1 将土豆 香肠 西红柿 蒜薹 切丁 或者选取其他自己喜欢得食材 （香肠是自己加工的） 2 锅内油烧热 放入葱花爆香 香肠放入炒出香味 3 把土豆西红柿蒜薹放入 翻炒五分钟左右 不要炒太熟 一会还要蒸的 4 加适量耗油 味极鲜或者生抽 5 翻炒加水 （水量比平时煮饭少一点 我家两个人3勺米 一般是7勺水 这个饭可以加5-6勺）将大米倒入锅内 加适量盐 要要少加 前面耗油和味极鲜了 煮5分钟左右 时间太久容易干锅 6 全部食材倒如电饭锅内 7 按下煮饭键 就是正常蒸米饭的功能 坐等美味出锅
1 猪肉我提前用蒜蓉，味精，酱油和糖腌制过，咖喱买的是200g的，最后用了一半而已，南瓜挑了一个小小老南瓜，特别好！ 2 切成两半，然后去瓜丝，去瓜仁，最后去皮，要耐心 3 我尤其喜欢切成正方形，你也可以切成别的形状，为了好熟，就切小小个！ 4 锅热后倒入油，油热后加入蒜蓉爆香后加入南瓜块 5 翻炒几下，然后来点荤的！看肉肉一点点变色，是一种很有优越感的feeling 6 南瓜有一定甜份和淀粉，所以很容易焦，容易沾锅，所以要注意翻炒 7 翻炒得差不多就可以加入咖喱和水，慢慢熬煮啦！炒南瓜就是为了定型，不让南瓜太烂 8 快熟的时候大火收汁就可以啦！
1 准备一碗剩米饭，提前把米饭按散，不要结团 2 把鸡蛋打成蛋液，榨菜切碎 3 把鸡蛋打成蛋液，榨菜切碎 4 把剩米饭倒进去，用铲子边炒边按压，把米饭里结团的小块都按散，使每粒米都能够感觉到锅的温度 5 米饭炒均匀以后，把切碎的榨菜放进去，翻炒 6 翻炒均匀，榨菜是咸的，所以可以不用放盐，如果觉得盐味不够，也可以再加点盐调调味 7 一碗蛋炒饭就这样完成了 8 晚归的人摸到这温热的饭碗，这碗饭不会烫嘴，也不会冰凉，带着刚刚好的温度和淡淡的蛋香味儿，就在桌前静静的等待着。家，就是自己的深夜食堂，还永不打佯！
1 饭一碗，鸡蛋两个打成蛋液 2 玉米粒洗净 3 热油锅，倒入蛋液摊成蛋饼后盛出 4 蛋饼盛出后，倒入玉米粒翻炒至断生 5 玉米粒炒熟后，倒入冷饭和煎好的蛋饼，翻炒两三分钟 6 两三分钟后米饭炒热后，加入酱油盐 7 翻炒均匀即可出锅
1 准备好所需食材 2 糯米洗净加少许水放入内胆中 3 香菇浸泡后切片，腊肠切片，姜切末，洋葱切丝，虾米冲洗干净，浸泡香菇的水留用 4 将处理好的食材加入电饭煲内。可直接跳到第13步骤 5 加入香菇 6 加虾米 7 加姜末 8 加小洋葱丝 9 加入浸泡香菇的水 10 加入油，最好是麻油 11 加料酒 12 加酱油 13 将食材搅拌铺平，补充适量水至水位线 14 将内胆放入电饭煲内，盖盖子 15 选择煲仔饭功能 16 静候半小时左右，一锅香喷喷的腊肠糯米饭就做好啦
1 将金钱菇洗净，放入凉水浸泡至变软 2 五花肉切手指粗细的块，将小洋葱，八角，陈皮洗净，泡发好的金钱菇切小块备用 3 锅内放适量油，比炒菜的用量稍微多一点，洋葱圈放入凉油中中小火煸炒至金黄。盛出备用 4 锅内留少许油，放入肉块大火煸炒至表面金黄。煸炒过程中加入烹饪黄酒 5 锅内添入没过肉块一厘米高的开水。加入生抽老抽，冰糖食盐，陈皮八角。转小火炖一个小时 6 加入煸炒好的洋葱，大火收汁出锅。汤汁可以稍微留多点拌米饭吃 7 米饭用喜欢的模具压出形状，加以装饰。盛上一大勺软糯香口的卤肉。好吃得停不下来
1 首先先来准备排骨，排骨提前泡水两个小时，清洗干净，炒锅加入冷水，放入排骨，两勺料酒，一半葱白，四五片姜，水开撇去浮沫，焯两到三分钟，捞出控水 2 炒锅洗净，烧干水分，放入适量油，烧制八成热，放入两勺白糖，中火炒制冒小泡 3 倒入排骨使其均匀的上色 4 排骨上色均匀以后，倒入开水，开水可以尽量多些。再放入一勺酱油，放入大葱，生姜，八角，桂皮，香叶。大火煮开，转小火炖二十分钟 5 接下来准备配菜，胡萝卜，莴笋切丁，土豆切滚刀块，葱切葱花备用 6 准备配料之前电饭锅内放入四杯大米，淘洗干净，放入适量水浸泡备用 7 排骨差不多炖好之前倒入土豆炖五分钟左右，加入一勺盐，一勺南德 8 把切好的蔬菜都倒入电饭锅，记得要把水倒掉 9 把炖好的排骨和土豆先均匀的铺到米饭上，再把汤汁一起倒进去。在倒之前，记得把大葱这些配料捡出去。汤汁就和平时煮米饭的量差不多就可以，如果汤汁不够可以加些开水进去，多的自行处理 10 电饭煲按米饭键开始煮饭 11 当当当当～美味的排骨焖饭这样就可以开动了。与其煞费苦心，不如吃完狠粮优选胚芽米饭，善待自己
1 两个鸡腿（买的时候让师傅切成块，当然如果你家菜到够结实，你力气够大，此步可省略）。加入少量盐，酱油，白胡椒粉，料酒腌制30分钟以上，我是晚上腌制好放冰箱了 2 红薯，柿子椒，洋葱，胡萝卜分别切成块，放到一个比较大的盆里，放入少量食用油，白胡椒，鸡精，酱油，盐（少放，后面的酱汁也有盐分），搅拌 3 锅中放适量酱油，我这个是可以干烧的砂锅。也可以用其他不粘锅 4 放入搅拌好的蔬菜，平铺 5 码上鸡腿肉。盖上盖子，中小火焖15分钟左右 6 焖的过程中准备酱汁。耗油，酱油，蜂蜜，番茄酱，甜面酱比例分别为：1：1：1：2：3。忘了单独给酱汁拍照了 7 15分钟后开盖均匀用勺子涂抹酱汁。盖上盖子继续焖3分钟左右 8 时间到，撒上香菜末，适当翻动，不要太用力，红薯会碎的 9 开吃，太下饭了，味道一点不比黄记煌差，米饭杀手啊
1 包菜切丝，猪肉切片。 2 砂锅里抹一层油。 3 把米饭放进去压实，小火加热。 4 另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒。 5 放入包菜丝。 6 加入盐、蚝油。 7 关火加入鸡粉。 8 将炒好的菜倒在米饭上面，关火。 9 表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起
1 胡萝卜洗净切块 2 猪肉肥瘦全部切小块 3 锅里加油，油热加肥肉，多翻炒几下炒出肥肉中的油，再加瘦肉、辣酱、姜、蒜和胡萝卜继续翻炒至香味溢出 4 炒出香味就加入适量清水煮至沸腾后三分钟 5 洗净适量大米 6 将沸腾后的胡萝卜和大米一起倒入电饭煲，水按照大米多少增添水量。插电煮熟即可 7 大功告成
1 香葱切碎备用 2 米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋 3 调入盐和鸡精 4 加入黑椒粉 5 加入葱花，用筷子搅拌均匀 6 锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色 7 翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火 8 出锅切件即可食用 9 外酥脆，里软糯
1 茄子洗净 2 切成小块 放入适量的盐 腌一下 3 挤干水分 待用 4 热锅放入调和的鱼香汁 放入茄子 5 翻炒均匀 茄子熟了就好了 6 盛出来 7 准备米饭 8 盖在米饭即可
1 开始做咖喱，首先要处理下食材，把土豆和胡萝卜洗干净，剥皮 2 剥好皮的土豆和胡萝卜切成小块，然后把土豆泡在清水里，去除土豆中多余的淀粉，胡萝卜就可以直接装盘备用了 3 把洋葱的皮剥掉，然后泪流满面的把洋葱切成小碎丁，装盘备用 4 做咖喱也可以用鸡胸做，可是鸡腿的比较香，其实做猪肉或者牛肉的也可以，可是猫猫要减肥，就做鸡肉的啦，相对比较低脂 5 把鸡腿拆骨，把骨头取出来，鸡皮弄掉，就留下大块大块的肉肉，冲洗干净多余的血水和脏东西什么的，切成小丁，然后在切好的鸡肉上撒点鸡粉和盐稍微腌下，入味，时间随意，一会就行 6 开火，熬咖喱需要熬制，所以建议大家选一口深一点的大锅，这样食材不容易洒出来，把大锅子做到火上，取一小块黄油，放入锅内，用黄油做出来的比其他油做出来的香 7 等黄油融化的差不多了，我们就可以放食材煸炒了，首先，先放洋葱，把洋葱煸出香味 8 洋葱香味出来后，放腌了一会的鸡腿肉，这样鸡腿肉可以吸收到洋葱的香味，等鸡腿肉7-8成熟的时候，在把土豆和胡萝卜放进去，然后一直炒，所有食材都混合均匀 9 这时候就要放热水进去了，热水量可以根据几个人吃来随意调整，放热水的同时开大火搅拌食材，等水开了，放咖喱 10 这种咖喱块不用额外的在调整味道，基本味道已经满不错的了，所以比较省事，直接用就可以了，放咖喱块前要先把火关上，关上火后，把咖喱块掰成小块的，然后放入锅内 11 一直搅拌一直搅拌，直到咖喱块都融化了，在重新开火，继续熬煮，等所有食材都入味后，在根据自己的口味放盐和鸡粉，在熬制一会，尝尝咸淡了，就可以出锅啦，很香很美味呢
1 胡萝卜去皮，洗净，切丁；豌豆洗净备用 2 菠萝切小块，葱切碎 3 锅里倒入适量的水，放入豌豆和胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用 4 米饭打散 5 锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒片刻 6 加入豌豆和胡萝卜炒至米饭热透，加入菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味 7 盛出，撒上葱花，即可
1 土豆洗净后切丁，放入冷水里浸泡，去除淀粉，中间可多换几次水 2 香菇提前加冷水泡发 3 约1小时候，洗净香菇，切丁，放入干净的冷水继续浸泡 4 腊肉提前用冷水浸泡（软化），浸泡时加入生姜和料酒（去腥） 5 腊肉切丁，然后放入开水里揉捏。（或者焯水） 6 美的AH煲自带量杯取1杯大米，冷水洗净 7 洗干净的大米沥去水份后放入麦饭石胆内，加入香菇水（香菇丁先挤去水分） 8 继续加入冷水，到水位线为止。（AH煲自带量杯大米容量，麦饭石胆内有对应的水位线，很方便） 9 将香菇丁、土豆丁、腊肉丁放入麦饭石锅内 10 加入2小勺料酒、2小勺生抽、3小勺老抽、2小勺盐、2小勺食用油 11 筷子搅拌均匀，并放入AH煲内 12 点击“煮饭”按钮两次，出现“静煮-Q弹”模式进行焖煮 13 煮饭程序自动结束后，撒上葱花即可
1 准备红葱头、五花肉 2 鹌鹑蛋剥皮煮熟，干香菇泡发 3 红葱头切去两头，混入淀粉，用手混合均匀 4 起油锅，五成热时放入红葱头，炸至逐渐浮起，捞出沥油后放入密封袋，掰成碎屑，即成红油酥 5 五花肉洗净切丁，香菇切丁 6 烧一锅水，开锅之后放入肉，汆一下，洗净肉;炒锅内放入少许油，入姜末、蒜末爆香 7 肉丁入锅，慢慢煸炒，加老抽和少许糖上色，加香菇丁翻炒均匀 8 加生抽、八角、白胡椒、酒、冰糖翻炒 9 倒入电压力锅内，放油葱酥，加适量水，倒入肉丁，汤汁和白煮蛋，设定时间 10 这段时间就可以煮饭和洗菜，白灼菜心了。等压力锅减压后，把已经酥烂卤肉倒入炒锅内收汁。待汤汁浓郁后，就可以出锅了，配上米饭和菜，开动吧!