据香港《文汇报》报道，无印良品在香港出售的一款Thin pizza mix with rice flour薄饼原材料，被验出含致敏物奶类蛋白质，过敏人士进食后严重者可致休克，但食物包装上的标签却未列出有关成分。香港食物安全中心已向无印良品发出警告信，通知业界停止出售该产品，并呼吁敏感人士立即停止食用有关产品。 据介绍，涉事产品名为Thin pizza mix with rice flour无印良品、150克包装；产自日本，生产商是Ryohin Keikaku Company Limited；入口商为无印良品；最佳食用期限是今年11月1日。香港食安中心透过恒常食物监察计划，从连锁式经营的无印良品抽取该款薄饼原材料样本进行检测。结果显示，有关产品含有奶类蛋白质。 香港食安中心发言人表示，奶类蛋白质是致敏物的一种，对奶类蛋白质有过敏的人士进食含有该物质的食物后，可令其免疫系统产生反应，常见的症状有呕吐、腹泻、湿疹等，严重的甚至可引起过敏性休克。 // 据介绍，香港食安中心已派员到涉事店铺及其连锁分店调查，发现店铺已停止售卖有关薄饼原材料。中心已向涉事的商户及香港唯一的入口商发出警告信，并会通知业界停止出售该产品。中心如发现该些商户恢复出售同样产品，并怀疑有关产品不符合《食物及药物（成分组合及卷标）规例》（第132W章）规定，会再抽取样本跟进。 发言人呼吁，已购买该款产品而对奶类蛋白质有过敏反应的市民，不论批次，应停止食用有关产品。如食用上述产品后感到不适，应尽快求医。根据《食物及药物（成分组合及卷标）规例》（第132W章）规定，在香港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。 （责任编辑：徐晓宇）
过敏性休克的的临床表现 过敏性休克是外界某些抗原性物质进入已致敏的机体后，通过免疫机制在短时间内发生的一种强烈的多脏器累及症群。过敏性休克的表现与程度，依机体反应性，抗原进入量及途径等而有很大差别。通常都突然发生且很剧烈，若不及时处理，常可危及生命。过敏性休克的发生与药物、饮食有关，像抗生素、麻醉药等药物，牛奶、巧克力等食物都容易引发过敏性休克，那过敏性休克的临床表现是怎样的？ 一、呼吸道阻塞症状是本症最多见的表现，也是最主要的死因。由于气道水肿、分泌物增加，加上喉和（或）支气管痉挛，患者出现喉头堵塞感、胸闷、气急、喘鸣、憋气、紫绀、以致因窒息而死亡。 二、皮肤粘膜表现，往往是过敏性休克最早且最常出现的征兆，包括皮肤潮红、瘙痒，继以广泛的荨麻疹和（或）血管神经性水肿；还可出现喷嚏、水样鼻涕、音哑、甚而影响呼吸。 三、意识方面的改变，往往先出现恐惧感，烦躁不安和头晕；随着脑缺氧和脑水肿加剧，可发生意识不清或完全丧失；还可以发五笔型抽搐、肢体强直等。 四、循环衰竭，表现病人先有心悸、出汗、面色苍白、脉速而弱；然后发展为肢冷、发绀、血压迅速下降，脉搏消失，乃至测不到血压，最终导致心跳停止。少数原有冠状动脉硬化的患者可并发心肌梗塞。 五、若是因为食过敏食物（鱼，虾子，螃蟹）或者被昆虫叮咬引起的皮肤过敏有时后会伴随短时间的失明状态。 六、其他症状比较常见的有刺激性咳嗽，连续打嚏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，最后可出现大小便失禁。 过敏性休克常可危及生命，所以大家在食用食物或饮用药物之后，出现以上的症状表现，应当及时的治疗。 过敏性休克的抢救措施 一、立即停止进入并移支可疑的过敏原、或致病药物。结扎注射或虫咬部位以上的肢体以减缓吸收，也可注射或受螫的局部以0.005%肾上腺素2～5ml封闭注射。 二、立即给0.1%肾上腺素，先皮下注射0.3～0.5ml，紧接着作静脉穿刺注入0.1～0.2ml，继以5%葡萄糖液滴注，维持静脉给药畅通。肾上腺素能通过β受体效应使支气管痉挛快速舒张，通过α受体效应使外周小血管收缩。它还能对抗部分Ⅰ型变态反应的介质释放，因此是救治本症的首选药物，在病程中可重复应用数次。 一般经过1～2次肾上腺素注射，多数病人休克症状在半小时内均可逐渐恢复。反之，若休克持续不见好转，乃属严重病例，应及早静脉注射地塞米松10～20mg，琥珀酸氢化考的松200～400mg。也可酌情选用一批药效较持久，副作用较小抗休克药物如去甲肾上腺素、阿拉明（间羟胺）等。同时给予血管活性药物，并及时补充血容量，首剂补液500ml可快速滴入，成人首日补液量一般可达400ml。 三、抗过敏及其对症处理，常用的是扑尔敏10mg或异丙嗪25～50mg，肌肉注射，平卧、吸氧，保持呼吸道畅通。 过敏性休克一旦出现，应当即时的抢救。而患者在恢复期间也应当注意饮食，像辛辣刺激以及海鲜等食物不宜食用。