他们喜欢吃的蟹黄，它是雌蟹中的精华所在，味道特别香也特别鲜。可是雄蟹中却一种蟹膏，那也是雌蟹中没有的物质，它的口感也不差，很多人也特别喜欢，于是那些喜欢吃蟹黄的，就说雌蟹好，喜欢吃蟹膏的就说雄蟹更好吃。 2、什么时候吃螃蟹最好 想吃到肥美诱人的螃蟹，一定要选对时间，在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说每年九月份是雌蟹最肥美的时候，这个时候是人们吃雌蟹的好时候，而雄蟹的蟹膏则在十月时才能发育成熟，那时雌蟹基本已经下市，正是吃雄蟹的好时候。 3、吃螃蟹要注意什么 虽然雌蟹和雄蟹各有所长，很难分出哪个更好吃，但是它们的营养价值与所含成分是差不多的，平时人们食用既有好处，也有坏处，最重要的一点是螃蟹性质大寒，平时食用时最好配一些黄酒和生姜来中和它的寒气，不然寒气入体，会诱发疾病，另外有些人对螃蟹过敏，食用以后会出现明显的中毒反应，这时应该时及处理，以免出现更严重的中毒反应。
螃蟹是很多人最喜欢吃的一种海鲜食材，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也特别高，但是吃螃蟹时余下螃蟹壳，你们了解吗？知道螃蟹壳的营养价值有多高吗？了解螃蟹壳的药用价值吗？如果不了解就快点随小编一起去看看吧。 螃蟹壳的营养价值 螃蟹壳的药用价值 1、螃蟹壳的营养价值 螃蟹壳中含有铁、钙以及磷等多种微量元素，还有一些蛋白质和维生素，这些物质都是人体必须的营养成分，能满足身体对多种不同营养的需要，但是大家要注意，螃蟹壳是不能直接食用，它会对人体产生伤害，想食用必须把它加工一下，像市场上的甲壳素就是用螃蟹壳制成的，它食用后就特别安全。 2、螃蟹壳的药用价值 螃蟹壳的药用价值特别高，它性寒味咸，能清热散结，也能益气养阴，还能破瘀消积，平时可以用于人类腰腿疼痛、风湿性关节炎以及结核病等多种常见病的治疗，治疗时功效特别明显。 3、螃蟹壳能止血也能补血 螃蟹壳还是一种能止血的中药材，平时人们可以把螃蟹壳干燥以后研成细末保存起来，平时出现外伤出血时，可以直接把螃蟹壳的细末撒在出血的伤口上，就能快速止血，另外平时用黄酒冲服螃蟹壳制成的粉末还能补血，但是每次用量最好不要超过六克，每天服用一次就可以。
螃蟹是一种常见海鲜，肉质鲜嫩营养丰富，是人们餐桌上的常客，不过人们吃螃蟹时都是只吃它的蟹肉，对螃蟹壳一点也不重视，其实螃蟹壳是一种药食两用的特色存在， 它不但能食用还能入药，能治疗多种疾病，那么螃蟹壳到底有什么功效与作用呢？下面小编就来具体告诉大家。 螃蟹壳的作用与功效 1、螃蟹壳的作用 螃蟹壳可以入药，平时人们把螃蟹壳收集起来以后需要把它用酥油炮制，然后取出晾干，用时研碎，它入药以后味酸，性寒，而且有毒性，破瘀消积是它的主要功效，平时螃蟹壳多用于人类的胁痛和腹痛以及瘀血积滞等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。 2、螃蟹壳能治血崩 螃蟹壳有良好的止血止痛作用，它对人类的血崩以及血崩引起的腹痛有很好的治疗作用，治疗时可以把炮制好的螃蟹壳十克，研成粉末状，然后用温热的米汤送服，服用以后三到五小时内，出血的症状与腹痛都能明显减轻。 3、螃蟹壳能治蜂蜇伤 螃蟹壳能解毒消肿，它对蜜蜂蜇伤也有很好的治疗作用，平时受伤以后可以把螃蟹壳研成细末，加蜂蜜调匀以后直接外敷在受伤的部位上，每天更换两次，能让身体内的蜂毒排出，肿痛的症状也能随之消失。另外把螃蟹壳研末以后加麻油调匀，外敷，还能治疗冻疮，也能起到消肿止痛的重要作用。
最近一则新闻刷爆了朋友圈，那就是国外的螃蟹泛滥，很多网友都调侃说那是因为没有中国人，因为螃蟹对于中国人来说相当的美味，螃蟹虽然品种很多，但是都很美味，下面我们就看看再吃螃蟹的时候哪些东西不能一起吃吧！ 螃蟹不能和什么一起吃 1、螃蟹和啤酒不能一起吃 其实这一点很多人都知道，那就是螃蟹和啤酒不能一起吃，这一点虽然让人很遗憾，一般吃海鲜的是都容易喝点酒，但是螃蟹和啤酒却万万不能一起吃的，会导致过敏，严重的还会危及生命，因此螃蟹额啤酒万万不能一起吃。 2、螃蟹和茶叶不能一起吃 螃蟹和茶叶不能一起吃，首先就是茶叶中含有的酸会和螃蟹发生反应，因为胃痛，严重的还会导致胃出血，还有一个原因就是螃蟹中含有细菌，尤其是触角里面有很多细菌，而茶叶能够冲淡胃酸，当喝了茶叶在吃螃蟹之后就会让螃蟹的细菌在身体里面作怪！ 3、螃蟹和冷饮不能一起吃 大家都知道螃蟹性寒。一般吃螃蟹的时候都会吃点黄酒或者是姜什么的来驱寒，所以吃了螃蟹不要吃冷饮，同样都是凉性食物，一旦吃了冷饮之后就会导致腹痛，所以吃了螃蟹之后不要在吃冰激凌等东西。
螃蟹很营养，也很好吃，但很多人都不知道该怎么去除螃蟹的内脏，今天我们一起来扒一扒。 如何去除螃蟹的内脏 方法一 1、把螃蟹肚子朝上放入一盆约45℃的温水中，等螃蟹翻过来了，就说明螃蟹已经喝饱热水并被热水呛晕了。这样做是为了防止螃蟹夹你的手指，更重要的是这样做出来的螃蟹非常鲜美。 2、按住螃蟹的两边，拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。 3、然后把螃蟹的两侧及脚还有钳的根部清洗干净。 4、这步是最重要的，按住螃蟹的双钳并打开它的腹盖，按住中间用力挤出排泄物。 5、最后再用水清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。 方法二 1、往螃蟹的桶里倒入适量的白酒，这样做可以去除螃蟹的腥味 2、在清洗螃蟹前，建议大家用锅铲把螃蟹抽晕 3、用手快速抓住螃蟹的背部，防止被它的钳子夹手，查看螃蟹时，建议大家把螃蟹提高到下巴这个视角最佳的位置 4、拿一把刷子朝螃蟹腹部用力刷洗 5、刷的时候一定要仔细，各个角落都要刷干净 6、最后再检查一下，螃蟹身上没有淤泥的话就可以丢到另一桶中了。 7、最后用清水冲醒螃蟹就可以了。
醉蟹子在很多地区都有特别有名，是一种地方色彩特别浓郁的地方美食，特别是在沿海地区，家家户户都会做。那么醉蟹子应该怎么腌制呢？它腌制几天以后可以吃呢？一会我会把醉蟹子的腌制方法写出来，大家看过以后就能明白。 醉蟹子的腌制方法 醉蟹一般要腌制几天可以吃 1、腌醉蟹子的材料 平时腌制醉蟹子时需要准备新鲜的小螃蟹七百五十克，盐十五克，花椒五克，姜五克，黄酒两百五十克，酱油十五克，白糖五克。 2、醉蟹子的做法步骤 醉蟹子在腌制以前要清洗干净，并把它的蟹脐分开放入少量食用盐，然后再准备一个瓦坛，生姜切成姜末，与花椒一起放入到坛子中，把洗好的螃蟹放进去，最后加入黄酒和酱油以后白糖，让螃蟹全部浸在汤汁中。 3、醉蟹一般要腌制几天可以吃 把螃蟹放好调料以后要把瓦坛密封起来，每天晃动几次，尽可能多的让螃蟹接触酒汁，三四天以后就能把坛子开封里面的醉蟹就能腌好，想吃时可以随时取出食用。但是大家平时吃醉蟹时一定要注意食物的相克，不能同时吃南瓜和橙子以及梨等与螃蟹相克的食材，以免对身体不利。
螃蟹是一种味道特别鲜美的海鲜类食材，它营养价值也很高，但是它食用时却有很多禁忌，特别是在吃螃蟹以后的短时间中，有些食物是不能吃的，不然就会让人们的身体出现多种不适症状。那么吃螃蟹以后不能吃什么呢？下面我就来具体告诉大家。 吃螃蟹以后不能吃什么 1、吃螃蟹以后不能吃红薯 平时吃螃蟹以后是不能吃红薯的，不然会引发腹泻，而且它们中的营养物质相遇以后还会产生一些不能消化的成分，时间长了就会在人体内部形成结石，会让胆结石和肾结石等疾病高发。 2、吃螃蟹以后不能吃蜂蜜 在刚吃完螃蟹以后也不能吃蜂蜜，因为蜂蜜与螃蟹都是凉性食材，它们一起食用以后会让身体内的寒毒增加，会引发胃肠不适，特是那些本身就是脾胃虚弱的人群，更不能在吃螃蟹以后吃蜂蜜，不然会引发腹泻或者腹痛。 3、吃螃蟹以后不能吃柿子 平时吃螃蟹以后也不能吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹又是一种高蛋白食材，它与柿子中的鞣酸相遇以后会形成不易消化的鞣酸蛋白，会加重肠胃负担，会让身体内的食物不能及时消化，时间长了就会发酵，人们这时就会出现呕吐和腹痛以及腹泻等多种中毒症状，对身体健康危害很大。
螃蟹是一种常见的水产食材，它味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是你们在吃螃蟹时对它的功效与作用了解吗？知道吃螃蟹有什么好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 螃蟹的功效与作用 1、螃蟹能补充矿物质 螃蟹不但味道鲜美，而且含有多种人体必须的矿物质，特别是矿物质磷、钙以及钾与镁等物质的含量都比较高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人体吸收它们以后能促进身体代谢，也能提高身体素质。 2、螃蟹能抗结核 螃蟹性质寒凉在，味咸，可以入肝经和胃经，而且它对人体内的结核菌有很好的抑制和消除作用，平时吃螃蟹能预防结核病的发生，而那些结核病人多吃螃蟹则能促进结核病情的恢复，能有效缓解结核病引起的身体不适。 3、螃蟹能滋补解毒 螃蟹性质寒凉，能清热解毒，也能补明添髓，更能活血通络，还能滋阴养肝，平时人们多吃螃蟹对人类的身体瘀血和损伤以及腰腿疼痛与关节炎等疾病都有一定的治疗作用，另外螃蟹还能去除黄疸，平时可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。 绑好的大闸蟹如何清洗 1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。 2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。 绑好的螃蟹怎么洗干净 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。 3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
螃蟹是一种常见的海鲜食材，它肉质鲜嫩，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是螃蟹虽好，在食用时却有诸多禁忌存在，如果不注意就会对身体不利。那么吃螃蟹的禁忌有哪些呢？平时吃螃蟹又应该注意些什么呢？ 吃螃蟹的禁忌与注意事项 1、不能吃死螃蟹 平时大家吃螃蟹时一定要吃新鲜的螃蟹，不能吃死螃蟹，这是吃螃蟹的最大禁忌，因为螃蟹死以后，它体内的细菌就会快速繁殖，会进入到蟹肉中，然后分解蟹肉中氨基酸，让它们产生有害物质，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状。 2、螃蟹不能生吃 螃蟹不能生吃，也是吃螃蟹的重要禁忌之一，因为螃蟹这种食材的体表和鳃以及胃肠道中有大量的细菌与污泥，生吃时这些物质就会进入人体内部对人体健康不利，它只有在蒸熟以后以，细菌才能失去活性，人们那时再吃最安全。 3、螃蟹忌过量食用 螃蟹味道鲜美，很多人一吃起来就刹不住车，等身体出现不舒服才知道自己是吃多了，螃蟹是一种性质寒凉的食材，一次不能吃太多，不然就会引发腹痛或腹泻，会让体内寒气加重，如果果出现这些不适症状，可以及时喝一杯姜茶进行调理，能让不适的症状很快好转。
螃蟹在中国有着悠久的历史，虽然种类庞多，不过却是公认的美食，在中国做螃蟹的方法有很多种，其中最简单也是最安全的一种吃法就是清蒸大螃蟹啦，但是吃螃蟹的时候其实有很多的禁忌，下面我们就一起来看看吃螃蟹都有哪些禁忌吧。 螃蟹不能和什么一起吃吧? 1、螃蟹和柿子都是秋天的时候大家最喜欢吃的两种食物，但是在吃的时候却千万不要将两种食物一起吃，首先就是螃蟹因为螃蟹中含有高蛋白，而柿子中含有的酸性物质会和螃蟹两个中和，引起营养流失。 2、螃蟹千万不能和浓茶一起吃，螃蟹属于凉性食物，吃过之后容易造成腹泻，而浓茶也是凉性食物，两个食物一起吃则会因为胃痛，也会引起消化不良等。 3、吃螃蟹之后千万不要和冰激凌等凉性食物一起吃，因为这些都是寒凉的食物，一单一起吃之后就会引起腹泻，严重的还会引起痢疾等。 4、螃蟹虽然很好吃，但是吃的时候一定要注意，千万不要贪吃，因为螃蟹寒性太大，所以吃过螃蟹一般之后都要注意一下自己的其他饮食，同时有荨麻疹或者是过敏史的人也千万不要吃螃蟹，以免引起过敏