五谷粗粮粥，有利于改善视力，降低血脂血压，安神凝心同时补钙强体。这样一道营养丰富的膳食粥，正是都市人所需要的。下面来看下五谷粗粮粥的做法吧。 五谷粗粮粥的做法 一、五谷粗粮粥的材料准备 五谷粗粮粥需要用到五谷米，红豆，黑豆，莲子，枣干，葡萄干，枸杞，核桃还有燕麦。同时需要准备的材料还包括紫薯和山药。 二、五谷粗粮粥的做法 第一步：将所有材料都淘洗干净，莲子可以提取去除莲心。 第二步：将所有材料放入砂锅中，加入材料容量八倍的水。 第三步：盖上盖子后开始煮粥，砂锅中的水烧开后关火，不要开盖将所有材料焖一下。 第四步：一个小时候，所有的谷物类材料会更加软，这个时候重新开火开始煮材料。 第五步：这个时候讲紫薯，山药去皮后切块，红枣洗净后去核同时将核桃切成小块。 第六步：开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中，搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮。 第七步：锅中水再开后就可以关火，不开盖再将所有材料焖上一个小时。 第八步：最后向锅中放入些燕麦，重新煮开增加粥的粘稠度。
我们现在提倡吃粗粮杂粮，粗粮杂粮更加好消化，对身体的好处更多。很多人认为杂粮和粗粮是一回事儿，但是粗粮和杂粮其实还是有区别的。我们常说五谷，那么五谷粗粮有哪些？五谷杂粮又有哪些呢？下面就一起来看看。 五谷粗粮有哪些 五谷杂粮有哪些 一、五谷粗粮有哪些 粗粮和细粮的区别就在于粗粮中是含有不可溶性纤维素的作物，这个成分会更加有利于人体消化，最常见的五谷粗粮就是米、高粱、荞麦、紫米、燕麦、麦麸以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆。这些粗粮可以改善肠道，减缓葡萄糖的吸收，降低血压，所以对于糖尿病人和肥胖的人，还有心血管疾病者多吃五谷粗粮是比较好的选择。 二、五谷杂粮有哪些 五谷杂粮又有哪些呢，五谷杂粮我们通常所说的是指，稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。稻谷我们常常吃，南方人有将其作为主食的习惯。而小麦则是北方人面食中所离不开的，下麦的运用方法很多，例如做成为面包饼干等食物。再有就是大豆，大豆品种多样，黄豆绿豆等都属于大豆范畴。玉米大家不会陌生，而薯类则包括红薯紫薯等食物，可以给人体必要的基础补充。