牛肉怎么炒才滑嫩好吃想把牛肉炒的嫩滑需要提前腌制。确实牛肉的纤维比较粗，如果在炒牛肉的时候没有弄好牛肉，吃起来口感比较老而且特别柴，有的甚至吃着塞牙不好吃。那么在炒牛肉之前就需要用调料腌制，而且切牛肉也必须要掌握好方式方法，不然牛肉也是很不好吃的。一般饭店里面炒牛肉都会加入一点嫩肉粉抓匀，这样牛肉吃起来口感特别嫩，但是在家里面我们就没有必要了，今天分享给大家，怎么样把牛肉炒润滑的方法。买回来的新鲜牛肉先逆着纹理把它切成薄片，必须要逆着纹理切哦，这样炒出来更嫩，口感也更好一些。切好的牛肉放在碗里面，加入清水5颗盐搅拌均匀，浸泡15分钟，盐水是为了让牛肉更软嫩，同时也更入味，也能够去除牛肉里面的血腥味延时5，分钟之后把水倒掉再用清水冲洗两遍，挤干水分放在大碗里面。在肉里面加入一点小苏打，适量胡椒粉，老抽用手抓匀，观察肉到什么程度，因为刚洗完的肉上面是有一些水分的，即使空的再干也能看见水分，抓拌的过程中要让水分完全吸收到肉里面。然后再次加入10克左右的清水和淀粉，继续抓匀让淀粉也都完全抓到肉里面，这样能够让牛肉起到嫩滑的作用，避免牛肉下锅之后变老。淀粉抓匀之后再倒入一勺食用油抓匀，这样炒的时候就不粘锅。炒牛肉的时候也是有技巧的，要热锅凉油，把牛肉下进去中火快速把牛肉打散，等牛肉变色以后立马就起锅。如果牛肉在锅里面停留的时间太长，牛肉的水分出来之后就会变得口感特别老，吃起来特别柴，还有嚼劲。如果需要用牛肉炒其他的青菜，比如炒尖椒，把牛肉划散之后盛到盘子里面，锅里面把青椒炒熟之后，再把炒好的牛肉下进去快速翻炒均匀出锅。
怎么做锅巴锅巴比较常见的小零食。通常我们都是在超市里面买袋装的锅巴，但是这种锅巴都是经过各种加工的，而且和我们平时在家里面吃的大米锅巴是完全不一样的，所以味道和口感都会差一些，虽然吃起来也有很浓的香味，但是仔细品味的话，外面买的那种锅巴更多的是香精味。今天分享给大家，在家里面做好吃的锅巴的方法。大家可以按照这个方法尝试一下，做出来的味道是相当不错的。我分享给大家的做法超级简单，但是味道一点也不输那些传统工艺制作的锅巴，先准备材料，准备适量，米饭一勺生抽一勺蚝油，一勺香油，生蛋，白芝麻。先把米饭加上芝麻蚝油，生抽，老抽香油，搅拌均匀用油纸压平，如果不会操作的话，就先把米饭和这些调料都放在一个大碗里面，戴上手套抓拌均匀。可以根据自己的喜好调味，喜欢吃烧烤味的，就在米饭里面加入一点烧烤料。搅拌均匀的米饭拿一张油纸铺好油纸，必须要能够包裹住米饭。把米饭放到油纸上一部分，然后再叠起来盖上，拿擀面杖把米饭擀平。至于擀的薄厚程度，就要根据自己的喜好决定一般擀的越薄越好，这样烤制的比较酥脆，而且成熟时间也不用太长。也可以使用电饼称做受热比较均匀，也可以使用微波炉或者是烤箱，看看家里有什么工具就利用什么。相比之下放在烤箱里面烤，能更好的掌握时间。小榄坪的米饭放在烤盘上面，如果担心烤制的过程中把烤盘弄脏，就在烤盘上面铺一层锡纸或者是油纸。把烤盘放进烤箱中层，180度先烤10分钟。由于每家烤箱的温度都有一定的差别，中途一定要多观察几次，看看锅巴烤制的程度，如果还软就放进去再烤一会儿，烧烤到锅巴酥脆，拿出来晾凉就可以吃了。
羊肉馅饺子怎么做才好吃?对于喜欢吃羊肉的人来说羊肉馅饺子是非常好吃的美味。但是在调馅的时候，如果做不好羊肉的膻味非常大，而且口感吃起来也没有那么鲜嫩。所以在调馅的时候一定要掌握好方法。先去市场上买回来适量的羊肉，羊肉一定要自己用刀剁的馅儿味道才好吃，口感更好。买羊肉的时候顺便带点洋葱，姜，还有大蒜，香菜，辣椒面。调羊肉馅饺子需要用的调料有料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，葱姜，花椒。回家之后先把姜切成丝，葱也切成丝放在碗里面，再加入适量花椒粒，加入开水浸泡。羊肉放在清水里面冲洗干净，放在案板上切碎，然后用刀背反复的做，这样能够拍断肉质纤维，做出来的羊肉馅儿更好吃。做好的羊肉馅放在盆子里面，然后把洋葱剥皮洗干净切成洋葱末，装在碗里面备用。把辣椒面放在碗里面，家里面有白芝麻，放上一勺白芝麻锅里面油烧热，之后浇在辣椒面上，搅拌均匀，做成辣椒油，待会蘸饺子吃。泡好的葱姜水，过滤掉了渣，分三次倒进羊肉里面顺着一个方向搅拌均匀，每次倒水的时候都要搅拌，均匀让水和肉馅完全融合之后再倒下一次水，必须要顺着一个方向搅拌，不然肉馅会出水。调料水打完之后再加入适量盐，蚝油，白胡椒粉，喝适量料酒，再顺着一个方向搅拌均匀。调好的肉馅放在一旁静置10分钟左右，把香菜切成末，放进辣椒油里面，加入一点味极鲜酱油和香醋搅拌均匀。调好的肉馅里面加入洋葱粒，顺着一个方向搅拌均匀，然后把提前和好的饺子面擀成皮儿包成饺子，锅里面水开之后，把饺子下进去煮开，煮的饺子完全飘起，鼓泡就成熟了，捞出来之后装在盘子里面。羊肉饺子一定要趁热吃，吃的时候要从中间夹开，不然里面的汤汁流出来会烫到沾上点刚才调好的辣椒油味道简直太鲜美了。
肥牛金针菇怎么做金针菇肥牛是一道酸辣爽口的菜，看上去金黄色的汤汁特别有食欲，而且吃起来味道和口感都非常棒，去外面吃一份金针菇肥牛，估计要大几十块钱，今天叫大家自己在家里面做好吃的金针菇，肥牛经济，实惠味道一点也不输饭店里面的味道。准备400克左右的肥牛，一把金针菇4个西红柿，一大勺黄灯笼椒酱。适量小米辣姜，蒜，葱，料酒，泡椒。先把大蒜姜小米辣都切碎，不过吃不了太辣小米辣也可以不放。把西红柿洗干净，顶部拉上十字花刀锅里面，水烧开之后西红柿放进去烫，一分钟左右捞出来，把外皮拔掉。切成小块儿金针菇去掉根部撕成小朵用开水烫一下。锅里面加入一勺食用油，把葱姜蒜冬冬，椒小米辣一起放到锅里面炒出香味儿，然后把西红柿块放进去炒出汤汁。炒西红柿的时候一定要多炒一会儿，让它完全变成西红柿泥之后再加入清水。待会把汤汁烧开之后，再转成小火煮5分钟。然后把洗好的金针菇放进去，转成大火再煮两分钟左右，让金针菇变软，再加上肥牛卷倒入适量料酒，煮1~2分钟。煮肥牛卷的时候可以尝一下味道，如果不太满意就自己再调一下味儿，一般都是加入点鸡精，蚝油盐。每种调料都不需要加太多，本身灯笼椒酱里面就有咸味，如果一次把盐放太多吃起来太咸。在放入肥牛的时候也可以加入适量自己喜欢吃的青菜，比如油菜，菠菜，油麦菜等不仅能够丰富菜的营养也能让菜看起来颜色更漂亮。这个菜可以说是超级下饭的。但是做菜的时候要根据自己的食材量放汤，最好就是做好之后锅里面剩的汤不太多，但是略微带一些汤，不管是干饭还是喝汤，味道都超级好。
过桥米线的做法其实过桥米线做法真的很简单，在家里面做经济实惠和饭店同样的价钱能够吃到翻倍的量。准备200克左右米线，主料有了，那么配料就随自己的喜欢搭配，可以根据家里面现有的青菜情况选择合适的青菜放或者去市场上买点自己喜欢吃的青菜，比如鹌鹑蛋，豆皮，豆芽，各种丸子，火腿肠等。不过如果想让过桥米线吃起来更贴近正宗的做法，绿豆芽和豆皮儿是必不可少的。先把米线放在冷水里面泡2~3个小时。砂锅里面加入清水。大火把水煮开之后，然后把青菜里面耐煮的食材放进去。其实煮米线最好是用鸡汤，但是咱们条件有限就直接放清水，如果家里面条件比较好，可以再加入一个浓汤宝，这样做出来更接近在外面吃的米线的味道，如果是加农糖宝的话，在放盐的时候就需要特别注意，因为农淘宝本身就有一点点咸味儿，如果放盐太多会让米线太咸不好吃。现在煮的食材大约煮两分钟左右，基本上就已经到了六七成熟的状态，然后再加入那些自己喜欢吃的配菜，再放点生抽和食用盐煮两分钟。一般过桥米线里面可以选择的配菜还是比较多的，比如油菜，小白菜，海带丝等都是可以搭配进去的。放入青菜的同时，也要把提前浸泡好的米线一同夹进去，虽然米线经过浸泡能够缩短煮制的时间，但毕竟也是需要时间的，差不多煮两分钟左右就可以了。所有的食材都炖熟之后。淋入适量辣椒油麻油，如果有孩子可以直接把孩子吃的单独盛出来，稍微多盛一些，避免孩子觉得非常好吃，又多加点。冷冷的冬天，自己在家里面做一份热乎乎的过桥米线，吃完之后浑身暖洋洋的，别提多舒服了。
补气血吃什么食物最好晚上补气血可以吃红枣，枸杞，山药，羊肉，狗肉等如果气血亏虚比较严重的，也可以服用阿胶补血口服液，生脉饮，六味地黄丸等。气血不足，从中医的角度讲就是气虚和血虚，一般病人表现为面色萎黄，浑身乏力，头发干枯，精神不振等症状，有一部分，人在晚上睡觉的时候会出虚汗，平时可以适当吃些红枣枸杞山药这些食物，补充气血严重的就要在医生指导下服用补充气血的药品。这些补充气血的食物可以做成药膳，比如把红枣和枸杞搭配在一起，加入适量山药一起炖汤，晚上服用一晚，坚持一段时间补气血，效果非常好，也可以在炖羊肉的时候加点红枣啊，山药不仅能够让羊肉的味道提升，也能够达到补气血的作用。狗肉是属于温补性的食材，平时吃狗肉的时候，配上点花椒，不仅能够去除狗肉的腥味，还能够达到非常好的补气血效果。还有水果当中的白玉，樱桃也能起到很好补气血的作用，能够壮阳益气，美容养颜，有些安神补血淡斑的效果，白玉樱桃中的维生素以及纤维素含量都比较高，同时还有杀菌的作用，不仅能够助消化清洁口腔，还能减少口腔疾病，特别适合小孩多吃一点能够帮助孩子保护视力，晚饭后半个小时适当吃点，但不要一次吃太多，因为它是比较酸的，吃太多会刺激分泌过多的胃酸。花生的补气血效果也是非常不错的，它当中含有一种生物活性物质可以预防肿瘤疾病，同时也能降低血小板聚集于一方和治疗动脉粥样硬化。晚上坚持吃一段时间的花生，能够起到非常好的补气血效果，特别要带着那层红衣一起吃，补气血效果更好。南瓜也比较适合晚上吃点补气血，它当中的营养物质非常丰富，有各种葡萄糖以及甘露醇等，能够排毒养颜，补充气血。
哪些白色蔬菜吃了好?菜花，蘑菇，大蒜，洋葱，土豆。这些白色的蔬菜都可以多吃一些。菜花当中含有丰富的硫磺化合物，能够抑制癌细胞生长和繁殖，还有强化骨骼促进血液循环的作用。蘑菇的热量比较低，并且它当中含有丰富的钾和硒等元素，能够促进生长发育，热量很低，适合剪飞机的小伙伴。大蒜当中含有大蒜素，能够促进头发生长，预防感冒，提高身体免疫力。这些白色的蔬菜都是我们生活中比较常见的，家常做法也都很简单，几乎每个家庭主妇都能够做出美味的。平时在家里面吃菜花，最简单的做法就是放肉炒。炒菜花的时候基本上都是放点猪肉，把菜花切成小朵洗干净，准备点葱花姜末，锅里面放上油烧热之后，把葱花姜末放进去炒香，然后把肉炒熟，再把菜花放进去，加入自己喜欢的调味料，翻炒均匀就可以了。蘑菇可以用来做汤。炒菜炖菜味道都非常不错，特别是口蘑做汤营养特别高，而且汤馅味美，口蘑做汤方法也很简单。把口蘑洗干净，根部去掉，平底锅里面加入适量油口膜的管向上小火煎至，口蘑出水，然后加入清汤，再加一点盐，大火煮开之后转成小火炖5分钟左右，清爽好喝的口蘑汤就这么简单的做好了。而大蒜的吃法就比较多了，可以在做菜的时候放点大蒜做调味料也可以生吃，很多人吃饺子的时候都喜欢就一半大蒜。洋葱可以生吃也能炒，不管怎么做都非常好吃，素炒肉炒或者是凉拌蘸酱都非常不错，如果是凉拌的话配上点木耳，香菜，黄瓜，生菜，等一起做成大拌，菜所有的菜味道混合在一起，除了热量低之外，营养价值也很丰富，各种蔬菜的营养搭配在一起能够给身体。提供丰富的能量，而且这种凉拌菜特别适合减肥期的小伙伴们吃。
红烧豆腐的做法做好吃的红烧豆腐一定要选择北方的卤水豆腐。不同的人对于红烧豆腐的理解都不太一样，正常情况下红烧豆腐是不放辣椒的，但是对于那些喜欢吃辣的人来说，不放辣椒的豆腐吃起来没有灵魂。做红烧豆腐大家可以参考红烧肉的做法，也可以自己随意发挥，最主要就是豆腐要选择好，其他的豆腐都不太好吃，只有用卤水豆腐做出来的红烧豆腐味道才好吃。先去市场上买一块卤水豆腐回来放在清水里面冲洗干净，然后切成两厘米左右的方块。烧一锅开水里面加入适量食用盐。然后把豆腐放进去，浸泡5分钟左右捞出来，这样能够去除豆腥味，让豆腐吃起来更加清爽。准备适量蒜，葱花，姜末，生抽，盐油淀粉。锅烧热之后，加入适量食用油，可以适当多加一点。油热之后把豆腐下进去，小火慢慢煎至金黄色。然后加入葱花姜末，蒜末炒香，淋入生抽蚝油盐在轻轻的翻炒均匀。一般北豆腐煎至金黄色定型之后基本上不太容易碎，但是也不要太大力气翻炒，毕竟是豆腐，也是会碎的。到翻炒均匀之后加入适量清水。大火煮开转成小火，炖5分钟左右让豆腐能够入味儿。其实红烧豆腐好吃的关键就在于炖豆腐的火候，炖的时间短豆腐没有进味儿，吃起来就不太好吃。差不多炖到锅里的汤汁剩的比较少的时候再淋，入适量水淀粉出锅之前，把蒜末撒进去翻炒均匀。出锅装盘，好吃的红烧豆腐就做好了，如果喜欢吃辣椒的在炒豆腐的时候也可以放入几个干辣椒或者放一勺郫县豆瓣酱。其实豆腐是比较百搭的，食材不管怎么做都非常好吃，主要是看个人的口味和喜好，做法也都非常简单，只要把调料的量掌握好，基本上谁都能做出来好吃的红烧豆腐。
凉粉怎样做好吃的凉粉做法很简单。又到了夏季，正是吃凉粉的季节，一碗冰凉的凉粉，既解暑又解饿，而且凉粉的热量很低，吃了以后也不担心发胖。我是特别爱吃凉粉的，每次做的凉粉都会弄一大碗，然后也不吃其他的东西，直接一碗凉粉。夏天的时候来一碗冰镇的凉粉，吃起来别提有多爽了，不过如果是肠胃不好的人，一定不能吃冰镇的，吃常温的就可以。准备100克豌豆粉，650克清水。先把豌豆粉放在大碗里面，加入200克清水充分的搅拌均匀，剩下的水倒进锅里面。锅里的水烧热之后基本上是锅底冒小泡，不要等水沸腾就把刚刚调好的淀粉糊倒进去，改成小伙。边倒边不停的用勺子搅拌，让淀粉能够受热均匀，而且还不会有气泡，吃起来口感也比较筋道。把碗里的淀粉都倒入锅里面搅拌几下，让它成熟，没有白心儿。再准备一个干净的容器，用水把容器冲一下再把刚才煮好的凉粉倒进去，用铲子抹平，放在常温下晾凉。如果喜欢吃冰镇的，那就等它完全凉透之后放在冰箱里面冷藏两个小时。冷藏凉粉的这段时间准备点配菜，切点黄瓜丝，大蒜末，炸花生米，适量芝麻酱用温水调匀。调味料需要用到白糖，味极鲜酱油，陈醋香油辣椒油。先把这些调料都放到芝麻酱里面，搅拌均匀。凉粉冷藏好之后取出来切成自己喜欢的形状。装在大碗里面，把黄瓜丝放到凉粉上面，然后加入花生碎，把蒜末放到花生碎上面，锅里面烧一点油油，热之后放两个干辣椒和花椒粒，炸香之后趁热把油倒在蒜末上面，再加入一勺白芝麻，然后把刚才调好的麻酱知道造凉粉上面搅拌均匀，好吃的凉粉就做好了，酸酸辣辣的口感特别开胃，如果不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。
水煮肉片的家常做法在家做好吃的水煮肉片方法很简单。水煮肉片是属于一道非常美味的川菜，对于爱吃辣的人来说是抵挡不了的诱惑，麻辣的口味，配上点米饭特别下饭，而且水煮肉片的汤，泡面条吃也是非常好吃的。现在这种社会情况也不敢随便去外面吃，然而点一份卖外卖送到家的时候，肉片已经凉了没有刚出锅时候做出来的好吃，今天就教大家自己在家里面做出好吃的水煮肉片。正宗的水煮肉片是用的刀口辣椒，所谓的刀口辣椒就是把辣椒加一点油放在锅里面炒，炒的时候再加入点花椒粒，一起炒出香味儿辣椒，有些发糊之后盛出来，放在案板上，把辣椒用刀切碎。如果有这个耐心的话自己，可以在家里面尝试一下，用这个刀口辣椒做出来的水煮肉片味道绝对是比你用普通的辣椒段或者辣椒面做出来好吃。准备适量猪瘦肉，自己喜欢吃的青菜垫底儿。把肉切成片之后放在盆里面，用清水反复的冲洗干净，没有雪水空干水分，加入一点盐，拌个蛋清，适量淀粉抓拌均匀，肉上面倒点食用油，这样肉吃起来会更嫩。把肉抓拌均匀之后放在一旁备用，准备自己喜欢吃的青菜，我一般都是喜欢吃大白菜，所以放的大白菜叶子也可以放豆芽，圆白菜，油菜，豆腐等，喜欢吃什么就放什么。青菜洗干净烘干水分。锅里面油烧热之后，把青菜放进去，快速翻炒均匀，装在大碗里面备用，然后锅洗干净，加入适量食用油，把郫县豆瓣下进去炒出红油，然后加入葱和姜炒出香味之后加入开水。水开之后加入适量白糖，蚝油，盐，鸡精，密集鲜酱油调味，煮三分钟左右用漏勺把里面的料渣捞出去。把肉片下到汤里面大火烧开，刚下进肉片之后千万不要搅动，一定要等水开肉变色之后再搅动，要不然肉吃起来口感不好，肉煮熟之后捞出来放在菜上面，然后上面放上。提前切好的刀口辣椒，再加入一点蒜末葱花，锅里面烧一大勺热油，油热之后浇在辣椒上面，好吃的水煮肉片就做好了。
酸辣粉怎么做在家里面做好吃的酸辣粉，要准备好一点的粉条，最好是土豆粉或者是纯红薯粉，吃起来口感比较筋道。准备适量土豆粉，大蒜，小米，辣辣椒粉，陈醋，生抽，老抽，黄豆，小葱，白糖，榨菜，盐，白芝麻。首先要把粉条放在清水里面浸泡一段时间，也可以直接下锅煮，但是成熟的比较慢。用清水把粉条泡软之后再煮就熟得更快一些，至于是什么样的粉条，就根据自己的喜好可以选择细一点的粉丝，也可以用粗的粉条。先拿一个大碗，里面放入两勺老陈醋，大蒜切成蒜末，加入生抽，盐，味精，蚝油，辣椒油，花椒粉，胡椒粉，白糖，所有的调料都放进去后，用筷子充分的混合均匀，也可以先用筷子尝一下味道，口感酸辣即可。一般在家里面做也没有人说把调料挨个都称一下，只要尝尝适合自己的口味就可以了，没必要精确到多少克。家里面做酸辣粉主要就是自己喜欢吃什么口味，怎么调就可以。锅烧热之后，加入适量凉油，把黄豆下进去炒熟，就像平时炸花生米一样小，火慢慢炸，炸到黄，豆皮裂开，金黄色捞出来，晾凉备用。锅里面少放一点，油下入点肉末炒出香味，然后再加入豆瓣酱或者老干妈炒一个肉酱，装在碗里面，其实没有肉酱也可以不放，但是不放肉酱总感觉差点味道。所需要的材料都准备好之后开始煮粉条。锅里面加入适量清水水开之后，把泡软的粉条放进去，煮熟至于煮的时间长短就要看粉条泡的程度以及粉条的成熟程度。煮粉条的时候也可以加入适量自己喜欢吃的青菜，比如油菜，菠菜，如果喜欢吃肉丸也可以放上点肉丸，但是配菜一定不要太多。煮熟的粉条直接捞到肉酱碗里面，再倒上点煮粉条的汤。放上一把炸花生米和刚刚炸好的素黄豆，再把刚刚调好的底料都倒进去早上葱花和香菜沫。其实在家里面做酸辣粉基本上没有什么难度，也没有什么太高的要求，材料自己随意搭配就好，如果是为了能够掌握它的灵魂，那么就按照正宗的四川酸辣粉那样榨菜黄豆花生一样都不能少。个人感觉自己在家里面做酸辣粉要比外卖的好吃的多，因为外卖点完之后，骑手送来也要一段时间，吃的时候可能粉条已经泡的不好吃了。而且酸辣粉就要吃热热的感觉，其实送来以后基本上已经不太热了，吃不出来那种冒汗的感觉。
啤酒鸭最好吃的做法啤酒鸭是一道非常好吃的菜，可以说鸭肉配上啤酒那滋味是非常棒的鸭肉是属于凉性食物，比较适合在夏天吃，但是鸭肉的腥味比较大，如果做不好的话会有特别浓的腥气味儿，吃起来口感不太好，而啤酒当中的麦芽香气能够驱散鸭肉当中的腥味儿。炖熟的啤酒鸭吃起来香醇可口，特别嫩滑。今天就教大家在家里面完美的复刻出酒店里面的啤酒鸭。准备半只鸭子，一瓶啤酒，适量青红椒，小葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶，芝麻，干辣椒，豆瓣酱，生抽，老抽一点醋。先把鸭子洗干净，剁成块放在清水里面，加入适量食用盐浸泡15分钟。这样能去除鸭肉里面残留的血水，并且减少鸭肉的腥味。烤鸭子的时候去准备辅料去，公交都去掉里面的籽，切成流行片，生姜切片，大葱切成段。再留点小葱花大蒜拍一下备用。锅里面加入适量清水，放入几块姜片，大葱段，适量料酒，把泡好的鸭块放进去，大火烧开，然后用勺子pH表面的浮沫，大概煮2~3分钟左右，不再出现血沫就可以关火捞出来，控水备用。把锅洗干净，烧热之后多放上一点油，再把葱姜蒜花椒，八角，香叶干辣椒放进去，煸炒出香味，然后把鸭块儿的水分挤干放进去，炒至表皮微黄，压块发干。然后再加入一勺豆瓣酱炒出香味，再把一瓶啤酒倒进去，如果啤酒没有没过鸭块就再加一些开水，让汤汁没过压块，再放两勺生抽和少许老抽半勺陈醋，搅拌均匀之后盖上盖子小火炖30分钟。具体的炖制时间要看压块的成熟程度，如果压块没有完全软了就再炖一会儿，完全成熟之后，加入适量食用盐，大火收汁，汤汁收粘稠之后，把青红椒放进去翻炒，至断生再撒上白芝麻和葱花，即可出锅。
尿酸高适合吃什么食物有哪些尿酸高的人适合吃芹菜，牛奶，大白菜，西红柿，黑色食品等。芹菜当中含有丰富的钾元素，能够起到非常好的利尿作用。常吃芹菜能够促进身体里面的尿酸排出，最好也是最简单的吃法，就是洗干净切碎之后凉拌。一定要拌深的芹菜，这样能够让身体更好的摄入芹菜当中的钾。拌芹菜的时候不要加入太多调味药，只要加入盐，一点点白糖搅拌均匀。牛奶是众所周知，非常有营养的食品，尿酸高的人可以适当喝牛奶，能够缓解身体的不适感。牛奶当中不含细胞结构，没有核蛋白不是嘌呤的来源，所以可以适当喝牛奶，补充身体所需要的蛋白质。大白菜也是特别适合尿酸高的病人，常吃的蔬菜在大白菜当中含有特别丰富的矿物质和维生素，它所含的钙和维生素C都比梨和苹果要高出很多，特别适合补充钙质和维生素。西红柿是属于碱性的食物，有进化血液的作用，也有助于排出血液中的尿酸，能够净化尿液，促进尿酸排出体外。一些黑色食品也特别适合尿酸高的病人吃，比如黑米，黑芝麻，黑木耳，黑豆等这些食品都有强化生功能的作用，能够促使尿酸顺利的排出体外，延缓尿酸结晶引起的肾功能伤害。但这些食物要适量吃，并且要根据自己的身体素质选择适合的食物。尿酸高的病人，平时的饮食也是需要特别注意的，尽量不吃那些高嘌呤的食物，比如各种海鲜久煮的火锅这些食物当中含的嘌呤都非常高，吃了以后特别容易引起痛风发作。特别要注意，不能再吃海鲜或者是一些高油高脂肪的食物，同时喝酒不仅会导致你尿酸升高，还会引起身体的一些其他疾病。最好就是戒酒清淡饮食，减少痛风的发作次数。
炸酱面的家常做法炸酱面可以说是一道非常普通的家常饭。但是做炸酱面也是需要有技巧的，一般有些人做出来的炸酱面只有大酱味儿，吃起来并不是特别香，但是有的人做出来就特别好吃，其实就是没有掌握好做炸酱的技巧。正宗的炸酱面是放带皮的五花肉，北京干黄酱，加入适量甜面酱和白糖，酱油。今天分享给大家正宗的老北京炸酱面做法，按照这个配方做出来的炸酱面，一点不输饭店的味道。先准备适量，五花肉喜欢吃肉的可以多弄一点，其实炸酱面里面的五花肉吃起来是特别香的，比平时炖肉都要好吃。在准备一袋老北京干黄酱，通常一袋酱大概是300克的，或者是一斤装的，至于想做多少就看自己掌握，可以一次多做点装在密封的容器里，放在冰箱，保存吃面的时候，煮点面条，放点炸酱，比较方便。我平时每次做都是做一斤装的，做出来能装一大碗。做炸酱面其实并不需要太多的调料，只要准备适量葱花，食用油，手擀面，黄瓜，绿豆芽，豇豆，芹菜末。准备好食材之后先做炸酱，把五花肉用刀刮干净，再用清水冲洗两遍，然后切成小丁。一定要用带皮的五花肉做出来才好吃。然后把葱花切碎。锅里面加入适量食用油，油热之后把葱花下进去炒香，然后把五花肉下进去翻炒，炒到油脂出来，肉丁变色，然后把酱用清水调匀再倒到锅里面。大火烧开之后转成小火慢慢熬，熬酱的过程一定要用勺子不停的搅拌避免糊，锅刚开始的时候你会发现油全部进入到将里面了，然后再熬，一会儿油又会从将里面稀释出来，这就表示将已经熬好了，就可以出锅了。准备一个锅烧水，水开之后把面条下进去，煮面条的时间把黄瓜切成丝，芹菜和豇豆切成丁。绿豆芽洗干净，准备适量开水，把芹菜丁和豇豆丁分别焯烫熟，绿豆芽也烫熟装在盘子里面，面条煮好后捞一碗。过一下凉水，然后加入自己喜欢吃的青菜，再放上两勺炸酱美味的炸酱面就做好了。
胡萝卜怎么给孩子吃胡萝卜的做法很多，其实胡萝卜的营养价值很高，口感有些微甜，大多数的孩子都是比较喜欢吃胡萝卜的同时，通常我们传统的做法就是把胡萝卜切成丝或者切成片放在锅里面炒熟，其实最简单的做法做出来的胡萝卜味道也是非常好吃的。但是总是吃炒的胡萝卜，小孩子可能会吃腻，今天就分享给大家几个不一样的胡萝卜做法，小孩子很爱吃，也不会让胡萝卜的营养流失。粉蒸胡萝卜：拿两根胡萝卜削掉外，皮用擦丝器擦成细丝放在碗里面，加入适量植物油搅拌均匀，然后再把面粉倒在胡萝卜当中，用手抓匀，让每一根胡萝卜都沾上面粉。锅里面水烧开之后，放上蒸笼，把胡萝卜丝放进去，盖上锅盖中火蒸5分钟。时间到了之后把胡萝卜挤出来装在盘子里面，准备一个碗里面加入食盐，味精，芝麻香油，生抽，用筷子充分搅拌均匀之后，把料汁倒在胡萝卜上面好吃的粉蒸胡萝卜就做好了。胡萝卜丸子：把胡萝卜切成细丝，装在大碗里面加入两个鸡蛋，然后再放入适量食用盐，面粉还有香菜沫，十三香，质量泡打粉搅拌均匀。胡萝卜的状态是微微有些流动，但是不是特别稀。锅里面多烧点油，油温五成，热的时候转成最小火，然后把。好的胡萝卜糊，用手挤成丸子，一个一个的放到油里面，小火慢慢炸到金黄色丸子全部飘起，即可捞出。吃的时候可以蘸点烧烤料或者椒盐，味道特别棒，小孩子很爱吃。蒸胡萝卜糕：先把胡萝卜切成薄片，锅里水开之后，上锅蒸熟，降熟之后放在大碗里面，趁热捣成胡萝卜泥。加入适量白糖搅拌均匀，然后再加入适量土豆淀粉。充分搅拌均匀到没有干的淀粉状态，然后下手揉成光滑的面团。面团要软硬适中，把面团揪成一小块。手心里面搓成圆球，按压成饼，锅里面水开之后，上汽大火蒸10分钟。蒸好之后就是晶莹剔透的胡萝卜糕，吃起来软糯Q弹有嚼劲儿。
荷兰豆怎么做好吃荷兰豆的做法是比较多的，不管哪种做法都是特别好吃，今天推荐给大家几道好吃又好看的荷兰豆做法。个人感觉荷兰豆最简单的做法也是最好吃的做法就是蒜蓉荷兰豆。这种做法特别简单，而且也不需要太多的调味料，把荷兰豆去掉，里面的筋洗干净控一下水，锅里面多烧点油，油温七八成热的时候把荷兰豆下进去炸熟，捞出来装在盘子里面多放点蒜末，然后加入一点盐和味精，搅拌均匀就可以了。荷塘月色：这个浪漫的菜名，不仅好看还非常好吃，做法也特别简单，准备一点藕和荷兰豆半个红，青椒适量，蚝油生抽盐。把藕切成片荷兰豆摘干净，锅里面加入适量清水水开之后加入一点盐和石油，把蔬菜放进去焯烫成熟，捞出来，不用过凉水，锅里面加入适量食用油，把蒜末和姜丝放进去，炒香再加入红青椒翻炒，然后把藕片和豌豆倒进去，大火快速翻炒，加入盐和味精，调味即可。黑胡椒虾仁荷兰豆：这道菜的热量很低。做法也很简单。把虾仁洗干净，加入盐和料酒，以及适量葱丝抓匀，腌制10分钟，荷兰豆摘掉筋，放在开水里焯，烫到八分熟，捞出来快速过凉水。锅里面烧油把虾仁放进去，炒制变色再加入提前炒好的荷兰豆调料，放一勺生抽半勺黑胡椒粉，一勺蚝油，适量食用盐翻炒均匀就可以了，如果黑胡椒本身有盐味就不需要再加盐了。荷兰豆炒腊肠：这可以说是荷兰豆无比简单的做法，既营养又好吃。腊肠要选择广式腊肠，再准备适量大蒜切成片，荷兰豆洗干净，下锅焯烫到八分熟。起锅烧油，油热之后把蒜片放进去炒出香味儿，再把腊肠下进去炒至变色。再把焯好的荷兰豆倒进去，加入适量盐和蚝油大火快速翻炒至断生出锅之前淋入适量水淀粉勾芡。再撒上一点芝麻香油，能够让菜的色泽更加有食欲。