1 南瓜里面挖出来的南瓜籽 2 清洗干净 3 太阳下晒干，每次晒干的攒起来 4 锅里放食盐，把晒干的南瓜籽也放入 5 不断翻炒，知道变微黄色，听到噼噼啪啪的声音就可以啦 6 过筛掉盐，晾凉就可以吃啦
1 玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中，搅拌均匀至无干粉状态 2 蛋清滴入几滴柠檬汁，分两次加入糖粉，打发至干性状态如图 3 南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起 4 用刮刀翻拌均匀 5 裱花袋装入裱花嘴，然后装入溶豆糊裱花袋中 6 不粘烤盘上垫上油纸，然后挤出小溶豆 7 全部挤好后，放入预热烤箱100度，烤60分钟左右即可。烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如内部湿软，沾在油纸上说明没有烤熟，需要延长烘烤时间
1 首先先来制作南瓜馅： 南瓜去皮去籽切块后放入蒸锅内，上汽蒸15分钟 之后将熟南瓜捣碎捣烂成南瓜泥 放不粘锅内加白砂糖炒制水分收干后加入黄油炒润滑即可 最后南瓜馅大概200g 2 准备所有的“面团”材料 3 将除黄油以外的所有材料放入面包桶中，启动揉面功能揉面25分钟 4 揉面好之后加入软化室温的黄油，继续揉面20分钟 5 揉好的面团放入碗中，盖保鲜膜，放温暖处发酵大约1小时 6 发酵好的面团大约两倍大 7 发酵好的面团排气揉圆后盖保鲜膜，静置20分钟 此款面包是将面团擀平后涂抹馅料后卷起，在擀平之前是一定要静置20分钟的，这一步不能省略，没有静置的面团不好擀开 8 静置好的面团擀平擀均 9 均匀的涂抹好南瓜馅 （南瓜馅要凉凉才可以涂抹哈） 10 由上至下卷起，最后收口处要捏紧，防止松开 11 用棉线将卷好的面均分成六份 12 放入模具中 将模具放入烤箱内（不插电），放一盆热水，闷着进行第二次发酵，大约1小时 13 发酵好的面团大约模具的九分满，轻涂抹蛋液撒一些南瓜子作为装饰 180度预热烤箱，175度烤制33分钟左右 上色后（大约10分钟左右）及时加盖锡纸，避免上色过重 出炉后立即脱模，凉凉后密封保存
1 准备食材 2 凉粉切小块 3 黄瓜用刀拍碎，切小块 4 香菜切小段 5 加入花生碎、香油、蚝油、味极鲜酱油、醋 6 搅拌均匀即可
1 地瓜去皮切半，用蒸锅蒸熟，（开锅后半小时就熟） 2 蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥 3 地瓜泥倒入糯米粉，糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400克的地瓜我放了约100克的糯米粉。拌匀 4 拌匀后的地瓜泥里在倒入50克椰蓉 5 再次拌匀 6 分成50克一个小球，团圆 7 不粘锅平底中倒入3汤勺油。拿一个团好的地瓜圆团，放到油面上，手指并拢轻轻压扁有1厘米厚，推至锅底的一边 8 再依次做完其他的饼团，满满一小锅，非常好 9 两面翻动，大约用10分钟，煎到金黄熟透即可 吃的时候可以撒点糖
1 首先准备好所有的食材，如下图所示糯米粉100克，白糖30克，黄油20克，牛奶20克，哈密瓜适量，淀粉20克 2 然后在牛奶中加入黄油，白糖，淀粉和糯米粉搅拌均匀，如下图所示 3 然后盖上保鲜膜，如下图所示 4 接着上锅蒸20分钟，如下图所示 5 然后去一块面团包上哈密瓜，如下图所示 6 接着团圆并裹上一层有机米粉（大家也可以选择使用椰蓉）就可以了 7 一道美味可口的哈密瓜糯米糍就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力
1 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵 2 将面团排气后分割成大河马：40克、20克、4克、2克；小河马：25克、12克、3克、1克 3 一次将大河马20克的头部与40克的身体对接，然后将4克的鼻子与脸部对接，最后安装上2克的耳朵在头顶，小河马类同 4 面团进行2次发酵 5 烤箱预热175°，中层上下火，时间大河马20分钟，小河马15分钟 6 出炉放凉后，将白豇豆放在脸部做眼睛，黑豆放在鼻子处做鼻孔。然后做好南瓜汤，就可以搭配着吃了
1 备好食材 2 2勺龟苓膏加温水 3 调成糊状 4 倒入锅里加入开水400毫升拌匀 在开火烧开2分钟关火 5 倒入碗里等凉 6 凉后取出 7 切块 8 西瓜切块 9 碗里倒入酸奶加入龟苓膏 10 加入西瓜拌匀即可
1 地瓜两个微波炉叮10分钟， 2 对半切开， 3 用勺子挖出地瓜瓤， 4 做成容器， 5 黄油、牛奶、地瓜瓤混合一起， 6 搅拌均匀， 7 在放回地瓜容器里， 8 撒上爱吃的芝士碎， 9 一个蛋黄打散，涂满表层， 10 烤箱180°预热，调至165°，烤18～20分钟即可
1 新鲜木瓜去皮去子，切成1.5厘米厚度的片，因为会缩水太薄不好吃，也容易烂。因为量太大，婆婆叫来2个阿姨一起弄，我准备午饭，忘记拍照了 2 这是切好清洗好的木瓜。只要简单清水清洗就可以了。小孩有点吵没有时间，所以大概只弄40几斤左右。 3 清洗干净后 烧开水放开水里面焯一下，放冷水里清洗2遍，浸泡1小时。 然后沥干水分放少许盐和木瓜搅拌均匀，腌制2小时。再清洗几遍，沥水。待用。这样能很好去除酸味和涩味感。。焯水不要超过3分钟，太久就烂了对之后晒都会影响口感 4 紫苏清洗，去老梗阴干水分 5 加入白糖，搅拌揉搓均匀，腌制一晚 6 整整2大盆 7 放白糖紫苏搅拌好的样子，今天工作完成可以休息啦 8 把木瓜晒在干净布上，这样方便收和晒。我这已经还晒第二天的了，颜色已经很好看了，但是前一晚有糖水继续腌制，所以手摸会有点粘的感觉 9 中间最好得翻晒2-3次。长沙白天温度36-38℃左右，我一共晒了3天。软硬干度甜度正合适。婆婆拿着四处炫耀，给邻里啊亲戚吃都说好吃。成就感满满的，再不愁去买的贵的了 10 第二天，搅拌下滤掉糖水，就可以放太阳下晒了。糖水留着千万不要倒掉啊，当天晒的收回来继续放到糖水里，把每片木瓜都粘上糖水，自己可以试下甜度。喜欢甜的还可以适当加入白糖。我们这边老辈说法是一斤木瓜三两糖
1 准备好材料，木瓜要熟了的 2 牛奶到入奶锅中 3 木瓜对半打开，掏出中间的木瓜籽 4 取出一半的木瓜打成木瓜泥，取60克木瓜泥 5 牛奶煮开 6 牛奶煮开后倒入木瓜泥中 7 搅拌均匀 8 倒回木瓜中，静置20分钟凝固即可
1 蛋白40g 糖粉40 g 玉米油40 g 低筋面粉40 g 盐1/16 2 油加糖粉加盐 3 搅拌至糖粉融化 4 再加入蛋白搅匀 5 使蛋白充分打散 6 加入过筛的低粉 7 手动打蛋器搅拌至粘稠的糊状 8 将拌合好的蛋白糊放入裱花袋里，以方便后来的操作 9 烤盘铺上玻璃纤维油布，在油布上挤出大小适中的蛋白糊 10 用小勺将蛋白糊画圈摊薄，越薄越好成品越酥脆 11 瓜子仁提前烤熟，洒在蛋白薄饼上 12 烤箱提前预热 170度上下火中上层10-12分钟薄饼周边金黄就立即出炉 13 出炉后放至自然凉透就可以收到密封合里慢慢吃了，注意防止受潮
1 备材料 2 南瓜上锅蒸10分钟 3 去出南瓜，冷却后捣鼓成南瓜泥，并加入白糖 4 把糯米粉加入拌均揉成团（南瓜水份多，不需要加水） 5 将操好的团子分成一个个大小均匀的小剂子，揉光滑 6 将一个个小剂子裹上面包糠 7 起锅，热油，7成热时，放入做好的南瓜丸子进行炸制间注意翻动，确保受热均匀 8 待炸至表面金黄后，捞出，控油，放凉，开吃
1 金丝南瓜洗净去瓤去籽 2 切成小块 3 摆在铺有锡纸的烤盘里 4 喷上一层橄榄油 5 再研磨一些喜马拉雅玫瑰盐 6 撒上少许肉桂粉 7 放入烤箱中层180度烤25分钟左右即可
1 室温软化的黄油切小块. 2 将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒 3 加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟 4 南瓜切成小块上锅蒸熟. 5 压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次 6 加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀 7 加入两个鸡蛋搅均匀 8 加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷 9 .面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片. 10 放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分 11 用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起 12 将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可 13 烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
1 1、先来处理地瓜也就是红薯，我习惯于去皮后切成段然后用水煮熟，这样比较快。你也可以蒸熟或者烤熟用。我用了两个中等大小的地瓜。 2、之后将地瓜碾成泥，我用擀面杖帮忙。 3、再来准备面团，将面包材料中除了黄油和地瓜泥之外的其他材料都先混合。如果你没有黄油，也可以用玉米油或色拉油代替黄油，但需要在这一步直接加进去。 4、面团材料都混好以后开始揉面吧，我用的厨师机，大家手揉面包机揉都可以，一直揉到所有的材料变成一个表面光滑的面团即可 2 5、此时将黄油切成小块倒入面团里，再继续揉面，让面团充分吸收黄油。 6、然后一直揉到能拉出图中这种厚的膜，也就是扩展阶段的状态。 7、再倒入60克的地瓜泥，继续揉面，让地瓜泥与面团充分融合。 8、这是揉好的面团，已经很柔软了，可以放到温暖的地方进去基础发酵了 3 9、趁着发酵的功夫来准备过会做馅料用的地瓜馅。找一个不粘锅，倒入刚才剩下的地瓜泥。 10、之后放入20克的黄油和砂糖。我用的地瓜本身很甜，就加的糖量少。大家根据自己用的地瓜来调整。如果没有黄油，可以用其他油代替。 11、将地瓜泥黄油的混合物炒匀，变得细腻顺滑即可。 12、这时候取出已经基础发酵完毕的面团，发到原先的两倍大小即可 4 13、将发酵好的地瓜面团取出来先按压排气，静置十五分钟。 14、之后将面团平均分割成8分，再静置15分钟。 15、每份面团擀成图中这种长方形，底边压薄一些，方便过会收尾。 16、在面团的上半部涂上刚才做好的地瓜馅儿，抹匀它，底部不要抹，否则不好封口的 5 17、将面团从上而下卷起来，底边压薄的部分用来收尾封口。 18、之后将封口朝下，压扁面卷的一头，这也是为了收口用的。 19、然后将面卷如图这样圈起来，另一头放在压扁的一头上，然后包好封口。这个位置要捏紧，否则过会发酵时候容易断。 20、将八个面包都卷好，然后放到铺了油纸的烤盘上 6 21、用剪子，在面包上均匀的剪出六个小口来，记得要露出里面的地瓜馅，让它呈现出花型，之后就把面团放到温暖湿润处进行第二次发酵吧，大概发一个小时即可，冬天时间需要长一些。 22、这是二次发好的面团，已经能看出来膨胀了，尤其是剪口的边缘处。 23、在面包的表面刷一层全蛋液。 24、之后再撒点杏仁片。没有的话就不用撒了，有芝麻或者燕麦片的也可以撒一些装饰用 7 25、8个面包一次烤不完，所以我分了炸锅和烤箱同时烤提高效率。用空气炸锅的，调175度，烤15分钟即可。 26、用烤箱的，先预热上下管180度，然后烤18分钟左右。如果上管温度高上色很快，记得盖一层锡纸隔热，避免上色过深。说到这里我欲哭无泪，用烤箱烤的时候在微信上解答了一个咨询，再回去看面包就已经脸糊了。以后做教程的时候就不能开微信看手机。 27、5个糊脸的面包没法拍了，这从炸锅里抢救出来的三个还能看，要不这个教程又白做了，重新弄又得三四个小时。 28、烤好以后不要马上吃，等变凉后，里面的发酵气体挥发后再吃吧