香蕉怎么保存不易变黑 平时我们在保存香蕉时，可以将香蕉放在常温的环境下进行保存，可能有些香蕉在成熟之后会发现香蕉开始变黑，个人觉得应该将香蕉放到相对通风透气凉爽的地方，这样能够有效的保存香蕉的保鲜度，其实香蕉放在高温的环境下特别容易熟，而且会出现变黑的问题，因此我们常温保存香蕉时，应该将香蕉放到通风透气的地方。有部分小伙伴在生活中购买香蕉，香蕉比较多，此刻吃不完，可能他们会直接将香蕉放到冰箱里面，其实香蕉所能承受的最低温度只有15度，一旦低于15度之后香蕉容易冻伤，此刻，香蕉就会变成其他的颜色或者直接形成黑色，香蕉一旦形成黑色不仅难看，而且还会影响到口感，因此我们在生活中想要保存香蕉时，尽量不要直接将香蕉放到冰箱里面。有部分小伙伴在购买香蕉的时候发现香蕉购买的比较多，此刻想要放到冰箱里面储存的话，可以在香蕉上面先包上一层报纸，然后将香蕉放到密封的袋子中，将香蕉完全包裹好之后，再把香蕉放到冰箱的冷藏室，这样可以保存大概6天的样子，可能我们将香蕉取出的时候会发现香蕉有微微变黑的情况，但是此刻的香蕉并没有出现变质，因为我们知道香蕉的果肉没有变黑的时候就可以直接吃香蕉。也有部分小伙伴在生活中想要保存香蕉时，直接将香蕉一半一半的掰开，家里面有铝箔的时候可以直接用铝箔进行包裹，包裹之后可以将香蕉放到冰箱的冷冻层，一般能够有效的保存香蕉达到10天以上，对于大众来说，人们在生活中想要有效的储存香蕉，也需要根据自身的情况，个人觉得购买香蕉的时候，买一点吃一点就可以，不要买太多的香蕉。
莲子可以放冰箱冷冻吗 新鲜的莲子可以冷冻保存，莲子中含有大量的水分，一旦剥皮之后水分开始流失，我们在生活中要是不能及时的使用新鲜的莲子，新鲜的莲子就会脱水，并且出现变质的情况，而我们在生活中要是采集了太多的莲子，可以将莲子放在冰箱中，短时间内莲子吃不完，直接将莲子放到冰箱的冷冻层，个人觉得新鲜的莲子冷冻保存的时间不要太长，一般不要超过三天，如果超过三天可能会影响到莲子的营养价值。新鲜的莲子口感比较好，可以烹饪多种美食小吃，在平时生活中受到众多小伙伴的青睐，其实新鲜的莲子具有一定的保质期，一旦过了保鲜期之后，莲子就会被氧化，从而出现变质的情况，而我们想要保存新鲜的莲子，可以采用低温保存的方式，常见的保存方法是直接将新鲜的莲子放到冰箱的冷冻层，虽然放入冰箱的冷冻层可以放半个月的时间，但是大家将莲子放到冰箱冷冻层，最好不要长时间的放置，因为长时间的放置之后会导致营养成分大量流失。平时我们在储存新鲜莲子时，可以将新鲜莲子放在室温下储存，一般新鲜莲子放在常温中储存2~3天的样子，而我们在吃新鲜莲子时，可以将新鲜莲子直接去皮开始吃新鲜莲子，此刻新鲜莲子的营养价值比较高，吃的时候也比较方便，并且能够达到滋补的作用。虽然人们在生活中可以将新鲜的莲子进行冷冻，但是冷冻过后的莲子不仅营养价值开始丢失，而且莲子的口感也开始发生了改变，如果人们直接生吃新鲜的莲子，会觉得新鲜的莲子此刻非常的难吃，因此我们在日常生活中要是条件允许的情况下，尽可能的不要将新鲜的莲子放到冰箱的冷冻层进行冷冻。
茶叶的保存方法有哪些存放茶叶不可以直接放到冰箱里面。中国人对茶的喜爱可以说是从古至今都没有变过。茶叶几乎是每个家庭必备的饮品，即使平时不爱喝茶的人也会在家里面存放一些茶叶，来客人的时候泡茶招待客人。但是茶叶在家里面存放久了也会容易出现发霉的情况，有些人是喜欢直接把茶叶放在冰箱里面储存，其实冰箱里的潮气比较大，特别容易让茶叶出现变质发霉的情况。而且也不是所有的茶都适合放在冰箱储存，比如红茶普洱这些就比较适合放在阴凉干燥的地方储存，而绿茶是需要放在冰箱里储存，防止鲜味流失。但是放在冰箱里面储存，绿茶需要先把茶叶放在塑料袋里面封紧口，然后再装进罐子里面盖上盖，放进冰箱，这样可以有效的避免茶叶吸收冰箱的潮气，同时也能避免异味，进入到茶叶里影响茶叶的口感。长期不喝的茶叶可以装进密封袋里面，然后吸干里面的空气缝好口，这样也能够储存很长时间，就算是放进冰箱也不容易串味。如果是茶叶爱好者，家里面各种茶叶都比较多，可以专门买一个储存茶叶的小冰箱，用来放茶叶。但是如果冰箱里面存了茶叶，就不要再放其他的物品，尤其是一些特别容易出现异味的东西都不要和茶叶一起存放。也可以把茶叶用锡纸包好多裹几层。然后用力卷紧，尽量能把里边的空气排出来，这样不管是放在冰箱还是放在通风阴凉的地方储存，都不会让茶叶的味道流失太多，平时如果喝茶叶比较少，可以买小包装的茶叶，每次喝一包，这样更方便携带储存。可以把茶叶放在热水瓶里面储存，这个储存方法可以说是应用的比较普遍，要使用密封性好的热水瓶，并且要保证内胆是干燥的，然后把茶叶放进去盖紧盖子就可以了。
焯过水的花甲怎么保存 已经用开水煮过花甲，此刻想要合理的保存花甲，应该将花甲冷藏保存，具体的做法是将花甲放到碗中，用保鲜膜将其包裹好直接放到冰箱的冷藏室，其实花甲放到冰箱的冷藏室也需要在两天时间内及时的吃完，否则花甲会出现变质的情况，哪怕花甲没有变质也有可能会影响到口感，因此我们需要在这方面引起注意。其次，我们利用开水煮过花甲之后，想要将花甲存放的时间较长，这时候应该将花甲控干水分，然后将花甲放到保鲜袋中，再将其放到冰箱的冷冻室。一般我们将花甲放到冰箱的冷冻室可以储存一个月的时间，不过从我个人角度来看，花甲再次解冻之后烹饪的话，好像口感会发生了改变，此刻小伙伴们要尽早将花甲吃完，其实我们家里面要是没有冰箱的话，想要储存开水煮过的花甲，也可以直接将花甲肉放到外面晾干，一般放到阳光下面晒干，由于花甲中的水分大幅度蒸发之后，花甲变成了干的，花甲可以保存大概半年的时间。花甲在日常生活中属于非常常见的美食之一，但它也属于海鲜之一，很多小伙伴在吃花甲的时候，由于花甲的口感比较好，因此对花甲特别喜爱，再加上花甲的烹饪方式有多种，味道十分鲜美，营养特别丰富，人们在生活中适当的吃花甲对身体也会有好处，不过小伙伴们在吃花甲之前可能要用开水煮花甲，煮过的花甲储存的方式有多种，建议小伙伴们选择适合自己的方式进行储存。平时我们买回来的新鲜的花甲到底是放在冰箱还是放在水里，主要是根据具体情况来决定，花甲大部分是在海水或者盐水中保存，如果周围的环境温度特别高，此刻我们应该将花甲放到冰箱的冷藏室当中保存，如果周围的温度不是特别的高，直接在常温下保存即可。
让每天吃上放心蛋,鸡蛋保存最需要注意的事项可以说鸡蛋是家里面必备的一种食物，可以做菜也可以做饭。每个家庭都会储存点鸡蛋，吃起来比较方便，但是很多人都不知道鸡蛋的储存方法，鸡蛋保存不当，非常容易变质。今天教大家几个简单的储存鸡蛋的方法，让鸡蛋能多储存一段时间，吃起来更放心。大多数人买回来鸡蛋都会放在冰箱里面保鲜储存，其实随意的堆放并不能让鸡蛋保存时间太长。把鸡蛋放在冰箱里保存是正确的，但是也要掌握好方法，最好用蛋托，把鸡蛋大头朝上小头，朝下直立竖放着这样鸡蛋不爱坏，如果横着放，放置的时间太久，鸡蛋黄会浮到上面贴住蛋壳。鸡蛋的外壳是有一些小孔为帮煮鸡蛋呼吸，如果大头朝下呼吸作用就变差了，鸡蛋的新鲜度也会降低。横着放也是同样的道理，鸡蛋壳大头的部分有一点空，所以一定要大头朝上放。很多人觉得鸡蛋买回来的外壳比较脏，有些还粘了鸡粪，多想把鸡蛋洗干净之后再储存，其实鸡蛋的外壳有一层保护膜，能防止细菌进入鸡蛋，可以让鸡蛋保存更长时间。如果把鸡蛋外面这层保护膜洗掉之后，细菌就特别容易进入鸡蛋，而且鸡蛋里面的水分蒸发的也比较快，会让鸡蛋变质的速度更快，在存放鸡蛋之前先不要清洗，可以在食用的时候把鸡蛋洗干净再制作。在冰箱里面存放，鸡蛋也不要裸放，最好装在塑料袋里面，每次吃每次取一直暴露在冰箱里面，鸡蛋壳上也是有细菌的会在冰箱里面造成其他食物污染。鸡蛋要放在保鲜里面储存，不能放在冷冻室，会把鸡蛋冻坏，适合储存鸡蛋的温度，大概在5~7度左右。虽然在冰箱里面不容易坏，能储存很长时间，但是还是要尽快吃完，能保持鸡蛋的口感更好。
如何长期保存冬笋 冬笋是一种营养价值比较高的蔬菜，对比称作很好的抗癌食物，一般在每年冬天入冬之前，冬笋就会大量上市。对于不会保存冬笋的人来说，只能在冬季的时候吃点。或者买点袋装，经过腌制的东西。其实我们在家里也可以很好的保存东西。可以用盐水浸泡，也可以把冬笋煮熟之后保存，或者风干了保存。设计中储存方法都能让冬水储存的时间延长。用盐水浸泡的方法能让冬笋保持储存时间。新鲜的冬笋去掉根部直接放入大缸里面，再把食用盐和清水一起调匀制成特别浓的盐水，倒进咸菜缸里密封保存，这样能让新鲜的生存保存很长时间，但是在吃之前必须用清水浸泡，把盐都泡出来再吃，不然太咸。也可以直接把冬笋切碎用调味儿的食用盐腌制可以作为咸菜食用。家里面储存冬笋最简单的方法就是用水煮把冬笋切成厚一点的片，然后放在清水里面煮半个小时左右，取出来以后再用凉水冲凉，装进密封的保鲜袋里面，放进冰箱冷冻，能够储存很久，吃的时候拿出来化开，可以自然解冻，也可以放在清水里面浸泡解冻。这样储存的冬笋吃起来的味道和口感都和新鲜的冬笋没有太大区别。但是这个方法储存不了多少，因为冰箱的容积是有限的，不可能在冰箱里面都存冬笋。利用风干的方法储存冬笋，能也是冬笋比较常见的储存方法之一，平时要吃的时候可以把干干冬笋放在清水里面加入适量食用盐煮开。捞出来以后不用冲凉直接倒掉水分放在太阳底下晒干能保存很长时间。在吃的时候可以用清水浸泡一段时间，在爆发冻损的时候，要多换几次水，把它的咸味儿冲洗掉，同时也能去除掉冻损的股色味道，泡发之后的冬笋可以做汤，也可以肉炒都很好吃。
自制红豆沙如何保存 红豆沙既好吃又有营养，尤其是女性多吃红豆沙，能起到很好的补气血效果，平时自己在家里面做点红豆沙，干净卫生吃起来又健康，但是每次我们做的不可能一次吃完，这就需要储存起来。今天教大家红豆沙的制作过程和储存方法，可以多做一点储存起来吃着更方便。用料就是简单的红小豆冰糖，如果是喜欢吃大枣也可以放点大枣泥。先把红小豆洗干净，放在一个大碗里面，用清水浸泡3~4个小时，如果夏天可以放在冰箱里浸泡，把浸泡好的红小豆从冰箱取出来倒进电饭锅里面加入适量清水和平时煮米饭一样按煮饭键。等待大概40分钟左右，电饭锅跳闸，红豆取出来放在料理机里面搅打成泥。如果煮的红豆比较干，可以加入适量纯牛奶。把红豆沙搅拌成顺滑的红豆泥。准备一个不沾锅里面少加上一点油。把红豆泥直接倒在锅里面开小火不停的顺着一个方向搅拌。这个过程是需要特别有耐心的，一定要小火慢慢炒。炒制的过程中一定要不停的翻动，防止糊锅。把红豆沙炒到比较粘稠，用刮刀切一下，能有明显的切口不会再流动粘到一起，这样就炒好了。炒好的红豆沙是可以直接吃的，也可以加在馒头里面或者加面包吃，都非常好吃。一次做好的红豆沙吃不完必须要冷冻储存起来。如果家里面有分装盒的话，可以把红豆沙装在小盒子里面，密封好放在冰箱冷冻室，能储存很长时间，如果没有，可以把红豆沙分成小团儿，把红豆沙团用保鲜膜包裹严实。都装在一个密封袋里，再放进冰箱的冷冻室保存起来，每次吃的时候取出一个就可以了。虽然在冰箱冷冻室能储存一段时间，但也不要一次做太多，毕竟存的时间长了也不好吃。
蔬菜放冰箱要注意些什么?现实生活中家家户户都有冰箱，而我们会直接借助冰箱来储存食物，这样能够让食物保存的更加长久一些，不过冰箱尽然被广泛的使用，但是我们在利用冰箱时也需要注意相关的细节，比如在生活中我们特别喜欢将蔬菜直接放到冰箱当中保存，殊不知蔬菜放到冰箱中保存的时候也需要注意细节，比如冰箱的温度一定要设置合理。一般小伙伴们在日常的生活当中，如果将蔬菜放到冰箱当中，冰箱的温度设置的不合理，可能会冻坏蔬菜，一般冰箱的温度应该设置在5~7度。虽然冰箱能够冷冷藏保鲜，但是要注意冰箱十分的干燥，一般食物放到冰箱当中会大量丢失水分，从而随着时间的推移慢慢的失去新鲜度，因此我们将蔬菜放到冰箱中时要适当的注意水分，通常我们要将蔬菜放到包装袋中，然后再放入冰箱中。很多人将蔬菜水果放到冰箱中时，直接胡乱的塞进冰箱里面，就觉得万事大吉，不得不说我们在保存蔬菜时也需要注意摆放的姿势，一般摆放的姿势比较合理的话，才能够有效的避免营养成分的丢失。举个简单的例子，大家在现实生活中摆放野菜的时候，可以竖着摆放，能够有效的保存蔬菜的新鲜度，而且还可以避免营养成分的大量丢失。其实我们在摆放蔬菜到冰箱里面冷藏的时候，个人觉得应该将蔬菜清洗干净，放到冰箱当中比较好，毕竟有很多蔬菜上面有大量的泥土，泥土中可能存在寄生虫的虫卵和细菌，通常我们将蔬菜买回之后，可以及时的将蔬菜清洗干净，然后再控干水分之后，再放入冰箱当中，不过大家要注意水分一定要控干，如果不控干水分的话，可能会导致蔬菜出现腐烂变质的情况。
绿茶保存注意事项拆封后的绿茶应该尽量密封保存，避免茶叶吸入潮气导致返潮变味。其实拆开的绿茶应该尽量尽快喝完如果短期内喝不完，可以把茶叶放在真空袋里面密封抽干空气保存，这样能够储存很久。也可以把平时吃零食里面的干燥剂放在绿茶包里面，这样能够有效的吸收绿茶里面的潮气让绿茶保持干燥。其实家里面日常储存绿茶的方法还是比较多的。通常我们在打开绿茶的时候都有一层铝袋包装，取完茶叶之后尽快把袋子卷起来密封，如果家里面有抽真空机的话，也可以把喝不完的茶叶放在里真空袋子里面，把里面的空气抽干密封储存，如果家里面有陶罐的话，可以把陶罐底下路上点儿棉纸，把茶叶放进去然后关着口再放两层棉布盖好，然后压上盖子或者平时在买茶叶的时候，尽量买小包装的，每次打开一小包。这样剩下的茶叶就能储存很久如果家里面有条件的话，也可以买一个专门重放茶叶的冰箱，把绿茶口封好之后放进冰箱里面。冰箱的温度大概调到零下5度以下，这样在里面放的茶叶能够存放很久，也可以使用干净的暖水瓶把开封后的茶叶倒进暖水瓶里面，用盖子盖紧，这样也能存放很久。想要绿茶存放的时间长一点一定要忌潮湿，南方环境的相对湿度大概保持在60%比较合适，如果超过70%的话就会吸潮发霉，从而导致绿茶变质。储存绿茶也是既高温的，最适合绿茶的保存温度，在0度到零下5度左右温度太高的话，茶叶中的。营养物质会被破坏掉是让绿茶的香气和滋味都变差，储存绿茶的过程中也是既阳光的，如果被阳光照射的话，也会导致绿茶的味道改变。最主要的是绿茶在储存过程中一定不能和有异味的东西混合在一起储存。
大批甘蔗的保存方法大批的甘蔗有很多方法可以储存，种植的农户甘蔗下来以后会直接售卖或者是制作成红糖，如果是没有削皮的甘蔗放在卫风阴凉的地方，能够稍微多保存一段时间，也可以把甘蔗埋在土里面，每天浇水保湿，大概能储存一个月左右，不过现在很多地方都有冷库，把甘蔗放在冷库里面，能够多储存很长时间。 通常农户们储存大批的甘蔗都会采用地面储藏法，也就是在甘蔗田附近直接选择一块避风的地方把土弄松软，然后就是地面把甘蔗堆放成两米高的堆，然后上面再铺上甘蔗，叶子盖盐，再盖上一层泥土，上面再加盖上其他能够遮阴的东西，这样储存大概能存放一个月左右的时间。 在冬天没有霜冻的地方，一般都会采用沟藏法，直接在甘蔗田旁边或者种甘蔗的沟里面，把甘蔗捆扎成大小合适的捆儿直接放在沟里面堆成一堆，然后甘蔗的4周用土填满上面再盖上土喷水保湿。但是水不能喷太多，一定要保持土壤微湿就可以，要避免甘蔗堆里面积水。 在一些有霜的地方大批的甘蔗可以采用窖藏法储存，选择不会积水的地方挖30~60厘米宽的长窖，如果是在雨水比较多的地方，要在脚的周围挖好排水沟，把甘蔗10根左右捆成一捆，头尾交叉叠放在窖里面，窖的底部和4周都用新鲜的甘蔗叶垫上，浇两次水保持湿润，气温零度时，零下10度以下时，该生泥土把胶封好，能够储存过冬。 甘蔗也属于水果，因此也存在季节性，所以不能储存的时间太长，一般都是秋天采，收冬天使用不能放到第2年清明之后，清明以后的甘蔗会产生毒素，不可以吃，家里面吃甘蔗去了皮以后不可以储存太久。
荸荠保存方法都有哪些荸荠就是我们常说的马蹄，它的季节性很强，一般只有在秋天和冬天的时候才能吃到，所以秋季荸荠成熟上市以后，很多人都喜欢，多买一点储存起来。不过新鲜的荸荠在常温的环境下大概也就只能储存2~3天左右，如果室内的温度太高的话，储存的时间更短。因此把荸荠加工制作一下再储存，能够储存的时间更长一些。 买回来的荸荠我们可以直接去皮，洗干净以后放在清水里面加上冰糖一起煮，煮熟以后可以直接喝汤或者吃肉，吃不完的话只要把它直接放到冰箱里面常温保存，大概能存放两三天的时间，也可以把它装在密封罐里面放在冷冻室冻起来，虽然口感会差一些，但是能够储存的时间更长，虽然冷冻能储存一段时间，但是也不建议冻的太久，那样会失去荸荠原有的鲜味。 如果一次买的比荸荠比较多的话也可以拿一个花盆，在花盆底下添上一半的土，把荸荠埋进去，再用土把荸荠盖严，可以适当多盖一些土，然后把花盆放在通风阴凉的地方，这样大概能够保存一个星期左右，但是如果室温太热的话是储存不了太长时间的，所以还是最好少买，吃不完的荸荠也可以不去皮，直接装在塑料里塑料袋里面，把口扎紧放在冰箱里，能够保存三四天。 还有一种方法可以储存很久，不过需要家里面有抽真空机，把鼻涕去皮，洗干净之后控干表面的水分，装在密封袋里，用抽真空机把里面的空气抽干，然后封好口放在冰箱保鲜里能储存10天到半个月左右，不建议储存的时间太长，那样即使是在真空冷藏的环境下，也是会变质的，所以我们尽量买新鲜的荸荠吃，不要买回来太多，储存时间太久。
夏天糖果的保存方法我们都知道夏季的天气比较热，糖果储存不好的话，在室温条件下很容易就软化，糖果变软以后味道就不好吃了，那么在夏天的时候，我们就要把糖果储存好，最简单的办法就是把糖果放在冰箱保温里面冷藏，或者冷冻。如果冰箱里面放不下了，也可以去超市买一些油纸把糖果放在油纸里面包好，放在通风阴凉的地方储存，或者也可以买一些真空袋，把糖果放进去以后，抽干袋子里的空气，这样糖果就不容易受潮也就不会化了。 夏季的气温比较高，通常我们把食物都会放在冰箱里面保鲜，包括糖果，糖果在相对来说比较低的温度环境下就不会融化。为了让糖果避免串味，再放进保鲜的时候，可以把糖果装在袋子里或者保鲜盒里面。如果想让糖果保存的时间更长，而且口感会偏硬的话，就把它放进冰箱的冷冻里面，能够保存的时间更长。 如果冰箱里面已经没有地方储存糖果的话，也可以去超市买一些辣油纸回来，把糖果放在辣油纸里面包裹好密封严，然后放在阴凉通风的地方保存，也能够保存很长时间。相信很多80后的爸爸妈妈们应该对这种储存糖果的方法有很深的印象，那个时候没有冰箱，糖果都是放在油纸里面包好放在阴凉的地方，没有进去潮气，糖果也不会化掉。 现在的生活水平越来越高，各种保险工具也十分方便，可以买一些真空的袋子，把糖果放在袋子里面，然后抽干里面的空气糖果不与空气接触就不会受潮，也不会融化，蜜蜂的糖果袋子放在阴凉干燥的地方，也可以保存很长时间，不过最好是少买，不要一次买太多，吃完之后再买更省事。
保存熟粽子的方法粽子是我国的传统美食，每到端午节的时候，家家户户都会包粽子，而且包的量还很大，虽然端午节的时候包的粽子不是特别容易坏，但是由于包的多，一次吃不完就需要储存起来，储存粽子最简单的方法就是装在袋子里放在冰箱冷冻室里面，冷冻吃的时候拿出来放在热水里面煮一下，煮透之后再吃，和心包的粽子没有什么区别，但是这样冻的粽子时间长了也会影响口感。所以最好不要包太多，尽快吃完。随着生活条件越来越好，各种我们生活中能够用到的小工具也越来越多。那里面可以买一个抽真空的机器，价格也不是特别高，把粽子装在密封袋里面，然后把里面的空气抽干，再放在冰箱里面保存，这样能够最大程度的保持粽子的营养，以及口感，要比直接冻在冰箱里的粽子保鲜更好，而且也不容易串味，假如直接存放在冰箱里冻的粽子，能储存一个月，那么放在真空袋子里的粽子就能储存三个月左右。不过最好还是不要储存的时间太久，即使放在真空的袋子里，也会导致粽子的营养流失。我国地大物博，不同的地方粽子的做法也不一样，北方地区大多都是吃甜粽子，一般都是用糯米，大黄米，粘高粱米，作为主料配上大枣或者是红豆沙做馅料，用苇子叶把粽子包好，用马莲叶子做绳子，把粽子捆扎严实之后放在锅里面冷水下锅，小火慢煮，大概煮一个小时再焖上两个小时，这样香甜的粽子就做好了。而南方人吃的粽子馅料就比较丰富，主料都是用糯米，但是他们会加入各种的口味，比如传统的五花肉的咸粽，金丝小枣甜粽，豆沙甜粽，还有蛋黄馅儿，以及各种水果馅，现在甚至有螺蛳粉馅，可以说一切都可以放在粽子里面包，有时候在吃的方面你不得不佩服南方人的脑洞，简直是五花八门，你能想到的都可以往粽子里面包 。
生鹌鹑蛋应该怎么保存鹌鹑蛋是一种既营养又美味的食物，小巧可爱，吃起来也特别方便，煮熟的鹌鹑蛋一口一个，而且不会像鸡蛋那样蛋黄那么噎人。通常我们买回来新鲜的鹌鹑蛋都是煮熟了直接吃或者放点调料腌一下再吃，但是如果一次买多了，有你想吃新鲜的鹌鹑蛋，那么就需要储存好，如果存放不当的话鹌鹑蛋是很容易变质的。 我们平时贮存鹌鹑蛋也是分季节的，如果是春秋季节比较凉爽，可以放在屋里面阴凉触碰不到的地方，也可以直接放进冰箱里储存，如果放在冰箱里面储存的话，需要把鹌鹑蛋冲洗干净，然后用纸把表面的水分擦干，在保持干燥的状态下，大概能存放半个月到一个月的时间，如果鹌鹑蛋一直在密封袋里面装着的话，可以直接放在冰箱里面储存。 放在室外自然环境下储存的话，鹌鹑蛋就不可以用水冲洗，而且尽量放在干燥的地方防止蛋壳受潮，那样会容易滋生细菌导致鹌鹑蛋腐败变质，也可以把鹌鹑蛋装在小纸箱里面，上面再垫上点止血，把鹌鹑蛋放里面，既能防止潮气又能让鹌鹑蛋处在一个相对安全的环境，不会破损。 我记得小时候爷爷奶奶储存鸡蛋，会把鸡蛋放在粮食里面，说是这样，可以防止鸡蛋变空，而且鸡蛋也不会坏，我想储存鹌鹑蛋也可以用这个方法，只是现在家里面人口比较少，粮食没有那么多，如果把鹌鹑蛋放在米桶里的话，感觉很不卫生。但是不管是放在什么环境储存鹌鹑蛋，最好都不要储存太久，因为它里面的蛋白质一旦受到细菌污染的话，很容易就会变质，如果在吃的时候没有注意到吃了变质的鹌鹑蛋，会闹肚子。
生肉该如何保存经过最近这几年的特殊情况，我们通常都会在家里面储存点粮食蔬菜肉类，以防万一，可是肉类食品买回来以后存放的时间太久，就没有新买的那么新鲜，吃起来口感也不好，通常我们买回来的鲜肉吃剩下以后会直接放到冰箱冷冻里面，有时候是特意多买点储存起来。今天教大家几个方法来让肉的保鲜，时间能够更长不会，因为储存的时间太长，影响肉的口感。 生肉在冰箱里面保鲜的温度大概在零下18度左右，虽然这样直接冻在冰箱里面，肉不会坏，但是如果长时间冷冻的话，会影响肉质和口感，吃起来没有那么鲜美，因此在储存肉的时候，可以在放进冰箱之前用高度白酒把肉的表面擦一下，然后用保鲜膜把肉分成大小适当的块儿包裹严实，每次做饭的时候取出来一块解冻过后就可以炒菜，这样储存的肉能够比直接冻在冰箱里面的味道更好一些。 如果有条件的话，家里面可以买一个抽真空机，其实价格也不高，百八十块钱就能解决，买回来的肉吃不完用抽真空机放在密封袋里面密封，好抽干净空气之后再放在冰箱里冷冻，这样储存的肉也是特别新鲜的，不会因为冷冻的时间太长而变了味道。 还有一种储存方法也是比较简单的，我们平时吃的铝箔零食袋子不要扔，开口的时候可以用剪刀在上面剪一个口子，吃完零食把袋子用清水冲洗干净，晾干买回来的肉放在袋子里面，然后把袋子卷起来，用皮筋儿把口扎上放在冷冻室，这样肉也能够起到长久保鲜的效果。家里储存肉类是没错的，但是吃的时候需要注意先吃最先买的肉，那样可以避免如长时间储存影响口感。
卤肉、卤汁如何保存卤肉卤汁通常情况下想要合理的保存，可以直接将它们放到冰箱当中。其实在放入冰箱之前，先要将卤汁煮沸腾，等到其冷却之后，再放入冰箱。等放入冰箱之后，小伙伴们要隔天煮一次卤汁，在煮的时候，不要让不要进行搅拌。这样可以保存几个月，不会出现变质的情况。 如果在寒冷的冬天，我们想要保存卤肉卤汁的话，不要将其放在阳光直射的地方。毕竟阳光直射的地方温度是特别高的，这时候容易导致卤肉卤汁产生变化，最终变质。而我们想要保存的时候，直接将卤汁煮沸腾之后，再开始点火，煮的时候不要放生水，也不要多次搅拌。等煮沸腾之后放到一边，冷制一会儿就直接放到阴凉通风的地方。 卤肉卤汁想要合理的保存，直接放到专用的容器当中，然后套上保鲜袋，直接放到冰箱当中冷冻。这样的话，卤肉卤汁在特别低的温度下保存。通常情况下，能够保存几个月，但温度一定要设置在零下18度以下。