在食用蘑菇的方法里面，清炖也是一种常见的蘑菇的处理方式，清炖蘑菇的特点，是做出来的蘑菇可以最大程度的保留鲜味，原汁原味的呈现蘑菇的美味与营养。我们所熟知的炖蘑菇的搭配，有一道最著名的小鸡炖蘑菇。但是今天小编可不是为大家介绍的小鸡炖蘑菇，而是另一种新鲜的搭配，猪肉炖蘑菇哦。了解一下关于这道菜的做法，一步一步的了解。 怎样做猪肉炖蘑菇 1、去市场里面购买新鲜的蘑菇，为了口感的考虑，一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来，再慢慢地用清水冲洗洗净。新鲜买来的猪肉也要清洗干净哦，清洗结束后用刀将猪肉和蘑菇都切一下，形状自便，根据自己喜好来就可以啦。 2、将蘑菇放到锅子里面，开火蒸煮，往里面倒入大概半锅水，往里面加入一些调味料，比如味精、精盐等基本的调味料，然后可以根据自己的口味加入一些辣椒，进行调合味道。等到蘑菇煮的差不多了，就可以开小火进行慢蒸，等待大概一刻钟左右。 3、将切好的猪肉放到锅里面，轻轻地搅拌一下，然后将火稍稍开大一些。等到猪肉变色的时候，就可以继续开小火进行蒸煮。因为这个炖，肯定需要猪肉完全煮熟烂透，吃起来的口感才好，而且充分的煮熟，也可以将蘑菇和肉的营养完全发挥，可谓一举两得。
蘑菇是生活中的常见食材，但是这种食材特别喜肉，只有与肉类一起食用时，才会让它的营养和味道都呈现最佳状态，今天小编主要介绍一下猪肉与蘑菇的搭配，会带大家学习一下猪肉炖蘑菇怎么做，同时也会告诉大爱猪肉蘑菇馅应该怎么做。 猪肉炖蘑菇怎么做 1、猪肉炖蘑菇的用料 在家里的做猪肉炖蘑菇时需要新鲜蘑菇一百五十克，山药一百克，猪肉（瘦肉）一百克，白糖和食用盐等调味料适量。 2、猪肉炖蘑菇食材的处理 在制作以前把鲜蘑菇洗好切成块状，再把山药洗净以后也切成块状，把猪肉洗好以后切成块状同，放在碗中加入食用盐和料酒等调味料腌制半小时。 3、猪肉炖蘑菇的炖制方法 把处理好的猪肉和蘑菇以及山药等食材放在砂锅中加入清水开火炖制，炖到肉质软烂以后再加入白糖和食用盐以及生抽等调味料调匀，降温以后即可取出食用。 猪肉蘑菇馅怎么做 猪肉蘑菇馅的制作方法很简单，制作时肉要选择五花肉，蘑菇最好使用香菇。制作时把香菇提前泡好去掉水分，切成小块，放在锅中放油煸炒一下，取出以后与五花肉一起剁碎，然后于加入食用盐和五香粉以及生抽和食用油等调味料调匀就可以。
饺子是面食中很重要的一种，中国人除了米饭以外，饺子也是很经常作为主食的一种食物，特别是在北方地区，饺子当主食的次数甚至可能超过了米饭。饺子的口味也很多，韭菜猪肉，白菜猪肉，芹菜牛肉，这些都是最常见的饺子口味，我们今天给大家要说的这种口味的饺子，比较小众，所以很少有人会制作，但是它的味道一级棒，所以，你不可以错过哦。 猪肉蘑菇馅饺子怎么做 猪肉蘑菇馅饺子材料 猪肉、鲜香菇、饺子粉、鸡蛋、葱、淀粉 猪肉蘑菇馅饺子制作步骤 1、将新鲜的猪肉剁碎之后然后加入一些淀粉，然后抓匀，然后往猪肉里面加入少许淀粉，加入适量的调料，腌制陷料，进行搅拌。然后打碎鸡蛋以后，可以放入馅料一起腌制，这样加入鸡蛋以后可以增加馅料的粘性，使得馅料吃起来的口感更加有弹性和粘度。 2、将蘑菇清洗干净以后，切成粉末，然后将生姜、大葱一起切碎以后放入馅料。然后将蘑菇，姜末，葱花一起撒入腌制好的肉末中，按照一个方向进行搅拌均匀，到这一步为止，我们的馅料准备工作就做好啦，接下来就可以东搜进行包饺子啦。 3、包饺子和一般的饺子没有什么区别，为了口感的考虑，可以将面粉上面撒上一点淀粉，用擀面杖进行压扁处理，这样包出来的饺子皮薄馅厚，口感十足。最后可以将饺子放在蒸锅里面，加入适量的水。
猪肉是大家平时生活中最常食用的一种肉类食材，平时有多种食用方法，可以与多种食材搭配食用。但是有些人却不知道做猪肉时能放姜吗？其实猪肉在制作时可以放姜，能提味增鲜去除腥味。那么猪肉没有生姜应该怎么去腥呢？ 猪肉能放姜吗 猪肉在做菜时或者炖制时，是可以放姜的，在炒制以前可以把切好的猪肉放在碗中加入生姜和大葱和生抽进腌制，腌好以后再下锅，不但能让猪肉的腥味去除，还能让猪肉的肉质更加鲜嫩诱人。 猪肉没有生姜怎么去腥 1、猪肉可以用醋去腥 在制作猪肉时想把腥味去掉，最好的方法是把切好的猪肉用醋水去浸泡一下，浸泡半小时左右就可以。取出以后再炒制时，猪肉就没有腥味存在了。另外这种方法对鱼和其他肉类也一样有效。 2、猪肉可以煮制后去腥 猪肉有腥味可以用一个小窍门进行煮制，具体做法就是在冷锅中放水，然后把猪肉放入，开火调到最小，最小煮制半小时左右，就会发现水的上层有大量的浮沫，用鼻子能疗到浓重的腥味，把这些脏水去掉，取出的肉还是生的，而且还没有一点腥味，食用时味道特别好。
北方人都是特别喜欢吃饺子的，常吃的就是白菜猪肉饺子现在我产就一起来学习一上白菜猪肉饺子馅的做法吧。白菜猪肉饺子馅的做法 1.白菜猪肉饺子馅的材料 猪肉、白菜各 500克，饺子皮，调味料适量。 2.白菜猪肉饺子馅的做法 1）先把材料都备好，最好用五花肉，哪是特别香的，太瘦的猪肉吃起来是没有哪么香的，我们先把五花肉清洗干净，然后再切成肉末，再加上调味料腌着，等一切都备好后再包饺子就刚刚好。 2）把白菜清洗干净，然后再切成很碎的样子，再和猪肉末一起混合在一起，加上适量的调味料，这时候一个白菜猪肉饺子馅就做好了。 3）有了白菜猪肉饺子馅以后就要包饺子了，把白菜猪肉饺子馅包进饺子皮里面，再把水煮开，把白菜猪肉饺倒进去再慢慢搅拌不让饺子粘底。 4）等水再煮开以后再加入适量的凉水，再煮开，就这样连煮开后再加冷水，一般加上三次冷水，白菜猪肉饺子就煮好了。吃白菜猪肉饺子的时候，可以把酱油加进碗里，再吃，哪是特别有味道的。
栗子很好吃，而且有很多的做法，无论是生吃还是熟吃都很美味，尤其是大家很熟悉的栗子和鸡肉放在一起做的栗子鸡相当的美味，那么就有人将栗子和猪肉放在一起吃，下面我们就看看栗子和猪肉到底能不能一起吃吧！ 猪肉和栗子能一起吃吗 1、栗子和猪肉能一起吃 其实栗子和猪肉能在一起吃，而且十分的美味，而且做法也很简单，就是在做红烧肉的时候将栗子放在里面吃吧，然后红烧肉中的汁会慢慢渗透到栗子里面去，相当的美味呢，而且栗子和猪肉还有很多其他的做法。 2、栗子和什么不能一起吃 栗子虽然美味但是也有 很多是不能一起吃的，比如说栗子和豆腐就不能一起吃，其实栗子和豆腐看似没有太大的联系，但是如果要长时间吃栗子和豆腐的人很容易的结石，因此很少有人同时才栗子然后在吃豆腐的。 栗子虽然能够和猪肉一起吃，但是却不能和羊肉一起吃，羊肉和猪肉的含量其实很相似，但是却不能和栗子一起吃，栗子和羊肉放在一起吃会导致上火，还会引起口疮等问题，因此栗子几乎是不和羊肉一起吃的，尤其是春天个，更不能一起吃啦
猪肉是最常见的肉类了，也是最便宜吃的人最多的一种肉类了，虽然常见，但是吃猪肉的时候也有一些紧急，有人说吃猪肉的时候千万不要吃桃子，虽然没有什么事实根据，下面我们就看看猪肉和桃子到底能不能一起吃吧！ 猪肉和桃子能一起吃吗 1、猪肉和桃子能一起吃吗？ 猪肉和桃子是完全能够一起吃的，从目前的情况下来看猪肉和桃子之间并没有太多的冲突，所以完全可以一起吃的，尤其是猪肉已经是现在最常见的一种食物了，两者完全可以一起吃的，除了桃子猪肉几乎能和所有的蔬菜和水果一起的，这一点可以放心！ 2、牛肉不能和桃子一起吃 虽然猪肉和桃子可以一起吃，但是牛肉吃过之后尽量在两个小时之后在吃桃子，主要是因为牛肉不太好消化，所以吃过牛肉之后要在两个小时之后吃桃子，尤其是胃肠比较弱的人，一定要记得吃了牛肉之后少吃坚硬的水果。尤其是桃子要少吃！ 3、桃子和什么相克 桃子虽然也很常见，但是其实桃子有很多东西不能一起吃的，吃了桃子之后千万不要喝酒，尤其是白酒桃子和白酒一起吃的话容易导致中毒，然后就是桃子之后尽量不要吃海鲜尤其是蟹等等，这些主要是因为桃子和蟹一起吃会让身体紊乱，导致消化不良的，也会导致胃痛，所以尽量少吃！
这么寒冷的大冬天吃上猪肉炖茄子是非常爽的事情啊，下面就给大家说说猪肉炖茄子的做法： 猪肉炖茄子主料： 猪肋条肉(五花肉)100克 茄子 500克猪肉炖茄子 猪肉炖茄子辅料： 油菜心50克 香菇(鲜)25克 冬笋25克 猪肉炖茄子调料： 花生油30克 盐4克 味精3克 大葱15克 姜10克 制作工艺 1. 将茄子洗净去皮，一破四瓣; 2. 将猪肉切成薄片; 3. 香菇、冬笋切成片; 4. 菜心用水焯一下; 5. 葱切段，姜切片; 6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出; 7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓; 8. 加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可。 菜品口感 口味鲜香，风味独特。 食用方法 早餐|中餐|晚餐 食谱营养 茄子 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
饺子大家都吃过，猪肉豇豆饺子大家吃过没有啊，非常的好吃，每到周末的时候我就在家自己做，下面就给大家说说做法： 猪肉豇豆饺子原料： 猪肉馅500克、豇豆350克左右、大葱2根、生姜15克 调料A组：花生酱2大匙、料酒1大匙、色拉油4大匙、香油1茶匙、蚝油1/2茶匙、清水6大匙 调料B组：盐1大匙、生抽1茶匙、鸡精1/2茶匙 饺子皮组：蛋清1个、面粉适量、水适量 猪肉豇豆饺子做法： 1、葱姜剁成细末，和花生酱一起加入肉馅中，用筷子顺着一个方向用力搅拌，逐步加入调料A组(料酒、色拉油、香油、蚝油和清水)，搅至肉馅成团上劲; 2、豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎，加入肉馅中; 3、此时，加入调料B组，顺着刚才搅肉馅的防线搅拌均匀; 4、适量面粉，一点一点加水，加入一个蛋清，和成稍微柔软的面团，盖上湿布醒半小时;(利用醒面的时间可以清洗刚才准备馅料的工具，收拾场面准备包饺子。) 5、最后，擀皮，包饺子。这一步实在没有力气拍照啦，要攒劲吃饺子呢。 小贴士： 秘笈①：和面的时候在面里加一至两个蛋清，这样和的面更筋道耐煮; 秘笈②：和馅的时候放两勺花生酱，饺子馅更紧密，肉容易搅上劲，当然，也增加了香味; 秘笈③：煮饺子的时候添一勺盐，盐溶解后再放入饺子，这样做能增加面粉的韧性，饺子不会沾皮。 经过我尝试，这样包出来的饺子，真的和以前的有所不同哦。
我最喜欢吃饺子了，没事在家都会自己包包的，尤其是猪肉芹菜茄子水饺，今天就给大家说说具体怎么做的吧 猪肉芹菜茄子水饺用料 面粉猪肉 芹菜茄子 葱姜 牛肉粉 料酒 酱油胡椒粉 蚝油盐 植物油芝麻油 猪肉芹菜茄子水饺做法 1.面粉里加点盐，打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋，用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚，吃起来味鲜爽口，看上去也美观 2.慢慢向面粉里加水，边加边用筷子将面粉搅成絮状 3.用手将面和匀，盖上盖子放一边饧着 4.茄子洗净切成条 5.放开水锅里烫一下 6.捞出来浸在冷水里 7.芹菜洗净。我用的是芹菜的上半部分，叶子比较多，下半部分留着炒菜吃，叶子可比茎有营养，扔了多可惜，包进饺子里正好 8.也放开水锅里烫一下 9.同样捞出来浸冷水 10.将芹菜切成末 11.挤出多余的水分后放进料盆。注意挤出的蔬菜水不要倒掉，留着放肉馅里 12.茄子也切成末放进去 13.浇上一匙油拌匀备用 14.猪肉浸泡后冲洗干净。我买的是前槽肘窝那块肉，比较瘦一点，其实肥瘦三七开的猪肉做馅最好 15.跟葱姜一起剁成馅。这样葱姜的味道跟猪肉充分混合在一起，味道更鲜美，还有，自己剁的肉馅比买现成的好吃哦 16.放进料盆，加适量牛肉粉增鲜 17.加料酒和酱油等液体调料拌匀 18.慢慢调入之前挤出来的蔬菜汁，朝一个方向搅打上劲 19.加盐、胡椒粉、蚝油拌匀 20.倒入事先炸好晾凉的花椒油 21.拌匀 22.将菜馅放进去 23.加点芝麻油充分拌匀，饺子馅就做好了 24.将饧好的面团揉匀后搓成长条，揪成面剂子 25.撒上手粉后按扁，注意立起来按，否则不圆哦 26.用擀面棍擀成饺子皮。老公没在家，我一个人包，所以一次多擀出几张皮，包完了再擀 27.包好饺子煮熟开吃
大家都知道芹菜是降压的，常吃芹菜可以预防及辅助治疗高血压、动脉硬化等疾病。由此可见，血压低的人是不适合吃芹菜的哦。芹菜的味道很特别，从小我就是不吃芹菜的，长大后才慢慢接受到懂得欣赏那种特殊的辛香。芹菜是凉性高纤维的蔬菜，能凉血止血、清热消渴，脾胃虚寒者忌食哦。 猪肉芹菜饺子的制作步骤 1.面粉用水和成光滑柔软的面团，静置松弛20分钟 2.选肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加几片姜一起剁碎 3.剁好的肉馅加酱油、麻油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌一下入味 4.芹菜摘去叶，洗净用开水焯一下 5.沥干水分，切细末 6.芹菜末用橄榄油拌一下 7.芹菜末加入肉馅，加盐调味，分几次打入少量的水，加一点水，搅拌上劲直到馅料把水分吸收，再加水如此反复。焯过水的芹菜水分，小心不要加入太多的水哦 8.把面团搓成长条，揪成小剂子 9.擀成周围薄中间厚的饺子皮，包入馅料 10.捏紧边缘，用双手虎口向中间挤一下就成圆鼓鼓的饺子了 11.锅里加入足够的水烧滚，下饺子用勺背向一个方向轻推，待饺子浮起盖上锅盖，开锅加一碗凉水，再盖锅盖煮，第三次开锅就熟了 小贴士 芹菜先焯水会比较软，也容易控制水分 住饺子的时候可以在水里加点盐防粘
相信很多朋友对德式苹果焖猪肉的做法——其他国家菜谱都很感兴趣吧，下面给你讲述一下。 苹果焖猪肉食谱原料 净猪后腿肉1750克，西式土豆泥1250克，香菜叶5克，苹果750克，洋葱250克，香叶3片，精盐15克，胡椒粉1克，鸡清汤750克，植物油适量。 工艺做法：焖。 配菜专区：热菜;荤菜。 菜谱属地：其他国家菜谱。 苹果焖猪肉制作方法： 1.将猪后腿肉切成2.5厘米的核桃块，入盆中撒入盐10克、胡椒粉拌匀腌1小时。将洋葱去根、皮，切丝。苹果去皮、核、蒂，切片。 2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入猪肉块炸上色，下入漏勺。 3.锅回火上，加入油100克，下入洋葱丝，炒至微黄，下入香叶、苹果片、鸡汤，再下入猪肉块烧开，盖上盖，改用文火焖熟，将肉块沥尽汤及调料，盛入盘中，将锅中汤汁和苹果一起过粗箩入锅成泥，调入盐，加热至翻泡，浇在盘中肉块上，撒上香菜叶即成。将土豆泥盛入小碟与之一同上桌。 健康提示： 猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。
猪肉蛋花粥是以猪瘦肉和鸡蛋以及大米为主要食材煮成的一种家常粥，有时人们在煮粥时也喜欢加入一些青菜，会让做好的猪肉蛋花粥营养更均衡，口感也更加出色。其实猪肉蛋花粥不但口感好，养生功效也很出色，下面我就专门为大家介绍猪肉蛋花继的功效有哪些。 1、增强食欲补充体力 猪肉蛋花粥中含有丰富的蛋白质和大量碳水化合物，而且口感软糯细滑，易于消化与吸收，平人们食用以后能增加食欲，也能促进消化还能快速补充体力，最适合那些脾胃虚弱和消化不良的人群食用。 2、补水通便 猪肉蛋花粥中含有大量的水分与碳水化合物，它能为人体补充大量水分，还能促进肠胃蠕动，减少垃圾在肠道中的滞留，平时经常食用可以预防便秘的发生。 3、预防感冒提高免疫力 猪肉蛋花粥做好以后多是趁热食用，它能提高身体抗寒能力，也能减少寒毒对人体的伤害，能预防感冒，也能促进免疫细胞再生，对提高身体免疫力也有很大的好处。 4、补血健脑 猪肉蛋花粥中微量元素铁的含量比较高，它能提高人体造血能力，可以补血，也能预防和减少贫血的发生，另外猪肉蛋花粥中含有一些磷脂和碳水化合物，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能健脑益智提高记忆力。
猪肉末茼蒿粥采用荤素搭配的做法，在秋冬是很适合食用的。下面一起看看猪肉末茼蒿粥的做法。 猪肉末茼蒿粥的做法 一、猪肉末茼蒿粥的准备食材 猪肉末茼蒿粥中有用到猪肉末，茼蒿，大米，盐，味精。 二、猪肉末茼蒿粥的做法 第一步：清洗好茼蒿后，切碎待用。猪肉末用料酒稍稍腌制下。 第二步：淘洗的大米和猪肉末放入煮开的沸水中，再煮开的时候转小火。 第三步：二十分钟后放入茼蒿碎菜，搅动均匀后继续小火炖煮。 第四步：加入盐后盖盖子焖煮一段时间后就可以了。 三、猪肉末茼蒿粥的烹饪技巧 煮粥的时候猪肉末最好先沸水汆烫下，可以去掉血沫，上面没有飞水，用料酒腌制下也可以。煮猪肉末的时间不应该太久，否则猪肉末的肉质过老就不好吃了。茼蒿的口感要保持爽脆的话，最好就是粥好后再放入，这样口感最佳。如果介意茼蒿太生不好的话，不妨在最好加盖子再焖上二到三分钟，这样茼蒿就会完全熟透。如果喜欢口感丰富的人，可以考虑在粥中放入一个生鸡蛋，用粥余热将鸡蛋烫熟，口感能滑更加好吃，营养也全面。
腊八在我国很多地方都是非常重要的节日，腊八节的时候人们又很多传统的节目，而聚餐更是少不了的。说道吃，那么久一定不能不提腊八的时候最传统的食物，腊八粥了。腊八的时候大家会聚在一起，煮一大锅的腊八粥大家一起分享。下面就来看看我们今天推荐给大家的这个传统腊八粥，腊八咸粥的做法吧。 腊八咸粥的做法 一、腊八咸粥的原料 腊八咸粥的主要原料一个就是猪肉半斤，还有牛肚肉，白萝卜。配料可以是平菇香菇，菠菜板栗以及红豆。调料部分较为简单，糖盐以及黄酒，姜即可。 二、腊八咸粥的做法 第一步：腌制。在做粥的前两天就要先将猪肉和牛肚肉腌制起来，用黄酒和姜腌制两天到煮粥的时候就可以用了。 第二步：下料。水开后，放入腌制过的排骨，黄酒先煮一段时间。将煮出来的杂质撇掉。待水再开的时候放入撇去杂质以及放入大米和红豆开始煮。煮上一段时间，待到红豆慢慢的熟后，放入除了绿叶素外的食材，用小火再次慢慢煮上一个小时。 第三步：调味。等到绿叶素变熟后，放入糖盐进行调味即可。
猪肉大家一定都吃过，它是我们生活中最常食用的肉类食材之一，但是多数人食用猪肉都是以炒制或者炖制以及做馅为主，用猪肉煮粥是并不常见的一种食用方法，其实用猪肉煮出的粥品，味道特别诱人，而且营养丰富，容易消化，是老人和儿童的理想食品。猪肉粥做法简单易学，想食用这种粥品的朋友可以看看下面对猪肉粥材料与做法步骤的介绍，相信聪明的你，看过以后就能学会自己制作美味的猪肉粥。 猪肉粥的材料和做法步骤 猪肉粥的必备材料 平时制作猪肉粥时需要准备一百克左右的大米，最好选择东北珍珠米，它做出的粥味道香浓。猪瘦肉一百克，皮蛋一个，姜葱和香菜各适量。 猪肉粥的具体做法步骤 1、把准备好的大米用清水洗净，然后再放在清水里面浸泡四个小时左右。把猪肉洗净以后切成肉末。 2、把锅中放入适量的冷水，再把肉末和姜末放入到锅中，这里要注意的是，放入肉末时，要用手把肉末弄散。 3、开火煮制，等锅开以后再把泡好的大米放入到锅中，用在火烧开，然后调成中小火慢慢的煮制。 4、煮制半小时左右锅中的米就能变得软糯，这时再把皮蛋切成小丁的样子放入锅中，加入少量盐调味。 5、最后把切好的葱花与香菜放入粥中进行提味，调匀以后直接出锅装碗，香气诱人的猪肉粥就可以食用了。