秋葵也叫羊角豆，是一种营养价值极高的健康食材，它能为人体补充能量，也能抗衰老抗氧化，但很多人对这种食材并不了解，不知道他怎么做才好吃，今天小编就对秋葵的做法做一个详细介绍，能让大家对好吃秋葵的做法有一个全面了解。 秋葵怎么做好吃 好吃秋葵的做法技巧教程 蒜味秋葵 1、秋葵在烹调时加入适量的大蒜，能让它具有浓郁的蒜香味儿，特别好吃，在制作时需要准备秋葵200克，大蒜一头，辣椒两个，糖酱油和香油各适量准备一些。 2、把准备好的秋葵用清水洗净以后，放在沸水中焯烫二分钟，取出以后把它的蒂去掉，再把它们摆放在盘子中。大蒜去皮以后，和辣椒一起剁成细末，再加入糖和香油以及酱油等调味料，调成料汁，直接淋在盘中的秋葵上就可以。 3、制作算不是秋葵，是除了这种做法，还可以把秋葵切成片状以后，把蒜剁成蒜末，在炒锅中放食用油，先把蒜末入锅炒出香气，再把秋葵入锅加自己喜欢的调味料炒熟，这样做出秋葵蒜香也能浓郁，吃起来口感特别好。 秋葵炒肉片 1、秋葵平时和肉片放在一起炒，滋味特别好，在制作时需要准备先秋葵300克，猪里脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用盐以及食用油还有葱花与味精各适量准备一些。 2、把准备好的猪里脊肉洗净以后，切成片状，加入料酒，白糖和生抽等调味料腌制半小时，把准备好的秋葵洗净以后，也切成片状，在锅中放适量食用油，加热以后把肉片入锅翻炒，炒到肉片变色同。 3、再把准备好的秋葵放到锅中一起炒，一分钟以后加入准备好的食用盐和味精，继续翻炒均匀，在秋葵和肉片熟透以后，直接出锅装盘就可以。
海参是一种名贵的海鲜，它口感鲜嫩，营养价值极高，能补益气血也能缓解体虚，而且能促进人类病后身体恢复。但这么高档的食材平时应该怎么吃呢？它在吃的时候有哪些做法与技巧呢？ 海参怎么做 海参的做法技巧 葱烧海参 1、葱烧海参是它的常见做法，平时可以准备一百五十克海参和四五棵大葱，另外再准备盐、味精以及料酒和生抽，另外蚝油和冰糖以及高汤还有生粉也要适量准备一些。 2、把准备好的海参洗净以后切成条状，放在沸水中焯一下，取出以后去掉水分。在锅中放食用油加热以后放入切好的大葱段，炒香以后取出备用。 3、炒锅二次加热放入焯好的海参，再加入适量的食用盐和鸡精以及料酒，随后放入蚝油和生抽以及调好的水淀粉和上汤，加盖焖烧一会，等汤汁收干以后放入炒好的葱段炒匀就可以。 海参炖蛋 1、海参炖蛋也很好吃，而且它特别适合脾胃虚弱的人群和家中的老人与孩子食用。在制作时需要准备海参一个，鸡蛋二到三个，高汤适量，小葱与食用盐以及生抽各适量准备一些。 2、把准备好的海参用清水洗净以后去掉水分，放在高汤中煨二十分钟。把海参取出，再把鸡蛋磕开到高汤中，加少量食用盐调匀制成蛋液。入锅隔水蒸制，蒸的过程中要用筷子搅动几次。 3、在锅中的鸡蛋成型凝固以后再把海参切成小丁，直接放到锅中的鸡蛋上面，再蒸五分钟，取出以后撒上香葱末淋上生抽就可以。 4、在做海参炖蛋时，海参的放入时间特别重，放太早会沉底，放太晚了会让鸡蛋的火候过老，所以人们应该在鸡蛋将要凝固还没凝固的时候放入海参，这个时机刚刚好。
冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤，它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨，有时在制作时还会加入一些玉米和胡萝卜以及枸杞，制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡，味道鲜香，营养价值特别高，它能利水消肿也能预防三高，想了解它还有哪些功效，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面小编做的具体介绍。 冬瓜排骨汤的功效与作用 1、滋补身体 冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。 2、减肥瘦身保护肾脏 冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。 冬瓜排骨汤的做法技巧 1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。 2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。
鹅肉味甘性平，是一种营养价值高滋补功效特别出色的肉类食材，它能备受止渴也能止咳化痰，但是这种肉类食材在生活中并不常见，很多人都不知道它怎么做才好吃，今天小编就把它的家常做法写出来，大家看过以后就能明白。 鹅肉怎么做好吃 鹅肉的家常做法技巧 鹅肉炖土豆 1、鹅肉炖土豆特别好吃，在制作时需要准备大鹅半只，土豆两块，还要准备适量的食用盐，另外葱姜以及生抽和老抽，还有料酒各准备一些。 2、把准备好的鹅肉剁成块状，用清水洗净，然后放在沸水中焯烫一下，焯好以后取出去掉水分，把准备好的土豆削掉外皮，切成块状，葱切成段，姜切成片状。 3、在炒锅中放适量食用油加热，烧开以后放入适量辣椒和葱姜炒香，再把准备好的鹅肉放到锅中翻炒，加入准备好的酱油，让鹅肉上色，随后放入清水，加热烧开以后炖20分钟，再把切好的土豆块放在锅中一起炖熟就可以了。 鹅肉春笋汤 1、鹅肉和春笋放在一起煲汤喝，味道也特别好，在制作时需要准备鹅肉200克，春笋一根，莴笋一根，生姜和料酒各适量，最后再准备少量食用盐和鸡精。 2、把准备好的鹅肉洗净切块，加入热水浸泡15分钟，然后取出入锅倒入冷水，放上适量的姜片，用大火烧开，再加入少量的料酒，用小火慢慢炖至一小时。 3、在炖鹅肉的过程中，要把准备好的春笋和莴笋全部去掉，外皮切成滚刀块儿，等锅中的鹅肉快要炖好的时候，把它们放到锅中一起煮制，再煮十分钟，这时锅中的鹅肉春笋汤就能做好，出锅时加食用盐和鸡精调味就可以。
冬瓜是生活中煲汤的常见材料，它能利水消肿，也能减肥瘦身，而且能为人体补充丰富的营养，但是冬瓜本身味道比较淡，平时人们用它煲汤时怎样做才能让它入味，怎么做才能让做出的冬瓜汤口感好呢？想了解这些知识可以看看下面我对冬瓜汤做法技巧的具体介绍。 冬瓜汤如何做好吃 冬瓜汤的做法技巧 海米冬瓜汤 1、平时做冬瓜汤时，加入能提味增香的海米，会让做出的冬瓜汤特别好喝，在制作时准备海米30克，冬瓜200克，食用盐和胡椒粉以及香油各适量准备一些。 2、把准备好的海米用清水浸泡一下，冬瓜去掉瓜瓤和瓜皮以后切成片状，在炒锅中放少量食用油，加入东莞快速翻炒，炒的冬瓜呈透明状以后加入适量清水，加热烧开，然后把泡好的海米放到锅中一起煮。 3、海米入锅以后，用中火再煮10到15分钟，锅中的冬瓜汤就能做好，这时再加入胡椒粉和食用盐调味，调匀以后淋上麻油，就可以出锅食用。 花蛤冬瓜汤 1、做冬瓜汤时，加入适量的新蛤也特别好吃，在量在制作以前要把花蛤放在水中养几个小时，要让它们把贝壳中的沙子全吐出来，再用清水把它洗净，如果处理不好会影响冬瓜汤的口感。 2、把冬瓜去皮以后切成片状，放到锅加入清水再放适量的芹菜段一起煮，煮开以后放入洗好的花蛤，一起煮十五分钟，中间去掉上层出现的浮末，煮好以后加食用盐和味极鲜以及鸡精调味，出锅以后淋上麻油洒上胡椒粉就可以直接食用。
冬瓜是一种个头巨大，价格便宜的常见瓜类食材，他喉管鲜奶水分含量大，平时人们食用以后能补水，也能利尿消肿还能减肥瘦身，但冬瓜的口感比较淡，很多人都嫌它没有味道，其实平时冬瓜烹调时有一些方法与技巧，想了解它怎么做最好吃，可以看看我对它做法与技巧的具体介绍。 冬瓜如何做好吃 冬瓜的做法技巧 冬瓜炖排骨 1、平时把冬瓜和排骨搭配在一起炖着吃，味道特别好，在制作时需要准备新鲜肋排，500克，豆腐500克，食用盐和白醋，各少许，鸡精也要适当准备一些。 2、把准备好的新鲜肋排剁成段状以后放在沸水中焯二到三分钟，把它的血水焯掉不要取出以后沥掉水分。那当我去掉外皮和瓜瓤以后，切成方块。 3、把焯好以后的排骨放到砂锅中，加入纯净水，再放入两三滴白醋，加热烧开，再炖半小时左右，这时再把切好的冬瓜块放到锅中，和排骨一起炖，排骨和冬瓜全部熟透以后，加少量食用盐和鸡精，调味就可以。 海米冬瓜 1、平时把海米和冬瓜放在一起炒着吃，能提高冬瓜的鲜香之味，在制作时需要准备海米一百克，冬瓜500克，料酒和食用盐以及味精，还有香葱都要适量准备一些。 2、把冬瓜去皮去了，官人以后切成厚片儿，在锅中多放一些食用油，加热以后把冬瓜片入锅炸三四分钟，等它表面略微变色以后取出。在锅中留底油加热以后，把葱姜末入锅炒香。 3、随后放入适量切换水，把海米被经理及料酒，还有15年全部入锅加热，烧开以后再放入炸好的冬瓜片，大火烧开以后用小火闷烧，在冬瓜熟透以后，用水淀粉勾芡，炒匀以后就能直接出锅食用。
在中国很多地区都有腌制腊肉的习惯，它是把新鲜的猪肉，经过腌制烘烤和暴晒以后，加工成的肉质干品，防腐能力特别强，能保存较长的时间。但做好以后的腊肉都特别干，有些人不知道它们应该怎么处理，更不知道它们怎么做才好吃，今天小编就专门说说这方面的知识。 腊肉怎么吃 腊肉是经过加工腌制以后的干肉制品，平时它可以蒸着吃，也可以在炒着吃，但不论是采用哪种食用方法都要提前把腊肉处理一下，把购买回来的腊肉用清水洗净，再把它放到锅中隔水蒸制半小时，这样能高温灭菌，也能让腊肉变软一些，再烹调食用会让腊肉的味道与口感更好一些。 腊肉的家常做法技巧 蒸腊肉 1、腊肉平时蒸着吃，味道特别好，在制作时，需要准备腊肉300克，大蒜三瓣，生姜一块，小米椒适量，豆瓣酱适量，剁椒一勺。 2、把准备好的腊肉放在蒸锅中，隔水蒸制20分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成厚薄均匀的片状，摆放在盘子中，把准备好的剁椒放在切好的腊肉片中间，再放上准备好的豆瓣酱。 3、把准备好的大蒜和生姜以及小米椒全部切成细末，均匀的撒在切好的腊肉片儿上，然后把装有腊肉的盘子放在蒸锅中，隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟，这时锅中的腊肉就能蒸好。 蒜苗炒腊肉 1、制作蒜苗炒腊肉时，需要准备腊肉200克，新鲜蒜苗一百克，红椒2到3个，植物油和料酒以及生姜，还有豆瓣酱，各适量准备一些。 2、把蒜苗洗净以后切成段状腊肉，洗净后入锅蒸十分钟，取出以后再切成片状在炒锅中放油以后加热，把准备好的红椒丁和生姜末入锅炒香，随后放入豆瓣酱，炒出红油以后，再把腊肉入锅。 3、用小火把腊肉炒到透明变色，再把切好的蒜苗放到锅中，快速翻炒一会儿，炒到蒜苗变软直接关火取出装盘就可以。
鸡腿是生活中最常见的肉类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，含有大量蛋白质，平时，可以制成多种不同风味的美食供人们食用。但有些人不善厨艺根本不知道鸡腿怎么做才好吃，今天小编就介绍一些鸡腿的常见做法技巧，大家学会以后就能在家中制作好吃的鸡腿了。 好吃鸡腿的做法技巧 鸡腿炖土豆 1、鸡腿炖土豆特别好吃，制作时需要准备新鲜鸡腿，3到4个，土豆，三块生姜，适量食用油和酱油以及料酒，还有食用盐，都要适量准备一些。把准备好的土豆用清水洗净，去掉表皮以后切成滚刀块，用清水浸泡。 2、把准备好的新鲜鸡腿，用清水洗净，再控干表面的水分，然后在炒锅中放油，加热以后放入鸡腿和姜丝，用小火慢慢炒制，炒制5到10分钟以后，加入料酒和酱油上色。 3、取适量清水放到锅中，再加入切好的土豆块儿，烧开以后用小火慢慢炖着炖制，15分钟以后加入食用盐调味，再炖十分钟左右就能炖好，取出以后可以直接吃，味道特别好。 卤鸡腿 1、平时把鸡腿卤制以后再吃，味道也特别好，在制作时需要准备鸡腿儿5到10个 卤制料或者五香粉适量，另外还要准备适量的葱姜和料酒，酱油和白糖以及食用盐也要适当准备一些。 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净，去掉水分，再带他表面扎上若干个针眼，然后放在沸水中焯烫，泡好以后取出沥干水分。把焯好以后的鸡腿放到高压锅中，加入适量清水，或准备好的五香粉，再放入食用盐和葱姜以及料酒和白糖，调匀以后盖上压力锅的锅盖。 3、盖好锅盖以后可以开火煮，等高压锅冒气以后再把火力调小，煮15分钟以后关火，关火以后先别急着把鸡腿取出，应该让他在汤汁中浸泡3到5小时，这样能让鸡腿更好的入味，取出以后卤鸡腿滋味才会更加诱人。
西班牙是一个地域风情浓郁的地方，而且那些拥有很多独具特色的美食，让人品尝以后久久不能忘记，而平时人们吃的大蒜则被人们称为“西班牙美食的灵魂”，当地人喜欢把大蒜制成各种酱料来搭配当地美食。但对西班牙大蒜酱的做法人们了解却不多，也不知道它怎么做最好吃，今天小编就把它做法技巧写出来，大家平时可以在家中试着做一做。 西班牙大蒜酱如何做好吃 做法一 1、西班牙大蒜酱在制作时需要准备安加奶油和大蒜各适量，另外还要准备芥花油和白糖以及适量的食用盐。 2、把准备好大蒜去掉外皮，放到干净的料理机中，加入一半的芥花油，然后让料理机工作，把大蒜绞碎。再把另外一半芥花油放到安加奶油中一起化开。 3、把绞碎的大蒜和调好奶油一起入锅煮制，开锅以后再用小火煮半小时，然后取出降温，放到可以密封的玻璃瓶子中，再放入冰箱冷藏保存就可以。 做法二 西班牙大蒜酱还有一种很简单的做法，它只需要适量的橄榄油和大蒜，在制作大蒜酱以前要把大蒜全部去皮，把得到的蒜瓣拍散，剁碎，橄榄油入锅加热以后再把剁好的大蒜末放到锅中，用中小火慢慢炸到变化，关火以后降温，取出以后就是蒜香浓郁的西班牙大蒜酱。 做法三 在西班牙还有一种重品味的大蒜酱，它在制作时需要准备适量的大蒜和辣椒粉以及月桂叶，把大蒜去皮洗净去掉水分，绞成蒜泥，把月桂叶也全部研碎，在炒锅中放油加热以后把辣椒粉和月桂叶入锅炒香，再直接浇到做好的蒜泥中，用筷子调匀，就是辣味十足，香气诱人的西班牙大蒜酱。
平时人们经常吃的鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋却比较少见，它是一种个头特别大的蛋类食材，而且营养价值与药用功效比鸡蛋和鸭蛋都要好很多，是一种难得的高营养食材。但它的腥味较重，食用时如果方法不对，就会让人感觉鹅蛋特别难吃。今天小编会介绍一些鹅蛋的吃法技巧，想吃鹅蛋的你们可以提前学习一下。 好吃鹅蛋的做法技巧 油煎鹅蛋 1、鹅蛋用油煎制以后味道特别好，而且香味也比较淡，在煎制的时候需要准备新鲜鹅蛋一个，食用盐和生抽各少量。 2、在平底锅中放少量食用油加热以后，把准备好的鹅蛋磕开，直接放入到平底锅中，这是要在鹅蛋上放少量的胡椒粉和细盐。等见到它蛋黄接近凝固时，直接翻面儿，见到它两面金黄以后取出装盘。 3、把准备好的生抽放在一个小碟中，用煎好以后的鹅蛋直接蘸食就可以，如果怕腥还可以在生抽中加入少量的料酒，这样会让煎好以后鹅蛋的味道更诱人。 鹅蛋炒黄瓜 1、鹅蛋炒黄瓜也特别好吃，在制作时需要准备，鹅蛋一个，黄瓜一根，食用油30克，葱姜各适量，食用盐和料酒也要适量准备一些。 2、把准备好的黄瓜洗净以后，切成片状，再准备一个干净的碗，抱鹅蛋磕开，倒碗中，加入少量料酒，用筷子调成蛋液。葱姜全部切成细末状。 3、在炒锅中放油加热以后，把调好的鹅蛋蛋液倒入到锅中，快速翻炒成块状以后直接取出备用。重新起锅，放油加热以后，把葱姜放到锅中炒香，随后把黄瓜片入锅快速翻炒，加入少量的生抽和食用盐，炒匀以后再把炒好的鹅蛋，放到锅中一起炒匀就可以。
桂花酱是生活中很受欢迎的调味品，它是以新鲜桂花为主要原料加工成调味口，不过在桂花花期过后，还有很多人想做桂花酱，他们选择的材料是干后的干桂花，这时应该怎么做呢？它怎样才能做成美味的桂花酱呢？ 干桂花怎么做桂花酱 桂花酱做法一 1、干桂花是可以用来做桂花酱的，平时制作时需要准备干桂花一百克，白糖或者麦芽糖二百克，干净的玻璃瓶一下，食用盐少许。 2、把准备好的干桂花放在一个盆中加入调好的淡盐水浸泡十几分钟，再用清水洗一下，把它表面的浮尘全部洗掉，再取出沥干水分。 3、把洗好以后的干桂花与麦芽糖或者白糖放在一起，调匀以后放在一个大点的碗中，然后入蒸锅隔水蒸制，开锅以后再蒸十分钟，在蒸的过程中要用筷子搅动两次。 4、蒸好以后取出就会发现桂花已经和糖全部融合在了一起，等它们降温以后直接装入到干净的玻璃瓶中密封冷藏保存就可以。 桂花酱的做法二 1、干桂花做桂花酱时不但可以搭配麦芽糖和白糖，还可以搭配适量的蜂蜜，但是搭配蜂蜜时它的做法会有所不同，因为蜂蜜不同能接触高温，平时它不能和桂花一起蒸。 2、用干桂花与蜂蜜一起做桂花酱时可以把桂花洗净以后单独入锅蒸软，取出降温以后再与蜂蜜放在一起调匀，然后装瓶密封，这样做出的桂花酱比加入麦芽糖的桂花酱食用价值更高一些。 3、干桂花做出的桂花酱与新鲜桂花做出的桂花酱口感差不多，而且营养丰富，人们食用以后可以滋阴润肺也能化痰止咳。再就是这种用干桂花制成的桂花酱比新鲜桂花做成的桂花酱更容易保存，保质期也会更长一些。
皮蛋大家肯定都吃过，它不但可以做成凉拌菜，还是制作皮蛋瘦肉粥的重要材料？但对皮蛋的加工过程，人们了解却不多，很多人根本不知道它是怎么做成的，今天小编就专门为大家介绍一下，同时也会给大家分享一些皮蛋的做法技巧。 皮蛋是怎么做成的 1、皮蛋是通过化学反应加工成的鸡蛋或者鸭蛋的变异食材，平时制作皮蛋时，需要先准备他的灰料，也就是生石灰50克，纯碱三克，草木灰一克，食用盐二克，清水20克，茶叶少许。 2、把准备好的石灰放在一个大点的容器装，然后加适量清水调匀，这时生石灰遇到水发生反应以后，就会变成熟石灰，再加入准备好的纯碱和草木灰他们之间发生反应以后，会生成大量的氢氧化钠和氢氧化钾。 3、把准备好的新鲜鸡蛋或鸭蛋，放在调好的灰料中滚动几下，让它们的表面都沾上一层厚厚的灰粉，然后再把它们放到稻糠中滚动几下，然后放入到准备好的容器中，密封以后保存在20度左右的环境中，十天以后里面的皮蛋就能做好。 皮蛋的做法技巧 平时自己在家中制作皮蛋时，灰料的调制特别重要，一定要让熟石灰，全部包裹在鲜蛋的表面，而且要把粘好灰料到现在放入到密封的容器中，中间不能打开盖子，只有这样做好以后的皮蛋，火候才会正好，如果中间打开让空气进入，容易让皮蛋制作失败，还可能会让皮蛋的蛋黄出现溏心，影响它食用时的口感。
春天来了，又到了吃春笋的大好季节，，很多人都会选择在这个季节中，去野外的竹林中采收新鲜的春笋，但是春笋采收以后应该怎么吃呢？南方地区有名的油焖春笋又是怎么做的呢？为了让大家更好的了解春笋，下面我就介绍一些与春笋食用方法相关的重要知识。 怎么吃春笋 春笋是一种营养丰富，口感鲜嫩的食材，平时它有多种不同的食用方法。但平时用春笋烹调自己喜欢的菜品时，需要把它去掉外皮，而且要帮他切成块状，以后用沸水焯烫一下，这样才能去掉春笋的土腥味。另外在食用春笋时，可以适量搭配一些肉类食材或者在烹调时多放油，像春笋在南方的经典吃法油焖春笋做好以后口感就特别好。 油焖春笋的做法 材料 平时在家中制作油焖春笋，需要准备春笋一千克，一棵食用油和白糖都要适量准备一些，除此以外酱油和老抽以及食用盐都在适量准备。 做法步骤 1、把准备好的新鲜春笋，去掉外皮以后，用清水洗净，再把它切成滚刀块。把葱去掉外皮以后切成大片，然后在锅中放水加热烧开，把切好的春笋块放在沸水中焯烫五分钟。 2、在炒锅中多放一些油，把油加热以后放入切好的葱片炒香，随后把焯好的春笋块快速放入油锅中煸炒三分钟，再加入准备好的白糖，快速炒匀，随后放入酱油和老抽翻炒，均匀上色。 3、等锅中的笋块儿上色以后，再加入少量开水，用大火烧开，再用小火煮制一会，等锅中的汤汁收干以后直接出锅，这时油焖春笋也就做好可以食用了。
平时很多人都喜欢喝红豆汤，它能补脾健肺也能利水消肿，而且红豆汤还能为人体补充丰富的微量元素铁，能缓解气血两虚，让人面色红润，更能延缓衰老。黄豆汤出的功效出色以外，它还有多种不同的制作方法，下面我就带大家了解红豆汤的做法有哪些。 1、电饭锅焖煮 家中有电饭锅，用它煮红豆汤特别方便，平时可以直接把红豆用清水浸泡3到4个小时，然后把它放到电饭锅中加入清水，烧开以后把电饭锅打到保温档上，过一会儿再加热煮制，如此反复，三到四次以后锅中的红豆汤就能煮好 2、少量加入碱面 平时大家想喝红豆汤时，如果时间比较紧迫，可以把红豆入锅以后加入少量的食用碱面，这样再把锅烧开以后再用小火熬煮，5到10分钟左右，锅中的红豆汤就能煮好，但是加入碱面煮红豆汤会让红豆的营养出现部分流失，不适合人们经常使用。 3、暖瓶做红豆汤 平时制作红豆汤时，还可以用家中的暖瓶来制作，最好的方法是把红豆浸泡几个小时，放入锅中加热煮开，然后直接把红豆和开水装入暖瓶中，盖好奶瓶盖，半小时以后，暖瓶中的红豆就能软糯开花，这是暖瓶中的红豆汤，就能倒出直接饮用。 4、冷热交替做红豆汤 很多人做红豆汤时都嫌它需要的时间比较长，其实这里有一个小窍门，大家可以把红豆用冰水浸泡，然后在锅中加清水，烧开以后，再把用冰水浸泡的红豆倒入倒锅中，继续煮制十多分钟，红豆就能开花，软糯锅中的红豆汤也能煮好，除此以外，还可以把浸泡的红豆放在冰箱中冷藏几个小时，取出以后直接倒入锅中加热，开锅以后三五分钟就能煮好。
杏鲍菇是一种常见的菌类食材，它口感细嫩，营养丰富，能提高人体免疫力，也能预防三高，那么杏鲍菇怎么做好吃呢？一会我就把杏鲍菇的做法技巧写出来分享给大家，告诉大家杏鲍菇怎么做好吃。 杏鲍菇怎么做好吃 1、培根炒杏鲍菇特别好吃，制作时需要准备两个杏鲍菇和三片培根，再准备量的红椒和朝天椒，生抽以及香油和在蒜还有姜等调味料要适合准备一些。 2、把杏鲍菇洗好以后切成片状，培根也切成片，葱姜蒜全部切片，在锅中放油加热以后放入葱姜炒香，再放入辣椒炒出香味，随后把培根入锅。 3、炒出培根的油以后再把杏鲍菇放到锅中，翻炒两分钟等它变软以后再加入生抽上色，最后放盐和香油调味，调匀以后取出装盘就能食用。 杏鲍菇的做法技巧 杏鲍菇本身没有什么明显味道，可塑性持别强，平时食用时 最好不要单独食用，最好把它与其他食材一起炒食或者炖制，这样会让杏鲍菇更好吃，另外杏鲍菇是一种喜油的菜品，平时把它与肉类食材一起炒制或者炖食用让它更入味，会让做好的杏鲍菇特别好吃。
薯格是孩子们最喜欢吃的一种小吃，但是在油炸食品在外面购买感觉特别不安全，很多妈妈就想自己在家中为孩子制作。那么薯格应该怎么做呢？今天小编就带大家去看看，让大家轻松学会炸制好吃的薯格。 薯格的做法 薯格怎么做 制作薯格的材料 平时在家中制作薯格时，需要准备三四块土豆，适量的食用油，另外再准备少量的食用盐和番茄沙司，以及孜然粉和辣椒面等调味料。 制作薯格的步骤 1、把准备好的土豆去掉外皮，然后把它用专用的工具切成片状，并且中间全部是缕空的小格子，然后放在清水中浸泡。 2、泡好以后取出去掉水分，放入适量的食用盐，腌制半小以后再用开水焯一下，然后再次取出，去掉水分。在它的表面上撒一些淀粉。淀粉不能太厚，要均匀。 3、把食用油放入到炒锅中加热，等油温升高以后调小火力，把土豆片入锅，用小火慢慢的炸成浅黄色，取出以后沥油，装盘。 4、喜欢吃原味的可以直接吃，也可以醮食番茄沙司，另外也可以把孜然粉或者辣椒面撒在薯格的表面上，然后再食用，吃起来味道都是很不错的。