1 转变粘米粉，一个乳酪蛋糕模具 2 酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里 3 倒入牛奶 4 搅拌均匀成稀稀的面糊 5 面糊倒入模具中 6 熬上保鲜膜放温暖的地方发酵 7 发酵至2倍大的面糊 8 面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟 9 蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可
1 称量所有的原料 2 黄油小火融化 3 加入棉花糖 4 花糖融化后不要急于加奶粉，多炒一会至黄油基本被吸收，融化均匀后再加入奶粉，由于油量少，棉花糖炒制时间又稍长，所以加入奶粉后多次翻炒才能至奶油与棉花煻完全融合，这一步需要稍稍有一点点耐心 5 入黑芝麻翻炒匀，此步可关火，用余温操作 6 戴手套趁温热时整形 7 整形后完全冷却后再切能够保证边缘整齐。 如果觉得切糖费力气，可以在糖果还有余温时切块。（整齐程度会稍受影响） 8
1 洗净所有原料。将烤箱预热为230℃。将南瓜去皮去籽切成1CM厚的厚片。将牛油果去皮去籽切成15MM的牛油果粒，挤2个青金桔汁在牛油果粒中拌匀。香菜摘下叶片待用 2 将南瓜厚片平铺在烤盘中，撒上适量的盐、黑胡椒粉、混合香料，食用油。涂抹均匀后进入烤箱烘烤20-22分钟至南瓜成熟可以轻易用筷子戳进。（可用微波炉、平底锅煎或者隔水清蒸代替）. 3 在锅中放1勺油。油热后放入玉米饼，中火烘烤至饼皮略焦。撒上少许盐和胡椒粉调味，取出放在盘子中待用 4 在锅中继续放1勺油，加热，放入地瓜叶。翻炒2-3分钟至叶片变软。放入食盐调味。出锅待用 5 在干净的盘中放上一篇玉米饼，放上一半的奶酪，几片南瓜，所有的地瓜叶，然后盖上另一片玉米饼。把剩余奶酪撒在玉米饼上。然后整体放入平底锅煎至饼皮酥脆奶酪融化（也可用微波炉完成这步） 6 在牛油果粒中放少许盐和胡椒粉调味完成牛油果沙拉。煎一个荷包蛋（冷油下锅小火煎可以得到流黄蛋），和牛油果沙拉一起放在玉米饼顶层。撒上香菜装饰。开吃吧！
1 准备好材料，少许的可可粉和面粉！ 2 鸡蛋三个 3 糖50克 4 将牛奶称好加入细砂糖，用电磁炉微微加热，将糖搅拌融化 5 将焦糖倒入杯底，烤盘加入三分之一的热水 6 将淡奶油个鸡蛋面粉一起搅拌均匀，最后将牛奶和蛋液混合一起搅拌再用过滤网过滤 7 将调好的酱用过滤网过滤再倒入杯子里，另外剩下一杯可加入可可粉搅拌过滤倒入杯子 8 将烤箱预热温度到150°烤制30分钟 9 放入烤箱 10 用芒果切粒放在上面，然后装饰即可 11 最后成品
1 准备好所用的材料 2 把黄油先隔热水融化备用 3 先煮糖水：将糖水材料全部放入不粘锅中，放入温度计，中小火加热熬煮至135-140度左右 4 在熬糖的同时打发蛋白霜：蛋白加入细糖打发至硬性发泡，可以拉起直立的小尖角状态 5 将打发好的蛋白霜加入到煮好的糖水中，用打蛋器快速混均匀后立即加入黄油液，快速混合后再加入奶粉，换刮刀快速的搅拌融合 6 将混合的坚果类加入，用刮刀适当搅拌均匀后倒在硅胶垫上，利用刮板辅助，用硅胶垫包住糖，左右对折按压，直至糖慢慢降温变硬 7 将糖放入垫油布的烤盘内，按压平整 8 待糖冷却定型变硬后切块，用糯米纸和糖纸包好即可
1 花生米用盐炒熟，这个炒法炒出的花生米很酥，而且容易操作，不易糊 2 炒好的花生米晾凉后去皮，而且把花生米都弄成两半的，整颗的粘的状态没有两半的好 3 把主料中的糖、水饴、蜂蜜和水全部倒入锅中。我用的复底的不锈钢奶锅 4 搅拌均匀，让糖尽可能融化，开始煮了以后就不能再搅拌了。否则糖浆会结晶 5 当糖浆煮到110度左右时，可以开始打发蛋白 6 蛋白打发后等待糖浆熬好 7 我的蛋白打发时糖浆熬到130度，这个度数还不够 8 要熬到136度--140度。具体可以根据自己需要，味道偏低做出的牛轧糖软一些，温度高则硬一些，看个人喜欢了。我是熬到了136度 9 把熬好的糖浆倒入打发的蛋白中 10 用大功率打蛋器高速搅打，搅打至温度至50度时停止，蛋白霜打发至有三角。我急着操作忘记拍那个状态了 11 打发好的蛋白霜盆放入一盆温水中，这样利于搅拌，然后快速放入奶粉，继续高速搅拌至均匀 12 然后放入花生米拌均匀。这个过程要用刮刀搅拌，可以防止粘连 13 搅拌好的牛轧糖很软，放在油布上，反复揉压，这样可以使糖更细腻。动作要快，趁热揉压比较容易 14 借助油布把糖压平 15 成型后晾凉 16 待基本晾凉时切块，此时还稍有点软，容易切，硬了之后就不太好切成型了 17 如果自己吃就用糖纸包一下即可 18 送人的话就用糯米纸包好再用糖纸包装并密封，用漂亮的盒子装上，做伴手礼很棒的哦
1 苏打饼干中间切开备用 2 锅中加入黄油，小火融化 3 加入棉花糖花生碎，奶粉，小火炒至融化 4 把棉花糖浆抹到饼干上，再盖一层饼干，按压一下
1 无盐黄油隔水加热 2 将黄油倒入一个碗中，再倒入糖粉和盐 3 搅拌至粘稠状即可 4 打一个鸡蛋，将蛋液倒入刚才搅拌好的碗中 5 继续搅拌 6 高筋面粉和低筋面粉混合筛入碗中 7 加入牛奶，低速拌匀 8 将面糊糊装入裱花袋中 9 做好曲奇的形状放入烤箱中150度，烤20min拿出，就成功啦！
1 所有食材称量好。 食材讲解：棉花糖选择白色，原味，甜度低，颗粒不大的！ 2 蔓越莓干和开心果仁切开，不要切太碎！这样做出的糖切面会很漂亮 3 不粘锅里放入黄油！小火加热黄油融化！ 4 黄油完全融化后，放入棉花糖 5 一直加热到棉花糖完全融化，看不到棉花糖的颗粒。 用铲子挑起棉花糖呈流水形滴落 6 再加入奶粉 7 倒入奶粉后，快速的拌匀，关火！ 最佳状态：拌到锅里没有奶粉，和棉花糖融合 8 然后倒入所有的果干，用铲子把棉花糖和果干混合均匀 9 果干都裹上棉花糖后，放入铺有油纸的容器中，整型成厚度1厘米的方块 10 彻底放凉后，切成1厘米宽的长条。 切的时候尽量宽度一致 11 然后再切成糖果纸能包下的大小即可。这样橙皮丁牛扎软糖就做好了。 做好后的糖果，用糖果纸或糖果袋密封保存！
1 称量好所需要的食材 2 花生米放烤箱，100度烤15分钟左右(具体时间看花生米来定） 3 全脂奶粉和可可粉混合均匀 4 烤好的花生米，去皮，稍微切一下 5 黄油放入不粘锅中，融化成液体，全程小火 6 加入棉花糖 7 搅拌至棉花糖融化 8 加入奶粉和可可粉混合物 9 搅拌均匀 10 加入花生米 11 继续搅拌均匀 12 搅拌均匀后，取出放入不粘烤盘中，如果搅拌不是很均匀，可以戴上手套在烤盘中把它揉均匀 13 初步整形后，表面垫上油纸，用擀面杖擀平 14 用整形片压出糖块大小 15 晾凉后，按照纹路切成小块
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛油果60克、普通面粉100克、奶粉20克、酵母1克 操作时间：25分钟 难度分析：初级 2 牛油果剥皮，切小丁。打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了 3 放入碗中，捣成泥。牛油果捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色 4 加入细砂糖、普通面粉、奶粉、酵母。 5 用筷子搅拌成棉絮状 6 接着用手揉成光滑的面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。 7 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 8 发酵完成的面团，内部组织均匀 9 先在垫子上撒点干面粉，面团揉搓均匀之后，再擀成约0.7厘米厚的薄饼 10 切成小块 11 盖上保鲜膜，醒发15分钟 12 平底锅开小火，刷上薄薄的一层油，放入小馒头 13 盖盖煎约7分钟，翻面继续煎5分钟 14 出锅，宝宝一手抓的大小正合适！口感软绵细滑，宝宝肯定会超级爱吃哦。 如果还没给宝宝吃过牛油果或者宝宝喜欢牛油果，不妨试试君君今天的方子哦~
1 先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱 2 蔓越莓干切碎碎 3 黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体 4 加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油 5 接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦 6 加入奶粉，将它们拌匀 7 这是拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦 8 倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀 9 接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干 10 全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦 11 看，是不是很拉丝 12 最后把牛轧饼干装进袋子，密封起来就可以啦
1 加黄油在不粘锅内，黄油可以多不可以少，因为少的话很容易粘到处都是 2 等黄油都化开后放棉花糖 3 等到棉花糖稍微融化在一起时倒入奶粉，快速搅拌 4 火候一定要控制好，温度过高糖会焦掉，放黄油调整也可以 5 倒入腰果搅拌均匀，至发硬 6 7 好了之后放到吸油纸上，（我没有方形烤盘，只能自己弄方）之后的任务就是压平整了 8 9 尽力了…… 10 包好了，放进冰箱里，冻个十分钟左右，就可以拿出来切了 11 我用的是吸油纸当作糖纸，还可以有很多种纸啦，（只是我没有采购额）包上美美的包装袋，就可以送给（男）盆友啦（＾∇＾） 12 还做了大理石巧克力的口味也很不错，来自吃货的心声啊(☆_☆)
1 首先把花生米放在金盘里！ 2 放入烤箱设置150度10分钟烤熟 3 烤花生的同时，就来炒黑芝麻，小火慢慢炒即可 4 烤熟的花生米，去皮 5 花生米去皮后，和黑芝麻一起放入烤箱，保温。这样是为了花生米和黑芝麻更好的融入棉花糖里面！ 6 黄油放入不粘锅内，融化成液体 7 把棉花糖放进去，和黄油混合 8 棉花糖融化后，放入盐继续小火翻炒搅拌 9 放入奶粉翻拌均匀 10 奶粉和棉花糖慢慢融合成粘稠状态 11 放入花生仁和黑芝麻，快速翻拌 12 直到花生仁和黑芝麻，和糖完全融合在一起 13 把牛轧糖趁热倒入模具中，用油布盖着，擀面杖辅助整形 14 稍微冷却后。揭开油布，用刀切整齐，用包装纸包好就可以啦！
1 蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中 2 纯牛奶和玉米油混合，加入蜂蜜和蛋黄，用蛋抽搅拌均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽搅打均匀至无干粉 3 蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入50克细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡 4 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀 5 将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀 6 将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中（28*28金色不粘烤盘），轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡 7 送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，35分钟 8 烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，倒扣在烤架上，降温后脱模到油纸上，蛋糕体的一端斜切掉少许 9 牛油果去皮去核，切小块放入碗中，加入少许细砂糖用勺背压成泥 10 将牛油果泥铺在蛋糕体上 11 借助擀面棍将蛋糕卷起，用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟以上 12 取出切件即可食用，搭配果汁或牛奶就是营养美味的早餐啦！ 13 成品图
1 面包材料放入面包机 2 和面20分钟，和成光滑的面团 3 发酵至两倍大 4 发酵好的面团按扁排气 5 再切成4等份 6 每一份搓成长条型 7 再绕在面包管上 8 做好的面团卷放入烤盘 9 放入烤箱，使面团发酵至两倍大后取出(烤箱下层可放入一盆热水发酵) 10 再放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟左右 11 烤好的面包放凉后取出面包管 12 牛油果切粒，加入沙拉汁拌均匀 13 再把牛油果沙拉填入中间即可