蒜蓉辣酱是很多人特别喜欢吃的一种酱料，不论是用它配粥还是下饭都特别好吃，而且在烹调一些菜品时放入蒜蓉辣酱还能提味增香，能让做好的菜品更有滋味，那么正宗的蒜蓉辣酱是怎样制成的呢？今天小编就把蒜蓉辣酱的做法写出来分享给大家。 正宗蒜蓉酱制作方法 方法一 1、制作蒜蓉辣酱时要准备辣椒2千克，大蒜500克，醋500克，食用盐300克，另外还要准备甜面酱500克，鸡精和高度白酒各50克。把准备好的新鲜红辣椒洗净以后控掉水分，再把里面的辣椒籽去掉，然后放在料理机中搅碎。 2、把大蒜去皮以后洗净烘干水分也放到料理机中搅成泥状，然后把准备好的甜面酱和醋以及白糖，还有食用盐，全部放在锅中，加入白酒调匀后加热煮开，再把准备好的辣椒泥和大蒜泥全部放到锅中调匀继续煮，在煮的过程中要不断搅拌，防止胡瓜煮好以后关火降温，取出以后就是正宗的蒜蓉辣酱。 方法二 1、制作蒜蓉辣酱时还可以使用朝天椒，在做的时候要准备朝天椒300克，大蒜1千克，另外要准备适量的白糖和食用盐以及多一点的花生油。把朝天椒要提前洗净并控干水分，然后再把它绿色的蒂去掉，放在料理机中捣碎，取出备用。 2、大蒜去皮以后用刀剁碎，不要整成牛肉啊，不然会影响蒜蓉辣椒的口感，把准备好的大蒜碎和辣椒泥放在一起调匀，加入食用油和白糖，然后在炒锅中放入花生油加热，等油温升高并开始大量冒烟时，把锅中的热油直接浇在大蒜辣椒泥中，调匀以后盖上盖过半小时打开，让它降温，这时自制的蒜蓉辣酱也就做好了。 上面为大家介绍了正宗蒜蓉辣酱的制作方法，能让大家轻松学会制作美味的蒜蓉辣酱，如果大家也喜欢这种酱料，就自己在家中动手制作吧。
东条糖其实就是人们常说的冬瓜糖，是一种起源于中国南方的特殊食品，是以冬瓜为主要原料制成的休闲零食，它滋味诱人特别好吃，在今天小编介绍的知识就与东冬糖有关，能让大家了解它的制作方法，学会以后可以自己在家中制作东条糖。 东条糖如何做 东条糖的制作方法 1、自己在家中制作东条糖时，需要准备新鲜冬瓜和生石灰以及适量纯净水，还要准备适量的白糖，把准备好的新鲜冬瓜洗净以后削掉瓜皮，再从中间切开，挖掉中间的瓜瓤，然后把得到的冬瓜果肉切成0.5厘米厚0.5厘米宽，长大约为七八厘米的条状。 2、把准备好的生石灰喝清水按1:100的比例放在一起调匀制成石灰水，水的数量一定要能把切好的冬瓜条完全淹没，然后再把切好的冬瓜条放在石灰水中浸泡，四到六小时以后才能取出。 3、把浸泡以后的冬瓜条取出以后，用清水反复冲洗，把它的石灰味全部冲掉，再放到沸水中焯烫5分钟，超烫以后的冬瓜取出以后晾干表面的水分。这时要把准备好的白糖准备好，白糖和冬瓜的比例大约是8:10。 4、把准备好的冬瓜条和白糖放在一起，白一层冬瓜放一层白糖，一层一层的码腌制三到五天，腌好以后取出放在干净的不锈钢锅中，加热煮开再开锅以后要用筷子不断搅拌，直到里面的糖变成很浓稠的糖浆。这时可以关火继续搅拌，直到冬瓜表面有白色的粉末状物质出现，这时可以让它自然降温，降温以后就是好吃的冬条糖。 上面为大家介绍了东条糖的制作方法，让大家详细了解了东条糖应该怎么做，以后大家再想吃东条糖时就自己动手制作吧，不过大家在做东条糖时一定要注意水与石灰的比例，如果石灰水太浓会影响东条糖做好以后的口感。
阳荷是姜科植物的一种，它的根茎可以食用而且具有较高的实用价值，人们再把它收取以后洗净可以用来制作泡菜，但对于阳荷制作泡菜的做法，还有很多人不了解，今天小编就来告诉大家阳荷泡菜怎筢做，能让大家对它的制作方法有全面的了解。 阳荷怎么做泡菜 1、阳荷做泡菜的时候，需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分，然后准备适量的白醋，白糖和纯净水，再准备少量食用盐，把准备好的白醋，白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开，然后降温。 2、在竹料汁的过程中可以放入适量的花椒粒，这样煮好以后的料汁味道更香，把料汁煮好以后装入到干净的玻璃瓶中，再把洗净以后的阳荷也放到里面，然后密封浸泡，过十几天里面的料汁就能发酵，这时阳荷也能入味，再腌制10天左右阳荷泡菜就能腌好。 阳荷泡菜的制作方法 1、阳荷泡菜在做的时候一定要先制作泡菜汁，也就是培养泡菜菌，在培养泡菜菌的时候需要准备纯净水，花椒和食用盐把它们一起放在锅中煮开，再放入适量的花椒，放入的泡菜坛子中，加入少量的青椒和高粱酒，再放入适量生姜，然后把泡菜坛子的盖密封好，让它发酵完成。 2、等泡菜坛子中的泡菜水发酵完成以后，再把准备好的新鲜阳荷洗净，以后切成块状直接放入到泡菜水中腌制，3~5天以后阳荷就能入味，取出以后就是酸爽诱人的阳荷泡菜。一次做好的泡菜水可以反复泡制多次阳荷，而且它保存时间越长，酸爽味越浓做好的泡菜也越好吃。 看过上面对阳荷泡菜制作方法的介绍，以后大家都能学会阳荷泡菜怎么做？如果喜欢吃这种泡菜就快点购买新鲜的阳荷来腌制吧。
桂花酱也叫糖桂花，是一种花香浓郁，味道甘甜的美味食品，它是人们采集新鲜桂花的花蕾以后，加入适量白糖或蜂蜜将酿制加工后得到的酱状食品，能直接吃也能用来泡水还能制做各种甜品。不过对于桂花酱的做法还有很多人不了解，不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。 桂花酱的做法 1、桂花酱在制作时要准备蜂蜜250克，白糖100克，食用盐50克，经过高温消毒的玻璃瓶一个，另外还要准备适量保鲜膜和一定数量的新鲜桂花。把准备好的新鲜桂花要放在竹帘上轻轻的晒一下，然后把它细小的灰尘和硬梗全部去掉，然后再去掉里面的杂物。 2、把挑选好的桂花放在干净的大盆中，加入准备好的食用盐调匀，以后腌制半小时，腌制过程中，盐可以把桂花表面的细菌和病毒消灭，而且能把它花蕾中包含了小虫子去掉。桂花腌好以后，又装入干净玻璃瓶中，放一层桂花，浇一层蜂蜜，再放一层桂花，如此反复操作，直到玻璃瓶装满，最后淋上蜂蜜，再把瓶口密封好，放到温暖的环境中，五到十天以后里面的桂花酱就能做好。 桂花酱的制作方法 1、桂花酱不但能用新鲜的桂花来制作，还可以用干燥以后的规划来制作，在制作时要准备开灶后的桂花300克，蜂蜜200克，另外再准备适量的白糖和食用盐。把准备好的钢轨话，要用清水漂洗干净，然后入蒸锅隔水蒸10~15分钟，蒸好以后的桂花取出，降温。 2、降温后的干桂花放的干净的大碗中加入准备好的食用盐和白糖调匀，以后腌制3~5小时腌好以后再把它与准备好的蜂蜜放在一起调匀，随后装入到准备好的干净玻璃瓶中，瓶口密封好，放入冰箱冷藏保存，过时到15天以后，里面的桂花酱就能做好，需要时刻取出直接食用。
地瓜酒是一种流传了上百年的传统酒水，它在中国农村比较常见，而且多是农民自己酿制而成，最近几年地瓜酒在生活中特别受欢迎，很多喜欢喝酒的人都想自己酿制地瓜酒，只是不知道它应该怎么做，今天小编会把它地瓜酒的制作方法写出来，大家看过以后就能学会地瓜酒应该怎么做。 地瓜酒如何做 地瓜酒的做法比较简单，在制作时需要准备一定数量的地瓜和景区，另外准备适量清水和大米，制作时需要把准备好的地瓜洗净，以后捣碎放入到米粥，然后放入适量酒曲调匀后发酵，过30天左右里面的地瓜酒就能发酵完成。 地瓜酒的制作方法 1、制作地瓜酒时要把准备好的地瓜洗净，以后切成丝状放在阳光下晾晒，如果是准备的干地瓜丝，则需要用喷壶向他们表面喷水，在喷水时要不断搅拌时，地瓜丝均匀的接触水分，让他们变得湿润。处理好的地瓜要放入到蒸锅中，加热蒸熟，在开锅以后还要蒸一小时左右，蒸好以后取出晾晒。 2、把准备好的酒区提前准备好，并把它磨成细粉，再把晾晒好的地瓜收起来，然后把九曲洒在上面，酒好以后要用干净的筷子或者带有手套的手调匀，每100斤红薯可以加入5斤酒曲。 3、把酒曲与地瓜拌好以后把它们放在干净的木桶中进行发酵，发酵时要在上面盖一层稻壳，最上层则要用泥土密封，过30天左右就能发酵完成，发酵以后的红薯取出以后再放入到蒸桶中，加入适量清水一起蒸煮，最后得到的液体就是做好以后的地瓜酒。 4、地瓜酒在酿制完成以后，要取出过滤得到的酒水，放入到大的干净玻璃瓶中，进行二次发酵，再次发酵10~15天以后，才能得到滋味诱人的地瓜酒。地瓜酒做好以后要放到玻璃瓶中密封，饮用时再打开，而且开封以后的地瓜酒要入冰箱冷藏保存。
黑胡椒酱被人们称为万能酱料，它不但能用来煎牛排，还能用来煎鸡排煎大虾，也能用来拌面条，滋味与口感都特别好。很多喜欢吃黑胡椒酱的人也想自己家中制作用这种酱料，只是不知道应该怎么操作，今天小编就把黑胡椒酱的制作方法写出来，大家看过以后就能明白。 黑胡椒酱如何做 1、做黑胡椒酱是需要准备，黑胡椒粉一小瓶洋葱一个大蒜，一头生姜三片，白酒适量，辣酱油，适量白糖，食用盐和水淀粉以及奶油各适量，另外还要准备适量的色拉油和al酱。 2、把准备好的洋葱，大蒜和姜分别清洗干净，大蒜脆皮全部剁碎，在草木中放入适量奶油和色拉油，加热后，把切好的蔬菜入锅炒香再放入准备好的其他调味料，然后放入清水煮开用小火煮，等锅中的材料全部煮到软烂后再加入准备好的胡椒粉，一起煮到入味汤汁收浓后放上水淀粉勾芡，最后取出降温，等它降温后，装入干净玻璃瓶，密封存入冰箱，可随时取出食用。 黑胡椒酱的制作方法 1、黑胡椒酱在做的时候可以准备黄油100克，洋葱一个，大蒜一头黑胡椒粒儿100克，鲜奶油50克清水适量食用盐面粉各适量，另外还要准备20克威士忌酒。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，洋葱去皮以后也切成碎末备用。 2、把准备好的黄油放在锅中加热化开，再加入切好的蒜末和洋葱末一起炒香，随后放入准备好的黑胡椒继续炒匀。在另外的锅中放入鲜奶油和食用盐以及清水加热煮开，再煮10分钟左右，然后用水淀粉勾芡放入威士忌酒，然后把炒好的胡椒和洋葱以及蒜末一起放到里面调匀，再炒五分钟炒好以后出锅就是美味的黑胡椒酱。
山胡椒油是人们做凉拌菜或者吃面时必备的调味料，它能提味增香也能增加食欲促进消化。很我人在山胡椒上市时也想自己在家中制作山胡椒油，只是对他的做法还不了解，今天小编就对山胡椒油的制作方法做详细介绍，能让大家详细了解新鲜山胡椒油应该怎么做。 新鲜山胡椒油怎么做 1、新鲜山胡椒油在制作时要准备新鲜的山胡椒五百克，辣椒面三百克，食用盐和菜籽油各适量。把准备好的新鲜山胡椒要处理一下剪掉它的枝叶，再用清水把它冼净，并晾干表面的水分。 2、把准备好的辣椒面放到一个大的耐高温的盆中，放入准备好的食用盐调匀，然后在炒锅中放入准备后的菜籽油加热，等油温升到100度左右10分多次浇入到辣椒面中，然后再把控干水分的山胡椒放到热油中，用干净的筷子调匀，让它自然降温，降温以后就是美味的山胡椒油。 新鲜山胡椒油的制作方法 1、新鲜山胡椒油在制作时要准备山胡椒400克，辣椒粉一百克，芝麻一百克，食用盐二十克，另外还要准备适量的食用油。把准备好的山胡椒去掉杂质和梗以后用清水冼净，并把它表面的水分全部晾干。 2、把处理好的山胡椒的辣椒粉以及芝麻还有食用盐等材料全部放到一个干净无水的大碗中，再把炒锅放在火上烧干，然后加入准备好的食用油，食用油的数量要根据材料的多少去准备，把油入锅加热到冒烟，这时油温大约在一百度左右。 3、把烧好以后的热油分多次倒入到装有山胡椒和辣椒面的大碗中，不过要分多次倒入，每次倒入以后都要用筷子调匀，这样才能让山胡椒与辣椒面充分与热油接触，全部倒入以后过半小时让它降温，等它们温度适宜以后全部装入到准备好的干净玻璃瓶，想吃时随时取出就能食用。
大家应该都有吃过淡奶油，一般在吃蛋糕或者点心的时候，都可以看到淡奶油。淡奶油吃起来非常细腻、顺滑，而且非常甜，吃淡奶油可以愉悦心情，有利于舒缓压力。其实，我们自己也是可以制作淡奶油的，一起来看看制作淡奶油的方法吧。 如何自己制作淡奶油 淡奶油的制作方法 1、制作淡奶油需要用到吉利丁片和牛奶。先准备一些吉利丁片，将它剪成小小的块状，放到凉水里面浸泡一刻钟的时间。接下来，将牛奶用小火加热，再加入一些白糖继续加热，当白糖快速融化，不过，不要将牛奶烧开了。 2、将吉利丁片捞出来，经过浸泡之后，吉利丁片会变软，用手将水分攥干，再将其放到温热的牛奶里面，用勺子搅拌好，让其完全融化在牛奶里面。接着，再用勺子快速搅拌，让它出现很多的泡泡，放到冰箱里面冷藏二十分钟。 3、将冷藏好的牛奶拿出来，用搅拌机快速搅拌，这样可以产生大量的泡泡，再放到冰箱里面冷藏十分钟。重复这个步骤三次，会让牛奶变得更加粘稠。接下来，将牛奶放到电动的打蛋器里面用二档继续打十分钟左右，这个时候，牛奶会膨胀起来，变成之前的两倍，再将其放到冰箱里面冷藏二十分钟。 4、最后，将牛奶从冰箱里面拿出来，放到电动的打蛋器里面，用高速档打发八分钟左右，这个时候，可以看到，牛奶里面有小小的弯钩出现，说明淡奶油已经制作好了。制作淡奶油一定要多次打发牛奶，千万不可以偷懒减少打发次数。
西瓜酱豆曾经登上过央视的舞台，曾经通过“舌尖上的中国”向全国人展示。在那个节目播出以后，很多人都有在家中制作西瓜酱豆的打算，但对它的制作方法了解的却不全面，总担心自己做不出好吃的西瓜酱豆，今天我就把西瓜酱豆的详细做法与窍门全部写出来，想做西瓜酱豆的人快来看看吧。 西瓜酱豆的制作方法 1、西瓜酱豆在做的时候需要准备黄豆1千克，面粉500克，食用盐200克西瓜，3千克花椒芭蕉以及小茴香等香料都要适量准备一些，把准备好的黄豆提前挑选，去掉有虫蛀和有伤痕的黄豆以后把它放在清水中浸泡24小时。 2、黄豆黄豆泡好以后会吸水膨胀，这时再把它放到锅中加适量清水煮，煮开以后再煮半小时左右煮到锅中的黄豆熟透关火，这时不要急着打开锅盖，一定要让黄豆在锅中梧2~3小时，等它梧好以后取出用手捏一下，如果一捏就碎说明黄豆煮的合格。 3、煮好以后的黄豆取出以后要碳量在丽水园中晾干它表面的水分，但也不能把黄豆晾得太干，到用手一抓沾不到水时就把它收起来，放到干净的容器中，再加入准备好的面粉，用力摇匀，最好让每一粒黄豆表面都沾上面粉。 4、黄豆处理好以后要进行发酵处理，要把它放到温度比较高的环境中，而且上面要盖上一层棉布，3~5天以后用手摸棉布时会感到它温度比较高，这时里面的黄豆已经长出了白色的菌丝，等菌丝变绿以后取出放到阳光下晾晒。把西瓜的外皮去掉，取出里面的瓜瓤，去掉里面的种子，再把它的果肉捣碎成泥状。 5、晒干以后的黄豆与西瓜果肉放在一起调匀，再加入准备好的花椒大料和食用盐，一起放在干净的缸中，放在室外暴晒，每天都要搅动1~2次，过一个月左右里面的西瓜酱豆就能做好，取出以后可以直接吃，也能加辣椒和葱花一起炒着吃。
西瓜酱豆也叫西瓜酱，是中国河南地区最常见的一种地方美食，它是以西瓜瓜瓤为主要原料加入适量黄豆和面粉，将发酵后得到的一种食品，做好以后的西瓜酱豆可直接吃也能用来配面或者下饭，滋味特别好，但这种西瓜酱豆应该怎样做呢？如果大家想知道可以和小编一起去了解。 西瓜酱豆的制作方法 1、做西瓜酱豆食，要准备干黄豆1千克，面粉400克，西瓜2千克，花椒芭蕉以及食用盐各适量，准备一些。希望一定要准备那些已经完全成熟的优质习惯，另外黄豆在准备好以后要用清水浸泡，再把它放到锅中蒸煮。 2、煮好以后的黄豆不要急着从锅中取出，要让它在锅里捂上十几个小时，然后再把它取出控干表面水分。煮好以后的黄豆晾干以后就可以加入面粉，搅拌了再加入面粉以后，一定要让每个豆子表面都均匀的沾上面粉。 3、把沾有面粉的黄豆铺在透气的竹席或者木板上，在上面盖一个编织袋或者盖一层毛巾被，把它放到温暖环境中发酵，两三天以后黄豆表面就能长出大量白菌丝，再继续发酵几天就能看到它的表面已经变成绿色，等它发酵完成以后取出晾晒。 4、晒干以后的黄豆要注意保存选择合适时间来制作西瓜酱豆，西瓜酱豆最好选择在全年最热的三伏天制作，把准备好的西瓜削掉果皮以后，取出里面的瓜瓤，捣碎以后与晒好的黄豆和花椒大料以及食用盐等放在一起调匀，装在大的干净玻璃瓶中，密封好，放在温暖的环境中发酵。 5、西瓜酱豆在发酵过程中要经常用无油无水的勺子搅拌，这样能防止它在发酵过程中变质，过40天左右里面的西瓜豇豆就能做好它取出后可直接吃，也可以搭配辣椒，葱花等食材炒熟以后再吃。
黄豆酱是以黄豆为主要原料，经发酵加工后得到的一种酱料，他可以炒着吃也可以直接吃，更能用来制作多种美味菜品，是生活中必不可少的食材，那么黄豆酱在生活中应该怎样制作呢？一会我就把它的家庭做法写出来，能让大家轻松学会黄豆酱应该怎么做。 土法自制黄豆酱的做法 黄豆酱家庭制作方法 1、在家庭中制作黄豆酱是需要准备面粉，适量黄豆1千克，清水和食用盐各适量准备好的黄豆，要认真挑选一下，去掉里面有虫蛀和腐烂受伤的黄豆，余下的黄豆放在清水中浸泡几小时，等它吸水膨胀以后，再用清水把它洗净。 2、把清洗干净的黄豆直接放在锅中加清水煮，煮开以后再继续煮40分钟左右，这时锅中的黄豆能熟透，关火后不要急着把黄豆取出，要让它在水里浸泡几小时，等它降温后取出黄豆用手轻轻捏一下，如果一年就碎，就说明黄豆已经煮好。 3、煮好以后的黄豆取出后沥掉水分，如果着急可以把它摊料开以后放在风扇下吹干吹到用手抓起一把黄豆，不会有水分粘在手上为止。黄豆晾好以后要把准备好的面粉放入到黄豆中搅拌均匀，让每一粒黄豆都沾上薄薄的一层面粉。 4、把沾有面粉的黄豆，平铺在干净的簸箕中，再用干净的棉布把它包裹起来，放在阴暗的地方，底部架空保存，接下来就要等待黄豆发霉，大约5天以后黄豆表面就能长出明显的菌丝，再过5天左右它的表面就能长出黄色的菌，这时黄豆已经发酵完成。取出以后放到阳光下晒干。 5、晒干以后的黄豆要放到无油无水的容器中，加入凉白开和适量食用盐，调匀以后盖上盖放到阳光下晾晒，每天都要搅拌1~2次，二十天以后里面的黄豆酱就能晒好，上面能看到紫红色的酱油，黄豆酱做好以后把它移动到室内阴凉地方保存即可。
平时人们吃薯条或者做披萨以及吃汉堡时，都喜欢搭配适量的西红柿酱，于是在西红柿成熟大量上市的时候，有些人就想自己在家中做一些西红柿酱，保存起来方便随时吃。只是对，西红柿酱的做法了解还不全面，不知道怎样做出了西红柿酱才好吃，其它的做法并不复杂，我把它的做法写出来，大家看过就能学会。 怎样制作西红柿酱 1、制作西红柿酱时，要准备那些新鲜而且已经完全熟透的西红柿，还要准备适量冰糖和一个柠檬，在锅中放适量清水加热到水温升到六七十度时，把准备好的西红柿放到热水中盖上锅盖，过3~5分钟以后取出，再把西红柿的表皮直接剥掉。 2、得到的西红柿果肉要用无油无水的刀和便把切成块状，再放到料理机中搅碎制成泥状，取出以后直接，放到不锈钢锅中加入准备好的冰糖，再把柠檬切开以后，挤出里面的柠檬汁，放到锅中的西红柿果肉中，加热煮开用小火慢慢熬，在熬制时一定要用小火，而且要用干净勺子不断搅动，等煮成浓稠的酱状以后就能关火，这是自制的西红柿酱，已经做好降温后就能取出。 西红柿酱的家庭制作方法 1、西红柿酱在做的时候要准备熟透的西红柿，大蒜和橄榄油以及甘罗勒，另外还有准备适量的食用盐和胡椒，把准备好的大蒜去掉外皮以后剁成细末，再把准备好的西红柿去掉外皮以后放到料理机中绞碎制成泥状。 2、在炒锅中放适量橄榄油加热以后，把切好的蒜末入锅炒到蒜末变色，闻到蒜香后才能把搅碎以后的西红柿果泥，放入锅中，再把准备好的干罗勒入锅调匀后一起煮，煮的时候一定要用中小火，而且要用干净的勺子不断搅拌防止糊锅，等煮到酱浓稠以后，再加入准备好的胡椒粉和盐调味即可。
香菇是我们日常生活中经常会吃的一道菜，香菇可以煮汤喝，也可以炒肉吃。其实，香菇还可以用来做香菇酱，市面上就有用香菇经过烹制制作出来的香菇酱买。香菇酱可以炒菜、拌饭，也可以用来占面包吃。香菇酱的制作方法其实很简单，一起来学习吧。 正宗香菇酱的制作方法 1、材料准备 准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。 2、制作正宗香菇酱 起热锅，锅子里面加入大量的食用油，将干辣椒放进油锅，用中小火慢慢炒，直到油变成红油。接着倒入姜末和半份蒜末，爆炒出香味。加入一汤匙的豆瓣酱，继续翻炒。再将香菇和洋葱放进去炒，待到香菇稍微软化之后，加入一汤匙的黄豆酱炒香，撒入葱花和剩下的蒜末，再加入耗油和白糖、食用盐，翻炒几分钟即可。 最简单的香菇酱的做法 1、准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。 2、做最简单的香菇酱 将剁碎的辣椒粉放到碗里，加入芝麻和花椒，搅拌均匀。在锅子里面加入大量的油，待油锅冒烟之后，关掉火，加入拌好的干辣椒，搅拌好之后，开火，待到炒出红油之后，加入香菇翻炒。接着将熟花生加入到里面，继续翻炒，准备一个碗，在碗里加入豆瓣酱，将炒好的香菇放进来，搅拌好就行。
阿胶糕是最近几年市场上特别热销的保健食材，不论是网络还是微商，都有很多商家在出售，也有很多人购买和食用，其实市场上出售的阿胶糕质量层次不起，远远没有自己在家中制作的阿胶糕质量好，而且在家中制作阿胶糕也不是什么难事，只要掌握它的用料和熬制方法就能轻松做出阿胶膏，下面是对它用料以及做法的详细介绍，大家可以重点了解一下。 怎样制作阿胶糕 阿胶糕的制作方法 1、制作阿胶糕时一定要提前准备好齐全的材料，他需要准备高质量的东阿阿胶300克和黄酒各300克，核桃仁250克，桂圆肉300克，红枣300克，枸杞子250克，食用油少许。准备好的东阿阿胶，一定要提前把它研成粉末，再与黄酒放在一起调匀浸泡。 2、东阿阿胶用黄酒的浸泡时间一定要超过三天，最好是在5天左右，这样他才能与黄酒充分融合，再制出阿胶糕以后口感才会比较好。在泡制东阿阿胶的过程中要把准备好的红枣核桃仁全部放到烤箱的烤盘中，入烤箱烤10~15分钟，烤熟后取出降温备用。 3、桂圆肉提前用清水洗净并晾干表面的水分，冰糖要提前用料理机研成粉末，准备一个不锈钢锅，把泡好以后的东阿阿胶放在锅中，加入研碎以后的冰糖粉调匀后开火煮，用中火煮开后调小火力，用小火慢慢熬。 4、熬15分钟左右，锅中的阿胶就能变成浓稠的膏状，这时再把准备好的桂圆肉，红枣以及核桃仁刚才一起放入锅中快速搅拌均匀，再继续用小火熬制10分钟左右。准备一个方形的盒子，在它的内壁上涂抹适量食用油，把熬好以后的阿胶膏取出后直接放在盒子中把它摊平压实，等它降温以后入冰箱冷藏12小时，取出后再把它切成厚薄均匀的片状，这时自制的阿胶糕已经做好，想吃时取出两片直接食用就可以。
玉米须茶是一种中药养生茶，植物玉米的须制成的一种饮品，平时人们可以直接用它泡水喝，既能吸收丰富营养也能利水消肿预防疾病。玉米须茶的功效还有很多，接下来我会和大家一起去了解，同时也会让大家学会玉米须茶应该怎么做。 玉米须茶的功效与作用 1、促进消化 玉米须中还有一些天然活性成分，它能促进人类肠胃蠕动，也能加快人体内消化液分泌，平时人们冲泡饮用玉米须茶，可以提高肠胃消化功能，能预防缓解人类的消化不良。 2、加快身体代谢 人们平时多喝一些玉米须茶，还能加快人体代谢，可以提高人体各器官功能，同时它也能增强人类皮肤的抗氧化能力，能防止毒素在皮肤表层堆积，坚持饮用，玉米须茶可以滋养细嫩肌肤，也能减少皱纹生成。 3、预防高血压和高血脂 高血压和高血脂是现在中老年人群的高发疾病，如果平时能多喝一些玉米须茶，就能防止这些疾病发生，阴历玉米须茶中含有的一些药用成分会直接作用于人类的心血管，能促进血管扩张，也能净化血液，降低血液黏稠度，可以让人类的血压与血脂保持在正常状态。 4、降低血糖 玉米须茶最适合那些高血糖的人群饮用，它本身的含糖量特别低，而且能调节人体内分泌，仅有数百米，可以让人们过高的血糖尽快降下来，能防止血糖进一步升高，也能降低糖尿病的发病率。 玉米须茶的制作方法 玉米须茶的制作方法很简单，平时收集干燥以后的玉米须，用清水把它洗净，直接放在杯子中，用开水冲泡就可以。玉米须茶还可以收集适量的玉米，须洗净以后，放在锅中，加清水煎煮，煮好以后取出过滤，得到的液体也是玉米须茶。
南瓜不但可以做南瓜饼，做南瓜粥，还可以制成南瓜干供人们食用，它做成南瓜干以后方便保存和携带，而且口感也特别好。但对南瓜干的做法人们了解却不多，下面我会把它制作方法写出来，能让看过的人轻松学会南瓜干怎么做。 南瓜干如何做 1、做南瓜干需要准备老南瓜6000克，白糖50克，食用盐十克，花椒粉20克。把准备好的老南瓜用清水洗净晾干水分，再把它从中间切开，挖掉里面的瓜瓤和籽儿。 2、余下的南瓜果肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片状，用干净的棉线，把切好的南瓜片儿穿起来，挂在阳光下晾晒，晒的南瓜片发软以后，收起来加入白糖和盐腌出水分。 3、把南瓜片重新放到阳光下，晾晒到它完全没有水分为止，在锅中放水加热，烧开以后，把晾晒完的南瓜片放到锅中隔水蒸制，蒸到南瓜片变成透明状，蒸好以后取出，再次放到阳光下晒干，直到这时自制的南瓜干才算做好。 南瓜干的制作方法 1、制作南瓜干需要准备南瓜和适量的糯米粉以及辣椒和少量食用盐，把准备好的南瓜洗净以后切片，放到阳光下晒干。 2、把晒干以后的南瓜与辣椒和糯米粉，还有食用盐放在一起调匀，然后入锅蒸熟。蒸好以后的南瓜取出以后，再次放到阳光下晾晒，直到南瓜全部晒干，等它完全晒干以后自制的南瓜干也就制作完成，收集起来放到通风干燥的地方保存，可以随时取食。 3、做好以后的南瓜干不但可以直接吃，还可以用来配饭或者煮粥，更可以和其他食材搭配在一起炒着吃，它能让人们制作出多种特色不同的美食。