1 2勺蒜末 1勺葱末 1芝麻 1勺辣椒粉 1孜然1勺孜然粉 淋上热油 2 2块臭豆腐 加入清水 稀释搅匀 3 豆腐切块 又热六成下锅炸，炸至两面金黄 捞出 4 淋上稀释好的臭豆腐汁和调好的料汁，撒上葱花和香菜末，美食就做好了
1 将豆浆倒入煮锅中，煮开后撇去浮沫，煮1分钟。 将凝固剂倒入大碗中,将煮开的豆浆立即倒入。 2 盖上盖子，焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。 将猪肉切成丁。 3 放入少许盐、料酒、生抽、白糖、淀粉，油，抓匀后腌10分钟。 黄瓜切成小片，再切成小丁。 4 葱切成葱花。 炒锅中倒入油，油温升高后放入肉丁，炒熟。 5 放入黄瓜、红椒、黄椒，翻炒均匀，倒入适量开水，加盖焖至水开。 放入适量盐、生抽、老抽、鸡精、白糖，搅匀，分几次倒入水淀粉勾芡，搅匀，将卤汁收至略浓稠即可关火 6 盛适量豆花入碗，篦去水。 浇上肉卤即可食用
1 黄豆洗净 提前浸泡一晚 2 黄豆冲洗一下沥干水 放入破壁机中 倒入清水 搅打成豆浆 3 豆浆倒入纱布中 过滤出豆渣 4 豆浆倒入锅内中火煮开 浮沫和结皮用勺子刮出来 5 内脂和纯净水搅和至完全融化 6 豆浆降温至80度 倒入内脂水 搅拌2-3圈 保温静置10分钟即可 做好的豆腐花盛到碗中 淋上红糖水 撒上花生碎蜜豆就可以开吃啦
1 · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 豆腐200克 / 木耳40克（泡发好） / 胡萝卜30克 熟鹌鹑蛋10个 / 娃娃菜半颗 辅料：玉米油 / 鲜菇粉 / 酱油 素蚝油 / 葱花 2 把木耳焯水，捞出。木耳可以用冷水提前3到4小时泡发好，用温水的话，20分钟就行了 3 把豆腐切片，胡萝卜切成菱形的片。我这里用的是水分比较少的老豆腐，好定型，营养价值也更高 4 锅中刷油，先把豆腐片摆入锅中，煎到底部微黄可以翻面。因为要把豆腐煎香，所以油量我放的会稍微多一点 5 煎到两面微黄，取出备用 6 取出一个碗，倒入1勺酱油、2勺素蚝油、1勺鲜菇粉和100克的清水，搅拌均匀。这个配方是我自己尝试的最好的一个，姐妹们在做的时候，可以根据宝宝月龄自己去调整哈 7 另起锅倒油，先放入葱花煸香，再倒入胡萝卜，翻炒均匀 8 然后倒入焯好的木耳，继续翻炒 9 加入娃娃菜、豆腐、鹌鹑蛋，并且倒入之前备好的酱汁 10 盖上盖子 11 再煮个五分钟左右，等食材都熟透以后开盖盛出 12 这些易熟的食材，并不用花费很长时间去炖煮，快手又简单，但是汤汁却早已浸入了食材当中，那叫一个香啊。回家做上这样一道菜，还怕不下饭吗？
1 食材原图 2 胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝，豆腐用勺子压碎，鸡蛋打散备用 3 鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊 4 再将豆腐泥加入搅拌均匀 5 加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉 6 再次搅拌均匀，调成蔬菜面糊 7 锅内倒油烧热，勺入蔬菜面糊，铺成厚状适中的饼状，煎至两面都呈金黄色 8 用模具压出形状即可，装盘
1 豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块 2 油菜洗净切成块 3 猪肉切成小片，用淀粉挂浆 4 热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒 5 放入葱花、生抽、蚝油 6 放入豆腐 7 加入适量的盐 8 放入油菜梗部分 9 放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了
1 材料 准备好 2 豆腐切成条 3 然后加入油锅里炒匀 4 炒两分钟加入花菜 5 不停的翻炒 6 在加入生抽 7 炒匀后加入椒盐 8 不停的翻炒 9 最后加入盐炒匀 10 炒好装盘
1 豆腐切厚片 2 芹菜择去叶子，清洗干净，斜刀切片 3 锅内加入植物油，放入豆腐片，小火煎到两面金黄 4 把豆腐拨到一边，放入葱花爆香 5 淋入酱油调色 6 放入芹菜煸炒，炒到芹菜颜色变深，加入盐调味 7 淋入水淀粉勾芡 8 翻炒均匀即可出锅
1 准备好材料，虾要选择新鲜的 注意选择品质，豆腐要选嫩豆腐 2 将虾的背部剖开去掉虾线用柠檬腌渍一下，大概15-20分钟， 3 将虾挤干水分+嫩豆腐放入料理机内 4 鸡蛋分出蛋清跟蛋黄 5 料理机内加入熟肉末、蛋白30g 6 用料理机打成细腻的泥备用 7 加入玉米淀粉 8 用刮刀混合均匀，如果没有刮刀可以在料理机内加入玉米淀粉用料理机打一下就可以 9 准备一个容器，四周用油抹一下，底下加入一张油纸，这样容易脱模 10 倒入虾泥 11 最上面轻轻的倒入蛋黄液，如果宝宝蛋黄过敏可以不加，盖上保鲜膜 12 锅里水烧开，放入虾糕蒸20分钟焖一下，用牙签插入没有糊糊带出来，都硬了就是熟了 13 用牙签把四周刮一下脱模就可以了 14 准备熟食菜板跟熟食菜刀，切片即可
1 备好食材 2 榨菜切黄豆粒大小的丁 3 放入水里反复抓，尝一尝微咸就可以了，换水洗净（反复抓可以快速去除咸味） 4 豆腐切指甲大小的丁 5 锅内加植物油，中火煸豆腐丁，两三面微黄盛出 6 辣椒掰两段入锅，加肉丁煸炒至微黄吐油，放入葱花姜末 7 倒入豆腐丁 8 加入榨菜丁，大火煸炒 9 加入两汤匙清水滋润一下豆腐 10 加入一点点盐再让豆腐入个味即可出锅
1 内酯豆腐，不需要过滤 2 直接搅打至顺滑 3 加入玉米油，滴入香草精 4 充分搅拌混合均匀 5 筛入低粉拌匀 6 蛋白加柠檬汁，分次加入白糖打至偏干性发泡 7 取部分蛋清和豆腐糊混合 8 再倒回蛋白中，切拌均匀 9 倒在油纸上 10 尽量抹平表面，上火170℃、下火140℃，至表面开始上色约22min 11 晾凉后对折，切块 12 直接吃或者抹上果酱或炼乳都很棒
1 准备好牛腱肉；洗净切小块 2 牛肉剁成肉糜 3 牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用 4 准备好老豆腐 5 用模具取型备用 6 豆腐用刀横向片成片 7 成每两片连接不断的豆腐夹 8 剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒，生姜剁成细末备用 9 牛肉糜加入适量生抽调味 10 拌入碎豆腐和生姜末，充分拌匀 11 将牛肉糜分别酿入豆腐夹中 12 酿好的豆腐夹，码放在盘中；淀粉用冷水调匀备用 13 鸡蛋磕破于碗中（只取蛋黄），充分打散。将蛋黄液淋入豆腐夹中，封住豆腐夹边缘 14 锅中油热，放入豆腐夹 15 中火煎至两面酥黄，盛起备用 16 锅中留底油，加入湘味辣椒酱，炒出红油及香味 17 倒入煎好的豆腐夹 18 淋入生抽，烹入少许冷水，焖煮1分钟 19 淋入适量冷水，焖煮2分钟 20 淋入淀粉汁，勾薄芡 21 转入砂锅中小火慢慢煲炖入味
1 内酯豆腐切小块 2 香菇切片，红椒切末，生姜切末 3 取一汤锅烧水，水开后放入香菇片、生姜末、红椒末 4 取一大勺鸡油放入汤中 5 在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟 6 放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟，再调入盐和鸡精 7 倒入打散的鸡蛋液，煮开即可 8
1 把所有能到的配料都按图准备好。 2 在水中放入盐烧沸腾之后放入米豆腐煮1分钟捞出待用 3 热锅少油，放入肉末、酸豆角炒香。下小米椒、蒜、豆瓣酱混合均匀炒香，然后放入米豆腐 4 尽量用抛锅的动作让米豆腐和肉末混合均匀，用铲子米豆腐容易坏。加少许水继续翻动锅子，收汁到合适撒葱花出锅
1 准备原材料虾滑、番茄、鸡蛋、豆腐、葱、香菜、蒜备用 2 番茄切成小块 3 豆腐也切成小块 4 虾滑团成小圆球 5 葱花香菜切好备用 6 锅中倒入底油加热放入蒜、葱花爆香 7 番茄大火翻炒炒出汤汁 8 倒入适量清水再放入豆腐块大火煮至沸腾 9 依次下入虾滑 10 鸡蛋打散搅拌成蛋液均匀的淋入沸腾的汤汁中 11 蛋花成形即熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用 12 鲜美可口的虾滑番茄豆腐蛋花羹盛入容器中 13 搭配鸡蛋、汉堡包就是完美的标配早餐 14 早餐当然少不了酸奶和干果的营养哦 15 虾滑入口鲜嫩爽口混搭着豆腐和番茄蛋花的香味简直就是一级棒的口感 16 每天给家人用心的做早餐看着他们开心的吃着美味真是一种享受哦 17 开开心心快快乐乐过好每一天才是硬道理
1 食材：北（老豆腐） 1块，鸡蛋 1个，香葱 2根，胡萝卜 35克，香菇 1个 烹制方法：蒸 参考月龄：11M+ 操作时间：10分钟 2 胡萝卜切块，再拉拉碎。 3 香菇、香葱也是弄成碎末，鸡蛋加入搅拌均匀。1岁以上可以加些盐或生抽 4 豆腐切成正方形块，用勺子将中间挖空。边缘和底部不要挖空 5 蔬菜馅填入豆腐中间，上锅蒸15分钟 6 平凡的食材可以凹出不一样的造型，让宝宝耳目一新。蔬菜的融合味道不错哦