莲藕排骨汤是生活中常见的进补汤品，它能为人体提供多种有益的营养成分，能滋补身体也能缓解身体虚弱还能清热凉血，想进一步了解莲藕排骨汤的功效有哪些，可以看看下面小编对莲藕排骨汤功效的具体介绍。 莲藕排骨汤的功效 1、莲藕排骨汤能清热凉血 清热凉血是莲藕排骨汤的重要作用之一，因为莲藕是一种寒性食材，它能清理人体内的热毒，也能生津止咳还能润肺化痰，它与排骨一起炖制成汤，会让它的这种功效更加出色，能起到良好的清热凉血作用。 2、莲藕排骨汤能通便排毒 莲藕排骨汤能通便排毒，它含有一些植物纤维和一些黏液蛋白质，这些物质进入人体以后能润滑肠道，也能让人体内的酸盐和胆固醇等有害物质随大便排出体外，可以起到通便排毒的重要作用。另外莲藕排骨汤中还有一些鞣质存在，这种物质可以健脾也能止泻。 3、莲藕排骨汤能补血补钙 莲藕排骨汤中含有一些微量元素铁，这种物质可以促进血红细胞再生，能补益气血，也能缓解贫血，另外莲藕排骨汤中还含有大量的磷酸钙，它特别容易被人体吸收和利用，能壮骨强腰，也能补钙，能促进青少年发育，也能减少中老年骨质疏松的发生。
藕节大家知道是什么吗？它是蔬菜藕连接的部分，是一种天然的中药材，它含有天门冬素和鞣质，能清热去火，也能止血，止痛，能治疗人类的多种疾病，那么藕节的功效与作用具体有哪些呢？下面小编就琮大家一起去了解。 藕节的功效与作用 1、藕节的功效 藕节平时收集以后晒干就能入药，它含有的天门冬素和鞣质都是天然的药用成分，止血和散瘀以及止痛是它的主要功效，它对人类的吐血和咳血以及尿血还有血崩等多种出血类疾病都有很好的治疗作用，止血功效特别明显。 2、藕节能治产后血闷 藕节性质寒凉，能解毒毒，也消瘀血，对女性产后血闷有很好的治疗作用，平时需要时可以把新鲜的藕节与生地黄一起研汁，然后用热酒送服，每天一次，能让女性产后身体的瘀血快速消散，也能让血闷的症状很快好转。 3、藕节能治大便带血 藕节能止血也能清除肠道中的热毒，对人类的大便带血以及排便不畅等多种症状都有很好的治疗作用，平时治疗时可以把藕节晒干以后研成粉末状，再取适量的人参研末，每次服用时藕节和人参各取一钱，用白蜜汤直接送服，每天服用两次，能让大便带血的症状很快消失。
藕粉是生活中常见的营养品，滋补功效出色，但是市场上出售的藕粉质量差次不齐，还有一些是假冒产品，平时人们购买藕粉时应该怎么选择呢？平时购买藕粉时有没有什么小窍门呢？今天小编就专门说说这些问题。 藕粉选择和鉴别窍门 1、鉴别藕粉看颜色 平时鉴别藕粉时可以看它的颜色，质量好的藕粉颜色有亮光，因为藕粉中含有较多的铁质，它与空气接触以后很容易氧化，会让藕粉变成微红色，而质量不好的藕粉色泽会很差，多为白色或者淡黄色。 2、鉴别藕粉看质地 平时鉴别藕粉可以看质地，质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。 3、鉴别藕粉闻气味 平时鉴别藕粉时可以闻气味，质量好的藕粉有自然的清香气味，而假的藕粉则没有自然香气，除了这些方面以外，大家还要注意，质量的藕粉是入口既化的，而假的藕粉则没有这种特性，它溶化慢，而且有沙质感，多会成粘糊团状。
藕粉是以蔬菜藕为原料制成的一种粉末状物质，它食用方法，保质期长，营养价值也特别高，平时食用时有多种保健功效，那么藕粉有什么作用呢？平时应该怎么食用呢？今天小编就为大家具体说一说。 藕粉有什么作用 藕粉怎么吃 1、藕粉能清热凉血 清热凉血是藕粉的重要作用之一，它性质寒凉，能清热凉血，可以治疗人类的多种热病，同时也能预防人类的衄血和咯血以及口干咽干等多种不良症状的出现。 2、藕粉能预防高血脂 藕粉能预防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体以后会与人体内的胆酸盐与胆固醇还有甘油三酯等物质相结合，并把它们随大便排出体外，能有效预防高血脂的发生，同时也能起到润肠通便的重要作用。 3、藕粉怎么吃 藕粉的食用方法很简单，平时想食用时可以取三十左右的藕粉放在碗中，再准备一些八十度左右的开水，把开水冲入到藕粉中，用小勺来回的搅动，把它们调成浓稠的糊状以后，就能直接食用，另外藕粉还可以直接口服，直接口服以后需要多喝水，不然会出现肠胃不适。
莲藕是一种营养丰富的根茎类菜品，它出淤泥而不染，味道鲜美，保健功效出色，那么莲藕都有哪些作用呢？它的食用方法又有哪些呢？接下来我就为大家专门说说这些问题。 莲藕的作用与食用方法 1、莲藕的作用 莲藕的作用有很多，它能消积食，也能止腹泻，可以预防和治疗多种消化类疾病，另外莲藕还能补血，它含有一些微量元素铁，能促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，经常食用能让人们贫血的症状很快好转。 2、莲藕能治疗肝炎 治疗肝炎也是莲藕的重要作用之一，它能消灭人体内的乙肝病毒，也能促进肝细胞再生，提高肝脏的解毒能力，人们在发生乙肝以后多吃新鲜的莲藕能让病情很快好转，再配合药物治疗，能让乙肝症状很快消失，治疗效果特别好。 3、莲藕的食用方法 莲藕的食用方法有很多种，它可以清炒也能凉拌还能做汤，其中凉拌莲藕最好吃，也好做，平时制作时可以把莲藕洗净以后切成片状，然后放入到沸水中焯三分钟取出过冷水，降温以后取出去掉水分，加入盐、白糖和香醋以及香油等调味料调匀，调匀以后盘就能食用，口感脆嫩特别爽口。
藕带很多人都听说过，却不知道它是什么样的菜品，也不知道它的功效与作用是什么，其实藕带就是植物莲的幼嫩根状茎，它是由它根状茎顶端的一个节间和顶芽组成的，它通过生长膨大以后就会变成藕。那么藕带的功效与作用是什么呢？下面我就带大家一起去了解。 藕带的功效与作用 1、藕带的功效 藕带味甘性寒，可以入心经的脾经以胃经和肝经，清热生津以及凉血和散瘀与止血是它的主要功效，平时它多用于人类热病烦渴和吐血以及下血等多种疾病预防与辅助治疗功效十分明显。 2、藕带能保护胃黏膜 藕带对人类的胃黏膜有很好的保护作用，它含有大量的维生素C和蛋白质，它们一起进入人体以后会与多种细胞相结合，能有效促进骨胶原的生成，能快速修复受损的胃黏膜，也能保护胃黏膜不受其他物质的伤害。 3、藕带能止血 止血是藕带重要功效之一，它对人类的血小板减少和紫癜都有很好的治疗功效，另外对人类因血热引起的多种出血性疾病也有很好治疗作用，再就是藕带还能补肾养肝也能补髓益血，经常食用可以预防人类贫血，也能提高肝脏的解毒能力。
醋拌莲藕是一道非常家常的菜，但是这道菜又是夏季不能少的一道菜。莲藕适合夏季食用，可以帮助我们排除体内的热度，搭配醋来腌制入味，做成菜更加美味。下面我们就具体介绍下醋拌莲藕的材料和做法步骤。 醋拌莲藕的材料和做法步骤 一、醋拌莲藕的材料和做法步骤一 第一步：准备莲藕，葱白，醋，盐，醋，香油，生抽和蒜。 第二步：清洗莲藕之后从中间对半切开，将莲藕中的囊切除掉。 第三步：在锅中加入水后，放入盐，加入莲藕汆汤后捞出放入凉水。 第四步：将葱白切丝后泡入水中，小碗中加入蒜蓉，醋，醋，生抽和香油，搅拌均匀。 第五步：将莲藕放入碗中，搬入碗中的醋汁，搅拌均匀即可。 二、醋拌莲藕的材料和做法步骤二 第一步：莲藕一根清洗后切开，去囊切丝。 第二步：将红椒切丝之后，虾仁焯水之后待用，将大蒜拍成蒜泥。 第三步：莲藕丝放入冰箱长冰镇下后取出放入盆中，加入红椒丝，虾仁，蒜泥。 第四步：加入醋后搅拌均匀后即可。 三、醋拌莲藕的材料和做法步骤三 第一步：将莲藕去囊后切片，斜向切片。 第二步：烧开一锅水，加入莲藕片，汆汤后捞出过凉水。 第三步：莲藕加入碗中后，添加入盐，生抽，醋，香油，蒜末，搅拌均匀。 第四步：白醋溶于水做成醋汁，搬入莲藕中拌匀即可。
莲藕是一种营养价值特别高的根茎类菜品，它口感脆嫩，味道清淡，能为人体补充多种有益的营养成分，除此以外莲藕还能治病，具有出色的药用功效。想了解莲藕的药用功效有哪些，可以随小编一起去具体了解。 莲藕的药用功效有哪些 1、莲藕能治肺结核 肺结核是一种严重的呼吸道疾病，还具有传染性，它发病以后可以用莲藕进行治疗，具体用法是把鲜莲藕三十克，枇杷果和鲜百合各三十克，把它们洗净以后加清水煮制，煮开以后吃果肉喝汤，每天一次，连用一个月左右，肺结核的病情就能得到明显控制。 2、莲藕能治白带异常 莲藕对女性的白带异常也有一定的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的莲藕榨出汁液，取半碗左右，加入红的鸡冠花三朵，再加入清水半碗，一起入锅煮制，煮开以后加入红糖调匀，然后趁热服用，每天一次就可以。 3、莲藕能治尿路感染 莲藕对人类的尿路感染也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的莲藕取出汁液，再加入生地黄汁六十克，生葡萄汁十克，把它们放在一起调匀，然后每次取二十克加热，温服，每天服用三次，能让尿路感染的症状很快好转。
莲藕是生活中最常见的根茎类菜品，它出淤泥而不染，营养价值很高，口感脆嫩，能补血，也能降低三高。那么莲藕怎么做最好吃呢？它有多种不同的做法，一会我就把莲藕的做法大全写出来，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 莲藕怎么做好吃 莲藕的做法大全 糖醋莲藕 1、糖醋莲藕很好吃，在制作时需要准备莲藕一根，食用油适量，再准备大蒜两个，红辣椒四个，另外再准备适量的醋和盐以及少量的葱和白糖。 2、把莲藕洗净以后切成片状，再用清水洗一下，把小孔中的泥沙全部洗掉，然后去掉水分备用。把蒜去皮以后切成蒜末，辣椒也切成小丁备用。 3、把锅中放油加热以后把蒜末和辣椒入炒香，然后放入藕片炒匀，加入白糖和醋接着炒制，等藕入味以后加入食用盐调味，调匀以后出锅装盘，上面撒上葱花进行装饰，然后直接食用即可。 排骨莲藕汤 1、排骨莲藕汤也很好吃，在制作时需要排骨五百克，莲藕两百五十克，葱、姜和枸杞以及生抽、料酒和醋等都要适量准备一些，最后还要准备鸡精、盐以及香菜和食用油各适量。 2、把莲藕去掉外皮，然后切成厚点的片状，用沸水焯烫，焯好以后取出入冷水浸泡，把排内也切成段状，入沸水焯去血水，把葱切杨段，姜切成小片，在锅中加油烧热以后把排骨入锅炒到变色。 3、把炒好的排骨取出入汤锅加入清水，再加入葱姜和清水一起炖制，开锅以后把莲藕和枸杞一起入锅，炖制一小时左右，加入鸡精和食用盐调味，调匀以后撒上香菜末即可关火，自制的莲藕排骨汤也就做好可以食用了。
藕也就是莲藕，它是一种水生菜品，是莲藕的根茎，它质地洁白，口感脆嫩，营养价值极高，是不错的保健食材。但是藕也能美容你们知道吗？藕是一种美容功效十分出色的常见菜品，能排毒也能祛斑，想具体了解藕的美容功效有哪些，可以随小编一起去看看。 藕的美容功效有哪些 1、藕能滋养肌肤 藕能滋养肌肤，它含有蛋白质和多种维生素，其中维生素B和维生素C的含量都很高，这些物质能直接被皮肤细胞吸收和利用，能加快皮肤细胞代谢，经常食用可以起到细嫩肌肤和滋养肌肤的重要功效。 2、藕能排毒养颜 藕中含有多种矿物质和一些纤维素，它能利尿消肿，也能促进大便排泄，可以让人体内部的多种毒素随大小便排出体外，能起到良好的排毒作用，人体内毒素减少以后，皮肤也会变得越来越少，能有效减少色斑和皱纹的出现。 3、藕能清热祛痘 藕能清热解毒，也能消除面部的痘痘，它性质寒凉，能养阴清热，也能淡化色斑，可以清理皮肤表层的毒素，能让长出的痘痘快速消退，也能有效预防痘痘的生成。另外经常吃藕还能益血生肌，可以让面部皮肤弹性增加，也会让皮肤变得更有光泽。
莲藕虾仁粥是很多人都听说过的一种养生粥品，它能滋补脾胃，也能强身健体，特别适合那些身体虚弱的人群食用。它使用的材料莲藕和虾仁在生活中也比较常见，做起来也很方便，只是有些人根本不知道莲藕虾仁粥应该怎么做。一会我会把它的具体做法写出来，有兴趣的朋友可以学习一下。 莲藕虾仁粥的做法 莲藕虾仁粥的材料 平时煮制莲藕虾仁粥时，需要准备莲藕一百克，虾仁八十克，大米一百克，食用盐适量，胡椒粉少量，香油和葱花各适量准备一些。 莲藕虾仁粥的做法步骤 1、把准备好的虾仁用清水洗净，再把它背部的虾线去掉，然后再次清洗，洗好以后去掉水分，加入准备好的盐和胡椒粉腌制一会。 2、把准备好的莲藕去掉外皮，用清水洗好以后再用把它切成薄一些的片状，也可以切成小丁备用。 3、把大米淘洗干净以后入锅，加入清水，在后再放入切好的藕片，用大火快速烧开，再调小火力慢慢煮制，煮到锅中的大米变得粘稠软糯。 4、锅中的大米煮好以后把腌好的虾仁入锅，用大火再次把锅烧开，然后加入适量的葱花和食用盐进行调味，调匀以后直接关火，自制的莲藕虾仁粥也就做好可以食用了。
藕口感脆嫩，味道清香，是常见的根茎类菜品，它营养价值高，有不错的滋补功效，除此以外藕还是一种功效出色的食疗食材，平时可以用于人类多种疾病的预防和调理。下面我会带大家具体了解藕的食疗功效与用法有哪些，有兴趣的朋友快来看看吧。 藕的食疗功效与用法 1、藕能养胃生津 藕与芡食一起煮汤吃，可以养胃生津，缓解人类的食欲不振和口渴咽干，平时制作时可以取藕一百克，荸荠一百克，芡实六十克，然后再加入大枣二十个，把前面的三种食材一起捣碎入锅，加入大枣和清水煮制，煮开以后加入冰糖，然后再煮半小时取出食用即可。 2、藕能止血 藕能止血对人类便血、吐血和尿血等症都有很好的治疗功效，平时治疗时可以把藕磨成藕粉，然后加入糯米粉和白糖，最后加入适量的花生，一起入锅蒸熟，蒸好以后取出切成块状，直接食用即可。 3、藕能止咳 藕对人类的咳嗽和痰黄以及咽干等常见疾病也有一定的治疗作用，平时治疗时可以十个秋梨去掉果皮和果核 ，然后加入五百克藕一起捣碎，取出汁液，代茶饮用，一天中可以饮用多次，能润肺止咳，让人们咳嗽和痰黄的症状很快好转。
藕出瘀泥而不染，是一种营养价值特别高的常见菜品，它外为表多为白色，有黑色的斑点，中间有多个小孔，口感脆嫩，适合大多数人食用，对提高人体健康有很大的好处。那么藕有哪些功效与作用呢？今天小编就带大家具体了解一下。 藕的功效与作用 1、藕能益血补血 藕这种蔬菜能益血补血，这种蔬菜中含有多种微量元素，其中钾、锌与铁等微量元素的含量都很高，这些物质进入人体以后能促进血红细胞再生，能起到良好的补血作用，经常食用可以预防和治疗贫血。 2、藕能清热消暑 藕是一种性质寒凉的菜品，夏天食用能起到清热消暑的重要功效，对人类的夏天高发的中暑的心烦以及食欲不振等多种不良症状都有很好的调理和预防作用。 3、藕能促进消化 藕中含有大量的膳食纤维和微量元素，人体吸收它们以后能促进人体内部消化酶的分泌，也能加快肠胃蠕动，还能清除身体肠道内的多种毒素，适量食用能加快肠胃对食物的消化和吸收，对提高人体的消化能力有很大的好处。
酸辣藕丁是很多餐厅中的常见凉拌菜，它酸辣爽口，口感脆嫩，味道十分诱人。那么这道诱人的酸辣藕丁应该怎么做呢？今天我就把酸辣藕丁的做法写出来，喜欢吃这道菜的朋友可以自己学着做一做。 酸辣藕丁怎么做 酸辣藕丁的做法 酸辣藕丁的材料 制作酸辣藕丁需要准备藕一根约四百克，红辣椒适量，葱、姜、蒜和香油、花椒与料酒等调味料也要准备一些，最后还要准备少量的鸡精、蚝油和盐以及醋与生抽和白糖。 醋辣藕丁的做法步骤 1、把准备好的藕用清水洗净，再把它切成长条状，然后横着切成小丁的样子，在锅中放水，把藕丁入锅，开火煮制，开锅以后煮一分钟关火，把藕取出过冷水降温。 2、把蒜、葱、生姜以及辣椒全部切成细末备用，蚝油、料酒，生抽和醋以及白糖与鸡精和胡椒粉等调产味料放在一起，调匀制成料汁。 3、炒锅中放油加热以后把花椒入锅炒出香气，然后再把葱、姜、蒜末以及红辣椒末一起入锅炒匀，接着把藕丁入锅，炒匀以后把调好的料汁倒入锅中。 4、用大火快速的翻炒，约一分钟以后就能炒好，炒好以后马上关火，把锅中的菜口取出，一份酸辣爽口的酸辣藕丁就做好可以食用了。
莲藕营养价值高，而功效也不容小觑。莲藕可以止血，可以美容还可以抗老。莲藕的做法很多，拌来吃，或者炖肉炖汤都是一绝。那么莲藕怎么做好吃呢？下面就分享些莲藕的做法。 莲藕怎么做好吃 莲藕的做法 一、莲藕的做法——莲藕汁糯米粥 第一步：将糯米淘洗干净，在锅中加水煮开。 第二步：莲藕清洗后将藕去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。 第三步：糯米和莲藕汁一起放入锅中烧煮，用小火慢慢的炖煮。 第四步：等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。 二、莲藕的做法——莲藕熘排骨 第一步：将莲藕去掉外皮活水下冲洗干净，切成长条后泡入清水中。 第二步：选择70克面粉打入一个鸡蛋，干淀粉50克，搅匀成糊状。 第三步：砂锅架上火，倒入花生油烧热，取一根莲藕条裹上糊后入锅炸。 第四步：外层炸至金黄色之后，捞出沥油，再换一批新油后再炸一次。 第五步：之后再捞出沥油。 第六步：锅中重新放入油，加入葱姜爆香，添加入酱油，白糖烧开后加水一碗芡汁。 第七步：炒匀后放入排骨和莲藕，一起翻炒均匀。 第八步：最后加入香油和醋，翻炒均匀即可。
莲藕在夏季的时候吃清洗有补身体，而在中秋时节也有吃莲藕的习俗。莲藕能够养颜美容，特别有助于缓解衰老。莲藕的做法多样，味道鲜美养颜，下面就来看看莲藕怎么样吃比较好，看看莲藕的功效与作用吧。 莲藕的功效与作用 一、莲藕止血的功效与作用 莲藕可以止血，在医学上早就投入使用了，对于一些严重的出血症，例如鼻血血流不止，内出血，咳嗽咳出血等问题，药用莲藕进行调节调理。 二、莲藕抗衰老的功效与作用 莲藕能够抗衰老，莲藕中的天门冬酞胺、无色矢车菌素就是能够抗菌抗衰老的元素，莲藕对于抗炎抗菌也有疗效，可以清楚肠胃道的病菌，同时抵抗机体老化，活化多种酶成分，所以喜欢常吃藕的人就能够抗衰老，保年轻了。 三、莲藕养颜的功效与作用 莲藕中有丰富的维生素，其中多元的维生素C能够让肌肤高速新陈代谢，抵御黑色素的生成。莲藕中还有很多的维生素B，可以养血补气，调理女性的贫血气血不足问题，让女性的肌肤慢慢的有气色起来，变得更加美丽动人。所以莲藕是非常适合女性食用的食材。