1 把食材一同放入面包桶，酵母和白砂糖对角放 2 启动一键面包模式 3 面包用的液体还需根据自家的面粉吸水性适当调整液体用量， 4 进行2次发酵中， 5 发酵好后开始烘烤 6 这是刚烤好的面包，因为我倒的时候没有抓住提手，面包被提手勒出条线，哈哈哈，但味道是不变的，非常软香！好吃！ 7 成品图
1 取1/3细砂糖15克、牛奶、植物油、抹茶粉放入锅内 2 中火煮到细砂糖溶解、抹茶粉无颗粒状态 3 倒入过筛好的低筋面粉 4 立即用手动打蛋器搅匀，这一步就是烫面 5 分离蛋黄和蛋白，蛋黄分2次加入面糊中 6 混匀；蛋黄糊完成待用。烤箱上下火预热180度 7 2/3的细砂糖30克，分三次加入蛋白中，打发到大弯勾状态 8 取1/3蛋白霜与抹茶蛋黄糊混合 9 再倒入剩余的2/3蛋白霜中翻拌均匀 10 烤盘内铺油纸，将混合好的面糊倒入烤盘，轻磕烤盘 11 烤好后将蛋糕和油纸一起从烤盘拿出，进行散热，表面盖一张油纸 12 淡奶油加糖粉打发至硬性 13 蛋糕冷却后，将打发好的淡奶油抹在蛋糕体上，放上蜜红豆 14 借助擀面棍将蛋糕卷起。放置冰箱冷藏半小时以后拿出切块食用
1 我们先做抹茶酥皮，取室温软化的无盐黄油45克，先用刮刀拌匀 2 筛入糖粉25克、低筋面粉40克、抹茶粉2克，拌均匀 3 用刮刀拌匀后，再用手揉成团 4 然后隔着油纸擀成2毫米左右的薄片，冰箱冷冻备用即可 5 再做一份原味酥皮，原料一样，只要把抹茶粉去掉就行了 6 接着我们做泡芙面糊、无盐黄油70克、清水75克、牛奶75克、白砂糖15克、盐1克，放一起开火煮沸后关火 7 低筋面粉90克提前过筛一下加入，快速用刮刀拌匀 8 用刮刀拌至无颗粒即可 9 然后全程小火加热，慢慢翻炒至面团有光泽即可。（注：如果用的是普通的锅，炒至又一层白白的泡芙膜。） 10 把面团摊开来，稍微放凉一点，防止温度太高，待会把蛋液烫熟 11 鸡蛋液120克左右，少量分次的加入拌匀 12 记得每次把蛋液完全拌匀后，再加蛋液 13 直到拌匀至提起刮刀，有倒三角的面糊挂在上面即可，（注：蛋液不一定要全部用光，面糊的状态不能太稀，不然支撑不起来。） 14 装入裱花袋，一个个的挤在烤盘上，每个之间留一些空隙，防止膨胀后粘在一起 15 取出冷冻的酥皮，用裱花嘴大的一边，切出一个个小圆片 16 把酥皮放在泡芙上面即可 17 烤箱200℃提前预热，先烤9分钟，然后转170℃，烤制20-25分钟左右 18 出炉后，完全放凉备用 19 接着我们做馅料，白巧克力50克、淡奶油50克、放一起隔热水化开 20 均匀的分成两份备用 21 一半的巧克力液，加入抹茶粉4克 22 搅拌均匀后备用 23 淡奶油150克、细砂糖20克，打发至5分发泡流动状 24 加入巧克力液，继续打发 25 打发至7分丝滑状态 26 用同样的原料，加入准备好的抹茶巧克力液 27 继续打发，再做一份抹茶奶油 28 在泡芙底部戳一个洞 29 从泡芙的底部挤入奶油，注意别挤太多会爆浆出来 30 基础迷你酥皮泡芙，完成O(∩_∩)O 31 外壳又香又脆，奶油甜蜜浓郁柔滑 32 有条件的还可以加一层巧克力淋面脆皮上去，会更好吃 33 抹茶奶油的味道清香独特，口感极棒，十分值得一试！
1 锅内放入水、鸡腿、花椒、香叶和料酒煮开转中火15分钟左右然后关火焖10分钟 2 取出放入纯净水中冷却后撕成细条、花生拍碎、黄瓜切细丝 3 将面条所有材料放入面条机启动自动出面即可 4 另起锅烧开水放入面条煮熟 5 过凉后加少许香油拌匀装盘 6 撒上所有辅料，最后淋调料即可
1 高筋面粉250g，低筋面粉60g，砂糖10g，酵母2g，蛋黄1个，牛奶100g，淡奶油70g，黄油8g，一起加入面包机内进行揉面，液体倒在四周围，更方便揉~ 2 揉至面团表面光滑，此时面团会比一次直接做成的面包团硬些，是正常的 3 之后进行发酵，面团发酵到2倍大，用手戳下不会缩即可 4 将1个蛋黄，砂糖70g，盐4g，酵母1.5g，奶粉20g加入发酵好的面团中继续揉，揉到表面光滑后再加入黄油8g 5 揉到手膜状态就可以了~ 6 可以透出揉面垫的图案~ 7 进行第二次发酵，发酵到2-2.5倍大，手戳不会缩 8 取出面团，手揉几下进行排气，分成约30g一个的小面团 9 揉圆后放入蛋挞模中，如果没有也可以不放。放在一旁再进行发酵到2倍~ 10 准备酥皮料，黄油40g，全蛋40g，糖粉40g，低粉50g，用打蛋器打匀装裱花袋备用 11 将酥皮料挤到发酵好的小面团上 12 烤箱预热175度，中下层，烤约25分钟，表面金黄色即可出炉 13 待面包晾凉后，可以继续打发的淡奶油，口感更赞 14 因为不喜欢太甜，方子的糖粉减掉了一些，爱吃甜的朋友可以再适当加一点糖的量！ 15 面包组织松软绵密，很似蛋糕的口感
1 将生南瓜切成片盖上保鲜膜微波3分钟后取出，将除黄油外的所有材料放入搅拌盆中 2 用后油法将面团揉至完全阶段后整理好 3 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至原来的2倍大 4 将一次发酵好的面团取出，用手掌按压排气后，平均分割成10份，滚圆后盖上保鲜膜醒发15分钟； （我的案板小没放下10个，还有4个在另一个案板上，所以图上显示6个） 5 取一面团，用手掌按扁后翻面 6 如图将面团像做糖三角一样将上面两角粘合在一起 7 再将下面一角粘合，捏紧；（我做了5个三角型的，5个圆型的。圆型的是将醒发好的面团按扁后再次整形成圆型即可） 8 将整形好的面团摆放到烤盘里，其中一盘放到烤箱里，再放一盘热水，开启发酵功能，进行二次发酵。另一盘盖上保鲜膜放在室温下发酵，（现在北方室内已经给暖气，白天室内温度大约24-26度左右，所以室温下约40-50分钟二发即可完成。） 9 第一盘二次发酵完成后从烤箱里取出，烤箱上下火180度开始预热，在面团上喷些水后，撒干面粉，割花纹，待烤箱预热好后放到烤箱里烤18-20分钟即可 10 第二盘在第一盘即将烤完的时候也已经发酵好，同样撒粉割包，待第一盘烤好后即可烤第二盘 11 烤好出炉
1 大蒜…..两瓣 生姜…..一小块 砂糖…..少许（没有砂糖，把冰糖敲碎也可以哒） 酱油…..1勺 麻油…..2勺 蜂蜜…..4勺 辣椒酱…..4勺 2 把所有的材料全部放入碗中混合搅拌成烤肉酱 3 排骨洗净后斩段成条状 4 接着开始用刷子刷上自制的烤肉酱 5 每一根都充分刷上烤肉酱 6 腌好后取出放入烤盘，烤箱190度预热5分钟 7 20分钟后翻面继续刷烤酱，撒上白芝麻粒，继续烘烤15-20分钟即可完成 8 成品图
1 南瓜洗刷干净外表，用小刀在南瓜顶部切出一个小盖子 2 用勺子把里面的瓜囊挖去，把南瓜放入一个大小适合的碗中 3 放入电饭煲，烧开水后蒸10分钟左右至熟取出倒入水放凉 4 准备布丁液，蛋黄搅散，淡奶油加白砂糖煮沸，放入香草荚，小火煮至砂糖完全融化后微沸后丢去香草荚 5 快速倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合，将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中 6 搅拌好的布丁液，过筛入后倒入放凉的南瓜中 7 烤箱预热上下火165℃，南瓜放入装有温水的小盘子中，烤制40分钟至中间的蛋液凝固，不流动变金黄即可
1 备好所需食材 2 把猎肉切成薄片（因为比较肥，我把猪肉焯水了），老豆腐切成约0.5cm的片状 3 荞头清洗干净后切成段 4 先调好生粉水（水，盐，家乐炒鲜露拌匀调成汁） 5 热锅下油，把猪肉放进，稍为煎一分钟 6 接着把豆腐放进小火煎黄，再翻另一面煎黄 7 豆腐两面煎黄后先把荞头根部放进翻炒几下 8 接着把剩下的荞头放进翻炒 9 再把调好的汁拌匀倒进，不停翻炒几下即可
1 准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、咖喱。（我用的是泰式咖喱膏，买那种咖喱块也可以） 2 锅里油热后，放进洋葱碎炒至变软 3 放进鱼丸，翻炒一会 4 倒进适量水，高度要没过鱼丸 5 放进咖喱膏，搅拌均匀 6 汤烧开后，倒进适量椰浆 7 小火慢煮，煮至汤汁浓稠 8 加入适量盐调味，关火让鱼丸在锅里泡一会，这样吃起来更入味
1 准备好材料，鸡蛋洗干净备用哦！我是用电饭煲煮的！ 2 将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中，倒入清水没过鸡蛋，中火煮开至沸腾，将鸡蛋内部煮凝固 3 煮蛋期间，准备到电饭煲内胆 4 将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲内 5 水开后再煮1-2分钟就可以了，关火将鸡蛋捞入冷水中。降温 6 然后用小勺子将鸡蛋的蛋壳都敲碎，整个鸡蛋都要敲哈，这样煮的入味。然后将鸡蛋放入锅里，倒入纯净水，没过鸡蛋 7 放入电饭煲，通电煲汤功能，煮2个小时就可以了！看，热气腾腾的茶叶蛋就煮好了！ 8 直接将茶叶蛋捞出，可以舀一点汤汁出来浸泡。微微冷凉就可以直接扒开蛋壳，开吃了！完美的纹路，咬一口茶香四溢，很入味了，不再用汤汁浸泡，直接吃都是很好吃的！女儿直接吃了一个，没想到煮完能这么入味，本来还以为还要浸泡才能吃！
1 准备好材料 2 吉利丁片剪成小块，泡在35克水中备用 3 无水无油盆中放入酸奶 4 倒入柠檬汁 5 筛入香草糖粉 6 手动打蛋器搅打均匀 7 泡软的吉利丁连浸泡的水一起倒入锅中加热融成液体 8 倒入酸奶混合物中搅匀 9 无水无油盆中倒入淡奶油 10 打到浓稠但是还有流动性 11 倒入酸奶混合物中，拌匀 12 分出20-30克慕斯液，加入少许火龙果汁调成粉色 13 粉色糊和原味糊分别装入裱花袋 14 白色部分倒入另一个裱花袋 15 粉色画出kitty姐妹的蝴蝶结、鼻子，原味画出脚，入冰箱冷冻10分钟 16 取出，原味糊把脸填薄薄一层，方便继续画kitty姐妹的裙子，画好入冰箱冷冻15分钟 17 取出，原味慕斯液填满，不需要放雪糕棍，怕液体从棍口漏出就拿雪糕棍堵住一点点就可以。Kitty姐妹填成9分满，盖好盖子，冰箱冷冻24小时或者以上。取出直接脱模即可。巧克力放入裱花袋中隔水融化，挤上kitty的眼睛和胡须即可，或者不装饰也可以
1 和好面 2 搓条合一起 3 下剂搓圆 4 包入芝麻馅 5 全部包好 6 下锅煮熟 7 开锅小火煮 8 煮熟关火焖10分钟
1 糯米洗净，泡3小时 2 控干水份 3 粽叶用开水烫2分钟。再用冷水泡着 4 粽叶两头用剪刀剪掉，洗净。控干水份 5 把粽叶折成图片形状 6 放入糯米，糯米压紧 7 包成三角形状，如图片。用线包起来 8 半成品。准备煮 9 水要害盖过粽子，煮开，转中小火煮1小时左右 10 冷了更好吃
1 腰果放入冷水中煮上三分钟，捞出后控干水分，将腰果放入冷油中， 火不要太大， 不停的翻炒 2 直至炸得微微发黄后捞出来，将洗干净的白芝麻炒熟，锅中放入适量的糖和少量的植物油，开小火， 不停的翻炒 3 炒到白糖完全融化， 成黄褐色且无气泡，下入炸好的腰果翻炒，直至表面都均匀的裹上糖稀，再下入炒熟的白芝麻翻炒 4 不停的翻炒，让芝麻都粘满腰果的表面，芝麻腰果就完成了，黄油室温软化，加入细砂糖、糖粉、盐等材料，打发成为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状 5 分两、三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀 6 再加入香草精搅拌均匀，再加入过了筛的低筋面粉，用橡皮刀象切菜一样切入，轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌 7 将搅拌好的黄油面糊放入挤花袋中，烤盘上垫有锡纸，将面糊挤成圈在烤盘上，每个饼干之间要留出间距 8 中间填上芝麻腰果，放入预热180度的烤箱，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要18分钟 9 烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
1 1.首先准备无油无水的打蛋盆，用纸巾擦干净 2 2.牛奶和玉米油混合乳化 3 3.蛋黄加入15克白砂糖混合均匀 4 4.倒入乳化的玉米油 5 5.可可粉和蛋糕粉过筛 6 6.刮刀搅拌均匀 7 7.蛋清中一次性加入剩下的30克白砂糖 8 8.打发成小尖角状态 9 9.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌法搅拌均匀 10 10.面糊倒入正方形模具中 11 11.放入烤箱，上下火160度，50分钟 12 12.烤好的蛋糕拿出来倒扣 13 13.放凉后切成两片 14 14.150克淡奶油加入40克白砂糖 15 15.打发成有纹路就可以了 16 16.再加入250克牛奶，慢慢搅拌均匀，就成了冰淇淋糊 17 17.拿一片蛋糕片放在最下面 18 18.倒入冰淇淋糊 19 19.再盖上一层蛋糕片 20 20.表面倒上冰淇淋，就放入冰箱冷冻了哦 21 21.淡奶油加热，放入巧克力融化 22 22.做好的巧克力甘纳许放凉 23 23.冷冻好的蛋糕拿出来，脱模 24 24.然后把甘纳许倒在蛋糕表面即可，随便怎么倒都可以，也可以用裱花袋寄成一条条的