泡一夜的干香菇没有变质就可以吃，变质了就不可以吃了，因为变质了的干香菇已经滋生了细菌，继续食用会伤害身体健康。干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。 香菇 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。 香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。 香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。
没有经过处理的肉放在冰箱之中冷冻最多只能保存一到两个月，经过科学处理后再进行冷冻的肉则可以保存半年之久。肉类在放进冰箱冷冻之前应该先清洗干净表面的细菌再存储，最好用保鲜袋或者保鲜膜进行仔细包装，防止水分流失。 肉类的挑选 看外观：新鲜的肉类较为有光泽，肌肉切面也有光亮，外表微干或微湿润。变质的肉类体表则无光泽，外表较为干燥。 看弹性和粘度：新鲜的肉类经过指压后凹陷处能立即恢复，较有弹性、不粘手。变质肉类用手按了之后不能恢复原状并且留有凹痕，其新切面也较为黏腻。 看颜色：选购猪肉时，一般情况下看到瘦肉部分特别鲜红光亮的，其肉质可能不太正常或者含有瘦肉精。
能吃。大米里面黑色的虫子比较干净，本身没有病毒，只要处理掉，米淘干净，可以正常食用。大米生黑色的虫子是米虫、米象、蛘子、牛子、蛀牛子，常在谷物中被发现。 大米生黑色的虫子了还能吃吗 大蒜、塑料瓶、花椒、干海带、食用碱、白酒可以防止大米生黑色的虫子。 大米生黑色的虫子可以放冰箱中冷冻、阴凉通风处晾晒等方法，将大米中的虫子处理干净。 大米生虫子的原因是：可能是粮食在地里时，有米虫的卵，或者是盛米的容器里面有米虫。
生蚝的外壳、内脏、肠腺不能吃。生蚝的外壳十分坚硬，不能消化吸收。生蚝的内脏、肠腺容易藏重金属等污染物，可能有生蚝吃的食物残留。生蚝的吃法有水煮、清蒸、炒、生吃、烤等。 生蚝哪些部位不能吃 生蚝也称蛎黄、海蛎子、蚝、蚵、蛎子，是世界上第一大养殖贝类，依靠微型海藻和有机碎屑为食。 生蚝的品种有100多种，全球性分布，生蚝肉鲜味美、营养丰富，我国在两千多年前开始养生蚝。 生蚝中含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素G、碘等营养成分。
如果红薯长了紫色的芽，建议不要吃。发芽后的红薯，营养价值已经下降，不适合食用。此外，发芽后的红薯不像完好的红薯那样香糯，吃起来的口感比较软绵绵的，没有弹性。 红薯 红薯，又叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、番薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。 红薯原产自南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。 红薯不仅是一种高产而适应性强的粮食作物，还是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。
正常来说，香蕉最中间里面有一部分细微的黑芯是可以正常食用的，那是香蕉改良至今萎缩剩下的一小圈黑色种子。经过长期的人工培育和改良，种子多的香蕉基本上已经被淘汰了。若是中间果肉发黑，可能是存放时间过长导致局部霉变，那就不可以食用了。 香蕉的生长环境 香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可以采用吸根和假鳞茎分株栽培。 香蕉根群细嫩，对土壤的选择比较严格，通气不良、结构差的粘重土或者排水不良，都不利于香蕉根系的发育。 香蕉种植要求高温高湿，降雨量以每月平均一百毫米最为适宜。香蕉缺水会导致抽蕾期延长，单产低。积水过多又会导致根群腐烂、产量大降。
超市上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，一定要用水煮熟煮透再吃。新鲜的银耳上面有很多细菌，一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食。 银耳 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。 银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上，但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖香灰菌的协助。
大米未拆封但是过期了不建议继续食用。大米经长时间的贮藏，由于温度、水分等影响。使大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等成分发生变化，并使大米失去原有的色、香、味，导致营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒物质，如黄曲霉素等。因此不建议继续食用。 大米未拆封但是过期了能吃吗 大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米。毛稻和糙米是有生命的状态，储藏期间较长。精白米无生命，不宜长期储藏。 影响大米陈化的主要因素是贮存时间、温度、水分和氧气，另外也与大米的品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害有关。 为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。
口蘑的菌杆一般是可以吃的，不过口感上可能会不如菌伞，正常的口蘑菌杆呈白色，如果菌杆出现变黑或发粘的情况，可能是变质腐坏了，这种情况下不建议食用。口蘑也称白蘑，主要生长在蒙古草原上，多生于有羊的骨头或羊的粪便的地方，味道鲜美。 口蘑的杆子能吃吗 口蘑在中国是比较昂贵的一种蘑菇，目前在中国市场上的口蘑主要是依靠进口获得的，加之口蘑产量较小，需求较大，因此价格较高。 口蘑在国内的主要产地一般在锡盟的东乌旗、锡盟的西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等地的草原。
建议把银杏果装进密封的塑料袋内，将密封的银杏果放在室外有阳光的地方。或者将银杏果泡在水中大约一个星期的时间，让果肉容易与果核脱离，把脱了果肉的银杏核用清水洗干净，晾干即可。 银杏果 银杏果俗称生白果。银杏在中国、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、等国家和地区均有大量分布。 银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长。 随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海。
扇贝的消化腺、闭壳肌、鳃、外套膜、性腺都是不能吃的。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。 扇贝 扇贝除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。 扇贝种类繁多，我国沿海分布的扇贝约有45种，其中，最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝。 扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。
如果大米存放的时间比较短，而且白色蠕虫的数量也比较少，把蠕虫筛掉后，大米还是可以食用的。但如果大米存放的时间比较长，而且白色蠕虫的数量也很多，建议将大米扔掉，不要再继续食用了。 大米可以放进冰箱保存吗 大米是可以放冰箱冷冻的，大米气温低的环境下不容易生虫，不过要保证大米存放的密封性，防止其受潮发霉。 在气温较高的时候，将大米密封好放入冰箱保存，可以在一定程度上将虫卵冻死，防止生虫。 避免大米与水分高的食物放在一起储存，水分过多会导致大米霉变，冷冻时间也不建议太久，否则可能会影响大米的口感。
红鲤鱼是可以吃的。红鲤鱼是一种营养价值很高的水产鱼类，它含有极高的蛋白质、脂肪以及多种氨基酸，经常食用可以补充人体所需维生素，提高人体的免疫力，对人们的健康特别有益。 玻璃红鲤鱼 玻璃红鲤鱼是锦鲤的一种，其除形态艳美，可供观赏外，且具有肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点。 据测定，玻璃红鲤鱼的蛋白质和脂肪含量均超过一般鲤鱼，是人们喜食的宾宴佳品，同时也是万安的特产。 玻璃红鲤鱼是一种适应范围广，前期生长快，抗病力强，食性较杂的鱼种，该鱼1986年止，除西北区外，全国其它各省，市均已进行了引种养殖。
泡好的木耳放冰箱隔夜还能吃。将泡发的木耳装入保鲜盒中，放入低温3度左右的冷藏室中，木耳隔夜后是仍然能吃的，但泡发的木耳最好尽快烹饪食用，木耳泡发后，不管放哪里，时间长了，都会产生有毒物质，对身体健康有害。 泡好的木耳放冰箱隔夜能吃吗 木耳又叫云耳、桑耳、光木耳、树耳等，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。 木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，营养价值可与动物性食物相媲美，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。 木耳的主要生产国是中国，寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。
鸡蛋放冰箱三个月了最好不要吃了。鸡蛋在冰箱里一般只能放一个月左右，放了三个月的鸡蛋即使颜色没有变且无异味，也是不建议食用的，如果食用可能会导致人体不适，并且存放太久的鸡蛋早已失去了营养价值。 鸡蛋的保质期是多久 常温下，生鸡蛋的保质期通常为半个月—1个月，温度较低时，保质期可以延长到一个半月。 熟的鸡蛋保质期比较短，常温情况下只能保存1、2天，所以煮熟的鸡蛋应该尽快食用完毕。 放置鸡蛋时要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，这样可以防止微生物从气室入侵蛋黄内。
金鱼是不可以吃的。金鱼是由鲫鱼和其他鱼类杂交而成的一种观赏性鱼类，其食用价值非常低，在口味和口感上不如其他食用鱼类，所以不可以当作食物食用。 金鱼能吃吗 金鱼一般多在2-6月份产卵，而9-11月为金鱼上市的最佳时期。 养殖金鱼时，为使鱼缸保持水清、氧足，适时需要对鱼缸进行换水。 喂食金鱼时，可采取一日量分为1-2次投喂的方式，随着金鱼的长大，投食量宜逐渐适当增加。