保证每天摄入200-400克新鲜水果。水果营养价值含量高，每天多吃些新鲜水果对我们的身体健康有益，水果对大多数人来说是日常生活必不可少的一种食物，而且蔬菜不可以代替水果。 常见水果简介 橘子，芸香科柑橘属水果，果实成扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色。 香蕉，外形弯曲，呈月牙状，果柄比较短，果皮没成熟时是青绿色，成熟后是黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色。 西瓜，葫芦科植物，果实大型，近于球形或椭圆形，果肉呈粉红色甚至红色，肉质多汁，果皮光滑。
在网上输入“自制食品”，数千条相关信息展示着各地特色美食。这些看起来很诱人的特色食物，大多没有食品卫生监管保证。消费者网购食品安全如何得到保证？ 记者随机在某网购平台上找到一家售卖手工制作江西特产店铺，净重100g的袋装茄子干售价7块5。当记者问道，店里销售的食品是否有《卫生许可证》时，卖家直接回复“那您去别家看看吧。”随后就再无回应了。 对此，网站客服表示，平台审核食品卖家资质，主要依靠的是协议签署，以此来保证食品安全，如有投诉等问题将追究其法律责任。 客服：如果说卖家是要发布食品类的宝贝的话，都必须签署这个卖家承诺书。一旦有买家投诉，我们会追究这个卖家相关法律责任。 网上所刊载的自制食品图片往往非常诱人，让消费者有极强的购买冲动。但是当“美味遭遇安全”时，消费者又该如何选择？ 消费者一：我可能去买，就是自制的腊肠啊或者农家乐那些东西，但我一般情况下，不会问他有没有生产许可证。 消费者二：我肯定不会去买，最主要的还是担心食品安全。 消费者三：买过，说实话，我不是很担心。因为就算是大厂家生产的，也未必会严格遵守。 据了解，目前自制食品在网上买卖并没有监管，消费者一般也不会问及食品生产许可证的问题。曾在网上售卖自制蛋糕的小余告诉记者，“作为创业者，觉得很矛盾，既希望相关部门能够监管，为其提供相关证件，提高店铺信誉，增加人气；又担心一旦监管起来，会增加小本经营的负担。” // 记者查阅相关法律法规发现，在10月底公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》规定：网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可，并承担食品安全管理责任；未履行法定义务，侵害消费者合法权益的，应当承担连带责任，并先行赔付。 中国消费者维权律师团胡钢律师表示，《送审稿》正在征求意见中，待最终通过后，将以正式法律文本的形式规范网络环境下的食品安全问题，有望破除消费者顾虑。 胡钢：实际上这一点是非常重要的。我开了家公司，只要出了问题，都拿你这个电子商务平台说事儿。这一点极大的规范了网络环境下的食品安全工作。
近些年，德国国民的饮食素养普遍提高，民众不仅懂得了如何挑选健康食物，合理搭配，大多数人还改进了饮食习惯，少吃油腻，并能有意识地控制热量摄入。这都与国家不断宣传健康知识和开展健康管理项目密不可分。德国人通过五步来保证自己吃得健康： 第一步：挑选时看食物成分标签。德国人买食品有个习惯，不仅会检查食物保质期，而且会注意看食品成分表。在德国销售的食品，包装上都注明了详细的成分和营养。莱维食品超市的经理告诉记者，“没有详细标明成分的食品，民众是不会买的，也是不合法的。” 正在莱维超市购买食品的民众告诉记者，看到含有反式脂肪酸的食物自己一定不买，比如人造黄油等。据称，欧盟要求食品中反式脂肪酸的含量必须控制在4%以下。同时，民众也特别注意看成分表中热量、脂肪、碳水化合物的含量。如果食品含有防腐剂、添加剂等成分，也会尽量买含量最少的。 德国境内销售的食品按照欧盟规定，必须标注热量、盐、糖、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪等营养成分的含量。生产商还可自愿标注热量、盐、糖、蛋白质和脂肪的“单日建议摄入量”。食品名称、配料、最佳食用期、特定食用条件等信息一般也要标注。 第二步：了解什么是健康饮食。面对高糖高盐高油食物，人们一般都不会多买。德国人比较注重挑选新鲜蔬果等天然食物。在莱维等食品超市，有机食品的销售额逐渐走高。德国联邦有机食品经济协会的数据显示，2012年有机市场增长率达到6％，总销售额达到70.4亿欧元。据称，德国20％的消费者经常购买有机食品。在德国食品超市里，还经常能看到外包装上画有农民和农场画面的食品。这些食品被统一叫做地区性食品，代表质量有保证，也多是天然食物。 第三步：做饭时都会称重量，不会吃多。走进德国人的厨房，就像走进一个实验室。各种规格的锅、碗、瓢、盆成打成套；烤箱、炉灶分工明确；厨房工具更是花样繁多，光刀就有五六把：切肉的、切火腿的、削水果的、切面包的、切奶酪的等，规格形状各不相同。 在德国人家的厨房里，还经常可以看到这样的景象：主人一边看着菜谱，一边又是用秤称料，又是用量杯倒水，一会又要看看温度，那副专心致志的劲头简直就像是做化学实验。而且，他们做饭时，对哪些配料、几人分量、烹调时间等都非常讲究。每次问起做饭为什么这么精确，德国人都会说，这样有利于营养搭配和控制热量，也不会浪费。 第四步：减少煎炸，减少油脂摄入。薯条、薯片等油炸食品，曾是德国人的最爱。不过如今问德国人，大多数人肯定地说，吃油炸食品不利健康。德国联邦风险评估署多次警告，油炸食品是健康的大敌。难怪，如今德国商店的油炸机滞销，而蒸煮等烹调方法开始流行。 // 德国人也倡导少吃肉。德国环境和自然联合会前不久根据德国伯尔基金会的一项调查显示，德国人每人一生将会吃掉1094只家畜家禽，位居世界前列。为此，德国部分政府机构、企业及学校开始推行“少肉套餐”。这些机构都有营养师进行配餐，把每人每周摄取的肉类控制在450克以下。员工、学生、家长还可以在网上查阅一周的菜单，每道菜都标有肉的含量等说明。 第五步： 减少食物储存。德国人爱储藏食品，特别是罐头食品，德国很多健康机构曾对此发出过警告。德国人家家有地下室，那里可以藏酒类、粗粮、饮水等食品。现在，德国人一般只储藏两周到一个月的食品量。很多德国商店还推出了各种小包装食品，以解决剩饭剩菜的问题。德国人还喜欢利用阳台、小花园等地方自己种菜。 为了培养国民的健康饮食习惯，德国联邦食品、农业和消费者保护部制定了国民健康饮食推广规划。为此，该部与各联邦、州及市县健康机构合作，广泛宣传健康饮食习惯。比如，该部推行“饮食营养金字塔”，建议民众少吃金字塔顶部食品，多吃最底部的；建议每周2~3次肉，每周1~2次鱼，每天至少2~3次蔬菜，每天至少2次水果，每天至少1.5升水等。该部还专设食品网站，民众既可以了解健康食品的各种知识，还可举报市场上质量有问题的食品销售商。
清淡饮食最根本的原则就是，食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制。这里要特别推荐“一到七”的清淡饮食模式。 一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。 两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。 三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。 四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。 五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。 六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。 // 七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。 坚持这个“一到七”的饮食模式，基本就能达到清淡饮食的目标。
苹果最好放进冰箱 苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。但苹果采摘后由于自身呼吸代谢、失水、微生物污染等原因，容易出现衰老、腐烂，导致水果品质下降、营养成分减少。为了研究苹果储存条件和储存时间与营养成分的关系，我们进行了跟踪监测。 将水果店购买的一批红富士苹果分成两组，分别在冰箱(4℃)和室温(平均18℃)储存，在60天内观察苹果的外观，测定其失重率、还原糖、可滴定酸度、维生素C含量及亚硝酸盐含量，比较两种贮藏温度下的差异。 室温条件下贮藏的苹果在7天～15天营养成分就出现明显改变。在第15天出现果皮皱缩、手感变软，30天果肉出现褐斑。失重率在7天后就大幅增高，在第15天维生素C含量的损失就达50%、亚硝酸盐的含量明显增高。而冷藏贮藏者直至30天才开始出现较明显改变。如在贮藏30天时，才出现手感发软的现象，60天才出现果皮皱缩，维生素C损失30%。 // 另外，在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。 室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。 （责任编辑：王健淇）
厨房安全是一件非常重要的事情，如果没有看好，会对人身安全造成威胁！下面就让我们来看看应该要注意什么吧！ 1、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。 2、食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。 3、应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。 4、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。 5、存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。 6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。 7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。 // 8、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。 9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。 10、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。
冰箱是长期存放生冷食物的密闭空间，长期不清洗会滋生大量细菌，产生异味，污染食物，全球卫生理事协会曾做了一个调查，结果表明浴室密封胶是家里最脏的地方。而冰箱内部排名家庭卫生第二受污染重地，44%家庭的冰箱出现霉菌繁殖的迹象，对身体健康极其不利。 解决冰箱细菌问题的唯一办法就是定期清洗，除了冰箱内部的隔板、内壁等清洁，还要对冷冻室进行除霜，冰箱门的封条也要用酒精进行擦拭。有些冰箱背部有通风栅，可以用软毛刷轻轻把灰尘刷下来。清洁步骤完成后，不要忙着通电恢复运行，要打开冰箱门进行通风。 除了清洁，选择放在冰箱的食材也是非常重要的。不是所有食物都能放进冰箱的，放进冰箱的食物也不能贮存太久。 1、水分含量低的食物 饼干、糖、咸菜、面包等水分含量低的食物本身就不易变质，放入冰箱后密封不严反而变成冰箱除湿剂，影响口感，咸菜放进冰箱中还会造成冰箱异味，影响其他食物。 // 2、热带水果 热带水果生长在热带，大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。但温带水果例如柚子、草莓、板栗等可以放进冰箱久存。 此外，冰箱的正确使用方法也有讲究。主要是要保证各食材要放置得当，主要原则就是：肉菜要分开，生肉和熟肉要分开，食材最好都要密封防止串味。此外，还可以放柚子皮、茶叶等可以吸味除湿的东西，保证冰箱干燥，防治细菌繁殖
河北读者丁女士问：在买活鱼时，我一直有个疑惑，是买后直接杀好呢，还是让鱼因缺水自然死亡好？哪种情况下，鱼的肉质更鲜美？ // 上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授答：杀鱼的速度是影响肉质的重要因素。杀鱼过程中（挣扎致死），鱼会因应激反应产生很多人体不需要的代谢产物，杀鱼的速度越快，应激反应越弱。所以，鱼最好立即杀死，用刀或剪刀快速切断颈总动脉（鱼鳃基部），放出血液让鱼痛快地死去，这样能减少不必要代谢产物的产生，并除去血液中的腥味成分，而不是把鱼“憋”死。此外，鱼肉的品质还取决于鱼的生命力和健康程度，饲养环境越好、生命力越强的鱼，杀死之后，血会放得越干净，吃起来也会越鲜美。与猪肉一样，鱼肉也有一个类似的“排酸期”，也就是鱼肉放置一段时间会更加鲜美，一般为2小时左右（10℃下）。需要提醒的是，鱼肉细嫩，表面会附着大量耐低温细菌，因而也容易变质，杀后不宜久存。
最近一项研究发现，养成爱做饭的习惯有助于生活质量的提升，主要体现在饮食习惯的优化、省钱以及身体健康水平的提高。 烹饪让你更加快乐 一项囊括160名成年人的研究表明，经常自己做饭的人往往会有较为积极的心态，烦心的事也会少得多。此外，自己做饭的人相比下馆子的人在挑选健康食物方面也会更加讲究。其实不仅仅是做饭本身，与他人分享食物也会帮助提升自己快乐的情绪。最近一项为期八年的，囊括39000泰国人的研究结果就证明了这一论点。 自己下厨更加经济 根据美国的一项为期六周的试验，低收入人群被要求接受相关训练，即自行去商铺挑选食材并自己下厨做饭。经过一段时间的培训，研究者们发现这些人群在理财能力方面有了很大程度的提升。从此不再担心没有余钱购买吃的了。 自己下厨有助于养成更加健康的饮食习惯 高度加工的食物富含卡路里、盐、糖以及饱和脂肪酸。2008年英国境内的一项研究表明人们从高度加工的食物中获取的能量达到了总摄入量的51%。而厨艺较好的人群如果每周至少5天自己下厨做饭，那么从高度加工食物中获取的卡路里比例将相比前者下降3%-4%，相当于57-75大卡。这一数字听上去可能没有那么惊人，不过随着时间的累积这一差异将变得越来越明显。举例来说，100克的巧克力棒与两公斤的西蓝含有相当的卡路里。 自己下厨会降低患II型糖尿病等代谢疾病的风险 根据美国的一项研究，每周自己下厨5-7次的人群相比其他人群患II型糖尿病的风险要低15%，这一差异主要来源于体重的增加幅度。对于每周自己下厨11次到14次的人群来说，男性在调查期间中体重增加仅有3.02公斤，女性增加2.62公斤；而其他人群中男性体重增加加3.36公斤，女性体重增加3.85公斤。 此外，研究表明经常自己下厨的人们往往会重视食物的营养、食材的多样性以及口感的丰富等等。这对于预防高血脂、高血压、类风湿性关节炎以及慢性肾病等代谢疾病具有重要的作用。 // 谁教你做饭的？ 根据对澳大利亚以及伊朗的人们进行调查，研究者们发现童年时期或青少年时期学会做饭会大幅提升其烹饪的自信心以及烹饪技巧，而母亲往往是孩子们厨艺的启蒙老师。因此，对于妈妈来说，让孩子从小养成爱做饭的习惯有助于提高其一生中的生活品质。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
快过年了，很多人都开始准备年货，水果就是其中一种。苹果的营养丰富，口感脆甜好吃，价格也不贵，不少人都会买一大袋子，过年的时候，宅在家里慢慢吃。但是很多人爱吃苹果，却不太会挑，往往只会看颜色，认为颜色越红越好，但是有的苹果好看不好吃，味道不甜，而且口感绵软无果汁。下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 下次买苹果时，别只看颜色，认准下面这3点才是关键，按照这些方法挑，保证一条一个准，个个脆甜可口，汁多味甜好吃！ 第一点，看纹理。 苹果的种类很多，最常见的就是红富士。咱们就以红富士为例子，买的时候，注意挑选果皮表面的纹理，选择那种有很多竖条的，而且是红黄相见的感觉。带有这种纹理的苹果味道很甜。若是果皮都是红色，但是没有纹理，这种苹果的皮比较厚，味道也不甜。 第二点，闻果香。 买的时候拿起来闻一下，挑选那种有淡淡果香味的，给人一种很好闻的感觉。若是果香味很淡，甚至有点酸味或者有酒味。那说明是放的时间太久了，苹果已经“发酵”了，这种糖分会减少，吃起来甜味不足。 第三点，看果脐。 也叫“果窝”，苹果的果窝越深，味道越甜。反之果窝越浅，味道会偏酸，或者寡淡无味，有的还不如吃一个青萝卜。另外可以稍微捏一下，手感略软的话，说明可能是去年的果子，一直存放到了现在，味道肯定不好吃。 另外在给大家说一种很特别的苹果，这种苹果的样子不好看，甚至果皮有锈斑，手感比较粗，但是切开以后，部分果肉会有透明的感觉，这个不是坏掉了，而且糖心苹果，放心吃，味道很甜的。 糖心苹果一般是高海拔地区才有，因为光照时间长，加上昼夜温差大，糖分积累的多，所以才能形成糖心的。比如说在云南的昭通和新疆的阿克苏，就盛产这种好吃的糖心苹果。不过糖心苹果虽然味道好吃，但是不耐存放和运输，买回来要尽快吃，放久了就从里面开始坏掉了。 苹果的好处： １、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有５０％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低１０％。 ２、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。 ３、苹果有降低血压的作用 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
一副好身材就毁在双腿不给力，想让自己的腿又细又直，一定要注意正确的锻炼方法，特别是对于广大学生而言，身体还处于发育阶段，一味的节食也许可以短期内有瘦身的效果，可是这种方式很容易反弹，而且想要瘦腿的妹子，就算腿上的赘肉没有了，也不能保证腿型就好看。那么，究竟怎样才能瘦成“筷子腿”呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 究竟怎样才能瘦成“筷子腿”呢？ 洗澡时用热水和冷水按摩 每次沐浴的同时一定要是站着洗，这样还可帮助你消耗更多的热量。用热水冲洗两分钟，用手按摩大腿部；然后换冷水冲洗两分钟，再用手帮大腿按摩。这样反复几次，可以很好地促进大腿的血液循环，帮助燃烧大腿上面多余的脂肪，从而达到减肥瘦腿的目的。 做高抬腿运动 清晨起床后，我们可以在客厅或房间做五组高抬腿运动，每组一分钟，每做完一组可以休息一会。高抬腿是一种很好的瘦大腿运动，它很好地运动到大腿上的肌肉，促进腿部脂肪的燃烧。 练瑜伽 瑜伽动作需要长时间练习才能看到效果，因此瑜伽除了能够消除身体的脂肪外，还能通过拉伸的动作塑造修长的线条和完美的体态。单腿站立延长扩展式最适合用来瘦腿。它不但对腿部有拉伸的作用还能增强腿部的力量，还能锻炼身体的平衡感。 自行车姿势 晚上睡觉前，躺在床上，抬起双脚，做蹬自行车的姿势，每天做200到300下。做完后再练习剪刀腿。将双腿分开大约80度，然后合上，再分开。一共分开80下。蹬自行车动作对于瘦大腿前侧的赘肉很有效，剪刀腿可以瘦大腿内侧赘肉。 跳绳 有研究表明，不间断地跳绳10分钟相当于慢跑30分钟。同时跳绳对心肺系统都有一定的锻炼作用。跳绳是一种低成本，高耗能的运动。但是刚开始练习跳绳时可以中途休息一会，但是休息的时间不能太长，否则会影响锻炼效果。长时间坚持锻炼，双腿会变得紧致哦。 下蹲 下蹲对于瘦腿也有不错的效果，下蹲可以重点瘦腿部的外侧和内侧肌肉，对于梨形身材的MM更加需要多练习下蹲。练习下蹲时还可以看看电视或者看看书转移自己的注意力，这样不但让练习更加轻松，也能充分节约时间。下蹲要坚持练习20到30分钟，这样才见效。下蹲对膝盖关节有比较高的要求，有关节损伤的MM要慎重练习。 DIY高尔夫球按摩器 赋予高尔夫球新用途，它就能成为帮你瘦腿的最佳道具。 无论是坐在办公室的电脑前工作，还是窝进家中的沙发看电视，你都可以脱掉袜子，在左右脚底各放一个高尔夫球，然后踩着它在地面上反复滚动。 在这样做不仅能按摩脚底，刺激脚底的穴位，更能锻炼小腿的肌肉，给它们强健的内质，达到“百毒不侵”的效果。 而且，更妙的是，因为双腿要不停地前后活动，你也不可能有跷起二郎腿的机会。 帮小腿做SPA 要知道，你的小腿离心脏远、“海拔”低，所以即使你心脏强劲、循环良好，新陈代谢产生的毒素和废物也容易蓄积在小腿中，导致小腿浮肿，看起来显得很粗。 每天临睡前帮小腿做SPA能改善腿部的血液循环和淋巴循环，促进毒素排出，迅速消除小腿浮肿。 睡觉也瘦腿 你完全可以将睡觉的时间也利用起来瘦小腿，“筷子腿”可以要随时随地的哦! 很简单，只需要把床尾腿部的位置垫高，让双腿的水平高于心脏，这样就可以促进浮肿部位的体液回流，为小腿“减负”，不知不觉瘦成“筷子腿”。 瘦腿没有想象的那么难，只要选择正确的方式，下一个瘦腿成功的就是你。当然大家在选择这些瘦腿方法的时候，也要有耐心一直坚持下去，千万不能三心二意。在瘦腿的时候，尤其要注意营养均衡，每顿吃七八分饱，避免节食引起不适。
我们平时吃过饭，总爱散散步来帮助胃部消化一下食物，其实走路是一种很好的减肥运动，由于我们平时忙于工作，没有太多的时间去参加各种锻炼或者去健身，导致身体不能很好的瘦下来，其实我们平时工作中会走很多的路，但是没有起到减肥的效果，归于原因主要是我们的方法不对，下面运河边百科(www.yunhebian.com)介绍一些步行的小窍门，保证让你越走越瘦。 1、迈大步伐 减肥期间的步行运动，应该有意识的迈大步伐，这样才能伸展到大腿部位的肌肉群，提高全身的新陈代谢和运动期间的心率，收获更好的燃脂效果。另外迈大步伐还能避免肌肉受损，既能保证身体的健康，还能收获更好的瘦身效果。 2、提高步行的速度 为了更好的燃脂和瘦身，一定要拒绝慵懒、缓慢的步行形式。应该保证步行的速度，当运动速度增大时，脂肪的燃脂率也会跟着提升。这样才能达到更加快速燃脂的效果。建议的步行速度是10分钟每公里。 3、步行时挺胸抬头 运动过程中要有个标准的姿势，这样才能收获更好的运动效果。步行期间保持抬头挺胸的姿势还可以伸展全身的肌肉群，有顺通血液循环和提高代谢的作用，有助于提高脂肪的燃烧率。 4、走路时收紧腹部和臀部 运动的过程要让肌肉群有紧迫感，这样才能有效的刺激更深层的肌肉，达到提高肌肉力量和基础代谢的效果。只有肌肉完美的伸展和收缩才能展现出身体优美的形态，收获减肥瘦身和给肌肉塑形的双重效果。 5、补充足量的水分 水分可以保证血液和淋巴快速的循环，有助于身体更好的燃脂和排毒。这里说的水分是温热的白水，不能是任何形式的饮料。 通过以上对走路减肥的要领掌握，相信我们想减肥的朋友们，在今后的走路行为当中会有意识的去注意这些细节，这样我们即使没有时间去健身和跑步，我们也会利用平时工作当中简单的步行，来实现我们的减肥瘦身的梦想，同样可以达到在健身房锻炼出来的瘦身效果。赶快行动起来一起来试试吧。
性冷淡对乳房的危害 如何保证乳房健康生长 性冷淡或性生活不和谐是乳腺小叶增生的重要诱发因素。因此性冷淡影响的不仅是自身健康更影响夫妻关系，女性如果长期得不到性满足，会使乳房夜会很受伤害的，严重的甚至会诱发乳腺癌。下面我们就一起看看性冷淡对乳房健康的危害吧！ 1、女性性冷淡让乳房胀痛。 女性进入性兴奋时，乳房充血增大，达到性高潮时，乳房比平时增大1/4。得到性满足后，乳房充血，肿胀及消退的周期性变化，有利于促进乳房内部的血液循环。 性冷淡使性欲长期客观存在抑制，得不到性满足，使乳房的充血肿胀不易消退或消退不完全，持续性肿胀则使乳房胀痛不适。 2、女性性冷淡促使小叶增生。 研究发现，性冷淡或性生活不和谐是乳腺小叶增生的重要诱发因素。不良精神刺激导致的郁郁寡欢、孤独焦虑则是乳腺小叶增生的“催化剂”。性冷淡者心理长期处于抑制状态，致内分泌失调并缺乏调节，久而久之就容易患乳腺小叶增生。 3、女性性冷淡诱发乳腺癌。 有资料表明，在乳腺癌患者当中，高龄未婚、性功能低下、丧偶女性的比例明显高于其他人群。这就提示，无正常性生活及性冷淡的女性患乳腺癌的危险性大大增加。长期精神压抑的女性易出现性冷淡，这些人也容易患乳腺癌。因此，女性性冷淡不可忽视。 保护乳房健康的方法 选择合身的胸罩 方法：同时备有不同罩杯的胸罩，在乳房变化时，佩戴合适的胸罩（合身的胸罩不会陷入肩膀或在胸部留下痕迹）。回家可松解胸围，并按摩腋下淋巴结。 正常作息 正常作息除人体自然老化外，熬夜、生活不规律也会影响新陈代谢与血液循环，还会导致荷尔蒙混乱，影响乳房健康。 方法：什么时候睡觉、什么时候起床，形成一个习惯，并长期坚持。 健胸运动 适度锻炼胸肌，乳房脂肪组织通过合理锻炼有一部分转化成肌肉，使乳房线条变得更挺 方法：简单的健胸运动是双手合十，缓慢上举，保持10秒，再缓慢下落到胸前。如此反复5~10次，上上下下的运动，可使乳房肌肉上提。 提醒：运动时，应穿着运动胸罩，这样才能有效保护乳房，使之不至于在剧烈运动中被拉伤。 养成站立好习惯 养成良好的站、坐姿含胸对乳房的损害最大，因为它压迫了胸部组织的生长，侵占了它的生存空间，容易导致乳房下垂。 方法：任何时刻都要保持端正的坐姿与站姿，一定要挺胸抬头。 经常按摩 经常按摩通过按摩可以舒缓乳房的紧绷感，从而使乳房更加丰满，并且有效避免肌肤松弛。 方法：双手手掌交互托住乳房下方，轻轻上提，再托着乳房外侧往内推，可避免乳房下垂和外扩。 提醒：按摩时先涂抹些橄榄油或天然的润肤乳液，能使按摩更顺滑，同时能保养乳房皮肤。
俗话说，“早餐要吃好”，因为吃好早餐就等于吃对了营养、吃对了健康，而对于孕期的准妈咪们来说，吃好早上的第一顿餐更是尤为重要，这是为自己和腹中的宝宝补充营养和能量的好时机。那么，孕妈咪们该如何吃好早餐呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、孕期早餐尽量多样化 孕妈咪的早餐需要为身体提供丰富的营养，因此，所选择的食物要尽量多样化，最好有蛋、有奶、有谷类、豆制品以及蔬菜、水果等等，早餐吃的全面多样化，就可以为准妈咪和腹中的胎宝宝提供多种营养元素。其中，最不能缺少的就是优质的蛋白质和足够的膳食纤维，同时，要补充足够的维生素和矿物质。孕妈咪早餐的搭配可以是一杯热牛奶、一个土鸡蛋、两个馒头（或两片面包）、一小碗红豆粥、一个苹果、一根香蕉、一小盘简单的拌凉菜，如果准妈妈想要控制体重，可以将这些食物分为两餐，早餐过后，早午餐之间添加一餐，是孕期控制体重又不缺乏营养的好选择。 2、孕期早餐要吃饱 已经是准妈妈了，不在像从前一样是一个人了，现在是一个人吃两个人吸收，因此，准妈妈的早餐一定要吃饱，尤其是上班族的准妈妈们。千万不能在大街上随便买一份早餐就讲究着，可以在上班之前，让爱人准备好丰盛营养的早餐，吃得饱饱的，再去上班工作，要知道，早餐需要保证一个上午的消耗呢，如果你是消化特别快的准妈妈，还可以在包包里准备一些小蛋糕小零食，随时为你补充能量和营养。 3、孕期早餐要保证绝对的干净 孕妈咪的早餐要保证绝对的干净和卫生，如果所烹饪出来的食物并不卫生，那么，就会让准妈妈连同细菌病毒一起吃进肚子里了，细菌会通过胎盘进入到子宫里，对胎宝宝的成长非常不利。尤其是本身肠胃就比较脆弱的孕妈咪们，要保证早餐的干净卫生才行喔！ 4、有些早餐孕妇要慎吃 孕妈咪要全面营养地吃好早餐，那么，又有哪些食物是早餐不能吃的呢？早餐可不是什么都能吃喔！早餐应忌吃生冷的食物，例如刚从冰箱里取出来的冷冻水果和肉，是孕妈咪早餐禁食的。此外，孕妈早餐应忌吃太油腻辛辣的食物，例如火锅、烧烤、烤肉等等，这些食物很容易引起孕妈咪上火便秘，对胎宝宝生长也非常不利。 此外，孕妈咪在早上空腹的状态下，也有很多食物不能吃，比如香蕉，空腹吃香蕉，会严重引发肠胃痉挛，早餐空腹吃菠萝，会非常伤脾胃，如果早餐中添加了菠萝，可以选择在餐后食用；早餐也不能空腹吃西红柿，孕期想要保持好肌肤的准妈妈们，可以在餐后喝上一杯西红柿汁，多多补充维生素C。 孕妇不吃早餐的害处 早餐是很重要的，如果孕妇不吃早餐可能会营养跟不上，自己体能会减少，做事乏力。 1、引起低血糖，引起流产：孕妇身体比正常妇女的身体弱，如果不吃早餐，容易引起低血糖，严重头晕。如果早孕可能会导致流产。 2、胃可能有“反酸”：如果吃午饭之前不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，所以容易导致胃炎，胃溃疡。 3、便秘：在定时进餐的情况下，人体自然会产生胃肠反射现象，促进排便；如果习惯不吃早餐，长时间这样可能会引起胃肠反射功能障碍，进而产生便秘。 4、会让你成为肥胖人群：一旦人体意识到营养不足，首先要消耗碳水化合物和蛋白质，最终消耗的是脂肪，所以不要认为不吃早餐会有助于消耗脂肪。相反，不吃早餐，会让午餐和晚餐吃得更多，越来越胖难以减肥。 5、孕妇不吃早餐对身体有很多伤害，为了宝宝的健康，养成吃早餐的良好习惯。 孕妇早餐吃什么好？ 1、全麦产品。包括粥，全麦饼干，全麦面包等。孕妇选择最好的天然的，没有任何糖或其他成分添加的粮食，同时你可以根据自己的喜好添加一些花生，葡萄干或蜂蜜。另外全麦面包每天可保证20〜35克的纤维摄入量。因为全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。 2、牛奶，豆制品。孕妇每日应消耗约1000毫克钙，酸奶中还含有丰富的钙和蛋白质，有助于胃肠健康。 3、水果。柑橘品种丰富，富含维生素C、叶酸和大量纤维素，可以帮助孕妇保持体力，防止水分引起的疲劳。 4、瘦肉。由于瘦肉富含铁，很容易被人体吸收。铁血液在血液运输过程中起着不可替代的作用。在怀孕期间，孕妇的总血量将增加，以确保胎儿的饮食会增加一倍，给胎儿足够的血液喂养胎儿。 5、蔬菜。暗色蔬菜通常意味着高维生素含量。白菜是钙的良好来源;西兰花富含钙和叶酸，富含纤维和抗病抗氧化剂，有助于从其他绿色蔬菜中吸收铁。
人吃五谷杂粮生百病，常见的有如日常生活中的发烧感冒，再者就是上了年纪的老年人，高血压、高血脂、糖尿病等各种慢性病都如期而至，大多数病人都是每天吃好几种药。掌握服药时间点，弄清楚服药与饮食的关系，可以减少药物对身体的损害，保证药物最佳疗效。有研究表明，药物说明书上有具体服药时间的不足50%，许多人每天都在吃药，但正确的服药时间，可能并不知道。在这里，运河边百科(www.yunhebian.com)药剂师告诉您，正确的服药时间。 （一）空腹服用 空腹服用是指此药需要空腹，即餐前1小时或餐后2小时服用。空腹服用方式适用于受食物影响较大，与食物一块服用容易引起药物吸收受限或者药物的排泄受阻的药物，另外一些特殊剂型，如肠溶片药物在胃液中不崩解，只有到肠道才被吸收起作用，必须空腹服用。 （二）饭前服用 饭前服用是指吃饭前15-30分钟服用。某些药物胃肠道不良反应小，进食后服用会影响其吸收的药物，保护胃黏膜促进胃肠道排空的药物，宜饭前服用。具体药物如促进胃动力药物，多潘立酮片（吗丁啉）、莫沙必利片，抑制胃酸分泌药物PPI（质子泵抑制剂）。磺脲类降糖药如格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲及胰岛素增敏剂罗格列酮等，均宜餐前半小时服用。另外大多抗生素(如头孢菌素类头孢羟氨苄、头孢克肟，大环内酯类克拉霉素、阿奇霉素等)在进食后均会受到食物影响阻碍吸收，应在餐前服用。 （三）餐时服用 餐时服用是指与食物一块服用的药物。最常见的是降糖药物阿卡波糖与伏格列波糖，与吃第一口饭同时嚼服效果最好。另外还有一些有特殊味道，食物不影响吸收的，可以同食物一块服用，可以减少药物气味刺激，避免出现恶心等反应。 （四）饭后服用 饭后服用是指用餐后15-30分钟服用，而不是饭后立即吃药。大部分药物都可以饭后服用，一方面可以减少药物对胃肠道的刺激，另一方面某些药物餐后服用能更好的发挥疗效。适用于饭后服用的药物有：①对胃肠道刺激性较大的药物如非甾体抗炎药（阿司匹林肠溶片空腹服用，若出现胃肠道不良反应，则考虑饭后服用）、硫酸亚铁、金属卤化物（碘化钾）、甲硝唑、二甲双胍等，饭后服用可以减少对胃肠道的刺激；②饭后服用更能发挥药物疗效的药物如：维生素类药物以及复合维生素，饭后服用更有利于吸收。 （五）睡前服用 睡前服药是指睡觉前15-30分钟服用。调脂药物如辛伐他汀、阿托伐他汀等，宜晚上服用，因肝脏合成胆固醇峰期多在夜间，晚餐后服用有利于提高疗效。抗过敏药物服药后容易出现嗜睡、困乏，睡前服用有助于睡眠，高空作业人员更应在睡前服用。 （六）必要时服用 必要时服用是指有症状时立即服用。应该说明的是必要时给药通常是为了阻止疾病进程和缓解疾病症状的，并不能达到去除病因的作用。常见的有解热镇痛药（对乙酰氨基酚片），有发热或疼痛是服用，缓解心绞痛药物硝酸甘油片，有心绞痛症状是舌下含服。 “一日三次”、“饭后服”等大家常听到的“医嘱”究竟该怎样把握？建议，患者在服用药物前要认真阅读药品说明书，严格按规定服药。 “一日一次”最好选择在饭后固定的时间点按时服用； “一日两次”则指每12小时服用一次； “一日三次”指每8小时服用一次，这样可以使体内血药浓度在一天24小时之内都保持比较平稳的状态，既不容易引起药物不良反应，也可取得较好的疗效。 “空腹服”一般指清晨吃早饭前服用，因为此时服药利于人体对药物的迅速吸收和充分利用；“饭前服”常指饭前30~60分钟服用；“饭时服”则是指在用餐过程中服药；“饭后服”指饭后15~30分钟服用，目前绝大部分药物都是在饭后服，这样可以减少药物对胃黏膜的刺激；“睡前服”通常指睡觉前15~30分钟服用药物。如果还有其他不清楚可以登陆康德乐大药房了解用药知识！ 1、当你忘记服药时，也不要着急。 2、症状缓解的药物如果漏服，影响不大； 3、治疗或预防的药品若漏服时间不长，立即补用； 4、若接近下次服药时间则跳过不用补服，没有医师特别指示不要使用双倍药量。 一日三次不是指三餐前后，而是间隔八小时吃一次，饭前、饭后，不同的药要区别对待。当然，有些药物是参照一日三餐来服用的，如降糖药。因为，只有吃饭后血糖才会升高，这类药如果每隔8小时吃一次，就起不到治疗作用。同样按照三餐时间服用的还有调脂药、胃药等。其实，不论什么药物都应在医生指点下服用，即便是经常吃药的“老病号”，如果病情总不见好，应咨询医生用药方法是否正确。建议在咨询下专业人士在使用药物！ “话不能乱说，药也不能乱吃”，每个人都希望有一个百毒不侵的身体，但是当不得不吃药来解决自己的健康问题的时候，一定要在正确的时间服用药物，不然吃药也可能是无用功！
鸡蛋这种食材我们经常会迟到，它的吃法也分好多种，有比较咸味的卤鸡蛋，还有加工制作的松花蛋，吃法五花八门，其实清水煮鸡蛋才是最天然纯净的一种吃法。煮鸡蛋不仅最大限度的保存了鸡蛋的营养成分，而且相比其它做法来说，水煮鸡蛋是最容易被人体吸收的，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家分享一些鸡蛋怎么煮才最合适。 煮鸡蛋制作窍门 1、泡水 想让煮熟的鸡蛋既不破又好吃，最好的做法是在煮至鸡蛋之前先把鸡蛋放在冷水中浸泡半小时左右，然后再冷水入锅煮制，这样煮出的鸡蛋就不容易破，而且口感还会特别好。 2、火力 煮鸡蛋时想让鸡蛋不破，而且好吃，煮鸡蛋的火力控制也很重要，火力过大，会让蛋壳内的空气急剧膨胀，从而导致蛋壳破裂，如果使用火力过小，则会延长煮鸡蛋的时间，不容易掌握鸡蛋的老嫩程度，因此平时煮鸡蛋时最好用中火煮制。 3、煮鸡蛋的时间 煮鸡蛋的时间直接影响煮鸡蛋会不会破以及煮鸡蛋的口感，平时大家调好火力以后还要正确掌握煮鸡蛋的时间，再开锅以后鸡蛋在煮制七分钟左右就能完全熟透，可以直接关火取出，用冷水降温，这样鸡蛋壳既不会破，而且还容易剥离。如果想吃溏心鸡蛋，则再开锅，以后煮制五分钟左右就可以把鸡蛋取出，这时鸡蛋的蛋清已经凝固，蛋黄仍然呈液体状，是火候正好的溏心蛋。 煮鸡蛋营养价值 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。另外，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，食量食用鸡蛋还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30-50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。 不过鸡蛋中的胆固醇含量亦是较高，每天的摄入量需要有所控制。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，不宜过多。 食用指南 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，导致口感不佳，且不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，在一定程度上不利于消化。 煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。