鱼是我们生活中非常常见的一种肉食，也是饭桌上必不可少的一道菜。含有丰富的蛋白质，肉质鲜美，获得大众的喜爱。而黄瓜也是我们生活中非常常见的一道蔬菜，含有丰富的水分，可以清热、解毒、养颜美容。这两种食物碰撞在一起，会有什么奇怪的而化学反应吗。下面我们就来看看鱼和黄瓜能不能一起吃。 鱼和黄瓜能一起吃吗 1.鱼和黄瓜可以一起同吃，味道非常的鲜美，不建议生吃黄瓜。 2.将三文鱼排，黄瓜、洋葱、米饭和一些调味料一起煮食，非常的营养美味，适合学龄儿童食用。 3.将昂刺鱼、黄瓜搭配紫苏、蒜、姜、红辣椒一起煮，非常的有营养，具有辅助降血压、降血脂、化痰止咳等功效。 4.鸭嘴鱼和黄瓜、香菜一起煮，再加上有一些其他的调味料，味道非常鲜美，好吃营养丰富。 5.将黄瓜、银鳕鱼、洋葱丝、干辣椒、土豆松等调味料一起煮，黄瓜爽口，鳕鱼口感肥而不腻。
黄瓜也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，广泛种植在全国各地。黄瓜在我们日常生活中非常的常见，即可生食也可炒食，清爽脆口，是不少人开胃的首选。黄瓜属于凉性食物，好友大量的水分，能祛除体内余热，具有去热解毒的作用。黄瓜做法多种，今天我们就来学习一下腌脆黄瓜咸菜的做法。 腌脆黄瓜咸菜的做法 1.准备好所要用的食材：黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、鱼露，其他可以根据自己口味进行添加。胡萝卜和青苹果不喜欢的可以不添加。 2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状，一切倒入保鲜碗中混合，加入食盐搅拌，盖上盖子（也可蒙上保鲜膜）放入冰箱腌制半个小时。 3.把生姜和大蒜去皮，一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状。将青苹果去皮，切成小块，同样放入捣蒜罐子捣成茸。 4.将捣好的蒜、生姜、苹果混合，加入干辣椒粉、食盐、味精、白糖搅拌均匀，再加入适量的白醋，鱼露，搅拌均匀。 5.将腌制好的黄瓜取出，沥干水分，把混合好的酱料倒入搅拌均匀，再次盖上盖子放入冰箱，2个小时之后即可食用。食用时要即食即取，不可取多放置，影响口感。
黄瓜是我们生活中很常见的一种凉性蔬菜，富含多种营养物质。黄瓜的吃法很多，即可生食也可炒食，但是生活中大多数人以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉等，但是相反，黄瓜加热后食用更有利于健康。今天我们要来学习一下腌黄瓜干咸菜的做法。 腌黄瓜干咸菜的做法 1.首先准备好所需要的食材：黄瓜、辣椒粉、香油、味精、白糖、酱油、红辣椒等。准备好干净的腌菜坛子。 2.将黄瓜洗净，切成条，再把中间掏空，放到太阳下晒干后备用。 3.将晒好之后的黄瓜、辣椒粉放入腌菜用的坛子中，加入适量的食盐搅拌均匀之后，放置阴凉处24小时。 4.将腌好支护的黄瓜干切成段状，放入沸水锅内，稍煮片刻之后，加入适量的香油、味精、白糖、酱油搅拌均匀后关火。 5.将煮好的黄瓜晾凉后装在盐菜坛子内，在加入红辣椒后放置一段时间即可食用。
中国人喜爱将粥作为主食的一种，而腌咸黄瓜可以作为一种下粥吃的小菜。腌咸黄瓜的味道带点咸味，又有着腌制食物的腌制味道，下粥最适合不过。但是日常生活中因为对腌制食物的不了解，所以往往不知道腌咸黄瓜的具体步骤，那么到底该怎么腌咸黄瓜呢？下文就给出了腌咸黄瓜的做法大全，我们不如一起来看看吧。 腌咸黄瓜的做法大全 主料 食盐、酱油、味精、姜、蒜、花椒、白糖、白酒 腌咸黄瓜的具体步骤 1.准备好黄瓜若干（根据自己需要的分量准备材料），然后切成条块状，当然也可以根据自己的需要切制腌咸黄瓜，为了口感考虑，最好要剥去黄瓜皮。 2.将切好的黄瓜条块上面撒上适量盐，放盐是为了让黄瓜出水，所以不用担心腌制的黄瓜过咸，大部分的盐会随着黄瓜汁流出。 3.将撒上盐的黄瓜搅拌均匀，然后在上面放上重物压好，再把黄瓜里的水尽可能的多挤出来，这样的黄瓜才能更加入味。 4.根据自己的口味，选择调味料，然后将她们呢放置在一侧，等待第二天使用。 5.将酱油和白糖一起放入锅中蒸煮，等到把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入，等待片刻，等到酱油和白糖冷却即可。 6.在酱白糖汤中,依次加入主料黄瓜以及其他调味料，再加入白酒和味精，作为调味使用。 7.将锅放在火上，然后往锅里放油,等到油热后加花椒，等油温冷却至室温，将锅中的油浇到刚才准备好的黄瓜上，香喷喷的腌咸黄瓜即做成了。
炎炎夏日，冰箱的存货准备的怎么样了？想必在大家的冰箱里，黄瓜都是不可或缺的一种水果蔬菜吧。一般来说，人们购买黄瓜都喜欢那些带刺的，吃起来又比较清脆的黄瓜。但是你知道吗，其实少有人买的老黄瓜反而营养价值更加丰富，对我们的身体健康更有好处，今天小编就要莱维大家介绍老黄瓜的营养价值和功效，接下来就让我们一起看看吧。 老黄瓜的营养价值和功效 老黄瓜的营养价值 1. 老黄瓜可以抗肿瘤： 黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。 2. 老黄瓜可以抗衰老： 老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的效果。 3. 老黄瓜可以解酒 黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。 4. 老黄瓜可以降低血糖 黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低; 老黄瓜的功效 老黄瓜富含细纤维素，能促进肠胃道蠕动并且降低血压。而它所含的葫芦素有抗癌的作用;所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。而且老黄瓜中富含的矿物质也可以补充我们日常所需
下面给大家说说越冬黄瓜套种苦瓜栽培技术： 选用良种: 黄瓜宜选用耐低温弱光、高抗霜霉病、抗枯萎病等多种病害的高产优质品种。如津优32号、中农21号、津绿21-8、津旺6号、博耐、兴科8号等。苦瓜选用苗期耐低温弱光、结果期耐高温高湿、高抗炭疽病和细菌性角斑病等多种病害的中早熟和早熟高产优质品种。要求果色油绿、果肉较厚、瓜条顺直、瓜长25-30厘米、适于夏秋季装箱贮运。 适时播种: 播种期的推算方法： 1.越冬茬黄瓜从播种至结瓜初盛期约需92天;历年开始售量较大幅度增加，且价格也显著升高的时期在大雪前后10天、即12月2-12日。因此，9月5-12日为越冬茬黄瓜的适宜播种期。 2.苦瓜在播种后175天进入结瓜初盛期;历年销售价高出黄瓜1倍，且苦瓜批售量显著增大的时期在立夏前后10天、即5月1-10日。因此，上年的10月17-27日为越冬茬黄瓜棚内套种越夏苦瓜的适宜播种期。 定植黄瓜和套种苦瓜: 嫁接后10-12天，嫁接黄瓜苗断根7-10天，黄瓜苗4-5片真叶的定植。定植前南北向做畦，畦距120厘米，畦间沟呈“V”，沟宽35-40厘米、深25厘米，畦面呈弓形。每畦定植双行，在畦面上按小行距40厘米开宽15厘米左右、深8-10厘米的浅沟，顺沟浇水。按株距33-37厘米将黄瓜苗定植在浅沟里，并使嫁接口高于畦面。然后覆盖宽130厘米的银白色地膜，破膜放苗，并用土封严膜口。10月17-27日在黄瓜植株南北向行间隔2-3米开穴，浇水后点播苦瓜。播前2-3天，将种子用55℃-60℃热水搅拌浸泡30分钟，再用25℃-30℃温水浸泡48-72小时，捞出后直接点播，每穴3-5粒，覆土2-2.5厘米厚。出苗后每穴选留1株壮苗。
黄瓜很多人用来做美容哦。真的很不错，我们一起来了解一下营养价值吧。 黄瓜介绍 为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜最初叫“胡瓜”是因为它是西汉时从西域引进的，李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。 黄瓜营养价值 1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎； 2. 抗衰老： 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效； 3. 防酒精中毒： 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒； 4. 降血糖： 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低； 5. 减肥强体： 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体； 6. 健脑安神 黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 食用效果 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经； 可清热利尿； 主治除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。 适用人群 一般人群均可食用。 1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一； 2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
夏天我最喜爱吃黄瓜生拌茄子了，那么今天就给大家说说具体是怎么做的吧? 黄瓜生拌茄子简介 茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。 黄瓜生拌茄子用料 圆茄子一个黄瓜半根 蒜末一勺姜末一勺 剁辣椒一勺盐适量 生抽少许蚝油少许 香油少许 黄瓜生拌茄子做法 1.圆茄子清洗干净，切去蒂子削去外皮，切成丝 2.将茄子丝放入大盆子里，用凉开水浸泡上，撒少许盐拌匀 3.黄瓜用凉开水洗干净，切成丝 4.小碗，将姜末蒜末放入，淋生抽、蚝油拌匀，腌制一会儿 5.将浸泡过的茄子倒去发黑的水，再次倒入凉开水冲洗干净，挤干水份 6.将黄瓜丝、第四步的调味汁，剁辣椒放到一起，所有材料充分拌匀，淋少许香油即可 小贴士 1、茄子由于氧化作用很容易变黑，切好后要立即放入水中浸泡起来，重复冲洗几次会变白。 2、因为是生吃，一定要用凉开水浸泡再冲洗。 3、茄子生拌本身没有什么味道，添加黄瓜丝能够让茄子的味道更加清香，调料不要放很多，稍微能够调味即可。这道菜的盐可以适当少一点。 4、做这道菜要用专门的切菜板，不能跟平常用的切菜板混淆，以免不卫生而影响了健康。 茄子美食推荐：酱茄条 用料 茄子400克东北大酱20克 蒜末5克鸡精5克 糖5克油适量 做法 1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条 2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用 3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可
果汁大家平时经常会喝，也会在家中自己制作一些新鲜的果汁，但是用苹果香蕉和黄瓜等食材一起制成的果蔬汁大家喝过吗？这是一款营养丰富，美容和减肥效果特别出色果蔬汁，适合大多数人群食用，一会我会把它需要的材料和具体做法写出来，喜欢喝果汁的朋友可以学习一下。 苹果香蕉黄瓜汁的材料和做法 苹果香蕉黄瓜汁的材料 平时在家中制作苹果香蕉黄瓜汁时，需要准备一个新鲜的苹果，两根香蕉和一根黄瓜，另外还有准备少量的清水和适量的蜂蜜。 苹果香蕉黄瓜汁的具体做法 1、把准备好的苹果去掉外皮，再去掉里面的果核，然后切成块状，把香蕉去掉外皮，也切成小块备用。 2、把黄瓜放在清水中浸泡十分钟，然后再用手搓动，把它表面清洗干净，切成小块，与切好的苹果和香蕉一起放入到料理机中。 3、把苹果香蕉黄瓜块入以后，再向料理机中加入适量的清水，然后盖好料理机的盖子，接通电源，选择果汁键，让料理机开始工作，三四分钟以后里面的果汁就能做好。 4、想喝口感好一些的苹果香蕉黄瓜汁可以把制好的果汁用滤网过滤一下，得到的果汁装入杯子，再根据自己的口味调入适量的蜂蜜即可饮用。
黄瓜又名青瓜，适合大部分地区的气候，因此很多地方都有种植。黄瓜含水量丰富，糖分低，具有清凉祛暑，止咳、很好的降血压、减肥等功效，是很多女士以及糖尿病患者的生活好帮手。黄瓜在我们生活中非常的常见并且食用方便，既可以生吃也可以炒着吃，今天小编就和大家分享一下蒜泥黄瓜的做法。 蒜泥黄瓜怎么做 蒜泥黄瓜的做法大全 1.首先准备好食材。黄瓜两根，大蒜两瓣，盐，味精，醋，糖等调味料。 2..将黄瓜洗净，在切之前应先将黄瓜拍松更好入味，再切成一段一段。（不喜欢吃黄瓜片的可以去皮，但是建议保留皮营养更好） 3.将大蒜用刀拍松（这样容易去掉皮，也容易将大蒜切碎），再将大蒜切成末状。 4.将黄瓜条盛入碗内，加入适量的盐，搅拌，要让黄瓜每一处都粘到盐，然后腌制半个小时，.将腌制过后入味的黄瓜，倒入筛中，把水分沥干。 5.锅内倒油，烧热锅后倒入大蒜末翻炒，直到闻到蒜香味把腌过的黄瓜倒入，翻炒均匀，再加入各种调味料，翻炒均匀即可出锅。
自然界中有一种与黄瓜藤蔓很相似的植物，人们把它叫做野黄瓜草，它的生命力特别强，，也会开出好看的黄花，只是果实与黄瓜不同，而这种不起眼的野黄瓜草还能入药，其药用功效特别出色，如果有兴趣可以和小编一起去了解它的药用功效有哪些。 功效与药用价值 1、健脾化湿 野黄瓜草入药以后味苦、苦，性质寒凉，它能入肝经和脾经以及胃经，健脾化湿是它的主要功效，它能治疗人类的消化不良与脾湿腹泻，治疗时可以把三十克野黄瓜草加清水煎制以后服用，每天服用一次就可以。 2、清热明目 清热明目也是野黄瓜草入药以后的主要功效，平时它可以用于人类风火赤皮肤以及火眼等常见眼科疾病的治疗，治疗时可以把野黄瓜草捣碎制成泥状，然后直接外敷在患病的眼睛上，每次使用二十到三十分钟，每天两次，就能让病情好转。 3、消肿止痛 野黄瓜草入药以后不但能清热解毒，还能消肿止痛，特别是人们的皮肤表面出现无名肿痛时，可以直接用野黄瓜草进行治疗，治疗时可以把新鲜的野黄瓜草捣碎制成泥状，直接外敷在肿痛的部位上，每天换药1到2次，也可以把新鲜的野黄瓜草捣碎，取出汁液，然后把汁液涂抹在肿痛的部位上，都能起到消肿止痛的重要作用。 分布范围 野黄瓜草这种植物多生长在海拔一千三百米到一千六百米的山谷中，山谷中的阴湿地带是野黄瓜草最喜欢生长的地方，中国的陕西与甘肃还有河南以及四川与贵州等地，都是野黄瓜草的主要出产区，它可以在夏天和秋天时采收，采收以后鲜用或者洗净晒干入药都可以。
黄瓜水是指利用人工或者机器从黄瓜中提取的液体，一般用来制作护肤品。现在黄瓜水非常的畅销，而且各个品牌的都有，种类齐全。黄瓜水一般用作爽肤水，是很多女孩子的最爱，擦爱脸上清清爽爽，并且对脸部有很好的效果所以黄瓜水很受大家的欢迎，下面我们就来看看黄瓜水都有哪些功效吧。 黄瓜水的功效与作用 1.黄瓜中的水分含量非常的高，多达96%至98%，营养物质十分丰富因而黄瓜水可以补充水分并且起到美白、抗皱、减少皮肤老化的作用。 2.黄瓜水可以用来做面膜，能够帮助皮肤淡化皱纹、提亮光泽，保持肌肤水润还能防治唇炎、口角炎等功效。 3.黄瓜水可以与白醋搭配使用用来洗脸，每天坚持可以有效的祛痘并能淡化痘印使肌肤保持光滑无瑕疵，并且无副作用，是很理想的祛痘产品，不论男女都可使用。 4.因为黄瓜中含有丰富的营养物质，食用天然黄瓜水还能起到生津解渴、利尿解暑、镇静平和、消除肿痛等作用。 5.黄瓜水平和去湿，坚持每天用来擦拭脸部可以有效收敛和去除脸部皱纹，甚至还可以美白。对皮肤较黑的人效果更显著。
夏季是一个烦热闷燥的季节，在这样一个燥热的季节中人么难免会食欲不振，因此饭桌上总是少不了一些开胃小菜，而腌制好的黄瓜条就是其中的一个开胃小菜，腌好的黄瓜条口味清爽，酸酸甜甜、脆爽有劲，是很多人都喜爱的一道家常小菜。下面就让我们跟随小编一起学学腌黄瓜条的做法吧。 腌黄瓜条的做法大全 1.准备好所要用的食材，黄瓜、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、八角、花椒、白酒等等，其他可以根据自己口味进行添加。 2.将黄瓜洗净，去除部分头和尾，再切成一段一段也可切成菱形状，随自己的洗好切成任意形状。 3.将切好后的黄瓜倒入盆中，加入大量地盐，搅拌均匀用重物压制24个小时，要压制全面不要漏过任何一条。24小时过后将黄瓜的水分沥出。 4.锅内倒入油，热锅后加入花椒、八角、爆炒出香味再倒入大量酱油、辣椒粉、米醋、白糖，糖溶化后关火，放凉。 5.在放凉的料汁中倒入黄瓜、姜、蒜末，喜欢吃辣的可多加入辣椒，搅拌均匀，再加入少许白酒，味精拌匀，在腌制24小时之后就可以食用了，记得要分次取食哦。
醋和黄瓜是生活中的一对好搭档，两者放在一起，可以制成美味的开胃小菜，其实醋泡黄瓜除了开胃消食以外还有多种作用和功效，像美容、减肥等，看我这么说大家是不是觉得有点不可信啊，这也不要紧，我马上就把醋泡黄瓜的作用和功效写出，大家看后就不会心存疑问了。 醋泡黄瓜的作用和功效 1、醋泡黄瓜最大的功效就是可以减肥，黄瓜本身就是一种可以瘦身的菜品，在与醋结合以后，会更好的消耗人体中多余的脂肪，把它们分解成水发排出身体，体内脂肪分解以后，人们的体重也会相就的减轻，从而起到减肥的效果。 2、醋泡黄瓜有美容的功效，大多数人可能都知道用黄瓜片敷脸可以起到补水和美白的功效，但是大家可以在用黄瓜片敷脸以前，把黄瓜片用醋浸泡一下，醋是一种杀菌消炎的物质，用醋泡过的黄瓜片敷脸可以消除面部皮肤的多种病菌，对色斑和痤疮都出色的治疗效果。 3、醋泡黄瓜对人体的血管也是大有好的处的，它可以增加人体血向的柔软度，减少动脉硬化的发生，同时醋泡黄瓜同时食用，还有消除水肿的功效，对于那些因是肾功痛不全而出现的小便不利，也有一定的缓解功效。只是醋泡黄瓜中有大量的酸性成分，对于胃酸过多的人群来说，是宜食用的。
地域文化，地域风情各不一样。现在韩流风盛行，韩国除了美男子好看，韩国的泡菜也是出了名的好吃，越来越多的人向往韩国泡菜，但是韩国泡菜怎么做呢，下面小编就教大家一道韩国腌黄瓜的做法。 韩国腌黄瓜的做法 1.准备好所要用的食材，黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、鱼露，其他可以根据自己口味进行添加。 2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状（也可根据自己喜好切成丝），一切倒入保鲜碗中混合，加入食盐搅拌，盖上盖子（也可蒙上保鲜膜）放入冰箱腌制半个小时。 3.把生姜和大蒜去皮，一起放入捣蒜罐子一起捣成茸状。将青苹果去皮，切成小块（越小越好，方便捣碎），同样放入捣蒜罐子捣成茸。 4.将捣好的蒜、生姜、苹果混合，加入干辣椒粉、食盐、味精、白糖搅拌均匀，再加入适量的白醋，鱼露，搅拌均匀。 5.将腌制好的黄瓜取出，沥干水分，把混合好的酱料倒入搅拌均匀，再次盖上盖子放入冰箱，2个小时之后即可食用。
夏天最美妙的事莫过于喝一杯自己亲手鲜榨的黄瓜汁，静静地享受。并且自己动手鲜榨的黄瓜汁绝不添加任何防腐剂及其他有害物质，享受纯天然带给你的健康与美味。那么黄瓜汁究竟有什么功效呢？下面就让小编一一为你道来吧。 黄瓜汁的功效与作用 1.黄瓜汁含有丰富的纤维，食用过后可促进肠胃挪动，帮助消化，有便秘或者隐形便秘的可以经常使用，帮助大便排出。 2.黄瓜汁中含有大量的维生素，鲜榨出来的黄瓜汁可以用来敷面膜，更加易吸收，帮助改善皮肤，让你的皮肤更加光滑有弹性。 3.喝黄瓜汁的作用大于吃黄瓜，具有清爽肠胃并且能够预防口腔疾病，让你的牙齿更健康，口气更加清新。 4.每天坚持喝一杯黄瓜汁还能有增强记忆力的作用，切记要坚持哦。 5.黄瓜汁还具有防止头发脱落，指甲劈裂的情况哦，但是同样要坚持哦。