随便,自然要选择环境、菜式上档次的酒家,餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升,资金的支配额度提高,他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了,还会有人注意饭菜的滋味吗? 尽管午餐的时间很短,只有个把小时,但仍有许多人利用这段时间抓住商机。人们时常在某个酒楼或是西餐厅里看到操着手提电脑在演示的白领,那是精明的白领们力图通过饭桌上融洽的气氛来说服客户接受他们的产品。这样的午餐目的性很强,商务性也很强,通常在有一定资金支配权的公司中高层身上发生。而就餐的地点可不能太 随便,自然要选择环境、菜式上档次的酒家,餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升,资金的支配额度提高,他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了,还会有人注意饭菜的滋味吗? (实习编辑:张曼) yunhebian.com(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
好吃的食物我们会叫它“料理”,但是更多的日常则是“恰饭”。外出旅游,有各种点评解决“今天吃什么”的烦恼,但是一天天平淡的日常,思考三餐吃点啥,成了很多人的老大难,要想吃的健康又营养,难上加难。 敲黑板啦: 1、让上班族变身营养达人的秘笈 2、啥是7大营养素? 3、每天吃什么,吃多少? 4、营养健康饮食黄金法则 想想看你每天琢磨吃啥的时候,是不是更多是在想:是吃麻辣香锅,还是小炒菜呢,是盖浇饭呢,还是拉面呢? 很少会这样去想:每餐我要肉、蔬菜、米饭、水果都来一点儿; 中午忘记吃蔬菜了,晚餐要多来点素。 下面这套最基本的食物营养搭配公式如果你get了,琢磨每顿吃啥就像玩手机消消乐——5种蔬菜吃够了,消掉; 3种蛋白质吃够了,消掉,食物种类到位、数量到位就妥了。 营养素巧搭配,吃饭就像排排队 食物搭配公式,从7大营养素开始。想健康营养,离不开它们的加持。 碳水化合物是提供我们身体能量的头把交椅,就像身体的1号发电机。我们的身体和脑袋要运转起来,离不开能量,而葡萄糖是大脑唯一指定的能量供应商。所以这也是早上不吃早饭就工作,容易提不起精神的原因。 1号发电机——碳水化合物 如果没有吃进去碳水化合物,脂肪这个2号发电机就会上场。 2号发电机——脂肪 当1号和2号发电机都罢工的时候,身体就会动用蛋白质这个3号备用发电机,为我们的身体提供能量,比如鸡鸭鱼肉。 3号发电机——蛋白质 维生素和矿物质虽然需要量不多,但不可缺少,主要是在蔬果里面。 还有2个就是水和纤维! 夸人皮肤好,我们都会说对方嫩的能掐出水,不过可以提前恭喜你的是,不管啥性别,我们的身体超过一半都是水。想维持健康,又想漂漂亮亮?每天喝够水和牛奶很有必要~ 纤维是身体不能消化的碳水化合物,能帮助清除肠道废物。如果几天拉不出便便,很可能就是膳食纤维吃得太少了。 7大营养素了解了,下面的关键一步就是它们都在哪些食物里?我每天吃多少才合适? 含有7大营养素的食物这么搭,绝了! (1)碳水化合物主要在主食里 一般情况下,成人每天吃主食不能低于3两。粗细搭配,每餐吃到七八分饱就可以。碳水化合物就在馒头、米饭、面条、土豆、红薯、山药、红豆、芸豆、豌豆里。 不过像是红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等,虽然披着蔬菜的外衣,但其实淀粉含量可不少,做主食也可以,大约2~3两这种淀粉类蔬菜 = 半两主食。 以早餐主食举例子: 面包店里的全麦面包片也可以作为备选,不过要注意看配料表,加了50%以上的全麦粉算是比较合格的全谷物食物。 吃不惯杂粮,觉得口感不好,可以把杂豆、蔬菜、玉米粒和米饭一起煮,既加了纤维又可以替代部分主食。而且还能获得更多的维生素、膳食纤维、矿物质、类胡萝卜素等营养成分哦。 (2)维生素和矿物质主要在果蔬里 蔬菜每天可以吃1~1.5斤。 选蔬菜的时候,记住“3:2:1原则”,也就是每天吃的一斤蔬菜里,叶子蔬菜:瓜类蔬菜:菌藻类=3:2:1。 一些蔬菜和菌菇比如油菜、生菜、木耳、香菇等,可以前一晚洗干净、切好,沸水焯个七分熟后捞出来,立刻放密封盒子里,冷藏起来。第二天早上或者中午午餐用微波炉叮一下,撒一点盐或者酱油、醋。配上刚才讲的主食,一餐的维生素C、B、钙和维生素K、膳食纤维就齐活儿了。 水果:每天吃200~350克,差不多1~2个普通苹果那么重,尽量选择水分大的。 一般早餐吃得仓促,营养比例不好,可以来一点水果,或者带去上班吃,工作间隙如上午10:00下午15:00左右加个餐。 像是黄瓜、西红柿等就姑且算作水果吧,蔬菜的量不要因为吃了它们而少吃哦。 (3)蛋白质主要是在肉和大豆里面 其实吃肉也很有讲究,比如最近聚餐想去吃烤肉、烧烤、火锅、烤全羊,最好约在中午,而且不要觉得肉少吃自己亏本,吃多了才是对身体健康不利,吃够1~3两瘦肉就差不多了。 早餐建议选吃瘦肉,比如可以放一些鸡丝在早餐粥里,增鲜又营养。早餐和午餐吃一些优质蛋白,可以让白天精神满满,因为蛋白质消化慢、饱腹感强,如果放在晚上吃太多,睡前都会觉得胃里堵得慌。 每天可以喝一盒250ml的纯牛奶,或者下午饿的时候来个下午茶——1盒酸奶。早上买了加奶的咖啡想提神,那今天可以减少到喝200ml纯牛奶。或者喝奶粉(25克奶粉≈180ml奶)。 如果你不是脑力搬砖,而是体力搬砖,可以再多喝一点牛奶,女性可以喝300~400ml,男性500ml。想限制脂肪或者减肥,选择低脂或脱脂奶就行。一般人选择普通纯牛奶就好。 奶类摄入充足,既能保证优质蛋白,还达到了每日钙摄入量800mg的要求。 (4)大豆是优质蛋白质的另一个来源 豆制品:不建议吃太多油炸豆制品,比如炸响铃。 大豆是植物蛋白的良好来源,喝豆浆、吃豆制品,比如豆腐干、凉拌豆腐、豆腐皮等都可以。晚餐想吃肉的话,不妨用大豆和大豆制品替代过多肉肉吧。 这种豆腐不补钙,加入购物车前要看一看 (5)其他 如果今天的餐吃得比较油腻,烹调油超过25g,那么即使坚果有益健康,这一天也不建议再吃了,否则热量会超。 总结一下,一日三餐营养健康黄金法则 1、按照食物颜色来搭配的话,记住“彩虹法则”就好:每天吃够一道彩虹,一天至少4种颜色的食物,如果今天没吃够,保证这周吃够就行。 2、按照食物种类来搭配的话,记住“我要爱爱我”法则:每天吃5大类食物,一天吃够12种,一周吃够25种。 3、按照视觉来分配的话,记住“圆形餐盘”法则:一个盘子里,一半是蔬菜,1/4是主食,1/4是蛋白质; 另外加水果、牛奶、坚果就好。 4、没有一种食物可以满足我们所有的营养需求,7大营养素只有果蔬、主食、肉蛋奶、坚果、大豆都吃才能吃够。 记住这4个法则,平日吃不错,过年也不长胖哦~ 版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出,这两种食物中都含有咖啡因,可以刺激肾上腺产生肾上腺激素,能使人短期内兴奋,似乎充满了能量。但是,随着肾上腺激素的下降,机体很快又会回到疲劳状态。专家认为,人一天应当保证1.5到2升水的摄入量,但茶和咖啡都有利尿作用,所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见,生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐,其实并不理想。 最近,英国进行了一次大型的关于早餐的网上调查,共有3.7万人参加。调查结果显示,传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。 记者看到,普通英国老百姓的早餐一般是一碗谷物食品,往往由玉米或者其他谷物制成脆脆的薄片状物,然后浇上一些冷牛奶搅拌食用;再加上几片烤面包,抹上黄油或者果酱;最后是一杯茶或咖啡。 英国营养学家们指出,就是这种以谷物为主的普通的早餐,会导致人们犯困、乏力、注意力降低和体重增加。至于其中的原因,营养学家们说,这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物,能令人在短期内充满能量,但这些能量很快就会减退,还会令人嗜食甜食。 // 所以,一般人在吃过这样的早餐后,很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近中午的时候,血糖水平会明显降低。另外,谷物食品看似健康,其实含糖和脂肪量都很高。据英国食品委员会的最新研究,有时候一碗谷物食品吃下去,就相当于吃了5块巧克力饼干。 至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出,这两种食物中都含有咖啡因,可以刺激肾上腺产生肾上腺激素,能使人短期内兴奋,似乎充满了能量。但是,随着肾上腺激素的下降,机体很快又会回到疲劳状态。专家认为,人一天应当保证1.5到2升水的摄入量,但茶和咖啡都有利尿作用,所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见,生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐,其实并不理想。 (实习编辑:张曼)
如果要吃谷物食品,最好选择那些没有精加工,并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出,这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间。 什么样的早餐才比较科学呢?英国《给快乐孩子的健康食品》一书的作者,也是营养学家的苏珊娜建议,早餐应吃些水果和蔬菜,使人体在一天的开始就能摄入纤维素。一杯果汁相当于一份水果,并含有足够的糖分,可以补充体力。此外,水果和蔬菜还是人体抗氧化剂的主要来源,如维生素A、维生素C和维生素E,可以预防很多疾病。 // 如果要吃谷物食品,最好选择那些没有精加工,并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出,这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间。 此外,很多人都因为早晨起床后只想吃清淡的食物而忽略了蛋白质的摄取。但研究显示,含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此,营养学家们建议,最好在早上多吃点含蛋白质的食物,比如肉类。在英国,最传统的煎肉或煎蛋,都是比较理想的早餐形式。 (实习编辑:张曼)
英国营养基金会的专家也认为,含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此,肉类、牛奶,再加上燕麦片,就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 苏珊娜认为,理想的早餐可以有以下4种搭配方法: 1. 一份水果(一个香蕉、苹果或橙子,两个李子或猕猴桃),原味酸奶和一个全麦面包。 2. 全麦面包加咸肉及一个西红柿。 3. 一只煮鸡蛋,全麦面包加一只香蕉。 4. 燕麦粥加酸奶、坚果及几片水果。 // 此外,适量喝茶没问题,但最好喝绿茶,同时补充足量的水或稀释的鲜果汁。 英国营养基金会的专家也认为,含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此,肉类、牛奶,再加上燕麦片,就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 (实习编辑:张曼)
女性的年龄是不能问的,如果你问了,那你也不要相信她的回答。因为她18岁的时候会告诉你18,28岁的时候,还、还是会告诉你18。由此可见,女性对年龄的增长是多么的厌恶。下面的5种早餐方法,可让爱美的她,童颜不老。 一、面包牛奶族 营养陷阱:血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来,又很快降下去,容易导致疲倦、精神不济等症状。 如何健康吃 1. 少吃夹馅面包,其热量、油脂量比起白面包更高。 // 2. 想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1 小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入。 3. 两片烤面包夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。 (实习编辑:张曼)
所以,清晨起来最好先吃点热的稀食。正如古人所说,“晨起吃粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽。”但早餐也要注意干稀结合,不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜,而且易于消化、吸收。 吃早餐时,很多人为了节约时间,往往来不及将食物加热。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。 这是因为,人体永远喜欢温暖的环境。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。清晨,肌肉、神经及血管都还呈收缩状态,如果这时再 // 吃冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺。它的危害可能短时间内还看不出来,但时间一长,胃肠的消化吸收功能就会受到影响。冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收,导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状,让人的抵抗力下降。 所以,清晨起来最好先吃点热的稀食。正如古人所说,“晨起吃粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽。”但早餐也要注意干稀结合,不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜,而且易于消化、吸收。 (实习编辑:张曼)