鲫鱼煲鸡尾虾汤的功效鲫鱼煲鸡尾虾汤最大的功效就是可以增强人们身体的抗病毒能力，同时补充营养物质，尤其是在抵抗肝肾疾病方面具有非常好的效果。同时也能够有效的补充心脑血管疾病患者所缺少的蛋白质，经常使用这种糖可以有效的抵制高血压，心脏病，以及慢性支气管炎等疾病的发生。 鲫鱼它本身就是非常适合下奶的，所以生完孩子的孕妇喝这款汤一方面可以补充身体的蛋白质以及营养物质，另外一方面还可以让自己的奶水变得更加的充足。 在做法上，这款汤主要讲究清淡，至于一些比较辛辣的，例如辣椒和花椒等则不要放入，这样才能够保证汤的味道的同时还能够让这款汤变得更加的适合病人，这款汤再补充维生素以及增强肌肤弹性等方面具有很好的强化作用。 在日常生活当中经常喝这款汤可以有效的防止一些慢性疾病的发生，同时也能够对例如肝炎和肾炎等疾病起到很好的抵抗效果。对于一些慢性疾病也可以起到非常好的调理效果，在补充维生素以及营养物质的同时调理身体。
乌鸡汤的功效是哪些乌鸡汤是一种很好的滋补体质的食物，可以通过喝乌鸡汤来调理身体，还可以滋阴补血，乌鸡汤含有大量的营养物质和种类多样的氨基酸，具有养血健体的效果。乌鸡汤中含有丰富的胡萝卜素、和多种微量元素，可以帮助人体排除自由基，避免过多的氧化，还可以缓解肝脏的虚弱。乌鸡汤富含钙质，可以增强体质，同时也可以防止骨质疏松。乌鸡中含有丰富的、氨基酸、维生素等，可以通过喝乌鸡汤来改善人体的免疫力，增强机体的免疫力。 乌鸡中富含丰富的维生素 a和微量元素硒，具有抗氧化和延缓衰老的作用。 乌鸡的营养元素含量比较高，具有养阴健胃的功效，对于生理期不正常、缺铁性贫血等都有很好的疗效。有研究表明，乌鸡中具备 DHA、 EPA等物质，能改善孩子的智商，防止阿尔茨海默氏病。乌鸡中含有很多对人体生长有帮助的物质，所以可以适量喝乌鸡汤，对心血管也有一定的帮助。另外，乌鸡中富含丰富的不饱和脂肪酸，能有效地减少体内的胆固醇，对心血管有很好的保护作用。
柠檬的吃法和功效中国的美食文化博大精深，历史悠久，各种食物都有自己的烹饪方法和功效，那么柠檬的制作方法和效果是什么？以下将为你详细的讲解。柠檬吃法 柠檬泡水：柠檬片泡在水中，要选择冷水，而不是直接冲水。另外，加入一块柠檬，如果你很喜欢，可以加两块或一块厚一点的柠檬。 烹调时加入柠檬皮：烹调时，如炖汤。在蒸鱼的时候，加入少许的柠檬，会很好吃。但要掌握好投入的时间。 自制柠檬片：准备一个能密封的容器，清洗干净，然后晒干。把柠檬清洗干净，把柠檬切成薄片。把柠檬片装入一个容器，加糖，密封约一星期，就可以吃了。 生吃：柠檬可以洗干净，可以作为水果食用。生吃柠檬，不但能补充体内的水份，还能补充维生素C，还能减肥，对人体有许多好处。 柠檬和蜂蜜配：将柠檬剥去表皮，切成块，加入蜂蜜和水。可以补充营养。 柠檬的功效 柠檬中富含多种维生素和营养元素，对身体有很大的帮助，但柠檬的酸味比较重，不能生吃，把柠檬清洗一下，然后切成薄片，然后泡水，觉得酸就加点冰糖和蜂蜜。另外，可以治疗秋季干燥时咳嗽的症状，柠檬陈皮和川贝粉一起煮熟，然后用柠檬片浸泡，就能滋润肺。 柠檬能增加血管弹性，预防血管破裂出血，改善血液循环，预防心血管疾病。增强视力，增强对黑暗环境的适应性。祛除体内的毒素，具有美容、预防黑色素沉积、消除色斑、延缓老化等功效。预防及治疗因维生素C不足所致的坏血病等。
桑葚泡水喝的功效与作用桑葚：生津润燥，补血养阴。用于治疗肝肾亏虚、心悸失眠、头晕、耳鸣、血虚便秘、胡须早白等。桑椹含有丰富的单宁酸、苹果酸、脂肪酸、维他命 c。这是一种非常好的食物。用桑树泡水喝，可以起到抑制血小板凝聚、防止动脉硬化、消炎、抗病毒、降血压等功效。具有增强人体免疫力、延缓衰老、清肝明目、减轻眼部疲劳的作用。但是，桑葚是一种寒凉的食物，对脾胃有一定的影响。桑葚干泡水喝的好处 抵御衰老 桑葚干具有良好的抗氧化能力，具有清除自由基、淡化黑色素、减少皱纹等功效。因此，喝桑葚干可以起到一定的抗老化和美容的效果。 增强免疫力 桑葚干经常饮用可以增强机体的免疫力。 促进消化 桑葚干能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化。因此，用桑葚干泡水喝可以促进消化液分泌，提高胃肠消化功能，对消化不良及由此引起的腹胀、恶心呕吐等症有较好的调理作用。 润肠通便 桑葚干含有粗纤维、维生素、有机酸，经常饮用可以缓解由于肠道津液不足引起的大便干燥，从而达到预防和治疗便秘的作用。 补气血 桑葚干中的铁元素和维生素对人体的造血功能有一定的作用。因此，对于血虚体弱、神经衰弱、失眠多梦、长期劳损的人来说，可以用桑葚干来补充气血。 养肝明目 桑树属干性寒、味甘、酸，入心、肝、肾三经，属凉血养血益阴之品，可补肝肾，可改善肝血不足导致的视力减退、视物模糊等症状。用于治疗因肝肾亏虚而出现的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症状。
西洋参和枸杞泡水喝的功效与好处枸杞泡水喝西洋参。西洋参的功效是补气清热，枸杞的功效是补肾。有补益气血的作用。两种药同时服用，可以增加人体的气血，增强抵抗力，提高记性，将昌弘西洋参和枸杞泡在一起，长期饮用，效果会更好。西洋参可以和枸杞泡水喝，枸杞的功效是补肾，可以产生精血；枸杞中富含大量的的维生素和钙，能提高白细胞的活性，还能降低血脂，对心血管系统有很好的保护作用，另外，如果有冠心病患者出现心悸气短、气阴两亏等情况，可以服用西洋参。另外，人参具有调节血压的作用，对于心脏病、血压高的患者也有一定的作用。西洋参枸杞泡水可以起到补血、润肺、健胃的作用。可以治疗月经不调、经期黑血、经期疼痛、经期延迟、宫寒所致的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、卵巢囊肿等疾病。可以改善胸闷气短、多梦、记忆力下降、女性产后虚弱、术后乏力等症状，还可以提高机体的免疫力，调节内分泌功能，提高身体素质，促进肠道蠕动，预防脂肪沉积。
菠菜的营养价值很多，它相传汉代由西域传入我国，已有两千多年的栽培史，现在我国各地均有栽种，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜之一。菠菜的茎、叶肥嫩滑利，根味甘美，适于凉拌、炒食、做馅、做汤，均甚可口，且其茎叶、根、籽都有一定的治疗功效。 菠菜的营养物质 菠菜中含有丰富的营养物质，有较多的蛋白质、无机盐和各种维生素。其中维生素A的含量可以和胡萝卜相比，是白菜的数倍，维生素c的含量亦较高。这些物质对机体的生长发育和维持正常生理机能有一定作用。菠菜中还含有糖、脂肪、氟、芳香甙、a-生育酚、6-羟甲基喋啶二酮及微量元素等物质，这些物质对人体新陈代谢功能有良好的效果。 菠菜的营养价值 祖国医学认为菠菜性凉味甘，入肺、肠、胃经。具有养血、止血、敛阴润燥、通利肠胃、健脾和中、止渴、解酒毒热毒之功效。可治疗衄血、便血、贫血、大便涩滞、小便不畅、肺结核、高血压、糖尿病、夜盲症等病症。唐代名医孟诜说它能“利五脏、通肠胃热、解酒毒”。《随息居饮食谱》认为它能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。《儒门事亲》指出，凡老人久病，大便涩滞及不通者，“时服葵菜、菠菜、猪羊血、自然通利也”。 菠菜的养血价值 菠菜有补血养血作用，主要是因菠菜含有丰富的铁，每100克菠菜中含铁1.3毫克，此外其维生素C的含量比一般蔬菜高，维生素C可以促进铁的吸收和利用，因而使铁的吸收率高达50%，对贫血及各种出血者有益。 菠菜的副作用 菠菜虽有一定的营养和药用价值，但在食用时应注意以下几点，一是菠菜中含有大量的草酸等有机酸，草酸本身具有涩味，同时草酸能与食物中的钙结合形成草酸钙沉淀，不易被人体吸收。因豆腐中含有较多的钙，故菠菜不能与豆腐同烧。同时，木耳、虾米、海带、紫菜等食物含钙量亦丰富，不宜与菠菜同煮。二是菠菜性冷滑，肠道虚寒腹泻患者宜少食。
蜂蜜在单独使用时便有很高的营养价值和保健效果，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。1、干燥上火用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。2、便秘用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。3、高血压用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。4、冠心病丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。5、抵抗力低下早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用;此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。6、眼睛干用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。7、月经过多用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。8、慢性咽炎用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。9、腰痛肾虚用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。10、美容养颜用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。11、心烦气躁用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
蜂蜜是我们***常见的保健品，但是更多的人会买回来泡水喝或者做美容。这就让有些人纳闷了，蜂蜜到底有什么作用与功效，需要天天用吗?蜂蜜的作用与功效1：减肥功效现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥MM的首选。蜂蜜的作用与功效2：促睡眠蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。
你知道蜂蜜都有什么功效吗?你真的了解蜂蜜吗?吃对了蜂蜜一年为您省去上万元医药费哦!下文就跟随我们了解一下蜂蜜背后的那些真相!1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。3、蜂蜜是***一种非人工制造的甜味剂。4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。5、蜂蜜可能是糖类中***简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的***佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。7、蜂蜜是治疗烧伤的***好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的方法。10、锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。
蜂巢蜜功效有哪些 蜂巢蜜怎么吃 蜂巢蜜是什么来的?相信这个问题会有很多人都不知道的，它其实是一种营养丰富的食物，对于我们身体各方面的补充都是非常有用的，今天小编就来跟大家介绍蜂巢蜜的功效与吃法，如果有那一位朋友不知道的，那就要认真地看一下哦，对于你们用途都是非常大的。 蜂巢蜜功效 1.食用蜂巢蜜可以治疗或可以缓解鼻炎与咽喉炎症，效果是非常好的，如果你是患者，那可以食用试一下。 2.蜂巢蜜具有抗菌消炎的作用，对于养肺润肠也是有一定的作用，广泛被用于平常的生活中。 3.食用蜂巢蜜可以起到解毒 保肝益脾养肾的功效，对于睡眠不好的朋友也可以食用蜂巢蜜，因为它可以改善睡眠的质量，效果是非常好的，让你有一个舒服的晚上。 4.蜂巢蜜还可以促进组织再生，食用它可以快速补充体能量的消耗，让你精力充沛。 蜂巢蜜吃法 1.最简单的就是直接食用，但是这种吃法吃起来感觉会很腻，因为它的糖分含量是非常高的。 2.用温水加入适量的蜂巢蜜，搅拌到均匀，然后可以放到冰箱里面冻一下后喝掉，补充能量，安心定神。 3.可以在煮一些食物的时候加入它，做成香喷喷的菜式，非常的美味。 4.可以加入到面包或其它的食品中或表面食用，吃起来很简单。
一、百花蜜 1、蜜源：百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制而成的，因多为中蜂酿制成而别称中蜂蜜、土蜂蜜等，相对于其他单花蜜而言最显著的特征就是营养成分全面且更易于胃肠吸收。 2、特性：百花蜜没有固定的颜色且颜色相对比较深，有自然而清新的香味，味道甜润适口，回味有花香且有轻微辣喉感，相对而言较易结晶，结晶后颜色变浅且结晶颗粒细腻。 3、功效：百花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但营养相对而言更为全面，功效则主要体现在延年益寿、增强免疫、润肠通便、清热补中、解毒润燥、美容养颜等几个方面。 二、槐花蜜 1、蜜源：槐花蜜的蜜源植物是刺槐，在我国黄河流域、淮河流域等地多集中连片栽植，每年4～6月开花且花期持续7～10天，每年槐花蜜的产量约占全年蜂蜜总产量的10%左右。 2、特性：槐花蜜的颜色为水白色，但多含混有其他蜜种而呈偏黄色，蜜质浓稠度适中，有清淡的槐花香味，味道非常甘甜鲜洁，因果糖含量较高而不易结晶(低温下也会结晶)。 3、功效：槐花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但槐花蜜特含刺槐甙和挥发油，其中刺槐甙能利尿和抗炎，而挥发油能抗菌和止咳，因此相对更侧重于去湿利尿和抗菌消炎。 三、枣花蜜 1、蜜源：枣花蜜是我国比较大宗的蜜种，蜜源植物是鼠李科落叶小乔木枣树，主要产于我国华北地区，每年5中旬至7月上旬开花，平均每群蜂每年可产枣花蜜30～50斤左右。 2、特性：枣花蜜的颜色为琥珀色或深琥珀色，蜜汁透明或略浊且有光泽，有特殊且较为浓郁的枣花香味，味道相对较为甜腻，回味重且略感辣喉，因果糖含量高而不易结晶。 3、功效：枣花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但枣花蜜中维生素C和矿物质铁、铜的含量相对较高，其中矿物质铁、铜有补血养血的功效，而维生素C有美容养颜的作用。 四、荔枝蜜 1、蜜源：荔枝蜜是我国南方生产的上等蜜种，蜜源植物是无患子科植物荔枝树，主产于华南地区如广东、福建、广西等地，每年二月上旬至四月中旬开花，平均每群每年产蜜10～40斤。 2、特性：荔枝蜜的颜色为琥珀色(新蜜为浅琥珀色，后期为深琥珀色)，色泽透明且有光泽，有浓烈的荔枝花香味，味道甘甜且微带荔枝果酸味，在低温条件下易结晶且结晶后颜色变浅。 3、功效：荔枝蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但荔枝蜜中维生素E和铁元素的含量相对较高，其中维生素E有抗氧化的作用并能促进性激素分泌，而铁元素则是血红蛋白的重要组分。 五、荆条蜜 1、蜜源：荆条蜜是我国大宗蜜源中最稳收的蜜种，蜜源植物是马鞭草科植物荆条，在华北、西南及长江以南各地均有分布，但多集中在江苏、河北、山西、山东等地，花期6月上至7月下旬。 2、特性：荆条蜜的颜色为浅琥珀色且呈半透明琥珀状，久置后色泽会加重，有清淡的荆条花香味，口感甜润且有微酸味，回味轻且有荆条花香味，较易结晶且结晶后呈细腻的猪油状乳白色。 3、功效：荆条蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但荆条蜜的果糖(约占41.38%左右)的含量相对较高，而果糖相对于葡萄糖而言更易于代谢的单糖，因此荔枝蜜相对而言更侧重于缓解疲劳。 六、龙眼蜜 1、蜜源：龙眼蜜是我国南方生产的上等蜂蜜，蜜源植物是无患子科植物龙眼树，主产于华南地区及台湾地区，如海南、广东、广西、福建等地，一般每年三月中旬至六月上旬开花。 2、特性：龙眼蜜为琥珀色(颜色越深则说明矿物质含量越丰富)，蜜汁略透明且有光泽，有特殊且浓烈的龙眼香气，味道甘甜鲜洁，回味重且有龙眼香味，因果糖含量高而不易结晶。 3、功效：龙眼蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但龙眼蜜中蛋白质的含量在所有单花蜜中都是最高的，另外龙眼蜜中矿物质的含量也极为丰富，从而使龙眼蜜更侧重于养血安神。 七、油菜蜜 1、蜜源：油菜蜜是我国最大宗的蜜种，蜜源植物是十字花科草本植物油菜，全国各地普遍栽培，花期因地域不同差异较大并从南至北逐渐延迟，其产量可达全年蜂蜜产量的50%左右。 2、特性：油菜蜜为特浅琥珀色，蜜汁透明且有光泽，有油菜花特有的香味，味道甜润且略有青草味，回味轻且有轻微辣喉感，因葡萄糖含量高而极易结晶且结晶后呈猪油状乳白色。 3、功效：油菜蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但油菜蜜中含有特殊的黄酮醇和植物甾醇，其中黄酮醇对慢性前列腺炎有保健作用，而植物甾醇可以有效防治前列腺疾病的发生。 八、椴树蜜 1、蜜源：椴树蜜的蜜源植物是椴树科植物椴树，主产于我国北方地区，尤以完达山脉及长白山脉等地最为集中，每年7月份开花(紫椴7月上旬至中旬开花，糠椴7月中旬至下旬开花)。 2、特性：椴树蜜的颜色为透明浅黄色或琥珀色，粘稠透明且有油脂样光泽，花香味相对其他蜜种较淡，味道甜润适口且有微酸味，易结晶且结晶呈细腻的洁白色或乳黄色的油脂状。 3、功效：椴树蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但在椴树蜜中氨基酸、活性酶、生物素及酯类等含量较为丰富，从而使椴树蜜在增强免疫、润肠通便及宁心安神等方面尤为显著。 除此之外，蜂蜜的种类还有桉树蜜、苕子蜜、柑橘蜜、枇杷蜜等，事实上这些蜂蜜的主要成分都差不多，但不同的蜜种在成分的含量上略有差异，从而在功效上有着各自不同的侧重点。
野菊花蜂蜜的功效与作用 清热解毒，泄火化痰。野菊花蜂蜜中是有野菊花蜜，还有黄连蜜，五味仔蜜，野枣蜜，这些都是以九月开的野菊花最多，所以叫做野菊花，它主要有清热解毒效果，有黄连的消炎，还有治菌的效果，泄火化痰的效果，有野枣花的是头晕目眩，还有记忆力减退的功效，它主要的成分就是野菊花、山菊花，主要的功效就是利尿护肝，清肺化痰。 对于呼吸道感染、流行性感冒、急性的扁桃体炎都是具有辅助作用的，还具有止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目，对于暗疮还有一定的疗效。 野菊花清热去火，我们都喝过菊花茶，很容易把野菊花的功效转嫁到这种野菊花蜂蜜头上，从而发生购买行为，殊不知，这时您可能已经上当了，下面我们探讨一下有没有野菊花蜂蜜。 现在市场上的蜂蜜，都是以意蜂蜜为主，那么意蜂蜜有没有野菊花蜂蜜呢? 要看一种蜂蜜是否存在，先要看这种蜂蜜对应的蜜源植物有没有花蜜，如果没有花蜜，那么这种蜂蜜自然也是不存在的。 野菊花有没有花蜜呢?这个我实在是不大清楚，可能得去问植物学家了。现在我们做一个假设，先假设野菊花有花蜜，那么我们再来看一看蜜蜂会不会采这些野菊花的花蜜。大家一定要知道，蜜蜂在温度降低以后，活动量会减小，直至冬眠。而野菊花开花的时间正是温度较低的秋季，蜜蜂会采蜜吗? 昨天我问了我们村里的一个蜂农，我问蜜蜂是不是已经冬眠了。他说没有，但是活动量已经很小，并且蜜蜂过冬需要储存的蔗糖已经全部喂给蜜蜂了，也就是说，今年不可能再从蜂箱中摇蜜了，即便野菊花有花蜜，蜜蜂也能采，也不会有蜂农会从中取蜂蜜的。 况且上面的两项我们都是假设，如果野菊花蜜源很大，蜂农怎么会放弃这一资源呢?退一步讲，即使不能卖钱，能做蜜蜂的过冬粮也行啊，最起码不用买糖喂蜜蜂了。由此可见市售的野菊花蜂蜜纯碎是炒作概念，这种蜂蜜或许存在，但作为商品出现的几率是非常小的。 在这里提醒广大的消费者，发现这样的稀缺蜂蜜品种的时候，不要只图新鲜，多问几个为什么，要不就搜索一下，就会避免上当。
鹅肉的营养丰富，具有补充蛋白、补虚益气、化痰止咳、缓解身体虚弱、改善气血不足等一系列作用。100克的鹅肉中含有17.9克优质蛋白，蛋白质是人体重要的一种成分，在人体生长发育过程中不可缺少。鹅肉中含有脂肪和蛋白质，适当性吃鹅肉可有效补充能量。100克鹅肉中拥有251千卡能量，这是人体生命运动中不可以缺少的。鹅肉的功效和作用鹅肉有益气补虚、润肺止咳、健脑益智等一系列效果，鹅肉中含有人体所需要的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、亚麻酸、矿物质、维生素，脂肪含量较低，口感清香不腻。中医认为鹅肉具有食疗效果，可起到益气补血、暖胃生津的作用，气血不足时可以通过吃鹅肉滋补身体。常吃鹅肉可缓解肺虚肺燥等情况，有润肺止咳的作用，适合肺气肿人群、慢性气管炎。鹅肉中含有丰富的天门冬氨酸、赖氨酸，可促进脑部发育，提高脑功能，拥有健脑益智的效果。鹅肉适宜人群和禁忌人群鹅肉一般的人群都可以吃，但以下的这类人群应注意。鹅肉属于温性食物，体内有虚火、内火旺盛的人不可以吃。鹅肉中会有众多的脂肪，因此建议不要吃太多，如果吃的比较多可能造成肥胖。鹅肉中的蛋白质含量比较高，其中有一部分属于过敏原，如果是过敏性体质，不适合吃鹅肉。鹅肉不能和鸡蛋一起吃鹅肉具有充足的营养，可满足人体营养需求，发挥食疗的作用，但吃鹅肉时有许多的注意事项，除了以上的禁忌人群不能吃之外。鹅肉不可和鸡蛋一起吃，鸡蛋中所含有的营养成分主要是优质蛋白和优质胆固醇，一旦和鹅肉一起吃，会导致两者之间的营养成分彼此相克，让吃的人大伤元气，对个人健康没有好处，这也是人们需要注意的。
所谓“三苏”是指紫苏叶、苏梗与紫苏子三味药。来源相同，功效相近，可以对比学习。 紫苏叶为唇形科植物紫苏之叶，苏梗为其茎，苏子则是成熟果实。因其茎与叶都是紫红颜色，而“苏”字与舒畅气机的“舒”字同义，故此得名。全国各地均有产出，叶与梗夏秋采收，阴干入药。苏子待果实成熟后采收，可生用或微炒，用时捣碎。 一、三苏的功效。 紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。功效能发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒。常用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满等证。 苏梗味辛、甘，微温。归肺、脾、胃经。功效能宽胸利膈，顺气安胎。常用于胸腹气滞，痞闷作胀，胎动不安，腹胁胀痛等证。 苏子味辛，性温。归肺、大肠经。功效能降气消痰，止咳平喘，润肠通便。常用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等证。 名家名著摘要： 《本草备要》：“紫苏味辛入气分，色紫入血分。香温散寒，通心利肺，开胃益脾，发汗解肌，和血下气，宽中消痰，祛风定喘，止痛安胎，利大小肠，解鱼蟹毒。梗下气稍缓，虚者宜之。苏子与叶同功，润心肺，尤能下气定喘，治嗽消痰，利膈宽肠，温中开郁。叶发汗散寒，梗顺气安胎，子降气开郁，消痰定喘。” 二、三苏的配伍应用： 1.用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。苏叶能发散表寒，开宣肺气。治一般风寒感冒，可用苏叶配伍藿香、葱白、生姜，煮水温服，或盖被，取微汗，常一剂而愈。若兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，即杏苏散。若兼有气滞胸闷者，常配伍香附、陈皮等，即香苏散。 2.用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。苏叶有行气宽中，和胃止呕之效。偏寒者，常配伍藿香；偏热者，常配伍黄连；偏气滞痰结者，常配伍半夏、厚朴等药。 若用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常配伍陈皮、砂仁等药，以加强止呕、安胎之效。 以上诸证，亦可应用苏梗，也较为适宜。 李时珍言：“同陈皮、砂仁，行气安胎；同藿香、乌药，温中止痛；同香附、麻黄，发汗解肌；同川芎、当归，和血散血；同桔梗、枳壳，利膈宽肠；同莱菔子、杏仁，消痰定喘；同木瓜、厚朴，散湿解暑，治霍乱脚气。” 3.用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻。紫苏叶可解鱼蟹之毒，可单用或配伍生姜、白芷煎服。 4.用于咽中如有炙肉，吐之不出，吞之不下之证。常配伍半夏、厚朴、茯苓、生姜，即半夏厚朴汤。 黄元御言：“苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治咽中瘀结之证。发泻风寒，双解中外之药也。” 5.用于痰壅气逆，咳嗽气喘。苏子有降气消痰，止咳平喘之功。常配伍白芥子、莱菔子，即三子养亲汤。 所谓“三子”，即三味种子类中药，也有“儿子”之寓意。其中苏子祛痰止咳平喘；白芥子祛肺窍之痰，且利气宽胸止痛；莱菔子祛痰止咳。三药相须配伍，相得益彰，共奏降气消痰，止咳平喘之功，尤善治疗顽痰、老痰、寒痰之实证。这类病症，又以老年患者居多，故而有“养亲”之意。本方名称，既能体现出方剂功效特点，又有孝道可循，诚医道之最佳体现。 若痰涎壅盛，喘咳上气，胸膈满闷，则常配伍厚朴、陈皮、半夏等，即苏子降气汤。 6.用于肠燥便秘。苏子还有润肠通便之效。常配伍火麻仁、瓜蒌仁、杏仁等药。 古人常有把紫苏子或白苏子做成苏子粥食用者，作为食疗之方，有很好的润肠作用，可作参考。 三、三苏的用法用量： 苏叶与苏梗用法相似，常入煎剂应用，一般用量十余克。不宜久煎。 汪昂言：“气香者良，宜橘皮。” 苏子即入煎剂，也可加工丸散，入煎剂常用量几克至十余克。宜捣碎入药。 四、三苏的应用注意： 紫苏叶、苏梗皆性温，故温病及气弱者忌服。 苏子性主疏泄，有滑肠之性，故肺虚咳喘，脾虚便溏者禁服。 《本草通玄》：“（苏叶）久服泄人真气。” 《本经逢原》：“（苏子）性主疏泄，气虚久嗽，阴虚喘逆，脾虚便溏者皆不可用。” 汪昂言：“表弱气虚者忌用叶，肠滑气虚者忌用子。” ~ 清风拂面 这难得的一分宁静 我愿与世界分享 寂寞却总是笑而不语 ~ ——中医实战笔记20.7.18下午 #中医实战笔记#
“这佛手瓜不能吃，致癌！”听了这话，苏阿姨脸都绿了。 苏阿姨的儿子第一次带着女朋友小莉回家来吃饭，她又兴奋又激动，当天准备了一大桌子菜招待小莉。 没想到的是，这顿饭还没开始吃就结束了。 小莉来到餐桌前看到一盘佛手瓜后当下脸就拉下来了，苦口婆心地跟苏阿姨说这个菜不能吃，会致癌，因为佛手瓜在炒制的过程中会产生丙烯酰胺。 说完小莉就拿着自己的包离开了饭桌，苏阿姨十分不悦，觉得小莉是在胡说八道。当天饭局不欢而散后，苏阿姨十分不开心，让儿子和小莉分手，这么没礼貌的女孩子她不要。 每隔一段时间，就会有蔬菜致癌的言论引发热议，很多人在听完传言之后觉得十分害怕，不敢再吃这些蔬菜。然而，这些说法真的可信吗？接下来，小妙带你挖掘真相，还原事实。 一、佛手瓜到底是一种怎样的蔬菜？佛手瓜是一种葫芦科梨瓜属植物，自19世纪初传入我国后进行了多次的引种，现如今各地的餐桌上都十分常见。 作为蔬菜的一种，佛手瓜内含有的营养价值很高，包括有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物等，这些物质均是人体所需的成分，食用后对健康有一定好处。 同时，佛手瓜内还含有至少17种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸成分。 其中最为值得注意的是组氨酸成分，组氨酸是遗传物质一组蛋白内的主要成分，可参与核糖核酸酶、糜蛋白酶等的活性中心，具有抗溃疡、促进细胞再生等作用，对于健康而言有积极意义。 但对此我们也需要持有正确心态，佛手瓜只是食物的一种，不能盲目将其作为治病、保健的食品，这是不科学的。 二、吃“佛手瓜”会致癌生病，是真的吗？网传佛手瓜在经过炒制之后会产生致癌物丙烯酰胺，人在食用后也容易发生癌症，这是真的吗？ 当然不是，虽说佛手瓜在高温烹饪时，其内里的氨基酸、葡萄糖等成分会产生美拉德反应，继而会生成丙烯酰胺。但这其实是生物化学反应中非常基础的一种，美拉德反应可以让食物的颜色以及香气变得更加诱人。 丙烯酰胺的确是一种潜在致癌物，世卫组织将其列为了2A类致癌物，也就是对人类没有充足致癌作用的物质。并不是说人吃了就一定会致癌，癌症的发生绝不是某一种食物会引起，它是由多种因素长期共同作用下形成的结果。 国际权威杂志《食品和化学毒物学》中指出，丙烯酰胺的安全上限量为2.6μg/kg体重，以一个60kg体重的成年人为例，需要摄入156μg的丙烯酰胺才能达到上限；神经毒性的限值为40μg/每kg体重，60kg体重的人需要摄入2400μg。 这两个数值的丙烯酰胺量，需要一次性摄入几十、上百斤的佛手瓜，这显然是无法做到的，所以无需过多担心。即便是摄入超过安全的量，也不一定就致癌。 三、佛手瓜怎么吃比较好？相较于爆炒的烹饪方式，更推荐大家日常用水煮、清蒸以及凉拌等方式烹饪佛手瓜，这些清淡的烹饪方式可以减少佛手瓜内丙烯酰胺的产生。 且从营养学的角度来看，清淡的烹饪方式也能最大程度保留食物内的营养成分，对于健康而言是相对有利的。 另外，日常吃蔬菜建议即做即吃，最好不要将蔬菜放置过长时间，否则其内里的亚硝酸盐含量会大大增加，食用后对健康不利。 四、这3种蔬菜也不致癌，别再信了！除了佛手瓜以外，还有不少的蔬菜也被传有致癌作用，说其已被列入“致癌名单”。这些说法其实也不可信，跟随小妙一一来看。 1.木耳 传言称新鲜木耳内含有光感物质卟啉，人在摄入后照射阳光会引起皮肤瘙痒、发炎等，严重的甚至会诱发皮肤癌。事实上，很多的食物内都含有卟啉，如芹菜就是个有名的光敏食物，这不是个多稀奇的成分。 就目前临床上的数据表明，卟啉病的发生是因为遗传因素导致患者无法正常代谢卟啉，与食物的摄入没有之间联系，日常可以放心摄入含有卟啉的蔬菜，无需担心。 2.西红柿 传言称，未成熟的番茄内含有大量生物碱，摄入过量容易诱发人体中毒，且会对胃部带来较大的损伤，严重的会诱发胃癌、肠癌发生。的确，未成熟的番茄内含有生物碱，大量摄入会诱发头晕、呕吐、腹泻等症状出现。 但随着番茄的成熟，其内里的生物碱含量会降低、消失，日常摄入熟透的番茄不会有这类问题出现，无需过多担心。 3.蕨菜 蕨菜会致癌的说法也非常深入人心，主要是因为其内里含有原蕨苷、蕨内酰胺、苯草酸等致癌物，又以原蕨苷的毒性最强。该物质经过水解后会产生致癌性很强的二烯酮类化合物，会导致DNA改变、具有致癌作用。 但任何不谈剂量的说法都是在“耍流氓”，将投喂给小鼠身上会致癌的剂量换算到人体身上，想要达到可致癌剂量需要每日摄入350~3.5kg蕨菜，且需要连续食用20年，这显然是不可能做到的。 生活中经常会听到一些蔬菜会致癌的言论，对于这些我们要学会甄别，没必要因为一些莫须有的言论而影响自己的生活。
说起银杏，我国的许多城市都引以为傲，在我国5000年以上的银杏树大约有12棵，它不仅仅见证着城市的变迁，更见证着人类的进步，那银杏代表什么象征意义呢？就让小标跟大家聊聊关于银杏的象征意义及银杏的功效与作用。 一、银杏的象征意义 银杏的花语是“坚韧与沉着”，即使在冬天，那金黄的叶子飘舞的时候，就在希望中酝酿着另一个肃杀的秋。她代表着永恒的爱，或者说一生守候。银杏树为健康长寿、幸福吉祥的象征。 由于其叶子边缘分裂为二而叶柄处又合并为一 的奇特形状，又被视作“调和的象征”，寓意着“一和二”、“阴和阳”、“生和死”、“春和秋”等等万事万物对立统一的和谐特质。银杏叶也可以看作心型，所以又可以看成爱情的象征，寄予两个相爱的人最后结合为一的祝福。 二、银杏的功效与作用 银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。 综述 银杏的寿命很长，而人们的寿命则很短，希望人们很够更好地爱护这些长寿的银杏树，也让它们见证我们的国家越来越好。