说起红枣，很多女性都能够想到补血。在传统的中医上还认为，红枣有强身健体、健脾养胃、安神补气的作用， 可用于气血不足。所以，很多人都认为女性在来月经期间，都要多吃点红枣。快来和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 先来跟大家解释一下，红枣有没有补气血的作用。从营养学上来看，给人补血的前提是要补铁，那么我们就来看下红枣的铁含量好了。在每百克的红枣中，其中所含有的铁含量是2mg~4mg。 虽然铁含量不多，又跟铁含量丰富的猪血、鸭血、羊肉、牛肉、动物肝脏相差很远，但有的人就想红枣吃起来方便，用来补铁也是可以的。那你要先等一等了，还要告诉大家一个不好的地方，在食物中有两种补铁的形式，一种是非血红素铁，另一种是血红素铁。 刚好不巧的是，红枣属于非血红素铁，人很难吸收红枣中那一点的铁含量。所以，大家也别再用红枣补血了。那红枣真正的好处是什么呢？在现代的中医上认为，红枣味甘性温，可用于失眠多梦、精神不佳、体质较弱的人身上。 最为重要的是，红枣的外皮含有丰富的膳食纤维，对于便秘的人，介于红枣的热量不低，想要促进排便的话，每天适量吃红枣，一天3颗左右即可。 那红枣是生吃好还是熟吃好呢？有肠胃病的人应该选择哪种方式？有的人喜欢直接生吃红枣，生吃红枣最为方便，在饿的时候来一颗还非常解饱。但有的人在生吃红枣后，却觉得胃部特别难受，甚至是出现了腹泻的情况，这到底是怎么回事呢？ 正是上面跟大家提到的红枣外皮，其中就有大量的膳食纤维，按照很多人的吃法，通常是没有经过充分的咀嚼，就下肚的人，更容易因为过多的红枣外皮，刺激胃肠道。对于肠胃不好的人来说，反而会对自身的病情不利。 这类人在吃红枣的时候，建议你不要生吃红枣，采取熟吃的做法，如果还是比较敏感，吃完之后有轻微的不适感。就要在做熟红枣的基础之上，去掉红枣的外皮，这样也是很好的选择之一。 对于糖尿病人群，最好的做法也是熟吃，如做粥的时候放入几颗红枣，熬汤的时候放点红枣，有了大量水的参与，红糖中80%左右的糖分也会稀释不少，适量吃也不会对身体健康有害。 食用方法 第一红枣泡水喝 研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。 第二红枣泡茶喝 可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。 第三红枣熬粥喝 将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。 第四红枣煮蛋吃 可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。 第五红枣熬汤喝 将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。 第六红枣泡酒喝 可以将红枣还有白酒一起浸泡，然后放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来，这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。 红枣乌鸡汤 材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆 、红枣、枸杞子、桑葚 做法：炖煮3小时，老火炖汤。 特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿 热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。 红枣水 红枣10枚(掰开)，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。(注意：新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。) 红枣蜂蜜茶 红枣(去核)150克，冰糖50克， 加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜 都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。 木耳红枣汤 黑木耳10克，红枣50克，白糖 适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。 当归红枣粥 当归15克、红枣50克、白糖20克 、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经 痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 红枣枸杞粥 材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。 做法： 先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净 红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可 可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。 小米红枣粥 原料准备：小米50g，红枣50g，清水3碗 制做过程： 小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5~6分钟。 3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。 红枣5颗，去核，切成丝。 待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。 喜欢的还可以适当加一些食用碱。我没有加。 功能特点：养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。
气血对于女性来说非常重要：气血不足的女人，手脚发凉，泡一天的脚也无济于事。气血不足的女人，脸上苍白无比，看起来比同龄人老很多，精神面貌完全不对。这时会有人告诉你，多吃一些红枣以及红糖，会有很好的效果。那么事实真是如此吗？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解有吧。 关于补血的事情，你要了解清楚： 1.红糖补血到底靠不靠谱？ 红糖可以补血，似乎是一个肯定的事情，这个理论是从小到大都存在，但是这种以形补形的方法是不对，红糖它只是一种糖，组成红糖的成分也是糖。 而气血不足是缺少血红蛋白，两者之间并没有必然的联系。就算红糖中含有血红蛋白，也没有非常大的量。 2.红枣补血到底靠不靠谱？ 红枣补血同样是一个固定的说法，红枣当中确实含有一些铁元素，但是其中的铁元素含量非常低，且不易被人体所吸收，吃红枣不如吃一些动物的内脏，动物的内脏最容易被吸收。 当然，平时食用一些红枣可以补充维生素，食用不要过量，容易出现“上火”，这时反而对于身体不利。 以下这些食物对于补血有很大的作用，大家不妨看一看： 1. 动物的肝脏 动物肝脏中的血红素铁比较多，相比一些植物，动物中的铁元素更容易被人体吸收。每周可以食用两次，每次食用的量也不用太多。 2. 红肉 这里所说的红肉可不是红色的肉，而是猪肉、羊肉、牛肉等。这些肉类中也含有非常多的血红蛋白，这些物质更加容易被人体吸收。大家购买时要选择比较新鲜的红肉。 3. 动物的血 像猪血，在潮汕地区是颇有威名，猪血枸杞汤也是相当不错选择。 另外，建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样既能补铁，又足摄入新鲜的蔬果。 水果可以补充水分，还有补铁的作用，其中的叶酸也能和血红蛋白结合，避免贫血状态恶化。 4.鸡蛋黄 据数据统计，每200克鸡蛋中含有铁元素14克，虽然人体对蛋黄的吸收率比较低，但是鸡蛋比较容易得到，铁元素的含量也比较高。 当然，鸡蛋也不可以食用过多，每人每天不可以食入过多的鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的胆固醇，食入之后对给身体造成压力，每天每天吃鸡蛋不要>2颗，这样对身体比较好。你平时是怎么补血的呢。 补血食谱 1.银耳红枣汤 银耳又称为"穷人的燕窝"，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。 2.黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。 3.当归红枣排骨 换季时节，皮肤容易干 燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。 4.养颜补血燕麦粥 先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。 5.双红补血汤 红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。 6.木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。 7.黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有"百果之宗"的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。 雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。 8、三红汤 "三红汤"，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。 红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
俗话：“日食三枣，长生不老。”虽然此话有些夸张，但是在国人的既定印象中，红枣的确是滋补的上佳选择，红枣核小容易食用，果肉细腻甘甜，它一点都不酸涩，但是维生素却是非常丰富，甚至享有“天然维生素丸”的美誉。其中蛋白质、微量元素的含量也都很突出。红枣价格亲民，生活中很常见，深受不少家庭的喜爱。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 红枣的营养价值与功效 中医认为红枣能够补中益气、补血安神。而据现代医学研究，红枣含钙元素丰富，能够为身体补充钙质、防治骨质疏松，促进青少年骨骼的成长。同时其丰富的铁元素能够促进血红蛋白再生，有利于身体造血，防治缺铁性贫血。适合体质虚弱的女性使用，能使人面色红润。 每100克红枣中含维生素C234毫克，算得上水果中的佼佼者了，维生素C能够抑制黑色素的生成，美白皮肤，也能够使身体中的胆固醇转化为胆汁酸，减少胆结石的发生。 红枣中含有芦丁，能够软化血管，降低血压，适宜高血压的患者食用。失眠的朋友吃些红枣，能够镇定安神。 常吃红枣也能够保护肝脏，增强体质，提高机体的免疫力。 以下是吃红枣的7个误区： 不可过量 本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 单吃生红枣补血 红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。 最好不要用水煎煮 因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。 食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品 吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 服用退热药时禁忌食用 服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣即枣子，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。枣子味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。那么，怎样食用才能体现枣子的营养价值？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看一看。 枣子作为冬季进补的佳品，不仅具有养生补血的功效，也是许多女性进补的恩物。而枣子的吃法也有大讲究，不少人选择单吃生枣子进行补血，但这种吃法对与补血效果甚微。下面的七种禁忌需要多加注意。 食用枣子有哪些禁忌 禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是枣子的克星，都会破坏枣子的维生素，从而导致枣子的营养价值流失。 禁忌二、不可过量 《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。 枣子气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食枣子以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 禁忌三、单吃生枣子补血 枣子含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。 但是如果只是单单靠吃枣子来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃枣子来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。 生吃时，枣子皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。 禁忌四、最好不要用水煎煮 因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚枣子，对身体非常有益。 禁忌五、食用枣子后，不要马上吃高蛋白食品 吃枣子之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 禁忌六、服用退热药时禁忌食用 服用退热药物同时食用含糖量高的食物枣子容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。枣子为含糖量高的食物，故禁忌食用。 禁忌七、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用枣子，则明显地影响药物的疗效。 红枣的食用方法 红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。 大枣桂莲粥做法 将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。 此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。 红枣菊花粥做法 材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克， 用法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。 功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 薏米红枣粥做法 用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。 制法： 1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。 2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。 功效：暖脾胃，补中益气。 以上是对怎样食用才能体现枣子的营养价值的介绍，您知道了吧。枣子营养价值丰富但需要正确的食用才能体现出来。所以，在日常生活中，吃枣子时一定要注意上述提到的禁忌食用的问题，这样才能更好的利用枣子的价值。
黑枣，不同于常见的红枣，与红枣不是一家，其实，黑枣是柿树科柿属的植物，它是一种地地道道的“微型柿子”，吃起来也颇有柿饼的风味。但是黑枣也是非常有营养的食物。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 中医认为，黑枣性甘、性平、入脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血的功效，黑枣可以养血安神，适用于血虚面色萎黄及心失所养的人。 现代的药理学研究发现，黑枣可以提高人体的免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。 黑枣有很高的养生价值，其性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E，和磷、钙、铁等微量元素。黑枣有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。 因此，黑枣又被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、增强上皮细胞组织的活力。黑枣还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。 黑枣富含糖分，也有一些淀粉，而脂肪非常少，维生素C和多种B族维生素的含量都比苹果、梨、桃等高，而且富含钾元素，果胶含量高达3%，可以起到延缓血糖上升的作用。 黑枣中含有丰富的维生素C，可以使体内的多余胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，所以结石形成的概率也就随之减少了，所以经常食用黑枣的人很少患胆结石。 黑枣中还有丰富的钙和铁，对于防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，对于中老年人、发育中的青少年和女性，黑枣是十分理想的食品。 此外，黑枣的抗氧化性非常高，黑枣中含有丰富的多酚、黄青素、原花青素和单宁等物质，单宁含量高达近1%，所以黑枣的提取物有很强的抗氧化能力。黑枣吃起来时，在沙甜中还有淡淡的涩味，和柿子的涩味很相似，这种涩味就是单宁物质带来的，单宁在抗氧化性方面效果非常好，也有利于清除食物中的重金属污染物。 黑枣可以直接吃，也可以有很多其他吃法，比如用来酿酒、做罐头、果酱、果脯等，当然，直接吃营养价值是最好的，黑枣甜味可口，还有丰富的膳食纤维以及不错的抗氧化能力，每次一小把，美味与健康兼得。 黑枣也可以食疗，将芹菜500克，黑枣250克，黑枣去核洗净，与芹菜段同煮。芹菜味甘性凉，有清肝热、平肝阳的效果，黑枣则能滋补肝肾，润燥生津。黑枣和芹菜同煮，可以补肝益肾，降压降脂，对高血脂症患者又较好的辅助治疗作用 。 黑枣多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。还能够加快新陈代谢，可以帮助消化和软便。在枣类中黑枣的价值，算是很高的。 常用的膳食方 1、黑枣煲猪尾 【材料】 猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500克，米酒1大匙，盐少许。 【做法】 猪尾洗净、切段，放入沸水氽烫去血水，备用。 黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。 取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500克，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。 将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。 2、黑枣炖鸡 【材料】 土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯 。 【做法】 将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。 将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。 3、黑枣杞菟煲鸡蛋 【材料】 药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。 【做法】 锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。 将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。 水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。 吃黑枣要注意 黑枣和大枣等水果干一样，碳水化合物含量高达70%以上，和粮食差不多，所以不能放开了多吃，吃了黑枣，就要减少主食的量，用黑枣可以代替饼干点心等最好。 需要注意，黑枣不适合空腹食用，因为黑枣中含有大量的鞣质，在胃酸的作用下，会与蛋白质结合成鞣质蛋白沉淀在胃内，形成有一定硬度的胃结石。 黑枣含有大量的单宁物质，单宁会降低消化酶的活性，所以消化不良的人不宜吃的过多。大量的单宁物质在胃中与蛋白质等产生反应，会影响消化吸收能力。
在日常生活中，红枣与冬枣我们都比较常见，对于红枣我们都很了解，它具有补血养血等功效，滋补效果很好，广受女性朋友们的喜欢，不知道你对冬枣又了解多少呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)带你了解一下吧！ 顾名思义，冬枣成熟较晚，多成熟在冬天，是一种公认的品质最好的鲜食枣，它口感甜脆，又被称为“小苹果”，冬枣富含人体所需的多种维生素和矿物质，其营养丰富，有享有“百果王”的美誉。 冬枣(dongzao)枣树的一个栽培品种，(亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。 沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中，山东沾化的冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。 冬枣的功效 一、防治心血管疾病 冬枣中含有较多的芦丁，可以增加血管的弹性，降低血管的脆性，有利于保持毛细血管血液畅通，降低血压的效果非常好，对于一些高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病有很大的帮助。 二、美容养颜 冬枣中维生素C的含量非常高，是苹果含量的70倍左右，可以抑制黑色素的生成，美白皮肤，冬枣还具有抗氧化的作用，可以增加皮肤弹性，延缓皱纹，抵抗衰老，具有美容养颜的作用。 三、提高免疫力 冬枣中含有丰富的的环磷酸腺苷，现代医学认为，环磷酸腺苷是一种生理活性物质，可以帮助机体调节免疫系统，并且冬枣中含有的19种氨基酸中包含全部的8种人体不能自己合成的氨基酸，冬枣中的蛋白质是一种十分优质的蛋白质，能够增强体质、增强体液的免疫功能，食用冬枣可以提高免疫力。 四、解酒护肝 冬枣中富含维生素C、果糖以及环磷酸腺苷，这些成分有助于帮助肝脏分解有害的化学物质，促进肝脏解毒蛋白的合成，具有保护肝脏的作用，酒后吃些红枣，还有助于肝脏分解酒精，缓解酒后不适，帮助机体解酒。 五、微量元素 沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。 膳食保健方 冰糖炖冬枣 材料：大冬枣10个；冰糖末30克 做法： 1、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。在加入适量的清水，炖盅的一半量。包入保鲜膜放入蒸锅。 2、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。 酸奶沙拉盅 酸奶一支；橙子一个；冬枣3个；红薯一片；马蹄3个。 做法： 1、冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来；橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。 2、倒入酸奶拌均匀。分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。 吃冬枣需要注意什么？ 中医认为，冬枣性平，味甘，入脾、胃经，一般人均可食用，但是注意冬枣最好要洗净直接吃，不要煎煮，容易破坏其营养成分。冬枣不宜空腹食用，也不要一次性吃太多，枣类一般都具有粘性，吃多了不好消化，而且冬枣糖分较高，一次性吃太多容易发胖。冬枣不宜与黄瓜同食，会降低其营养价值，还可能引起腹泻。
焦枣茶是一种养生茶，它是人们把红枣入锅炒焦以后制成的一种健康茶，需要时可以直接用它泡水喝，它能为人体补充丰富营养又能保健身体预防疾病，但他在冲泡饮用时也有一些禁忌，接下来我会带大家了解焦枣茶的功效与禁忌有哪些，能让大家对它有更全面的了解。 焦枣茶的功效 1、提高肝功能 肝脏是人体内最重要的解毒器官，也是人体最重要的一个内脏，如果它出现功能减退，人体就会出现多种不适症状，平时多喝一些焦枣茶就能保护肝脏，能修复受损的肝细胞，也能提高人类肝脏解毒功能，它对维持人类肝脏健康有极大好处。 2、美容养颜 平时多喝些焦枣茶，还能美容养颜，能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，也能放慢皮肤衰老速度，除此以外它还能补益气血，能防止人体内出现黑色素能淡化人类皮肤表面的色斑，经常喝好茶能让人类肤质慢慢变好。 3、提高睡眠质量 镇静安神，提高人类睡眠，质量也是焦枣茶的重要功效。因为焦枣茶中含有的多种有效成分能直接作用于人类的神经和营养神经元提高中枢神经功能，并能让人类紧张焦虑的情绪好转，它能让人类身心得到深度放松，并能促进身体内褪黑色素分泌，能让人们的睡眠质量明显提高。 焦枣茶的禁忌 平时人们喝焦枣茶对身体有诸多好处，但焦枣茶也不能多喝，不然会让人体吸收过多的纤维素，容易出现腹部胀气引发腹部胀痛，会加重人类肠胃负担，对身体健康不利，另外那些体内燥热的人也仅只喝焦枣茶，她们喝焦枣茶以后会让身体出现多种不良反应。 上面为大家介绍了一些与焦枣茶相关的知识，能让大家了解焦枣茶的功效与禁忌，这样大家就能在以后更放心的用焦枣茶泡水喝，但每天喝焦枣茶的数量不能太多，不然也会对人体造成不良影响。
红枣菊花茶是生活中最常见的一种养生茶，它能为身体补充，丰富营养并能清肝明目，而且能补益气血，不过红枣菊花茶也有多种不同的冲泡方法，今天我会做这方面的介绍，能让大家了解红枣菊花茶怎么泡好喝。 红枣菊花茶怎么泡好喝 1、方法一 红枣菊花茶在泡的时候可以准备五六朵菊花，再准备几个红枣，把准备好的红枣用清水洗净以后去掉它里面的枣核，然后把它切成块放在干净玻璃杯中，放入准备好的菊花，冲入90度以上的开水，浸泡3~5分钟以后可以直接喝。 2、方法二 红枣菊花茶在泡的时候还可以把红枣切成片入锅慢慢炒，炒到它颜色变深以后，取出降温，再与菊花一起放在干净玻璃杯中，放几块冰糖，然后冲入开水浸泡。这样泡出的红枣菊花茶特别好喝，而且保健功效比较出色。 红枣菊花茶的功效 1、红枣菊花茶冲泡方法简单，保健功效却极为出色，人们经常冲泡饮用红枣菊花茶，能吸收丰富营养，可增强身体造血功能状他对人类面色暗黄和皮肤黯淡无状以及缺铁性贫血等不适症状都有特别好的缓解作用。 2、红枣菊花茶还具有美容养颜的重要作用，它含有的丰富营养能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，可放慢皮肤衰老速度，经常喝红枣菊花茶还能提高皮肤斑氧化能力，并能阻止身体内色素生成可淡化皮肤表面的色斑，能淡斑美白也能细嫩肌肤。 今天为大家介绍了红枣菊花茶的冲泡方法与技巧，能让大家知道红枣菊花茶怎么泡最好喝，同时也让大家了解了红枣菊花茶的功效，如果大家对这种养生茶有兴趣，就按上面介绍的正确方法去冲泡饮用它吧。
焦枣枸杞菊花是一种理想搭档，很多人都喜欢用他们一起泡水喝，据说这些食材搭配在一起泡水喝，能补气补血，而且能解毒排毒那么焦灼枸杞菊花的功效与作用到底有哪些呢？想了解这方面的知识可参考下面对它们做的具体介绍。 焦枣枸杞菊花的功效与作用 1、补益气血 焦枣枸杞菊花一起泡水喝能补益气血，可提高人体造血功能，它能缓解人体出现的气血亏血，对人类经常出现的面色暗黄和皮肤暗淡乌光以及口臭等症，都有特别好的调理作用，经常食用能提高人体健康水平。 2、排毒美容 焦枣枸杞红枣一起服用还能排毒，美容他们能提高人类肝脏解毒功能，加快人体内有害物质分解和排出，能减少有害物质对人类皮肤的伤害，并能去除人类皮肤表面的痘痘和痤疮，让人类皮肤保持光滑细腻而红润的健康状态。 3、保护心血管 焦枣枸杞菊花一起服用还能保护心血管，他们不但能净化血液，还能清理血液中的胆固醇，并能提高血管的韧性与弹性，可促进血液循环，也能净化血液，能防止血压，血脂升高，可降低动脉粥状硬化和血栓中风的发病率，能让人类心血管健康水平明显提高。 4、缓解疲劳 焦枣枸杞菊花一起服用能为人体补充一些多糖和微量元素，能促进人类体力恢复和增强人体的抗疲劳能力，并能让人体疲劳症状很快减轻。焦枣枸杞菊花一起服用还能维持人体内部环境的酸碱平衡，可防止人体出现酸性体质并能预防亚健康，它能维持人体健康也能提高身体的抗衰老能力。 焦枣枸杞菊花的功效与作用，先为大家介绍这么多，能让大家对它有一个初步的了解，能知道它们一起服用的具体好处，但把焦枣枸杞菊花一起服用时也要注意它们之间的比例和用量，只有比例和用量都合适才能让它们发挥好的养生功效。
红枣姜茶是生活中最受欢迎的养生茶，而它使用的主要食材红枣和生姜又是公认的高营养食材，人们饮用这种养生茶以后能补益气血也能缓解体虚还能增强人体抗病能力，但大家在喝红枣姜茶时，也要注意它的禁忌，不然也会对人体产生不良影响。 红枣姜茶的功效与作用 1、驱寒 红枣姜茶是一种性质温热的健康饮品，它能祛除人体内的寒气，也能补益气血，对人类因气血不足导致或寒气过重导致的手脚冰冷畏寒怕冷，等症都有良好调理作用，另外女生因气血不足，导致面部长痘痘是多喝一些红枣姜茶还能让痘痘很快消失。 2、增强免疫力 在日常生活中，人们多喝一些红枣姜茶，还能增强身体免疫力，它不但能为人体补充丰富多糖，还能促进人体免疫细胞再生，并能消灭人体内的多种病毒与细菌，人们经常饮用这种养生茶能提高身体抗病能力也能让人体自身免疫力明显提高。 3、提高消化功能 红枣姜茶还能缓解胃寒，并能促进胃液肠液以及唾液等消化液分泌，它能提高人体消化功能，也能让人类肠胃保持兴奋，对人类的消化不良食少腹胀都有一定调理作用，另外枣姜茶还能消灭人体内的敏感菌和致病菌，能阻止肠胃炎发生，对维持人类肠胃健康也有很大好处。 4、补血活血 补血活血也是红枣姜茶最重要的功效，它能增强人体造血功能，并能加快人体内血液循环，对人类的贫血和气血不足以及面色暗黄等症都有一定调理作用。 红枣姜茶的禁忌 红枣姜茶滋味诱人营养丰富，但饮用时也有一些禁忌，那些脾虚患者禁止饮用，而且红枣姜茶还禁止在晚上饮用，因为它性质温热，在晚上饮用容易让人们出现上火。
在生活中很多人喜欢把红枣与生姜搭配在一起煮茶喝，这样做好的红枣姜茶既有姜的辛辣香气，又有红枣的甘甜滋味，喝起来口感特别好。红枣姜茶不但口感好，它营养价值也极高，而且具有明显的保健作用，想全面了解红枣姜茶的功效有哪些，可以看看下面对它做的详细介绍。 红枣姜茶的功效与作用有哪些 1、保护胃黏膜 保护胃粘膜，预防胃溃疡是人们喝红枣姜茶的重要作用，因为红枣姜茶不但能促进消化，而且能加快肠胃蠕动，并能消灭肠胃中的细菌与病毒，能阻止这些物质对人类胃肠黏膜产生伤害，平时人们多喝红枣姜茶，能修复受损的胃粘膜，预防胃炎，胃溃疡等多种疾病发生。 2、祛寒止痛 红枣姜茶是一种性质，温热的饮品，热卖冲泡饮用以后能驱除身体内的寒气，而且能加快身体内血液循环，它能起到驱寒止痛和暖宫活血的重要作用。平时人们出现手脚冰凉以及女性宫寒和畏寒怕冷，等不良症状时多喝一些红枣姜茶都能让这些症状尽快减轻。 3、提高心脏功能 提高人类心脏功能也是喝红枣姜茶的重要作用，因为红枣姜茶中含有的一些微量元素，能直接作用于人类的心脏能营养心肌提高心脏功能，老姜茶还能扩张血管，促进血液循环，它对人类的心肌缺血，心肌无力以及心律不齐等症都有一定预防作用。 4、补血活血 红枣姜茶还具有补血活血的重要功效，因为红枣是一种能补益气血，增强人体造血能力的健康食材，而生姜这种食材则能促进血液循环，加快血液流动速度，所以它们搭配在一起制成的红枣姜茶，具有补血养血和活血等多种功效，对人类的气血亏损和气血循环不畅，都有明显调理作用。
百合花和红枣都是营养价值极高的养生食材，他们不单可以单独吃，还可以搭配在一起泡茶喝，用它们一起泡成的百合红枣茶滋味甘甜，味道清香，能滋阴润燥也能补益气血，如果能坚持泡茶喝还能美容养颜延缓衰老。 百合花红枣泡茶的功效 1、镇静安神 百合花和红枣都是能调节人类神经的养生食材，它们搭配在一起泡茶喝会让镇静安神的功效更加出色，人们饮用它以后能调节情绪放松神经，对人类的神经衰弱和失眠多梦都有一定调理作用，另外人们在日常生活中如果工作压力过大，经常出现焦躁不安和烦闷的情况，也可以多用百合花和红枣泡茶喝。 2、美容养颜 拥有靓丽的容颜是爱美人群的共同梦想，但只单纯的使用化妆品并不能让皮肤保持真正的年轻和健康，平时应该多注意饮食，这样可以让皮肤拥有一种天然的健康的美感。百合花红枣泡茶喝就是人们美容的最好选择，它能补益气血也能排毒还能促进皮肤细胞再生，能让人类的皮肤保持年轻健康的状态。 3、补益气血 人体出现气血亏损时，不但会导致面色暗黄，还会让身体素质下降，容易出现体弱多病，在日常生活中坚持用百合花和红枣泡茶喝，就能为人体补益气血，提高身体造血功能，能让人类面色保持红润，而且能让人体素质明显提高。生活中那些中气下陷和气血不足的人在出现肺燥咳嗽时，用百合花和红枣泡茶喝就能起到明显止咳作用。 4、排毒保肝 百合花红枣泡茶还能促进人体内毒素代谢，防止毒素在肝脏部位堆积，同时它还能增加人体内血清蛋白的活性，促进肝细胞再生，坚持用百合花红枣泡水喝，不但能提高人类肝功能也能防止肝脏病变。百合花和红枣中还含有一些天然抗病毒成分，它们被肝脏吸收以后能防止肝细胞癌变，阻止病毒性肝炎和肝癌发生。
红枣姜茶也叫姜枣茶，是以红枣和生姜以及红糖等多种食材为原料制成的健康饮品，人们饮用这种红枣姜茶以后，可以为身体补充能量也能驱除身体内的寒气更能补益气血，红枣姜茶做法简单养生功效出色，下面是对它的功效的详细介绍，喜欢喝红枣姜茶的人快来看看吧。 红枣姜茶的功效与作用 1、补血 红枣姜茶中含有大量活性铁离子，这种物质能尽快被人体吸收，且红枣姜茶中还含有一些辛辣成分，他们能加快人体内血液循环，而铁离子被人体吸收以后，则能提高人体造血功能，所以平时人们喝红枣姜茶，能起到明显补血作用，它对人类的气血亏虚或缺铁性贫血都有明显缓解作用。 2、温中散寒 温中散寒也是红枣姜茶的重要功效，因为红枣姜茶是一种性温味甘能去除身体内寒气的饮品，它最适合哪些话有胃寒，宫寒和体寒，以及手脚冰冷等不良症状的人群饮用。人们在喝了红枣姜茶以后，能让身体内的毛细血管扩张，血液流动速度会加快，这时身体会明显的温热感。 3、预防缓解胃溃疡 红枣姜茶对人类的胃黏膜还有一定保护作用，能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，而且能促进消化液分泌，提高肠胃消化功能，经常饮用能预防胃溃疡发生，而那些患有胃溃疡的人群，多喝一些红枣姜茶，对病情恢复还有良好的促进作用。 4、镇静安神 镇静安神也是人们喝红枣姜茶的一大好处，因为生姜和大枣都含有一些天然芳香类物质，人们用它们一起制成红枣姜茶，可以尽快把这些芳香类物质吸收能放松神经调节情绪，可以让人们焦虑烦躁的情绪很快减轻，另外，人们在晚上睡前喝红枣姜茶，还能镇静安神，能让人们快速进入睡眠状态。
红枣大家都很熟悉，能食用也能药用，而它的果皮在收集以后则能单独入药，今天为大家的介绍的就是入药以后的枣皮，能让大家了解中药枣皮的功效与作用及禁忌有哪些。 中药枣皮的功效与作用 1、提高肝功能 中药枣皮对人类的肝脏有十分明显的保护作用，它能有效提高人类的肝功能并具有平肝补虚的重要作用，能让人类肝脏解毒功能明显提高，可加快身体内毒素分解排出，能修复受损的肝脏，也能防止肝脏发生病变。 2、温补肾阳 中药枣皮还能温补肾阳，它不但能提高人类肝肾功能，还能缓解男人的肝肾阴虚，对男人因肾虚导致的阳痿早泄和遗精滑精等多种不适症状，都有特别好的调理作用，男人经常服用中药枣皮还能提高性功能防止性功能减退。 3、补益气血 补益气血是中药枣皮的重要作用，它含有丰富的微量元素铁这种物质，可促进人体内血红蛋白合成，而且能增强人体的造血功能，并能提高人体内血红细胞的特异性能起到明显的补血作用，它对人类的缺铁性贫血和气血亏损等症都有明显预防和缓解作用。 中药枣皮的禁忌 中药枣皮的药用功效极为出色，但它在服用时也有一些禁忌，枣皮无法被人体消化和吸收，人们过多服用它会加重肠胃负担，容易引发消化系统不适，所以在服用中药枣皮时一定要适量服用，另外中药枣皮性质温热，那些患有胃热和经常上火的人也禁止服用它。 上面为大家介绍了枣皮的功效与作用，也让大家了解了枣皮的副作用，能让大家对枣皮有更全面更详细的了解，方便大家在需要时正确使用它，但使用时也要注意它的禁忌，只有这样才能让它发挥好的药用功效。
焦枣是红枣的深加工产品，是生活中特别受欢迎的一种休闲零食，它焦香浓郁口感香脆特别好吃。不过人们吃的焦枣都是市场上出售的成品，人们对焦枣的制作方法并不了解，今天我会为大家介绍焦枣的制作方法教程，能让大家知道焦枣怎么制作。 焦枣怎么制作 1、焦枣的制作方法并不复杂，在制作焦枣的时候，需要准备晒干以后的红枣。可以把红枣洗净去掉表面的水分，然后把它里面的枣核去掉。再准备一个干净的竹签，把它放在清水中浸泡，等它全部被水浸透以后取出。 2、把处理好的红枣穿在处理好的竹签上，然后用手拿着竹签的一端，把穿有红枣的一端放在火上慢慢烤，在烤的过程中要不断翻动，等红枣被火烤焦以后就能关火，取下降温以后就能吃。 焦枣的制作方法教程 1、焦枣在制作的时候要准备适量的红枣，红枣，个头较小，只需要把它洗净以后晾干水分就可以，如果是个头较大的枣，则需要在洗净以后从中间切开去掉里面的枣核。 2、准备一个干净的，无油无水的铁锅，把它放在火上加热烧干，再把处理好的红枣放入到铁锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，炒到红枣颜色变深出现浓郁的焦香以后就可以关火，关火以后要马上出锅，不然锅的余温会把红枣炒糊。 上面为大做介绍了焦枣的制作方法教程，让大家了解了焦枣怎么做，平时喜欢吃焦枣的人就快点动手，自己试着去做吧，做好以后的焦枣不但可以直接吃，还可以用来泡水喝，它能为人体补充营养也能保健身体预防疾病。
大枣是生活中特别常见的一种高营养食材，它能直接吃也能用来泡水喝，但很多人听说大枣泡水需要炒，有人就把大枣炒糊以后再泡水，其实这么做是不对的，因为把大枣炒糊泡水的害处有很多，会危害身体健康。 把大枣炒糊泡水的害处 1、把大枣炒糊以后泡水喝会产生一些致癌物质，这些物质被人体吸收后容易造成细胞癌变，会让癌症高发，这是人们把大枣炒糊泡水的主要害处，如果不注意会对身体健康造成严重危害。 2、把大枣炒糊以后再泡水失，会让大枣中含有的维生素C和维生素B等物质很快流失，人们在用它泡水喝也吸收不到应有的营养，会影响大小保健功效的发挥，虽然不会出现严重后果，但也不利于人体健康。 3、大脚本身是一种能补脾健胃的健康食材，但人们把它炒糊以后再泡水喝，却会危害脾胃健康，容易让脾胃不和的症状加重，严重良还会出现腹部疼痛和消化不良，会影响人类消化系统的消化功能受损。 大枣泡水的正确方法 1、大枣适合用来泡水喝，而且用它泡水喝有诸多好处，但它不能炒糊以后再泡水喝大枣泡水的，正确方法是把大枣洗净以后晾干表面水分，然后把它放入烤箱或者放入到无油无水的铁锅中用小火慢慢炒。 2、炒的大枣表面微焦，里面的果肉颜色微微变身以后就要关火吧，那曲出这样的大枣，用来泡水和保健功效特别号，能让人体吸收丰富营养，而且能补益。胃，也能提高身体造血功能，还不会对人体造成不良影响。 看时上面的介绍后，大家能知道把大枣炒糊泡水的害处有很多，如果不注意就会危害身体健康后，来也为大家介绍了大枣泡水的正确方法，以后大家再想用大枣泡水喝时，一定要用正确方法去做，以免用它泡水喝以后对身体造成不良影响。